Category: Thị Trường Thực Phẩm

Là món ăn vặt dễ gây nghiện, món khô gà lá chanh những năm gần đây được bán phổ biến trên thị trường và rất được ưa chuộng. Tuy nhiên với loại khô gà lá chanh giá siêu rẻ, người dùng cần thận trọng bởi có thể đó là những loại được làm từ gà thải, gà đông lạnh chứ không phải thịt gà tươi.

Có thể nhận thấy với những thông tin đăng bán khô gà lá chanh rất thu người đặt hàng. Bởi món ăn vặt này dễ ăn vui miệng cho giới văn phòng, tuổi teen, trong các bữa tiệc, ngày Tết hay làm mồi nhậu, quà biếu người thân.

Giá của món khô gà lá chanh được rao bán trên thị trường với đa dạng mức khác nhau từ 150-300.000đ/kg. Trước sức hút bán chạy của món ăn này, không ít cơ sở nhỏ lẻ vì lợi nhuận nên đã trà trộn thịt gà không đảm bảo là nguyên liệu chế biến món khô gà lá chanh. Khi cung cấp ra thị trường có mức giá rẻ, đắt khách đã gây ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.

Chị Nhung, một người bán món đồ ăn vặt này tại Đống Đa, Hà Nội chia sẻ, chị vốn là tín đồ của món khô gà lá chanh này. Tuy nhiên do đặt mua bên ngoài không yên tâm về nguồn gốc thịt gà nguyên liệu chế biến nên chị đã tự mày mò công thức và chế biến ra để cả nhà thưởng thức.

Nhà chị sẵn nồi chiên không dầu, chị lên mạng tìm hiểu về các loại gia vị đi kèm, tự tay tẩm ướp rồi chế biến. Ban đầu thành phẩm chỉ để ăn và cho biếu người thân trong gia đình. Nhưng sau đó rất đông mọi người khen ngon và ủng hộ. Sau đó chị đã dành thời gian cuối tuần chế biến món ăn vặt này và bán trong chung cư chị sinh sống.

Giá bán khô gà lá chanh chị Nhung rao là 300.000đ/kg. Chị cho biết nguyên liệu chọn lựa rất kỹ từ gà tươi, lá chanh, ớt và gia vị đi kèm. Với mức giá này chị làm tiện công để cả nhà ăn chứ không lời lãi bao nhiêu. Do cùng một mẻ làm ăn không hết dư ra thì bán cho khách quen.

Với cách nhận biết khô gà lá chanh hàng thật giả, chất lượng hay kém chất lượng, chị Nhung chia sẻ. Nếu khô gà lá chanh trên thị trường có màu sắc quá khác biệt như vàng quá hay đỏ đậm đều không tốt vì chắc chắn có sử dụng hóa chất và phẩm màu trong món ăn. Lo ngại nhất là loại khô gà lá chanh giá rẻ được làm từ nguyên liệu là gà thải, gà đông lạnh.

Với khô gà lá chanh loại ngon, dùng thịt gà tươi là nguyên liệu chế biến sẽ có màu sắc vàng sẫm bởi sau khi ướp, sấy cùng gia vị, àu món ăn sẽ không tươi rói và bắt mắt như dùng phẩm màu.

Đặc biệt khi ăn cảm nhận rõ nét nhất khô gà thật sẽ có độ dai trong miếng thịt. Cùng với vị ngọt của thịt. Khô gà lá chanh chuẩn sẽ có vị dai ngọt của thịt. Còn khô gà đông lạnh do tẩm nhiều gia vị hóa chất nên sẽ ngọt lợ hoặc ngọt sắc, khó nhận ra vị thịt trong khô gà. Dùng tay xé sợi theo thớ rất dễ, không bị đứt đoạn do bở gãy. Bởi với gà đông lạnh thì thường bở mục nên rất dễ để xé vụn khô gà thành đoạn ngắn.

Do vậy người dùng cần cẩn trọng trước khi lựa chọn, tránh vì ham rẻ mà chọn loại khô gà lá chanh có nguyên liệu không tốt cho sức khỏe.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Hết thời lên “đỉnh” của thịt heo

+ Năng suất sắn sụt giảm do bệnh, nhà máy thiếu nguyên liệu

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Nhiều loại trái cây của nước bạn láng giềng Trung Quốc bị nhà nhập khẩu Thái Lan đưa ra cảnh báo khi tồn dư “thuốc sâu” thuộc ngưỡng “rủi ro rất cao”. Đó là những cây trái nào, có xuất hiện tại thị trường Việt Nam?

FDA Thái Lan vừa qua mới ban hành về quy định giám sát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) với cây trái, nông sản tươi nhập khẩu từ ngày 1.8.2020.

Theo đó, các mặt hàng nhập khẩu sẽ chia theo 3 ngưỡng: “Rủi ro rất cao”, “rủi ro cao” và “rủi ro thấp”.

Nhóm “rủi ro rất cao” là những mặt hàng tươi sống không tuân thủ quy định về dư lượng thuốc BVTV. Trung Quốc là nước xuất khẩu vào thị trường này có 30 mặt hàng liệt vào danh mục này gồm: Cam, lê, táo, vải, thanh long, nho, quýt, chà là tươi… từ 182 đơn vị.

Những sản phẩm nông sản tươi tỷ lệ không tuân thủ vượt ngưỡng 20% sẽ bị liệt kê vào nhóm này.

Tại thị trường nước ta, báo cáo từ Cục chế biến và phát triển thị trường, Bộ Nông nghiệp cho thấy những mặt hàng rau quả, trái cây từ Trung Quốc nhập vào nước ta trong năm nay có xu hướng giảm mạnh. Tuy nhiên nước này vẫn đứng thứ 2 chỉ sau Mỹ.

Đến hết tháng 7.2019, nước ta nhập khẩu các loại rau củ quả từ Trung Quốc 175 triệu USD, giảm khoảng 35.7% so với cùng kỳ năm trước.

Dù hàng nhập về giảm nhưng thời điểm này rau củ và trái cây Trung Quốc vẫn xuất hiện la liệt tại các chợ truyền thống cũng như trên “chợ mạng”.

Điều đáng nói là hàng loạt trong số trái cây Trung Quốc đang tràn ngập chợ Việt đó đều nằm trong danh mục cảnh báo “rủi ro rất cao” về dư lượng thuốc BVTV mà FDA Thái Lan đã khuyến cáo.

Đơn cử với nho Trung Quốc hiện các đầu mối bỏ sỉ phân phối 4 chủng loại gồm: Nho xanh, nho sữa, nho đỏ, nho bắp cày đang nhập về thị trường.

Giá sỉ các loại nho này dao động từ 30-40.000đ/kg. Riêng nho sữa giá lên tới 110-120.000đ/kg. Khi ra tới chợ lẻ, giá các loại nho này lên mức 90-170.000đ/kg. Cùng với đó, táo mật Trung Quốc cũng rao bán với giá 30-50.000đ/kg.

Đặc biệt hiện đang vào mùa lựu nên loại quả này xuất hiện tràn ngập các chợ truyền thống đến chợ mạng, giá bán chỉ 35-110.000đ/kg. Dâu tây Trung cũng ngập chợ với giá sỉ chỉ 25-30.000đ/kg và ra chợ lẻ từ 60-80.000đ/kg.

Cuối tháng 7 vừa qua, cơ quan chức năng Lâm Đồng đã bắt giữ nhiều lô hàng dâu tây Trung Quốc được vận chuyển vào Đà Lạt để “phù phép” đội lốt dâu tây địa phương. Điều khiến người tiêu udnfg không khỏi giật mình là giá các lô dâu tây này nhập vào chỉ 5.000đ/kg. Khi cơ quan chức năng bắt giữ kiểm tra các thùng xốp thì dâu tây vẫn tươi rói như dâu mới hái dù đã qua 22 ngày.

Cơ quan chức năng lấy mẫu xét nghiệm kiểm tra cho thấy những lô hàng dâu tây bị bắt giữa này đều có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng tối đa cho phép, hoạt chất thuốc Abamectin vượt gấp 3 lần.

Không chỉ dùng chiêu trò hô biến trái cây Trung thành Việt, nhiều dân buôn còn gắn mắc hàng “nội địa Trung” để chiếm lòng tin người tiêu dùng nên vẫn được ưa chuộng, không ít hàng còn phải đặt trước mới có.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Mắc ca – Liệu có là “canh bạc”?

+ Sàn thương mại điện tử, tiếp tay cho hàng nhái, hàng giả

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Do quen biết tin tưởng không nhận đặt cọc trước hoặt nhận đặt số tiền rất ít ỏi, đến phút cuối cùng không ít nhà hàng, quán ăn lâm cảnh lao đao khi gọi khách đặt cỗ chẳng nhấc máy, tự dưng “biến mất”…

Câu chuyện thật tưởng như đùa này đã xảy ra không ít lần. Vừa qua tại Điện Biên, một nhà hàng bị khách “bom” 150 mâm cỗ đăng lên “giải cứu” khiến cộng đồng mạng bức xúc thay. Tổng số tiền cho 150 cỗ này ước khoảng 200 triệu đồng. Tuy nhiên nhà hàng chỉ nhận cọc 30 triệu đồng. Sự việc xảy ra phía nhà hàng đã đi trình báo công an và gấp rút đăng thanh lý cỗ.

Trong ngành dịch vụ ẩm thực, đây là góc khuất đầy cay đắng của nghề mà không ít người từng nếm trải. Bởi không ít trường hợp đến giây cuối cùng gọi chẳng thấy khách đâu khiến cỗ bị “bom”.

Anh T, chủ nhà hàng tại Chương Mỹ, Hà Nội cũng từng khốn đốn khi nhận làm cho khách 20 mâm cố. Tuy nhiên đến phút chót khách báo hủy trong khi mọi thứ đã chuẩn bị xong. Bởi khách quen nên không yêu cầu phía khách đặt cọc. Nhưng chẳng ngờ phút cuối khách báo có việc đột xuất không thể tổ chức tiệc.

Tình huống khiến anh T thực sự bối rối chẳng biết nen xử trí thế nào bởi khách quen. Anh T nghĩ chắc khách cũng bận thật chứ không ai cố tình “bom” cỗ như vậy nhưng cỗ đã lên mâm, chẳng phải 1 mâm mà là 20 mâm, mỗi mâm 1.2 triệu đồng. Phía nhà hàng cũng ngỏ ý khách chịu một phần chi phí vì hủy ngang nhưng khách không chịu nên toàn bộ tiền 20 mâm cỗ phía nhà hàng chịu hết.

Bởi cả nể nên khi đặt cỗ không có hợp đồng, chỉ giao dịch miệng. Ngày giờ cỗ khách đặt chỉ ghi vào sổ báo nhân viên chuẩn bị, anh T chia sẻ.

Tuy vậy đắng cay hơn dù nhà hàng đã “gánh” hết 20 mâm cỗ nhưng chẳng tránh khỏi những trao đổi qua lại vói khách và “thượng đế” sau đó cũng một đi không trở lại.

Ngành dịch vụ nên hạn chế để kiện cáo. Do đó dùng bị “bom” 20 mâm cỗ vẫn phải ngậm bồ hòn làm ngọt. Anh T đành dùng toàn bộ 20 mâm cỗ đó cho nhân viên và mời khách đến quán ăn miễn phí trong ngày hôm đó. Còn những đồ hộp, đồ khô chưa mở thì giữ lại.

Chung cảnh ngộ bị “bom” cỗ, chị H, chủ nhà hàng ở Bắc Ninh cũng lâm cảnh “khóc dở mếu dở” khi khách đặt 50 đĩa xôi vò rồi bỗng dưng “biến mất”.

Khách đến đặt xôi cho tiệc gia đình, khách chỗ người quen giới thiệu nên chị tin tưởng không thu tiền cọc trước. Bởi từ trước đến nay chưa bao giờ gặp tình huống này.

Tuy nhiên đến ngày giao đồ ăn, khách hẹn 6h sáng nhưng đến 11h trưa vẫn chẳng thấy tăm hơi, gọi khách không liên lạc được. Chị H xác định thôi chỗ xôi này phải biếu cả phố ăn hộ làm quà.

3 hôm sau khách gọi điện xin lỗi vì “quên” không báo lại, nhà lùi lịch làm cỗ. Qua thương thảo nhiều lần cuối cùng khách chỉ nhận bồi thường nguyên vật liệu, còn tiền công xin bớt vì “nhà khó khăn”.

Từng giữ vai trò quản lý chuỗi nhà hàng nướng, anh Minh ở Hà Nội cho biết, để tránh xảy ra tình trạng bị “bom” hàng, nhà hàng  luôn phải đưa ra quy tắc đặt cọc 20% tổng giá trị đơn hàng. Nếu khách không đồng ý thì nhà hàng từ chối phục vụ để đảm bảo quyền lợi đôi bên.

Khi có ràng buộc, đặc biệt liên quan đến kinh tế thì khó ai để xảy ra tình trạng “bom” côc. Bởi không ai muốn tự dưng ném tiền đi.

Nếu tuân thủ sẽ khó xảy ra tình trạng “bom cỗ”, chỉ hy hữu khách hàng có việc thực sự khẩn thiết.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Nghề trang điểm thất thu vì Covid-19

+ Hải sản sang liên tục rớt giá, khách mua thưa vắng

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Loại bưởi có ruột đỏ âu, vỏ vàng bóng xuất xứ Trung Quốc đang bày bán khắp chợ dân sinh, gánh hàng rong và trên chợ mạng. Giá dao động từ 36.000 – 100.000đ/quả tùy loại đang rất được chọ em nội trợ ưa chuộng đặt mua.

Hiện bưởi đang vào mùa thu hoạch cao điểm nên khắp nơi từ chợ truyền thống đến chợ mạng khắp nơi rao bán bưởi rầm rộ. Chủng loại bưởi theo đó cũng đa dạng đến từ khắp vùng miền trong nước như bưởi Đoan Hùng, Năm Roi, Phúc Trạch, Tân lạc… trong đo có cả bưởi Trung Quốc.

Loại bưởi Trung Quốc này rất dễ nhận biết, mẫu mã đẹp với vỏ vàng óng, bắt mắt. Đặc biệt ruột phía trong quả bưởi đỏ au với tép giòn, ăn vị rôn rốt chua nhẹ. Với màu sắc kích thích, loại bưởi này khiến không ít chị em nội trợ hiếu kỳ đặt mua về cho gia đình thử thưởng thức.

Chị Hương, chủ đầu mối phân phối hoa quả khu vực Lào Cai quảng cáo, loại bưởi này vỏ vàng đẹp, thắp hương thì hết ý, bưởi không hạt, tép giòn không nát, ăn chẳng kém cạnh gì bưởi da xanh. Chị Hương cũng cho biết đây là bưởi nội địa Trung, chị nhập từ đầu tháng 9, bán đến tháng 12 thì hết mùa. Mỗi quả bưởi này nặng 1-1.8kg, vị rôn rốt chua nhẹ, tép giòn, nước mọng nên rất nhiều người ưa chuộng.

Chị cho biết giá đổ sỉ là 28.000đ/kg, còn ngoài thị trường các tiểu thương bán lẻ từ 35.000 – 40.000đ/kg. Tính ra mỗi trái giá từ 35-75.000đ. tùy trọng lượng. Chủ đầu mối này cũng tiết lộ chuyến hàng vừa rồi chị nhập về 1-2 tấn phân phối cho khách sỉ đa phần đều là khách đặt trước.

Loại bưởi Trung Quốc này được bọc túi lưới màu đỏ, vỏ bưởi màu vàng óng, tép đỏ au, giòn, hầu như không có hạt. Giá trên thị trường cũng không rẻ, ngang ngửa với bưởi nổi tiếng trong nước.

Chị Nga, chủ đầu mối chuyên bỏ sỉ hoa quả trên địa bàn Lào Cai cũng cho biết, loại bưởi đỏ này trồng phổ biến ở Phúc Kiến – Trung Quốc. Hiện đang là đầu vụ nên số lượng về chưa đều và còn hạn chế. Loại bưởi này được chị nhập và đổ sỉ cho khách mấy năm nay. Tuy nhiên thời gian gần đây mặt hàng này được nhiều người rầm rộ đặt mua. Do đó đợt hàng này của chị về được hơn 100 bao thì khách buôn đã đặt hết.

Chị Nga cho biết bán theo bao bưởi chứ không bán quả. Chị đổ sỉ đi tỉnh từ 3 bao, mỗi bao chừng 8 quả, trọng lượng khaorng 12-14kg, giá 28.000đ/kg. Giá bán lẻ khoảng 50-70.000đ/quả. Vào mùa, nững ngày cao điểm, chị đổ sỉ cả tấn bưởi đỏ này.

Bưởi vàng Trung Quốc có 2 loại ruột trắng và ruột đỏ. Loại ruột đỏ ăn ngon hơn, phần vì bắt mắt nên được nhiều người chuộng. Do đó năm nay chị Nga chỉ buôn bưởi đỏ. Giá cao gấp đôi so với bưởi trắng.

Bưởi có mã đẹp, để càng lâu xuống nước ăn càng đậm nên khách sỉ đặt mua số lượng lớn rất nhiều.

Một đầu mối phân phối hoa quả tại Long Biên (Hà Nội) cho biết, loại bưởi vỏ vàng óng, ruột đỏ au đích thị là hàng Trung Quốc. Giá bán loại này dao động 240k/bao 6 quả, trọng lượng mỗi quả từ 1.8-2.5kg/quả. Khách chỉ cần đặt trước, bao nhiêu cũng có.

Theo đó giá bán lẻ loại bưởi đỏ này ra thị trường từ 50.000đ/kg, khoảng 75.100.000đ/quả, đắt hơn nhiều so với một số loại bưởi đặc sản của Việt Nam.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Những thực phẩm “hot” không nguồn gốc, giá siêu rẻ

+ “Lên voi xuống chó” vì khẩu trang y tế

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Những thực phẩm có màu sắc bắt mắt được rao bán tràn ngập trên mạng xã hội với giá siêu rẻ nhưng không rõ nguồn gốc xuất xứ bán chạy rầm rầm, được các bà nội trợ ưa chuộng.

Móng giò rút xương

Dù giá thịt heo trên thị trường biến động nhảy múa lên đỉnh điểm chạm ngưỡng 250.000đ/kg khiến không ít người tiêu dùng “choáng váng”. Giá cao nên người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, hạn chế ăn thịt heo thay bằng những thực phẩm khác có giá cả dễ chịu hơn để đảm bảo chi tiêu trong sinh hoạt gia đình.

Tuy nhiên trên chợ mạng xuất hiện một loại móng gió rút xương (vó heo) gây sốt với giá siêu rẻ. Người bán quảng cáo đây là hàng tươi sống đã được luộc sẵn được đóng túi hút chân không, người mua chỉ việc thái mỏng,c hấm muối chanh ớt là có món ăn ngon, tiện lợi. Món ăn nhanh chóng phủ khắp chợ mạng với giá chỉ từ 110-140.000đ/kg. Thậm chí nhiều nơi còn rao giá chỉ 67-69.000đ/kg nếu khách nhập số lượng lớn. Mức giá rẻ hơn cả móng giò nguyên xương bán tại chợ.

Chị Hương ở Hoàng Mai, Hà Nội chia sẻ, được đồng nghiệp giới thiệu món ăn mới, thấy cũng hay nên chị bổ sung luôn vào thưc đơn gia đình. Chị công nhận giá siêu rẻ bưởi mua ở chợ giá cũng 80-100.00đ/kg nguyên xương, về luộc ăn thì xương chiếm 2/3. Lại tiện lợi nên chẳng tội gì không mua móng giò rút xương chế biến sẵn này.

Chị Xuân, chủ đầu mối bán móng giò rút xương tại đường Đặng Tiến Đông (Đống Đa, Hà Nộ) cho biết mỗi ngày cửa hàng chị bán vài chục kg móng giò rút xương. Sau khi trừ chi phí, chị lãi tiền triệu. Chị khẳng định đó là hàng móng giò nhập khẩu, giá rẻ hơn móng giò nguyên xương bán ở chợ, chị cho người lọc rồi bó thịt, luộc chín rồi bỏ sỉ.

Đồ ăn vặt nội địa Trung

Vài năm trở lại đây, đồ ăn vặt nội địa Trung được rao bán rầm rộ, từ bánh ngọt, kem, chân gà, trứng ngâm… rất bắt mắt nên thu hút người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Người bán quảng cáo đồ ăn vặt được làm từ nguyên liệu đặc biệt, hàng nội địa nên yên tâm. Tuy nhiên thực hư nó được sản xuất ra sao, từ nguyên liệu nào thì đến người ăn cũng chả nhận biết được, chỉ cảm thấy rất kích thích vị giác.

Mạng xã hội rầm rộ những tin ráo bán set đồ ăn vặt 36 gói, 19 món khác nhau giá chỉ 65.000 – 100.000đ/set. Người nhập hàng trung chẳng có giấy tờ, hạn sử dụng thì gói chung in một đằng, gói nhỏ bên trong in một nẻo.

Bào ngư gắn mác Hàn

Bào ngư trước đây vốn là hải sản đắt đỏ dành cho giới nhà giàu. Nhưng chừng 1-2 tháng nay, bào ngư được rao bán trên thị trường giá rất rẻ, đặc biệt là “bào ngư Hàn Quốc” giá siêu rẻ, nhiều chị em kháo nhau đặt về tẩm bổ cho chồng con.

Giá bào ngư Hàn rao bán chỉ 15.000đ/con, tính ra chỉ 150.000 – 400.00đ/kg, rẻ bằng ¼ so với giá thông thường. Đây là cơ hội hiếm cho mọi nhà thưởng thức món hải sản vốn chỉ dành cho giới nhà giàu, một người bán hàng online quảng cáo.

Tuy nhiên cới những người bán bào ngư nhập khẩu Hàn chính hãng cho biết, giá rẻ nhưng không dưới 1 triệu đồng/kg. Không hiểu có bào ngư Hàn ở đâu giá dưới 400.000đ/kg. Hàng nhập khẩu phải đảm bảo đầy đủ tem nhãn, còn hàng không nhãn mác giấy tờ thì cần thận trọng khi sử dụng vì không đảm bảo chất lượng.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ “Lên voi xuống chó” vì khẩu trang y tế

+ Tiểu thương “đứng ngồi không yên” sau dịch Covid-19 tại Đà Nẵng

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Set lẩu tokbokki đang gây sốt chợ mạng được quảng cáo là toàn hải sản từ cua, tôm, mực… Tuy nhiên ít ai biết sự thực chất lượng của set lẩu giá rẻ giật mình này.

Những năm gần đây, tokbokki Hàn trở thành món ăn được giới trẻ Việt cuồng nhiệt, đặc biệt khi thời tiết vào thu, đông. Tuy nhiên ngoài những nồi lẩu tokbokki có giá hàng trăm ngàn đồng thì thị trường đang rầm rộ những set lẩu giá chỉ vài chục ngàn đồng.

Chỉ cần từ 40-75.000đ, người ăn có thể đặt set lẩu đủ cho 3-5 người ăn. Set lẩu được người bán trang bị đầy đủ nhân lẩu, nước sốt Hàn, rau xanh và cả mì tôm đầy đủ tiện lợi cho người ăn.

Tuy nhiên nhân của set lẩu này đa phần là những nguyên liệu chế biến sẵn “thượng hạng” khiến rất nhiều người ưa chuộng. Người bán quảng cáo set lẩu đầy đủ các loại hải sản như mực xoắn, tôm surimi, tôm viên, cá viên, chả cá Hàn, xúc xích, thanh cua, bò viên, bánh bao trứng muối, bánh gạo, trứng cá, rau củ, hải sản viên….

Giá siêu rẻ, chỉ vài chục ngàn là có ngay nồi lẩu tiện lợi, chẳng cần sơ chế, chỉ sẵn cho vào nổi bật lửa là thưởng thức. Do vậy những ngày tiết trời vào thu đông se lạnh, set lẩu tokbokki trở thành mặt hàng đặc biệt hấp dẫn thực khách.

Chị Ly, chủ đầu mối chuyên phân phối set lẩu tại Thanh Xuân, Hà Nội rao bán: Hàng siêu hot, giá siêu rẻ, chỉ 40.000đ/set nhân lẩu đủ ăn cho 2-3 người và chỉ 55.000đ/set đầy đủ cả rau, nấm kim châm, mì tôm ăn kèm, đủ cho 4-5 người ăn.

Ăn cơm bình dân giờ cũng 35-40.000đ/suất mà giá lẩu Tokbokki siêu rẻ, chỉ nhỉnh hơn tý xíu mà được nhiều người ăn nên tính ra rẻ hơn nhiều so với cơm hay phở, bún.

Do vậy món ăn này bán rất chạy hàng đặc biệt là đối tượng các bạn sinh viên thường lựa chọn đặt hàng. Chủ đầu mối này tiết lộ khi tiết trời Hà Nội vào thu mát mẻ, mỗi ngày đầu mối phân phối không dưới 300 set lẩu cho khách lẻ. Còn tính khách buôn thì lên tới hàng ngàn set.

Một đầu mối phân phối khác ở Hoàng Mai, Hà Nội, chuyên sỉ các set lẩu tokbokki, chị Thanh chia sẻ, toàn bộ nhân set lẩu đều là hàng nhập, không phải hàng sản xuất trong nước. Mỗi loại nhân nhập theo số lượng thùng rồi về cơ sở tự phân chia nhỏ và đóng gói thành set thập cẩm phân phối cho đầu mối sỉ, lẻ.

Hiện set lẩu cơ sở này đang phân phối có tới 10 loại nhân, trọng lượng từ 550-600gram/set, gồm cả sốt Hàn kèm rau xanh đầy đủ, giá bỏi sỉ chỉ 26.000đ/set. Giá này dành cho khách lấy dưới 50 set mỗi lần còn khách lấy số lượng lớn hơn giá chỉ còn 23.000đ/set, thậm chí còn 20.000đ/set khi khách lấy trên 100set mỗi lần.

Với mức giá siêu rẻ, chỉ từ 20.000 – 26.000đ/set nhân lẩu tokbokki thập cẩm, rẻ hơn giá khoai lang ngoài chợ. Khi đực hỉu về nguyên liệu chế biến ra nhân lẩu từ gì, chị Thanh thừa nhận cũng chẳng biết chính xác tên gọi là gì vì đây là hàng nhập từ Trung Quốc. Khi nhập hàng, đầu mối chỉ giới thiệu tên từng loại nguyên liệu theo thùng như loại nào là tôm viên, loại nào là mức xoắn ống, loại nào là thanh cua…

Còn khi về phân phối sỉ thì các đầu mối cũng chẳng mấy quan tâm nguyên liệu, họ chỉ quan tâm giá thành có rẻ không và hàng bảo quản được bao lâu.

Chị Thanh cho biết set lẩu này bán quanh năm nhưng khi thời tiết vào thu đông mát lạnh thì lượng hàng tiêu thụ tăng cao đột biến. Mỗi ngày chị đổ sỉ trên dưới 2.000 set lất. Khách lấy rồi lại phân phối cho đầu mối lẻ tại Hà Nội, hàng đi tỉnh không đáng kể.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Tôm sú giảm giá siêu rẻ

+ Điều nhái, điều giả danh gây ảnh hưởng ngành điều Bình Phước

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Trên thị trường hiện nay các dòng tôm sú đang có giá giảm  siêu rẻ, kể cả tôm sú khủng cỡ đại. Mức giá giảm ghi nhận từ 200.000 – 780.000đ/kg được rao bán trên chợ mạng thu hút rất nhiều thực khách quan tâm.

Khảo sát tại chợ mạng, so với trước đây giá tôm sú rớt giá mạnh. Trước đây mỗi kg tôm sú loại 15-20 hàng tươi khoảng 450.000đ thì nay chỉ còn 200.000đ/kg.

Đặc biệt với tôm sú size đại khoảng 10 con 1kg rớt giá chỉ còn khoảng 620.000đ/kg. Những dòng tôm size khủng ngang ngửa tôm hùm baby hoặc tôm hùm xanh có giá dao động 200-300gram/con có giá đắt đỏ trước đây khoảng 890.000đ đến cả triệu đồng mỗi kg thì nay chỉ còn khoảng 780.000đ/kg.

Các nick rao bán quảng cáo loại tôm sú khổng lồ này đều là tôm có tuổi đời trên 1 năm. Và là tôm sống tự nhiên tại các đầm hồ ở Cà Mau, Bến Tre. Tôm thiên nhiên nên chắc thịt, ngọt thơm hơn hẳn tôm nuôi.

Tôm được đánh bắt và cung cấp cho các vựa hải sản lớn, các nhà hàng. Nhưng năm nay không ít nhà hàng vẫn đóng cửa chưa hoạt động hoặc hoạt động cầm chừng nên nhập hạn chế. Do đó tôm sú tự nhiên này giảm giá mạnh, tiểu thương nhập về bán giá rẻ hơn trước rất nhiều.

Nhu cầu của khách với dòng tôm này lớn nên trước đây chỉ nhập được vài kg. Nay giá rẻ hơn, hàng dồi dào hơn nên chị Thu, một đầu mối bán online loại tôm này chia sẻ chị nhập được nhiều hơn, mỗi lần 15kg. Tuy nhiên nhập đến đâu hết đến đó mà chưa đủ hàng cho khách. Nhiều khách đặt hàng nhưng chị chưa dám hứa trước vì phụ thuộc nguồn hàng. Giá hạ nhiệt nên nhiều khách tò mò muốn thử nên lượng khách mua tăng cao, đầu mối này cho biết.

Cùng trong tình trạng không dám đặt hàng trước, chị Minh Anh, chủ vựa hải sản tại Cầu Giấy, Hà Nội cho biết cửa hàng chị trước đây thi thoảng gom được vài kg tôm sú loại siêu khủng nhưng hiện hàng dồi dào hơn. Tuy nhiên giá hạ nhiệt hơn nên hàng về bao nhiêu hết bấy nhiêu. Dù khách ngỏ ý đặt trước, chuyển tiền cọc chị cũng không dám nhận vì lo không đủ hàng trả khách.

Nhiều người chọn mua loại tôm sú cỡ đại này vì tính ra được rất nhiều thịt. Hàng thì về không đều, lúc chậm, lúc nhanh do vận chuyển, giá tôm cũng không ổn định, biến động theo ngày nên nên nếu báo không đúng giá dễ mất khách. Do vậy, chị phải chắc chắn tôm về tới Hà Nội mới đăng bán chứ không nhận trước với khách.

Chị Minh Anh cho biết đã kinh doanh hải sản mấy chục năm nay đây là lần đầu tiên chị thấy loại hải sản cao cấp này cũng như nhiều hải sản khác giảm giá mạnh đến vậy. Tuy nhiên chị cũng phải công nhận dù giá rẻ nhưng hải sản cũng không bán chạy như trước đây.

Hồi đầu giá các loại tôm hùm baby, tôm hùm xanh giảm mạnh nên nhiều người đổ xô đi mua bởi mấy khi có cơ hội thưởng thức hải sản vua giá rẻ, thấp hơn trước đây 3-400.000đ. Tuy nhiên hiện ai cũng thắt chặt chi tiêu nên hải sản dù giảm giá vẫn nằm trong top hàng giá cao, đắt đỏ nên lượng tiêu thụ vẫn chậm.

Ngoài tôm sú cỡ đại, qua khảo sát thị trường cho thấy nhiều loại hải sản đồng loạt giảm giá. Trước đây tôm hùm xanh giá xấp xỉ 1 triệu đồng/kg thì nay tại nhiều khu chợ tại Thanh Xuân, Đống Đa, loại tôm này được bán với giá chỉ 600.000 – 750.000đ/kg. Không ít các shop bán hàng online rao bán chỉ 150.000 – 200.000đ/con tùy trọng lượng.

Ốc hương cũng giảm từ 500.000 – 600.000đ xuống còn hơn 300.000đ/kg; hàu sữa giảm chỉ còn 50.000đ/kg; sò gạo cũng chỉ được rao bán theo combo 60.000đ/3kg hay ngao hai cồi cũng giảm còn 170.000đ/kg, thậm chí còn 70.000 – 90.000đ/kg.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Điều nhái, điều giả danh gây ảnh hưởng ngành điều Bình Phước

+ Hải sản dành cho vua chúa một thời lên chợ mạng giá rẻ

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Bào ngư, loại hải sản một thời chỉ dành cho vác bậc vua cbuas thưởng thức với giá cả triệu đồng mỗi kg thì nay được rao bán ngập tràn chợ mạng với mức giá rẻ.

Dạo qua thị trường online không khó để bắt gặp nhan nhản những tin rao bán bào ngư với giá chỉ 10.000-40.000đ/con. Một tài khoản tên Diệp Nguyễn đăng tin rao bào ngư đông lạnh Hàn Quốc giá chỉ 195.000/500gram, được khoảng 16-18 con. Tính ra hơn 10.000đ/con. Đây mới chỉ là giá bán lẻ, khách lấy sỉ giá còn rẻ hơn nữa.

Chủ tài khoản này cho biết mỗi ngày chị bán cả tạ hàng bởi bào ngư bổ dưỡng nổi tiếmg một thời là hàng xa xỉ thì nay có giá rất rẻ nên đông khách mua. Ngoài ra cừa hàng cũng bán loại bào ngư hàng chọn to hơn loại 8-9 con giá 275.000đ/500gram.

Nhiều cửa hàng hải sản cũng rao bán loại bào ngư Hàn Quốc đông lạnh giá rẻ, từ khoảng 25.000 – 40.000đ/con. Một cửa hàng tại Đà Nẵng rao bán bào ngư loại 30 con/kg Với giá chỉ 699k/kg. loại 20 con/kg giá chỉ 799k/kg… Chủ cửa hàng quảng cáo loại bào ngư này là hàng Hàn Quốc tươi, nguyên con. Khi nhập về vẫn đảm bảo nguyên hàng tươi sống, không phải hàng cấp đông. Bởi năm nay ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19 nên mới có giá bào ngư rẻ đến vậy. Chủ cửa hàng này chia sẻ so sánh. Nếu như năm trước cửa hàng chị bán bào ngư Hàn Quốc loại 8 con giá xấp xỉ 2 triệu đồng/kg thì năm nay loại hàng đầu này giá cũng chỉ 899k/kg. Tuy nhiên loại hàng bán chạy nhất vẫn là hàng tầm 25.000đ/con được khách hàng chọn mua nhiểu

Chị Thu, chủ cửa hàng hải sản ở chợ Thành Công, Hà Nội cho biết bình thường hiếm khi hị bán bào ngư vì giá quá đắt, khách mua rất ít. Nhưng năm nay hàng bào ngư tươi sống rất nhiểu, giá hạ nhiệt sâu nên chị nhập về bán thử.

Bào ngư tại cửa hàng chị Thu bán có giá 630k/kg loại 20 con, hàng tươi sống, khách mua lẻ thì chị bán giá 35k/con. Dù vừa mới nhập hàng về đăng lên khách đã đặt hàng gần hết, một số mối còn nhập sỉ về bán.

Với mức giá siêu rẻ cho loại hải sản hạng sang được quảng cáo rầm rộ nên rất hút khách đặt mua. Chị Thảo ở Thanh Xuân thấy trên mạng rao bán rất nhiều bào ngư giá chỉ 30k/con nên chị quyết định mua 5 con về ăn thử. Thông thường hải sản này chỉ dành cho nhà giàu, thu nhập cao mới dám mua. Nay rao bán rất rẻ nên chị cũng mua để nếm thử xem hương vị thế nào.

Anh Đức ở Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ về loại bào ngư đông lạnh Hàn Quốc được rao bán giá rất rẻ. Do đó chất lượng và nguồn hàng bào ngư này cần xem xét kỹ bởi khó đảm bảo. Về trọng lượng loại bào ngư giá rẻ rất nhỏ, bao bì sản phẩm không thể hiện nguồn gốc, xuất xứ hàng nhập bởi không nhãn mác, thông tin. Do vậy người dùng cần cẩn trọng.

Chia sẻ của chủ một cửa hàng hải sản tại Hà Nội đã có kinh nghiệm kinh doanh lâu năm cho biết, bào ngư là hải sản quy rất tốt cho sức khỏe, tốt cho tim mạch, huyết áp, mát gan… hiện nay do dịch bệnh nên giá bào ngư ảnh hưởng khiến giá rớt thấp. Tuy nhiên với loại hàng bào ngư đông lạnh giá quá rẻ thì người mua cần thận trọng, đặt nghi vấn về chất lượng và xuất xứ cũng như độ an toàn của sản phẩm này.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Thủ phủ đồ chơi trung thu nườm nượp khách, tiểu thương vẫn than trời

+ Phục hồi xuất khẩu, giá mít Thái tăng phi mã

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Tháng 9 về là nùa lê đường Đồng Văn, Hà Giang vào cuối vụ nên lê chính ngọt mát, mọng nước. Chị em nội trợ tranh thủ mua về để tủ ăn dần, tránh được không phải mua hàng Tàu.

Trên thị trường chợ mạng, lê Hà Giang được rao bán khá rầm rộ. Giống lê của bà con vùng cao trồng này đang rất hút khách quan tâm đặt mua.

Chị Thảo, tiểu thương chuyên bán đặc sản hoa quả vùng miền chia sẻ, hai tháng nay chị tập trung bán hồng Sơn La nhưng rất nhiều khách hỏi mua lê Hà Giang nên chị đã liên hệ người thân làm việc trực tiếp với các gia đình trồng lê nhập hàng về bán. Loại lê giống mới này quả to, ăn ngọt, đã miệng. Hiện đang cuối vụ, lê xuống đường ăn càng ngọt, vỏ mỏng, để tủ lạnh ăn tứa nước mát lạnh.

Hàng lê Đồng Văn không có nhiều, luôn khan hàng nên giá đắt hơn các loại lê khác bán trên thị trường. Mua tại gốc Hà Giang giá lê đã không rẻ vì bà con phải leo đồi hái, cùng với công vận chuyển về tới Hà Nội. Do đó dù đắt nhưng có chuyến lê nào về đến Hà Nội là người dân sành ăn lại tranh nhau mua hết.

Giống lê Hà Giang là lê vỏ xanh, chỉ trồng được trên vùng núi cao có khí hậu mát mẻ nên quả chín tự nhiên, không chất bảo quản hay hóa chất rất an toàn. Thịt lê trắng mịn, ăn giòn, ngọt.

Hầu hết khách đặt lê đường Hà Giang đều khen không ngớt lời. Đặc biệt những trái lê ngon chín hơi ngả vàng hanh, trái sần sùi không bóng đẹp. Khi ăn rất ngọt, thơm và ngọt dễ chịu, không ngọt sắc quá như lê Trung Quốc.

Trái lê Hà Giang cũng khá to, từ 2-3kg/trái. Với loại lê này, chị Thảo bán theo combo 130-150.000đ/3kg. Chị cho biết nhập tại gốc tại các vườn đồi quanh khu Phổ Bảng, Đồng Văn, Hà Giang. Khách ăn hầu như đều thích và tiếp tục đặt hàng. Không ít khách đặt luôn 5 -10kg để ăn dần, giá 10kg chị Thảo để cho khách là 480.000đ.

Số lượng khách đặt rất đông nên hầu như không đủ lê bán cho khách. Mỗi tuần hàng chỉ về được 3 chuyến, mỗi chuyến 2 tạ. Tuy nhiên số lượng này cũng chỉ đủ đơn trả khách đã đặt trước, không có hàng dư.

Chị Hải ở Văn Quán – Hà Đông chia sẻ, chị rất thích đặc sản vùng miền theo mùa như hồng giòn Lạng Sơn, na dai Đồng Bành… hiện đang mùa lê đường Hà Giang nên chị tranh thủ đặt cả yến về ăn dần. Chị cho biết mùa lê Hà Giang chỉ khoảng 2 tháng nên chị tranh thủ đặt cho cả nhà ăn. Loại lê này tự nhiên an toàn, không lo hóa chất như hàng Trung Quốc.

Càng cuối mùa lê càng ngọt và mát, ăn yên tâm nên giá cao gấp đôi các loại lê thông thường trên thị trường chị vẫn chọn đặt mua. Để đảm bảo nguồn gốc hàng, chị chọn mua của người bán hàng quen uy tín, người có quê Hà Giang. Họ thường nhờ người thân cắt từ bản chuyển xuống bán online.

Chị Hải cũng cho biết để mua lê Hà Giang chuẩn nên chọn đúng vụ từ tháng 7 đến tháng 9. Còn nếu mua mùa khác thì khó có lê Việt Nam.

Hàng lê Hà Giang khi nhận tươi ngon, nguyên cành lá vì vừa hái từ vườn xuống. Còn hàng Tàu không được tươi như vậy mà thường được bọc trong túi xốp, quả tròn đều, chị Hải chia sẻ kinh nghiệm.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Dịch Covid-19 khiến hải sản “vua” chạm đáy

+ Xuất khẩu gặp khó, chanh dây chín rụng đầy gốc

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Khoai sâm, loại củ có nguồn gốc từ vùng Lào Cai có vẻ bề ngoài giống khoai lang nhưng ruột thơm như nhân sâm có giá rẻ đang vào vụ. Không ít chị em nội trợ tranh thủ đặt loại củ ăn thơm mát này về cho gia đình thưởng thức.

Cây khoai sâm còn có tên gọi khách như hoàng shin cô, sâm đất, địa tàng thiên… nổi tiếng của đất Lào Cai. Đây là cây mọc hoang trong rừng, vườn nhà tại những vùng đất ẩm.

Thời xưa, người dân sử dụng lá cây sâm đất này nấu canh, làm rau luộc, món ăn có tác dụng giải độc, thanh nhiệt rất tốt. Trong Đông y thì sâm đất là một vị thuốc quý, sử dụng để nâng cao sức khỏe và phòng chữa bệnh.

Những đồng bào dân tộc trồng loại khoai sâm này rất phổ biến. Bên ngoài nó không khác củ khoai là mấy. Bên trong chúng có ruột màu vàng trong, thơm tựa sâm.

Chị Quyên ngụ tại Đào Tấn, Hà Nội chia sẻ, hàng năm cứ thời điểm tháng 9-11 là mùa khoai sâm. Chị tranh thủ mua về tích trữ. Mùa khoai sâm thường chỉ diễn ra trong 2 tháng này nhưng củ khoai sâm có thể để lâu quanh năm nên chị cũng như nhiều chị em nội trợ chọn mua.

Mua khoai sâm về, chị để nơi khô và thoáng là có thể để được nửa năm. Do vậy cứ mùa khoai sâm nhiều chị em nội trợ mua cả yến về ăn dần. Thậm chí không ít chị em còn mua vài chục kg về để ăn cả năm, ai đã ăn đều nghiện.

Tiểu thương bán khoai sâm trên các chợ mạng chia sẻ khoai sân có vị ngọt mát khi ăn sống, rất giòn. Khi nấu canh xương thì hương thơm rõ rệt, canh ngon dẻo. Hoặc có thể chế biến đa dạng các món như làm nộm thơm ngon.

Giá sâm đất được bán trên chợ mạng là 30.000đ/kg. Nhiều tiểu thương khuyến mại mua nhiều kg giá chỉ 25.000đ/kg. Củ khoai sâm to chừng 1kg có giá 35.000đ/kg.

Tại các chợ bán lẻ, giá khoai sâm cũng bán 35.000đ/kg. Với hàng bán trên mạng giá cao hơn do phải ship. Khách đặt mua khoai sâm đa phần là các chị em nội trợ. Với khách mua giá 30kg, khách sẽ nhận được giá ưu đãi 23.000đ/kg. Với nhiều người chuộng khoai sâm nên các mối bán rất đắt hàng. Không ít người bán được cả tạ mỗi ngày.

Chị Huế tại Cổ Nhuế, Hà Nội, một khách thường xuyên mua khoai sâm khi vào mùa chia sẻ, trước đó khi đồng nghiệp mua khoai sâm ăn thử khen ngon nên chị cũng thử đặt mua. Khi ăn thử ngon nên chị đặt luôn cả chục cân về gia đình ăn dần.

Khoai sâm ăn vừa rẻ, hương thơm nên vị hơn hẳn với khoai lang đồng bằng, chị Huế chia sẻ. Chưa tính đến chúng còn nhiều công dụng với sức khỏe. Do vậy chị Huế còn mua khoai sâm về ăn sống, nấu canh xương, nấu chân giò, xào thịt bò. Chị thường mua 1kg khoai sâm được 3-4 củ giá 25.000đ/kg.

Những ngày mùa, chị Huế mua cả yến khoai sâm về biếu bà nội ngoại và gia đình ăn. Khoai sâm có vị ngọt mát, nấu canh thì rất dẻo thơm và ngọt nên cả nhà chị đều rất thích khi ăn. Vì vậy chị Huế đặt thêm nhiều hơn để biếu hai bên. Hiện khoai sâm vào vụ thu hoạch nên rất dễ để đặt mua và khoai to, ngon, đẹp, ngọt.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Mùa đào non ế ẩm, đầy rủi ro cho năm Covid-19

+ Điệp khúc bẫy lừa khi đặt hàng qua Facebook

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh