Category: Thị Trường Thực Phẩm

  • Món ăn “nặng mùi” được người Hà Thành săn lùng

    Món ăn “nặng mùi” được người Hà Thành săn lùng

    Đậu phụ thối, món ăn “nặng mùi” nghe tên kinh dị xuất xứ Trung Quốc đang lên ngôi được đông đảo người dân Hà Thành săn lùng đặt mua.

    Đậu phụ là món ăn rất phổ biến hiện nay với giá bình dân chỉ 2.000-3.000đ/bìa. Khắp các chợ, siêu thị, cửa hàng… đều dễ dàng tìm mua món ăn phổ thông này trong bữa ăn hàng ngày.

    Tuy nhiên hiện trên thị trường xuất hiện món đậu phụ thối, thay thế món ăn thơm ngon của Việt Nam. Những ngày gần đây, chị Giang ở Minh Khai, Hà Nội thường xuyên đặt món đậu phụ thối về ăn mà phả vất vả lắm chị mới tìm được mối này để đặt hàng.

    Dù món ăn “nặng mùi” này nghe tên đã thấy kinh nhưng xuất hiện giữa mâm cơm nhà chị Giang, cả nhà đã quá quen mùi này và thành nghiện. Mỗi tuần mà không được thưởng thức 2-3 bữa sẽ rất thèm.

    Chị Giang cho biết một lần được nếm đặc sản đậu phụ thối khi đi du lịch Trung Quốc, ban đầu ngửi đã thấy kinh dị, mùi nặng hơn đậu chị đang đặt ăn hiện tại. Tuy nhiên phải trải nghiệm để cho biết nên cố gắng bịt mũi, nhắm mắt ăn. Miếng đầu tiên đã khiến chị thực sự bất ngờ. Đậu phụ thối chiên có vỏ ngoài giòn, chấm muối ớt vô cùng hấp dẫn, vừa béo vừa bùi. Ngay lần đầu thử chị đã ăn hết 1 suất.

    Từ đó trở đi chị nghiện đậu phụ thội, tuy nhiên khi về Việt Nam đặt mua món ăn này khá khó khăn. Chị phải mò mẫm, lùng mua mãi mới ra địa chỉ bán nhưng phải đặt trước vài ngày mới có hàng. Và món này đặt về cũng không có hương vị nguyên chủng như thưởng thức tại Trung Quốc.

    Là “fan” của món đậu phụ thối, chị Nhâm ở Thanh Xuân, Hà Nội chia sẻ, đậu phụ thối chiên ăn kèm sốt rất bùi và béo ngậy.

     

    Ban đầu chưa quen ăn sẽ rất khó nuốt, có thể nói là cực hình với nhiều người. Nhưng khi quen thì gây nghiện, đậu càng nặng mùi đậu càng ngon. Tuy nhiên chị Nhâm cho biết lùng mua đậu phụ thối ở Hà Nội khá khó, phải đặt trước nhiều ngày mới có hàng và giá đậu phụ thối tương đối đắt đỏ.

    Giá đậu phụ thối lên đến 130.000đ/kg, cao gấp nhiều lần đậu phụ Việt Nam do đội chi phí vận chuyển hàng hóa lên cao.

    Trao đổi với chị Hoa, đầu mối bán đậu phụ thối Thanh Xuân chia sẻ, món ăn này mới mẻ ở Việt Nam, phải ai đã quen mới có thể thưởng thức mua về ăn. Hoặc người liều mình thưởng thức sau sẽ thành nghiện, đặt mua thường xuyên.

    Chị Hoa cho biết, đậu phụ thối có nhiều loại, loại nặng mùi, miêu tả là thối khủng khiếp không hề dễ dăn. Còn loại mùi nhẹ dễ ăn hơn. Chị Hoa chỉ dám nhập loại hơi có mùi không quá nặng vì sợ mọi người ăn không quen.

    Người mua đậu phụ thối về bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 tuần. Khi ăn chỉ cần hấp, chiên chấm muối ớt hoặc chấm xì dầu. Chia bán theo trọng lượng hộp 0.6kg, khách có thể mua theo sét 2 hộp giá 160.000 kèm muối ớt.

    Chị Vân, một đầu mối bán đồ ăn Trung Quốc ở Nguyễn Hữu Thọ, Hà Nội chia sẻ dù nghe tên kinh dị nhưng đậu phụ thối hiện rất hút khách.

    Chị thường nhận đơn theo khách đặt, mỗi tuần chị trả hàng một lần, món ăn khó bảo quản nên chị thường không nhập sẵn hàng. Song tuy nhiên lượng hàng đặt mua ngày càng tăng cao. Chị Vân cho biết thời kỳ đầu mỗi tuần khách thường chỉ đặt 50-60 hộp nhưng hiện nay lượng đặt của khách đã tăng lên 200-250 hộp/tuần.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Cách nào “ghìm cương” giá heo neo cao

    + Bưởi da xanh được mùa rớt giá, người trồng thua lỗ cả tỷ đồng

    + Báo giá máy đo độ mặn

    + Kit kiểm tra nhanh

  • Người nuôi điêu đứng, người dùng vẫn mua gà giá cao vì sao?

    Người nuôi điêu đứng, người dùng vẫn mua gà giá cao vì sao?

    Trên khắp cả nước từ Bắc vào Nam đều xuất hiện những thông tin người nuôi gà thả vườn, gà công nghiệp đang khốn khó do không tiêu thụ được được hoặc mức giá quá rẻ. Tại khu vực miền Đông Nam Bộ, với lượng 450.000 con gà trắng giá rẻ đã khiến người chăn nuôi thua lỗ mỗi ngày từ 12-16 tỷ đồng.

    Từ sau Tết Nguyên đán đến nay, người chăn nuôi gà tại thủ phủ lớn nhất cả nước, Đông Nam Bộ luôn trong tình trạng thê thảm khi giá gà rẻ hơn rau ngoài chợ. Hiện, mỗi kg gà trắng bán ra thị trườn người nuôi lỗ từ 10-12 ngàn đồng.

    Tuy nhiên nghịch lý đang diễn ra khi gà rẻ như rau tại trang trại khiến người nuôi lỗ nặng nhưng người tiêu dùng vẫn phải mua tại cửa hàng, siêu thị với giá cao ngất ngưởng.

    Người chăn nuôi điêu đứng

    Với gà trắng công nghiệp có trọng lượng thường trên 3kg mỗi con, giá bán hiện 12-13 ngàn đồng/kg. Còn gà có trọng lượng thấp hơn từ 2.7-2.8kg/con giá sẽ từ 14-15 ngàn đồng/kg. Ở mức giá này người chăn nuôi thua lỗ nặng nề do giá thành chăn nuôi loại gà này đã từ 24-25 ngàn đồng/kg.

    Như vậy mỗi kg gà, người nuôi đang lỗ từ 10-12 ngàn đồng và mỗi con gà sẽ lỗ từ 27-35 ngàn đồng tùy trọng lượng gà.

    Ông Tam, chủ một trại gà Đồng Nai than thở, dù gà trọng lượng đạt chuẩn được thương lái mua giá cao hơn ở ngưỡng 15.000đ/kg nhưng hiếm khi bán được, đa phần chỉ bán được giá 12.000-13.000đ/kg. Do ít người thu mua nên hầu như chủ trại gà bị ép bán giá thấp dù gà đạt tiêu chuẩn đẹp.

    Đại diện một hợp tác xã chăn nuôi công nghệ cao chia sể, theo hợp đồng các đơn vị thu mua sẽ ký giá 25.000đ/kg. Nhưng hiện tại công ty lấy lý do thiên tai dịch họa nên giảm số lượng thu mua. Do đó mỗi lứ bán ra chừng 20.000 con gà thì xã viên sẽ bù lỗ khoảng 250 triệu đồng.

    Với người nuôi gà thả vườn, gà lông màu cũng chẳng khá khẩm hơn khi giá cũng rớt thê thảm, chỉ còn 30.000đ/kg, trứng gà cũng khó tiêu thụ và rớt giá mạnh.

    Người tiêu dùng vẫn mua gà giá cao

    Một nghịch lý đang phổ biến trong khi giá gà tại trại chăn nuôi rẻ nhưng giá thịt đến tay người tiêu dùng vẫn cao ngất ngưởng. Qua các cửa hàng thực phẩm, siêu thị cho thấy giá gà công nghiệp hầu như không thay đổi từ Tết đến nay.

    Tại một số siêu thị, giá đùi gà công nghiệp góc tư 59.000đ/kg, tỏi gà giá lên tới 77.000đ/kg, cánh gà từ 79.000-85.000đ/kg.

    Đại diện Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ cho biết trung bình mỗi ngày lượng gà công nghiệp toàn khu vực bán ra thị trường chừng 500.000con. Trong số đó chỉ có con số khiêm tốn là 50.000 con bán ra không lỗ do đã ký cam kết. Số còn lại 450.000 con đều xuất giá rẻ, mỗi con lỗ từ 27-36 ngàn đồng, tính ra mỗi ngày bà con vùng Đông Nam Bộ nuôi gà thua lỗ 12-16 tỷ đồng.

    Theo vị đại diện này chia sẻ, lẽ ra nếu giá bán tại trại rẻ thì giá bán ra gà thịt cũng phải giảm. Với giá 12.000đ/kg hiện nay thì sau khi trừ mọi chi phí, giết mổi thì đến tiêu thụ tính ra chỉ 25.000đ/kg. Nhưng hiện nay giá gà thịt bán cao gấp 2-3 lần rất bất hợp lý.

    Do quá nhiều khâu trung gian

    Hiện tại Cục Chăn nuôi nhận định giá gà tại trại rẻ, giá trứng rẻ do các bếp ăn tập thể tạm đóng cửa do dịch Covid-19 khiến nguồn tiêu thụ đột ngột giảm mạnh.

    Lý giải về nguyên nhân giá gà rẻ nhưng giá thịt đến tay người tiêu dùng vẫn cao được đại diện Cục chăn nuôi nhận định do quá nhiều khâu trung gian.

    Một chuyên gia thương mại cũng nhận định, giá gà thị trường cao do qua quá nhiều khâu trung gian hệ thống. Lợi nhuận của người sản xuất chỉ đạt 5% còn thương lái hưởng lợi khoảng 21%, chuỗi bán lẻ, bán buôn hưởng lượi từ 30-32% và lò mổ hưởng lợi 10%. Đó chính là nguyên nhân khiến giá gà thịt ra thị trường cao ngất ngưởi.

    Thực trạng này tồn tại phổ biến từ lâu ở nước ta, từ khâu sản xuất đến tiêu dùng còn khoảng cách khá lớn. Người sản xuất không có lãi, thậm chí lỗ, người tiêu dùng thiệt, chỉ có khâu trung gian hưởng lợi, vị chuyên gia chia sẻ.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Hết cách ly: Dân Hà Thành phím nhau ăn phở nhưng nhiều hàng quán vẫn cửa đóng then cài

    + Ảnh hưởng dịch bệnh, giá gà rớt thê thảm, người nuôi khóc ròng

    + Máy đo độ mặn giá rẻ

    + Kit thử nhanh

  • Người dân TPHCM được thưởng thức vải đầu mùa giá rẻ

    Người dân TPHCM được thưởng thức vải đầu mùa giá rẻ

    Những năm trước đây, vải được coi là một đặc sản đất Bắc, khi Nam tiến có giá cả rất cao, nhiều thời điểm lên đến cả trăm ngàn đồng mỗi kg. Nhưng năm nay, người dân TPHCM đã được thưởng thức vải đầu mùa với giá rẻ chỉ phân nửa.

    Những ngày này trên thị trường TPHCM xuất hiện vải đầu mùa được rao bán với mức giá phổ biến từ 60.000 – 80.000đ/kg. Tại những khu vực chợ Bà Chiểu (Bình Thạnh), chợ Đa Kao (Quận 1) khi người tiêu dùng chấp nhận mua loại vải rời cành thì mức giá chỉ còn 50.000đ/kg. Mức giá này được đánh giá thấp hơn nhiều so với những thời điểm các năm trước với loại đặc sản đầu mùa này. Nhiều tiểu thương giới thiệu đây là đặc sản vải thiều Bắc hoặc “vải Hà Nội” với người tiêu dùng nào ngỏ ý hỏi về nguồn gốc.

    Chị Hồng, ngụ tại Phú Nhuận chia sẻ, vốn là người mê vải thiều nên năm nào chị cungx đặt mua. Thường chị nhờ bạn ở Bắc mua gửi máy bay vào mức giá ít nhất khoảng 120.000đ/kg. Thấy ngoài thị trường bán vải nên chị hỏi bạn bè ngoài Bắc nhưng được báo là chưa đến mùa vải thiều. Chị cũng vẫn mua ăn thử thấy vải rất tươi, ăn cũng ngon ngọt nhẹ, không quá gắt và hoàn toàn không phải vải ướp lạnh.

    Tại cửa hàng thực phẩm ở Quận 11, vải thiều được rao là “hàng tuyển, bao ngọt” được bán với mức giá khá bình dân 70.000đ/kg. Người mua lấy số lượng lớn từ 5kg thì được ưu đãi giảm giá chỉ còn 60.000đ/kg. Qua trao đổi, chủ cửa hàng chia sẻ, chất lượng vải đầu mùa năm nay ngon vượt trội với mức giá rất rẻ, rẻ hơn nhiều so với các năm trước. Do đó cửa hàng anh nhập về bán mỗi ngày tiêu thụ trên dưới 100kg. Nguồn hàng vải được chủ cửa hàng cho biết là hàng nhập từ Tây Nguyên chứ không phải hàng ngoài Bắc vì hiện tại chưa phải mùa thu hoạch vải ngoài Bắc.

    Đại diện một doanh nghiệp trên địa bàn Đắc Lắk chuyên liên kết sản xuất và tiêu thụ vải cho nông dân trồng vải trên địa bàn tỉnh cho biết thời điểm này vải Tây Nguyên đang vào vụ thu hoạch. Nhiều thời điểm các nhà vườn cắt tỉa đạt sản lượng từ 5-7 tấn mỗi ngày. Còn thời điểm này thu hoạch rộ thì sản lượng đạt 20 tấn mỗi ngày.

    Giống vải hiện tại ở Tây Nguyên thu hoạch là vải u hồng chín sớm, thời điểm thu hoạch chỉ tháng 4 đến tháng 5 là hết mùa. Loại vải u hồng này chín màu hồng phớt nhẹ, ngọt thanh và trái to, từ 25-40 trái/kg. Sau mùa vải Tây Nguyên này mới là thời điểm thu hoạch của vải phía Bắc. Năm nay giá vải tây Nguyên rớt mạnh, chỉ bằng một nửa so với thời điểm năm trước. Giá vải hiện tại trên thị trường chỉ bằng giá vải năm ngoái bán tại vườn Tây Nguyên là 60.000-65.000đ/kg. Do đó năm nay giá tại vườn giảm một nửa chỉ còn từ 25.000-35.000đ/kg.

    Những năm trước, 80% vải Tây Nguyên được tiêu thụ trên thị trường nội địa và 20% được xuất khẩu sang Trung Quốc. Tuy nhiên năm nay do ảnh hưởng của dịch bệnh, thương lái hầu như không đến thu mua, không đặt cọc tiền, thị trường ảm đạm. Thi thoảng chủ xuất hiện một vài thương lái đến cắt mua lẻ. Công ty liên kết theo đó kết nối tiêu thụ với các chuỗi siêu thị, cửa hàng để tiêu thụ vải cho nà con nông dân trên địa bàn.

    Trên địa bàn Đắc Lắk hiện có chừng 700ha trồng vải và sản lượng năm nay ước đạt 6.000 tấn. Những năm trước vải tiêu thụ rất tốt, được giá nên cây trồng này được mệnh danh là “cây tỉ phú mới” trên vùng đất Tây Nguyên mang lại thu nhập cao cho bà con nông dân.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Sau thực phẩm, dụng cụ thể thao “hốt bạc” thời cách ly

    + Thịt heo đông lạnh nhập khẩu Nga chất lượng ra sao?

    + Báo giá máy đo độ mặn

    + Kit kiểm tra nhanh

  • Thịt heo đông lạnh nhập khẩu Nga chất lượng ra sao?

    Thịt heo đông lạnh nhập khẩu Nga chất lượng ra sao?

    Trước thực trạng leo thang của giá thịt heo trong nước khiến người tiêu dùng dè dặt trong chi tiêu. Thịt đông lạnh Nga xuất hiện với mức giá rẻ đã được lòng người tiêu dùng. Cảm quan mắt thường khó để nhận diện chất lượng của loại thịt này, thực tế sau khi rã đông, chế biến loại thịt này ra sao? Cùng chúng tôi tìm hiểu.

    Nguồn thịt Nga đông lạnh hiện đang xuất hiện phổ biến tại  “chợ” mạng và các cửa hàng thực phẩm sạch. Nhưng kênh siêu thị bán loại thịt này không nhiều bởi người tiêu dùng thường hạn chế.

    Qua khảo sát thị trường, giá thịt heo nhập Nga dao động từ 80.000-160.000đ/kg. Thịt nạc vai khoảng 85.000đ/kg; thịt sườn non giá khoảng 125.000đ/kg; thịt ba chỉ giá khoảng 160.000đ/kg.

    Giá thịt heo nhập tại cửa hàng hoặc siêu thị thường niêm yết ổn định còn giá thịt trên chợ online lại tùy thuộc nguồn hàng nhập đắt, rẻ của người bán.

    Chị Thảo, một người chuyên bán thịt Nga nhập khẩu chia sẻ, người tiêu dùng thường nhận thông tin giá thịt nhập vào Việt Nam chỉ khoảng 60.000đ/kg. Nhưng đây là mức giá chưa tính bất kể loại thuế phí nào như vận chuyển, công cắt xẻ thịt, phí phân phối… Do vậy giá thịt đến tay người tiêu dùng chênh lệch là điều dễ hiểu.

    Khách hàng của chị Thảo đa phẩn là những người đã từng sinh sống ở nước ngoài hoặc thường xuyên đi nước ngoài. Bởi họ đã được ăn và được trải nghiệm quy trình nhập khẩu thịt heo từ các nước nên họ yên tâm sử dụng.

    Tuy nhiên với thịt heo nhập cũng cần chọn lựa kỹ nếu muốn mua được thịt ngon. Bởi miếng thịt đông đá thì nhìn như nhau, khó kiểm chứng chất lượng.

    Trên thực tế, thịt heo nhập khẩu Nga không khác biệt so với thịt trong nước. Tuy nhiên về giá thành thì thịt Nga có ưu điểm nổi trội. Heo được nuôi trang trại quy mô lớn có sự kiểm soát chặt chẽ nguồn thức ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm gắt gao.

    Chị Ngân Quỳnh, Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ, sau khi đã mua 3 lần loại thịt này đều khiến chị hài lòng. Sau khi chế biến thịt thơm, không có bọt bẩn, thời gian bảo quản dài… Sử dụng làm thực phẩm lâu dài thường xuyên hoàn toàn hợp lý khi mức giá thành tương đối thấp. Tuy nhiên cần chú ý để chọn được miếng thịt ít mỡ, chế biến ngon hơn.

    Người tiêu dùng hiện nay đang khá e dè với thịt nhập. Do lo ngại quá trình vận chuyển, khâu bảo quản đông lạnh, vệ sinh an toàn thực phẩm… Cùng với đó một yếu tố quan trọng là chưa có nguồn cung cấp uy tín, tin cậy. Do đó người dùng thường thờ ờ với thịt nhập đông lạnh. Một số nguồn hàng trên chợ mạng đôi khi còn nhập nhằng chất lượng khiến người tiêu dùng mất niềm tin.

    Thế nhưng do hiện nay trước tác động của dịch bệnh Covid-19 khiến ngân sác chi tiêu thâm hụt, nhiều người tiêu dùng đang tìm mọi cách thắt chặt và giảm chi tiêu, họ đã tìm đến nguồn thịt nhập. Cùng với nguồn thịt heo trong nước đang biến động, giá cả tăng mạnh thì thịt nhập đang được coi là giải pháp thay thế hiệu quả. Mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn. Khi những sản phẩm thịt nhập được chứng nhận đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm thì người dùng hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn cho nhu cầu của gia đình.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Người nuôi tôm Quảng Đông điêu đứng vì virus bí ẩn: Một con nhiễm, chết cả đàn

    + Tôm sú khủng giảm giá hút người tiêu dùng Hà Thành

    + Báo giá máy đo độ mặn

    + Kit kiểm tra nhanh

  • Xoài đổ đống ngập tràn vỉa hè Sài Gòn

    Xoài đổ đống ngập tràn vỉa hè Sài Gòn

    Dịch Covid-19 đã tác động không nhỏ đến các mặt hàng nông sản nước ta. Trong đó xoài cũng nằm trong số các mặt hàng khó xuất khẩu. Không nỡ để xoài rụng thối đầy gốc, nhiều người chở xoài về Sài Gòn bán đổ đống ở vỉa hè giá siêu rẻ chỉ 8.000-15.000đ/kg.

    Khắp các tuyến đường Sài Gòn như Quang Trung, Phan Văn Trị, Phạm Văn Chiêu (Gò Vấp); Điện Biên Phủ (Bình Thạnh), Phạm Văn Đồng (Thủ Đức)… xoài đổ về đầy trên xe đẩy và khắp vỉa hè.

    Anh Hòa, chủ một xe đẩy bán xoài trên đường Phạm Văn Chiêu treo biển “15.000đ/2kg xoài” để mogn hút sự chú ý của người đi đường nhưng cũng không có mấy khách. Đã nhiều năm bán trái cây miền Tây nhưng chưa bao giờ anh thấy giá xoài rẻ như vậy. Nhiều thời điểm giá xoài hạ nhiệt nhưng kịch kim cũng chỉ 20.000đ/kg.

    Trên tuyến đường Phạm Văn Đồng, các xe xoài cũng san sát nhau, anh Thuận chủ một xe đẩy chia sẻ, giá xoài rẻ nhưng sức mua cũng chỉ bằng 50% năm trước, mỗi ngày anh chỉ bán được tối đa 20kg.

    Dạo qua các chợ truyền thống, các sạp bán trái cây cũng rao giá xoài chỉ từ 20.000-30.000đ/kg. Chị Loan, chủ một quầy hàng trên đường Lê Văn Thọ (Gò Vấp) chia sẻ, sạp chị bán xoài cát chu giá 17.000đ/kg; xoài Hòa Lộc giá 25.000đ/kg; xoài Úc giá 18.000đ/kg. Riêng xoài keo giá chỉ 7.000đ/kg, mức giá chỉ rẻ bằng ½ năm ngoái nhưng sức mua cũng rất thấp. Mỗi ngày chị Loan cũng chỉ bán được chục kg xoài các loại.

    Xác nhận giá xoài đang giảm mạnh, đại diện chợ đầu mối Thủ Đức chia sẻ, mỗi ngày chợ Thủ Đức nhập 312 tấn xoài. Thời điểm này xoài đang có mức giá giảm kỷ lục trong suốt 3 năm qua. Hiện xoài loại 2, 3 có mức giá giảm sâu. Nguyên nhân xoài rớt giá được tiểu thương lý giải do hàng đang vào vụ thu hoạch rộ nhưng dịch bệnh khiến nhà vườn không xuất được đi nước ngoài, lượng bán trong nước hạn chế.

    Những khu vực các tỉnh miền Tây, xoài cát chu có giá tại vườn chỉ 3.500-4.000đ/kg; xoài cát Hòa Lộc giá chỉ 15.000-17.000đ/kg. Người dân các tỉnh Đồng Tháp, Đồng Nai cho biết dù giá xoài giảm xuống đáy nhưng họ vẫn phải bán bởi để lâu xoài sẽ thối hỏng.

    Đại diện một hợp tác xã xoài Đồng Tháp chia sẻ, giá xoài hiện nay thấp nhất trong 5 năm trở lại đây. Dù đơn vị đã cố gắng thu mua cho bà con nhưng mỗi ngày cũng chỉ giới hạn 6 tấn xoài cát chu, giá thu mua xoài cũng chỉ từ 5.500-6.000đ/kg, cao hơn thương lái thu mua 1.000đ/kg.

    Xoài Úc tại khu vực Khánh Hòa cũng ế ẩm và rớt giá mạnh. Gia đình ông Huệ với trên 300 gốc xoài trồng tại huện Cam Lâm đang vào vụ thu hoạch rộ nhưng gia đình ông chẳng vui vì giá rớt. Mỗi cây cho năng suất 600-700kg. Giống xoài to, tròn nhưng giá bán chỉ được 20.000đ/kg loại 1, còn loại nhỏ giá chỉ 10.000đ/kg. Trong khi đó với loại xoài này trước Tết giá lên tới 60.000đ/kg. Dù giá rẻ nhưng ông phải lặn lội ra tận vườn hái trái chín và mang đến điểm thu mua, hơn chục năm trồng xoài mà chưa bao giờ việc bán xoài lại khó khăn đến vậy.

    Ông Minh với hơn 10 năm trồng xoài cũng chia sẻ tình hình bán hàng vô cùng khó khăn. Trước đây thương lái thu mua tận vườn và đặc cọc tiền trước nhưng nay chẳng ai ngó đến. Gia đình ông dồn hết vốn liếng 50 triệu vào vườn xoài, chưa kể công sức chăm bón nay mới chỉ bán được chừng 30 triệu. May mắn vườn tược đất đai của nhà không phải thuê mướn chứ không thua lỗ nặng.

    Gia đình anh Quang thì khốn đốn hơn khi có 7ha trồng xoài, đất anh phải thuê 100 triệu mỗi năm. Cùng số vốn 500 triệu vay ngân hàng để đầu tư thuê mướn người chăm sóc. Vụ mùa này xoài cho năng suất cao, khoảng 10 tấn trên 600 gốc xoài. Nhưng đến khi thu hoạch thì chẳng có người ngó ngàng, xoài rớt giá mạnh. Hàng ngày anh phải thu hái rồi đến từng vựa quen nhờ họ thu mua giúp. Cố bán được ít nào hay ít đó để gom trả lãi ngân hàng.

    Chị Thủy, chủ vựa xoài Cam Lâm cho biết trước đây vựa mỗi ngày thu mua khoảng chục tấn xoài nhưng nay chỉ thu mua 3-4 tấn là nhiều. Xoài Úc đa phần xuất sang Trung Quốc nhưng giờ hầu như không có người mua, chị Thúy cũng mong dịch nhanh qua đi để mọi hoạt động mua bán bình ổn trở lại.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Cách ly vì Covid-19, làng hoa điêu đứng

    + Doanh nghiệp thực phẩm lãi đậm mùa dịch

    + Báo giá máy đo độ mặn

    + Kit kiểm tra nhanh

  • Hải sản hạng sang ra vỉa hè Hà Nội vì Covid-19

    Hải sản hạng sang ra vỉa hè Hà Nội vì Covid-19

    Những ngày này dọc các tuyến đường Phúc La, Hà Đông, lần đầu tiên loại hải sản hạng sang đã ra vỉa hè. Đó là tôm hùm xanh, được quảng cáo là chính gốc Khánh Hòa đang cần “giải cứu” nên bán giá siêu rẻ, hút người dân đổ xô đi mua.

    Loại hải sản này được coi là hải sản “nhà giàu” vốn chỉ xuất hiện trong những nhà hàng hạng sang nhưng nay tràn khắp vỉa hè, chợ dân sinh Hà Nội với mức giá bình dân. Nhìn những con tôm hùm siêu to lần đầu tiên ấy không khỏi hút sự hiếu kỳ, tò mò mua thử của người dân.

    Dạo qua đoạn đường Phúc La, chỉ đoạn đường ngắn nhưng có khoảng 3 quầy hàng cơ động ngồi bán tôm hùm ngay vỉa hè. Mỗi quầy bày một thùng tôm với chừng khoảng 30 con với kích cỡ to, nhỏ khác nhau. Giá của tôm hùm theo đó cũng niêm yết tùy kích cỡ. Với tôm hùm loại 1 từ 0.4-0.6g/con mức giá là 790.000đ/kg; tôm loại 0.3-0.4g/con mức giá là 650.000đ/kg và loại nhỏ từ 0.2-0.3g/con mức giá là 500.000đ/kg.

    Chia sẻ của một chủ quầy hàng rong, anh Hiếu cho biết đây là tôm hùm nhập chuẩn từ Khánh Hòa đang trong đợt giải cứu vì dịch bệnh Covid-19 nên giá rẻ hơn nửa so với giá gốc trước đó. Anh cùng bạn liên hệ được thương lái nhập số lượng lớn nên về bán thử.

    Trước đó anh Hiếu chuyên bán hải sản tại các khu chợ đầu mối Hà Nội. Nhưng khi nhập tôm hùm được mối có giá tốt nên anh tranh thủ cuối chiều mang ra vỉa hè gần nhà bán kiếm thêm. Số lượng nhập cũng không quá nhiều nên không bán ở chợ hải sản, chỉ bán ở vỉa hè.

    Thông thường anh chỉ nhập khoảng 25-30 con để đảm bảo bán hết trong ngày. Hiện nhiều cửa hàng hải sản trong các chợ dân sinh, các chợ đầu mối cũng bày bán tôm hùm nên cạnh tranh cao. Do vậy anh mang tôm ra vỉa hè ngồi, nơi đông người qua lại, thu hút người đi đường. Không ít người lần đầu nhìn thấy loại tôm này nên hiếu kỳ dừng lại xem và tò mò mua thử về ăn.

    Với những người khách hiếu kỳ này đa phần chỉ mua 1-2 con về thử cho biết. Còn nhiều lúc gặp được khách “sộp” họ mua liền lúc 5-6 con loại to nhất. Do vậy cũng không mất nhiều thời gian, chỉ bày bán ra vỉa hè chừng 3 tiếng, từ 4-7h tối là những người bán tôm vỉa hè như án Hiếu nhanh chóng tiêu hụ hết ố tôm hùm nhập, tiền lời kiếm được cả triệu bạc mỗi ngày.

    Vì là tôm tươi sống nên người bán cam kết chất lượng tuyệt đối, tôm để môi trường nhiệt độ thường vẫn đảm bảo sống từ 5-6 tiếng. Tôm tươi nên thịt chắc, chuẩn tôm Khánh Hòa. Số lượng nhập không có nhiều, chỉ có ít để bán trong ngày.

    Trước đó, thời điểm tháng 2, tôm hùm liên tục lâm cảnh “giải cứu” lên chợ mạng, giờ ra vỉa hè. Mức giá tôm hùm giải cứu theo đó giảm đi một nửa. Do dó món hải sản hạng sang của “nhà giàu” này giờ chẳng còn ngự trên bàn tiệc, trong nhà hàng cao cấp mà tràn ra chợ dân sinh, chợ mạng và ra cả vỉa hè.

    Giá tôm giảm mạnh, chất lượng không thay đổi đã tạo cơ hội cho người tiêu dùng có thu nhập trung bình được trải nghiệm loại hải sản hạng sang đắt đỏ chỉ dành cho giới “nhà giàu”.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Không cần tiếp thị cũng “ăn khách” rầm rộ mùa Covid-19

    + Người tiêu dùng thờ ơ với thịt nhập giá siêu rẻ

    + Máy đo độ mặn giá rẻ

    + Kit thử nhanh

  • Người tiêu dùng thờ ơ với thịt nhập giá siêu rẻ

    Người tiêu dùng thờ ơ với thịt nhập giá siêu rẻ

    Trước thực trạng giá thịt heo trong nước neo cao, Chính phủ buộc phải có động thái cho nhập thịt heo để ổn định, cân bằng giá thịt heo trong nước. Tuy nhiên nguồn thịt heo nhập về có giá siêu rẻ, bằng ½ giá thịt heo trên thị trường trong nước nhưng vẫn ế, không có người mua.

    Giá heo nhập bằng ½ giá thịt trong nước

    Số liệu thống kê từ Cục thú y cho thấy tính đến tháng 3, nước ta đã nhập khoảng 25.300 tấn thịt heo và các sản phẩm từ heo, tăng 205% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó chủ yếu nhập từ Canada, Đức, Ba Lan, Brazil, Mỹ… Đặc biệt thời điểm tháng 3 khi mở cửa nhập khẩu thịt heo Nga tràn vào với thuế suất 0%. Lượng thịt heo Nga vào Việt Nam lên tới 1.500 tấn tại các khu cảng Cát Lái, Cái Mép (TPHCM) và cảng Hải Phòng. Trong tháng 4 và 5 tới còn có thêm 2.000 tấn thịt heo Nga tiếp tục vào Việt Nam nhằm bình ổn giá thịt heo thị trường.

    Nhiều lãnh đạo nhận định khi nguồn thịt Nga về thì giá heo trong nước sẽ “giảm nhiệt” để cân bằng. Tuy nhiên hiện tại vẫn chưa có chuyển biến, mức gia heo trên thị trường vẫn cao ngất ngưởng.

    Dạo qua thị trường, nguồn thịt heo nhập Nga về có giá rất rẻ, rẻ bằng ½ giá thịt heo trong nước. Cụ thể tại công ty nhập khẩu Nhiêu Lộc, giá ba chỉ rút sườn chỉ 98.000đ/kg; thịt đùi heo giá 80.000đ/kg; thịt nạc vai heo chỉ 77.000đ/kg…

    Tại công ty Hữu Nghị, giá thịt chân giò cắt lát chỉ 51.000đ/kg; thịt đùi heo giá 93.000đ/kg; thịt cốt lết chỉ 78.000đ/kg…

    Tại cửa hàng thịt đông lạnh trên địa bàn TPHCM cũng ghi nhận sườn sụn đông lạnh heo chỉ 50.000đ/kg; thịt heo ba chỉ giá 99.000đ/kg; thịt bắp giò nạc heo chỉ 66.000đ/kg…

    Như vậy có thể thất mức giá cao nhất của thịt heo nhập cũng chỉ tương đương 100.000đ/kg. Hoặc nhiều nhà nhập khẩu cho rằng các nước thuế cao như Ba Lan thì có thể lên tới 125.000đ/kg. Thế nhưng nguồn thịt heo trong nước, gọi là thịt “nóng” đang bán giá cao gấp rưỡi, gấp đôi thịt nhập cùng chủng loại.

    Ghi nhận tại sieu thị Coopmart cho thấy giá sườn non heo là 280.000đ/kg; giá thịt ba rọi là 179.000đ/kg; ba rọi rút xương giá 250.000đ/kg; thịt đùi heo giá 140.000đ/kg….

    Heo nhập giá rẻ vẫn ế

    Tuy nhiên nghịch lý đang xảy ra khi đại diện doanh nghiệp Nhiêu Lộc chia sẻ, lượng thịt heo doanh ngiệp đặt nhập về nhiều nhưng hiện mới chỉ về được 200 tấn do các thủ tục kiểm nghiệm giao hàng. Đặc biệt hàng về nhanh hơn lúc này doanh nghiệp cũng chẳng thể tiêu thụ nổi bởi không có người mua. Lý giải điều này đại diện doanh nghiệp chia sẻ, trước đây đối tác tiêu thụ thịt nhập chủ yếu là các nhà hàng, khách sạn, chuỗi bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học… Khối lượng thịt nhập theo thùng chứ không tính theo ký. Tuy nhiên hiện nay hầu hết tất cả các đối tác này đều ngưng hoạt động.

    Dù doanh nghiệp đã tính toán đến phương án phân phối ra thị trường bán lẻ trong bối cảnh thịt heo trong nước không ngừng tăng cao. Thế nhưng chào hàng chẳng mấy siêu thị mặn mà. Họ từ chối do người tiêu dùng Việt không có thói quen tiêu thụ thịt đông lạnh.

    Trước mùa dịch, thị phần thịt đông lạnh cũng chiếm không quá 10%, thì nay chỉ còn 2-3%. Người dân vẫn có thói quen tiêu thụ hàng “nóng” nên hàng rất chậm. Thịt heo “nóng” trong nước lên 200.000đ/kg người dân vẫn mua nhưng thịt lạnh giảm giá 50.000đ/kg cũng không ai hỏi.

    Đại diện một đơn vị nhập khẩu thịt đông lạnh chia sẻ hiện đối tác của công ty đóng băng hoàn toàn. trong khi chi phí thông quan, chi phí lưu kho bãi, kiểm nghiệm… vô cùng tốn kém nên đang kiến nghị các đối tác hỗ trợ để giảm chi phí cho doanh nghiệp nhập khẩu mùa dịch Covid-19.

    Chia sẻ của nhân viên bán hàng tại Bách Hóa Xanh, TPHCM cho biết thịt heo nhập giá mềm hơn nhiều nhưng người tiêu dùng vẫn “nâng lên đặt xuống” chưa muốn chọn.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Trái cây “ngấm đòn” Covid-19 vào thị trường cao cấp

    + Cách ly xã hội vì Covid-19: Vùng trồng rau Đà Lạt kẻ cười, người khóc

    + Máy đo độ mặn giá rẻ

    + Kit thử nhanh

  • Thịt ngoại giá rẻ đổ bộ vào Việt Nam

    Thịt ngoại giá rẻ đổ bộ vào Việt Nam

    Trước những tác động của nhiều yếu tố khiến giá thịt heo trong nước tăng và neo ở ngưỡng giá cao trong thời gian dài, thịt nhập về nước ta năm nay ghi nhận tăng 205%. Thịt nhập có giá bán rẻ hơn nhiêu giá thịt heo ở chợ truyền thống.

    Thịt ngoại nhập giá rẻ

    Số liệu từ Cục Thú Ý cho thấy nước ta đã nhập gần 25.000 tấn thịt heo và các sản phẩm từ heo tính đến 15.3, tăng hơn cùng kỳ năm trước 205%. Nguồn nhập từ Canada, Đức, Ba Lan, Brazil, Hoa Kỳ…

    Đặc biệt gần đây 1.500 tấn thịt heo Nga cập cảng Cát Lái (TPHCM) và cảng Hải Phòng để đưa vào thị trường. Phía DN Nga tiếp tục chuyển 2.000 tấn ra tàu đưa sang Việt Nam.

    thit-lon-nhap-khau

    Thịt ngoại ồ ạt về VN vậy giá có rẻ hơn thịt nội?

    Giá thịt heo ngoại nhập năm 2020 chưa công bố. Nhưng năm 2019, mức giá thịt nhập tính trung bình dao động từ 25.950-26.000đ/kg, cộng vói cá thuế phí, tính ra từ 33.000-35.0000đ/kg.

    Thời điểm cuối tháng 12 do nhu cầu tăng mạnh nến giá thịt heo trên thế giới cũng có xu hướng tăng.

    Một DN nhập khẩu thịt heo niêm yết giá ở các mức 98.000đ/kg mông sấn; 77.000đ/kg với sườn; 108.000đ/kg với thăn… Đây là mức giá sỉ đầu tấn.

    Tại một số cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cũng bán các mặt hàng thịt Ba Lan, Canada… chưa thấy xuất hiện thịt heo Nga.

    Một cửa hàng thực phẩm nhập khẩu ở quận 2 (TPHCM) bán thịt Canada 79.000đ/kg thịt chân giò; 109.000đ/kg với sườn heo BBQ; nặc vai giá 130.000đ/kg.

    Mức giá cao nhất ghi nhận với các mặt hàng thịt ba chỉ heo Ba Lan giá 165.000đ/kg; sườn non giá 159.000đ/kg.

    Nhân viên cửa hàng cho biết mức giá này bán lẻ, đóng khay chia nhỏ từ 300-500gram.

    So với thịt tại chợ truyền thống, thịt dao động từ 130.000-180.000đ/kg, đặc biệt sườn non, tim giá từ 200.000-250.000đ/kg thì giá thịt heo nhập khẩu dang rẻ hơn từ 30.000-50.000đ/kg.

    Đẩy mạnh tái đàn heo trong nước

    Đại diện Cục Thú y cho hay hiện nay dù không giới hạn nhập khẩu thịt heo thì nhập cũng không dễ do tác động của dịch covid-9 khiến nhiều thị trường tạm ngừng giao thương.

    Nhằm đảm bảo nguồn cung, đẩy mạnh nhập khẩu thịt heo, công tác tái đàn cần đẩy mạnh tại các địa phương.

    Tái đần heo cần 5-7 tháng. Từ tháng 1.2020 là thời điểm bắt đầu có sản phẩm thịt từ heo tái đàn. Tổng đàn lợn nái sinh sản đạt 2.63 triệu con, dự kiến cuối năm 2020 đạt 2.9 triệu con.

    Với  khả năng sinh sản trng bình 18 con heo cai sữa/nái/năm với tỷ lệ sống 90% xuất chuồng và nuôi trọng lượng đạt trung bình 86kg/con thì tổng lượng thịt heo xuất chuồng năm 2020 sẽ là 3.9 triệu tấn, tăng hơn so 2019 là 18.4%.

    Theo đó, năm 2020: Quý I/2020 đạt 810 tấn; Quý II đạt 950 tấn; Quý III đạt 1.016 tấn và Quý IV đạt 1.083 tấn.

    Số liệu Tổng cục Thống kê cho thấy nhu cầu thịt heo trung bình năm 2018 khoảng 920.000 tấn. theo đso thì cuối quý II, đầu quý III chúng ta sẽ cân bằng được nguồn cung thịt heo.

    Trước đó tịa Hội nghị của ngành chăn nuôi, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp đánh giá tìn hình tái đàn heo của các địa phương rất tốt. Theo đà này thì tháng 10 năm nay đàn heo trên cả nước sẽ phục hồi trở lại như thời điểm trước dịch tả châu Phi.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Lúa gạo miền Tây bí đầu ra

    + Dưa lưới khởi đầu tác động Covid-19 lên ngành cây ăn trái

    + Máy đo độ mặn giá rẻ

    + Kit thử nhanh

  • Họp chợ chung cư kiểu mới thời Covid-19

    Họp chợ chung cư kiểu mới thời Covid-19

    Trước diễn biến phức tạp của bệnh dịch Covid-19, các khu chợ online ở chung cư theo đó nhộn nhịp. Chị em tụ họp đông đủ, chả thiếu thứ gì, có người nằm nhà cả tuần vẫn đủ món tươi ngon. Và các chị em bán hàng nhiều người cũng kiếm cả tiền trăm, tiền triệu mỗi ngày.

    Vừa tuyển thêm 3 admin bổ sung nhân lực để quản trị nhóm sau 1 tuần quá tải duyệt bài trên chợ “onlie” trong khu nhà ở, chị Phương ở Linh Đàm thở phảo nhẹ nhõm. Chị chia sẻ, nhóm chợ của khu lập ra để mọi thành viên trong khu cư dân đăng bán đồ quê, đồ nhà, ai có gì bán đó.

    Mỗi ngày có hàng trăm bài đăng trên chợ, cần 3 thành viên admin ngồi duyệt liên tục. Chợ chỉ dành cho thành viên cư dân, người ngoài không được tham gia. Những bài rao bán phải đảm bảo đầy đủ thông tin nguồn gốc hàng hóa, địa chỉ, điện thoại người bán… theo quy định của nhóm và phải kiểm duyệt trước khi đăng để mọi người tránh bị lừa, mua phải hàng dởm.

    cho 1

    Tuy nhiên từ thời điểm Tết đến giờ, do dịch bệnh, nhiều người bán hàng hơn nên số lượng bài đăng cũng tăng lên vài trăm bài mỗi ngày. Hai tuần trở lại đây lại càng cao điểm khi dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, mọi người e ngại ra đường, e ngại đến siêu thị, đến nơi đông người nên chợ online càng sôi động hơn. Nhiều ngày admin phải duyệt gần 1.000 bài đăng, hỏi mua hàng hóa.

    Chợ theo đó cũng thya vì chỉ bán đồ quê, đồ nhà, giờ bán thượng vàng hạ cám các mặt hàng thiết yếu. Cư dân muốn mua gì cũng có đủ.

    Vừa nhận 1kg khoai lang kén, 2kg ngao kèm rau gia vị từ một bạn ship đến cửa nhà, chị Tâm sống trong chung cư chia sẻ, đây là bữa tối của gia đình, khoai cho lũ trẻ, ngao nấu canh chua, rán thêm quả trứng trong tủ là xong.

    Chị tâm cho biết từ khi lũ trẻ nhà chị nghỉ học tránh dịch, chị cũng xin nghỉ làm việc online tại nhà, không đến cơ quan. Bây giờ không phải đưa đón con nên cũng chẳng ra chợ, chỉ cần vào chợ online của khu là muốn  mua gì có đó. Bữa nào ăn thì đặt, hàng tươi ngon, ship tận cửa, không mất phí ship. Chị cũng không mua onlien ngoài chợ vì lại cộng thêm phí ship đắt đỏ.

    Hai tuần rồi chị Tâm không bước chân ra khỏi cửa, mọi thực phẩm, đồ dùng gia đình đều mua online trên chợ.

    Không chỉ thuận tiện mua những mặt hàng thực phẩm, nhu yếu phẩm, chị Chi tại chung cư Nguyễn Xiển, Hà Nội chia sẻ, không ít mặt hàng chị mua trên chợ online còn rẻ hơn ở chợ. Chưa kể người bán đều là dân chung cư, biết mặt, thân quen nên không ái dám bán hàng kém chất lượng.

    chơ

    Thời điểm trước chị chị vào chợ khu đặt mua những đặc sản lạ vùng miền. Nay dịch bệnh nên chị bỏ thói quen đi chợ truyền thống, chị vào chợ online đặt đồ cho nhanh.

    Ngồi phân chia các túi hàng nem chua, khoai lang kén, ram tôm, chả mực… theo đơn cho khách, chị An ở ku đô thị Linh Đàm phấn khởi khoe, 2 tuần nay đơn hàng của chị tăng tới tấp, gấp chục lần thời điểm trước Tết.

    Chị bán hàng thực phẩm chế biến sẵn, khách mua về chỉ việc sơ chế qua là thưởng thức. Mỗi ngày chị chỉ nhập vừa đủ số lượng bán chứ không nhập dư.

    Dịch bệnh khiến tiểu thương các chợ ế ẩm nhưng lại khiến nhiều người buôn bán ở chung cư phất lên. chị An tính ra mỗi ngày lời lãi thu về gần triệu bạc.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Phớt lờ yêu cầu giảm giá, thịt heo vẫn neo ở ngưỡng cao

    + Thực hư mít vạt trắng đầu có phải để tiêm thuốc như nhiều người lo ngại

    + Báo giá máy đo độ mặn

    + Kit kiểm tra nhanh

  • Tràn ngập chợ mạng mực khổng lồ siêu rẻ

    Tràn ngập chợ mạng mực khổng lồ siêu rẻ

    Mỗi con mực nặng vài kg, người bán rao loại mực khổng lồ này là mực xà, mực ma… và giá siêu rẻ, chỉ 55.000-99.000đ/kg, được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

    Đây là loại mực thường sống ở biển miền Bắc, miền Trung. Trọng lượng được người bán thông tin từ 1-5kg. Các chợ mạng chuyên bán hải sản, cá nhân bán hàng hải sản online rao bán rầm rộ, tạo nên “cơn sốt” mực siêu rẻ.

    Anh Thành, chủ một cửa hàng kinh doanh hải sản tại Hà Nội chia sẻ, trước đây mực này đã được cửa hàng anh nhập vầ bán. Nhưng đa phần chỉ là bán lẻ, một tuần sức tiêu thụ chỉ vài con. Nhưng từ đầu năm đến nay, hàng về số lượng lớn, anh đẩy mạnh cho đầu mối sỉ thì nhiều người ủng hộ, lượng tiêu thụ tăng mạnh.

    Loại mực này là mực sống dưới đáy đại dương, nhìn bế ngoài không bắt mắt, trông hơi đáng sợ vì hình dáng to siêu khủng. Thời điểm này mực khủng đang vào mùa nên mức giá cũng rất rẻ, nhập vào chỉ từ 46.000-53.000đ/kg.

    muc

    Chủ một cửa hàng chuyên bán hải sản Quảng Ninh tên Hòa cho biết, mỗi ngày cửa hàng anh tiêu thụ vài chục kg loại mực này. Khách đặt đa phần là các quán nhậu, nhà hàng do loại mực này to, chế biến rất lợi và không hao thịt. Loại mực to này ăn vị nhạt hơn so với các loại mực khác nhưng nếu biết cách tẩm ướp, thịt mực dai cũng rất ngon. Thời điểm trước thị trường trong nước ít có loại mực này do thương lái Trung Quốc đã thu gom hết. Nay dịch bệnh Covid-19 nên hàng hóa ứ trệ, không lưu thông nên mực này được bán trong nước phổ biến hơn.

    Tại TPHCM, chủ đầu mối chuyên buôn bán các loại mực tại khu chợ Bình Điền, anh Hoàng chia sẻ, thời điểm trước anh hay nhập loại mực siêu khổng lồ này về phân phối nhưng hiện hàng không về thường cuyên nên anh ngưng nhập. Loại mực này thịt không ngọt nên ít người chuộng, anh phân phối đa phần cho các đầu mối làm hàng khô. Gần dây dịch bệnh các mối hàng tạm ngưng sản xuất nên anh cũng không nhập về chợ bán nữa.

    Anh Hoàng cho biết loại mực to này người dân biển gọi là mực ma, thường phải đi đánh bắt xa bờ mới có loại mực này. Thường ngư dân phải đi dánh bắt dài ngày mới trở về đất liên nên mực được ủ nhiều ngày trên thuyền. Thực chất ăn loại mực này không có gì độc hại nhưng chất lượng thịt nhạt, không thơm ngon và quá dai nên ít người ăn. Tuy nhiên gần đây chúng được đăng bán rầm rộ trên chợ mạng và lại thành hàng “hot”. Mức giá nhập của loại mực này dao động từ 40.000-60.000đ/kg và khi bán lẻ từ 100.000đ/kg. So với các loại mực khác thì giá mực khổng lồ này chỉ bằng ½; 1/3.

    Trao đổi về loại mực siêu to khổng lồ này, Đai diện Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Viêt Nam cho hay, loại mực này hoàn toàn không có trong danh mục hàng xuất khẩu thủy sản của đơn vị. Trước đây người dân đi biển hầu như không đánh bắt loại mực này nhưng nay lại rất phổ biến. Do vậy đại diện Hiệp hội không loại trừ khả năng nhận định có thể loại mực này được nhập khẩu từ vùng biển nước ngoài về bán.

    Nguồn: Tổng hợp

    Xem thêm

    + Lượng khách giảm, chủ tiệm tạp hóa đau đầu vì Covid-19

    + Kính bảo hộ có thực sự chống Covid-19 như quảng cáo?

    + Báo giá máy đo độ mặn

    + Kit kiểm tra nhanh