Cuối năm, cận Tết lại đúng dịp mặt hàng thịt heo tăng phi mã kéo theo hàng loạt các thực phẩm khác leo thang theo khiến nhiều chị em nội trợ quay cuồng tính toán. Không ít người thở than cầm 100 ngàn đi chợ bây giờ không biết tiêu gì để đủ bữa ăn cho cả nhà.
Quay cuồng thời “bão giá”
Thời gian vừa qua giá thịt heo tăng kỷ lục, đại diện Bộ Nông nghiệp cũng đã trả lời chất vấn trước quốc hội rằng giá thịt cao bởi chi phí sản xuất cao. Trước đó người nông dân đã điêu đứng với dịch tả heo nên cần chia sẻ khó khăn với họ.
Tuy nhiên, dù có cảm thông với người chăn nuôi nhưng trước đà tăng kỷ lục, giá thtij heo tại chợ lên ngưỡng 200.000đ/kg, thậm chí nhiều khu chợ giá thịt heo tăng 280.000đ/kg đã không khỏi khiến chị em nội trợ lắc đầu ngao ngán. Thịt heo tăng ắt kéo theo các mặt hàng thực phẩm khác cũng tăng cao.
Tại một diễn đàn của chị em nội trợ, chủ đề 100 ngàn ăn gì thu hút vô số chị em quan tâm và bình luận rôm rả. Nhiều ý kiến cho rằng giá tăng mà lương không tăng nên không biết ăn gì; nhiều ý kiến chia sẻ bí kíp để giúp chị em nội trợ tránh “lõm ví” mà vẫn đảm bảo bữa ăn gia đình.
Gia đình có 4 người đang trong tuổi sức ăn, trước đây mỗi ngày chợ chi tiêu trong 100 ngàn khá dễ dàng, bữa ăn đầy đủ các loại thịt heo, bò, gà, cá, đậu, rau… Nhưng nay vô cùng đau đầu chị Hồng (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ. Nhà 4 người chỉ ăn cùng nhau bữa tối. Nay thịt heo tăng giá, tiền chợ vẫn giữ nguyên khiến chị đau dầu co kéo sao cho vừa đảm bảo đủ lượng lại đủ chất cho các thành viên gia đình.
Nếu trước đây mua nửa cân thịt heo là đủ món chính chỉ hết 50.000đ thì nay chỉ mua nửa cân thịt ba chỉ cũng đã ngốn hết gần 100 ngàn tiền chợ. Bữa cơm thì chẳng thể có mỗi một món được, cần có những món phụ kèm theo. Thỉ heo tăng thực phẩm khác cũng tăng; giò chả cũng tăng gấp rưỡi, gà cùng theo đà tăng cao hơn; chỉ còn cá thì giá ổn định chút. Nhưng chẳng thể bữa nào cũng bắt cả nhà ăn cá, chị hồng rầu rĩ chia sẻ.
Giờ ra chợ, họa may chỉ thấy mỗi rau quả là hầu như giữ giá, chị Mai (Cầu Giấy, Hà Nội) than thở. Trước đây chị đi chợ còn hay mua đồ thừa thãi nhiều nhưng nay chị chỉ mua được vừa đủ, không thừa miếng nào. Đi chợ kỳ này chị cũng chỉ dám mua các loại thịt chân giò, ban chỉ, mông. Chứ loại sườn non đắt quá nên cả tháng cũng không mua, tụi trẻ thèm quá thì chị cũng chỉ đổi mua sườn vai. Trước đây xương ống là món hàng ngày ninh canh trong bữa ăn nhà chị thì giò xương cũng tăng lên 70.000đ/kg nên chị cắt luôn khoản này. Chị mai cho hay thu nhập vợ chồng không tăng mà giá hàng hóa leo thang vù vù, nhất là các mặt hàng thịt heo. Do vậy cầm 100 ngàn ra chợ chẳng biết mua gì cho đủ bữa ăn của nhà có 4 người lớn và 1 đứa trẻ.
“Ăn theo” tăng giá theo heo
Ghi nhận cho thấy trước sức tăng giá phi mã của thịt heo; nhiều mặt hàng liên quan thịt heo cũng tăng giá mạnh và các mặt hàng thực phẩm khác cũng được đà nhích giá theo.
rõ rệt nhất là mặt hàng giò chả tăng gấp rưỡi, thậm chí cao gấp đôi trước đó. Anh Nghãi, tiểu thương sản xuất giò chả khu chợ Thành Công cho hay trước đay giò chả nạc giá chỉ 130.000 – 140.000đ/kg thì nay do heo tăng giá nên giò, chả tăng lên 20.000đ/kg.
Mặt hàng bánh chưng cũng tăng giá vì nhân thịt heo, tùy loại bánh chưng gù Hà Giang hay bánh vuông tăng từ 5.000 – 10.000đ/chiếc. Bánh giò cũng tăng thêm 2.000đ/chiếc.
Hầu hết các cửa hàng bún chả, bún mọc, bánh bao… dịp này cũng đều treo biển tăng giá và mong khách thông cảm bởi giá thịt heo tăng quá mạnh. Mức giá tăng từ 5.000 – 10.000đ. Chị Hương, một khách hàng mua cho biết cứ mỗi thứ tăng một ít thế này cũng đủ làm ví người mua hụt đi vài chục mỗi ngày.
Chị Thủy, chủ cửa hàng bán bún mọc ở Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội cho biết giá thịt heo tăng khiến chị buộc phải tăng giá bún lên thêm 5.000đ mỗi bát. Tuy nhiên có khách ăn thông cảm nhưng cũng có khách phàn nàn. Nhưng chẳng thể nào khác được vì giá thịt heo tăng quá cao.
