Category: Tin Tức Thủy Sản

Với mỗi vụ nuôi tôm để đạt hiệu quả cao trong năng suất, giảm thiệt hại cần thực hiện cải tạo ao nuôi nghiêm ngặt. Tuân thủ chặt chẽ các biện pháp kỹ thuật sẽ mang lại cho người nuôi thu nguồn lợi cao hơn.

Kỹ thuật phơi đáy ao

Sau khi kết thúc vụ thu hoạch tôm, cần tiến hành rửa đáy ao nuôi. Bơm bùn vào ao chứa phơi khô rồi mang đi bỏ, không nên bơm lên bờ vì trời mưa có thể gây kéo các chát thải trở lại ao nuôi. Thực hiện rửa sạch ao vài lần và tiến hành phơi đáy ao.

Phơi đấy ao là khâu quan trọng bậc nhất trong tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi tôm. Nếu xử lý cải tạo môi trường đáy ao tốt sẽ mang đến vụ nuôi tôm tăng trưởng thuận lợi. Phơi đáy ao khi có dấu hiệu nứt chàm chim thì đạt.

Mục đích của phơi đáy ao nuôi tôm chính là để tiêu diệt sạch mầm bệnh, giải phóng các khí độc tích ở đáy ao, phân hủy chất màu. Từ đó dễ dàng trong gây màu nước cũng như phát triển nguồn thức an tự nhiên trong ao nuôi. Khi ao nuôi ở điều kiện không thể bơm sạch triệt để nước và phơi ao thì sử dụng các chế phẩm sinh học diệt khuẩn và phân hủy chất thải. Liên tục chạy quạt khi xử lý vi sinh.

Xới ao nuôi

Song hành với cải tạo phơi đất khô cần xới đáy ao nuôi nhằm thúc đẩy oxy hóa phân hủy các chất hữu cơ, hạn chế mầm bệnh. Khi đất ao được xới tơi sẽ thoáng khí, tránh các khu vực bị yếm khí tích tụ gây độc như H2S. Trường hợp các biệt đáy ao có tính axit bởi chứa quặng sắt thì không tiến hành khâu này, tránh gây giảm pH.

Bón vôi ao nuôi

Bón vôi là hoạt động thiết yếu mang đến nhiều tác dụng. Vôi giúp đất tơi xốp, cải tạo không khí, thúc đẩy phân giải hữu cơ, giải phóng N, P, K trong bùn, tăng dinh dưỡng, đảm bảo nồng độ pH trong ao nuôi ổn định.

Thực hiện xới ao 5-10cm rồi bón vôi CaO theo hàm lượng 5-10kg/100m2 nhằm đảm bảo pH ổn định, tiêu diệt mầm bệnh, phân hủy khí độc.

Ngâm xả ao nuôi

Kỹ thuật này áp dụng trong vùng ao nuôi bị nhiễm phèn hoặc vụ nuôi trước tôm bị bệnh. Khi ao nhiễm phèn, rải vôi nền đáy, xả nước 40-50cm, ngâm 2-3 ngày, sau đỏ xả bỏ. Nếu ao nuôi trước đó bị nhiễm bệnh vi bào từ trùng EHP, cần xử lý 6 tấn vôi/ha. Ao nhiễm bệnh vụ trước có thể kết hợp vôi cùng chất diệt khuẩn. Tiến hành xử lý theo kỹ thuật trên 2-3 lần. Sau đó nên tiến hành kiểm tra lại pH trong ao nuôi.

Bón phân cho ao nuôi

Bón phân để gây màu nước, cho động thực vật phù du phát triển. Từ đó tạo thức ăn tự nhiên cho tôm. Cùng với đó hạn chế tảo phát triển, tạo oxy, hạn chế chất độc.

Tùy thuộc diện tích và từng loại phân bón với tỷ lệ liều lượng khác nhau. Tiến hành hòa tan phân với nước, tạt đều ao nuôi, tránh gây lắng đọng sinh ra tảo đáy ao.

Xử lý nước ao

Tiến hành lắng nước, đảm bảo chủ động nguồn nước, tránh ô nhiễm, cần đảm bảo oxy hòa tan đạt ngưỡng >4mg/lít; pH đảm bảo từ 7-8.5. Nước cần lọc qua lưới tránh rác và chặn tôm cá tự nhiên xâm nhập, ao lắng để 10-20 ngày.

Sau thời gian lắng, bơm nước qua túi lọc loại bỏ địch hại, sinh vật canh tranh hoặc vật trung gian gây mầm bệnh…

Tiến hành diệt tạp chất, chạy quạt nước 3 ngày liên tục cho các loại sinh sôi rồi tiến hành diệt tạp chất.

Tiến hành diệt khuẩn, thực hiện sau 2 ngày diệt tạp để tiêu diệt mầm bệnh trong ao nuôi.

Trên đây là những chia sẻ về biện pháp kỹ thuật cải tạo ao nuôi tôm đạt hiệu quả, hy vọng mang đến cho quý vị hữu ích.

Nguồn: Tổng hợp

+ Tôm Việt bứt phá nhờ Covid-19

+ Thị trường mì gói đang diễn tiến ra sao?

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Dù năm 2020 chứng kiến những biến động thị trường bởi đại dịch Covid-19. Nhnwg thị trường xuất khẩu tôm Việt vẫn chứng kiến bước tăng trưởng cao hơn 15% so với năm 2019. Mức tăng trưởng này thể hiện nỗ lực đầy ý nghĩa khi không ít quốc gia tăng trưởng âm, nhiều nền kinh tế bị tàn phá, kể cả các cường quốc tô,.

Ý nghĩa con số tăng trưởng

Năm 2020 chứng kiến thời tiết bất thường ảnh hưởng đến ngành tôm. Từ hạn hán đến hạn mặn rồi bão lũ.

Cùng với đó kéo theo dịch bệnh hoành hành như bệnh vi bào tử trùng, bệnh phân trắng.

Tiếp đến là đại dịch Covid-19 bùng phát trên toàn cầu tác động đến tâm lý người tiêu dùng. Thu nhập giảm khiến họ thắt chặt chi tiêu, chọn sản phẩm có giá thành phù hợp. Nhờ đó các loại tôm, cá nhỏ lên ngôi. Đại dịch không chừa một quốc gia nào. Nhiều vùng nuôi tôm lớn mạnh như Ấn Độ, Indonesia, Ecuador… lâm cảnh khó khăn khi chuỗi cung ứng tôm bị đứt gãy hoặc gián đoạn do ảnh hưởng bởi đại dịch.  Ấn đọ sụt giảm sản lượng mạnh nhất từ 20-30%, nhiều cường quốc khác cũng không thể duy trì sản lượng như cũ.

Bối cảnh đó đã đẩy tôm Việt thay thế nguồn thiếu hụt từ Ấn Độ tại Mỹ. Tại EU, nhờ hiệp định AFTA có hiệu lực và một phẩn sản lượng tom Ecuador thiết hụt đã tạo đà tăng trưởng cho tôm Việt. Sự tăng trưởng tại 2 thị tường xuất khẩu tiềm lực này chính là bệ đỡ cho bứt phá của tôm Việt.

Chuỗi giá trị tôm Việt

Khách quan tác động tù cung – cầu cục bộ ảnh hưởng bởi đại dịch. Còn yếu tốt chủ quan thể hiện trong kiên trì của nhà sản xuất chế biến, sự cần mẫn của người nuôi. Đặc biệt là chuỗi giá trị tôm Việt. Đó là hệ thống từ cung ứng thức ăn, con giống, kỹ thuật, chế phẩm thông qua tuyên truyền, chia sẻ trên các kênh truyền thông, mạng xã hội.

Cùng với đó là sự hỗ trợ kỹ thuật kịp thời của doanh nghiệp giúp người chăn nuôi phòng ngừa, giảm thiểu bệnh tật cho tôm, hạn chế rủi ro. Mỗi liên kết này tương trợ, mang lợi đôi bên sẽ càng ngày càng bền chặt trong tương lai.

Tôm Việt với thời cơ bứt phá

Trong nguy có cơ, Covid-19 đã khiến tôm Việt có cơ hội khi chuỗi cung ứng của các cường quốc lớn bị đứt gãy. Nhờ Chính phủ có quyết sách trong phòng chống dịch Covid-19 hiệu quả nên ngành tôm Việt phát triển ổn định, tăng trưởng cao.

Nhìn về tương lai, đây cũng chính là có hội lớn cho tôm Việt bứt phá. Thế giới sẽ bình ổn khi có vaccine và đời sống sinh hoạt người dân trở lại bình thường. Thời gian phục hồi có thể phải mất 4 năm. Bất lợi cho đối thủ là cơ họi cho tôm Việt. Do đó đây chính là thời cơ vàng để ngành tôm Việt bứt phá vượt qua đối thủ.

Cùng với đó nhiều chính sách phát triển ngành tôm của Chính phủ đến năm 2030, tầm nhìn 2045 cũng tạo nhiều lợi thế và sức cạnh tranh mạnh mẽ trong phân khúc cao cấp.

Những doanh nghiệp lớn ra đời, mở rộng quy mô, phát triển đồng bộ với ngành nuôi tôm. Uy tín tôm Việt đang ngày càng khẳng định trên thị trường thế giới, đặc biệt tại các quốc gia Nhật, Hàn.

Doanh nghiệp trong chuỗi liên kết như con giống, chế phẩm… ngày càng có kinh nghiệm, phối hợp giải quyết tốt với người nuôi tôm tăng tỷ lệ thành công với mức lãi tăng dần cho người nuôi.

Với đa lợi ích ngày càng nâng cao, tôm Việt đang ở vị thế “thiên thời, địa lợi, nhân hòa”. Thiên thời từ đại dịch, ngành tôm bứt phá so với đối thủ cạnh tranh. Địa lợi là mắt xích trong chuỗi giá trị ngày càng hoàn hảo. Nhân hòa là Chính phủ ngày càng quan tâm hỗ trợ, đầu tư cho ngành tôm phát triển. Đây chính là cơ hội bứt phá cho ngành tôm Việt nâng tầm.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Thị trường mì gói đang diễn tiến ra sao?

+ Đại dịch kết thúc, du lịch sẽ phục hồi ra sao?

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Xuất khẩu tôm nguyên liệu vào năm 2020 dự kiến sẽ tăng lên 12%

Theo như VASEP, xuất khẩu tôm nguyên liệu vào năm 2020 dự kiến sẽ đạt khoảng 3,78 tỷ đô, so với cùng kỳ của năm ngoái sẽ tăng lên 12,4%.

Bên cạnh đó, VASEP cũng cho biết thêm, xuất khẩu tôm nguyên liệu của năm nay đã hoạt động tốt dù tình trạng covid-19 trong năm 2020 vẫn đang diễn biến hết sức phức tạp ở trên thế giới. Doanh nghiệp vẫn đang tìm kiếm và đa dạng hóa, tận dụng các cơ hội từ các thay đổi tạo ra ở trên thị trường bởi dịch bệnh covid-19, đa dạng hóa sản phẩm thích hợp cùng từng phân khúc.

Tới tháng 11 của năm nay thì xuất khẩu tôm nguyên liệu đã đạt tới 3,4 tỷ đô, so với tháng 11 năm 2019 đã tăng lên 11,3%. Trong đó thì tôm thẻ chân trắng đã chiếm tới 72,5% giá trị xuất khẩu, còn tôm sú chiếm tới 15,5%, số còn lại chính là tôm biển.

Xuất khẩu tôm nguyên liệu của Việt Nam đã tăng trưởng rất ổn định ở trên thị trường Mỹ, thị trường nhỏ như là Australia, Canada và Anh. Xuất khẩu sang thị trường như là Hàn Quốc, châu Âu, Trung Quốc. Dù ghi nhận việc tăng trưởng dương 11 tháng của đầu năm thì xuất khẩu tôm nguyên liệu của Việt Nam vẫn có những tháng sụt giảm.

Vào năm nay thì Mỹ vẫn là thị trường dẫn đầu nhập khẩu tôm của VIệt Nam, chiếm tới tỷ trọng khoảng 23,5%. Dù Mỹ là một trong những tâm dịch covid-19 nhưng mà xuất khẩu tôm nguyên liệu sang đây vẫn luôn tăng cao trong 11 tháng vừa qua, thị trường ổn định của Việt Nam.

Kim ngạch xuất khẩu tôm nguyên liệu sang thị trường Mỹ vào tháng 11 so với tháng 11 của năm 2019 tăng lên 37%. Tính chung là 11 tháng thì xuất khẩu tôm nguyên liệu tới thị trường đó đạt tới 806,6 triệu đô, tăng lên 34%.

Còn EU chính là thị trường nhập khẩu tôm nguyên liệu đứng thứ 4 của nước Việt Nam sau Mỹ, đất nước Nhật Bản và đất nước Trung Quốc, chiếm khoảng 13,7% tổng giá trị. Khi đã giảm trong các tháng trước, xuất khẩu tôm nguyên liệu Việt sang tới các khu vực đó bắt đầu tăng manh tốt từ đầu của quý III nhờ vào tác động từ phía hiệp định EVFTA. Nhưng vào tháng 11 thì xuất khẩu tôm nguyên liệu của Việt Nam sang thị trường EU giảm.

VASEP cũng cho rằng, nguyên nhân 1 phần do dịch vụ Covid-19 thứ 2 diễn biến rất phức tạp. Vì thế, tháng 11, việc xuất khẩu tôm nguyên liệu sang thị trường EU đạt tới 35,7 triệu đô, so với năm ngoái giảm 10,2%. Lũy kế của 11 tháng năm 2020, xuất khẩu tôm nguyên liệu tới thị trường tôm tới thị trường đó đạt tới 472,3 triệu đô, tăng khoảng 5,2%.

Trung Quốc chính là thị trường lớn đứng thứ 3 ở Việt Nam nhưng mà nhu cầu vê tiêu thụ tôm nguyên liệu ở Trung Quốc giảm, có nguồn cung nội địa tăng và đi kèm là những lo ngại của dịch Covid sẽ liên quan tới các sản phẩm thủy sản, làm ảnh hưởng tới sức mua nước đó với tôm nguyên liệu. Do đó, theo như VASEP thì nhập khẩu tôm nguyên liệu của Trung Quốc vài tháng sắp tới vẫn chưa hoàn toàn phục hồi.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Khai thác tôm hùm giống – Người dân Ninh Thuận được mùa
• Thủy sản vào năm 2021 cùng độ nhạy với đại dịch Covid-19

Thủy sản vào năm 2021 cùng độ nhạy với đại dịch Covid-19

VASEP đã đưa ra dự báo về xuất khẩu thủy sản so với cùng kỳ có thể tăng lên 10%,  năm 2021 sẽ đạt khoảng 9,4 tỉ đô, trong đó thì động lực tăng từ cá tra và tôm.

Theo đánh giá từ phía phân tích, ngành thủy sản với độ nhạy do dịch Covid-19, gián đoạn về chuỗi cung ứng toàn cầu tạo ra những thách thức và cơ hội, giá bán trung bìn giảm bởi nhu cầu về tiêu dùng giảm, nhất là nhu cầu kênh nhà hàng.

Theo như VASEP đưa ra dự báo về xuất khẩu ngành thủy sản vào năm 2021 sẽ đạt được 9,4 tỷ đô, tăng trưởng so với cùng kỳ của năm 2020 dự đoán sẽ tăng khoảng 10%. Trong đó thì xuất khẩu tôm là động lực tăng trưởng tới 15% , đạt tầm 4,4 tỷ đô và tiếp theo là cá tra đạt tới 1,6 tỷ đô, tăng khoảng 5% cùng nhiều mặt hàng thủy sản.

Nhưng SSI đã cho rằng mức về tăng trưởng ngành xuất khâu tôm khó khả thi bởi nguồn cung ở Ấn Độ bắt đầu phục hồi sau đại dịch covid-19  kìm hãm về tăng trưởng xuất khẩu ngành tôm của Việt Nam. Công ty về xuất khẩu tôm khó tái lập về mức tăng trưởng đạt được vào năm 2020 trước cạnh tranh từ nước Ấn Độ.

Những lưu ý chu kỳ về nuôi tôm ngắn khoảng 3 tới 4 tháng, ước tính là cạnh tranh với đất nước Ấn Độ ở thị trường EU và Mỹ trở nên gắt hơn vào cuối năm 2021.

Vấn đề, rủi ro vào năm 2021 nhận thấy khả năng Mỹ áp thuế với sản phẩm thủy sản nhập khẩu ở Việt Nam, sau điều tra USTR. Tiềm năng về gia nhập công ty cổ phần Nam Việt vào Mỹ gây ra các áp lực cạnh tranh ở thị trường xuất khẩu trọng điểm.

Nhưng công ty xuất khẩu chứng nhận Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (viết tắt là ASC) nhận thấy được rất nhiều cơ hội để có thẻ mở rộng thị trường Eu khi mà EVFTA bắt đầu có hiệu lực. Giá bán trung bình tăng khi mà nhu cầu cũng tăng cao, hỗ trợ việc cải thiện về tỷ suất về lợi nhuận gộp.

Với loại cá tra thì nhóm phân tích cũng đã ứng tính được sự phục hồi giá cả và sản lượng sẽ thúc đẩy được sự tăng trưởng về giá trị xuất khẩu vào cả năm, nhất là vào nửa cuối 2021 khi mà vắc xin cho covid được sử dụng rộng rãi.

Nhìn lại năm 2020 thì ngành thủy sản có những thay đổi về cơ cấu sau đại dịch Covid-1. Những chuối cung ứng trên toàn cầu gián đoạn. Các nhu cầu ở trên thế giới cũng giảm với thủy sản làm cho giá xuống mức thấp nhất. Giá tôm nguyên liệu ở trong nước đang chạm ở mức đáy.

Điều mà bạn cần chú ý chính là sự sụt giảm đó xảy ra ở cả mức nền thấp trong mấy năm trước. Việc bất chấp về nhu cầu giảm, nhiều công ty về xuất khẩu ngành tôm nguyên liệu vẫn đang tìm cơ hội từ những suy yếu nguồn cung ở trên toàn cầu, đẩy mạnh về xuất khẩu.

Các công ty về xuất khẩu cá tra ghi nhận về tỷ suất lợi nhuận giảm tới quý 3. Nhưng giá tôm, cá tra đang tăng vào quý 4 nên SSI đã kỳ vọng về tỷ suất lợi nhuận sẽ cao hơn tất cả công ty làm lĩnh vực xuất khẩu. Bên cạnh đó, VASEP cũng ước tính về giá trị xuất khẩu ngành thủy sản tới cuối năm so với năm 2020 khoảng 8,6 tỷ đô.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Xuất khẩu thủy sản so với năm 2020 dự báo tăng lên 10%
• Khai thác tôm hùm giống – Người dân Ninh Thuận được mùa

Khai thác tôm hùm giống – Người dân Ninh Thuận được mùa

Tron những ngày vừa qua thì những ngư dân tại Ninh Thuận vẫn đang tiếp tục trúng, được mùa tôm hùm giống.

Hiện nay, lượng tôm hùm giống đang xuất hiện rất nhiều nên chỉ cần vài giờ tiến hành khai thác thì các ngư dân ở Ninh Thuận đã có thể thu về được vài trăm nghìn tới hàng triệu đồng do lộc biển ban cho sau những ngày Tết nguyên đán. Từ sáng sớm thì ở trên biển thôn Phú Thọ, thuộc phường Đông Hải, Phan Rang – Tháp Chàm có rất nhiều thương lại tìm đến để thu mua những con tôm hùm giống. Theo như ông Trần Kiểm đang khẩn trương việc chèo thuyền thúng đã cập bến để có thể kịp mang tới con tôm hùm giống khai thác để bán cho những thương lái.

Ông kiểm cho biết là từ 4h sáng thì ông và con trai của ông đã đi kéo lưới, sau khoảng 3 giờ thu hoạch được 2 con tôm hùng xanh, 5 con tôm hùm sao và bán cho các thương lái, thu về được khoảng 600.000 đồng. Những hôm trước, ông gặp may thu hoạch được nhiều tôm hùm hơn nên có ngày ông bán được hơn 2 triệu vào buổi sáng.

Cũng như thế, anh Thưởng tại phường Đông Hải cũng cho biết, anh nhận được hơn 500.000 đồng khi bán được 4 con tôm hùm sao cùng 1 con tôm hùm xanh. Bên cạnh đó, anh còn cho biết là tùy vào từng chủng loại, kích cỡ mà thương lái sẽ thu mua tôm hùm với giá trung bình dao động khoảng 80.000 tới 120.000 đồng/con tôm hùm sao và tôm hùm xanh thì sẽ có giá thấp hơn tầm 35.000 tới 38.0000 đồng/con. Trung bình hàng ngày thì người dân ở Ninh Thuận có thể thu về được tầm 500.000 tới 700.000 đồng và ngày nào bắt được nhiều hơn thì người dân có thể thu về vài triệu đồng.

Theo các kinh nghiệm của những ngư dân ở địa phương thì tôm hùm phân bổ nhiều tại vùng đá san hô, bãi rạn, nếu như biển động sóng lớn và liên tục, tôm hùm trồi lên trên mặt nước với dòng hải lưu bơi ở trong vùng biển. Vào năm 2021, biển động nên việc tôm hùm giống trồi lên nhiều, thu hút được những ngư dân tiến hành tham gia vào khai thác. Chỉ sau vài tiếng là người dân bắt được 5 tới 10 con là chuyện bình thường, có hôm có thể thu được 20 tới 50 con.

Theo chị Hà Thu – một thương lái về thu mua tôm hùm giống, trung bình trên ngày, chị thu mua được khoảng 300 tới 500 con, sau đó là đem bán tới cho hộ nuôi tại Khánh Hòa. Tôm hùm ở Ninh Thuận khỏe, chất lượng nên được nhiều người nuôi tôm rất yêu thích, chọn để nuôi trong lồng bè.

Việc khai thác, đánh bắt tôm hùm giống khi gió to và biển động mang tới nhiều tiềm ẩn rủi ro nên chính quyền địa phương tuyên truyền và khuyến cáo các ngư dân cần chú ý tới đảm bảo phương tiện và người khi đánh bắt.

Bên cạnh ngư dân tại Đông Hải, ngư dân ở xã Thanh Hải của Nhơn Hải, Phước Dinh, Vĩnh Hải đang tất bật việc khai thác tôm giống với không khí náo nhiệt. Nghề đánh bắt tôm tuy mang tới thu nhập cao nhưng lại duy trì khoảng thời gian ngắn và thường bắt đầu vào tháng chạp tới cuối tháng Giêng nên những ngư dân đều phải tranh thủ đi khai thác.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Xuất khẩu lô hàng tôm lên tới 160 tấn đi EU, Nhật, Mỹ vào đầu năm 2021
• Xuất khẩu thủy sản so với năm 2020 dự báo tăng lên 10%

Xuất khẩu thủy sản so với năm 2020 dự báo tăng lên 10%

Giá trị về xuất khẩu ngành thủy sản vào tháng 1 năm 2021 dự kiến ước đạt khoảng 600 triệu đô, so với tháng 1/2020 tăng lên 19,6%.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Cục chế biến và phát triển thị trường nông sản, giá trị ngành xuất khẩu thủy sản vào tháng 1/2021 ước sẽ đạt được 600 triệu đô, so với 1/2020 tăng lên 19,6%.

Con số ước tính ở trên cho thấy, việc xuất khẩu ngành thủy sản tăng trưởng trở lại khi xuất khẩu vào tháng 12 năm 2020 nói riêng, cả năm 2020 đều chứng kiến việc sụt giảm.

Theo dự báo vào năm 2021 thì tình hình thương mại ngành thủy sản vẫn ảnh hưởng bởi dịch covid-19. Nhưng với thế mạnh về cạnh tranh nguồn cung ở trong nước, yếu tố về tích cực từ phía thị trường, các lợi thế mà nước Việt Nam được thông qua bởi hiệp định thương mại tự do tiếp tục là đòn bẩy đối với thủy sản của Việt Nam tiếp tục được phục hồi. Cũng dự báo là xuất khẩu ngành thủy sản đạt tới 9,4 tỷ đô, so với năm 2020 sẽ tăng lên 10%. Trong mặt hàng của ngành thủy sản thì xuất khẩu tôm nguyên liệu của Việt Nam đã và đang gặp những thuận lợi khi mà nhu cầu tiêu thụ ở trên thế giới tăng cao, trong khi đó nhiều nước về xuất khẩu tôm nguyên liệu như Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ vẫn gặp những khó khăn bởi dịch bệnh covid.

Theo các chuyên gia thì giá tôm ở trên thị trường thế giới vẫn dự báo tăng cao trong nử đầu của năm 2021. Vào năm 2020 thì xuất khẩu ngành thủy sản của nước Việt Nam đã đạt được trên 2 triệu tấn, có giá trị là 8,38 tỷ đo, so với cùng kỳ của năm 2019 giảm xuống 4,04% đối với lượng, giảm khoảng 1,8% đối với trị giá.

Trong 4 thị trường  xuất khẩu chủ yếu của Việt Nam là EU, Nhật Bản, Hoa Kỳ và cả thị trường Trung Quốc thì thị trường Hoa Kỳ là thị trường duy nhất có tăng trưởng dương, đạt tới 1,6 tỷ đô. Bốn thị trường này đã chiếm tới 59,5 % giá trị về xuất khẩu ngành thủy sản.

Đối với thị trường giá trị xuất khẩu ngành thủy sản tăng nhất là ở Nga, tăng tới 31,9%. Bên cạnh đó, thị trường giá trị về xuất khẩu ngành thủy sản đang giảm mạnh chính là Thái Lan.

Tôm nguyên liệu là mặt hàng thủy sản xuất khẩu với tốc độ về tăng trưởng mạnh của năm 2020, đạt tới 3,7 tỷ đô, so với cùng kỳ của năm 2019 tăng lên 11%.

Thị trường trầm lắng bởi nhu cầu về thu mua các nguyên liệu thấp, công ty đã bắt đầu ngưng hoặc giảm đánh bắt cá để có thể tập trung về giao nốt đơn hàng đã đặt trước tết.

Đối với thị trường ở trong nước thì giá của cá tra ở Đồng bằng sông cửu long vào những ngày đầu của năm mới chững giá tầm 19.000 tới 20.000 đồng/kg. Doanh nghiệp ở An Giang, Đồng Tháp, Cần thơ đang có xu hướng cầm chừng, các giao dịch ở Trung Quốc gặp những khó bởi các khâu về kiểm dịch.

Thị trường tôm nguyên liệu ở trong những tháng đầu của năm vẫn tiếp tục tăng giá từ cuối của năm ngoái bởi nhu cầu người dân tăng mạnh vào ngày Tết mà nguồn cung lại rất hạn chế.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Xuất khẩu tôm nguyên liệu vào năm 2021 có thể đạt được mốc trên 4 tỷ USD
• Xuất khẩu lô hàng tôm lên tới 160 tấn đi EU, Nhật, Mỹ vào đầu năm 2021

Vụ nuôi 2021, toàn tỉnh Bình Định dự kiến phát triển diện tích nuôi thả tôm đạt 2.017ha. Cơ quan chức năng tỉnh đang tích cực định hướng vụ nuôi với lịch nuôi thả, hướng dẫn người nuôi chọn con giống cùng chuẩn bị vùng nuôi nhằm ngăn ngừa dịch bệnh hiệu quả cho tôm nuôi.

Nhiều khu vực nuôi tôm trên cát, tôm trên vùng cao triều trên địa bàn đang được bà con gấp rút chuẩn bị cho vụ nuôi 1 năm. Lịch thời vụ được ngành Nông nghiệp hướng dẫn được áp dụng với từng khu vực cụ thể.

Với nuôi tôm trên cát thâm canh tại địa bàn Phù Cát, Phù Mỹ, vụ nuôi bắt đầu thả con giống từ tháng 2 đến tháng 4. Nuôi tôm tại các đầm phá, cửa sông tại khu vực phía Nam TX Hoài Nhơn, vụ nuôi thả con giống từ tháng 2 đến giữa tháng 5. Vùng nuôi khác trên địa bàn Hoài Nhơn, TP Quy Nhơn và nhiều khu vực Phù Cát, Phù Mỹ, Tuy Phước, vụ nuôi thả giống bắt đầu tháng 3 đến tháng 5.

Trên địa bàn Tuy Phước, đại diện Phòng Nông Nghiệp cho biết kế hoạch địa bàn sẽ nuôi thả tôm trên diện tích 971ha. Phòng kết hợp địa phương hướng dẫn chuẩn bị ao hồ đã cải tạo, con giống để kịp thời vụ. Khuyến cáo nuôi thả mật độ vừa phải 30-40 con, xen lẫn tôm cua để ngừa bệnh dịch hiệu quả.

Tại khu vực thôn Lộ Diêu (Hoài Mỹ, Hoài Nhơn) có khoảng 40ha diện tích nuôi tôm với 25 hộ. Đại diện thôn cũng là một trong số những hộ nuôi tôm trên địa bàn cho biết khu vực nuôi tôm cao triều với hạ tầng cơ sở đảm bảo nên bà con nuôi thả tôm quanh năm với sản lượng bình quân đạt từ 10-12 tấn/ha/vụ.

Ông Văn, một hộ nuôi tôm trên địa bàn thôn chia sẻ, gia đình ông tiến hành cải tạo ao thời điểm tháng chạp âm lịch, tiến hành xử lý kỹ lưỡng nước tại khu vực 2 ao nuôi có diện tích 1.500m2. Tiếp tục tiến hành thả ương 500 nghìn con tôm giống thẻ chân trắng. Ông cho biết sau khi ương tôm được 30 ngày sẽ cho tôm ra 2 ao đã chuẩn bị với mật độ nuôi phù hợp. Thời tiết năm nay nhiệt độ thấp hơn những năm trước nên ông bổ sung khoáng chất, vitamin và tăng canxi trong thức ăn cho tôm nhằm nâng cao đề kháng.

Trên địa bàn thôn Xuân Bình Nam (Mỹ Thành, Phú Mỹ), gia đình anh Toàn cũng đang nuôi tôm thẻ chân trắng vụ phụ năm 2020 tại 3 ao nuôi trải bạt, diện tích mỗi ao rộng 800m2. Sau thời điểm Tết anh sẽ tiến hành cải tạo ao nuôi, xử lý nước, đáy bạt lót để thả vụ mới năm 2021 vào thời điểm tháng 3 theo lịch cơ quan chức năng đã khuyến cáo.

Đại diện Chi cục Thủy sản cho biết vùng nuôi tôm đầm phá, cửa sông là những khu vực hạ tầng kém nên xảy ra rủi ro cao, chưa hộ nào nuôi thả tôm. Hiện các hộ đang gấp rút cải tạo ao nuôi, nạo vét, vệ sinh, xử lý nước để chuẩn bị giống thả cho vụ 1 năm 2021.  Theo đó Chi cục tiến hàn định hướng quản lý vùng nuôi, hướng dẫn cho người nuôi kỹ thuật và khuyến cáo thả con giống đúng thời vụ theo lịch đã công bố. Cùng với đó, Chi cục tiến hành các hoạt động quan trắc, kiểm tra các yếu tố môi trường khu vực vùng nuôi như độ mặn, độ kiềm, nồng độ pH… nhằm hỗ trợ người dân kiểm soát và phòng dịch bệnh hiệu quả.

Cùng với đó phía Chi cục Chăn nuôi – Thú y đã tiến hành phân bổ trên 57 tấn hóa chất cho các vùng nuôi tốm tiến hành xử lý ao nuôi để ngừa dịch bệnh. Cùng với đó Chi cục đẩy mạnh hoạt động kiểm tra con giống để đảm bảo nguồn gốc chuẩn đạt chất lượng. Cán bộ đến trực tiếp từng vùng hướng dẫn người nuôi kỹ thuật cải tạo ao hồ và lấy mẫu tôm giống xét nghiệm.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Triển vọng của ngành tôm trong thị trường xuất khẩu 2021

+ Nuôi trồng thủy sản mùa hạn mặn cần lưu ý gì?

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Năm 2021 thị trường vẫn ghi nhận những khó khăn bởi ảnh hưởng từ dịch bệnh Covid-19 hoành hành trên toàn cầu. Tuy nhiên ngành tôm Việt đang có dấu hiệu khởi sắc trước cơ hội xuất khẩu ra thế giới khi nhu cầu thị trường ngày càng tăng cao.

Nhờ nhu cầu thị trường ổn định, dấu hiệu xuất khẩu trên thị trường những ngày đầu năm 2021 của tôm Việt khá nhộn nhịp.

Chia sẻ của Hiệp hội Chế biến và XK thủy sản (VASEP) cho biết hiện phân khúc tôm bán lẻ tại thị trường Mỹ vẫn rất sôi động. Thể hiện qua nhiều đơn hàng mới được giao dịch và dự báo vẫn tiếp tục khởi sắc trong nửa đầu năm 2021.

Với dấu hiệu khởi sắc này, một số doanh nghiệp dự báo nửa đầu năm giá tăng sẽ không ngừng tăng.

Trong bối cảnh không ít quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch bệnh Covid-19 khiến nền sản xuất tôm chưa phục hồi và thị trường xuất khẩu gặp khó. Dịch bùng phát trở lại cũng là nguyên nhân khiến ngành tôm tại nhiều quốc gia thêm điêu đứng.

Một trong những quốc gia chịu ảnh hưởng bởi dịch bệnh nặng nề lên ngành tôm không đâu xa là người bạn láng giềng của Việt Nam là Thái Lan. Ngành tôm Thái điêu đứng khi tỉnh đứng đầu trong xuất khẩu với 30% lượng tôm của Thái là Samut Sakon bị phong tỏa khẩn bởi dịch bùng phát từ chợ thủy sản tại đây.

Do đó những ảnh hưởng của nhiều quốc gia là cơ hội thúc đẩy ngành tôm Việt nhận lợi thế xuất khẩu, đặc biệt vào thị trường Mỹ. VASEP dự báo thị trường xuất khẩu tôm vào Mỹ không ngừng tăng bởi nhu cầu tiêu thụ thị trường này rất lớn. Đặc biệt với lợi thế giá phù hợp với đa dạng đối tượng người tiêu dùng Mỹ càng thúc đẩy mức tiêu thụ tăng cao.

Qua thống kê cho thấy thị trường Mỹ vẫn dẫn đầu trong xuất khẩu của tôm Việt. Trong 11 tháng của năm 2020, lượng tôm xuất sang Mỹ đạt 806.6 triệu USD, so với cùng kỳ năm trước tăng 34%. Dù Mỹ cũng là tâm dịch của Covid-19 nhưng thị trường xuất khẩu tôm Việt vào thị trường này luôn tăng trưởng dương.

Thị trường EU, ngành tôm cũng hưởng nhiều lợi thế bởi Hiệp định EVFTA. Tại thị trường Trung Quốc cũng được dự báo sẽ tăng nhẹ. Những thị trường khác như Úc, Anh, Nga, Canada, Hongkong, Thụy Sỹ… đều được dự báo sẽ tăng trong năm nay.

Thực tế, đại diện doanh nghiệp chia sẻ hầu hết các thị trường hiện nay đều đòi hỏi truy xuất nguồn gốc gắt gao. Đặc biệt với nguồn thực phẩm bổ dưỡng như tôm thì càng đòi hỏi khắt khe.

Từ thời điểm 2019, tôm Việt vào Mỹ phải tiến hành khai báo nguồn gốc, xuất xứ theo từng lô hàng. Nhiều thị trường khác như EU, Nhật, Trung cũng đưa ra những yêu cầu khắt khe.

Do đó dù ngành tôm đang khởi sắc với các cơ hội rộng mở nhưng cần có sự chuẩn bị đồng bộ để đảm bảo phát triển bền vững. Yếu tố truy xuất nguồn gốc quan trọng hàng đầu. Đó là việc cấp mã số cơ sở nuôi, các doanh nghiệp đang chờ cơ quan chức năng cấp để xuất khẩu thuận lợi.

Ngành tôm đang đứng trước triển vọng vàng trong bối cảnh nhiều cường quốc tôm bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19 khiến sản lượng nuôi và xuất khẩu giảm sút. Trong lúc đó tôm Việt đang linh hoạt tiến bước, đây chính là cơ hội vàng tạo động lực cho người nuôi mở rộng nuôi trồng và xuất khẩu, đại diện doanh nghiệp chia sẻ.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Nuôi trồng thủy sản mùa hạn mặn cần lưu ý gì?

+ Tham vọng của Starbuck trong tương lai ra sao?

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Diễn biến thời tiết khí hậu ngày càng phức tạp, hạn mặn xâm nhập cũng bất thường khiến người nuôi trồng thủy sản gặp nhiều khó khăn. Để có những biện pháp chủ động ứng phó với hạn mặn hiệu quả cao, linh hoạt hơn nhằm giảm thiểu thiệt hại trong nuôi trồng, Chi cục Thủy sản Cà Mau khuyến cáo người chăn nuôi cần lưu ý những yếu tố cần thiết dưới đây.

Kiểm tra độ mặn trước mùa vụ

Trước khi tiến hành thả giống nuôi, kiểm tra nồng độ mặn của nước trong ao nuôi là hoạt động tất yếu cùng làm. Bởi hiện tượng mặn ngày càng xâm nhập sâu vào nội đồng gây ra muối lắng tụ tại các khu vực sông, ao đầm khiến độ mặn tăng cao. Nhiều yếu tố liên quan bị tác động như độ kiềm, nhiệt độ, nồng độ pH thay đổi trong nước cũng gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của các loài thủy sản, ảnh hưởng đến hoạt động nuôi trồng thủy sản.

Để ứng phó với những biến động thất thường của thời tiết, theo đó người nuôi trồng thủy sản cần bám sát theo khung lịch nuôi trồng thủy sản mỗi năm. Kết hợp theo dõi trên các phương tiện truyền thông, các úng dụng chia sẻ từ cơ quan chuyên môn để cập nhật những diễn tiến về độ mặn, thời tiết khu vực nhằm có kế hoạch cho mùa vụ phù hợp.

Trong quá trình cải tạo ao nuôi chuẩn bị thả giống, cần tận dụng thời tiết nắng để phơi ao đầm nhằm diệt mầm bênh, virus hiệu quả hơn. Thời điểm thả giống nên đo độ mặn ao nuôi, khi thấp hơn ngưỡng 30‰ thì có thể tiến hành thả giống. Cùng với đó cần thực hiện nuôi theo quy trình phù hợp địa phương (nuôi 2-3 giai đoạn); lựa chọn con giống đạt chuẩn tại những cơ sở uy tín và tiến hành ương trước khi thả thương phẩm.

Với nuôi tôm nên lưu ý mật độ thả cùng môi trường nước và nguồn thức ăn để đảm bảo tỷ lệ sống cao. Theo dõi và sử dụng các hình thức cho ăn phù hợp, hạn chế tối đa việc thức ăn dư thừa trong ao nuôi, tạo tác động xấu đến chất lượng môi trường.

Kiểm tra các yếu tố môi trường

Với các hộ lựa chọn nuôi tôm với mật độ cao cần hết sức lưu ý ở thời điểm tôm kích cỡ còn nhỏ chưa đến thời điểm thu hoạch cần tiến hành san thưa tôm. Tạo mật độ thông thoáng giúp người nuôi dễ dàng kiểm soát chăm sóc và quản lý các yếu tố môi trường ao nuôi nhằm đạt hiệu quả cao, hạn chế tối đa những rủi ro, gây thiệt hại trong sản xuất.

Cùng với đó tiến hành gai cố bờ bao kiên cố nhằm hạn chế tối đa nước rò rỉ. Trong nuôi thâm canh cần đảm bảo độ sâu của ao nuôi ở ngưỡng 1.2-1.5m; với nuôi quảng canh hoặc cải tiến cần đảm bảo mực nước luôn lớn hơn 0.5m.

Thường xuyên tiến hành kiểm tra các yếu tố môi trường ao nuôi như độ mặn, nồng độ pH, nhiệt độ, độ kiềm… để kịp thời điều chỉnh về ngưỡng thích hợp. Nồng độ oxy hòa tan cần tăng cường thường xuyên ở ngưỡng phù hợp trong ao nuôi tôm. Kiểm soát các hoạt động nuôi tôm an toàn sinh học nhằm ổn định môi trường ao nuôi, nâng cao sức đề kháng tốt hơn cho tôm.

Ngoài ra, người nuôi trồng thủy sản cần theo dõi chặt diễn tiến thời tiết, các yếu tố tác động môi trường, chất lượng của con giống, chọn cơ sở cung cấp uy tín, tình hình thị trường… tại các kênh truyền thông trong mục thời sự, thời tiết, khuyến nông, chuyên đề thủy sản…

Lưu ý quá trình nuôi không sử dụng các kháng sinh, hóa chất trong danh mục cấm lưu hành. Nuôi thâm canh, siêu canh phảo tiến hành đăng ký và theo dõi thông tin dịch bệnh nhằm có kế hoạch nuôi trồng phù hợp.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Tham vọng của Starbuck trong tương lai ra sao?

+ Báo cáo kết quả kinh doanh của các “ông lớn” ngân hàng ra sao?

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Xuất khẩu lô hàng tôm lên tới 160 tấn đi EU, Nhật, Mỹ vào đầu năm 2021

Vào ngày 5/1, ở Công ty Cổ Phần Thủy sản Minh Phú (tỉnh Hậu Giang), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp cùng Ủy ban nhân dân của tỉnh Hậu Giang, Thủy sản Minh Phú đã tổ chức việc lễ xuất khẩu lô hàng thủy sản.

Ngảnh thủy sản cần phải tăng cường liên kết những đơn vị tham gia vào trong chuỗi sản xuất và nâng cao được chất lượng, bảo đảm truy xuất về nguồn gốc, tiếp tục về nâng cao các tỷ trọng trong mặt hàng với giá trị gia tăng xuất khẩu cao. Tiến hành hoàn thiện được chương trình quản lý về chất lượng và tốt vê chất lượng các nguồn nguyên liệu như vật tư đầu vào, con giống, chế phẩm sinh học … chắc chắn, chúng ta yên tâm đối với mặt xuất khẩu và chế biến.

Phát biểu ở Lễ xuất khẩu lô hàng tôm nguyên liệu của đầu năm 2021, thứ thưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Phùng Đức Tiến biểu dương và đánh giá cao đối với sự nỗ lực cộng đồng doanh nghiệp, nông dân và ngư dân ở trong toàn ngành Thủy sản, hoàn thành chỉ tiêu cho kế hoạch một cách xuất sắc, xuất khẩu thủy sản vào năm 2020.

Tập đoàn Thủy sản Minh Phú đã hoạt động vào năm qua đã đóng góp rất nhiều kết quả quan trọng đối với kết quả chung trong ngành xuất khẩu tôm. Tập đoàn vượt qua khó khăn để có thể tổ chức sản xuất cùng tổng sản lượng của tôm chế biến khi xuất khẩu đã đạt tới 55.000 tấn và kim ngạch xuất khẩu đã đạt tới 580 triệu đô, giải quyết đối việc làm đối với khoảng 5.000 lao động.

Theo như thứ trưởng Đức Tiến cho biết, từng lô hàng thủy sản nói chung và tôm xuất khẩu nói riêng chính là thông điệp gửi tới bạn bè trên thế giới, ngoài về chất lượng, an toàn khi dùng. Coa hơn cả là bản lĩnh người Việt trong làm chủ của công nghệ, kết nối giao thương, quản trị về sản xuất. Đây chính là tấm lòng và trách nhiệm người Việt khi tham gia vào trong guồng máy sản xuất cũng như cung cấp các thực phẩm toàn cầu dù gặp bất cứ những khó khăn nào diễn ra.

Để xuất khẩu tôm nói riêng và thủy sản nói chung ở Việt Nam trong những thời gian đến tiếp tục gặt hái các thành công và góp phần rất quan trọng đối với vệc xây dựng, phát triển cho đất nước. Ông Đức Tiến cũng đề nghị địa phương cho triển khai nghiêm quy định, văn bản từ bộ Nông nghiệp và Phát triển nông nghiệp, cần phải thông tin một cách kịp thời tới những hộ nuôi tôm đối với quy định mới, chỉ đạo trong việc sản xuất và thông tin cũng như khuyến khích phát triển việc sản xuất theo đúng hướng liên kết chuỗ. Bên cạnh đó là quản lý chất lượng các vật tư, kiểm soát điều kiện về nuôi tôm nhằm đảm bảo về chất lượng và an toàn các thực phẩm.

Ngoài ra, cần phải động viên và biểu dương người nuôi tôm kịp thời, doanh nghiệp tích cực trong việc tham gia vào sản xuất cũng như tiêu thụ các sản phẩm, hỗ trợ của những người nuôi ở trong các giai đoạn diễn biến khó khăn. Trong Hiệp hội vận động, hội, tuyên truyền hội viên áp dụng các công nghệ để có thể giảm giá thành các sản xuất, nhân rộng mô hình, giữ vững, phát triển thị trường ra, tiến hành đấu tranh rào cản liên quan tới kỹ thuật.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Giá tôm nguyên liệu sẽ tăng mạnh nhưng tôm nuôi đã hết
• Xuất khẩu tôm nguyên liệu vào năm 2021 có thể đạt được mốc trên 4 tỷ USD