Thị Trường Thực Phẩm

Cẩn trọng thực phẩm bẩn dịp cận Tết

Nỗi lo thực phẩm an toàn dịp Tết ngày càng trở nên cấp thiết khi gần về cuối năm, tình trạng gian lận trong kinh doanh thương mại hàng giả, hàng kém chất lượng có chiều hướng gia tăng. Nhiều vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn bị phát hiện gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Vấn nạn kinh doanh thực phẩm bẩn dịp cận Tết

Vừa qua, cơ quan chức năng Hải Dương đã bắt giữ vụ vận chuyển 2.030kg thịt lợn trong tình trạng chảy nước, bốc mùi trên xe được chủ lô hàng gom từ nhiều đầu mối không nguồn gốc, xuất xứ, không hóa đơn trước khi đi tiêu thụ.

Thời điểm trung tuần tháng 12.2020, cơ quan chức năng Thanh Hóa đã phát hiện cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn Đông Hải – TP Thanh Hóa trữ gần 1 tấn thực phẩm bản trong tình trạng phân hủy biến sắc gồm đùi gà, chân, cánh gà, thịt lợn. Chủ cơ sở khai nhận hàng này được thu mua trôi nổi và về cấp đông rồi được rao bán online.

Cùng với đó là vụ phát hiện xe tải chở 740kg bì lợn hôi thối biến sắc không có giấy tờ xuất xứ nguồn gốc cũng như hóa đơn hàng hóa.

Đầu tháng 12.2020, cơ quan chức năng Hòa Bình bắt giữ xe tải chở 3 bao tải thịt lợn và nội tạng với tổng trọng lượng 180kg cùng heo sống. Thực phẩm này được phát hiện vận chuyển từ vùng có dịch tả heo châu Phi đến Hòa Bình tiêu thụ. Kết quả xét nghiệm các mẫu đều dương tính.

Ngày 17.12.2020, cơ quan chức năng Bình Phước bắt giữ xe khách chở 428.6kg thịt đông lạnh.

Ngày 10.12.2020, cơ qua chức năng Hà Nội bắt giữ xe tải chở 1 tấn sườn bò, thăn bò Canada tại khu vực Phú Lương, Hà Đông. Thực phẩm trong tình trạng bốc mùi hôi thối, hết hạn sử dụng hơn 1 tháng.

Tháng 11.2020, cơ quan chức năng Hà Tĩnh chở 420kg thịt động vật gồm chó và mèo không giấy tờ, hàng hóa trong tình trạng bốc mùi hôi thối.

Ngày 29.10.2020, cơ quan chức năng Đồng Xoài, Bình Phước phát hiện 2 cơ sở buôn bán các loại thịt lợn, chân giò, xương đã ôi thiu biến sắc với tổng trọng lượng 75kg.

Ngày 21.12.2020 tại Hà Tĩnh, cơ quan chức năng phát hiện hô gia đình chiến biến 120kg mỡ động vật không đảm bảo vệ sinh. Cũng trên địa bàn, ngày 15.12.2020, phát hiện hộ gia đình chế biến 700kg mỡ bẩn.

Ngày 16.12.2020, cơ quan chức năng Quảng Nam phát hiện xe tải chở 240kg mỡ lợn từ cơ sở không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Ngoài những sản phẩm thực phẩm thịt bẩn, nhiều mặt hàng rượu giả, rượu lậu tràn lan dịp Tết. Những loại rượu được chiết thủ công từ rượu trôi nổi dán tem mác rượu sang chảnh.

Vừa qua, tại Phúc La, Hà Đông, cơ quan chức năng phát hiện trăm sản phẩm rượu đóng chai sang chiết từ rượu không nguồn gốc vào chai rượu dán mác Back Lào.

Người tiêu dùng cẩn trọng

Mỗi dịp cuối năm Tết cận kề là vấn nạn thực phẩm bẩn lại dấy lên khi cơ quan chức năng liên tục phanh phui những vụ kinh doanh, vận chuyển, sản xuất thực phẩm bẩn, thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thời điểm cận Tết cũng là lúc nhu cầu thực phẩm tăng mạnh, đặc biệt là gia cầm, gia súc. Không ít gian thương lợi dụng cơ hội trà trộn thực phẩm bẩn vào thị trường thu lợi bất chính.

Những vụ việc thực phẩm chảy nước, ôi thiu, hết hạn, không đảm bảo vệ sinh, rượu giả… bị cơ quan chức năng phát hiện khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang, lo lắng.

Trường hợp các thực phẩm này không bị cơ quan chức năng phát hiện thì nó đã trở thành những loại thực phẩm thơm ngon, hấp dẫn trên bàn ăn của thực khách qua một vài dung dịch, phụ gia tẩy rửa. Điều này vô cùng nguy hiểm.

Đặc biệt đáng nói là thực phẩm bẩn, thực phẩm giả đa phần thực hiện dưới hình thức chuyển phát nhanh, mua online gây khó cho cơ quan chức năng trong kiểm soát. Do đó người tiêu dùng cần cẩn trọng, cảnh giác, nên chọn mua thực phẩm tại cơ sở uy tín.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Thị trường thực phẩm mùa cuối năm

+ Quảng Ninh tất bật vào vụ hoa Tết

Máy đo độ mặn giá rẻ

Kit thử nhanh

Quảng cáo

%d bloggers like this: