Category: Thị Trường Thực Phẩm

Thị trường giỏ quà Tết hiện nay đã bước vào giai đoạn sôi động khi hàng loạt các mẫu mã được trưng bày trên kệ các siêu thị, cửa hàng và gina hàng online. Trước ma trận đó, người tiêu dùng cần là những người thông thái khi lựa chọn.

Giỏ quà Tết ngày càng chứng tỏ sự tiện lợi và sang trọng của mình, giúp không ít người tiêu dùng tiết kiệm thời gian lựa chọn và mua sắm quà biếu. Thị trường giỏ quà đa phần là những mẫu gói đủ đầy những hương vị ngày Tết như trà, rượu, bánh mứt kẹo, cà phê… với mức giá đa dạng phù hợp nhiều tầng lớp người tiêu dùng.

Nhìn bề ngoài, giỏ quà nào cũng lấp lánh, đẹp mắt. Tuy nhiên bên trong ruột là cả một sự khác biệt lớn. Do đó để chọn được giỏ quà chất lượng hoàn toàn không đơn giản, người tiêu dùng cần hết sức lưu ý.

Lựa chọn giỏ quà tùy thuộc đối tượng biếu tặng

Nhất thiết cần lựa chọn giỏ quà Tết với những sản phẩm trong “ruột” phù hợp với đối tượng biếu tặng. Khi nắm bắt được nhu cầu, sở thích của đối tượng biếu tặng, người tiêu dùng sẽ dễ dàng trong chọn lựa giỏ quà phù hợp, có thể là giỏ quà gói sẵn hoặc giỏ quà được thiết kế theo yêu cầu riêng để đảm bảo chất lượng mặt hàng bên trong.

Đơn cử với những đối tượng được biếu tặng là những người đang trong quá trình giảm cân, giữ dáng, tập luyện thể hình thì không nên chọn những giỏ quà chứa nhiều bánh mứt kẹo mà nên chọn giỏ quà với những sản phẩm liên quan như trà, thực phẩm xanh.

Bởi thực chất đôi khi quà đắt chưa chắc đã giá trị bằng quà phù hợp nhu cầu. Biếu tặng giỏ quà Tết đúng nhu cầu người được biếu tặng đang cần sẽ tạo ấn tượng và thiện cảm.

Lựa chọn giỏ quà đẹp và chất

Hình thức bên ngoài là điều cần nhưng chưa đủ, giỏ quà Tết cần phải đảm bảo vừa đẹp, vừa chất lượng. Khi mang biếu tặng sẽ tạo thiện cảm cho người nhận ngay từ cái nhìn ban đầu và càng cảm thấy hài lòng hơn khi sử dụng chúng.

Thời điểm Tết đang cận kề, thị trường giỏ quà Tết có vô số nhà cung cấp, người tiêu dùng cần nghiên cứu kỹ để lựa chọn những địa chỉ uy tín, chất lượng. Với những mặt hàng giá trị cao cần kiểm tra rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ và hạn dùng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bởi không ít những địa chỉ bán giỏ quà Tết giá rẻ trà trộn hàng giả, hàng nhái, hàng cận date, hàng kém chất lượng vào giỏ quà.

Chọn giỏ quà có giá trị phù hợp

Tùy vào mỗi đối tượng biếu tặng mà nên chọn giỏ quà thích hợp. Đặc biệt là khi chọn quà biếu tặng bố mẹ, người thân gia đình. Bởi người Việt vẫn luôn chú trọng đến tình cảm và sự thiết thực. Do đó giỏ quà không quá cầu kỳ, sang chảnh nhưng ý n ghĩa và hợp lý sẽ là thích hợp hơn cho người thân gia đình.

Lựa chọn giỏ quà Tết sao cho đảm bảo?

Với những giỏ quà Tết đã được đóng gói sẵn trưng bày ở khắp mọi nơi, người tiêu dùng cần hết sức cẩn trọng nên chọn mua trong siêu thị, cửa hàng uy tín hoặc các shop online đảm bảo. Những nơi bán uy tín cung cấp đầy đủ giấy tờ hóa đơn hàng hóa, minh bạch, đảm bảo cho người tiêu dùng kể cả khi hàng hóa giỏ quà có giá trị cao.

Những siêu thị, những đơn vị chuyên cung cấp giỏ quà Tết hàng năm cũng rất chú trọng về mẫu mã và chất lượng. Đó là những địa chỉ người tiêu dùng có thể đặt niềm tin. Hoặc cẩn thận hơn có thể tự chọn mặt hàng vào giỏ rồi người bán sẽ đóng gói.

Chọn giỏ quà Tết tuy đơn giản nhưng chọn được giỏ quà ý nghĩa phù hợp sẽ gia tăng tình cảm giữa người biếu – nhận. Do đó lưu ý trên đây sẽ giúp người tiêu dùng thông thái chọn được giỏ quà như ý.

Tết kỷ Hợi đang đến gần, thị trường giỏ quà Tết theo đó cũng vô cùng sôi động, nhộn nhịp. Trên kệ các siêu thị đã trưng bày vô số các chủng loại giỏ quà Tết với các mức giá đa dạng khác nhau từ bình dân đến cao cấp. Đặc biệt năm nay, nhiều giỏ quả Tết được gói bọc có giá lên tới chục triệu đồng mỗi giỏ.

“Tiền nào của nấy”

Mỗi dịp Tết Nguyên đán là mặt hàng giỏ quả Tết lại lên ngôi. Nhu cầu giỏ quà không chỉ phục vụ khối cơ quan, doanh nghiệp biếu tặng đối tác, nhân viên mà còn phục vụ các cá nhân.

Càng gần sát Tết, thị trường giỏ quà Tết càng thêm sôi động. Vô số các nhà cung cấp lớn nhỏ, từ siêu thị, cửa hàng đến các shop online, chợ điện tử cũng vào cuộc phục vụ thị trường giỏ quả Tết.

Dạo qua thị trường cho thấy mức giá giỏ quà Tết đa dạng, thông thường ở mức từ 300.000 – 1 triệu đồng/giỏ với những mặt hàng thân thuộc như bánh kẹo, trà, rượu, mứt…

Tùy theo số tiền mà số lượng quà cũng như chất lượng sản phẩm bên trong sẽ khác nhau. Thông thường mức giá bán dao động từ vài trăm đến vài triệu với các mặt hàng trong nước cũng như nhập khẩu.

Tuy nhiên không ít giỏ quà đẹp, độc khiến nhiều người tiêu dùng nhìn qua đã thấy “sốc tận óc”.

Một số siêu thị khu vực TPHCM trưng bày những giỏ quà Tết giá 5-6 triệu đồng và đặc biệt có giỏ quà có mức giá lên tới 9.2 triệu đồng/giỏ. “Ruột” bên trong giỏ quà khoảng chừng 16 món hàng đầy đủ bánh kẹo, cà phê, trà…

Chỉ cần khách đưa ra yêu cầu mức giá, giỏ quà nào cũng có

Chia sẻ về mức giá các loại giỏ quà Tết, một shop chuyên cung cấp giỏ quà tại Hà Nội cho hay, chỉ cần khách chia sẻ về mức giá giỏ quà mình cần là lập tức sẽ có thành phẩm xịn sò theo đúng tiêu chuẩn. Khách nào cũng thích quà sang, đóng gói đẹp và mặt hàng bên trong độc, lạ, hàng handmade hoặc hàng xịn mới ưng.

Một chủ shop cung cấp giỏ quà Tết tại Tân Phú – TPHCM cho hay, với mức ngân sách chi từ 500.000đ là người dùng đã nhận giỏ quà khá sang – xịn. Tuy nhiên chiều lòng khách nên khách đưa ra yêu cầu ra sao thì shop cũng có thể thiết kế, kể cả những giỏ quà “khủng” hàng chục triệu đồng/giỏ.

Những giỏ quà này thường có phong cách design riêng biệt, cực kỳ sang trọng với đế gỗ, hộ gỗ, hộp da… kèm thiệp chúc độc đáo đến người được biếu tặng.

Theo những người chuyên kinh doanh hàng Tết cao cấp cho biết đa phần khách chọn đặt giỏ quà Tết cao cấp này là những dân có tiền, kỹ tính nên hàng bên trong phải tuyển chọn kỹ và luôn mới. Với những khách này giá cả không còn là vấn đề nhưng đòi hỏi cầu kỳ về mẫu mã hàng, kiểu cách đóng gói, hàng hóa bên trong ngon, đẹp, độc, lạ và bổ dưỡng cho sức khỏe nhằm “ghi điểm” với người được biếu tặng.

Một lưu ý với người tiêu dùng chọn mua giỏ quà Tết đóng gói sẵn là cần chọn nhà cung cấp uy tín bởi rất dễ mua phải hàng kém chất lượng, hàng cận date. Cần kiểm tra kỹ để tránh gây mất thiện cảm của nguwofi nhận với giỏ quà Tết “không dùng được”.

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, thị trường giỏ quà Tết đã khá sôi động, được các doanh nghiệp, nhà bán lẻ thiết kế với đa dạng chủng loại, mẫu mã giá thành phù hợp nhằm hút người tiêu dùng.

Đa dạng chủng loại, giá thành phù hợp giỏ quà tết đẹp 2019

Dạo qua thị trường cho thấy các giỏ quà Tết 2019 gói sẵn năm nay đa dạng phong phú mẫu mã, chủng loại hơn những năm trước. Từ hộp quà bắt mắt, cách gói, chất liệu bao bì đóng gói cũng như cơ cấu các mặt hàng trong giỏ quà khá đa dạng. Đặc biệt giỏ quà có sự bổ sung đan xen đặc sản vùng miền, hàng nhập khẩu cùng các mặt hàng truyền thống hút khách mua hơn.

Tại siêu thị Co.opmart TPHCM, đơn vị đã cho lên kệ hơn 50 mẫu giỏ quà Tết với đa dạng các nhóm hàng ở mức giá khác nhau. Có nhóm hàng giá rẻ, chỉ từ 125.000 – 299.000đ/giỏ dành cho đối tượng công nhân, người lao động thu nhập thấp; nhóm giỏ quà tầm trung từ 299.000 – 1.999.000đ/giỏ và để mở với nhóm gói quà theo yêu cầu khách hàng, không giới hạn số lượng hàng hóa hay giá trị.

Một chương trình tiện lợi mà Co.opmart đưa ra với giỏ quà là khi khách hàng đặt hàng tại bất kỳ hệ thống nào trên toàn quốc nhưng có thể giao ở một Co.opmart trong hệ thống trên toàn quốc để người thân, bạn bè có thể dễ dàng nhận được.

Những sản phẩm trong giỏ quà Tết cũng được đơn vị này kiểm định chặt chẽ, chọn hàng hóa có nguồn gốc, xuất xứ, cam kết chất lượng và giá thành tiết kiệm nhất để đông đảo người tiêu dùng có thể tiếp cận được.

Tại siêu thị Big C, mặt hàng giỏ quà Tết cũng được đóng gió với đa dạng chủng loại, trên 30 mẫu mã giỏ quà phục vụ khách hàng. Các giỏ quà được bao gói sẵn đẹp mắt, đầu đủ các sản phẩm đặc trưng như mứt, bánh kẹo, thực phẩm, trà, rượu… Giá của giỏ quà đa dạng, chỉ từ 78.000 – 2.000.000đ/giỏ , phù hợp với đông đảo người tiêu dùng, đặc biệt là tầng lớp bình dân.

Điểm độc đáo trong giỏ quà Tết 2019 trưng bày tại Big C là xuất hiện các đặc sản vùng miền và giỏ quà Organic. Các đặc sản xuất hiện như hạt điều Bình Phước, cà phê Tây Nguyên, trà xanh Thái Nguyên, mãng cầu Đồng Tháp…

Tại Lotte Mart cũng đa dạng các giỏ quà Tế không kém với mức giá phong phú từ 209.000 – 3.000.000đ/giỏ với những mức chiết khấu hấp dẫn dành cho người dùng và cơ quan có nhu cầu đặt hàng giỏ quà biếu tặng dịp Tết Kỷ Hợi. Tỷ trọng hàng Việt Nam vẫn chiếm chủ đạo trong giỏ quà Tết của đơn vị.

Dự kiến sức mua tăng

Đang lựa chọn cho mình những giỏ quà biếu Tết trong siêu thị, chị Thủy (Quận 9 – TPHCM) chia sẻ, năm nào vào dịp cuối năm chị cũng chọn mua 5-7 giỏ quà để biếu tặng người thân. Năm nay chị thấy thị trường giỏ quà khá đa dạng mẫu mã và giá thành hợp lý, dễ lựa chọn cho người tiêu dùng.

Theo dự tính của nhiều doanh nghiệp, nhà bán lẻ, sức mua mặt hàng giỏ quà Tết năm nay sẽ tăng khoảng 20% so với năm trước và ở phân khúc giỏ quà giá thành từ 500.000 – 1.000.000đ/giỏ sẽ tiêu thụ mạnh.

Theo các nhà bán lẻ, người tiêu dùng nêm chọn mua giỏ quà Tết ở điểm bán uy tín để tránh tình trạng người bán lợi dụng tâm lý mua hàng nhưng không dùng, dễ trà trộn hàng giả, hàng kém chất lượng vì người dùng là người được biếu tặng thì hầu như không phản hồi chất lượng.

Nguồn : Hộp quà tết cao cấp 2019

Thời điểm cuối năm sắp hết, Tết Nguyên đán đang cận kề, các doanh nghiệp đua nhau “bung” hàng để phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân. Nhiều chương trình giảm giá, khuyến mại với những điểm trưng bày hàng hóa, giỏ quà Tết bắt mắt nhằm hút người dùng.

Đua nhau tặng kèm, giảm giá

Dạo qua thị trường tiêu dùng nhận thấy hầu hết những mặt hàng Tết thiết yếu phục vụ nhu cầu người dân không có sự thay đổi nhiều so với trước. Tuy nhiên giờ đây khuyến mại không còn là việc của các nhãn hàng, của nhà sản xuất mà đơn vị bán lẻ, các siêu thị cũng vào cuộc, “tưng” ra những chương trình giảm giá, ưu đãi để hài lòng người tiêu dùng.

Với nhiều nhãn hàng dầu gội đầu, người mua thường được tặng kèm những đồ nội trợ như bát, đĩa. Với nhãn nước giặt, nước xả thì được giảm giá.

Tại một số siêu thị, hàng giỏ quà Tết đã được bày bán bắt mắt ở khu vực trung tâm thu hút người mua với đa dạng những giỏ quà mức giá khác nhau, từ 99.000đ đến trên 2.000.0000đ/giỏ. Trao đổi với một nhân viên gian hàng giỏ quà Tết tại siêu thị được biết, khu trưng bày giỏ quà mới “lên kệ” với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Với tiêu chí phục vụ giỏ quà với đa dạng mức giá hấp dẫn nhưng trong đó luôn đảm bảo tiêu chí hướng đến phong tục thờ cúng của người Việt gồm những hàng hóa như rượu, chè, bánh… Mức giá mỗi giỏ quà chính là giá thành các mặt hàng trong giỏ, cộng thêm chi phí đóng gói, trang trí và vật liệu giỏ quà.

Nhân viên khác chia sẻ, tại siêu thị còn đưa ra chương trình khuyến mại theo tuần, tháng và quý nên người dùng luôn được hưởng lợi.

Nhộn nhịp nhu cầu mua sắm

Dù các chương trình khuyến mại mới “lên kệ” nhưng không ít các bà nội trợ đã tranh thủ sắm những mặt hàng thiết yếu cho gian bếp, những hàng hóa có hạn sử dụng dài không ảnh hưởng đến chất lượng.

Bà Hiệu (Mỹ Đình – Hà Nội) chia sẻ, năm nào bà cũng cùng con cháu đến siêu thị để lựa chọn hàng hóa dịp Tết, vừa đa dạng sản phẩm, giá thành khuyến mại lại tốt. Trước đây bà thường để đến cập Tết mới sắm nhưng hai năm trở lại đây bà rút kinh nghiệm để quá cận Tết rất đông nên sắm sớm thoải mái lựa và thư thả không phải chờ đợi thanh toán.

Bà cho hay càng để cận Tết người đi mua sắm càng đông, chen chức chọn hàng, khi thanh toán thì xếp hàng dài mới đến lượt thanh toán. Mà khuyến mại ưu đãi cũng như nhau nên bà lựa chọn cách mua sắm sớm cho đỡ đông. Tuy nhiên chợ sớm cũng cần lựa mặt hàng, chủ yếu là hàng gia dụng thiết yếu, thời hạn dài như gia vị bếp, đồ gia dụng, dầu gội… Còn bánh kẹo, rượu, mứt bày ban thờ vẫn phải để cận Tết mới sắm để chọn hàng ngày sản xuất mới nhất.

Bà Hoa (Hà Đông, Hà Nội) thì cho hay bà tranh thủ đi sắm Tết sớm để lựa mua những mặt hàng khô như nấm hương, măng khô, đồ gia vị và đồ gia dụng… để cận Tết không phải bon chen. Những mặt hàng này đều có ưu đãi từ siêu thị nên bà lựa luôn một lần.

Để đảm bảo cân bằng cung – cầu cho người dân sắm Tết Nguyên đán Kyr Hợi 2019, UBND TP Hà Nội đã có văn bảo chỉ đạo Sở Công thương triển khai chương trình bình ổn với mặt hàng thiết yếu. Khuyến khích các đơn vị triển khai cung ứng hàng hóa về nông thôn, về các khu công nghiệp để cung ứng hàng hóa sớm, đảm bảo đầy đủ, không xảy ra mất cân bằng cung cầu gây ra tình trạng tăng giá cao. Đồng thời Sở Công thương phải phối hợp ới các cơ quan liên quan để chống hành vi đầu cơ, găm hàng, tăng giá tung tin thất thiệt để thu lợi bất chính.

Đó là loài sâu chít xuất hiện nhiều ở vùng núi Tây Bắc, được ví như “thần dược” rất được khách thành phố ưa chuộng. Khi nhìn thực tế chúng ngoe nguẩy khiến nhiều người khiếp sợ.

Sâu chít là loài côn trùng sống trong thân cây chít mọc ở vùng núi Tây bắc, nhiều nhất ở Điện Biên. Khi bóc từ thân cây ra, loài sâu ngoe nguẩy này nhìn khiếp sợ nhưng với công dụng “thần dược” như đông trùng hạ thảo. Dù có mức giá cao lên đến triệu đồng mỗi kg thì chúng vẫn được nhiều người săn lùng.

Loại sâu này sạch từ thiên nhiên, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người, có thể chế biến thành đa dạng các món ăn mang vị ngậy bùi, thơm và dùng ngâm rượu để bồi bổ sinh lực cho phái mạnh và đẹp da cho phụ nữ…

Sâu chít Điện Biên vào mùa khoảng tháng 11 dương lịch năm tước và kết thức vào tháng 2 dương lịch năm sau. Người dân tranh thủ vào mùa lên rừng bắt sâu về bán.

Anh Vừ – Điện Biên Đông chia sẻ, năm nào đến mùa anh cũng vào rừng bắt sâu chít để gia tăng thu nhập. Tuy nhiên không dễ dàng gì, phải đi rừng xa, có khi cả ngày chỉ kiếm được 2kg. Thế nhưng nhờ giá cao khi bán xuống miền xuôi làm đặc sản nên anh Vừ cũng kiếm được tiền triệu mỗi ngày. Dù vất vả nhưng cho thu nhập cao nên thời gian vào mùa sâu chít anh Vừ cũng cố gắng vào rừng săn sâu.

Anh Vừ cho biết vào rừng kiếm sâu chít chẳng khác nào “đánh bạc”. May thì gặp rừng chít nhiều sâu có thể liền lúc kiếm vài kg nhưng có ngày chỉ được vài lạng. Thường cây chít có sâu rất còi cọc, không trổ bông và thân phình to.

Đi rừng kiếm sâu chít cần kiền trì, sức khỏe dẻo dai và cũng cần kinh nghiệm. Phải đi rừng từ tờ mờ sáng và lặn lội vào sâu mới tìm được những rừng chít cao để kiếm sâu.

Công đoạn lấy sâu cũng không đơn giản, để sâu không dập đòi hỏi tỷ mỉ. Chị Anh, tiểu thương ở chợ Điện Biên cho hay khi mua những bó chít từ rừng xuống thì trng vòng 48h phải tách ra lấy sâu. Nếu để lâu sâu sẽ chết, khó lấy và chất lượng không còn. Dùng dao tách thân chít lấy sâu và ngâm ngay vào rượu nồng độ nhẹ để sạch ruột sâu rồi sau đó chế biến theo yêu cầu của khách hàng, ngâm rượu hay chiên giòn.

Thường mỗi gióng chít sẽ có một con sâu dài chừng 2 đốt tay, cho vào nước nó bò ngoe nguẩy. Những người lần đầu nhìn thấy không khỏi rùng mình vì trên người chúng có những chân nhỏ. Còn những khách sành thì rất thích, đặc biệt là dân nhậu ưa chuộng rượu sâu chít, tăng cường sinh lực, giá từ 800.000 – 1 triệu đồng/kg.

Dù giá cao nhưng tiểu thương Anh cho hay mỗi ngày chị thường xuất đi 20kg sâu chít xuống miền xuôi, số lẻ bán trong nội tỉnh. Nhiều khi còn chế biến sẵn thành bình ngâm rượu hay chiên giòn thành món ăn khoái khẩu cho mọi người.

Do vậy, không ít du khách khi có dịp lên Điện Biên đều nhớ tới món quà rượu sâu chít, loại đặc sản biếu tặng người thân, bạn bè. Và đặc sản này cũng có mặt ở khắp nơi khi được người dùng ưa chuộng đặt mua.

Chanh leo là loại quả bình dân ở nước ta với mức giá rất rẻ, nhiều thời điddieerchanh leo ở chợ chỉ có giá 20.000đ/kg và nhiều nơi phải kêu gọi giải cứu. Thế nhưng có một loại chanh leo nhập ngoại có vị ngọt, giá cáo ngất ngưởng, trên 100.000đ/quả lại rất được người tiêu dùng ưa chuộng, săn lùng đặt mùa và luôn trong tình trạng cháy hàng.

Đó là loại chanh leo nhập khẩu Ecuador, vỏ bề ngoài màu vàng óng bắt mắt, xuất hiện đang gây sốt tại thị trường trong nước. Để mua được loại chanh leo này phải trả từ 100.000 – 120.000đ/quả và không phải lúc nào cũng sẵn, phải đặt hàng và chờ vài ngày mới có thể nhận hàng.

Chị Hiền, chủ cơ sở trái cây nhập khẩu ở Hà Đông chia sẻ, loại trái cây chanh leo nhập khẩu này đang rất hút khách. Điểm đặc biệt của loại quả này có vị rất ngọt khi ăn. Về vỏ bề ngoài thì không khác biệt nhiều lắm, nhìn là có thể biết đó là chanh leo. Tuy nhiên khi ăn chanh leo Việt, chúng ta phải pha nước  và làm thành sinh tố thì với chanh leo nhập Ecuador này, chỉ cần lắc đều rồi cắm ống hút là có thể ăn trực tiếp luôn. Vì vị chanh leo ngọt nên không cần phải cho thêm bất kỳ gia vị nào.

Chủ cửa hàng trái cây nhập khẩu ở Tây Hồ, Hà Nội cho hay dù giá loại chanh leo này rất cao, gấp nhiều lần chanh Việt nhưng hàng về đến đâu hết đến đó.

Vào mùa hè, tháng 6, cửa hàng chị nhập thử vài thùng chanh leo Ecuador về bán và nhanh chóng thu hút khách mua do mùa hè loại trái cây giải khát tăng mạnh nên chanh leo cháy hàng. Tuy nhiên có lẽ do khách đã ăn quen nên dù thời tiết đã lạnh dần thì loại quả này vẫn được ưa chuộng.

Chanh leo Ecuador được bán theo quả, mỗi quả từ 100.000 – 200.000đ tùy thời điểm vào kích thước. Thông thường khách đặt mua 5-10 quả mỗi lần, cũng có một số khách đặt vài chục quả để đem biếu.

Lý giải về mức giá cao của chanh leo nhập, các chủ cửa hàng cho hay do đó là hàng xách tay vận chuyển qua đường hàng không nên phí vận chuyển cao. Đặc biệt loại chanh này trồng theo phương pháp hữu cơ nên giá cao hơn.

Chị Hà, Ba Đình – Hà Nội cho hay gia đình chị chuộng trái cây nhập khẩu nên thường ghé cửa hàng thấy loại quả mới đều khá tò mò, nhất là loại chanh leo vàng óng này nên cũng mua thừ.

Người bán giới thiệu đó là chanh leo nhập Ecuador ăn rất ngọt, khác hẳn chanh leo Việt. Chúng tốt cho sức khỏe vì dồi dào vitamin, tránh béo phì, ngăng ngừa bệnh tim mạch,ung thư, tiểu đường… và ăn rất ngon miệng.

Thấy lời giới thiệu hấp dẫn, ban đầu chị đặt mua thử 3 quả chanh leo về ăn và không ngờ cả nhà đều rất thích vị của loại quả này. Do đó dù giá cao nhưng chị vẫn thường đặt mua cho gia đình thưởng thức 1-2 lần/tuần. Tuy nhiên đôi khi chị phải chờ cả nửa tháng mới có hàng chứ không có sẵn.

Với điều kiện kinh tế khá giả, người tiêu dùng Việt ngày càng ưa chuộng các loại trái cây độc, lạ mặc dù giá thành rất cao. Nhiều người mua vì sự tò mò, mua để thưởng thức và mua để biếu tặng.

Hàng loạt các thực phẩm nhập lẩu từ nước láng giềng khiến các cơ quan chức năng đau dầu. Gần đây là thực trạng nhập lậu gà bùng phát tăng mạnh khiến cơ quan chức năng đã phát đi công điện khẩn yêu cầu ngăn chặn tình trạng nhập lậu, vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm từ nước ngoài vào nước ta.

Từ nguồn thông tin của cơ quan chức năng cho thấy, thực trạng buôn lậu hoành hành và gia tăng mạnh mẽ vào thời điểm cận Tết. Khi nhu cầu về thực phẩm trong nước tăng cao là lúc thực phẩm nhập lậu từ nước láng giếng Trung Quốc tràn vào Việt Nam. Tại tỉnh Lạng Sơn tính đến thời điểm này cơ quan chức năng đã phát hiện, bắt giữ và xử lý trên 100 vụ vận chuyển trái phép, thu giữ tổng số trên 118.000 con gia cầm giống, trên 3.000kg thịt gia cầm và trên 26.000 quả trứng.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp & PTNT e ngại về thực trạng hàng nhập lậu xâm nhập gây nguy cơ cao về bội nhiễm các loại dịch bệnh tràn lan, nguy hiểm, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành chăn nuôi trong nước và thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Do đó, Bộ Nông nghiệp đã phát đi công báo đề nghị các cơ quan ban ngành liên quan cùng phối hợp chặt chẽ nhằm thực hiện đồng bộ các giải pháp để có thể kịp thời ngăn chặn tình trạng nhập lậu trái phép các sản phẩm kém chất lượng vào nước ta.

Đặc biệt tại các khu vực biên giới, cửa khẩu, các tỉnh biên giới phía Bắc, khi phát hiện và bắt giữ các mặt hàng động vật, sản phẩm từ động vật nhập lậu cần tiến hành lấy mẫu xét nghiệm gửi cơ quan thú y để xác định bệnh và ngay lập tức nhanh chóng tiến hành tiêu hủy.

Cùng với đó là các lực lượng quản lý thị trường địa phương cần kiểm soát chặt chẽ để xử lý không bỏ sót những trường hợp nhập lậu trái phép động vật, sản phẩm từ động vật vào nước ta. Những đối tượng nhập lậu vô cùng tinh vi, xảo trá khi lợi dụng người dân bản vận chuyển rồi tập kết ở một địa điểm thu gom cho lên xe chuyên trở đi tiêu thụ khiến cơ quan chức năng lực lượng mỏng phân tán khó phát hiện.

Thực trạng gà nhập lậu gia tăng cũng gây ảnh hưởng không nhỏ cho người chăn nuôi trong nước. Nếu cuối năm 2017, giá gà thịt lông trắng ở ngưỡng 29.000 – 30.000đ/kg, gà lông màu từ 33.000 – 35.000đ/kg thì tính đến tháng 8.2018, giá gà ở khu vực Đông Nam Bộ và ĐBSCL giảm 8.000 – 9.000đ/kg. Và hiện tại do gà nhập về nhiều nên giá gà chỉ còn từ 23.000 – 25.000đ/kg, thấp hơn so với năm trước gây khó khăn cho người chăn nuôi.

Trước đó, khắp các chợ dân sinh, chợ online tràng ngập loại gà không đầu được người bán quảng cáo là gà dai Hàn Quốc. Những con gà sống được bày bán ở chợ dù vi phạm an toàn thực phẩm nhưng do nhu cầu và sức mua của người tiêu dùng nên mặt hàng này vẫn được tiểu thương kinh doanh. Thậm chí còn xuất hiện các xe chở gà rong rao bán chỉ 50.000đ/con gà không đầu.

Do vậy để bảo vệ chính sức khỏe của mình và bảo vệ nền chăn nuối trong nước, người dùng cần cẩn trọng với những loại gia cầm nhập lậu này.

Thị trường đang xuất hiện loại bắp cải mini nhỏ chỉ bằng quả chah và có mức giá cao ngất ngưởng,d dắt gấp 30 lần bắp cải Việt nhưng đang hút người tiêu dùng.

Chị Huyền (Nam Từ Liêm, Hà Nội) chia sẻ, trong chuyến du lịch Pháp, chị được thưởng món bắp cải mini nướng rất ngon, lần đầu chị đã thích vị món này, rất giòn, ngọt và mát; rất thích hợp ăn để giảm cân.

Về nước tìm món bắp cải mini này cũng có và là hàng đông lạnh nhưng ăn không ngon bằng tươi, giá cũng rất cao và phải đặt trước mới có hàng.

Tuy nhiên tìm mua hàng tươi rất khó nên chị đành mua hàng đông lạnh, món này ăn giòn, ngọt và chế biến thành nhiều món như nướng, luộc hay nấu canh xương.

Bắp cải là món rau phổ thông, chúng xuất hiện khắp chợ, siêu thị với giá chỉ từ 10.000 – 20.000đ/kg. Gần đây xuất hiện bắp cải mini nhập từ Pháp, bề ngoài không khác gì bắp cải nước ta nhưng chúng chỉ nhỏ bằng quả chanh đang được chị em nội trợ săn lùng. Đáng chú ý là giá bán bắp cải mini này lên tới 600.000đ/kg, cao gấp 30 lần bắp cải thông thường.

Chị Châu, chủ shop bán rau củ xách tay Hà Đông, Hà Nội cho hay, bắp cải mini này chủ yếu nhập hàng đông lạnh, gần đây shop chị mới nhờ người mua hàng tươi ở chợ Pháp xách tay về bán.

Đây là giống lai giữa bắp cải với súp lơ. Loại bắp cải mini này đa phần hàng đông lạnh, hàng tươi rất hiếm cửa hàng nhập. Bởi rau dễ hỏng, phải nhập hàng đông lạnh mới có thể bảo quản được.

Tuy nhiên chị cho biết dù mới nhập thử hàng bắp cải mini tươi nhưng hàng về đến đâu là hết đến đó do có nhiều khách thích loại rau này. Đa phần khách đặt từ 0.5-1kg, hiếm có khách đặt số lượng lớn. Thường khách đặt vì tò mò muốn thử vị và những khách đã ăn quen nên tìm mua, chúng giòn, ngọt, lạ miệng, còn có thể chống ung thư.

Chị Châu còn cho hay mỗi tuần loại bắp cải mini này nhập về cửa hàng chị chừng 100kg cà hàng tươi và hàng đông lạnh. Vì hàng về đến đâu hết đến đó nên khách muốn ăn bắp cải mini phải đặt trước vài ngày. Nếu mua hàng tươi, khách phải tự bảo quản như hút chân không, trữ đông nhưng ăn giòn, ngọt và chỉ một số cửa hàng mới bán. Còn hàng đông lạnh thì có sẵn ở nhiều cửa hàng không phải chờ lâu.

Chị Hoài, một chủ shop trái cây nhập khẩu cho hay, ở shop chị loại bắp cải mini này luôn trong tình trạng “cháy hàng”. Bởi nhập loại bắp cải này khá khó, cần bảo quản môi trường lạnh nên cầu kỳ trong vận chuyển, đóng thùng xốp giữ lạnh. Loại bắp cải mini đông lạnh, đóng gói 400gram ở cửa hàng chị bán chạy hơn cả vì nhiều khách mua về để thử vị. Còn với khách đã ăn quen thì họ thường chọn mua nhiều, cả cân về ăn dần.

Loại bắp cải mini này có thể kết hợp nhiều thực phẩm khác như nướng, luộc, xào thịt, nấu canh xương, muối hay làm salad.

Với độ ngon của chúng nên không chỉ bắp cải tí hon được ưa chuộng mà hạt giống của chúng cũng đang được nhiều chị em tìm mua về trồng. Nhiều cửa hàng và shop online đang bán hạt giống bắp cải nhập khẩu giá từ 25.000 – 30.000đ/kg.

Trong thời gian 2 năm trở lại đây, nhiều người dân bán cá ở các khu chợ Khánh An (An Phú – An Giang) đã có thêm thu nhập từ việc thu gom vảy cá bán cho thương lái. Dù thấy ngạc nhiên nhưng cũng không ai để ý vì có thêm thu nhập.

Gia tăng thu nhập từ “rác”

Trước đây tại làng nghề cá khô, sau khi đánh vảy cá sẽ có những người đến thu gom thành bao rồi vứt rác. Bởi đây chính là loại rác. Nhưng hiện nay những người thu gom vảy cá này đã hoàn toàn khác, không còn vứt đi mà là thu gom để bán.

Những người vừa đánh vảy cá đã có người đến thu gom ngay lập tức. Những vảy cá được thu gom vào bao tải (loại chứa lúa). Đi hết điểm này tới điểm khác, chờ người đến chở đi.

Chị Mới (làm việc ở cơ sở cá khô sặc bổi Suộl) chia sẻ, chị đã làm việc ở đây 15 năm. Trước đây chỉ vệ sinh cơ sở sạch sẽ, gom vảy các để vứt rác còn thương lái chỉ thu mua đầu cá, ruột cá. Chỉ từ hơn 2 năm trở lại đây bắt đầu xuất hiện việc thu gom vảy cá sặc bổi bán cho thương lái. Họ thương lượng thu mua lâu dài với mức giá 1.200đ/kg. Nhờ đó mà một tháng cơ sở này bán được hơn 20 triệu đồng tiền vảy cá từ thứ coi là rác đó.

Mỗi ngày cơ sở này chế biến chừng 10 tấn cá, cho khoảng 600kg vảy cá, cho 720.000đ. Vảy cá khi nhiều, khi ít, có ngày kiếm được cả triệu đồng.

Thương lái thu mua vảy cá cho mục đích gì

Chị Mới chia sẻ, đã làm vệ sinh cho cơ sở từ lâu nên có người hỏi thu mua vảy cá thì bán, còn họ mua vì mục đích gì thì chị không để ý. Bởi chị cho rằng đó là chuyện làm ăn của họ nên không cần hỏi. Và chị biết có thể hỏi chưa chắc họ đã nói thật.

Dù chị thấy mua vảy cá cũng lạ nhưng cũng không để ý họ mua làm gì. Có nhiều người mua chứ không phải một người. Họ thu mua cả vảy cá sặc lẫn vảy cá lóc. Nhờ bán vảy cá mà thu nhập chị tăng đáng kể.

Còn chị Kiến cũng là người làm thuê tại cơ sở cá khô cho hay, không biết những người thu mua vảy cá vì mục đích gì. Gần đây có nhiều người thu gom vảy cá. Vảy đánh ra đến đâu là hết đến đó.

Chị Kiến cho hay, từ khi nhiều người thu mua vảy cá người dân được lợi nhờ làm trung gian thu gom bán lại cho thương lái. Thường người dân mua tại cơ sở giá 1.200đ/kg nhưng bán lại được giá 2.000đ/kg. Dù giá chênh cao nhưng rất nhiều người thu mua lại.

Thương lái mua vảy cá nhiều và người thu gom bán lại cũng lắm, họ đánh cả xe tải để thu mua, nhiều khi khiến bà con la vì dậy mùi hôi tanh.

Những ngày qua, khi phóng viên xuất hiện để phỏng vấn thương lái xem họ thu mua vảy cá vì mục đích gì thì họ đều giấu giếm, thậm chí tạm ngưng thu mua vảy cá. Do vậy, câu hỏi thương kasi thu gom mua vảy cá vì mục đích gì vẫn còn là điều bí ẩn.

Trên mạng cũng nhiều người đăng tin tìm mua vảy cá số lượng lớn, lâu dài. Nhiều người phán đoán thương lái thu mua vảy cá để làm thức ăn chăn nuôi vì chứa nhiều Lecithin. Trong vảy cá nhiều axit béo, phòng nhiều bệnh như huyết áp cao, bệnh mạch vành tim, tắc mạch máu não, phòng còi xương, loãng xương…

Cùng là mãng cầu nhưng loại mãng cầu nhập khẩu Đài Loan ngày càng được thị trường ưa chuộng dù mức giá cao gấp hàng chục lần, lên đến 200.000 đồng mỗi trái.

Thời điểm hiện tại cũng đang vào mùa thu hoạch mãng cầu Đài Loan nên mặt hàng này vô cùng sôi động tại thị trường Việt. Những cửa hàng kinh doanh hoa quả nhập khẩu cho hay, từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau là mùa của loại quả này. So với những năm trước, năm nay nguồn cung mãng cầu Đài Loan vô cùng dồi dào, không khan hiếm và không cần đặt trước như năm ngoái. Dù vậy giá mặt hàng này cũng không hề hạ nhiệt, vẫn ở mức cao và có sự chênh lệch khá lớn.

Trong một hệ thống cửa hàng trái cây nhập khẩu tại Hà Nội, TPHCM, loại mãng cầu nhập khẩu Đài Loan này được rao bán với mức giá là 450.000đ/kg. Một quả mãng cầu nặng từ 300g – 500g, tính ra khoảng 200.000đ/quả.

Chủ một cửa hàng nhập khẩu trái cây trên đường Nguyễn Trãi (Thanh Xuân – Hà Nội) chia sẻ, mặt hàng mãng cầu Đài Loan đang được thị trường đón nhận nên tiêu thụ rất tốt, nguồn hàng năm nay không khan hiếm mà dồi dào, đủ nguồn cung, không cần đặt hàng trước. Mỗi tuần, cửa hàng nhập về theo đường xách tay hàng chục thùng mãng cầu, mỗi thùng nặng 5.5kg.

Tại một cửa hàng trên phố Hai Bà Trưng (Hà Nội), giá mặt hàng mãng cầu Đài Loan cũng ở mức trên 400.000đ/kg. Nhân viên bán hàng cho hay người tiêu dùng rất chuộng loại quả này. Khách hàng đến mua đông và mỗi lần mua khá nhiều, vừa thấy vẻ ngoài to, đẹp mắt để làm lễ thờ cúng, vừa mua về ăn và đi biếu. Theo đà đó từ nay đến Tết, loại quả này sẽ còn được người dùng lựa chọn nhiều hơn.

Tại TPHCM, loại mãng cầu Đài Loan này cũng xuất hiện trong nhiều cửa hàng trái cây nhập khẩu. Tuy nhiên mức giá ở đây hạ nhiệt hơn tại Hà Nội. Một cửa hàng bán hoa quả nhập khẩu trên đường Trương Định (Quận 3) bán mãng cầu Đài Loan với mức giá chỉ 330.000đ/kg và chủ cửa hàng cũng cam kết đây là hàng loại 1 như nhiều cửa hàng khác. Và chủ cửa hàng cũng cho biết nguồn cung mãng cầu Đài Loan rất dồi dào nên khách đến mua lúc nào cửa hàng cũng có sẵn.

Cửa hàng bán trái cây nhập khẩu trên đường Trần Quốc Thảo (Quận 3) còn sẵn sàng đầu tư backdrop để quảng cáo cho trái mãng cầu Đài Loan, đặt trước của hàng dể thu hút người tiêu dùng qua lại có thể thấy.

Một số cửa hàng bán trái cây nhập khẩu Quận 2 thì bán mãng cầu Đài Loan theo thùng, khuyến khích mua chung để được giá rẻ, một thùng mãng cầu Đài Loan nặng 6kg, giá chỉ 2 triệu đồng/thùng và được khoảng 9 trái to. Nếu khách mua lẻ thì giá sẽ là 400.000đ/kg.

Các cửa hàng trái cây cho hay do ngày càng nhiều người đi du lịch Đài Loan nên loại trái cây này cũng phổ biến hơn nên rất dễ tiêu thụ. Trong khi đó đường bay Đài Loan đến Việt Nam thuận tiện nên xách tay loại trái cây này cũng khá đơn giản.

Những năm trước loại mãng cầu Đài Loan vào nước ta có mức giá khá cao, từ 800.000đ/kg nhưng gần đây giảm dần chỉ còn từ 400.000 – 600.000đ/kg. Và năm nay giá mãng cầu Đài Loan giảm chỉ còn từ 330.000 – 450.000đ/kg. Nhìn mức giá này so với trái cây cùng loại nội địa thì nó vẫn còn cao gấp từ 8-10 lần so với mãng cầu Việt.