Author: Nguyên Phạm Hạnh

Nhiều loại trái cây của nước bạn láng giềng Trung Quốc bị nhà nhập khẩu Thái Lan đưa ra cảnh báo khi tồn dư “thuốc sâu” thuộc ngưỡng “rủi ro rất cao”. Đó là những cây trái nào, có xuất hiện tại thị trường Việt Nam?

FDA Thái Lan vừa qua mới ban hành về quy định giám sát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) với cây trái, nông sản tươi nhập khẩu từ ngày 1.8.2020.

Theo đó, các mặt hàng nhập khẩu sẽ chia theo 3 ngưỡng: “Rủi ro rất cao”, “rủi ro cao” và “rủi ro thấp”.

Nhóm “rủi ro rất cao” là những mặt hàng tươi sống không tuân thủ quy định về dư lượng thuốc BVTV. Trung Quốc là nước xuất khẩu vào thị trường này có 30 mặt hàng liệt vào danh mục này gồm: Cam, lê, táo, vải, thanh long, nho, quýt, chà là tươi… từ 182 đơn vị.

Những sản phẩm nông sản tươi tỷ lệ không tuân thủ vượt ngưỡng 20% sẽ bị liệt kê vào nhóm này.

Tại thị trường nước ta, báo cáo từ Cục chế biến và phát triển thị trường, Bộ Nông nghiệp cho thấy những mặt hàng rau quả, trái cây từ Trung Quốc nhập vào nước ta trong năm nay có xu hướng giảm mạnh. Tuy nhiên nước này vẫn đứng thứ 2 chỉ sau Mỹ.

Đến hết tháng 7.2019, nước ta nhập khẩu các loại rau củ quả từ Trung Quốc 175 triệu USD, giảm khoảng 35.7% so với cùng kỳ năm trước.

Dù hàng nhập về giảm nhưng thời điểm này rau củ và trái cây Trung Quốc vẫn xuất hiện la liệt tại các chợ truyền thống cũng như trên “chợ mạng”.

Điều đáng nói là hàng loạt trong số trái cây Trung Quốc đang tràn ngập chợ Việt đó đều nằm trong danh mục cảnh báo “rủi ro rất cao” về dư lượng thuốc BVTV mà FDA Thái Lan đã khuyến cáo.

Đơn cử với nho Trung Quốc hiện các đầu mối bỏ sỉ phân phối 4 chủng loại gồm: Nho xanh, nho sữa, nho đỏ, nho bắp cày đang nhập về thị trường.

Giá sỉ các loại nho này dao động từ 30-40.000đ/kg. Riêng nho sữa giá lên tới 110-120.000đ/kg. Khi ra tới chợ lẻ, giá các loại nho này lên mức 90-170.000đ/kg. Cùng với đó, táo mật Trung Quốc cũng rao bán với giá 30-50.000đ/kg.

Đặc biệt hiện đang vào mùa lựu nên loại quả này xuất hiện tràn ngập các chợ truyền thống đến chợ mạng, giá bán chỉ 35-110.000đ/kg. Dâu tây Trung cũng ngập chợ với giá sỉ chỉ 25-30.000đ/kg và ra chợ lẻ từ 60-80.000đ/kg.

Cuối tháng 7 vừa qua, cơ quan chức năng Lâm Đồng đã bắt giữ nhiều lô hàng dâu tây Trung Quốc được vận chuyển vào Đà Lạt để “phù phép” đội lốt dâu tây địa phương. Điều khiến người tiêu udnfg không khỏi giật mình là giá các lô dâu tây này nhập vào chỉ 5.000đ/kg. Khi cơ quan chức năng bắt giữ kiểm tra các thùng xốp thì dâu tây vẫn tươi rói như dâu mới hái dù đã qua 22 ngày.

Cơ quan chức năng lấy mẫu xét nghiệm kiểm tra cho thấy những lô hàng dâu tây bị bắt giữa này đều có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng tối đa cho phép, hoạt chất thuốc Abamectin vượt gấp 3 lần.

Không chỉ dùng chiêu trò hô biến trái cây Trung thành Việt, nhiều dân buôn còn gắn mắc hàng “nội địa Trung” để chiếm lòng tin người tiêu dùng nên vẫn được ưa chuộng, không ít hàng còn phải đặt trước mới có.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Mắc ca – Liệu có là “canh bạc”?

+ Sàn thương mại điện tử, tiếp tay cho hàng nhái, hàng giả

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Do quen biết tin tưởng không nhận đặt cọc trước hoặt nhận đặt số tiền rất ít ỏi, đến phút cuối cùng không ít nhà hàng, quán ăn lâm cảnh lao đao khi gọi khách đặt cỗ chẳng nhấc máy, tự dưng “biến mất”…

Câu chuyện thật tưởng như đùa này đã xảy ra không ít lần. Vừa qua tại Điện Biên, một nhà hàng bị khách “bom” 150 mâm cỗ đăng lên “giải cứu” khiến cộng đồng mạng bức xúc thay. Tổng số tiền cho 150 cỗ này ước khoảng 200 triệu đồng. Tuy nhiên nhà hàng chỉ nhận cọc 30 triệu đồng. Sự việc xảy ra phía nhà hàng đã đi trình báo công an và gấp rút đăng thanh lý cỗ.

Trong ngành dịch vụ ẩm thực, đây là góc khuất đầy cay đắng của nghề mà không ít người từng nếm trải. Bởi không ít trường hợp đến giây cuối cùng gọi chẳng thấy khách đâu khiến cỗ bị “bom”.

Anh T, chủ nhà hàng tại Chương Mỹ, Hà Nội cũng từng khốn đốn khi nhận làm cho khách 20 mâm cố. Tuy nhiên đến phút chót khách báo hủy trong khi mọi thứ đã chuẩn bị xong. Bởi khách quen nên không yêu cầu phía khách đặt cọc. Nhưng chẳng ngờ phút cuối khách báo có việc đột xuất không thể tổ chức tiệc.

Tình huống khiến anh T thực sự bối rối chẳng biết nen xử trí thế nào bởi khách quen. Anh T nghĩ chắc khách cũng bận thật chứ không ai cố tình “bom” cỗ như vậy nhưng cỗ đã lên mâm, chẳng phải 1 mâm mà là 20 mâm, mỗi mâm 1.2 triệu đồng. Phía nhà hàng cũng ngỏ ý khách chịu một phần chi phí vì hủy ngang nhưng khách không chịu nên toàn bộ tiền 20 mâm cỗ phía nhà hàng chịu hết.

Bởi cả nể nên khi đặt cỗ không có hợp đồng, chỉ giao dịch miệng. Ngày giờ cỗ khách đặt chỉ ghi vào sổ báo nhân viên chuẩn bị, anh T chia sẻ.

Tuy vậy đắng cay hơn dù nhà hàng đã “gánh” hết 20 mâm cỗ nhưng chẳng tránh khỏi những trao đổi qua lại vói khách và “thượng đế” sau đó cũng một đi không trở lại.

Ngành dịch vụ nên hạn chế để kiện cáo. Do đó dùng bị “bom” 20 mâm cỗ vẫn phải ngậm bồ hòn làm ngọt. Anh T đành dùng toàn bộ 20 mâm cỗ đó cho nhân viên và mời khách đến quán ăn miễn phí trong ngày hôm đó. Còn những đồ hộp, đồ khô chưa mở thì giữ lại.

Chung cảnh ngộ bị “bom” cỗ, chị H, chủ nhà hàng ở Bắc Ninh cũng lâm cảnh “khóc dở mếu dở” khi khách đặt 50 đĩa xôi vò rồi bỗng dưng “biến mất”.

Khách đến đặt xôi cho tiệc gia đình, khách chỗ người quen giới thiệu nên chị tin tưởng không thu tiền cọc trước. Bởi từ trước đến nay chưa bao giờ gặp tình huống này.

Tuy nhiên đến ngày giao đồ ăn, khách hẹn 6h sáng nhưng đến 11h trưa vẫn chẳng thấy tăm hơi, gọi khách không liên lạc được. Chị H xác định thôi chỗ xôi này phải biếu cả phố ăn hộ làm quà.

3 hôm sau khách gọi điện xin lỗi vì “quên” không báo lại, nhà lùi lịch làm cỗ. Qua thương thảo nhiều lần cuối cùng khách chỉ nhận bồi thường nguyên vật liệu, còn tiền công xin bớt vì “nhà khó khăn”.

Từng giữ vai trò quản lý chuỗi nhà hàng nướng, anh Minh ở Hà Nội cho biết, để tránh xảy ra tình trạng bị “bom” hàng, nhà hàng  luôn phải đưa ra quy tắc đặt cọc 20% tổng giá trị đơn hàng. Nếu khách không đồng ý thì nhà hàng từ chối phục vụ để đảm bảo quyền lợi đôi bên.

Khi có ràng buộc, đặc biệt liên quan đến kinh tế thì khó ai để xảy ra tình trạng “bom” côc. Bởi không ai muốn tự dưng ném tiền đi.

Nếu tuân thủ sẽ khó xảy ra tình trạng “bom cỗ”, chỉ hy hữu khách hàng có việc thực sự khẩn thiết.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Nghề trang điểm thất thu vì Covid-19

+ Hải sản sang liên tục rớt giá, khách mua thưa vắng

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Loại bưởi có ruột đỏ âu, vỏ vàng bóng xuất xứ Trung Quốc đang bày bán khắp chợ dân sinh, gánh hàng rong và trên chợ mạng. Giá dao động từ 36.000 – 100.000đ/quả tùy loại đang rất được chọ em nội trợ ưa chuộng đặt mua.

Hiện bưởi đang vào mùa thu hoạch cao điểm nên khắp nơi từ chợ truyền thống đến chợ mạng khắp nơi rao bán bưởi rầm rộ. Chủng loại bưởi theo đó cũng đa dạng đến từ khắp vùng miền trong nước như bưởi Đoan Hùng, Năm Roi, Phúc Trạch, Tân lạc… trong đo có cả bưởi Trung Quốc.

Loại bưởi Trung Quốc này rất dễ nhận biết, mẫu mã đẹp với vỏ vàng óng, bắt mắt. Đặc biệt ruột phía trong quả bưởi đỏ au với tép giòn, ăn vị rôn rốt chua nhẹ. Với màu sắc kích thích, loại bưởi này khiến không ít chị em nội trợ hiếu kỳ đặt mua về cho gia đình thử thưởng thức.

Chị Hương, chủ đầu mối phân phối hoa quả khu vực Lào Cai quảng cáo, loại bưởi này vỏ vàng đẹp, thắp hương thì hết ý, bưởi không hạt, tép giòn không nát, ăn chẳng kém cạnh gì bưởi da xanh. Chị Hương cũng cho biết đây là bưởi nội địa Trung, chị nhập từ đầu tháng 9, bán đến tháng 12 thì hết mùa. Mỗi quả bưởi này nặng 1-1.8kg, vị rôn rốt chua nhẹ, tép giòn, nước mọng nên rất nhiều người ưa chuộng.

Chị cho biết giá đổ sỉ là 28.000đ/kg, còn ngoài thị trường các tiểu thương bán lẻ từ 35.000 – 40.000đ/kg. Tính ra mỗi trái giá từ 35-75.000đ. tùy trọng lượng. Chủ đầu mối này cũng tiết lộ chuyến hàng vừa rồi chị nhập về 1-2 tấn phân phối cho khách sỉ đa phần đều là khách đặt trước.

Loại bưởi Trung Quốc này được bọc túi lưới màu đỏ, vỏ bưởi màu vàng óng, tép đỏ au, giòn, hầu như không có hạt. Giá trên thị trường cũng không rẻ, ngang ngửa với bưởi nổi tiếng trong nước.

Chị Nga, chủ đầu mối chuyên bỏ sỉ hoa quả trên địa bàn Lào Cai cũng cho biết, loại bưởi đỏ này trồng phổ biến ở Phúc Kiến – Trung Quốc. Hiện đang là đầu vụ nên số lượng về chưa đều và còn hạn chế. Loại bưởi này được chị nhập và đổ sỉ cho khách mấy năm nay. Tuy nhiên thời gian gần đây mặt hàng này được nhiều người rầm rộ đặt mua. Do đó đợt hàng này của chị về được hơn 100 bao thì khách buôn đã đặt hết.

Chị Nga cho biết bán theo bao bưởi chứ không bán quả. Chị đổ sỉ đi tỉnh từ 3 bao, mỗi bao chừng 8 quả, trọng lượng khaorng 12-14kg, giá 28.000đ/kg. Giá bán lẻ khoảng 50-70.000đ/quả. Vào mùa, nững ngày cao điểm, chị đổ sỉ cả tấn bưởi đỏ này.

Bưởi vàng Trung Quốc có 2 loại ruột trắng và ruột đỏ. Loại ruột đỏ ăn ngon hơn, phần vì bắt mắt nên được nhiều người chuộng. Do đó năm nay chị Nga chỉ buôn bưởi đỏ. Giá cao gấp đôi so với bưởi trắng.

Bưởi có mã đẹp, để càng lâu xuống nước ăn càng đậm nên khách sỉ đặt mua số lượng lớn rất nhiều.

Một đầu mối phân phối hoa quả tại Long Biên (Hà Nội) cho biết, loại bưởi vỏ vàng óng, ruột đỏ au đích thị là hàng Trung Quốc. Giá bán loại này dao động 240k/bao 6 quả, trọng lượng mỗi quả từ 1.8-2.5kg/quả. Khách chỉ cần đặt trước, bao nhiêu cũng có.

Theo đó giá bán lẻ loại bưởi đỏ này ra thị trường từ 50.000đ/kg, khoảng 75.100.000đ/quả, đắt hơn nhiều so với một số loại bưởi đặc sản của Việt Nam.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Những thực phẩm “hot” không nguồn gốc, giá siêu rẻ

+ “Lên voi xuống chó” vì khẩu trang y tế

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Những thực phẩm có màu sắc bắt mắt được rao bán tràn ngập trên mạng xã hội với giá siêu rẻ nhưng không rõ nguồn gốc xuất xứ bán chạy rầm rầm, được các bà nội trợ ưa chuộng.

Móng giò rút xương

Dù giá thịt heo trên thị trường biến động nhảy múa lên đỉnh điểm chạm ngưỡng 250.000đ/kg khiến không ít người tiêu dùng “choáng váng”. Giá cao nên người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, hạn chế ăn thịt heo thay bằng những thực phẩm khác có giá cả dễ chịu hơn để đảm bảo chi tiêu trong sinh hoạt gia đình.

Tuy nhiên trên chợ mạng xuất hiện một loại móng gió rút xương (vó heo) gây sốt với giá siêu rẻ. Người bán quảng cáo đây là hàng tươi sống đã được luộc sẵn được đóng túi hút chân không, người mua chỉ việc thái mỏng,c hấm muối chanh ớt là có món ăn ngon, tiện lợi. Món ăn nhanh chóng phủ khắp chợ mạng với giá chỉ từ 110-140.000đ/kg. Thậm chí nhiều nơi còn rao giá chỉ 67-69.000đ/kg nếu khách nhập số lượng lớn. Mức giá rẻ hơn cả móng giò nguyên xương bán tại chợ.

Chị Hương ở Hoàng Mai, Hà Nội chia sẻ, được đồng nghiệp giới thiệu món ăn mới, thấy cũng hay nên chị bổ sung luôn vào thưc đơn gia đình. Chị công nhận giá siêu rẻ bưởi mua ở chợ giá cũng 80-100.00đ/kg nguyên xương, về luộc ăn thì xương chiếm 2/3. Lại tiện lợi nên chẳng tội gì không mua móng giò rút xương chế biến sẵn này.

Chị Xuân, chủ đầu mối bán móng giò rút xương tại đường Đặng Tiến Đông (Đống Đa, Hà Nộ) cho biết mỗi ngày cửa hàng chị bán vài chục kg móng giò rút xương. Sau khi trừ chi phí, chị lãi tiền triệu. Chị khẳng định đó là hàng móng giò nhập khẩu, giá rẻ hơn móng giò nguyên xương bán ở chợ, chị cho người lọc rồi bó thịt, luộc chín rồi bỏ sỉ.

Đồ ăn vặt nội địa Trung

Vài năm trở lại đây, đồ ăn vặt nội địa Trung được rao bán rầm rộ, từ bánh ngọt, kem, chân gà, trứng ngâm… rất bắt mắt nên thu hút người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Người bán quảng cáo đồ ăn vặt được làm từ nguyên liệu đặc biệt, hàng nội địa nên yên tâm. Tuy nhiên thực hư nó được sản xuất ra sao, từ nguyên liệu nào thì đến người ăn cũng chả nhận biết được, chỉ cảm thấy rất kích thích vị giác.

Mạng xã hội rầm rộ những tin ráo bán set đồ ăn vặt 36 gói, 19 món khác nhau giá chỉ 65.000 – 100.000đ/set. Người nhập hàng trung chẳng có giấy tờ, hạn sử dụng thì gói chung in một đằng, gói nhỏ bên trong in một nẻo.

Bào ngư gắn mác Hàn

Bào ngư trước đây vốn là hải sản đắt đỏ dành cho giới nhà giàu. Nhưng chừng 1-2 tháng nay, bào ngư được rao bán trên thị trường giá rất rẻ, đặc biệt là “bào ngư Hàn Quốc” giá siêu rẻ, nhiều chị em kháo nhau đặt về tẩm bổ cho chồng con.

Giá bào ngư Hàn rao bán chỉ 15.000đ/con, tính ra chỉ 150.000 – 400.00đ/kg, rẻ bằng ¼ so với giá thông thường. Đây là cơ hội hiếm cho mọi nhà thưởng thức món hải sản vốn chỉ dành cho giới nhà giàu, một người bán hàng online quảng cáo.

Tuy nhiên cới những người bán bào ngư nhập khẩu Hàn chính hãng cho biết, giá rẻ nhưng không dưới 1 triệu đồng/kg. Không hiểu có bào ngư Hàn ở đâu giá dưới 400.000đ/kg. Hàng nhập khẩu phải đảm bảo đầy đủ tem nhãn, còn hàng không nhãn mác giấy tờ thì cần thận trọng khi sử dụng vì không đảm bảo chất lượng.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ “Lên voi xuống chó” vì khẩu trang y tế

+ Tiểu thương “đứng ngồi không yên” sau dịch Covid-19 tại Đà Nẵng

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh