Thị Trường Tiêu Dùng

Những món tầm bổ đắt đỏ nhìn đã hãi của giới nhà giàu

Điều kiện vật chất dư giả, giới nhà giàu đã săn lùng đặt mua những món ăn độc lạ bồi bổ sức khỏe và cơ thể giá tiền triệu. Nhưng nhìn bề ngoài món ăn này khiến không ít người kinh hãi như mối chúa, tằm tươi…

Lùng mối chúa tẩm bổ cho chồng

Loài mối chúa với đồn thổi tăng cường sinh lực, nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nên được ví như đông trùng hạ thảo trong lòng đất. Do vậy chúng có giá cả chục triệu đồng/kg. Dù giá đắt đỏ nhưng không ít người săn lùng đặt mua về tẩm bổ.

Chị Ngọc, chủ đầu mối gom mối chúa tại địa bàn Đắk Nông chia sẻ, mối chúa được chị gom bán theo con, không bán theo kg.

Mỗi con mối chúa size đại, tương đương như ngón trỏ, dài chừng 10cm có giá 30.000đ/con. Còn mối chúa size ngắn hơn khoảng 7,8cm giá 25,000đ. Người đặt ít thì vài chục con, người đặt nhiều cả trăm con về ngâm rượu uống tẩm bổ.

Loại mối chúa này không thu hoạch được nhiều, mỗi người đi kiếm ngày chỉ đào được chừng 15-20 con. Do vậy hàng không có sẵn, phải đặt và chờ cả tuần, thậm chí chờ cả tháng mới gom đủ hàng. kỷ lục có khách Hà Nội đặt 2.500 con khiến chị phải báo gần chục người đi kiếm ròng rã cả tháng trời mới đủ cung cấp cho khách.

Tẩm bổ bằng tằm tươi

Tằm tươi, món ăn ví như siêu thực phẩm, bổ hơn cả sâm nhung, ăn béo, ngậy, thơm nên không ít dân Hà Thành lùng mua về chế biến.

Giá tằm được bán phổ biến từ 150.000 =  200.000đ/kg. Tằm khô đã qua sơ chế rang hoặc sấy giá 500 – 600.000đ/kg.

Với tằm tươi sống, đầu mối chỉ nhận đủ hàng cho khách đặt trước, tằm đủ độ 27-28 ngày là ăn. Do vậy khách muốn ăn phải đặt trước 15-20 ngày.

Đầu mối phân phối tằm tươi ở Yên Phong (Bắc Ninh) chia sẻ, gần đây khách chuộng tằm tươi hơn nhộng. Mỗi tuần anh xuất bán tới 4-5 tạ tằm với giá từ 150.000đ/kg.

Tằm mua về được rửa sạch và trụng sơ qua nước rồi chế biến đa dạng món ăn khác như rán giòn, xào lá lốt, đúc trứng hay rang lá chanh.

Kê chim tẩm bổ

Kê chim cút trước đây chỉ là hạng phụ phẩm bán kèm với giá rẻ. Gần đây mặt hàng này trở nên hot, không ít người săn lùng đặt mua. Món ăn được đồn thổi là bổ dưỡng và là “thần dược” cho cánh mày râu. Do đó giá kê chim tăng vọt lên cao ngất ngưởng, gần 1 triệu đồng/kg nhưng giới nhà giàu vẫn mạnh tay chi tiền để tẩm bổ.

Tuy nhiên số lượng kê chim có hạn, chỉ mua được ở những đàn chim phá đàn mang đi thịt thì mới có nên khá khan hiếm. Nhiều người muốn mua cũng chẳng có, phải đặt hàng chờ tiểu thương gom mới đủ.

Trứng ba ba tẩm bổ

Trứng ba ba có đa công dụng, tốt cho trẻ nhỏ, bà bầu, “thần dược” cho quý ông, chữa bệnh trĩ, tiểu đường… do đó chúng luôn được săn lùng đặt mua.

Loại trứng tròn nhỏ như hòn bi ve, màu trắng vàng. Luộc hoặc hấp ăn có vị lạ, lòng đỏ nhưu trứng vịt muối, ngậy còn lòng trắng chuyển lỏng như thạch. Chế biến đơn giản như luộc, hấp, ngâm rượu sâm, nấu lẩu, chưng mắm…

Đầu mối chuyên phân phối trứng ba ba ở Cầu Giấy chia sẻ, lại trứng này nhỏ nhưng rất bổ. Giá bán khá cao, từ 4-5.000đ/quả tùy lượng khách đặt. Khách ăn ít thường đặt 50 quả còn khách ăn nhiều thường đặt 200-300 quả mỗi lần. Trung bình mỗi ngày đầu mối phân phối khoảng 2.000 trứng ba ba.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+Trái cây Trung bị Thái cảnh báo có xuất hiện ở Việt Nam?

+ Mắc ca – Liệu có là “canh bạc”?

Báo giá máy đo độ mặn

Kit kiểm tra nhanh

Quảng cáo

%d bloggers like this: