Củ cải đang được dấy lên phong trào “giải cứu” trên toàn địa bàn Hà Nội vì số lượng củ cải đổ đi quá nhiều. Nhưng đa phần các loại rau củ như xà lách, bắp cải, su hào… cũng chung số phận khiến khắp các cánh đồng, người nông dân chẳng buồn thu hoạch, bỏ mặc thối rữa hoặc nhổ cho bò, vứt đi. Thế nhưng người tiêu dùng vẫn phải mua rau giá cao tại chợ, đặc biệt giá cao chót vót tại các siêu thị, gấp vài chục lần giá rau ở vườn.
Kit thử nhanh an toàn thực phẩm
Giá rau cao tại chợ, siêu thị
Đi khắp các vùng ngoại thành Hà Nội đều cảm nhận những vùng rau bạt ngàn nhưng tiêu điều và nối buồn của người nông dân khi sau Tết, rau rớt giá thê thảm.
Tại vườn rau khu vực Bắc Từ Liên, giá rau chỉ còn 500-1.000đ/củ su hào; 1.000đ/kg cải bắp, xà lách… Trên cánh đồng, nhiều ruộng rau đang vào độ thu hoạch nhưng chẳng ai buồn thu hái vì mất công, mất sức do giá rau quá rẻ.
Nghịch lý xảy ra khi người trồng bán rau giá thấp, thậm chí phải để thối, nhổ bỏ nhưng người tiêu dùng thì vẫn phải mua rau giá cao gấp nhiều lần, thậm chí vài chục lần.
Trên địa bàn nhiều khu chợ tại Hà Nội như chợ Nghĩa Tân, chợ Đồng Xa… giá các loại rau cue dao động khá cao, từ 8-10.000đ/kg củ cải; từ 5-7.000đ/kg bắp cải; từ 3-4.000đ/kg su hào; từ 10-12.000đ/kg xà lách.
Khi vào các siêu thị, cửa hàng rau sạch thì con số thật khủng khiếp, rau tăng giá cao gấp bội. Nhiều siêu thị niêm yết rau bắp cải Mộc Châu giá 16.000đ/kg; su hào giá 7.000đ/củ; khoai tây giá 19.000đ/kg. Tại một số cửa hàng rau sạch, rau hữu cơ, giá củ cải Vietgap là 31.000đ/kg; giá bắp cải là 19.000đ/kg và xà lách xoăn, su hào có giá lên tới 31.5000đ/kg… Trong một hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch khác, xà lách xoăn còn được niêm yết giá 55.000đ/kg; xà lách thủy canh lên tới 80.000đ/kg; củ cải hữu cơ mức giá là 32.000đ/kg và đáng chú ý su hào Đà Lạt có giá bán lên tới 55.000đ/củ.
Bài toán về cắt giảm trung gian?
Thực trạng chênh lệch giá cả này được chuyên gia kinh tế nguyên Phó Giám Đốc, Sở Thương Mại Hà Nội – Ông Vũ Vinh Phú nhìn nhận.
Sản xuất không chủ động, hạn chế thông tin, làm ăn manh mún, không có kế hoạch, không có bao tiêu sản phẩm, sản xuất tràn lan theo chủ quan. Trách nhiệm này thuộc về bộ Công Thương, Bộ NN&PTNT.
Kết nối chuỗi yếu, phân phối chưa hợp lý. Sản phẩm chịu nhiều chi phí trung gian, vận chuyển, bán lẻ nên người dùng phải gánh chi phí đội lên ấy.
Thiếu các sàn giao dịch, các chợ lớn. Nếu tại Hàn, người nông dân có thể chọn sàn giao dịch nông sản giá cao nhất trong từng ngày nhưng chúng ta thì nông dân bị ép giá ngay tại vườn.
Sản xuất thừa từ lỗi nông dân nhưng nhà nước cũng phải chung tay vào cuộc các khâu thu mua, dự trữ và chế biến.
Vấn nạn hàng lậu. Dù đỉnh điểm nông sản giá rẻ nhưng thực trạng nhập nông sản nước ngoài vẫn rất nhiều. Càng khiến giá nông sản bấp bênh, người nông dân chịu rủi ro.
Do đó cần sự chung tay của Nhà nước với những chính sách tổ chức sản xuất hợp lý, hệ thống quan hệ phân phối, có chiến lược dự trữ, chống hàng lậu nông sản… Để thực hiện những kế hoạch đó cần chung tay cảu doanh nghiệp.
Vừa qua, nhiều doanh nghiệp chung tay “giải cứu” củ cải rất tốt nhưng vẫn muộn. Nếu ngay thời điểm đầu, siêu thị chủ động bao tiêu sản phẩm cho người nông dân thì hạn chế xảy ra tình trạng đổ củ cải đi. Người nông dân bớt khổ hơn.
Bình Luận