Với giá siêu rẻ, chỉ từ 20.000đ/ chiếc, pizza cấp đông được ra bàn ngập tràn “chợ mạng”. Người bán quảng cáo người mua về chỉ việc quay lò vi sóng 5 phút là có món pizza nóng hổi, thơm ngon, bảo quản ngăn đá ăn dần được 6 tháng không hỏng.
Những năm gần đây, pizza trở thành món ăn quen thuộc của mọi gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ rất yêu thích. Mức giá pizza theo đó dao động từ 50.000 – 500.000đ/chiếc tùy cỡ, tùy vị.
Chi Mai ở Linh Đàm, Hà Nội chia sẻ, vài tháng trở lại đây pizza trở thành món khoải khẩu của gia đình chị, ăn bữa sáng, trưa hay xế đều rất tiện cho bọn trẻ và chị không mất nhiều thời gian chế biến. Đó là loại pizza chị mua sẵn trên mạng với đủ vị như bò, gà, xúc xích hải sản… Chị đặt mỗi lần cả thùng 50-60 chiếc cho rẻ, để tủ ăn trong 2-3 tháng mà không lo hỏng.
Chị cho biết tùy mỗi cỡ, mỗi vị khác nhau mà giá dao động từ 35.000-50.000đ/chiếc, chỉ cần rã đông 15 phút rồi cho vào lò vi sóng là có món ăn nhanh tiện lợi cho trẻ. Đặc biệt mấy tuần qua lũ trẻ nghỉ dịch Covid-19, chị phải đi làm nên không nhiều thời gian thì đây là món lý tưởng.
Dạo qua “chợ mạng”, vô số những bài rao bán pizza đóng gói sẵn với đầy đủ vị được giới trẻ và chị em công sở rất ưa thích. Đáng bàn là những chiếc pizza chỉ cấp đông trong túi nilon thông thường, không nhãn mác, không hạn sử dụng, giá bán lẻ từ 30.000đ/chiếc, còn khách mua sỉ số lượng lớn thì từ 15.000đ/chiếc.
Tại những đầu mối phân phối lớn, mỗi ngày họ đỏ sỉ hàng tăm đến cả nghìn chiếc pizza loại này, khách cần bao nhiêu cũng có. Theo lời đầu mối quảng cáo thì pizza để thoải mái không hỏng, thời gian từ 4-6 tháng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.
Khi ngỏ ý muốn mua pizza mới trong ngày, chị Nhung, đầu mối bỏ sỉ chợ Long Biên mời chào, pizza này chị mới làm hồi sáng, đủ các vị, size 14-18-23, nhiều phomia. Chị nhanh nhảu quảng cáo thêm vị bò, gà, xúc xích là chạy nhất, mỗi ngày chị bán từ 100-200 chiếc loại này, để thoải mái mà muốn lấy bao nhiêu cũng có.
Chị Nhung cũng lưu ý có hai loại, hàng loại 1 giá cao hơn chút nhưng nhiều nhân và phomai dày hơn; còn hàng loại 2 rẻ hơn thì ít nhân, phomai loại rẻ tiền. Tùy nhu cầu nhập của khách chị sẽ chọn đặt ở đầu mối. Theo đó nếu mua lẻ chị sẽ để giá từ 35.000-50.000đ/chiếc còn sỉ từ 100 chiếc thì giá từ 15.000-30.000đ/chiếc tùy size, tùy loại.
Chị Nhung cam kết pizza chỗ chị đều là hàng mới sản xuất trong ngày nên giữ được hương vị thơm ngon. Mỗi tuần hàng về 2 đợt chừng 500-600 chiếc nên khách lẻ hoặc khách sỉ mở hàng quán thường đặt từ 50-200 chiếc mỗi lần.
Chị Hồng, chủ một đầu mối sỉ pizza ở Bắc Ninh cũng cho biết những chiếc pizza vị bò, gà… đóng túi này làm từ nguyên liệu thịt nhập đông lạnh giá rẻ. Pizza thường để thời gian dài lên đến 6 tháng không mốc nên rất được các quán ăn vỉa hè ưa chuộng.
Chị cho biết các loại thịt gà, bò rút xương đông lạnh cấp đông theo tảng đưuọc chị nhập về, giá gà là 55.000đ/kg; bò là 180.000đ/kg. Phomai thì loại ít béo giá chỉ 140.000đ/kg, loại ngon hơn thì 180.000đ/kg. Khách cần lấy riêng nguyên liệu làm pizza thì nhập đầu tạ sẽ có giá ưu đãi, còn lấy pizza làm sẵn từ 50 chiếc có giá từ 17.000-35.000đ/chiếc.
Chị chuyên đổ buôn pizza thành phẩm cho quán trà sữa, quán ăn vỉa hè Hà Nội và nhiều tỉnh thành. Mỗi ngày chi phân phối đi các mối từ 800-1.000 chiếc pizza các loại. Các quán thường lấy 300-500 chiếc tích bán dần để được giá rẻ, nhiều lúc hàng quán đặt nhiều nhà chị gia công không kịp.
Chị Hồng tư vấn, nhập về đi mà bán, hàng này bán chỉ có lãi, các quán ăn bán ra hầu như đều giá 75.000-85.000đ/chiếc, càng lấy nhiều thì lãi càng nhiều.
