Khắp những ngày qua, cư dân mạng vô cùng ngạc nhiên và thú vị khi thời buổi đắt đỏ này mà có loại thực phẩm là dẻ sườn bò được rao bán với giá rẻ như rau ở chợ.
Chỉ trên dưới 100.000đ/kg, người bán đăng hình ảnh dẻ sườn bò rút xương vô cùng bắt mắt, không ít người đặt mua và cũng không ít người nghi vấn thịt bò gì mà giá rẻ đến vậy?
Chỉ cần tìm kiếm với cụm từ “dẻ sườn bò” thì vô vàn kết quả rao bán hiện ra với mức giá siêu rẻ. Theo đó, mỗi kg dẻ sườn bò được dao bán dao động từ 125.000-170.000đ/kg, thậm chí chỉ còn 75.000đ/kg nếu khách sỉ lấy đạt số lượng lớn cần thiết.
Không ít bài đăng bán quảng cáo loại dẻ sườn tươi ngon này là bò nhà, từ lò mổ ở quê; có người thì quảng cáo bò tươi, có người thì lại quảng cáo đó là trâu tươi, sẵn sàng cho khách xem hàng trước khi nhận.
Kèm hình ảnh quảng cáo dẻ sườn ấy là những món ăn chế biến thành phẩm như kho dưa, sốt vang… đã kích thích người tiêu dùng và không ít người đặt mua về cho bữa ăn gia đình. Một số người sau khi đùng đã phản ánh không tốt cho mặt hàng này như thịt rất hôi, không ăn được hay nhìn ảnh đăng tươi ngon mà nhận thì ghê ghê không dám ăn…
Chị Huyền, một đầu mối buôn thịt bò ở chợ Hà Nội nhiều năm nay chia sẻ, giá nhập dẻ sườn bò tươi mổ tại lò trong nước không bảo giờ dưới 150.000đ/kg. Nếu ai bán dưới giá này không bao giờ có thịt tươi sống mổ ở quê. Bao nhiêu năm chị bán thịt bò, chưa bao giờ nhập rẻ ở giá 129.000đ/kg dẻ sườn bò dù cách đây 5-6 năm chứ đừng nói giá 75.000đ/kg. Đặc biệt thời điểm này thịt heo còn cao thì không bao giờ có giá bò giảm thấp, thịt bò còn đang tăng và chưa có dấu hiệu giảm.
Chị lý giải, mỗi con bò nặng 2 tạ cũng chỉ cho tối đa 20kg dẻ sườn. Còn bò ở quê gầy xương thì tối đa chỉ cho 8-10kg dẻ sườn. Bò thịt ra đến đâu nhà hàng đặt đến đó. Lấy đâu ra hàng đầu tạ, đầu tấn dẻ sườn như người rao bán trên mạng. Lò mổ cũng chẳng bao giờ bán riêng dẻ sườn mà phải lấy kèm phần thịt khác.
Chị Linh, một người chuyên nấu cỗ tại Nam Định cũn khẳng định chắc chắn rằng dẻ sườn bò không bao giờ có giá rẻ như vậy dù lấy tại lò mổ. Nhà chị chuyên làm cỗ lâu đời, lấy tận lò mổ số lượng lớn mà giá đã lên đến 180.000đ/kg, ra chợ bán lẻ không bao giờ dưới 220.000đ/kg.
Liên hệ với đầu mối chuyên phân phối thực phẩm nhập khẩu ở Tây Hồ chị Hà khuyên người dùng không nên ăn loại dẻ sườn bò giá rẻ rao bán trên chợ mạng.
Chị đã từng được chào hàng loại dẻ sườn này với mức giá siêu rẻ, chỉ vài chục nghìn một cân nhưng nghi ngại chất lượng nên chị từ chối nhập. Thực chất loại dẻ sườn bò rao bán đó là dẻ sườn trâu Ấn Độ đông lạnh được nhập về Việt Nam. Người bán cố tình rã đông để lừa là hàng tươi ngon trong nước cho dễ bán.
Việc rã đông rồi mới vận chuyển sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng thịt. Người bán do đó không nhận đơn xa, chỉ nhận đơn gần vì thời gian vận chuyển dài, thịt sẽ hỏng. Do đó người tiêu dùng cần hết sức cẩn trọng chọn mua loại thịt giá rẻ này.