Thị Trường 60s

Author: Nguyên Phạm Hạnh

Những thực phẩm Trung Quốc để cả năm không hỏng tiện và rẻ hút người mua

Dù biết là sản phẩm Trung Quốc với bao bì nhãn mác in hoàn toàn tiếng Trung hoặc nhìn bề ngoài có thể phân biệt là hàng Trung Quốc, thời hạn sử dụng cả năm không hỏng nhưng rất hút người tiêu dùng Việt.

Bánh trôi tàu

Có nguồn gốc từ Trung Quốc loại bánh trôi tàu này được đóng gói 500gram với khoảng hơn 40 viên bánh. Khi muốn ăn chỉ cần 15 phút luộc lại là có thể ăn ngay. Bánh trôi tàu tiện dụng bởi được đóng gói và có hạn dùng lên đến 1 năm không hỏng mặc dù đây là bột bánh sống. Khách mua về chỉ cần bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Nếu ăn ngoài hàng giá chừng 15.000 – 20.000đ/ bát bánh trôi tàu mà không phải lúc nào muốn ăn cũng được. Trong khi đó mỗi gói bánh trôi tàu Trung Quốc giá khoảng 70.000đ/gói cho 40 viên, tính ra tương đối rẻ và rất tiện, muốn ăn lúc nào cũng sẵn trong tủ.

Một số chị em nội trợ chia sẻ biết đây là hàng Trung Quốc vì bao bì toàn chữ Trung Quốc nhưng tin tưởng người bán giới thiệu đó là hàng nội địa. Tuy nhiên nhiều người cũng không khỏi băn khoăn vì sao loại bánh này có thể để lâu đến vậy mà không hỏng? Không hiểu có phải do chất bảo quản nào không hay do công nghệ tiên tiến nào, không biết có tác hại gì không?

Ớt muối cay

Ớt muối cay hàng nội địa Trung Quốc đang bày bán tràn lan trên thị tường, muốn lấy bao nhiêu cũng có, lấy càng nhiều giá càng rẻ. Loại ớt muối cay này để lâu không lo hỏng nên rất nhiều chị em ưa chuộng.

Loại ớt này siêu cay, rất giòn, làm nộm, xào nấu hay ngâm chân gà vô cùng giòn ngon, dể thoải mái không lo hỏng. Có mặt trên thị trường tương đối lâu, ban đầu chỉ đóng gói nhỏ lẻ nhưng hiện gói đóng phổ biến túi 2kg. Thời hạn sử dụng lâu nên nhiều người mua về để ăn dần, chế biện tiện lợi, đã ngâm nên đậm vị, bỏ ra ăn ngay được.

Bánh chưng

Bánh chưng là món ăn rất phổ biến ở nước ta với nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên món bánh chưng được quảng cáo hàng nội địa Trung có thời hạn sử dụng lên đến 9 tháng lại rất được chị em nội trợ ưa chuộng vì tiện lợi.

Chị em có thể tích trữ sẵn trong tủ lạnh, khi cần mang ra ăn ngay hoặc hấp, rán lên sẽ ngon hơn, rất nhanh chóng để có được bữa ăn tiện lợi mà không tốn nhiều thời gian.

Tỏi Trung Quốc

Trên thị trường tỏi Trung Quốc xuất hiện rất phổ biến và khá dễ dàng để nhận diện loại tỏi Tàu này. Củ tỏi to, nhiều nhánh, các tép tỏi cũng to và dều tăm tắp. Loại tỏi này bán quanh năm trên thị trường bởi người bán dễ bảo quản, không thối, không ọp, không hỏng nên người bán nhập về nhiều. Người mua hầu như không có sự lựa chọn, không có tỏi ta sẽ buộc phải chọn tỏi Tàu.

Với tỏi ta thì người bán phải phơi ra những ngày nắng để tránh mốc, tránh đen, tránh côn trùng xâm hại. Đặc biệt thời tiết nóng ẩm của nước ta thì khó khăn vô cùng, nguy cơ lỗ rất cao. Còn buôn tỏi Tàu hầu như không phải bảo quản, côn trùng không bao giờ mon men, để cả năm tép tỏi vẫn căng mọng, tép tỏi trắng nõn, không mọc mầm.

30/07/2019
Thị trường thịt heo hơi biến động phức tạp, lên xuống thất thường

Trước tác động cơn bão dịch tả heo châu Phi DTHCP) khiến thị trường thịt heo hơi tháng 7 biến động phúc tạp không đồng nhất. Giá thịt heo tăng ở những khu vực miền Bắc, miền Trung và tây Nguyên nhưng lại giảm ở khu vực miền Nam.

Hiện tại DTHCP chưa thể kiểm soát, vẫn diễn biến phức tạp. Không ít tỉnh thành sau khi công bố hết dịch lại tiếp tục bùng phát dịch quay trở lại do chưa kiểm soát tốt công tác phòng chống dịch. Dịch bệnh chưa được phòng trừ chặt chẽ chủ yếu từ những hộ chăn nuôi cá thể nhỏ lẻ thiếu ý thức phòng chống như không triệt để khử trùng chuồng trại, sử dụng thức ăn thừa ôi thiu cho lợn… Không ít địa phương các hộ chăn nuôi hiện tại đã không tái đàn do e ngại DTHCP. Điều này sẽ không khỏi e ngại về nguồn cung thịt heo thiếu vào cuối năm 2019 sẽ giảm.

Thời điểm cuối tháng 7, khu vực miềm Bắc giá heo hơi nhích lên từ 40.000 – 45.000đ/kg, tăng cao hơn thời điểm cuối tháng 6 khoảng 5.000 – 6.000đ/kg. Khu vực miền Trung và Tây Nguyên mức giá heo hơi dao động từ 34.000 – 40.000đ/kg, tăng cao hơn thời điểm cuối tháng 6.2019 từ 2.000 – 3.000đ/kg. Khu vực miền Nam, giá heo hơi diễn biến ngược lại, giảm mạnh trên diện rộng, chỉ ở ngưỡng 28.000 – 32.000đ/kg, thấp hơn cuối tháng 6 từ 5.000 – 6.000đ/kg.

Từ nay đến cuối năm, dự báo người chăn nuôi sẽ ổn định tâm lý trở lại, giảm bán tháo lợn cùng với đó nguồn cung sẽ không tránh khỏi thiếu hụt, nhu cầu thịt heo trên thị trường lại tăng cao khiến giá thịt heo có thể tiếp tục tăng cao, nhất là thời điểm cuối năm.

Năm vừa qua ngành chăn nuôi nước ta đã trải qua cuộc khủng hoảng với việc lây lan DTHCP trên cả nước. Có đến 62/63 tỉnh thành mắc dịch, duy nhất chỉ có tỉnh Ninh Thuận chưa phát hiện dịch đến thời điểm này. Tổng số lượng heo phải tiêu hủy trên 3.3 triệu con, chiếm 10% tổng đàn heo cả nước.

Tổng cục thống kê đưa ra con số, tổng đàn heo cả nước vào tháng 6 năm nay giảm 10.3% so với cùng kỳ năm trước. Lượng heo hơi xuất chuồng 6 tháng đầu năm nay đạt 1.8 triệu tấn, giảm so với cùng kỳ năm trước 4.7%, riêng quý 2 năm nay chỉ đạt 796 nghìn tấn, giảm hơn so với cùng kỳ năm trước tới 12.4%.

Với ngành chăn nuôi gia cầm khác thì phát triển ổn định, tốt, không có dịch bệnh, thị trường tiêu thụ gia cầm đảm bảo ổn định giúp người chăn nuôi yên tâm tái đàn sản xuất liên tục. Khi thời điểm quý II năm nay thịt heo diễn biến phức tạp càng khiến nhu cầu các sản phẩm từ gia cầm, trứng tăng cao hơn do người dân có tâm lý e ngại thịt heo vì dịch bệnh, chuyển sang thay thế bằng thực phẩm khác.

Ước tính tổng đàn gia cầm cả nước trong nửa đâug năm nay tăng so với cùng kỳ năm trước khoảng 7.5%. Sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng nửa đầu năm nay đạt 660 nghìn tấn, so với cùng kỳ năm ngoái tăng 8.6%, riêng quý II đạt sản lượng 322 nghìn tấn tăng 11.3%. Sản lượng trứng gia cầm nửa đầu năm cũng đạt 7 tỷ quả, tăng so với cùng kỳ năm trước 11.4%, riêng quý II đạt sản lượng 3.4 tỷ quả, tăn so với cùng kỳ năm trước 12.3%.

28/07/2019
Mít Thái đảo chiều tăng mạnh, thương lái săn lùng đặt mua

Những ngày này tại các tỉnh miền Tây, mít Thái đang có dấu hiệu đảo chiều tăng mạnh sau thời gian rớt giá, thương lái săn lùng đặt mua.

Trong khoảng thời gian nửa tháng trở lại đây, giá mít Thái bất ngờ quay đầu tăng gần bằng mức giá cao kỷ lục thời điểm đầu năm 2019. Các thương lái lùng sục khắp nơi thu gom hàng để kịp cung ứng, mỗi vựa thu mua mít ở Tiền Giang phải đi thu gom chừng 2-3 ngày mới đủ hàng cho chuyến xe tải 20 tấn.

Thời điểm này mít đang “đứt lứa’, chưa rộ đợt trái già chín. Tại Cần Thơ, các vựa cho thương lái tay em tỏa khắp nơi lùng sục thu mua, sang cả miệt vườn Hậu Giang.

Thời điểm cách đây 1 tháng, giá mít Thái chỉ từ 11.000 – 13.000đ/kg, nhiều người cho rằng giá mít Thái rớt do thương lái ngưng thu mua.

Hiện mít Thái đang vào đợt cao điểm. Tại Cần Thơ, thương lái đua nhau thu mua, giá mít tăng từng ngày. Với trái loại 1, trên 8kg/trái giá tăng 52.000đ/kg, cao gấp đôi so với thời điểm cách đó 2 tuần. Với mức giá này so với nhiều loại cây trái hay rau củ quả khác, một trái mít thường có trọng lượng 10kg nên người nông dân thu lợi mỗi trái trên nửa triệu đồng.

Dù người nông dân đều biết cây mít Thái không thể là loại cây chủ lực bởi nếu tập trung trồng nhiều mít khi dư thừa sẽ khó tiêu thụ. Song nhiều người thì cho rằng mít là loại cây dễ trồng, với loại mít siêu sớm chỉ trồng 1-2 năm là cho trái, trồng xen trong vườn cây ăn trái hoặc ven bờ cũng không tốn nhiều chi phí.

Do đó khi thương lái Trung Quốc tập trung thu mua cao thì giá mít tăng mạnh, được lời người nông dân đổ xô mở rộng diện tích, kể cả những vùng ngoài quy hoạch cũng tự phát mở rộng diện tích, tiềm ẩn nguy cơ rủi ro cao.

Năm 2018, cả nước có trên 26.100ha mít với sản lượng đạt 307 nghìn tấn. Khu vực ĐBSCL là khu vực có diện tích mít lớn nhất cả nước chiếm 10.000ha với 6.400 ha đang cho thu hoạch đạt sản lượng 114 nghìn tấn, chiếm hón 38% diện tích và hơn 37% sản lượng trên cả nước.

Thời điểm 2 ăm 2017 và 2018 do sức hấp dẫn về giá cả của mít Thái tăng cao khiến diện tích tăng cao đẩy lên đỉnh điểm khi đầu năm 2019 đến nay diện tích mít đã tăng thêm 1.140ha, tập trung ở các tỉnh tiền Giang, Cần Thơ, Hậu Giang.

Đại diện Cục Trồng trọt cho rằng, do lợi nhuận từ mít Thái nên người dân trong vùng đua nhau mở rộng diện tích nên tăng cao. Do vậy người dân cần hết sức lưu ý đây chưa phải lại loại cây được xác định là cây chủ lực nên sẽ chưa có hỗ trợ đầu tư cho phát triển sản xuất, đa phần đều là mở rộng diện tích tự phát.

Việc chuyển đổi cây trồng khác sang mít rải rác, tự phát tại những địa phương tiềm ẩn nguy cơ nhiều rủi ro về điều kiện khí hậu ngập úng, mưa lũ gây thiệt hại khi hệ thống hạ tầng đê điều chưa đáp ứng đủ cũng như vùng trồng nhỏ lẻ chưa tập trung. Điều này còn tạo nguy cơ rủi ro trong công tác quản lý nông nghiệp của các địa phương, do vậy cần hết sức lưu ý và phổ biến khuyến cáo đến bà con nông dân để tránh gặp rủi ro.

28/07/2019
Nhập nhèm nguồn gốc dưa vàng đánh lừa người tiêu dùng

Hàng năm cứ độ hè tháng 7 là các mặt hàng dưa vàng xuất hiện khắp các chợ lớn nhỏ tại Hà Nội. Đây là mặt hàng giải nhiệt dễ ăn, rất được các chị em nội trợ ưa chuộng.

Với mức giá dưa hàng tương đối rẻ, chỉ từ 30-35 nghìn đồng/kg, giá bình dân vừa túi tiền nên rất hút người mua. Dưa vàng được người bán quảng ăn ngọt vị đậm, thơm, mỏng vỏ, giải nhiệt tốt, hàng đầu mùa giá rẻ nên bán khá chạy.

Tuy nhiên điều đáng nói loại dưa vàng này là hàng có xuất xứ từ Trung Quốc nhưng các tiểu thương đã nhập nhèm nguồn gốc, gắn cho chúng mác dưa ruộng Việt để đánh lừa người tiêu dùng.

Cùng loại dưa vàng của Việt Nam có dáng quả tròn hơn, mức giá cao hơn từ 60 – 70 nghìn đồng mỗi kg. Loại dưa Việt có vỏ dày. Còn dưa vàng Trung Quốc quả nhọn dài, ăn ngọt đậm, giá rất rẻ, nhờ đó cso sức tiêu thụ rất lớn trong mùa hè nắng nóng.

Các tiểu thương chia sẻ độ vài tuần nay giá dưa vàng ở mức cao nhưng hiện giảm còn một nửa, mức giá dễ mua cho loại quả giải khát thơm ngon nên được nhiều gia đình lựa chọn.

Chị Yến, một tiểu thương kinh doanh sạp hoa quả lâu năm khu chợ Nhổn, Hà Nội chia sẻ, dưa vàng năm nay nhập về số lượng lớn, nguồn cung dưa ở cửa khẩu dồi dào nên giá nhập buôn cũng tương đối rẻ. Nhờ bán ra giá thấp nên lượng tiêu thụ rất tốt nên hàng về rất nhiều.

Sạp hoa quả chị Yến mỗi ngày xuất bán trên dưới 5 tạ dưa vàng cho mối sỉ với nhiều mức giá. Với loại mã to đẹp hàng đầu giá từ 25-30 nghìn đồng/kg; còn dưa mã xấu chỉ 15 nghìn đồng/kg. Dù là cùng mùa chôm chôm, nhãn, xoài nhưng dưa vàng rất hút khách. Và dù nhiều người mua biết đó là dưa Trung Quốc nhưng vì thơm ngọt, mát dễ ăn nên vẫn chọn mua.

Thế nhưng hầu hết các người bán lẻ đều khẳng định loại dưa vàng này là dưa Sài Gòn hoặc dưa miền Trung chứ không ai nói là dưa Trung Quốc. Nhưng qua tìm hiểu miền nam có giống dưa vàng quả tròn nhưng thời điểm thu hoạch là cận Tết.

Khu vực chợ Nhổn, Hà Nội ngày ngày vẫn tấp nập các loại xe tải chở mọi loại hoa quả đổ về, từ nho, xoài, cam, dưa vàng, dưa lưới xanh… với các thùng hàng carton, thùng xopps dãn nguyên chữ tem nhãn Trung Quốc. Các tiểu thương nhập hàng sẽ xáo mọi tem chữ đó ở bao bì và sau đó lập lờ nguồn gốc hàng Việt để đánh lừa người tiêu dùng, bán được giá cao hơn và dễ bán hơn.

Trao đổi với đại diện Ban Quản lý chợ Nhổn chia sẻ, gần đây các mặt hàng trái cây vận chuyển về chợ vô cùng dồi dào, số lượng lớn, đặc biệt rất nhiều trái cây Trung Quốc, chiếm tới 60% các loại trái cây nhập về chợ.

Với mặt hàng dưa vàng, tính sơ sơ mỗi ngày tiêu thụ chừng trên dưới 5 tấn bán buôn cho thương lái và tất cả nguồn gốc các loại dưa vàng từ chợ này xuất đi đều là hàng Trung Quốc. Thế nhưng khi bán lẻ tại sạp hàng hoặc những người bán rong đều quảng cáo đây là hàng Việt để đánh lừa người tiêu dùng.

28/07/2019
Người tiêu dùng Việt chuộng đùi gà hun khói giá rẻ Trung Quốc

Đùi gà hun khói được đóng gói, hút chân không với bao bì toàn bộ tiếng Trung Quốc đang rất được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng đặt mua.

So với mức giá các loại đun gà hun khói trên thị trường đến từ nhiều nguồn gốc khác nhau, kể cả đùi gà trong nước khi qua chế biến thì mức giá đùi hun khói Trung Quốc rất rẻ. Nếu như những sản phẩm đùi gà chế biến trong nước dao động từ 20-45 nghìn đồng/chiếc thì đùi gà hun khói Trung Quốc giá chỉ từ 15 nghìn đồng/chiếc.

Chị Hoa, một chủ quán bán hàng ăn vặt khu vực Bắc Giang chia sẻ, chị vừa nhập nửa tấn đùi gà hun khói và cả đùi gà muối Trung Quốc về bán. Lượng hàng này chỉ mới nhập sau 3 ngày đã với đi hai phần ba.

Với loại đùi gà muối Trung Quốc dễ ăn, không ngán, hơi chút cay cay rất dễ ăn, giá chri 15.000đ/đùi. Sản phẩm được đóng gói hút chân không và có hạn dùng 1 năm nên rất dễ tiêu thụ. Đó chỉ là mức giá chị bán lẻ còn nếu khách nhập sỉ trên 100 đùi thì giá chị Hoa phân phối chỉ còn 11.000đ/chiếc và nhập số lượng trên 500 chiếc thì giá chỉ còn 9.000đ/đùi.

Chị Hoa quảng cáo đây là sản phẩm từ đơn vị uy tín nổi tiếng Trung Quốc ra đời từ năm 1997, chị đã tìm hiểu rất kỹ mới nhập hàng về đổ cho các đầu mối sỉ, lẻ với số lượng lớn. Khách nhập đùi gà của chị đa phần mỗi lần nhập cả 10 thùng hoặc mua lẻ ít nhất 10 đùi. Do vậy mỗi lần nhập khoảng 5btaj hàng thì chị cũng chỉ bán trong vòng chưa đến 1 tuần là hết.

Anh Tâm, một đầu mối chuyên phân phối đùi gà Trung Quốc các loại cho biết thông thường mỗi tuần anh phân phối cả nghìn đùi gà, mối sỉ anh phân phối mỗi đùi gà lời từ 3.000 – 4.000đ/chiếc. Loại đùi gà anh Tam chuyên phân phối là nhãn hiệu Xiang Balao loại 100gram ở mức giá 20.000đ/chiếc. Anh Tam cho biết hàng bán rất chạy bởi đã được tẩm ướp đầy đủ gia vị vừa miệng, hun khói vàng ươm. Khi ăn thịt đùi gà hun khói chắc, dai không mềm, không bở như gà công nghiệp trong nước nên rất được ưa chuộng. Người dùng mua về có thể ăn ngay hoặc chỉ cần bỏ lò vi sóng hâm nóng là được.

Anh Tam cho biết loại đùi gà anh phân phối là hàng có thương hiệu, hạn sử dụng sản phẩm là 1 năm nhưng anh luôn nhập hàng mới về bán liên tục.

Qua khảo sát thị trường với các sản phẩm đùi gà hun khói hút chân không có tương đối nhiều loại nhập về Việt Nam như đùi gà hun khói Nga, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc… thì các sản phẩm đùi gà hun khói Trung Quốc có giá thành rẻ nhất. Do đó các sản phẩm này có lượng tiêu thụ tăng cao, rất được người dùng ưa chuộng. Với các sản phẩm nhập từ Nhật, Hàn Quốc, Nga… giá đùi gà hun khói thường bán theo cân, từ 230.000 – 500.000đ/kg.

Với thịt gà trong nước, loại gà công nghiệp hiện giá dao động từ 65.000đ/kg còn giá gà ta từ 140.000đ/kg. Trong đó loại đùi gà công nghiệp góc ¼ nặng từ 0.4-0.5kg có giá khoảng 25.000đ/chiếc. Còn đùi gà đã qua chế biến dao động từ 20.000 – 45.000đ/chiếc tùy trọng lượng từ 0.5-200gram.

28/07/2019
Bánh chưng xách tay Trung Quốc hạn dùng 9 tháng hút bà nội trợ Việt

Được người bán quảng cáo là hàng xách tay nội địa Trung rất an toàn nên không ít bà nội trợ Việt đua nhau đặt mua loại bánh trưng có thời hạn bảo quản lên đến 9 tháng này, bỏ ngoài tai những cảnh báo về an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.

Bánh chưng là món ăn không xa lạ gì với người Việt với các nguyên liệu như gạo nếp, đậu, xanh, thịt lợn. Với điều kiện thời tiết nóng ẩm như mùa hè nước ta thì bánh chưng không để được bao lâu, rất nhanh thiu, mốc. Thế nhưng loại bánh chưng được quảng cáo hàng nội địa, hàng xách tay Trung này lại có thời gian sử dụng dài lên tới gần 1 năm này lại được rất nheiefu bà nội trợ đặt mua vì tò mò muốn thử vị xem thế nào.

Sau khi đi tập thể dục buổi sáng, chị Lan (Đống Đa – Hà Nội) về chỉ cần cho chiếc bánh chưng với bao bì chi chít các thứ tiếng Trung Quốc vào lò vi sóng là xong bữa sáng cho cô con gái đi học.

Chị chia sẻ bánh chưng Việt Nam thì đã quán quen nên lần này quyết nếm thử bánh Trung Quốc. Đây là bánh do đồng nghiệp đi công tác Trung Quốc mang về cho. Kiểu dáng bánh không khác gì loại bánh chưng gù Hà Giang. Bên trng bánh hơi có mùi chua và màu nâu chứ không xanh như bánh Việt. Nhân trong có đỗ, thịt, vị bánh khá vừa miệng, dễ ăn.

Điều đáng nói là chị Lan chia sẻ loại bánh này chỉ cần để nhiệt độ thường có thể kéo dài trong thời gian 9 tháng. Điều này khiến chị khá băn khoăn vì bánh Việt chỉ 1-2 ngày đã meo, chua.

Chị Ánh, một nhân viên văn phòng ở Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ, do công việc khá bận rộn, ít có thời gian chuẩn bị bữa sáng nên khi lướt face thấy quảng cáo bánh chưng nội địa Trung để được 9 tháng nên chị đặt mua, sáng ra chỉ cần quay lò vi sóng 5 phút là có đồ ăn nhanh, tiện và no.

Mỗi túi bánh hút chân không gồm 2 chiếc nánh chưng giá 60.000đ/túi, dù đắt hơn bánh chưng Việt nhưng lại tiện lợi do để được lâu nên chị Ánh luôn phòng sẵn trong tủ lạnh vài cặp để lúc nhỡ nhàng có đồ ăn luôn. Tuy nhiên không phải lúc nào đặt hàng là có ngay, có hôm gọi đặt mà người bán báo đã hết hàng, chờ một vài hôm.

Dạo qua các diễn đàn, mạng xã hội không ít những rao bán bánh chưng với giá từ 50.000 – 60.000đ/túi tùy số lượng, càng đặt nhiều, giá càng rẻ. Chủ hàng quảng cáo hàng xách tay nội địa Trung, hàng về liên tục, hút chân không nên có thể để bên ngoài hoặc để tủ lạnh thoải mái mà không hỏng, hạn sử dụng dài tới 9 tháng.

Chị Hương, một chủ đầu mối phân phối bánh chưng Trung Quốc ở Lào Cai chia sẻ, loại bánh chưng này chị xách tận tay từ Trung Quốc về, món ăn này rất phổ biến. Người trung Quốc rất thích vì bánh dẻo, thơm. Bánh nhỏ, gọn dễ mang theo nên rất tiện. Đều đều mỗi ngày chị Hương giao cho đầu mối vài trăm chiếc, hàng về liên tục.

Bánh có thể ăn luôn hoặc hấp, ran lại cho nóng để ngon hơn, bánh để được lâu nên phù hợp với người bận rộn.

Trao đổi về loại bánh chưng có hạn dùng 9 tháng này các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ thông thường bánh chưng với nguyên liệu gạo, thịt, đỗ có thời gian bảo quản rất ngắn, dễ hỏng, thiu, mốc. Nếu để ngăn đá thì không nên quá 15 ngày và điều kiện nhiệt độ bình thưởng chỉ 1-3 ngày. Do đó bánh 9 tháng không hỏng chắc chắn phải sử dụng chất bảo quản, để lâu bánh mất dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe. Đó là cảnh báo đáng sợ cho người tiêu dùng. Do đó cần tìm hiểu kỹ trước khi mua để tránh mua hàng không đảm bảo.

25/07/2019
Sự thật về chất nhớt bọc ngoài lớp vỏ táo ngoại để cả tháng không hỏng?

Không chỉ có táo Tàu để lâu không hỏng mà hầu hết các loại táo nhập ngoại từ Mỹ, Úc, New Zealand… đều có thời gian sử dụng rất dài. Đặc biệt khi bên ngoài lớp vỏ táo mang rửa có chất nhớt nhờn bóng không khỏi khiến nhiều người dùng nghi ngại liệu có bị trà trộn hàng Tàu với hàng ngoại và lớp chất nhờn có phải hóa chất độc hại?

Chia sẻ của anh Vũ (Hoàng Mai – Hà Nội) cho hay gia đình e ngại các loại táo trà trộn trên thị trường nên luôn chọn mua hàng trong siêu thị cho đảm bảo. Thế nhưng anh vẫn băn khoăn khi táo để ở nhiệt độ thường với thời gian cả tháng mà không hỏng. Khi rửa táo thấy có lớp nhớt nhờn bóng như bôi mỡ, quánh, dẻo. Anh Vũ không khỏi nghi ngờ và đặt ra nghi vấn liệu có phải hàng tiểu ngạch Trung Quốc trà trộn, gắn mác hàng ngoại để thu lợi nhuận cao và chất nhờn trên vỏ táo có phải hóa chất độc hại? Điều này khiến anh Vũ và không ít người tiêu dùng hết sức băn khoăn, lo lắng. Chi số tiền không nhỏ để mua sự an toàn nhưng vẫn cảm thấy không yên tâm.

Trao đổi với Trưởng phòng kiểm dịch thự vật – Cục Bảo vệ thực vật – Bộ nông nghiệp, ông Lê Sơn Hà cho hay thị trường có nhiều loại táo nhập Úc, Mỹ, New Zealand… Trong tổng 27.000 tấn táo nhập vào nước ta trong nửa đầu năm nay chỉ có 7.000 tấn táo Trung Quốc. Điểm khác là táo Trung Quốc thường không giòn nên người dùng không ưa chuộng bằng các loại táo nhập ngoại khác. Do đó loại táo nhập Trung Quốc mấy năm gần đây đã giảm nhiều.

Còn về chất nhờn trên vỏ táo đó là công nghệ bảo quản. Ở các nước phát triển, để bảo quản trái cây tươi lâu họ dùng lớp “sáp” tự nhiên có nguồn gốc thực vật, lành tính, không gây hại sức khỏe.

Các loại rau chúng ta ăn hàng ngày thấy có chất nhớt như mùng tơi, dọc mùng, khoai lang… đều là các loại thực vật có chất “sáp” tự nhiên; những chất “sáp” này có công dụng tránh vi khuẩn xâm nhập cũng như tránh ảnh hưởng tác động xấu của thời tiết. Do đó nếu là táo nhập ngoại thì hoàn toàn không lo về vấn dề an toàn thực phẩm và đã được qua kiểm dịch chặt chẽ ở cửa khẩu. Lô hàng nào không đạt tiêu chuẩn đều bị trả lại, không được phép nhập vào Việt Nam.

Tuy nhiên, một số ý kiến trái chiều cho rằng cần hết sức cảnh giác bởi sau khi thương lái nhập trái cây về mới tiến hàng nhúng thuốc bảo quản cho trái cây tránh hư, thối. Những loại thuốc trôi nổi không đảm bảo trên thị trường, ngoài danh mục cho phép sử dụng, bị cấm sẽ rất độc. Do vậy cần có sự vào cuộc của cơ quan chức năng, thường xuyên tiến hành lấy mẫu đột xuất kiểm tra, xét nghiệm để xử lý vi phạm, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Thông tin từ Cục bảo vệ thực vật cho biết nửa đầu năm 2019 có tới trên 400.000 tấn hoa quả nhập khẩu vào nước ta, trái cây Trung Quốc chiếm khoảng 30.000 tấn, đa phần là nho, táo, lựu, quýt…

Hiện nguồn trái cây nước ta có 45 quốc gia được chấp thuận chính thức được phép nhập kahaur hàng hóa có nguồn gốc thực vật vào nước ta.

25/07/2019
Bão dịch tả lan đến “thủ phủ” heo, tiền tỷ bỗng chốc thành tro tàn

Cơn bão dịch tả heo Châu Phi bắt đầu từ tỉnh Hưng Yên và lan ra khắp các tỉnh thành trên cả nước đến “thủ phủ” heo Đồng Nai. Hậu quả để lại là lũ lượt các trang trại cả ngàn con trúng dịch buộc tiêu hủy, tiền tỷ bỗng chốc thành tro tàn, người ngất xỉu, người khóc ngất, người liệt giường vị nỗi lo heo dịch, nợ nần chống chất.

Cảnh tưởng bao trùm lên khu vực huyện Thống Nhất, Đồng Nai giờ là nỗi buồn u ám khi các trang trại cả nghìn con heo bỗng dưng lăn đùng ra chết.

Chị Liên ở ấp 2, xã lộ 25 khóc nấc không thành tiếng khi nhìn nhân viên thú y lùa đàn heo đi tiêu hủy. Vừa nấc nghẹn từng cơn vừa than thở, gia đình đang mắc nợ, cố tái đàn heo bằng cách vay tiền khắp mọi nơi từ ngân hàng, bè bạn đến vay lãi xã hội những mong xuất chuồng gỡ vốn trả nợ. Nhưng khi heo gần đạt trọng lượng xuất bán thì cả đàn dính dịch. Chủ nợ dến siết, xin nợ vì heo bệnh thì bị đánh. Cứ nhìn đàn heo chết chị Liên lại khcos ngất, than trời, sắp tới biết làm sao hả trời?

Cấp chính quyền, cán bộ thú y xác nhận trang trại của gia đình chị Liên có 80 heo nái và 800 heo thịt mắc bệnh phải đi tiêu hủy. Cả gia đình đứng ngồi không yên, đến chồng chị Liên cũng bần thần ngồi khóc chẳng biết làm thế nào, hỏi cũng không thốt nên lời.

Cùng tình trạng đó, bà Thủy, chủ trang trại Vĩnh Bảo cũng nói trong nghẹn ngào, gia đình bà có 3 trại heo với 650 heo nái và 6.000 heo thịt. Đó là toàn bộ gia sản của gia đình bà trong suốt mấy chục năm qua vì phải xoay vòng vốn vay tiền ngân hàng để đầu tư chuồng trại, thức ăn cho heo cỡ 14 tỷ. Nghe tin dịch tả heo châu Phi nên với kinh nghiệm nhiều năm đã tiến hành mọi biện pháp cách ly, sát trùng… Thế mà cách đây 2 tuần lần lượt heo lăn đùng ra chết, có ngày chết tới trăm con. Mang mẫu đi kiểm tra thì phát hiện dương tính với heo tai xanh. Đã có lúc bà khóc ngất xỉu, cứ nhìn heo lần lượt chết rồi chính quyền mang đi tiêu hủy.

Suốt những tháng qua, trại heo của bà được kỹ thuật xử lý nghiêm, “nội bất xuất, ngoại bất nhập”. Mọi loại thức ăn cho heo, đồ ăn của người, vật dụng vào trại đều xử lý sát trùng tia cực tím trước khi vào khu chăn nuôi. Vậy mà vẫn dính dịch, bà ngỡ ngàng không hiểu nguyên nhân từ đâu.

Bà Thủy khẳng định trại nuôi của gia đình bà mà dính dịch thì không có trại nào ở vùng không dính. Virut chắc chắn chỉ có thể lây truyền qua không khí.

Thủ phủ chăn nuôi heo Đồng Nai đã không ít lần trải qua dịch bệnh lớn như dịch tai xanh, lở mồm long móng…. cũng để lại thiệt hại lớn nhưng đều có vắc xin hoặc biện pháp kiểm soát. Tuy nhiên lần này dịch tả heo châu Phi đến thời điểm này chưa có vắc xin, lợn chết đồng loạt số lượng lớn để lại thiệt hại nặng nề.

Hiện trên địa bàn đã tiêu hủy hơn 102.000 con heo. Tuy nhiên với con số tổng đàn trên 2 triệu con thì người dân cần bình tĩnh để tìm cách ứng phó với dịch. Cần nâng cao đề kháng cho vật nuôi qua thức ăn, sử dụng biện pháp an toàn sinh học, các chế phẩm sinh học tăng đề kháng.

23/07/2019
Chuyển đổi cơ cấu cây trồng giúp người dân bớt nhọc nhằn với cây lúa

Thời điểm này đang vào cụ thu hoạch lúa hè thu năm nay nhưng là một năm không vui với bà con nông dân ĐBSCL bởi giá lúa không cao, lợi nhuận thấp, tiêu thụ lại khó. Vấn đề cấp bách đang đặt ra là định hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng cải thiện cuộc sống cho bà con.

Lợi nhuận thấp

Trên cánh động lúa mênh mong với diện tích 1.7ha đang độ chín rộ, ông Ngọc (Đồng Tháp) rầu rĩ tâm sự sau 3 tháng cả gia đình dồn hết công sức vất vả vào đây cuối cùng thu lại chẳng bao nhiêu. Với mức giá hiện nay lúa tươi chỉ bán được 4.300-5.3000đ/kg, đó là mức giá đã cao hơn thời điểm trước thì vẫn không thấm gì so với công sức người nông dân bỏ ra. Chưa tính đến yếu tố thời tiết bấp bênh khiến năng suất không đạt như mong muốn.

Cùng cảnh ngộ nhà ông Ngọc, bà Mỹ ở Đồng Nai cũng ngao ngán khi làm nông trồng lúa ngày càng cực nhọc hơn. Vụ đông xuân năm vừa rồi giá lúa đã rớt chỉ từ 4.600-5.200, tất cả trông chờ vào vụ hè thu này cuối cùng thì còn tồi tệ hơn.

Ở An Giang, cả người dân và chính quyền cũng đau đầu với cây lúa. Thống kê ở một huyện đầu nguồn trên địa bàn tỉnh cho thấy sau khi thu hoạch lúa, trừ mọi khoản giống má, vật tư, phân bón, công cán… thì người lao động hầu như làm không công, chẳng còn dư gì. Những khoản chi tiêu của gia đình vẫn hàng ngày phải chi tiêu nên nhiều hộ lâm cảnh “ăn trước, trả sau”.

Thống kê của Cục trồng trọt cho thấy vụ hè thu năm nay các tỉnh khu vực ĐBSCL xuống giống trên diện tích 1.56 triệu ha, giảm 42,000ha so với năm trước. Do tình hình xuất khẩu gạo bị ảnh hưởng, sản lượng giảm khoảng 19% so với năm trước nên giá lúa khu vực giảm khiến người nông dân không thu được lợi nhuận hiệu quả như mong muốn.

Cần chuyển đổi cơ cấu cây trồng bền vững

Bộ Nông nghiệp cũng đưa ra chỉ đạo sẽ có giải pháp để tháo gỡ khó khăn với giá lúa gạo và tình hình tiêu thụ tại khu vực ĐBSCL.

Với vụ lúa mới tới đây, Bộ đưa ra hai hướng giải quyết. Một là theo kế hoạch thì diện tích vụ thu đông sẽ tăng lên 750.000ha, tăng cao hơn 9.380ha sơ với niên vụ năm 2018, sản lượng ước đạt 4 triệu tấn, tăng 129.000 tấn. Hai là do cả hai vụ đông xuân và hè thu giá lúa đều bấp bênh, tiêu thụ chậm nên vụ đong xuân 2019 tới sẽ giảm diện tích lúa xuống 700ha, ước đạt sản lượng 3.8 triệu tấn, giảm 137.000 tấn so với năm trước.

Với hai giải pháp đó thì hầu hết nhiều địa phương trong vùng đều ủng hộ giải pháp thứ hai, giảm diện tích trồng lúa bởi ngày càng bấp bênh, hiệu quả kém. Song song với đó là hỗ trợ người dân chuyển đổi lúa sang các cây trồng hiệu quả khác như đậu nành, ớt, bắp… và kèm theo nuối thủy sản mùa lũ để tránh rủi ro, gia tăng thu nhập cho bà con.

Vụ hè thu năm 2019, các tỉnh ĐBSCL đã chuyển đổi hơn 66.800ha đất trồng lúa sang các loại cây trồng khác như cây ăn trái, rau màu và nuôi giá trị thủy sản mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhiều vùng người nông dân trồng bắp đã cho lợi nhuận 80 triệu đồng/ha/vụ; dưa hấu cho lợi nhuận đạt 70 triệu đồng/ha/vụ, ớt cho lợi nhuận 50 triệu đồng/ha/vụ… còn với lúa con số thật khiến người nông dân thất vọng, chỉ đạt lợi nhuận hơn 5 triệu đồng/ha/vụ. Hơn thế còn đa dạng sản phẩm giúp cải tạo đất, hạn chế mầm bệnh.

Tuy nhiên một hạn ché khi chuyển đổi cơ cấu cây trồng chính là quy mô nhỏ lẻ, chưa thực hiện cơ giới hóa đồng bộ nên chi phí sản xuất cao; chưa có sự liên kết với doanh nghiệp trong tiêu thụ sản phẩm nên chưa ổn định… Do đó cần đẩy mạnh hợp tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng khi tháo gỡ mọi khó khăn trên để tạo sự phát triển bền vững cho người nông dân.

23/07/2019
“Treo đầu dê, bán thịt chó”, người dùng sập bẫy “nước hoa xách tay Pháp” siêu rẻ

Người bán quảng cáo “hàng xách tay Pháp” chuẩn xịn với giá hời chỉ 600.000đ/chai nước hoa, người mua sập bẫy cú lừa hàng rởm.

Lướt facebook, tài khoảng MinhPhuongDo chia sẻ cảm xúc: “Cảnh báo lừa đảo, mọi người hãy tránh xa, em vừa mắc bẫy, mn hãy reamode nó đi. Đăng bán nước hoa lấy ảnh một đằng, đến lúc nhận sản phầm hàng một kiểu. Em comment phản hồi nó chặn em luôn. Không chỉ em mà rất nhiều chị em bị lừa giống em…” cùng với đó là hình ảnh hộp giấy và lọ nước hoa hãng Lavie est belle.

Nhắn tin trao đổi với tài khoản vừa chia sẻ cảm xúc, chủ tài khoản cho hay đọc được quảng cáo trên facebook bán nước hoa Pháp hàng xách tay giá rẻ với lời lẽ hấp dẫn: “Do nhận đơn hàng lớn với đối tác kinh doanh nên em trực tiếp qua Pháp chọn từng mẫu sản phẩm. Nhưng phía đối tác đột ngột mong muốn hủy đơn hàng nên công ty em sẽ thanh lý toàn bộ lô hàng thu hồi vốn. Quảng cáo đưa giá bán công khai 600k/chai với đầy đủ cam kết: hàng đủ giấy tờ nguồn gốc, chuẩn hàng Pháp 100%, full box, full bill, bao check code, phát hiện hàng giả bảo hành đền gấp đôi. Quảng cáo với vô số comment tương tác đặt hàng nên chủ tài khoản PhuongMinhDo cũng inbox đặt hàng theo chỉ dẫn vì không có thông tin điện thoại hay địa chỉ trên bài quảng cáo. Nhanh chóng chỉ sau khi đặt hàng 4 ngày sản phẩm nước hoa “xách tay Pháp” được giao tới tận văn phòng qua đường chuyển phát nhanh với đầy đủ địa chỉ người gửi tại TPHCM.

Khi nhận hàng, chủ tài khoản PhuongMinhDo nhận thấy vỏ hộp nước hoa có đầy đủ tem niêm phong, dùng quét mã vạch trên Iphone vẫn ra nước hoa Pháp. Chỉ khi bóc sản phẩm mới ngã ngửa là vỏ một đằng, lõi một nẻo, không đúng với quảng cáo. Ở quảng cáo, vỏ chai nhẵn, có in nhãn hiệu trên chai, nước hoa màu rượu vang trong nhưng khi nhận hàng vỏ sần, không nhãn mác, không thương hiệu, màu vàng đục. Biết đã bị lừa khi hình ảnh không giống sản phẩm, chủ tài khoản này vẫn cố gắng phản hồi người bán nhưng bị chặn ngay lập tức.

Tài khoản mà chủ nick Facebook mua hàng giờ đã thành tài khoản “ma”, số điện thoại cũng “thuê bao”.

Một người chuyên buôn nước hoa nhập ngoại cho hay với giá 600k không đào đâu ra để mua nước hoa Pháp được. Đó chính xác là hàng giả với giá mua chỉ dao động từ 80.000 – 90.000đ, còn nếu lấy buôn số lượng lớn thì giá chỉ còn khoảng 30.000đ/chai. Còn tùy người bán bán ra thì với giá vô cùng.

Người bán này chia sẻ tại các trang bán nước hoa chính hãng online niêm yết giá với hãng lancome-usa.com, giá nước hoa công khai 73USD tương đương chừng 1.7 triệu đồng, chưa kể thuế, phí vận chuyển tầm 10-15USD tương đương 230.000-340.000đ. Do đó về Việt Nam các shop bán hàng chính hãng uy tín phải có mức giá từ 2.8-3 triệu đồng tùy shop. Do vậy không thể có nước hoa giá 600k bao ship là hàng xách tay Pháp chuẩn được.

Phía cơ quan chức năng khuyến cáo người dùng tình trạng bao bì thật nhưng hàng lõi bên trong giả xảy ra rất nhiều., Khi có giấy đăng ký mã vạch, gian thương có thể làm nhiều hộp cùng mã vạch. do vậy phải keierm tra mã vạch bên ngoài và cả mã vạch in bên trong sản phẩm mới đạt tiêu chuẩn.

22/07/2019