Category: Thị Trường Thực Phẩm

Với những công dụng vượt trội cho sức khỏe và có mức giá đắt đỏ, được mệnh danh là “rau nhà giàu”. Thế nhưng giờ đây nhiều người chẳng khỏi bất ngờ khi rong biển được rao bán khắp chợ mạng với giá chỉ 35.000đ/kg.

Rong biển vốn là loại râu vô cùng bổ dưỡng. Người Nhật gọi rong là nho biển còn người Anh coi rong như trứng cá xanh.

Ở Việt Nam, loại rong biển xuất hiện nhiều nhất ở khu vực đảo Phú Quý của Bình Thuận và nghề trồng rong nho mang đến giá trị kinh tế cao, làm giàu cho người dân khi xuất sang hai thị trường chính là Nhật Bản và Hàn Quốc.

Thời gian trước đây, thị trường rao bán rong nho tươi với mức giá đắt, dao động 200.000 – 250.000đ/kg; rong nho tách nước giá từ 500.000 – 800.000đ/kg. Do đó loại rong này được coi là “rau nhà giàu”.

Thế nhưng hiện nay nhiều người cũng không khỏi bất ngờ khi loại rong nho lại được rao bán khắp chợ mạng với mức giá “siêu rẻ”.

Chị Hiền, ngụ tại địa bàn phường Thượng Đình (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, trước đây mỗi đợt mua rong nho chị đều phải đặt với giá 250.000đ/kg loại tươi. Đặc biệt vừa mới dịp Tết vừa rồi mua trong siêu thị gói 175gr đã 91.000đ, tương đương 500.000đ/kg.

Thế nhưng mới đây chị lướt mạng thấy những rao bán rong nho giá chỉ 50.000 – 60.000đ/kg, lại cả sốt mè tặng kèm khiến chỉ không khỏi giật mình.

Thấy vậy nên chị không ngần ngại đặt luôn 2kg về chế biến đủ món, chấm sốt mè ăn sống, làm salad, trộn gỏi hay xào.

Đang rao bán rong nho trên trang cá nhân giá chỉ 65.000đ/kg, chị Hạnh một người bán hàng online tại Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ, năm ngoái chị cũng bán rong nho nhưng giá cao, năm nay giá rẻ hơn rất nhiều.

Chị Hạnh cho biết thời điểm cách đây chừng 5 năm thì 1kg rong nho tươi được bán với giá không dưới 250.000đ. Tuy nhiên cuối năm ngoái đã rớt khá mạnh, chỉ còn hơn 100.000đ/kg đã thấy rẻ, nay giá bán lẻ cũng chỉ 60.000 – 65.000đ/kg.

Chị Hằng, một hộ gia đình đã nhiều năm trồng rong nho trên địa bàn phường Ninh Hải (Ninh Hòa, Khánh Hòa) chia sẻ, rong nho chưa bao giờ rớt giá thê thảm như năm nay.

Hiện mỗi kg rong nho loại đẹp hàng đầu, gia đình chị bán buôn tại đìa theo đầu tạ mới được 20.000đ/kg, còn nếu bán lẻ thì chỉ được giá 30.000 – 40.000đ/kg.

Lý giải về tình hình giá rong nho năm nay, chị Hằng cho biết những năm trước giá rong nho luôn cao, bán tại đìa cũng từ 150.000 – 250.000đ/kg. Rong nho được phân phối chủ yếu cho các khách sạn, nhà hàng và cả thị trường xuất khẩu. Thế nhưng từ năm ngoái đến năm nay, dịch Covid-19 bùng phát khiến thị trường du lịch ảm đạm, vắng khách, các khách sạn, nhà hàng cũng lần lượt đóng cửa gây ảnh hưởng đầu ra khiến thị trường rong nho gặp khó.

Chị Hằng buồn rầu cho biết giá rong nho rẻ bằng 1/10 mà vẫn khó bán vì không có người mua. Cả gia đình chia nhau tiêu thụ, bố mẹ chị thì phụ trách bán buôn còn chị thì vừa đi làm vừa tranh thủ bán lẻ, mỗi ngày túc tắc cũng được vài chục kg. Mong thị trường nhanh chóng hồi phục để lấy lại đầu ra cho rong nho.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Mua “cục tức” với trái cây giải cứu do tắc biên

+ Cẩn trọng với rao bán tôm hùm “giải cứu” giá rẻ khắp chợ mạng

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Loại hạt từ cây mọc hoang dã ở rừng nay xuống phố thành đặc sản, đó là hạt đác. Trước đây loại hạt khá hiếm này được bán với giá đắt đỏ hàng trăm nghìn đồng mỗi kg nhưng nay đã phổ biến với giá rẻ, chỉ 60.000 – 80.000đ/kg.

Đác phổ biến ở nhiều khu vực Tây Nguyên, Nha Trang, Phú Yên… đầu hè đến, hạt đác được chị em nội trợ săn lùng về chế biến thành các món ăn giải nhiệt.

Chị Hạnh ngụ tại Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội chia sẻ, mỗi năm vào mùa đác, lần nào chị cũng đặt một lúc vài cân và để tủ đá ăn dần.

Trước đó đi du lịch Nha Trang, được nếm thử món đác rim chanh leo cùng sữa chua rất ngon nên năm nào đến mùa chị cũng tìm mua về nhà tự rim.

Hạt đác có dai giòn, ăn ngọt mát, có màu trắng đục nhưng nguyên vị nhạt, về nhà cần rim thêm đường hoặc kèm các vị khác như chanh leo hay dứa rồi ăn cùng chè, kem, sữa chua…

Những năm trước hạt đác có giá cao nhưng năm nay đã rẻ hơn nhiều, chỉ từ 50.000 – 60.000đ/kg với đác tươi nguyên chất. Còn đác rim thì giá cao hơn từ 120.000 – 150.000đ/kg.

Là một người thích món hạt đác, chị Hằng ngụ tại địa bàn Đống Đa, Hà Nội chia sẻ, hạt đác ăn sần sật rất thơm ngon nên khi rim giải độc tốt, thanh nhiệt, thành món khoái khẩu của các thành viên gia đình chị.

Chị Hằng cho biết mùa đác mỗi năm chỉ có thời gian 1-2 tháng nên chị tranh thủ mua đác đã rim sẵn đủ các vị như chanh leo, dứa hay dâu tây về cho cả nhà thưởng thức.

Một đầu mối chuyên phân phối hạt đác trên địa bàn Sơn Thành – Tây Hòa – Phú Yên chia sẻ, hạt đác rừng anh thu gom từ người dân địa phương, sau đó phân phối sỉ cho các mối trên cả nước. Mỗi ngày lượng hạt đác rừng anh phân phối đi từ 400 – 500kg.

Đác là loại cây mọc ở rừng sâu, có hình dáng giống như cây dừa, chiều cao 6-10m. Đác cho ra trái thành chùm buồng sai chi chít, nặng đến cả tạ. Người dân vào rừng lấy đác thường phải đi nhóm nhiều người để cắt được cả buồng đác lớn, sau đó mang đi nướng. Anh Hải cũng cho biết, thời điểm tháng 3 đến tháng 6 là lúc bà con vào rừng hái đác. Họ chọn những buồng đác ngon là thời điểm bánh tẻ, không non quá cũng không già quá. Sau khi chặt đác xuống, nướng chín, những người thợ dùng dao cắt đầu trái, lộ ra lớp hạt đác trắng bên trong, họ lấy dụng cụ gắp hạt đác rồi gom về bán cho đầu mối. Mỗi buồng đác thu được hàng yến đác tươi.

Tại đầu mối, khi thu mua đác về phải rửa qua 5-6 lần để loại đi sỉ than đen bám cho hạt đác trắng tinh, sạch nhớt rồi mới mang bán.

Hiện đác đang vào mùa rộ nên chỉ cần nhóm 2 người vào rừng lấy đác cũng có thể kiếm được mỗi ngày 50-60kg hạt. Nhóm đi đông khoảng 5 người thì có thể thu 2 tạ hạt đác trong 2 ngày. Họ kiếm được cả triệu đồng mỗi ngày, anh Hải chia sẻ.

Anh Hải thu mua đác của người dân về hàng đến đâu, anh bán hết đến đó. Giá bán sỉ đác tươi từ 38-45 nghìn đồng/kg, mỗi ngày anh phân phối đi chừng 4-5 tạ hạt đác.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Trái cây rớt giá bán đổ đống khắp vỉa hè

+ Nông dân miền Tây “đứng ngồi không yên” vì mít Thái giá rẻ

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Khắp vỉa hè Hà Nội, hàng loạt trái cây đổ đóng bày bán với những biển rao bán giá rẻ. Thanh long cần giải cứu giá chỉ 90.000đ thùng 20kg; dưa hấu giải cứu chỉ 5.000đ/kg…

Từ thời điểm Tết đến nay, la liệt các điểm giải cứu trái cây giá rẻ, đặc biệt là thanh long và dưa hấu. Không chỉ bày bán khắp các vỉa hè Hà Nội, trái cây được rao bán tràn lan trên chợ mạng.

Trái cây dội chợ rớt giá thê thảm

Cửa khẩu tắc biên, xuất khẩu trái cây sang Trung Quốc gặp khó khiến hàng dội chợ rớt giá thê thảm.

Khắp vỉa hè Hà Nội những ngày này la liệt vô số điểm bán trái cây giải cứu. Trong đó hai loại thanh long và dưa hấu được bày bán đổ đống nhiều nhất với giá chỉ 4.000 – 6.000đ/kg. Trên nhiều phố những xe container xả hàng thanh long chỉ 90.000đ/thùng 20kg; dưa hấu từ 5.000 – 8.000đ/kg; xoài keo vàng giá 99.000đ/thùng 13kg.

Khắp chợ mạng, trái cây được rao bán la liệt, không chỉ thanh long, dưa hấu mà còn nhiều loại khác. Dứa mật rao bán giá 4.900đ/trái nhỏ, 7.900đ/trái to; xoài hạt lép rao bán giá 10.000 – 15.000đ/kg.

Xoài cát chu, xoài tứ quý vốn là các loại trái cây VIP có giá cao từ 45.000 – 80.000đ/kg thì nay cũng được xả hàng giá chỉ 20.000 – 25.000đ/kg.

Đặc biệt, chuối tiêu hồng xuất khẩu được rao bán khắp thị trường giá 5.000 – 6.000đ/kg. Thậm chí rớt xuống chỉ còn 3.000đ/kg, rẻ hơn cả cốc trà đá, các chủ hàng cho biết mức giá thấp kỷ lục chưa từng có.

Chị Oanh, một đầu mối bán chuối tiêu hồng tại Hà Nội chia sẻ, trước đây không tắc biên sang Trung Quốc thì loại chuối này hầu như chỉ có trong siêu thị, giá bán cũng từ 35.000 – 45.000đ/kg. Tuy nhiên nay xe chuối tắc biên nên phải quay đầu từ cửa khẩu về Hà Nội tiêu thụ. Chuối chính nhanh không bán kịp sẽ hỏng nên đành phải xả hàng giá rẻ. CHị Oanh phải xả cae xe container chuối tiêu hồng xanh với hàng tuyển loại 1. Hàng dành cho xuất khẩu nhưng giờ phải đổ bán lẻ từng thùng.

Chị cho biết những ngày đầu bán được giá 80.000đ/thùng 10kg (4-5 nải) nhưng nay chuối đã chín vàng nhiều phải bán đổ tống tháo đi cho nhanh hết với giá chỉ 35.000đ/thùng 10kg mong vớt vát lại chút vốn.

Người trồng khốn đốn

Tại các vùng trồng dưa hấu như Bình Định, Phú Yên, Gia Lai… người trồng khốn đốn, trồng càng nhiều càng lỗ nặng khi giá trái cây này rớt chỉ còn 2.000đ/kg.

Ông Lâm thuê đất trồng dưa trên địa bàn Ea Chà Rang – Sơn Hòa – Phú Yên chia sẻ, thương lái chỉ chọn dưa hàng tuyển từ 4kg/trái trở lên và giá chỉ được 2.200đ/kg. Còn hàng loại 3kg/trái chỉ được 2.000đ/kg. Suốt 3 tháng trời chăm sóc ruộng dưa đến kỳ thu hoạch gia đình ông bán tống bán tháo rồi cũng lỗ đến 20 triệu đồng.

Trên địa bàn Vĩnh Thạnh (Bình Định), vào mùa thu hoạch dưa nhưng gia đình anh Thuận cũng thu về nỗi sầu với dưa rớt giá thê thảm. Tính toán với 1 sào dưa 500m2 chi phí khoảng 7-7.5 triệu đồng tiền thuê đất, giống, công chăm sóc, phân bón. Ấy thế mà cuối vụ thu hoạch chỉ được 3.8 triệu đồng/sào.

Gia đình anh trồng 30 sào dưa vụ này, ước tính sau khi thu hoạch hết cũng lỗ cả trăm triệu đồng. Hộ nào trồng càng nhiều, lỗ càng nặng, anh Thuận buồn bã nói.

Tại Bình Thuận, suốt máy tháng trời thanh long rớt giá rẻ như cho khiến người nông dân kiệt sức. Nhiều người ngậm ngùi chặt đi loại cây vàng son một thời này vì để càng nhiều, càng lỗ nặng.

Trước đây, tại thủ phủ thanh long Bình Thuận, loại cây này đưa bà con làm giàu nhanh chóng. Những thời điểm thị trường Trung Quốc “ăn hàng” giá thanh long lên tới 50.000 – 60.000đ/kg thì người trồng thu lãi 170-180 triệu đồng/ha sau khi đã trừ chi phí. Còn hiện tại thanh long giá rẻ như cho, không có thương lái mua do không xuất bán được.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Nông dân miền Tây “đứng ngồi không yên” vì mít Thái giá rẻ

+ Tiềm năng ngành gỗ và những giải pháp phát triển

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Giá lợn hơi hiện giảm sâu về ngưỡng chỉ 50.000 – 60.000đ/kg nhưng tới 40% là khâu trung gian. Thêm vào đố giá xăng tăng cao khiến giá thịt tại chợ vẫn neo cao.

Giá lợn hơi lao dốc

Từ thời điểm tháng 2 đã ghi nhận mức giảm giá của lợn hơi xuất chuồng chỉ còn ở ngưỡng 53.000 –  56.000đ/kg. Tuy nhiên đến tháng 3 thì giá lợn hơi tiếp tục giảm xuống chỉ còn từ 50.000 – 53.000đ/kg.

Ghi nhận 18.3 tại thị trường miền Bắc cho thấy giá lợn hơi ở ngưỡng 51.000 – 57.000đ/kg. Tại Hưng Yên và Bắc Giang giá lợn hơi lần lượt là 57.000đ/kg và 55.000đ/kg. Riêng Thái Nguyên là tỉnh ghi nhận giá lợn hơi ở ngưỡng thấp nhất là 51.000đ/kg.

Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận giá lợn hơi dao động từ 52.000 – 54.000đ/kg.

Khu vực miền Nam ghi nhận giá lợn hơi quanh ngưỡng 51.000 – 55.000đ/kg, giảm từ 1.000 – 2.000đ mỗi kg.

So với cùng kỳ năm ngoái giá lợn hơi ở ngưỡng 73.000 – 77.000đ/kg thì năm nay giảm chỉ còn 51.000 – 57.000đ/kg tùy nơi. Như vậy cho thấy qua 1 năm giá lợn hơi giảm chừng 20.000 – 23.000đ/kg, khoảng 31-36%.

Giá thịt ở chợ vẫn neo cao

Khi giá lợn hơi lên mức đỉnh điểm từ 73.000 – 77.000đ/kg thì giá thịt bán lẻ tại chợ ghi nhận ở ngưỡng 110.000 – 150.000đ với loại ba chỉ, sườn vai; 150.000đ với loại sườn thăn; 120.000 – 130.000đ với loại thịt thăn, 160.000 – 180.000đ với loại sườn non…

Thế nhưng khi giá lợn hơi lao dốc còn 51.000 – 57.000đ/kg thì giá thịt lợn bán tại chợ và tại siêu thị ghi nhận chẳng hề thay đổi. Tại một số nơi thịt lợn bán lẻ vẫn lên tới gần 200.000đ/kg.

Khảo sát tại siêu thị, chợ dân sinh tại Hà Nội cho thấy giá thịt lợn dao động từ 110.000 – 180.000đ/kg. Tại chợ Hà Đông ghi nhận giá thịt ba chỉ, thịt xay từ 110.000 – 130.000đ/kg; thịt nạc vai từ 120.000-150.000đ/kg, sườn non từ 160.000 – 180.000đ/kg. Tại các chợ như Thành Công, Linh Lang, Cống Vị… trên địa bàn Quận Ba Đình, thịt lợn bán lẻ dao động từ 130.000 – 180.000đ/kg.

Chị Hòa, tiểu thương chuyên bán thịt lợn trong chợ Hà Đông chia sẻ hiện giá lợn hơi có giảm nhưng sức mua của người dân rất thấp. Cùng với đó giá xăng tăng cao nên phí vận chuyển qua các khâu trung gian thịt cũng tăng nên giá bán lẻ thịt ở chợ cũng không thể giảm thêm.

Còn tại các hệ thống siêu thị ở Hà Nội hay TPHCM ghi nhận mức giá bán lẻ thịt vẫn ở ngưỡng rất cao. Tại Bách Hóa Xanh, thịt ba rọi nhãn hiệu C.P giá 176.000đ/kg; thịt đùy giá 140.000đ/kg, sườn non G-Kitchen giá 290.000đ/kg…

Tại Top Market Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân giá thịt nạc vai 149.000đ/kg; thịt ba chỉ 173.000đ/kg, sườn non 216.000đ/kg…

Các tiểu thương bán hàng cho biết nguyên nhân khiến giá thịt lợn đến người tiêu dùng tăng chính bởi phải qua tới chừng 6 khâu trung gian. Đây chính là khoản đội phí trong tình hình xăng dầu tăng cao.

Trao đổi về vấn đề này, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai – Ông Nguyễn Trí Công từng nhận định khâu phân phối thịt lợn ở nước ta đang có “điểm nghẽn”. Khi giá heo hơi tăng thì giá thịt lợn tại chợ cũng “ăn theo” rất nhanh. Thế nhưng khi giá heo hơi giảm thì giá thịt tại chợ xuống rất chậm, không tương xứng. Đây chính là khâu mà ngành nông nghiệp chưa làm tốt.

Do đó Bộ Nông nghiệp cần giải quyết được tồn đọng này của ngành chăn nuôi. Cần phải làm sao rút ngắn được khâu trung gian, từ chăn nuôi đến người tiêu dùng ngắn nhất, hợp lý nhất, công Công chia sẻ.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Tài xế xe ôm công nghệ vật lộn với giá xăng lên cao

+ Biến đổi khí hậu tác động đến nền kinh tế ra sao?

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Cua là một trong số các mặt hàng hải sản được chị em nội trợ ưa chuộng. Tuy nhiên để thưởng thức loại hải sản này luôn khiến hầu bao của các chị em bị tiêu tốn. Hiện thị trường đang xuất hiện loại cua “khổng lồ” siêu gạch giá siêu rẻ, chỉ 290.000 -450.000đ/kg loại size 1con/kg được rất nhiều chị em nội trợ đặt mua.

Thông thường để thưởng thức hải sản hạng sang này phải chi số tiền 500.000 – 800.000đ cho 1kg cua gạch Cà Mau hoặc cua lông Thượng Hải siêu gạch thì phải chi vài triệu cho 1kg.

Từ khi thị trường xuất hiện cua siêu gạch “khổng lồ” được người bán quảng cáo nhập khẩu từ Na Uy, giá siêu rẻ chỉ 290/000 – 450.000đ/kg thì chị em nội trợ rất ưa chuộng.

Một đầu mối chuyên bán cua online, chị Ngọc ngụ tại Hai Bà Trưng, Hà Nội cho biết loại cua hiện chị phân phối chủ yếu là cua siêu gạch Na Uy, giá rẻ chỉ từ 290.000đ/kg.

Chị Ngọc quảng cáo, loại cua nâu Na Uy này siêu nhiều gạch, không dây. Chưa từng có loại cua nào giá rẻ như vậy. So với cua Cà Mau giá chỉ bằng một nửa, quá hời vậy tội gì không ăn. Loại cua chị Ngọc bán giá 290.000đ/kg size từ 0.6-0.9kg/con.

Cua Na Uy này có mùa từ tháng 11 đến tháng 3. Cua đánh bắt ở vùng biển lạnh và cấp đông ngay tại tàu nên đảm bảo giữ độ tươi và dinh dưỡng không khác gì cua sống. Hơn thế loại cua này gạch nhiều hơn cua Cà Mau, thịt không tanh, thơm ngọt. Cua này bán với giá rẻ nên nhập hàng về cả tấn chỉ chị bán trong 1 tháng là hết sạch.

Cũng một đầu mối chuyên rao bán loại cua nâu Na Uy này trên chợ mạng, Chị Loan ở Thanh Xuân (Hà Nội) chia sẻ chất lượng loại cua nhập này ngon tương đương 90-97% cua tươi sống.

Chị Loan quảng cáo cua nâu Na Uy giàu Omega 3, nhiều vitamin và protein, khoáng chất. Đặc biệt loại cua này không có dây, gạch tràn mai, ăn thịt chắc, thơm ngọt và béo. Chị Loan bán giá cua này 295.000đ/kg size 0.4-0.6kg/con và cam kết bao ăn.

Cua nhập khẩu với những lời quảng cáo hấp dẫn, siêu gạch, siêu to, giá siêu rẻ nên hấp dẫn nhiều chị em nội trợ đặt ăn thử.

Chị Thương ngụ tại Đống Đa (Hà Nội) chia sẻ chị đã từng đặt cua nâu này giá 360.000đ/kg cho size 1.4kg/con. Về cả nhà chị ăn thử đều thấy chất lượng khá ổn so với tầm giá.

Loại cua nâu Na Uy này nhiều gạch, cua to. So với cua Cà Mau, cua này nhiều gạch nhưng ít thịt ở càng hơn. Ai thích ăn cua gạch thì đặt loại này thích lắm, chị Thương chia sẻ.

Trái ngược với tình cảnh trên, khi chị Thủy ở Hà Đông (Hà Nội) xem review trên diễn đàn mạng và mua thử 2 con cua nâu Na uy về ăn thì đã phải vứt hết chúng vào sọt rác.

Chị Thủy cho biết thấy quảng cáo nên chị mua 2 con cua giá 720.000đ về hấp. Gạch thì nhiều thật nhưng bã và khô, thịt ở hai càng thì bở. Ăn chẳng khác nào đấm vào mồm nên chị cho biết chọn đồ hải sản tươi sống Việt Nam vẫn hơn hết.

Trao đổi với đại diện mỗi chuỗi kinh doanh hải sản cao cấp cho biết về loại cua nâu Na Uy này vốn xuất xứ ở vùng biển sạch, vùng đáy cát vàng với nguồn nước trong.

Anh cho biết cua này thịt chắc, dai và thơm ngọt, nhiều khoáng chất, vitamin và protein, có thể chế biến cua nướng, hấp, chiên…

Tuy nhiên cua chỉ đạt chất lượng thơm ngon nhất khi còn tươi sống. Bởi những loại hải sản như cua, ghẹ khi đã hấp hoặc cấp đông để lâu sẽ biến chất, thịt không thơm ngon, bở và nhạt, chỉ còn chừng 50-60%.

Do đó nếu mua cua nâu tươi sống giá giá 700.000 – 900.000đ/kg thì cua đông lạnh giá rẻ chỉ bằng 1/3.

Cua nâu Na Uy cũng là loại hải sản cao cấp khá nổi trên thế giới nhưng khi về Việt Nam giá rẻ như vậy cũng cần xem lại chất lượng. Do đó người tiêu dùng cần cẩn trọng, tránh ham rẻ mua hàng kém chất lượng.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Cảnh báo phát hiện virus Covid-19 trong thủy sản xuất sang Trung Quốc

+ Cơ hội bứt phá cho ngành thủy sản

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Dưa hấu hiện đang bán phổ biến ở siêu thị, cửa hàng cũng như chợ chỉ có giá 7-10.000đ/kg. Thậm chí ở nhiều nơi bà con khốn khổ vì dưa hấu giá chỉ 2.000đ/kg mà không có người mua. Thế nhưng có một loại dưa hấu có giá cao gấp 10 lần nhưng vẫn nhiều người tìm mua.

Thời gian gần đây, nhiều cửa khẩu khu vực phía Bắc tạm ngừng thông quan gây tình trạng ách tắc khiến các loại hoa quả như thanh long, dưa hấu… rớt giá thê thảm.

Giá hai loại trái cây này tại vườn chỉ 2.000đ/kg nhưng mòn mỏi đợi không có thương lái đến mua. Không ít bà con nông dân đã phải bỏ thanh long làm phân hoặc bán giá 500đ/kg cho bò ăn.

Tại các khu chợ dân sinh, cửa hàng thực phẩm hay siêu thị và chợ online, dưa hấu cũng được rao bán giá chỉ 6.000đ/kg; thanh long giá chỉ 8-12.000đ/kg. Trong bối cảnh các loại quả này giá “rẻ như cho” thì không ít người tiêu dùng choáng váng với trái dưa hấu được bán giá 500.000đ.

Đó là loại dưa hấu hữu cơ có giá bán 125.000đ/kg tại cửa hàng thực phẩm sạch. Ghi nhận tại một cửa hàng thực phẩm sạch ở đường Nguyễn Đình Chiểu (Quận 3, TP.HCM). Theo đó mỗi trái dưa trọng lượng 2-4kg được bán với giá từ 250.000 – 500.000đ. Còn những trái dưa giá 1.5-1.6kg giá 186.000đ.

Ngoài ra ở một số cửa hàng thực phẩm sạch khác ghi nhận giá dưa hấu hữu cơ tương đối cao, dao động từ 50.000 – 90.000đ/kg. Dù mức giá đắt đỏ gấp 10 lần dưa hấu thông thường nhưng không ít người tiêu dùng vẫn chấp nhận chi tiền để mua loại dưa này cho cả nhà thưởng thức.

Trao đổi về loại dưa hấu sang chảnh này, quản lý cửa hàng thực phẩm sạch tại đường Nguyễn Đình Chiểu chia sẻ, sở dĩ loại dưa bán giá 125.000đ/kg này là dưa phải đảm bảo đầy đủ chứng nhận hữu cơ của EU và Mỹ. Toàn bộ quá trình canh tác loại dưa hấu hữu cơ này không được sử dụng phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng hay thuốc bảo vệ thực vật. Khi thu hái cũng không được sử dụng thuốc bảo quản.

Để đạt được những tiêu chí này thì đòi hỏi người trồng phải nắm bắt và tuân theo quy trình sản xuất, bảo quản nghiêm ngặt. Kiểm soát chất lượng gắt gao, sản lượng loại dưa hữu cơ này thấp. Do đó đã đội chi phí sản xuất lên cao gấp nhiều lần so với các loại dưa thông thường. Đó cũng là điều dễ hiểu.

Chị Mai, một người tiêu dùng chia sẻ, trước giờ chị chọn mua trái cây cho gia đình đều là trái cây ngoại hoặc hàng hữu cơ sản xuất trong nước. Do ăn quen hương vị nên dù giá dưa hấu hữu cơ này có đắt đỏ chị vẫn chọn mua. Chị cho biết vì chị cảm thấy an tâm cho gia đình với loại thực phẩm sạch này. Hàng tuần chị vẫn mua đều đặn làm thực phẩm bổ sung vitamin cho các thành viên trong bối cảnh dịch bệnh này.

Cùng tâm lý đó, bà Mai cho biết dù thời điểm này vật giá leo thang nhưng ăn uống với gia đình bà luôn quan trọng. Do đó bà vẫn chọn mua loại dưa hấu hữu cơ dù giá cao hơn nhiều lần so với dưa thông thường. Bà cho biết gia đình có người già và trẻ nhỏ nên bà rất cẩn trọng trong chọn thực phẩm.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Rau quả quê thành “set” quà hút khách

+ Cam sành vét vụ “sốt” giá vì Covid 19

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Thủ đô Hà Nội những ngày này khi số ca nhiễm Covid-19 tăng cao đỉnh điểm cũng là lúc các mặt hàng bổ sung vitamin như cam sành tăng giá cao.

Dạo qua thị trường, các khu chợ truyền thống như chợ Hà Đông, chợ Ngã Tư Sở, chợ Thành Công… ghi nhận mức giá cam dao động khác nhau từ 35.000 đến 70.000đ/kg khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi bất ngờ.

Chị Hạnh, tiểu thương chuyên bán cam tại chợ Thành Công chia sẻ, giá cam tăng mạnh từ sau dịp Tết Nguyên đán đến nay và chưa có dấu hiệu dừng. Đặc biệt thời điểm các ca mắc Covid-19 liên tục tăng cao như hiện nay. Trong đó cam sành Hà Giang, Tuyên Quang tăng giá mạnh nhất.

Cam là thực phẩm bổ sung vitamin thiết yếu cho những người mắc covid nên lượng người mua rất đông.

Cách đây vài tuần thì cam sành chỉ có giá 35.000 đến 45.000đ/kg thì nay giá tăng lên 50.000 đến 70.000đ/kg tùy kích cỡ quả. Dù giá cao là thế nhưng người mua vẫn rất đông, nhiều ngày cháy hàng, chị Hạnh cho biết.

Dạo qua khu chợ Hà Đông cũng trong tình cảnh tương tự. Ngoài mặt hàng cam sành đắt khách, những mặt hàng cam Hòa Bình, cam Vinh, quýt… giá tăng mỗi ngày do lượng người mua rất đông.

Các tiểu thương tại chợ cho biết, hồi đầu tháng 2.2022, cam sành bán tại chợ chỉ dao động giá từ 30.000 – 35.000đ/kg. Nhưng gần đây do giá xăng tăng cao, cam sành vào cuối vụ nên giá cũng tăng theo.

Giá cam hiện nay tăng cao gấp đôi thời điểm trước do hiện vào thời điểm cuối vụ, cam vào mật rất ngọt nước.

Dù có giá đắt đỏ nhưng sức mua với mặt hàng này rất lớn. Nhiều thời điểm khan và cháy hàng.

Hiện không phải những người mắc bệnh cần dùng nước cam mà người bình thường cũng bổ sung cam vào khẩu phần ăn hàng ngày để tăng đề kháng.

Chị Hương, một tiểu thương tại chợ Đống Đa chia sẻ, trong lúc người tiêu dùng có nhu cầu mua cam rất cao thì cam vào vụ cuối nên lượng hàng về hạn chế hơn. Giá cam tại vườn cũng nhỉnh nên tiểu thương bán hàng tại chợ như chị cũng phải tăng lên vài giá mới có lãi.

Chia sẻ về các mặt hàng hoa quả như táo, quýt… cũng tăng giá, chị Hương cho biết phần lớn hàng bị tắc ở cửa khẩu. Hàng về chủ yếu là thông qua mối lẻ. Do đó giá các mặt hàng hoa quả này tăng kỷ lục khiến người tiêu dùng không khỏi ngỡ ngàng.

Dạo qua các cửa hàng bán hoa quả sạch cho thấy giá cam cũng đội lên cao chót vót. Tại một siêu thị trên đường Láng Hạ (Đống Đa, Hà Nội) ghi nhận giá cam sành Hàm Yên dao động từ 70.000 – 80.000đ/kg; giá cam lòng Vàng cũng dao động từ 65.000 – 75.000đ/kg; giá cam các loại khác từ 50.000 – 70.000đ/kg.

Anh Bình, ngụ tại địa bàn quận Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ, trước đây loại cam sành anh mua giá chỉ 40.000đ/kg thì nay mức giá đã đội lên 60.000đ/kg. Giá cam tăng cao nhưng gia đình có 2 thành viên đã trở thành F0 nên có đắt đỏ vẫn phải mua.

Cũng trong tình cảnh gia đình có người thân bị F0, chị Mai ngụ tại Nguyễn Trãi – Thanh Xuân cho biết đặt mua cam sành trên mạng giao tại nhà giá 50.000đ/kg. Dù mức giá này rẻ hơn tại các cửa hàng hay chợ nhưng vẫn khá cao. Cũng xót tiền nhưng để tăng sức đề kháng cho cả nhà nên vẫn phải mua, chị Mai chia sẻ.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Hàng loạt các mặt hàng tiêu dùng “lên đồng” theo giá xăng

+ Giá rẻ như cho, nông dân Phú Yên chờ “giải cứu” dưa hấu

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Khắp thị trường tại TPHCM hiện đang rao bán các loại hải sản nhập khẩu giá siêu rẻ. Đặc biệt trong đó có loại ốc hương ngoại, ốc “bulot” được người bán quảng cáo có nguồn gốc từ Pháp, Canada, Ireland thịt ngọt, giòn tương tự ốc Việt nhưng chỉ có giá 170.000đ/kg size 30-35 con. Trong khi đó cùng loại kích cỡ này, ốc hương Việt giá lên đến 700.000đ/kg.

Chị C. chủ đầu mối chuyên phân phối hải sản nhập khẩu trên địa bàn Quận Bình Thạnh – TP.HCM chia sẻ, cửa hàng chị vừa nhập về 1 tấn ốc bulot, giá bán chỉ 180.000đ/kg, giá sỉ thấp hơn. Ốc bulot đóng vào bao bì với toàn tiếng nước ngoài, không có nhãn phụ.

Không chỉ có ốc bulot, vô số các mặt hàng hải sản cũng được chào bán với giá rẻ bất ngờ. Đơn cử như bào ngư Hàn giá chỉ 290.000đ/kg, sò điệp xuất xứ Nhật giá chỉ 125.000 – 225.000đ/kg, mực khoanh xuất xứ Hàn chỉ 75.000 – 120.000đ/kg…. Tuy nhiên đáng chú ý là các mặt hàng này bán tại các cửa hàng hải sản giá không hề rẻ như thế. Đơn cử như ốc bulot nhập khẩu, đầy đủ thông tin nhãn mác của nhà nhập khẩu giá xấp xỉ 400.000đ/kg, bào ngư xuất xứ Hàn cũng khoảng 550.000đ/kg hay sò điệp xuất xứ Nhật giá 340.000đ/kg loại size nhỏ và 700.000đ/kg loại size lớn.

Chia sẻ về vấn đề này, đại diện một doanh nghiệp chuyên kinh doanh hải sản giải thích, với ốc bulot xuất xứ Pháp, Canada hay Ireland có giá rẻ bởi nguồn hàng dồi dào và dân các nước đó không ưa chuộng nên ít tiêu thụ. Khi bảo quản đông lạnh thì chất lượng hàng dao động từ 50-60% hoặc đạt 90% tùy theo quy trình sản xuất, công nghệ đóng gói diệt khuẩn cũng như công nghệ cấp đông đảm bảo hay không. Nếu không may mua phải hàng kém trong các quy trình này sẽ khiến ốc bị nhiễm khuẩn và gây hại sức khỏe khi sử dụng.

Nhiều nguồn hải sản hiện nay được các doanh nghiệp phía trung Quốc nhập số lượng lớn từ châu Âu rồi họ lại xuất sang Việt Nam. Chất lượng của sản phẩm đông lạnh họ không thể kiểm chứng bởi khi nhập về lượng lớn, tồn nhiều thì có thể họ sẽ đổi hạn sử dụng, sau đó tuồn theo đường tiểu ngạch sang Việt Nam. Hoặc cũng có thể nhập hàng giá rẻ sau đó đóng thùng tuồn vào Việt Nam.

Đại diện một doanh nghiệp khác cũng cho biết các loại hải sản đông lạnh nhập khẩu để lâu, gần hết thời hạn sử dụng hoặc thậm chí đã hết hạn thì chất lượng kém và đương nhiên giá thành sẽ rẻ. Hiện do tác động ảnh hưởng từ dịch bệnh Covid-19 nên các chuyến bay đã tạm ngưng buộc phải chuyển theo đường biển nên giá cước tăng đẩy giá hải sản nhập khẩu tăng lên khoảng 30% so với trước, thậm chí có một số mặt hàng tăng cao hơn 50%. Do đó thị trường xuất hiện hải sản nhập khẩu giá rẻ sẽ là điều bất thường. Người tiêu dùng không nên ham rẻ mà cần cẩn trọng trong chọn lựa, chỉ nên chọn hải sản đông lạnh từ những thương hiệu có nhãn mác đầy đủ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trên bao bì các sản phẩm nhập khẩu này nên đảm bảo có đầy đủ thông tin nhà nhập khẩu cũng như nhà phân phối cùng kiểm định chất lượng sản phẩm.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Vinamilk liệu có phục hồi thứ hạng?

+ Hướng đi nào cho doanh nghiệp dệt may Việt?

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Thị trường ghi nhận lợn hơi tiếp đà rớt giá thấp thê thảm, xuống ngưỡng trung bình chỉ ở mức xấp xỉ 55.000đ/kg. Thế nhưng nghịch lý khi người tiêu dùng ở chợ vẫn phải mua thịt giá cao chót vót.

Lợn hơi tụt giá không phanh

Các doanh nghiệp và trang trại nuôi lợn cho biết từ thời điểm sau Tết đến nay, giá lợn hơi không ngừng lao dốc. Ghi nhận ở thời điểm ngày 24.2, giá lợn hơi giả liên tiếp xuống 1-2.000đ/kg ở khắp các tỉnh thành trên toàn quốc.

Hiện nhiều tỉnh thành phía Bắc ghi nhận mức giá bán lợn hơi thấp nhất, ở ngưỡng 51-55.000đ/kg. Mức giá lợn hơi cao ở ngưỡng 55.000đ/kg chỉ duy trì ở các tỉnh nam Định, Thái Bình, Bắc Giang. Còn ngưỡng lợn hơi thấp nhất 51.000đ/kg ghi nhận ở Phú Thọ, Yên Bái, Vĩnh Phúc, Hà Nam. Những tỉnh thành còn lại ghi nhận giá heo hơi phổ biến ở ngưỡng 53-54.000đ/kg.

Khu vực Trung Bộ, tại Nghệ An ghi nhận giá lợn hơi giảm thấp hơn 2.000đ/kg, tại Hà Tĩnh và Huế giá lợn hơi giảm thấp hơn 1.000đ/kg, còn ở ngưỡng 54.000đ/kg.

Khu vực miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận giá lợn hơi ở ngưỡng 54-55.000đ/kg.

Khu vực các tỉnh phía Nam ghi nhận mức giá lợn hơi phổ biến ở ngưỡng 54-56.000đ/kg/ Mức giá cao nhất tại các tỉnh Đồng Nai, Long An, TPHCM; mức giá thấp nhất tại các tỉnh Vũng Tàu, An Giang, Hậu Giang, Bình Định. Các tỉnh còn lại mức giá ghi nhận ở ngưỡng 55.000đ/kg.

Thịt tại chợ giá vẫn “trên trời”

Dù giá lợn hơi liên tiếp giảm tại khắp các tỉnh thành nhưng giá thịt tại chợ vẫn cao chót vót, các tiểu thương hầu như phớt lờ, giá thịt vẫn neo cao. Một thương lái cho biết khi giá lợn hơi ở ngưỡng 54.000đ/kg thì giá bán lẻ thịt ở chợ từ 70-100.000đ/kg là đảm bảo có lãi. Tuy nhiên giá lợn hơi điều chỉnh giảm hàng ngày nhưng giá thịt ở chợ sẽ điều chỉnh chậm hơn.

Chị Mai, một tiểu thương kinh doanh sạp thịt tại khu chợ Hà Đông, Hà Nội chia sẻ, giá thịt lợn bán ở chợ không điều chỉnh từng ngày mà tùy theo từng đợt. Bởi khi giá lợn hơi tăng, người bán kẻ cũng chưa điều chỉnh tăng ngay, phải chờ một thời gian. Nên khi giá lợn hơi giảm cũng vậy, người bán lẻ sẽ điều chỉnh giảm chậm hơn. Bởi nếu điều chỉnh trồi, sụt biến động liên tiếp theo ngày sẽ gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng.

Hơn nữa chia sẻ về nguyên nhân giá thịt bán tại chợ vẫn cao, ông Hùng, một chủ đầu mối kinh doanh thịt tại chợ Đền Lừ, Hoàng Mai, Hà Nội cho biết, lợn hơi có giảm giá nhưng lợn móc hàm cũng chẳng hề giảm, vẫn được bán 80.000đ/kg tại chợ đầu mối. Với mức giá này thì buộc người bán lẻ vẫn phải để giá 90-130.000đ/kg thì mới có lãi.

Thế nhưng phía các thương lái thì lại cho rằng các tiểu thương bán lẻ bao biện. Bởi lợn móc hàm tại chợ đầu mối giá đã giảm dưới 80.000đ/kg.

Thực tế ghi nhận tại chợ đầu mối Tân Xuân, Đồng Nai cho thấy lượng thịt heo tiêu thụ trong chợ chừng 3.780 con và giá cân móc hàm dao động từ 51-70.000đ/kg tùy theo chất lượng lợn.

Còn tại Hà Nội cũng có thông tin chia sẻ giá lợn móc hàm ở chợ đầu mối chỉ 75.000đ/kg. Tuy nhiên tiểu thương vẫn “nói vống” về mức giá nhập như cũ và người tiêu dùng chính là nạn nhân bị “móc túi”.

Nguồn cung heo hiện nay nhiều và sức tiêu thụ chậm chính là nguyên nhân đẩy giá heo hơi giảm sâu. Khi các tiểu thương cố tình neo giá thịt cao vô lý tại chợ là càng là nguyên nhân khiến sức tiêu thụ heo chậm hơn. Khi đó vòng quẩn quanh dư thừa nguồn cung, giá giảm sẽ tiếp diễn, chỉ người chăn nuôi là chịu thua thiệt và lỗ nặng nhất, chủ một trang trại nuôi heo tại Bình Thuận chia sẻ.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Ngành thủy sản nỗ lực vượt đại dịch

+ Giá “chát” nhưng đầu vụ, mận cơm vẫn đắt khách

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Trước động thái tăng giá của xăng dầu, cộng thêm tình hình thời tiết diễn biến phức tạp khiến hầu hết các mặt hàng thực phẩm đều tăng giá cao do kham hiếm nguồn cung. Các hệ thống nhà hàng hoạt động trở lại cũng đẩy giá tăng.

Ghi nhận thị trường cho thấy tại một số khu chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội như chợ Phú Gia tại Tây Hồ, chợ Ngọc Lâm tại Long Biên, chợ Trung Kính tại Cầu Giấy… thời điểm ngày 19.2 vừa qua cho thấy hầu hết các loại thực phẩm đều tăng giá cao. Bao gồm các loại rau củ quả, thịt, cá, hải sản… đều tăng hơn so với trước Tết.

Chị Nhẫn, chủ sạp kinh doanh sản phẩm gia cầm tại khu chợ Ngọc Lâm, Long Biên chia sẻ hiện mức giá các loại gà dao động từ 95.000đ – 140.000đ/kg tùy loại gà công nghiệp hay gà ta. Với các loại gia cầm như vịt, ngan giá cũng tăng cao hơn trước đó lên 10.000 – 20.000đ/kg, giá vịt lên 75.000đ, giá ngan lên 85.000đ.

Ảnh hưởng dịch bệnh khiến năm nay người dân đều thận trọng hơn, e dè trong mua sắm khiến sức mua giảm rõ rệt. Bà con nông dân theo đó chỉ nuôi thả gà chủ yếu phục vụ dịp Tết rồi sau đó nghỉ nên khiến nguồn cung cũng giảm, chị Nhẫn cho biết.

Trên một số chợ truyền thống tại địa bàn Hà Nội cũng ghi nhận mức giá gà ta nguyên con tăng, dao động ở ngưỡng 130.000 – 180.000đ/kg.

Với nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống khác cũng ghi nhận mức giá tăng cao. Giá thịt lợn tăng dao động từ 110.000 – 180.000đ/kg; giá thịt bò tăng từ 240.000 – 330.000đ/kg; giá tôm tăng dao động từ 250.000 – 350.000đ/kg….

Rau xanh cũng ghi nhận tăng giá mạnh, cao hơn so với thời điểm sau Tết Nguyên Đán ở các khu chợ dân sinh tại Hà Nội. Giá rau cần tăng từ 12.000 lên 15.000đ/bó; giá cải cúc cũng tăng từ 8.000 lên 10.000đ/bó; giá các loại su su, củ cải, khoai tây dao động từ 12.000 – 18.000đ/kg; giá khoai sọ tăng lên 25.000đ/kg; giá đỗ trạch tăng lên 25.000đ/kg… Mức giá này ghi nhận tăng cao hơn ngày thường 50% và tăng hơn tuần sau Tết khoảng 20-30%.

Cá biệt một số loại rau gia vị có mức tăng “chóng mặt” như gừng tăng giá gấp đôi từ 15.000 lên 30.000đ/kg; giá sả tăng từ 12.000đ lên 33.000đ/kg; giá chanh tăng từ 20.000đ lên 35.000đ/kg…

Chủ một sạp kinh doanh rau củ quả tại chợ Tam Đa (Quận Tây Hồ) chia sẻ mấy hôm nay chị đi lấy hàng mà cũng sửng sốt khi giá các loại gia vị tăng “dựng đứng”. Chỉ mấy hôm trước các loại gia vị gừng, sả, chanh giá chỉ quanh ngưỡng 10.000đ/kg thế mà nay tăng cao gấp 3 lần lên 30.000đ/kg. Giá đắt nhưng vẫn có khách hỏi nên chị cũng chỉ dám lấy cầm chừng ít một để bán.

Chia sẻ về lý do mà mức giá rau xanh tăng cao, anh Hợp, một tiểu thương phân phối rau tại khu vực ngoại thành Đông Anh sang chợ Phú Gia cho biết đã rất nhiều năm nay mới có đợt lạnh sâu và kéo dài ngày như Tết năm nay. Các lứa rau phục vụ Tết đã bán hết còn rau mới cấy chưa kịp cho thu hoạch do thời tiết. Các nhà hàng lại hoạt động trở lại đẩy nhu cầu tăng cao kéo theo giá rau cũng tăng.

Hầu hết các tiểu thương bán hàng tại chợ đều cho rằng giá xăng dầu tăng, các nhà hàng kinh doanh trở lại nhu cầu cao, thời tiết lạnh giá khắc nghiệt chính là nguyên nhân khiến hầu hết các thực phẩm, rau xanh giá chưa thể “hạ nhiệt”.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Hướng đi mới đầy triển vọng cho một loại nông sản truyền thống

+ Cửa khẩu tạm đóng, tôm hùm lên mạng “kêu cứu”

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh