Cua là một trong số các mặt hàng hải sản được chị em nội trợ ưa chuộng. Tuy nhiên để thưởng thức loại hải sản này luôn khiến hầu bao của các chị em bị tiêu tốn. Hiện thị trường đang xuất hiện loại cua “khổng lồ” siêu gạch giá siêu rẻ, chỉ 290.000 -450.000đ/kg loại size 1con/kg được rất nhiều chị em nội trợ đặt mua.
Thông thường để thưởng thức hải sản hạng sang này phải chi số tiền 500.000 – 800.000đ cho 1kg cua gạch Cà Mau hoặc cua lông Thượng Hải siêu gạch thì phải chi vài triệu cho 1kg.
Từ khi thị trường xuất hiện cua siêu gạch “khổng lồ” được người bán quảng cáo nhập khẩu từ Na Uy, giá siêu rẻ chỉ 290/000 – 450.000đ/kg thì chị em nội trợ rất ưa chuộng.
Một đầu mối chuyên bán cua online, chị Ngọc ngụ tại Hai Bà Trưng, Hà Nội cho biết loại cua hiện chị phân phối chủ yếu là cua siêu gạch Na Uy, giá rẻ chỉ từ 290.000đ/kg.
Chị Ngọc quảng cáo, loại cua nâu Na Uy này siêu nhiều gạch, không dây. Chưa từng có loại cua nào giá rẻ như vậy. So với cua Cà Mau giá chỉ bằng một nửa, quá hời vậy tội gì không ăn. Loại cua chị Ngọc bán giá 290.000đ/kg size từ 0.6-0.9kg/con.
Cua Na Uy này có mùa từ tháng 11 đến tháng 3. Cua đánh bắt ở vùng biển lạnh và cấp đông ngay tại tàu nên đảm bảo giữ độ tươi và dinh dưỡng không khác gì cua sống. Hơn thế loại cua này gạch nhiều hơn cua Cà Mau, thịt không tanh, thơm ngọt. Cua này bán với giá rẻ nên nhập hàng về cả tấn chỉ chị bán trong 1 tháng là hết sạch.
Cũng một đầu mối chuyên rao bán loại cua nâu Na Uy này trên chợ mạng, Chị Loan ở Thanh Xuân (Hà Nội) chia sẻ chất lượng loại cua nhập này ngon tương đương 90-97% cua tươi sống.
Chị Loan quảng cáo cua nâu Na Uy giàu Omega 3, nhiều vitamin và protein, khoáng chất. Đặc biệt loại cua này không có dây, gạch tràn mai, ăn thịt chắc, thơm ngọt và béo. Chị Loan bán giá cua này 295.000đ/kg size 0.4-0.6kg/con và cam kết bao ăn.
Cua nhập khẩu với những lời quảng cáo hấp dẫn, siêu gạch, siêu to, giá siêu rẻ nên hấp dẫn nhiều chị em nội trợ đặt ăn thử.
Chị Thương ngụ tại Đống Đa (Hà Nội) chia sẻ chị đã từng đặt cua nâu này giá 360.000đ/kg cho size 1.4kg/con. Về cả nhà chị ăn thử đều thấy chất lượng khá ổn so với tầm giá.
Loại cua nâu Na Uy này nhiều gạch, cua to. So với cua Cà Mau, cua này nhiều gạch nhưng ít thịt ở càng hơn. Ai thích ăn cua gạch thì đặt loại này thích lắm, chị Thương chia sẻ.
Trái ngược với tình cảnh trên, khi chị Thủy ở Hà Đông (Hà Nội) xem review trên diễn đàn mạng và mua thử 2 con cua nâu Na uy về ăn thì đã phải vứt hết chúng vào sọt rác.
Chị Thủy cho biết thấy quảng cáo nên chị mua 2 con cua giá 720.000đ về hấp. Gạch thì nhiều thật nhưng bã và khô, thịt ở hai càng thì bở. Ăn chẳng khác nào đấm vào mồm nên chị cho biết chọn đồ hải sản tươi sống Việt Nam vẫn hơn hết.
Trao đổi với đại diện mỗi chuỗi kinh doanh hải sản cao cấp cho biết về loại cua nâu Na Uy này vốn xuất xứ ở vùng biển sạch, vùng đáy cát vàng với nguồn nước trong.
Anh cho biết cua này thịt chắc, dai và thơm ngọt, nhiều khoáng chất, vitamin và protein, có thể chế biến cua nướng, hấp, chiên…
Tuy nhiên cua chỉ đạt chất lượng thơm ngon nhất khi còn tươi sống. Bởi những loại hải sản như cua, ghẹ khi đã hấp hoặc cấp đông để lâu sẽ biến chất, thịt không thơm ngon, bở và nhạt, chỉ còn chừng 50-60%.
Do đó nếu mua cua nâu tươi sống giá giá 700.000 – 900.000đ/kg thì cua đông lạnh giá rẻ chỉ bằng 1/3.
Cua nâu Na Uy cũng là loại hải sản cao cấp khá nổi trên thế giới nhưng khi về Việt Nam giá rẻ như vậy cũng cần xem lại chất lượng. Do đó người tiêu dùng cần cẩn trọng, tránh ham rẻ mua hàng kém chất lượng.
Nguồn: Tổng hợp
Xem thêm
+ Cảnh báo phát hiện virus Covid-19 trong thủy sản xuất sang Trung Quốc