Thị Trường 60s

Author: Nguyên Phạm Hạnh

Người nông dân phấn khởi khi giá mít Thái tăng mạnh

Những ngày sau Tết Nguyên Đán, người nông dân vùng ngập lũ đầu nguồn Tiền Giang phấn khởi khi mít Thái sớm vào vụ thu hoạch được giá, ước tính cao hơn cùng kỳ năm trước 22.000đ/kg nhờ thương lái Trung Quốc thu gom mạnh. Nhờ vậy đã mang lại nguồn lợi kinh tế lớn, làm giàu cho bà con nơi đây.

Gia đình ông Hạnh ở Cai Lậy, Tiền Giang chia sẻ, gia đình ông chồng 1ha mít Thái và hiện rất vui vì thương lái liên tục tới đặt hàng mua mít. Thời điểm này vụ trước, gia đình ông bán mít với giá 45.000đ/kg thì năm nay thương lái đã trả tới 65.000đ/kg. Năm nay gia đình ông xuất bán được tới 80% cho thương lái Trung Quốc hàng đẹp, nhiều trái đạt 25kg và tính ra được gần 2 triệu đồng/quả.

Cũng trong tâm trạng phấn chấn nhờ giá mít Thái tăng mạnh, ông Phương ở Cái Bè chia sẻ, vụ mít năm nay gia đình ông lãi trên 20% so với vụ năm trước. Mít Thái được thị trường Trung Quốc ưa chuộng nên khi thương lái dồn dập thu gom thì giá sẽ tăng cao. Giá mít những năm gần đây không có nhiều biến động nên vườn mít nhà ông Phương cho sản lượng 30 tấn mỗi năm, giá bình quân 50.000đ/kg, thu được 1.5 tỷ đồng, trừ chi phí cho gia đình ông thu lãi gần 1 tỷ đồng. Từ một nông dân nghèo khó, nhờ vườn mít Thái mà đã cho gia đình ông khá lên, trở thành tỷ phú nông thôn.

Cũng là một trong những hộ có diện tích trồng mít Thái lớn ở Tiền Giang, ông Bảy Ân cho biết năm nay thương lái săn đón thu mua rất nhiều mít Thái. Những hàng đạt chuẩn đa phần đã xuất sang Trung Quốc nên mít Thái còn trong nước không nhiều và nếu còn cũng chỉ là hàng loại 2, loại 3 hay hàng dạt.

Mít Thái năm nay lên cơn sốt giá nên dù diện tích tăng mạnh nhưng hàng vẫn không đủ bán. Giá đình ông Ân trồng 1ha nhưng đã bán hết sạch. Thương lái vẫn tấp nập đến hỏi nhưng không còn hàng để bán. Nếu vụ năm trước ông chỉ bán được 43.000đ/kg thì năm nay giá tăng lên 65.000đ/kg.

Theo cơ quan chức năng tỉnh Tiền Giang cho hau, giá mít Thái vụ năm nay đang được giá, ở mức 60.000 – 65.000đ/kg. Diện tích mít Thái siêu sớm toàn tỉn ước đạt 3.700ha và đang tiếp tục tăng mạnh bới bà con đang đua nhau cải tạo đất để mở rộng diện tích tranh thủ thời cơ giá mít Thái tăng cao.

Giống mít Thái có nhiều ưu điểm cho trái quanh năm, to, trờn và dễ trồng, cho năng suất, sản lượng cao, đầu ra thuận lợi. Mít Thái đã trở thành cây trồng làm giàu cho người nông dân ở khu vực vùng ngập lụt tại Tiền Giang như Cái Bè, Cai Lậy, Tân Phước, Châu Thành.

Trước sự phấn khởi của bà con nông dân với vụ mít được giá, chúng ta cùng chia sẻ. Tuy nhiên với không ít bài học dể lại cho nông sản nước ta khi xuất hiện hiện tượng thương lái Trung Quốc đổ xô thu gom ồ ạt giá cao để rồi sau đó, khi họ đột ngột ngừng thu mua thì bài toán thị trường với nông sản của chúng ta dường như đi vào thế bí. Do vậy bà con nông dân nơi đây cũng cầ thận trọng, đa dạng hóa cơ cấu cây trồng chứ không nên dồn đầu tư toàn bộ vào cây mít Thái.

16/03/2019
Mục tiêu xuất khẩu rau quả giảm khi Trung Quốc “siết” đường tiểu ngạch

Trung Quốc là thị trường xuất khẩu chủ yếu của nông sản, cây trái Việt, tuy nhiên đa phần thị trường này vẫn chủ yếu là xuất khẩu qua đường tiểu ngạch. Khi thị trường này đưua ra những chính sách “siết” chặt thì xuất khẩu gặp khó. Do vậy con số 0.8% tăng trưởng xuất khẩu năm 2019 là khiêm tốn khi ngành nông nghiệp đặt ra.

Tại một Hội nghị cây trái phía Nam tổ chức tại Long An vừa qua, đại diện Bộ Nông nghiệp đã nhấn mạnh, xuất khẩu rau quả nước ta liên tục tăng trưởng nhanh với tốc độ cao. Minh chứng bằng số liệu qua các thời kỳ, năm 2003 kim ngạch xuất khẩu rau quả đạt 151 triệu đô la Mỹ thì năm 2013 vượt trên 1 tỷ đô và đến năm 2018 con số này tăng trên 3.8 tỷ đô la.

Với con số tăng trưởng xuất khẩu rau quả ấn tượng này nhưng ngành nông nghiệp lại đặt ra con số tăng trưởng khiêm tốn trong kim ngạch năm 2019, chỉ tăng trưởng 8.3% so với năm 2019.

Trong kim ngạch xuất khẩu rau quả năm 2018 là 3.8 tỷ đô la đó, chúng ta xuất kahaur tới 55 thị trường. Có 14 thị trường đưa con số kim ngạch xuất khẩu trên 20 triệu đô la; 5 thị trường với con số 10-20 triệu đô la và 36 thị trường từ 1-10 triệu đô la.

Năm 2019, với hoạt động hội nhập sâu trong hiện định thương mại tự do tạo tiền đề tốt cho rau quả nước ta tiếp cận tới thị trường. Nhưng con số mục tiêu tăng trưởng của ngành nông nghiệp đặt ra chỉ là 0.8% so với năm 2018. Bởi thị trường xuất khẩu lớn nhất của rau quả nước ta là thị trường Trung Quốc, chiếm 81% giá trị xuất khẩu rau quả và riêng mặt hàng thanh long chiếm tới 98%. Nên những động thái chính sách liên quan tới nông sản vào thị trường này ảnh hưởng rất lớn đến xuất khẩu của chúng ta.

Cụ thể thị trường Trung Quốc đăng thắt chặt nhập khẩu tiểu ngạch, tăng cường xuất khẩu chính ngạch với những chính sách nghiêm ngặt như truy xuất nguồn gốc, chứng thư xuất khẩu, giấy phép nhập khẩu… Đó chính là yếu tố để “dè chừng” cho mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu năm 2019.

Ngoài những rào cản khách quan, chúng ta còn đối phó với một rào cản chủ quan khi tại thị trường trong nước, xuất hiện nhiều doanh nghiệp không đủ tiêu chuẩn đáp ứng thị trường đã cạnh tranh kém lành mạnh, trà trộn những sản phẩm không đạt chuẩn vào gây ảnh hưởng đến uy tín của những doanh nghiệp bài bản, dẫn đến nguy cơ mất thị trường

Những chứng nhận tiêu chuẩn như Vietgap và nhiều chứng nhận khác được khuyến khích áp dụng nhưng tỷ lệ còn nhỏ và diện tích được cấp mã cùng cơ sở vật chất còn thiếu, yếu.

Đại diện đơn vị xuất khẩu cũng chia sẻ về con số chỉ tiêu mà ngành đặt ra năm nay hoàn toàn hợp lý khi toàn ngành đã dốc hết lực cho xuất khẩu năm 2018.

Đơn cử như trái sầu riêng chúng ta đã làm rất tốt nhưng chưa thể xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc nên với chính sách “siết” chặt nếu “ách lại” thì giá sẽ còn giảm nữa. Như vậy Trung Quốc “siết” nhập khẩu tiểu ngạch, đặt ra tiêu chuẩn chất lượng cao hơn cũng là lý do dễ hiểu để ngành nông nghiệp thận trọng hơn với mục tiêu năm nay.

16/03/2019
Nghịch lý gà càng đẻ nhiều, người chăn nuôi càng lỗ nặng

Sau trứng vịt, giờ đến trứng gà với mức giảm chạm đáy, chỉ còn 1.000đ mỗi quả khiến người chăn nuôi lỗ nặng, gà đẻ càng nhiều càng lỗ.

Quy luật thị trường sau Tết, trứng thường giảm nhẹ. Tuy nhiên năm nay loại trứng gia cầm giảm sâu thời gian dài, xuống thấp hơn giá thành khiên người chăn nuôi lâm cảnh thua lỗ nặng. Đặc biệt mức giá giảm mà chưa có dấu hiệu phục hồi.

Ông Chính, một hộ nuôi gà đẻ Ai Cập, Vĩnh Phúc buồn rầu chia sẻ, gia đình ông nuôi trại gà 20.000 con đẻ trứng, giờ gà càng đẻ nhiều, gia đình ông càng lỗ nặng, mỗi ngày lỗ 7-8 triệu đồng.

Thời điểm trước Tết, trứng gà có giá 1.700đ/ quả đã xem là thấp hơn so với thời điểm giữa năm. Còn hiện giờ giá trứng giảm thê thảm hơn.

Hiện giá trứng tại trang trại chỉ được 1.000đ/quả, thậm chí còn xuống 900đ/quả. Ông Chính cho biết thời điểm này năm trước, trứng giảm giá cũng còn ở mức 1.500đ/quả chưa không tưởng tượng mức giảm sâu như năm nay.

Đã mấy chục năm nuôi gà, ông Chính cho biết từ năm 2013 đến nay, đây là đợt giảm giá kỷ lục khiến người chăn nuôi lỗ nặng.

Thương lái vẫn đến mua đều đều, sức mua có chậm hơn chút nhưng giá trứng liên tục giảm sâu gây thua lỗ nặng cho người dân. Mỗi ngày thua lỗ 5 triệu, giờ lỗ 7-8 triệu đồng/ngày, thậm chí còn lỗ 10 triệu đồng/ngày. Cứ đà này gia đình ông không thể cầm cự được, phải đán bàn gà thịt đi.

Chị Thu, một hộ chuyên nuôi gà đẻ ở Hà Nam cũng đang mất ăn mất ngủ những ngày qua vì trứng rớt giá thê thảm khiến gia đình thua lỗ nặng nề.

Thường những năm trước, thời điểm sau Tết, giá trứng giảm rồi sẽ tăng trở lại nhưng năm nay thì giảm triền miên, chưa thấy dấu hiệu tăng trở lại. Với giá trứng như hiện tại thì mỗi ngày chị Thu lỗ chừng 4 triệu đồng.

Chị Thu cho hay dịp này chị nuôi ít gà đẻ còn đỡ, chỉ nuôi khoảng 10.000 con, chứ nhiều hộ càng nuôi nhiều thì lỗ càng nặng

Thị trường chứng kiến sự ảm đạm của mặt hàng trứng gà. Các khu vực Đông Anh, Mê Linh (Hà Nội) giá trứng dao động từ 900 – 1.100đ/quả; Khu vực Bắc Ninh, một số khu vực ngoại thành Hà Nội trứng gà giá 1.200đ/1 quả. Nguyên nhân giá trứng giảm do lượng trứng tồn từ Tết vẫn chưa tiêu thụ hết.

Báo cáo thị trường cho thấy giá trứng giảm do nhu cầu thị trường tiêu thụ chậm nhưng nguồn cung từ trang trại rất dồi dào nên khắp các khu vực giá đều giảm. Như khu vực Đông Nam Bộ hay ĐBSCL giá trứng giảm chỉ còn 1.250đ/quả.

Các chuyên gia cũng cho rằng nguyên nhân khiến thị trường trứng giảm giá mạnh do nguồn trứng còn tồn đọng từ trước Tết. Tuy nhiên nguồn trứng này đã cạn dần không còn nhiều. Théo đó trong khoảng thời gian ngắn, khoảng chục ngày nữa, thị trường sẽ chứng kiến giá trứng sẽ có xu hướng tăng trở lại, nhích lên và dần đi vào ổn định.

Người chăn nuôi cố gắng duy trì để chờ thị trường trứng ấm lên, đảm bảo tiếp tục ổn định trong sản xuất, chăn nuôi, cân bằng nguồn thu cho người chăn nuôi.

13/03/2019
Trước cơn “bão” dịch tả lợn Châu Phi, hàng siêu thị lên ngôi

Tại miền Bắc, dịch tả lợn bùng phát trên diện rộng khiến người tiêu dùng “quay lưng” hoặc tìm đến sự uy tín. Siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch trở thành địa chỉ người tiêu dùng tìm đến.

Hàng siêu thị lên ngôi

Thịt lợn là thực phẩm thiết yếu trong gia đình. Khi xảy ra sự cố, người tiêu dùng e ngại thịt lợn tại các chợ dân sinh. Họ chuyển sang lựa chọn thịt trong cửa hàng, siêu thị nhằm đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và yên tâm về chất lượng thịt lợn.

Tại siêu thị Vinmart (Hoàn Kiếm, Hà Nội), thịt lợn có sự biến động, không ít chị em nội trợ đã chọn vào siêu thị mua thịt thay vì ra chợ.

Cầm miếng thịt lợn được phân chia đóng gói cẩn thận, chị Hải (Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ, đang xuất hiện dịch tả nên chị chọn mua thịt trong siêu thị nhằm đảm bảo an toàn. So với tại các chợ dân sinh, giá thịt lợn tại siêu thị cao hơn từ 25%, với sườn mua ngoài chợ giá chừng 120.000đ/kg thì trng siêu thị là 150.000đ/kg, cao hơn 30.000đ/kg nhưng không phải lo trà trộn lợn bệnh.

Nhân viên quầy thực phẩm cho biết mức giá thịt khi xuất hiện dịch không biến động so với thời điểm trước. Một số mặt hàng cao hơn ngoài chợ nhưng cũng có mặt hàng chỉ tương đương vậy.

Cụ thể giá tại siêu thị với mặt hàng thịt nạc vai là 130.000đ/kg, thịt nạc thăn là 119.0000đ/kg, cao hơn tại chợ dân sinh 10-20%, còn thịt đùi giá siêu thị là 102.9000đ/kg, tương đương giá tại chợ.

Tại siêu thị, nguồn cung ứng thịt lợn từ các đối tác lớn có kiểm soát từ khâu chăn nuôi đến khâu giết mổ, bảo quản thịt.

Tại Big C, mặt hàng thịt lợn cũng được đảm bảo đã kiểm dịch, chứng nhận của thú y. Mức giá thịt cũng bình ổn và cao hơn giá chợ một vài giá nhưng khiến người tiêu dùng có thể yên tâm hơn.

Chị Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ, khi mỗi ngày nghe tin dịch tả lợn bùng phát chị vô cùng lo lắng, bất an nhưng không biết chọn món gì cho gia đình. Hơn thế khi tìm hiểu về dịch tả này không lây sang người thì chị đã chọn mua thịt trng siêu thị để đảm bảo nguồn gốc, yên tâm hơn.

Một số cửa hàng thực phẩm sạch mặt hàng thịt lợn cũng bình ổn giá, không biến động, không tăng và cũng không mất giá. Các cửa hàng đều khẳng định sản phẩm thịt lợn đã dược kiểm tra, kiểm soát kỹ, không dịch bệnh mới tiến hành mổ và cung ứng ra thị trường. Thịt lợn tại một số cửa hàng thực phẩm sạch được nuôi khép kín từ “trang trại đến bàn ăn”, mức giá cao hơn thịt lợn bán ở chợ dân sinh từ 30-50% nhưng cam kết thịt sạch nên được người tiêu dùng lựa chọn.

Qua khảo sát, hiện thị trường thịt lợn tại các chợ dân sinh sức mua giảm và giá cũng giảm do tâm lý bất an, lo lắng về độ an toàn của thịt trước “bão” dịch tả lợn châu Phi. Trong khi đó tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch không có biến động nhiều. Đó là kết quả của hoạt động sản xuất, chăn nuôi tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật, giám sát chặt chẽ dịch bệnh và đảm bảo an toàn, tạo lòng tin cho người dùng.

Dấu hiệu nhận biết thịt lợn đảm bảo

Thịt có màu hồng tươi, ấn nhẹ tay vào miếng thịt không rỉ nước. Nếu là thịt tiêm nước sẽ có màu nhạt, ấn tay sẽ thấy lạnh và rỉ nước ra ngoài.

Thịt tươi ngon sẽ có sự đàn hồi dẻo, dính ở miếng thịt. Thịt đã tiêm nước không có sự đàn hồi, nhão.

Thịt sạch khi chế biến khô ráo, không ra nước.

12/03/2019
Nhập nhèm xuất xứ hàng ngoại “đội lốt” Việt lừa người tiêu dùng

Không ít mặt hàng có nguồn nước ngoài vào thị trường Việt Nam nhưng lại cố tình lộng hành trên thị trường dưới mác hàng Việt để lừa người tiêu dùng.

Thực trạng gian lận thương mại, nhập nhèm nhãn mác hàng hóa, gắn mác Việt ngày càng nhiều. Không ít mặt hàng ngoại nhập đã mượn danh hàng Việt để hưởng lợi bất hợp pháp từ hiệp định tự do FTA.

Người Việt chính là cầu nối tiếp tay gian lận nhãn mác

Đại diện Hiệp hội cao su – nhựa TPHCM chia sẻ đa phần những mặt hàng nhập khẩu từ Trung Quốc, có cả hàng nhập chính ngạch lẫn hàng nhập tiểu ngạch đều dán mác hàng Việt để dễ tiêu thụ.

Sở dĩ hàng Trung Quốc ngày càng khó tiêu thụ do chất lượng thấp, không đảm bảo an toàn cho người dùng. Do vậy các sản phẩm này cố tình được tiểu thương gắn mác Made in VietNam để dễ tiêu thụ. Chưa dừng lại ở đó, nhiều sản phẩm còn làm giả hàng Việt gây hiểu lầm cho người tiêu dùng khi nghi ngờ chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp bị làm giả.

Một thực tế đáng buồn khi sự nhập nhèm gắn mác cho hàng Việt này không ai khác chính là tiểu thương Việt. Những người này bắt tay hợp tác với doanh nghiệp nước ngoài, làm giả, làm nhái hàng Việt và tuồn vào trong nước tiêu thụ.

Trong lĩnh vực da giày cũng đã có khuyến cáo về sự tráo đổi, gắn mác hàng Việt hàng Trung Quốc để tiêu thụ.

Cần chặn triệt để từ gốc

Một số chuyên gia kinh tế chia sẻ, hàng hóa phía Trung Quốc vào một số thị trường như Mỹ bị đánh múc thuế rất cao. Do đó các doanh nghiệp Trung Quốc không ngần ngại tìm kiếm phương thức gắn mác cho hàng hóa của mình dưới tên nước khác để xuất đi và Việt Nam là một cái tên được thay thế. Việt Nam là nước láng giềng, rất thuận lợi trong trung chuyển. Cùng với tốc độ xuất khẩu các mặt hàng da giày, đồ gia dụng, dệt may Việt sang Mỹ rất tốt như hiện nay thì việc Việt Nam bị lợi dụng để trở thành nước trung chuyển xuất khẩu sang Mỹ chính là kịch bản có thể lường trước.

Tuy nhiên hiện chúng ta chưa có những quy định trong tiêu chí hàng hóa ghi nhãn sản xuất tại Việt Nam nên người tiêu dùng khó có thể phân biệt đâu là hàng “made in Vietnam”. Hơn thế với các vụ vi phạm liên quan đến giả mạo nguồn góc này chỉ dừng lại ở phạt hành chính nhẹ nên chưa đủ sức ngăn chặn. Cơ quan chức năng cần nghiêm trị hơn, không chỉ phạt mà còn gắn trách nhiệm hình sựu nếu phát hiện vi phạm gian lận xuất xứ Made in Vietnam.

Đaiị diện Hiệp hội cao su – nhựa cũng nêu quan điểm cần mạnh tay xử lý nghiêm, phạt nặng hành vi giả mạo xuất xứ. Vị này cũng chia sẻ trước mắt để ngăn chặn thì doanh nghiệp Việt cần hướng dẫn rõ người tiêu dùng có thể chọn mua hàng thật tại những cửa hàng, đại lý phân phối chính hãng đồng thời xây dựng nhận diện thương hiệu hàng hóa để người tiêu dùng dễ nhận diện.

Còn phía chuyên gia, một chuyên gia chia sẻ, để ngăn chặn hàng hóa giả mạo xuất xứ thì cần ngăn chặn từ gốc, ngay tự khi hàng vào cửa khẩu thì mới đạt hiệu quả. Khi đã lọt được vào trong nước thì việc kiểm soát tốn nhiều thời gina và công sức. Việc hàng giả nước ngoài lấn sâu vào nội địa là do sựu thiếu đồng bộ của nhiều ban ngành như thị trường, hải quan, biên phòng…

11/03/2019
Mánh khóe thay tên đổi họ cho hoa quả Tàu của tiểu thương

Thật đơn giản, chỉ với vìa chiêu thức nhỏ, những hoa quả nguồn gốc từ Tàu nhanh chóng dược gắn mác thành hoa quả nhập Mỹ, Úc, Hàn và đến tay người tiêu dùng giá siêu cao.

Chợ Long Biên lúc 3 giờ sáng, dòng người về đây ngày càng đông đúc, đa phần hàng hóa vào chợ là rua, củ, quả xuất xứ Trung Quốc. Nhưng chẳng tốn nhiều thời gian, chúng nhanh chóng được thay tên đổi họ thành những loại quả nhập khẩu sang chảnh, bán với giá cao.

Vốn là chợ đầu mối hoa quả nổi tiếng, nơi đây phân phối hoa quả cho khắp thành phố Hà Nội cũng như các tỉnh thành phía Bắc. Hoa quả ở chợ đa phần là táo, lê, cam, xoài, chuối, đu đủ… với mức giá đa dạng, tùy kích cỡ, mã hàng.

Các tiểu thương chia sẻ, 89-90% hoa quả vào chợ nhập từ Trung Quốc. Bởi thuế nhập khẩu mặt hàng này đã về mức 0% năm 2012. Cùng với đó giá hoa quả Trung Quốc mềm, lượng tiêu thụ lớn.

Mờ sáng, dưới chân cầu Long Biên là nơi tập kết hàng hóa, vài chục chiếc xe tải xếp hàng đều đặn, mở sẵn cửa xe. Bên trong xe là ngồn ngộn những trái cây trong thùng carton, thùng xốp hay nilon với toàn tiếng Trung Quốc được nhanh chóng hối hả bốc dỡ phân phát đi.

Thông thường mỗi xe chứa 3.500-4.000 thùng trái cây loại 14kg. Tương đương chừng 40 tấn hoa quả. Như vậy tính sơ sơ lượng trái cây về chợ chừng vài tăm tấn mỗi đêm. Câu hỏi đặt ra là số lượng hoa quả này tiêu thụ ở đâu và như thế nào?

Chợ dầu mối tập trung dân buôn khắp nơi như các vùng Nghệ An, Nam Định, Thanh Hóa… Nếu không có mối quen, không đặt trước sẽ không có hàng và phải mua lại của sạp giá cao hơn so với của thương lái trực tiếp chueyern hàng từ Trung Quốc về. Một chủ quầy vừa chỉ tay về phía đang tấp nấp xếp hàng trung chuyển các xe cho biết, hàng vào các chợ thành phố chỉ chiếm lượng nhỏ, đa phần đi các tỉnh.

Hàng hóa đều trong thùng, kín mít các chữ tiếng Trung Quốc. Chủ quầy hàng chia sẻ, hầu hết hàng xuất xứ Trung Quốc nhưng khi về tay các chủ cửa hàng đều lập lờ biến chúng thành hàng Mỹ, Úc… giá cao hơn, chỉ cần dán tem lên hoa quả, trên tem ghi rõ tên hoa quả và nơi xuất xứ, chỉ không có hạn sử dụng.

Khó bề kiểm soát

Hoa quả Trung Quốc vào nước ta theo đường chính ngạch và tiểu ngạch. Và trái cây nhập khẩu chính ngạch rất lớn. Hàng hóa được kiểm dịch an toàn tại cửa khẩu nhưng nhiều chủ hàng tiết lộ do lượng lớn hàng hóa như vậy mà máy móc thì thiết nên đa phần chỉ là kiểm tra bằng cảm quan ở cửa khẩu.

Khi đã có chứng nhận kiểm dịch tại cửa khẩu với mác đủ tiêu chuẩn an toàn thì những hàng hóa này có thể “chễm chệ” ra oai, gắn mác đủ mọi quốc tích khác để vào siêu thị.

Hàng hóa ở chợ đầu mối cũng được phân cấp, hàng đẹp, hàng loại 1 được bán giá đắt và tiểu thương nhập về lại bán vào các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị với mức giá cao gấp nhiều lần. Còn hàng mã xấu thì bán ra chợ, bán rong…

Chủ cửa hàng còn chia sẻ, không có nhiều các loại tao Mỹ, Úc, Newzealand mà mức giá rẻ vậy đâu. Đó chỉ là gắn mác cho sang mồm và hô biến lừa người dùng. Những tiểu thương thường chọn hàng đầu, bóng, đẹp, thậm chí xử lý để mã hàng đẹp, bắt mắt giống hàng xịn nhưng có khi để cả tháng hàng không hỏng.

Với số lượng hàng trăm tấn hoa quả đổ về đây mỗi ngày khiến việc kiểm soát của cơ quan chức năng gặp khó, nếu không muốn nói là không thể. Thực tế không đủ nhân lực để kiểm soát, có kiểm tra cũng chỉ theo đợt và chỉ kiểm tra được các siêu thị, cửa hàng chứ hàng ở chợ hay hàng rong thì không thể kiểm soát. Do vậy không ít cửa hàng đổi “quốc tịch” cho hoa quả Tàu bằng việc dán tem nhập khẩu vào.

Ngoài lợi nhuận, người bán dán mác cho hoa quả Tàu bởi tâm lý e ngại hàng Tàu của người tiêu dùng nên dán mác khác người dùng yên tâm hơn.

09/03/2019
Đua nhau săn lùng táo đỏ Tàu thơm ngon, bổ dưỡng

Đa phần với nhiều người tiêu dùng, nói đến các thực phẩm Tàu đều tỏ ra e ngại. Thế nhưng hiện nay trên thị trường xuất hiện mặt hàng táo đỏ Tàu đang được rất nhiều chị em săn lùng đặt mua.

Được quảng cáo là loại táo đỏ rất thơm ngon, bổ dưỡng đến từ vùng Tân Cương, Trung Quốc, nhiều chị em muốn mua loại táo đỏ này phải đặt trước mới có hàng và mức giá không hề rẻ, 300.000đ/kg.

Vùng tân Cương, Trung Quốc vốn nổi danh thế giới với loại táo đỏ có công dụng tuyệt vời nhất trong các loại táo đỏ trên thế giới. Mặt hàng này đang được vận chuyển sang Việt Nam và được rất nhiều người ưa chuộng.

Để đáp ứng nhu cầu thị trường, khá nhiều đơn vị nhập khẩu thực phẩm đã cung cấp táo đỏ Tân Cương về thị trường. Táo thường được đóng trong bọc kín với trọng lượng từ 500gram, mức giá dao động từ 300.000 – 350.000đ/kg.

Những người bán hàng đều quảng cáo táo đỏ này là hàng cao cấp loại 1, hàng chuẩn nội địa Trung Quốc, tao dày cùi, hạt nhỏ, cùi to, thịt thơm dẻo. Khách có thể truy xuất đơn vị sản xuất nhà máy trên internet.

Dù nhiều cửa hàng bán táo đỏ Tân Cương với loại đóng gói sẵn tiện lợi nhưng người dùng vẫn tin tại các cửa hàng xách tay là hàng mới, không phải hàng cũ, tồn.

Chị Xuân, chủ một cửa hàng nhập táo đỏ Tân Cương chia sẻ, giữa tháng 2, chị nhập về 200kg táo đỏ đến nay đã gần hết. Mức giá chị bán ra thị trường từ 330.000đ/kg, mỗi kg lãi chừng 50.000đ/kg. Chị cho hay, chị đã đến Tân Cương vào độ mùa thu, đúng mùa thu hoạch táo. Nhưng tao chín đỏ cây không thu hoạch ngay mà được hong khô trên cây, mùa khô rất hanh nên táo đã rút khoảng 9 phần nước mà không ảnh hưởng đến độ giòn xốp của táo.

Người dân chỉ rung cành để táo rơi xuống và nhặt vào giỏ mang về sơ chế, phơi chừng 2-4 ngày để khô rồi bán ra thị trường. Những trái táo này được bảo quản qua các mùa đến 3 năm không hỏng.

Chị Xuân cho hay khách đặt hàng phải chờ, có khi nửa tháng hàng mới về nhưng chỉ được ít hàng nên 2-3 khách cùng chia nhau 1kg.

Táo đỏ được chị Xuân nhập trực tiếp từ người dân vùng Tân Cương nên thịt đặc, ngọt, khác những loại táo trồng ở vùng phía Nam. Muốn phân biệt được táo chính gốc Tân Cương thì quan sát vỏ ngoài, thử thịt quả táo và xem hạt.

Táo được khô tự nhiên nên vỏ nhăn nhưng vẫn to, da đỏ đậm, không nâu như các loại khác. Thịt táo dày, ngọt đậm và hạt rất nhỏ, thuôn nhọn hai đầu, táo vùng khác thường hạt tròn, thịt khô.

Với thời tiết oi bức, thưởng thức táo tân Cương giải nhiệt tốt vì chúng có tác dụng thải độc cho cơ thể.

Chị Vân (Thanh Xuân – Hà Nội) đặt 5kg táo Tân Cương với giá 1.5 triệu đồng cho hay, mỗi sáng chị đều pha 3 trái táo đỏ với nước làm trà uống. Thỉnh thoảng chị trưng táo đỏ với tổ yến cho cả nhà thưởng thức. Hoặc cũng có thể trở thành món ăn vặt cho cả nhà.

Táo đỏ Tân Cương ăn luôn ngon, không khô, vỏ mỏng nên ăn không bị ngứa họng. Táo đỏ không chỉ dùng để nấu chè hay pha trà mà có thể dùng để hầm gà, chưng yến… bồi bổ sức khỏe. Dù mức giá khá cao nhưng chị Vân vẫn chọn mua vì đúng chuẩn táo to, đỏ, thơm và ngon.

09/03/2019
Hướng đi nào cho “vàng đen” một thời giờ tiêu điều, xơ xác?

Đã một thời hồ tiêu trở thành cây “vàng đen”, mang đến xe hơi, nhà lầu cho nhiều người nông dân Tây Nguyên. Thế nhưng hiện nay, loại cây này đang biến Tây Nguyên trở thành vùng xơ xác, tiêu điều khi giá giảm mạnh, dịch bệnh tràn lan.

Một vùng tiêu điều xơ xác

Tại thủ phủ hồ tiêu, vùng Chư Sê và Chư Pưh không còn những bạt ngàn màu xanh của hồ tiêu nữa mà thay vào đó là trơ những trụ tiêu. Nhiều vườn hồ tiêu khu vực xã Ia Blứ do dịch bệnh nên đã bị xóa sổ. Anh Thương, một nông dân trên địa bàn xã buồn rầu chia sẻ, gia đình anh trồng 5 sào với 1.000 trụ tiêu. Trước đây năm nào vườn tiêu gia đình anh cũng xanh tốt, quả tiêu sai chi chít. Thế nhưng do thời tiết bất thường, khoảng năm 2016, vườn tiêu chết trụi, tìm mọi cách cứu chữa nhưng bất thành. Số nợ 200 triệu đầu tư vườn tiêu vẫn “treo” trên đầu gia đình anh mà chưa biết kiếm nguồn nào để trả nợ.

Đại diễn xã Ia Blứ xót xa, trước đây tiêu được giá, người dân đổ xô đi trồng, diện tích tăng cao vượt trội lên 1.000ha. Dần dần hồ tiêu dịch bệnh chết, năm 2018 toàn xã chỉ còn 100ha nhưng cũng không cho năng suất, mùa khô năm nay có lẽ tiêu trong vùng bị xóa sổ.

Đến với xã “tỷ phú hồ tiêu” Nâm N’jang (Đắk Nông), dù đang vào vụ thu hoạch nhưng không khí vắng lặng. Những biệt thự với sân phơi rộng đều yên ắng bởi chẳng có hồ tiêu thu hoạch để phơi. Trên khắp các côn đường vào xã chỉ thấy những vùng khô xác, hoang tàn của cây tiêu chết khô. Khắp bên đường là vô số các biển rao bán nhà, bán đất, bán trụ tiêu…

Liên lạc tới số rao bán trụ tiêu, chúng tôi gặp bà Đào, bà chào mời, nhà bà hiện có hơn chục ngàn trụ tiêu thẳng, rất đẹp, nếu mua bà bán liền. Bà chia sẻ thêm, trụ tiêu gia đình bà trồng trên 13ha với 16.000 trụ tiêu thế nhưng giờ tiêu chết sạch, tiền đầu tư vào tiêu còn 2.5 tỷ đồng chưa có nguồn trả nên bà bán cả trụ tiêu để trả nợ.

Đại diện xã cho biết do thời tiết, tiêu dịch bệnh chết, giá tiêu lại rớt khiến nhiều người dân lâm cảnh nợ nần, điêu đứng. Ước tính hiện toàn xã có 80% hộ dân đang nợ tiền ngân hàng.

Dịch bệnh trên tiêu đã cực nưng giá tiêu còn tụt dốc khiến người dân càng lao đao. Không ít vườn tiêu chín đầy vườn nhưng không có người thu hái do giá nhân công cao.

Hướng đi nào cho “vàng đen” một thời?

Theo đại diện chính quyền chia sẻ, mức giá hồ tiêu biến động đã nằm trong dự đoán bởi quy luật cung – cầu của thị trường. Khi mặt hàng sản xuất đại trà quá nhiều thì giá sẽ giảm. Với hồ tiêu cũng vậy, khi giá hồ tiêu tăng, bà con đua nhau mở rộng diện tích, sản lượng theo đó tăng cao khiến cung vượt cầu. Nhu cầu thị trường thế giới với hồ tiêu cũng giảm nên lượng hồ tiêu còn tồn khá nhiều nên phải từ 3-5 năm nữa thị trường hồ tiêu mới khởi sắc trở lại.

Thực trạng với tiêu lại dấy lên cảnh báo bài học cũ về sản xuất chạy theo thị trường mà bùng nổ tự phát, không theo quy hoạch. Do vậy cần quy hoạch lại cây trồng, thay thế hồ tiêu bằng các loại cây phù hợp. Hiện nếu tiếp tục đầu tư hồ tiêu sẽ có nguy cơ lỗ nặng. Cơ quan chức năng cần phối hợp để giúp người dân sản xuất nông sản theo hướng sạch để đáp ứng nhu cầu thị trường.

09/03/2019
Cây tỷ đô tụt dốc không phanh, người nông dân nếm “trái đắng”

Đã một thời nổi tiếng trên bảng xếp hạng hàng đầu thế giới trong xuất khẩu cà phê. Nhưng hiện nay, cà phê đã trở trở thành “trái đắng” khi tụt dốc không phanh. Người nông dân không còn mặn mà với loại cây một thời là tỷ phú này.

Cà phê tụt dốc, người dân khốn đốn

Giá cà phê nhận hiện đang chỉ ở quanh ngưỡng 30.000đ/kg, mức giá giảm thấp nhất trong hơn một thập kỷ qua. Với mức giá này người nông dân chịu lỗ nặng với hàng loạt chi phí như công chăm sóc, phân bón, thuốc bảo vệ, công thu hoạch… mỗi ngày một tăng.

Ông Ma Lang (Đắk Lắk) chia sẻ, gia đình ông trồng hơn 1ha cà phê, vụ vừa qua cho thu hoạch hơn 3 tấn. Thời điểm bán được 40.0000đ/kg, trừ mọi chi phí thì gia đình ông còn lãi chút đỉnh. Nhưng hiện mức giá cà phê rớt thê thảm, không còn đủ sức nuôi sống gia đình ông. Để có tiền cho vụ cà phê, gia đình ông vay mượn từ đại lý phân, thuốc…

Cũng trong tình cảnh tương tự, ông Nhàn rầu rĩ phân trần, thời tiết khắc nghiệt, cà phê sụt giảm năng suất, giá cà phê cũng rớt thê thảm khiến người nông dân khốn đốn. Với những vườn cà phê trẻ, đang cho năng suất tốt thì người nông dân hòa vốn, coi như lấy công làm lãi; còn với những vườn cà phê đã cỗi thì lỗ nặng.

Tại vùng Ea Tân (Đắk Lăk), nơi năng suất luôn đạt mức cao từ 4-5 tấn/ha nhưng giờ đây cũng không thấm tháp gì. Người nông dân vẫn than ngắn thở dài.

Không ít nông dân trẻ do muốn làm giàu nhanh đã không chỉ dồn hết tiền của đầu tư mà còn mượn sổ đỏ đất của anh em, họ hàng, cầm cố vay ngân hàng lấy tiền mở rộng đầu tư cây cà phê. Thế nhưng sau khi đầu tư thì giá cà phê thường xuyên lâm cảnh bấp bênh, đến nay rớt thê thảm nên hầu như những nông dân này rơi cảnh nợ nần chồng chất. Để trả ngân hàng lại đi vay chỗ nọ, đắp vào chỗ kia, thậm chí vay lãi suất cao, nhiều người phải bỏ xứ đi xuất khẩu lao động kiếm tiền trả nợ dần.

Cố bám trụ để sống

Hầu hết mọi nông dân, dù có người đã gắn bó với cây cà phê cả đời người cũng cảm thấy ngao ngán. Do không trồng cây này thì không biết tròng cây gì nên họ vẫn phải cố gắng bám trụ để sống.

Ông Nhàn chia sẻ, dù thua lỗ nhưng ông cũng chẳng dám phá bỏ vườn cà phê già cỗi ấy, ông chỉ dám tỉa dần và xen canh với nhiều loại cây khác như tiêu, bơ, sầu riêng để kia nọ có thể bù cây kia.

Ông Phong, một nông dân chia sẻ, bơ, sầu riêng trái vụ cho giá trị kinh tế cao nhưng những trái cây đó không thể để lâu, nếu ai cũng đổ xô trồng thì không còn mức giá như hiện tại. Do vậy đến khi thu hoạch, bán không được, trữ cũng không xong, ăn không nổi thì người nông dân cũng chết.

Tại Đồng Nai, nhiều nông dân giỏi như ông Huy đã 30 gắn bó cùng cây cà phê này nhưng cũng không còn mặn mà, đang tính chuyện bỏ loại cây tỷ đô một thời này. Ông Huy chia sẻ, nhờ ghép cây cải tạo mà năng suất cà phê của ông gấp đôi giống cũ, thế nhưng năm nay dù được mùa mà vườn cà phê của ông vẫn lỗ vì rớt giá.

Theo thống kê của tỉnh, Đồng Nai hiện chỉ còn tổng 15.000ha cà phê, giảm hàng ngàn ha so với trước và chưa có dấu hiệu dừng giảm.

Ông Sách, một nông dân ở Trảng Bom chia sẻ, chỉ trong vòng 10 năm mà nơi đây đã thay đổi 3 loiaj cây chủ lực, hết cà phê, lại tiêu và giờ là bưởi da xanh. Cứ quanh đi quẩn lại lại quay về cây trồng lúc đầu. Hiện ông cũng đang chặt cà phê tồng bưởi da xanh nhưng chứa biết thị trường sắp tới sẽ đi đến đâu.

Thực trạng này khiến không ít những mô hình cánh đồng lớn với cây cà phê cũng e ngại về một tương lai giữ diện tích chuyên canh với loại cây này.

09/03/2019
Bào ngư giá cao, cả chục triệu đồng mỗi cân hút khách Việt

Đó là loại bào ngư viền xanh từ Australia có giá lên tới gần chục triệu đồng nhưng hút khách Việt tại TPHCM. Sức mua ngày càng tăng vì mức giá này đã được xem là hạ nhiệt.

Những năm trước đây, loại bào ngư nhập khẩu này vào nước ta và đang ở mức giá khá cao, chục triệu đồng mỗi cân. Nên đa phần mặt hàng bổ dưỡng này chỉ phục vụ những khách nhà giàu và khách phải đặt hàng trước mới có.

Hiện, tại nhiều điểm nhập khẩu mặt hàng bào ngư tại TPHCM giá đã hạ nhiệt. Nếu thời điểm trước giá 1 cân bào ngư Australia ở ngưỡng 10 triệu thì hiện đã giảm 30%, xuống còn 7 triệu đồng.

Nhiều điểm nhập khẩu cộng tạo ra nguồn nhập dồi dào nên để cạnh tranh hút khách đã tạo giá hạ nhiệt. Hơn thế hiện bào ngư nhập khẩu về không chịu nhiều chi phí vận chuyển hay phí bảo quản như thời điểm trước nên hàng về liên tục. Số lượng nhiều nên mức giá cũng giảm thấp.

Chủ một điểm nhập khẩu bào ngư trên đường tại TPHCM chia sẻ, bào ngư viền xanh loại nhập khẩu Australia bổ dưỡng nổi tiếng thế giới nên giá cũng ở mức cao. Loại bào ngư giá 7 triệu đồng 1kg chỉ có 1-2 con. Còn với loại 3-4 con thì mức giá giảm chỉ còn 6 triệu đồng/kg và loại 5-6 con giá chỉ 5 triệu đồng/kg. Mức giá giảm dần theo tỷ lệ trọng lượng của bào ngư

Theo chủ điểm nhập khẩu bào ngư này cho biết thì mức giá này so với thời điểm đầu mới nhập về bán đã giảm 70%. Nhiều loại bào ngư như bào ngư đen Australia hay bào ngư Hàn Quốc cũng giảm giá từ 20-30%. Vì lợi thế hạ nhiệt này mà người tiêu dùng theo đó cũng chịu chi hơn, lượng tiệu thụ cũng tăng.

Chủ cửa hàng cho hay nhờ mức giá hạ nhiệt nên số lượng người đặt bào ngư tăng nhiều. Mức giá bào ngư so với trước đã tiết kiệm cho người mua 3 triệu mỗi kg. Thu nhập của người dân thành phố ngày càng tăng cao. Do đó ngày càng nhiều người chịu chi mua bào ngư để tẩm bổ sức khỏe.

Chủ một cửa hàng nhập khẩu hải sản tại quận 10, TPHCM chia sẻ bào ngư thời gian qua đắt hàng vì giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này cao hơn những loại khác. Anh này cho biết trước đây chỉ dám nhập theo đơn đặt hàng vì chưa nhiều người mua, khách đặt thì mới xách tay hàng về nước. Còn hiện nay hàng lúc nào cũng sẵn tại cửa hàng, khách cần lúc nào là có, chỉ cần gọi điện là có người giao tận nhà. Trước đây, cửa hàng này chỉ phân phối cho khách TPHCM đặt sẵn mỗi cân bào ngư được 1-2 con giá 7 triệu thì hiện nay cửa hàng này đã mở rộng hệ thống ra khắp Hà Nội. Anh này cho biết bào ngư nhập khẩu Australia có mứ giá cao nhất vì nổi tiếng thế giới về giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon.

Các cửa hàng ngoài bán bào ngư nhập khẩu mức giá cao gần chục triệu đồng mỗi kg thì cũng có bán cả mặt hàng bào ngư trong nước, đa phần là bào ngư Phú Quốc và ở mức giá rẻ, chỉ trên nửa triệu đồng mỗi kg. Tuy nhiên loại bào ngư này chỉ có theo mùa nên không được khách chuộng lắm.

06/03/2019