Thị Trường 60s

Author: Nguyên Phạm Hạnh

“Chôn chân” 2 tiếng chờ đến lượt thanh toán trong siêu thị ngày Tết

Chỉ còn vài ngày nữa là Tết Nguyên Đán nên người dân đua nhau tranh thủ đi sắm Tết. Tại các siêu thị thời điểm này rơi vào tình trạng đông nghẹt, quá tải dòng người đổ về mua sắm với những giỏ xe luôn đầy ắp khiến các quầy thanh toán làm việc hết công suất, không ít khách hàng bơ pờ chờ gần 2 tiếng đồng hồ mới đến lượt thanh toán.

Những khu vực quầy rượu bia, hoa quả, bánh kẹo Tết được ghi nhận luôn ở mức quá tải khi nhu cầu mua sắm Tết gia tăng. Hình ảnh người lớn thì bơ phờ, mệt mỏi chờ đợi, nhiều người còn tay đẩy hàng, tay bồng con ngủ gà gật trên tay đã không còn xa lạ ngày Tết.

Những loa phát thanh từ siêu thị liên tục thông tin hướng dẫn khách hàng di chuyển tới những quầy thanh toán trống. Nhân viên thu ngân đã tăng nhân lực lên gấp 2-3 lần so với ngày thường nhưng vẫn không kịp phục vụ “thượng đế”.

Không ít gia đình đã lên kế hoạch cắt cử nhân sự từ nhà để khâu mua sắm Tết nhanh chóng, hiệu quả hơn. Chị Huệ ở Ba Đình, Hà Nội chia sẻ, để việc đi mua sắm trong siêu thị đỡ tốn thời gian hơn, từ tối hôm trước nhà chị đã phân công cho các thành viên. Hai vợ chồng chị sẽ phụ trách những món đồ rượu bia, thực phẩm, hoa quả Tết để biếu và bày ban thờ. Hai cô con gái sẽ đảm nhận khâu chọn mua những đồ trang trí trong nhà.

Chị Huệ cho biết sau 28 Tết là cả nhà sẽ về quê đón Tết nên lượng đồ mua sắm lớn. Hơn tế từ nay đến 28 Tết vẫn phải đi làm nên cứ phải tranh thủ thời gian rảnh là cả nhà được huy động đi sắm Tết cho kịp. Dù mệt hơn ngày thường nhưng ai cũng vui vẻ, phấn khởi bởi có những dịp cả nhà làm cùng nhau như thế này sẽ gắn kết, thấu hiểu hơn.

Chờ đợi thanh toán quá lâu, cháu bé trên lưng chị Lò Hiền (Sơn La) đã no say giấc nồng. Đưa con đi khám bệnh định kỳ dịp cuối năm, tiện trong lúc chờ xe về mấy mẹ con chị tranh thủ đi siêu thị sắm Tết.

Ở quê hàng hóa không đa dạng như ở Hà Nội, đằng nào cũng phải sắm nên chị Hiền tranh thủ đi. Hơn nữa các con được đi siêu thị cũng vui thích lắm, nhìn cái gì cũng thích, cũng muốn mua nhưng chị chị cho con chọn vài món đồ cơ bản, rẻ tiền bì mẹ không có nhiều tiền.

Anh Hiếu (Cầu Giấy, Hà Nội) bế đứa nhỏ quấy khóc trên tay chẳng tìm được ghế ngồi nên anh ngồi bệt xuống đất trong cảnh chen chúc đông đúc chờ quầy thanh toán. Mệt mỏi khi vừa dỗ con vừa chờ thanh toán anh Hiếu thở dài ngao ngán, năm nào cũng thế, ám ảnh cảnh chờ thanh toán trong siêu thị, anh thấy còn mệt hơn cả đi làm. Anh dự định mua sắm online, đặt hàng rồi ngồi nhà họ giao tận nơi nhưng vợ anh nhất định không chịu. Bởi sợ hàng online không biết chất lượng ra sao, một năm có một lần nên phải chỉn chu quà biếu Tết, phải bắt anh đến tận nơi siêu thị chọn.

Sau khi chờ được thanh toán sau gần 2 giờ đồng hồ, hóa đơn thanh toán của anh Hiếu cũng lên ngót 12 triệu đồng. Cả nhà đi mua sắm và chờ đợi thanh toán mất cả buổi 5 tiếng với hóa đơn dài cả 1 mét.

19/01/2020
Nhộn nhịp các loài hoa độc lạ Trung Quốc hút khách

Tết đến là lúc các đầu mối sỉ lẻ bung hàng nhiều loại hoa độc lạ dến từ Trung Quốc hút khách chơi hoa. Nếu như năm trước là đỗ quyên ngủ đông thì năm nay loài hoa tươi tuyết mai, thanh liễu… lên ngôi với đủ sắc trắng, sắc vàng, sắc đỏ hút khách.

Chị Duyên, chủ cửa hàng thực phẩm nhập khẩu ở Hoàng Mai, Hà Nội chia sẻ, cách đây gần một tháng cửa hàng chị đã nhập thêm các loại hoa tuyết mai, thanh liễu về bán. Tuyết mai thì màu trắn tinh khôi, cắm bình rất đẹp. Thanh liễu thì đủ màu vàng, đỏ, trắng, tím, xanh… rất rực rỡ.

Những loại hoa độc lạ này đến từ Trung Quốc với mức giá không quá cao, rất ình dân, chri từ 200.000 – 300.000đ/bó tùy số lượng cành nên hút người mua. Chị Duyên cho biết nhiều ngày cửa hàng chị bán được 20-30 bó dù Tết vẫn còn xa mới tới. Chị cũng công khai báo khách là hoa nhập Trung Quốc, hoa màu sắc lạ, đẹp mắt và đặc biệt rất bền, chơi được lâu, giá cả lại hợp lý nên rất đông khác chọn mua.

Trên thực tế, loại hoa tuyết mai, thanh liễu này không phải năm nay mới xuất hiện mà dã có từ lâu nhưng chủ yếu chỉ được các cửa hàng hoa nhập khẩu bán với giá cao. Mức giá trước đó từ 350.000-500.000đ/bó với hoa tuyết mai còn thanh liễu dao động từ 800.000 đến 1 triệu đồng mỗi bó. Do vậy thường chỉ dân chịu chơi mới mua. Còn người bình thường ít ai để ý.

Tuy nhiên năm nay loại hoa này xuất hiện rất đại trà, được nhập về số lượng lớn nên không chỉ cửa hàng rao bán mà trên kênh online cũng rất đông người bán.

Chị Quyên, chủ tiệm hoa tại Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ, những năm trước chị thường chỉ bán hoa tươi cắt tại vườn ở Hà Nội như cúc, ly, đào… Nhưng năm nay loại thanh liễu, tuyết mai xuất hiện rất hút khách nên chị cũng nhập về bán Tết. Dù thời gian cách Tết còn khá xa nhưng do hoa độc lạ, giá bình dân nên mỗi ngày chị cũng bán được 30-50 bó tại cửa hàng.

Chị Quyên cũng chia sẻ luôn đây là hoa nhập Trung Quốc chứ không mập mờ như một số cửa hàng rao hoa nhập từ Australia hay Isarel.

Cùng với các loại hoa, một loại quả cảnh trưng Tết mới xuất hiện với tên hồng gai xuất hiện rất hút khách. Loại quả cảnh này qua rnhor, dày với màu đỏ cam cũng nhập cùng dầu mối tuyết mai và thanh liễu. Mức giá trung bình cũng dao động từ 200.000đ/bó từ 2-4 cành, giá không cao mà độc lạ nên khá hút khách mua.

Năm nay “bó củi khô” đỗ quyên, loại hoa ngủ đông có vẻ trầm lắng nhưng vẫn có nhiều người nhập. Giá cũng dao động chỉ từ 100.000-200.000đ/bó. Loài hoa độc lạ này như bó củi khô nhưng cắm vào nước lập tức hoa sẽ nở trở lại và tươi rất lâu.

Chị Lưu, đầu mối phân phối các loại hoa trên phố Hoàng Hoa Thám cho hay, các loại hoa này không chỉ xuất hiện nhiều ở các cửa hàng tại Hà Nội, bán online mà cửa hàng hoa các tỉnh cũng nhập về nhiều. Đặc thù các loại hoa này độ bền cao nên bận chuyển không gặp khó khăn. Tất cả các loại hoa này đều nhập tiểu ngạch từ Trung Quốc về.

12/01/2020
Cẩn trọng với loại mứt sắc màu côn trùng không thèm ngó

Mỗi dịp Tết đến, mứt là món quà được rất nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên hiện thị trường ngập tràn những sản phẩm mứt Tết sắc màu sắc sỡ với xuất xứ nguồn gốc không minh bạc có thể gây ảnh hưởng sức khỏe khi sử dụng, người tiêu dùng cần cẩn trọng khi lựa chọn.

Dạo qua thị trường quan sát các loại mứt tổng hợp đủ vị này đều có đặc điểm chung là thời hạn sử dụng dài và dù để ngoài trời cũng không hề bị rỉ nước trong điều kiện nồm ẩm như hiện nay. Đáng chú ý là dù có bày bán la liệt thì côn trùng cũng chẳng thèm màng tới.

Trái với quy luật thông thường khi mứt càng ngọt thì càng thu hút côn trùng như kiến, gián… và thời hạn bảo quản thường ngắn. Do vậy nếu thời hạn dài thì chắc chắn trong các sản phẩm mứt đó phải có sự hỗ trợ của hóa chất tẩm ướp. Cùng với đó để có được màu sắc bắt mắt sặc sỡ nhiều khi vượt quá màu quả tự nhiên thì có sự hỗ trợ của phẩm màu.

Chia sẻ về sản phẩm mứt, đại diện một chuyên gia y tế cho rằng mứt là sản phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh vì khó kiểm soát được lượng phẩm màu, chất bảo quản hay phụ gia trong quá trình chế biến. Khi quá liều lượng đi vào cơ thể các hóa chất này có thẻ gây nguy cơ suy gan, thận và tích tụ dẫn đến ung thư cho người dùng.

Đại diện một bác sỹ tại bệnh viện nhận định mứt thường có chất tẩy trắng như tinotal, sulfur dioxide… gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, gây đầy hơi, chướng bụng, tạo cảm giác no ảo. Khi tích tụ lượng lớn có thể dẫn đến đau dạ dày.

Chưa tính đến nhiều bệnh nhân có tiền sử các bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường, suy nhược cơ thể… tuyệt đối không nên dùng mứt, dù là mứt có nguồn gốc đảm bảo vì ẩn chứa nhiều nguy cơ gia tăng bệnh nặng hơn, các chuyên gia khuyến cáo.

Do vậy tiêu chí đầu tiên khi chọn mua các sản phẩm mứt tết nhằm đảm bảo sức khỏe là sản phẩm đóng gói đầy đủ tem nhãn của nhà sản xuất. Người mua cần chọn nhà sản xuất có uy tín, thương hiệu với thông tin đầy đủ xuất xứ, hạn dùng và thành phần nguyên liệu của mứt. Với những thông tin minh bạch này người dùng có thể đánh giá được sản phẩm nào nên dùng cho những ai bệnh như thế nào.

Với những sản phẩm mứt bao bì nhãn mác thủ công, dưới dạng handmade, người dùng cần hết sức cẩn trọng chọn nơi thực sự uy tín, biết rõ nguồn gốc. Đặc biệt cần so sánh giá cả của mứt và các loại quả tươi trên thị trường để định giá sản phẩm. Không nên quá tin vào những lời chào mời hấp dẫn từ mạng xã hội cũng như những cơ sở bán lẻ mà không có cơ sở đánh giá chất lượng.

Mứt chế biến tự nhiên thường màu sắc sẽ không được bắt mắt mà gần với màu quả tự nhiên hơn. Còn những sản phẩm trôi nổi, Trung Quốc lập lờ gắn mác handmade thường màu sắc đậm, sặc sỡ. Khi ra khỏi bao bì sản phẩm sẽ nhanh hút ẩm và bị chảy nước ướt cũng như hút côn trùng đến do không chứa chất bảo quản độc hại.

12/01/2020
Kẹo giải rượu có thực sự thần thánh như quảng cáo?

Mùa Tết đang đến gần là lúc các sản phẩm giải rượu lên ngôi. Trong đó xuất hiện loại kẹo giải rượu được quảng cáo có công dụng giúp người uống khó say và tránh được đo nồng độ cồn.

Thời điểm cuối năm và Tết đến khi các cuộc nhậu diễn ra mà khó lòng từ chối lại đúng thời điểm nghị định mới ban hành trong xử phạt lái xe tham gia giao thông có nồng độ cồn khiến nhiều đấng mày râu băn khoăn, lo lắng. Đánh vào tâm lý ấy, hàng loạt các loại kẹo giải rượu được rao bán ngập thị trường với công năng thần thánh như không say, không lo bị đo nồng độ cồn, không gây nguy hiểm khi lái xe…

Người bán quảng cáo đây là loại kẹo giải rượu đến từ Hàn Quốc với mức giá bình dân, chỉ từ 50.000-100.000đ/gói 3 viên. Vì là kẹo nên rất dễ ăn, có hương vị xoài, dạng viên mềm. Thành phần viên kẹo chứa curcumin 30g (tinh chất bột nghệ) giúp người uống được nhiều hơn mà không say và rượu được giải nhanh chóng.

Có đầy đủ hướng dẫn sử dụng kẹo khi người mua hàng đặt hàng để mang lại hiệu quả tối ưu. Thông thường trước khi nhập tiệc rượu, người uống sẽ ăn 2 viên kẹo này và khi tàn tiệc sẽ ăn nốt viên thứ 3. Như vậy người uống sẽ khó say, uống được tửu lượng nhiều hơn và giải rượu để tránh đo nồng độ cồn, một nick Facebook bán hàng chia sẻ.

Đó là những lời quảng cáo của người bán, còn công dụng của chúng có “thần thánh” như quảng cáo không?

Chia sẻ về thực hư công dụng loại kẹo giải rượu này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Đại học Bách Khoa Hà Nội cho hay, hầu hết các loại thuốc hay kẹo giải rượu từ trước đến nay đều không mang lại công dụng nhiều như quảng cáo. Nó chỉ giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất, chuyển cồn CO2 thành nước.

Với loại kẹo giải rượu Hàn Quốc này ông chưa có đánh giá vì chưa chưa nghiên cứu về chúng nên không biết thực hư mức độ giải rượu có như quảng cáo không. Do vậy công dụng sẽ để người dùng sử dụng thực tế và kiểm chứng. Nếu người dùng thấy không hiệu quả thì họ sẽ không dùng nữa.

Về phương diện y học, một lương y chia sẻ nhận định hiện chắc chắn chưa có loại thuốc hay kẹo nào có thể nâng cao tửu lượng và giải rượu. Nếu thành phần là curcumin (tinh bột nghệ) thì chắc chắn khó có công năng nâng cao tuur lượng để người uống lâu say. Bởi trong các bài thuốc đông y, curcumin tinh nghệ chỉ được nhắc đến với rất ít công dụng giải rượu cho người uống khi say.

Vấn đề đạt ra là thực chất có tinh nghệ curcumin trong những viên kẹo đó hay không thì rất khó kiểm chứng. Nhiều sản phẩm có hương nghệ nhưng chỉ là hương liệu, chưa kể đến việc sản phẩm có thể chứa hóa chất cho người uống lâu say dưới danh tinh nghệ. Mà đã sử dụng hóa chất có nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí dùng nhiều có nguy cơ đến cả tính mạng.

Do đó các chuyên gia khuyến cáo người dùng nếu lựa chọn thuốc hay kẹo giải rượu thì cần chọn của đơn vị uy tín có đầy đủ thông tin nguồn gốc, thành phần sản phẩm để sử dụng.

12/01/2020
Khách mua vắng bóng, đào bung nở, người dân thất thu

Với những diễn biến bất thường của thời tiết năm nay, mùa đông không lạnh mà nắng nóng gần như mùa hè khiến vựa đào Nhật Tân bung nở trước thời điểm Tết cả tháng khiến người dân đứng trước nguy cơ thất thu.

Không giống như những mùa năm trước, đào chỉ chớm nở khi vào đầu tháng 12 âm lịch thì năm nay đào đã bung nở vào cuối tháng 11 và đầu tháng 12 âm do thời tiết năm nay hầu như mùa đông không lạnh. Nhiều vườn đào hiện đã tàn dù chưa đến Tết.

Anh Mạnh, chủ một vườn đào Nhật Tân (Tây Hồ, Hà Nội) rầu rĩ chia sẻ, nửa tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng quá nửa vườn đào nhà anh đã bung nở hết, không bán kịp thì chỉ có nước chặt vứt bỏ. Gia đình anh có 1 mẫu đất chỉ chuyên trồng đào. Vài năm trở lại đây thời tiết bất thường, cứ gần Tết trời trở nắng như mùa hè khiên các gia đình chuyên trồng đào như nhà anh luôn cảnh nơm nớp lo âu như “canh bạc” với thời tiết. Dù có dùng mọi biện pháp kỹ thuật hãm hoa nhưng cũng chỉ được một phần vì không cưỡng được thời tiết.

Mùa đông ngày càng nắng nóng, không lạnh khiến mùa đào năm nay của gia đình anh mất chừng ngàn chành phải bỏ đi vì hoa nở quá sớm. Hiện giờ đếm được số đào bán đúng được dịp Tết chẳng còn được mấy phần. Cả gia đình đã dồn tiền tỷ vào vườn đào này nên từ nay đến Tết chỉ mong thời tiết rét đậm để hoa đào có thể hãm ngưng nở nhằm vớt vát nốt số đào còn lại mong gỡ lại chút vốn liếng.

Hiện đào nở thì lại vắng bóng khách, người mau thưa thớt, phải từ ngoài 20 âm lịch trở đi thưởng thì người dân mới bắt đầu sắm Tết, chọn hoa. Giá đào hiện tại rẻ chỉ 1-3 triệu đồng/cây nhưng vẫn ít khách.

Cũng cùng nỗi lo, anh Huy ở Mê Linh (Hà Nội) cũng đang thấp thỏm lo một vụ đâò thất thu do thời tiết nắng nóng như hè giữa đông. Đã ngót chục năm trồng đào, loại cây này trở thành nguồn thu nhập chính của gia đình anh mỗi dịp Tết nên chỉ mong thời tiết thuận để có được cái Tết “ấm”. Nhưng mấy năm gần đây diễn biến thời tiết khó lường, khi nắng gắt, khi lạnh buốt; đặc biệt năm nay hầu như không có mùa đông nên đào đã bung nở rực trước Tết cả tháng trời. Hàng loạt cành dào bung nở chẳng bán được cho ai đành dứt ruột chặt đi, còn chút hy vọng vớt vát gần Tết để mong gỡ lại chút vốn. Hiện nhiều cành bung nở anh bán hạ giá chứ không thể chờ.

Giá đào năm nay cũng không dao động nhiều so với những năm trước. Giá từ 1.5-3 triệu đồng với gốc đào 2-5 năm. Những gốc đào cổ thụ thì giá cao hơn từ 5-10 triệu đồng. Hiện giờ đến Tết cũng gần nên dù lạnh thì chỉ còn những cây đào chưa nở có thể giữ còn đào đã nở thì không thể kìm hãm.

Tuy nhiên dù đào nở rộ, giá rẻ nhưng trước Tết quá sớm nên hầu như vắng bóng người mua. Người trồng đào đang thấp thỏm lo âu chỉ mong thời tiết lạnh từ nay đến Tết để có thể kìm hãm được số đào ít ỏi còn lại chưa bung nở.

11/01/2020
Nhập nhèm thực phẩm không nhãn mác tràn ra thị trường Tết

Thời điểm Tết đến là dịp đa dạng hàng hóa thực phẩm bung ra thị trường. Trong đó không ít các sản phẩm thực phẩm “3 không” nhập nhèm tràn ra thị trường.

Các mặt hàng thủ công, dán nhãn nhà làm… được bày bán khắp các chợ truyền thống tại TPHCM. Dọc lối hông vào chợ Thủ Đức bày bán la liệt các nguyên liệu cho món dưa muối với giá từ 200.000đ/kg rất hút khách mua. Các chủ sạp đều quảng cáo cà rốt, củ cải, củ kiệu,… đều do tự tay nhà chế biến đảm bảo an toàn, sạch sẽ. Người mua chỉ cần mang về gia giảm thêm mắm, đường trộn đều là có món dưa muối chống ngán cực ngon ngày Tết. Do quảng cáo nhà làm nên đựng trong bình nhựa lớn, nhỏ rất hút khách mua.

Khu vực chợ Xóm Chiếu, quận 4 thì la liệt các hàng bán nem, chả giò, bánh chưng… quảng cáo nhà làm. Nhưng khi quan sát kỹ nhãn mác sẽ không khỏi khiến những người tiêu dùng kỹ tính băn khoăn. Một sản phẩm nem nướng được dán nhãn xuất xứ nguồn gốc bên ngoài, cơ sở sản xuất tại Hóc Môn dù được hút chân không bắt mắt nhưng hạn sử dụng chỉ ghi 2 ngày mà không biết sản xuất ngày nào. Bánh chưng thì được dán nhãn của quầy kinh doanh chứ không phải là nơi sản xuất.

Các chủ quầy hàng giải thích đây là hàng nhà làm thủ công mới làm trong ngày, bán hết trong ngày nên không ghi ngày sản xuất. Người bán cũng cho rằng hàng tự làm mới an toàn chứ hàng làm công nghiệp, đại trà chưa chắc đảm bảo. Còn nhãn thì thích nhãn loại nào cũng có, chỉ quan trọng là chất lượng chứ không cần tin vào nhãn mác.

Dạo qua các khu chợ lớn như Bến Thành, An Đông, Gò Vấp… la liệt các sạp bánh, mứt, kẹo theo dạng cân được bày bán và đều “3 không”: không nơi sản xuất, không hạn dùng và không nhãn mác.

Khu chợ Lê Hồng Phong, quận 10, khu chợ chuyên sỉ đồ nhập khẩu từ Lào, Campuchia, la liệt các gian hàng thực phẩm khô bày bán ngoài trời không che đạy, mặc nhiên cạnh đường chạy xe của khách. hàng hóa thực phẩm đều không có nhãn mác, xuất xứ và không có cả bao bì.

Đó là tại các chợ dân sinh, còn trên chợ mạng cũng sôi động không kém với đủ loại mặt hàng thực phẩm đến mặt hàng ăn vặt như bánh chưng, giò chả, mứt, các loại hạt khô… Mặt hàng nào cũng được chụp hình đẹp lung linh bắt mắt với những ưu đãi giao hàng miễn phí tận nhà.

Nhiều mặt hàng nhái giống hàng thật gần như đến tuyệt đối mà người dùng khó phân biệt. Người tiêu dùng không quan sát kỹ dễ bị lầm tưởng với hàng kém chất lượng, hàng nhái.

Với những mặt hàng thực phẩm “3 không” bày bán ở chợ, đại diện một số khu chợ chia sẻ do hàng hóa ban đầu có nguồn gốc xuất xứ đã được ban quản lý chợ kiểm soát. nhưng hàng đóng trong những bao lớn nên tiểu thương phải xé lẻ để bán nên không còn bao bì.

Trong khi bao bì chính là căn cứ xác định độ an toàn của sản phẩm nên người tiêu dùng cần cân nhắc khi chọn mua những loại sản phẩm này. Bởi người mua không biết nhà sản xuất dùng phụ gia, nguyên liệu gì có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không.

11/01/2020
Giá heo chợ tụt dốc, heo siêu thị vẫn ung dung giữ giá

Ghi nhận tại nhiều chợ dân sinh cho thấy mức giá thịt heo đã hạ nhiệt, giảm từ 10.000-20.000đ/kg nhưng tại kênh siêu thị, thịt heo vẫn ung dung giữ giá.

Cơ quan chức năng cho biết nhiều khu vực miền Tây Nam Bộ, giá thịt heo cận Tết bất ngờ đảo chiều khi giảm so với thời điểm cuối năm trước gần 20.000đ/kg.

Tại khu vực miền Bắc, cái tỉnh Hà Nội, Hưng Yên, Hà Nam, Bắc Giang ghi nhận mức giá heo hơi dao động ở ngưỡng trên 80.000đ/kg. Khu vực các tỉnh Thái Nguyên, Vĩnh Phúc mức giá heo giảm dưới 80.000đ/kg.

Tại các tỉnh miền Trung ghi nhận giá heo tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh giá heo cũng trên 80.000đ/kg.

Khu vực phía Nam, các tỉnh thành như TPHCm, Bình Dương, Tây Ninh giá heo hơi ở ngưỡng 83.000-84.000đ/kg. Khu vực Sóc Tăng, Bạc Liêu, Hậu Giang giá heo hơi dao động dưới 80.000đ/kg.

Qua ngưỡng giá heo hơi cho thấy thị trường đã có dấu hiệu sụt giảm nhưng giá heo thịt tại nhiều khu vực vẫn giữ ở mức giá cao.

Chị Linh, chủ một cửa hàng thực phẩm sạch tại Nghĩa Tân chia sẻ cũng theo dõi tình hình thấy giá heo hơi rục rịch giảm ở nhiều khu vực nhưng giá heo thịt chị phân phối của nhà cung cấp không thấy giảm. Chị cũng tính làm việc với nhà cung cấp để làm rõ xem sao. Với mức giá hiện tại của nhà cung cấp, giá thịt heo tại cửa hàng chị phân phối vẫn giữ nguyên giá từ thời điểm cuối tháng 12.2019 đến nay. Thịt ba chỉ ở ngưỡng 215.000đ/kg; thịt nạc vai ở mức giá 194.000đ/kg; thịt đùi heo giá 169.000đ/kg; thịt xay dặc biệt 170.000đ/kg…

Dạo qua siêu thị Vinmart cho thấy mức giá thịt heo vẫn giữ như trước đó không có dấu hiệu giảm. Cụ thể thịt nặc thăn ở giá 181.000đ/kg; sườn non giá 209.000đ/kg; thtij nạc vai giá 189.900đ/kg; thịt đùi heo giá 159.9000đ/kg…

Tại các khu chợ dân sinh đã ghi nhận mức giá thtij heo hạ nhiệt từ 10.000-20.000đ/kg so với thời điểm trước đó. Dạo qua khu chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy) Hà Nội, giá các loại thịt nạc thăn, nạc vai ở mức 160.000đ/kg; giá thịt ba chỉ, sườn non ở ngưỡng 160.000-180.000đ/kg…

Bà Mai chủ cửa hàng bún chả tại Đào Tấn cho hay mấy ngày gần đây cửa hàng bà nhập thịt heo đều đồng loạt giảm 10.000đ/kg các loại.

Trước đây thường bà nhập thịt nạc vai thịt ba chỉ… dao động từ 150.000đ/kg thì nay đã giảm xuống chỉ 140.000đ/kg. Tất nhiên đây là mức giá bà nhập từ gốc, còn ra chợ dân sinh tì các loại thịt này vẫn khá cao, dao động từ 170.000đ/kg. Bà mong thịt heo giảm nhanh chứ từ khi thịt heo tăng giá cửa hàng cứ cầm chừng mãi không dám tăng giá bán, chỉ dám bớt chút nguyên liệu so với trước để giữ khách.

Chị Thủy, tiểu thương tại chợ Nghĩa Tân cũng cho biết dù giá thịt heo có giảm nhưng không đáng kể, vẫn tương đối cao so với nhiều loại thịt khác trên thị trường nên sức tiêu thụ rất chậm, hầu như người mua vẫn ngó lơ.

Sức mua giảm nên chị không dám nhập về nhiều. lượng nhập đã giảm một nửa so với trước đó. Giá thịt heo đắt nên các bà nội trợ đã chuyển sang các loại thực phẩm khác như cá, gà, bò…

Các cơ quan chức năng cho biết nguyên nhân khiến giá thịt heo giảm được tác động một phần bởi chỉ đạo bình ổn của cơ quan chức năng với các doanh nghiệp chăn nuôi lớn. Ngưỡng giá heo nình ổn ở mức 83.000đ/kg.

Tuy vậy nhiều tiểu thương vẫn nhận định mức giá thịt heo sẽ sớm tăng trở laiij do nhu cầu dịp Tết tăng cao.

11/01/2020
Nhà hàng, quán bia vắng khách nhưng giá bia Tết không giảm

Sau khi Nghị định xử phạt lái xe vi phạm nồng độ cồn được áp dụng, các nhà hàng quán nhậu lâm cảnh đìu hiu vắng khách đồng nghĩa với lượng tiêu thị rượu bia giảm mạnh nhưng giá bia không hề giảm do đang vào mùa cao điểm phục vụ Tết.

Giá bia trên thị trường vẫn tăng không hề giảm và các kênh phân phối sỉ, kênh phân phối siêu thị vẫn hút hàng bia.

Thời điểm này, dạo qua các đại lý bia tại Hà Nội và TPHCM, qua khảo sát giá các loại bia hầu hết đều tăng khoảng 10.000đ/thùng so với thời điểm tháng trước đó. Riêng mặt hàng bia chai được bình ổn giữ giá chưa có dấu hiệu tăng.

Bà Thảo, chủ cửa hàng phân phối bia, rượu, nước giải khát quận 10.TPHCM chia sẻ, giá bia liên tục thông báo tăng từ đại lý cấp I nên cửa hàng bà cũng phải tăng theo. Dù các loại bia Tết (bao bì mới) đều đã được tung ra phân phối cách đây cả tháng nhưng đột ngột trở nên khan hàng 1 tháng trở lại đây nên những đại lý còn đã tranh thủ bán mức giá cao. Đang xảy ra nghịch lý khi quán nhậu vắng khách nhưng nguồn cung bia lại giảm hẳn nên bà Thảo đặt ra nghi vấn có thể có hiện tượng tạo khan hiếm giả để nâng giá thị trường.

Dạo qua một số cửa hàng khác cũng được chia sẻ, không chỉ mặt hàng bía Tết (bao bì mới) tỏ ra khan hàng mà bia thường nguồn cung cũng không còn dồi dào do chưa được hãng hay đại lý cấp I “rót” xuống.

Ghi nhận tình hình tiêu thụ bia tại các hệ thống siêu thị tại TPHCm nhận thấy nguồn cung bia Tết vẫn được đảm bảo dồi dào, sức mua tăng do nhu cầu biếu Tết nên mức giá cũng tăng nhẹ so với trước. Đối tượng khách của siêu thị là doanh nghiệp, cá nhân mua bia cho sự kiện, tiệc, biếu tặng… nên hầu như không bị ảnh hưởng. Kinh doanh mặt hàng này vẫn ổn định không có biến động về thiếu sản lượng hay tăng giá cao.

Đại diện một số hãng bia khẳng định đơn vị này vẫn đảm bảo sản xuất và phân phối ra thị trường theo kế hoạch, không thiếu hụt nguồn cung. Tình trạng khan hàng ở cửa hàng có thể do đại lý trữ hàng mùa Tết nên tăng lượng đặt hàng khiến đại lý chưa kịp cung ứng. Và hoàn toàn chưa có những phản hồi nào của nhà phân phối về thiếu sản lượng hay giảm tiêu thụ.

Kênh phân phối bia được một số đơn vị nhận định đang có sự thay đổi chuyển dịch trong tiêu thụ từ hàng quán sang tại nhà. Do đó các siêu thị chính là kênh phân phối đang tăng.

Các quán nhậu thì lâm vào tình trạng vắng khách. Dạo quanh các quán nhậu tịa TPHCM dọc kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè, Tuyến Trần Não, Song Hành; Phạm hùng, Bà Huyện Thanh Quan… các quán nhậu đều trong tình trạng vắng khách. Một chủ quán trên đường Trần Não rầu rĩ chia sẻ, lượng khách đến quán giảm 50%, khách đến quán hầu như không dám uống vì sợ bị phạt. Dù nhiều quán đều đưa ra thông báo khách nhậu say sẽ có nhân viên quán đưa về nhưng chẳng ai muốn bỏ xe lại quán. Nhiều trung tâm tiệc cưới hay các trung tâm hội nghị cũng hạn chế đãi bia, rượu do lo ngại ảnh hưởng uy tín.

Các đại lý bia rượu nước giải khát chia sẻ hiện lượng đặt hàng từ các quán nhậu giảm hẳn, nhiều ngày giảm 50% trong khi lượng đặt bia giao hàng tại nhà có xu hướng tăng lên.

11/01/2020
Thịt heo bị “ngó lơ” dù mức giá đã hạ nhiệt

Tại nhiều khu chợ truyền thống ở TPHCM những ngày này ghi nhận mức giá hạt nhiệt của thịt heo giảm tử 5.000-10.000đ/kg nhưng khong khiến người tiêu dùng mặn mà.

Ngày 8.1, Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã có buổi làm việc cùng đoàn kiểm tra thực phẩm dịp cận Tết tại các khu chợ. Tại khu chợ Xóm Chiếu (Quận 4), mô hình chợ thí điểm với 642 hộ trong 1182 sạp kinh doanh với 245 hộ đăng ký kinh doanh ngành thực phẩm.

Đại diện Phòng kinh tế Q.4 cho hay khu chợ luôn được hướng đến tiêu chí ưu tiên hàng Việt, hàng đảm bảo đủ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm, không tồn dư thuốc bảo vệ, hóa chất… Cơ quan quản lý có đầy đủ lực lượng tiến hành kiểm tra vấn đề vệ sinh an toàn định kỳ cũng như đột xuất. Chợ cũng đảm bảo đầy đủ các quy định về chống hàng giả, hàng lậu, hàng nhái cũng như quy định niêm yết giá bán. Những hộ kinh doanh bị phát hiện vi phạm sẽ tiến hành xử phạt theo quy định,nghiêm trọng hơn sẽ xử theo quy định luật pháp.

Tham khảo một số mặt hàng được niêm yết giá bán tại chợ, người mua sẽ dễ dàng so sánh giá bán để chọn mua. Và một biểu hiện rõ rệt là bảng giá thịt heo treo niêm yết với mức giá giảm khá rõ rệt so với thời gian trước đó nhưng những sạp hàng thịt heo, tiểu thương vẫn mỏi cổ ngóng khách.

Chị Vân, một tiểu thương có sạp thịt heo tại chợ rầu rĩ chia sẻ, hàng hóa ế ẩm, thịt về đợt này dồi dào nhưng cứ ngồi vêu chẳng có khách mua. Thịt heo chị lấy từ lò mổ trong nước, là thịt tươi nóng, có đầy đủ giấy tờ đảm bảo xuất xứ lò mổ an toàn nhưng do một thời gian dài giá tăng cao nên người tiêu dùng lắc đầu ngao ngán. Do đó dù hiện tại giá heo có giảm nhưng tính ra vẫn ở mức cao, không giảm sâu đến mức vài chục ngàn một kí như nhiều tin đồn nên lượng người mua vẫn thưa vắng. Lại cận Tết, chị Vân lo đà này thì thịt heo sẽ lại càng… “ế” khi người tiêu dùng đã quay lưng, tìm các nguồn thực phẩm khác thay thế.

Bà Bảy chủ một cửa hàng ăn uống tại chợ cũng cho hay, do giá thịt heo mua ở chợ cao nên đồ ăn bà bán cũng phải tăng theo, đĩa cơm sườn, tô thịt heo nướng phải tăng giá. Khi giá tăng là lượng khách giảm hẳn do họ chuyển sang dùng món khác ít biến động tăng giá hơn. Bà Bảy cũng đành chịu, chỉ biết chờ heo giảm giá để giảm giá những món hàng bà bán theo mong kéo lại khách.

Đại diện Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM cho hay, thực trạng buôn bán tại các chợ truyền thống khá chậm. Do đó bài toán kéo khách mua đến chợ thường xuyên hơn cần đảm bảo niêm yết đúng giá bán, thái độ niềm nở của tiểu thương và quan trọng là đảm bảo tiêu chí an toàn thực phẩm, hàng hóa rõ ràng nguồn gốc xuất xứ. Do vậy các gian hàng phải được kiểm soát chặt để tránh trà trộn hàng giả, hàng nhái gây mất uy tín cho người tiêu dùng. Thực hiện kiểm soát chặt được các vấn đề này mới mong giữ khách cho chợ phát triển.

11/01/2020
Xây nhà lầu, xe hơi nhờ… chuối!

Đó là câu chuyện với những người dân miền biên viễn huyện Phong Thổ – Lai Châu. Nhờ cây chuối đã thay đổi diện mạo cho cuộc sống người dân và cho ngành nông nghiệp nơi huyện vùng cao biên giới này.

Những ngày cuối năm ghé huyện vùng cao Phong Thổ, sẽ không còn thấy những nương ngô hay những ruộng lúa mà chỉ thấy bạt ngàn một màu xanh của chuối. Chuối phủ khắp sườn đồi, ruộng vườn và tấp nập những chuyến xe chở chuối tới cửa khẩu quốc tế Ma Lù Tháng.

Anh Si 37 tuổi ở bản Dền Tháng, xã Nậm Xe chia sẻ vinh dự khi nhiều năm qua đã trở thành tấm gương làm kinh tế giỏi của xã, nhận nhiều giấy khen, bằng khen của huyện, của tỉnh. Vốn sinh ra trong gia đình nghèo khó đông con con, sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự Si đi làm ăn xa nhưng chẳng khấm khá hơn. Năm 2013, Si đã quyết định về lập nghiệp tại chính quê hương mình.

Số vốn dành dụm được lúc này là 700.000đ, si đã cùng vợ đầu tư 700 gốc chuối trồng trên diện tích 1.h4ha bố mẹ cho. Dồn hết công sức chăm vườn chuối bởi có bao nhiêu tiền của đã đổ hết vào đó, Si không ngại khó đi tìm hiểu, học những người trồng chuối lâu năm để có vườn chuối phát triển khỏe mạnh.

Sau 1 năm, từ số chuối đầu tư 700 gốc ấy đã mang lại khoản thu nhập đáng kể cho gia đình anh Si. Tiếp đà đó, vợ chồng anh mở rộng thêm, tăng số lượng gốc chuối mà mua thêm đất ruộng để đầu tư. Cùng với đó, với tầm nhìn xa về nền nông nghiệp trong xã, vợ chồng anh đầu tư thêm mảng cung ứng vật tư nông nghiệp cho bà con trong vùng. Nhờ đó đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể giúp gia đình anh dựng được nhà khang trang, lo cho con cái ăn học tử tế.

Dần dà diện tích gia đình anh mua thêm mở rộng đã lên đến 5ha, anh trồng chuối, trồng khoai sọ và trồng cả rừng. Nguồn thu nhập từ các loại cây mang lại cho gia đình anh khoảng 300 triệu mỗi năm và tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Không trực tiếp trồng chuối, nhưng lại trở thành đầu mối htu gom chuối của dân bản địa cho thương lái, anh Von, 34 tuổi ở Điện Biên mỗi năm cũng thu nhập chừng 400-500 triệu đồng nhờ chuối. Anh Von chia sẻ sau 7 năm gắn bó với nghề này, vợ chồng anh đã xây nhà khang trang gần cửa khẩu và mua được xe tải để vận chuyển chuối bán cho thương lái Trung Quốc.

Qua thông tin tìm hiểu, chuối trở thành cây chủ lực với bà con nông dân Phong Thổ từ những năm 2011. Loại cây này được bà con trồng tự phát với giống chuối lấy chủ yếu từ Trung Quốc. Anh mạnh, 36 tuổi, chủ doanh nghiệp gần cửa khẩu chia sẻ, mỗi ngày trung bình khu chợ chuối xuất đi chừng 300 tấn chuối sang Trung Quốc. Anh chia sẻ những mong muốn về sự quan tâm của chính quyền đến cây chuối để đảm bảo kỹ thuật, năng suất trồng cũng như chất lượng chối cho đầu ra đảm bảo ổn định, chợ chuối được khang trang.

Hiện chuối được tiêu thụ đều nhưng thị trường chưa ổn định do nhiều thời điểm giá lên coa 15.000đ/kg nhưng nhiều thời điểm lại xuống thấp chỉ 5.000đ/kg. Mùa mưa giao thông đi lại khó khiến việc tiêu thụ chuối hầu như bị ngưng trệ.

Tuy nhiên trước đây đã có bài học với cây ớt tại xã Ma Ly Pho khi lợi nhuận cao từ loại cây này mang lại khiến bà con ồ ạt trồng ớt. Để rồi lâm vào cảnh hàng ngàn diện tích ớt đỏ rực không có đầu ra bị héo úa.

Do vậy chính quyền đai phương đã có những buổi làm việc đánh giá về khả năng phát triển của cây chuối. dù hiện tại diện tích trồng chuối trên địa bàn tương đối lướn mang lại thu nhập tốt cho bà con nhưng lại chưa có sự liên kết với doanh nghiệp tạo đầu ra ổn định. Thị trường đang chủ yếu dựa vào thương lái bấp bênh. Chưa kể nếu bài học với chuối tái diễn như bài học với ớt sẽ vô cùng khó khăn cho bà con vì loại cây phát triển tạp này khó cải tạo đất.

11/01/2020