Thị Trường 60s

Author: Nguyên Phạm Hạnh

Núp bóng mứt handmade, mứt trôi nổi đội giá cao hút khách

Gần Tết, hàng loạt các sản phẩm mứt được rao bán. Trong đó đáng chú ý óc loại mứt nhiều màu được chào giá sỉ chỉ 25.000đ cho hộp 500gram. Tuy nhiên khi “qua tay” handmade thì những hộp mứt đó được thổi giá cao hơn gấp vài chục lần.

Vài via tiểu thương đang cần nhập hàng mứt bán Tết số lượng lớn, chúng tôi được chủ đầu mối cho xem hàng loạt các mặt hàng và không khỏi bất ngờ với loại mứt Tết thập cẩm đang hút người tiêu dùng chỉ có giá 25.000đ/ hộp 500gram.

Ngỏ ý về nguồn gốc xuất xứ loại mứt Tết này, chị H. chủ đầu mối chia sẻ với mức giá rẻ như thế này thì toàn bộ là hàng Tàu. Nhiều người bán nhập nhèm là hàng Đà Lạt để đẩy giá cao. Còn hàng Đà Lạt xịn lại đẩy lên thành hàng Thái nhưng chỉ có vài mẫu phổ thông. Còn hàng Thái xịn thì rất đắt, ít người mua.

Mứt hàng Việt thì mẫu mã ít, kém bắt mắt nên không được nhiều khách lựa chọn. Do đó muốn vừa ngon mắt, giá vừa rẻ thì chỉ có nhập hàng Tàu, giá chỉ trên dưới 20.000đ/hộp 500gram dễ bảo quản, để cả tháng không thối hỏng, không ruồi nhặng.

Dạo qua một số đầu mối khác, các loại mứt trộn sẵn được đóng hộp được chào mời dưới mác “xuất xứ Đà Lạt”. Các chủ đầu mối không ngần ngại chỉ luôn chiêu thức đẩy giá cao sản phẩm cho người mua.

Đó là cùng nhập nguồn hàng có giá trị như nhau nhưng muốn tăng giá cao, tiểu thương, nhất là những người bán hàng online sẽ chỉnh sửa hình thức bên ngoài cho hàng hóa để nâng giá. Bỏ hộp nhựa ban đầu khi nhập về mứt được “thay áo” bằng các hộp giấy, lẵng mây tre bắt mắt sang chảnh. Và khi đó các mắc mứt ngoại cũng được gán vào và giá đẩy lên vài trăm ngàn mỗi hộp/lẵng.

Không ít người tiêu dùng “thông thái” rất chuộng hàng handmade. Tuy nhiên khi tiếp cận đến chúng thì không khác gì những sản phẩm mứt đại trà xuất xứ Trung Quốc ở các chợ đầu mối. Thứ khác biệt duy nhất đó chính là chúng đã được núp bóng cái áo handmade.

Chị M, một người chuyên bán hàng mứt Tết online trên mạng xã hội chia sẻ, để có được những thành phẩm mứt handmade, chị đã phải thuê cả gia đình chục người đóng gói liên tục. Muốn nhập cả tả mứt về đóng chỉ cần báo trước 1 tiếng là có hàng đầy đủ. Khi được ngỏ ý về nhiều loại quả trong mứt này hoàn toàn là hoa quả trái mùa trong nước hoặc có rất ít, chị M cho biết những loại phổ thông như mứt gừng, mứt dừa thì làm tại Hà Nội, còn những loại quả hiếm thì nhập mối quen từ Thái Lan.

Tất cả các mặt hàng mứt này được gỡ ra, đóng gói lại thủ công, không theo quy trình bảo quản nào để đảm bảo an toàn thực phẩm. Người tách chiết sản phẩm đóng gọi lại bày la liệt trên sàn nhà không có bất kỳ thiết bị bảo hộ vệ sinh chuyên dụng nào.

Với chiếc áo mới chỉ khoảng 20.000đ là mứt Tết đã óc bộ nhận diện hoàn hảo thành mứt “handmade truyền thống”. Trong các hộp giấy, giỏ tre… những hộp mứt này được đội giá lên đến 250.000đ, thậm chí 500.000đ/hộp,giỏ. Người tiêu dùng lúc này đã bị đánh lừa bởi chính sự kỹ lưỡng cầu toàn trong niềm tin của mình.

05/01/2020
Giá thịt heo nhập khẩu chỉ 25.000 liệu có phải sự thật?

Vừa qua tràn lan các thông tin trên mạng xã hội về giá heo nhập khẩu từ 25.000-26.000đ/kg. Tuy nhiên khảo sát tại các siêu thị cho thấy giá thịt heo nhập khẩu dao động từ 170.000-300.000đ/kg. Nhiều doanh nghiệp nhập khẩu khẳng định không có mức giá heo nhập rẻ như vậy, thấp nhất cũng ở ngưỡng 90.000đ/kg.

Trước ảnh hưởng từ dịch tả heo châu Phi khiến nguồn cung thịt lợn trong nước thiếu hụt, nhập khẩu thịt lợn đã phải tăng về số lượng để đảm bảo cân bằng thị trường. Thông tin một số báo đăng tải chỉ trong 11 tháng năm 2019 kim ngạch nhập khẩu thịt heo nước ta đã đạt 124 triệu USD với hơn 111 tấn thịt heo. Các chủng loại thịt nhập chủ yếu là thịt cắt miếng, thịt cốt lết, móng giò, chân giò, xương… từ các nước như Mỹ, Đức, Pháp, Hà Lan…

Điều đáng lưu ý là nhiều tờ báo thông tin về mức giá bình quân của thịt lợn nhập khẩu trong 11 tháng năm 2019 là 1.117USD/tấn, tương đương mức giá 25.000 – 26.000đ/kg. Cộng các loại phí lưu thông ra thị trường như thuế giá trị gia tăng, thuế nhập khẩu, phí bảo quản kho lạnh… thì mức giá tương đương từ 33.000-35.000đ/kg.

Thông tin giá heo nhập khẩu siêu rẻ này gây hoang mang dư luận khi giá thịt heo nhập trong các siêu thị vẫn niêm yết ở mức giá cao. Tại nhiều siêu thị lớn như Vinmart, Big C, Lotte… mức giá heo nhập khẩu vẫn dao động tự 170.000-300.000đ/kg.

Trao đổi với đại diện một doanh nghiệp chuyên nhập khẩu và phân phối thịt heo nhập khẩu được biết hoàn toàn không có giá thịt heo nhập rẻ như vậy trong thời điểm hiện tại. Bởi thế giới hầu như đều đang rơi vào tình trạng khủng hoảng thiếu thịt do tác động của dịch tả heo châu Phi.

Chia sẻ của một số doanh nghiệp chuyên nhập khẩu cho biết thị trường nhập khẩu thịt heo của chúng ta đa phần đến từ nước Úc. Hiện tại thuế nhập khẩu thịt heo từ Úc vào Việt Nam đang là % cùng với khoảng cách gần giúp rút ngắn thời gian vận chuyển cũng như giá đang ở ngưỡng thấp hơn nhiều thì trường EU, Mỹ, Brazil…

Tuy nhiên hiện tại nhập khẩu thịt heo từ Úc cũng gặp khó vì thường hợp đồng phải ký trước cả năm để doanh nghiệp Úc có thể kịp tăng đàn. Ví dụ nếu tháng 12.2019 muốn nhập thịt Úc về Việt Nam thì hợp đồng phải ký từ tháng 3.2019 và phải đặt cọc 20% giá trị đơn hàng….

Mức giá nhập khẩu với thịt heo Úc (thịt xẻ) hiện cũng đang ở ngưỡng cao theo chia sẻ từ các doanh nghiệp nhập khẩu. Nếu chưa tính phí vận chuyển, bảo quản… giá heo nhập dao động từ 4.000-4.500USD/tấn (tương đương hơn 90.000đ/kg). Như vậy giá thịt heo nhập theo thông tin lan truyền ở mức 25.000-26.000đ/kg là không thể.

Cùng với đó, Đại diện cơ quan chức năng cũng khẳng định thông tin về giá heo nhập chỉ ở ngưỡng từ 25.000-30.000đ/kg là hoàn toàn không chính xác. Bởi thịt heo nhập vào nước ta có nhiều chủng loại mức giá khác nhau. Nhiều sản phẩm heo nhập vào nước ta có mức giá rất cao như thịt heo phi lê Pháp có giá 460.000đ/kg. Còn những sản phẩm thịt heo nhập giá rẻ cũng có như thịt vụn, chân giò, xương ống bèo nhèo… giá chỉ 1USD/kg (chưa bao gồm thuế) nhưng loại thịt giá rẻ này chiếm tỷ lệ rất nhỏ.

05/01/2020
Ngập thị trường bưởi Diễn giá 5k, 10k

Cận Tết cũng là thời điểm mùa bưởi. Giống bưởi Diễn vốn nổi tiếng thị trường về độ thơm, ngon, ngọt và cũng tương đương với giá cả đắt đỏ. Tuy nhiên hiện nay tràn lan những rao bán bưởi Diễn chỉ 5k, 10k. Vậy thực hư loại bưởi giá rẻ này ra sao?

Khắp các diễn đàng mạng xã hội, chỉ với từ khóa tìm kiếm “bưởi diễn 10k” sẽ ra vô số bài rao bán bưởi Diễn giá chỉ 5.000-10.000đ/quả. Tất cả người bán đều khẳng định đó là bưởi Diễn thật, bao ăn ngọt, bưởi hái từ vườn cây lâu năm.

Nhiều người tiêu dùng đều tỏ ra e ngại khi nghi ngờ đó là bưởi thường gắn mác bưởi Diễn để dễ bán. Vậy thực hư loại bưởi này ra sao?

Chia sẻ về giống bưởi Diễn giá rẻ này, anh Dũng, một người chuyên phân phối bưởi Diễn khu vực Hưng Yên chia sẻ, loại bưởi này cam kết là bưởi Diễn 100%. Những trái này đều từ vây bưởi trồng thời gian 7-8 năm tại gia đình anh. Trọng lượng mỗi trái từ 800-1kg, anh bán giá 10.000-15.000đ.

Hiện tại chưa thời điểm Tết nhưng vào vụ thu hoạch, khách đặt nhiều nên giá vẫn rẻ. Khách đặt quen tin tưởng nên thành khách quen thường xuyên.

Tương tự trên chợ online cũng vật, chị Thùy một đầu mối bán bưởi Diễn giá rẻ khẳng định bưởi chị bán đều là bưởi Diễn. Lý giải vì mức giá rẻ như vật chị Thùy cho biết giống bưởi Diễn chị nhập từ Phú Thọ, những cây bưởi vài năm tuổi, tại vườn nên giá khá rẻ. Mỗi trái nhỏ từ 500-600gram chị bán ở mức 5.000-7.000đ/quả, tùy theo số lượng. Với loại trái to nặng hơn giá dao động từ 10.000-20.000đ/quả. Đặc biệt để thuyết phục cho cam kết đó chị Thùy còn nhấn mạnh “Nếu người mua phát hiện không phải bưởi Diễn có thể trả lại hàng, từ chối nhận.

Liên hệ với chủ một vườn bưởi Diễn chính gốc, Phúc Diễn – Bắc Từ Liêm – Hà Nội, Cô Hà cho hay gia đình cô sở hữu chủ vườn bưởi Diễn trồng lâu năm. Bưởi diễn chính gốc tại đây giá rất cao, đổ buôn tại vườn giá từ 40.000-80.000đ/quả. Những trái bưởi hái từ cây càng nhiều năm tuổi thì giá càng cao vì cho vị ngon ngọt hơn nhiều.

Cô cho biết hiện thị trường nhan nhản bưởi Diễn được rao bán với giá rất rẻ cũng đúng là giống bưởi Diễn thật, không phải giả mạo. Nhưng tất nhiên giá thành đi kèm chất lượng không cao. Bưởi Diễn trồng ở đa dạng vùng miền khác nhau, ăn không được thơm ngon ngọt vì chúng có thể chưa được chăm sóc đúng tiêu chuẩn. Và cũng có thể do thổ nhưỡng nên không thể thơm ngon như loại bưởi gốc Diễn giá cao.

Với bưởi Diễn càng để héo ăn sẽ càng ngon ngọt. Nhận biết bưởi Diễn xịn chú ý cuống trái sẽ nhỏ, vơ mỏng và tròn đều, cầm chắc tay. Những trái bị rám nắng, sậm màu vàng sẽ ngon hơn trái có màu vàng tươi. Khi bổ tép bưởi Diễn màu vàng mượt, cùi mỏng, múi ráo, mọng nước, ăn ngọt mát và hạt nhỏ.

Bưởi Diễn vùng chính gốc là một nông sản nổi tiếng mang lại giá trị kinh tế cao trong vùng. Do đó phát triển giao thương đã nhân giống này đi khắp vùng trong cả nước như Hưng Yên, Phú Thọ… Tuy nhiên bưởi Diễn chính gốc vẫn được nhiều người ưa chuộng dù giá cao vì vị vẫn ngon ngọt nhất do phù hợp thổ nhưỡn vùng và do cách chăm sóc riêng của người dân trong vùng.

25/12/2019
Nguy cơ “vỡ trận” với thịt heo!

Trước thực trạng giá heo lên đến đỉnh điểm, không ít người chăn nuôi “găm hàng” chờ tăng giá khiến dư luận bức xúc nhìn nhận sẽ đến lúc nguy cơ “vỡ trận” xảy ra. Lúc đó thì đừng rêu rao điệp khúc “giải cứu”.

Những ngày này khắp cộng đồng mạng lan truyền hình ảnh về giá các bộ phận trong con heo, trong đó đáng chú ý mức giá cao nhất đã vượt 300.000đ/kg. Bởi trên thị trường giá heo hơi cũng vượt ngưỡng 100.000đ/kg. Điều này tương xứng với giá thịt heo bán trên thị trường. Không ít sản phẩm heo đã cao hơn cả giá thịt bò khiến người tiêu dùng ái ngại và cân đối khi sử dụng.

Cùng với đó có nguồn tin là người chăn nuôi và thương lái cùng “găm hàng” để “thổi” giá heo lên khiến người tiêu dùng bức xúc. Bởi bài học 2 năm về trước khi giá heo rớt thê thảm xuống 20.000-25.000đ/kg thì kêu gọi “giải cứu”. Không ít người bức xúc cho rằng “găm hàng đi rồi rớt giá đừng mong giải cứu”.

Găm heo – Chẳng khác nào ôm “bom nổ chậm”

Chia sẻ về tình trạng găm hàng, đại diện Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai chia sẻ tại thủ phủ heo này không có tình trạng đó bởi các nguyên do.

TPHCM là địa bàn tiêu thụ chính của “vựa” heo Đồng Nai. Nhưng thời gian này lợn xuất vào thành phố chủ yếu là lợn cỡ nhỏ trong tầm trọng lượng 60-80kg/con. Do đó không có tình trạng găm hàng bởi nếu găm hàng thì lợn phải ở mức trọng lượng lớn trên 100kg/con.

Vị đại diện này cũng chia sẻ, hiện dịch tả heo châu Phi chưa có vacxin đặc trị vẫn diễn biến phức tạp nên việc găm hàng không khác gì “bom nổ chậm”, vô cùng nguy hiểm. Cùng với đó trong chăn nuôi, khi đàn heo càng đông số lượng thì đồng nghĩa nguy cơ mất an toàn càng tăng cao. Dịch tả châu Phi dễ bùng phát thì vô cùng lợi bất cập hại. Bởi dù mức giá heo cao vô cùng hấp dẫn nhưng nhiều nơi người dân chẳng dám tái đàn là dẫn chứng.

Bởi trước khi dịch tả xuất hiện, giá heo nước ta chỉ dao động ở ngưỡng 38.000-40.000đ/kg; lúc này người chăn nuôi chỉ mong ước giá heo tăng lên 50.000đ/kg. Nhưng hiện giá heo đã tăng gấp nhiều lần ở ngưỡng 100.000đ/kg thì lời đã quá cao rồi.

Người chăn nuôi đương nhiên luôn muốn duy trì ngưỡng giá ổn định, mỗi con heo chỉ cần lời được 500.000đ là đủ. Không ai muốn giá đẩy lên đỉnh rồi lại xuống đáy, bất ổn gây khó khăn. Suốt nhiều năm mức giá heo thấp khiến người chăn nuôi thua lỗ, giờ giá lên cao là lúc họ gỡ gạc chút. Mà số người còn heo để mà gỡ gạc được bao nhiêu bởi đa số dịch tả đã khiến heo trong chuống bị tiêu hủy hết rồi.

Trao đổi về vấn đề thiếu nguồn cung, vị đại diện này cũng cho biết không chỉ nước ta thiếu thịt heo mà thực trạng này là cả thế giới. Cùng với đó là thói quen tiêu thụ nhiều thịt heo của người tiêu dùng nước ta càng khiến tạo ra cơn “sốt” thịt heo. Nếu người dân chuyển bớt sang ăn gà, cá, vịt thì giá heo sẽ giảm.

Nhận định về nhập khẩu thịt heo, vị đại diện chia sẻ hiện nhập không kịp vì giá heo thế giới cũng tăng cao, người tiêu dùng trong nước lại chưa có thói quen sử dụng thịt đông lạnh. DO vậy khi doanh nghiệp nhập về đã qua Tết, lúc đó giá đã hạ nhiệt thì chỉ có nước giữ lại “ăn cho hết” nên không ai dám mạo hiểm.

Còn về việc bức xúc của người tiêu dùng “lúc rớt giá đừng kêu gọi giải cứu” thì chính người tiêu dùng cũng được lợi vì hưởng giá thịt heo rẻ.

25/12/2019
Máy làm đẹp giá rẻ “làm mưa, làm gió” trên thị trường

Những thiết bị máy làm đẹp với đầy đủ mọi công năng hiện nay được rao bán trên thị trường với mức giá rẻ chỉ trên dưới 1 triệu đồng đang được rất nhiều chị em ưa chuộng chọn mua mà chưa hề biết hiệu quả của nó đến đâu.

Thượng vàng, hạ cám

Những loại máy làm đẹp với đủ mọi tên gọi như máy làm trắng da, máy xóa nếp nhăn, máy làm mịn da, máy xóa sẹo… những công dụng thì na ná nhưng hiệu quả thì chưa biết đến đâu bởi không có cơ quan nào chứng nhận.

Trong hệ thống nhiều siêu thị, trung tâm điện máy tại TPHCM bày bán hàng loạt các sản phẩm máy uốn mi, máy tạo kiểu tóc. Đến các cơ sở dụng cụ y khoa cũng bày bán các loại máy làm đẹp cá nhân.

Dạo qua cửa hàng tại đường Trần Hưng Đạo, Quận 1. TPHCM, người bán hàng quảng cáo vô số loại máy làm đpẹ mà mới nghe tên thôi cũng khiến phụ nữ “khó cưỡng” như máy trị mụn, máy tắng da máy tẩy tế bào chết; máy chống lão hóa da; máy nâng cơ…

Đặc biệt dạo qua chợ mạng, hàng loạt các chủng loại máy làm đẹp được rao bán trong đó có dòng máy massage mặt nhỏ gọn bằng 3 ngón tay. Loại máy mà phụ nữ ngoài 30 nào cũng muốn sở hữu mang theo vì độ tiện dụng, sử dụng mọi thời điểm để làm đẹp da giúp chống nếp nhăn trên mặt, khóe mắt, xóa dấu chân chim và cho làn da mịn màng. Nghe quảng cáo không ít người đặt mua giá 500.000đ/máy và tại các cửa hàng bán với giá 300.000đ/máy.

Hiệu quả chưa đến đâu

Nghe quảng cáo thì ai cũng muốn mua nhưng khi mua về mới thấy lãng phí không như mong muốn. Chị An, một khách hàng ở quận 1 chia sẻ, do nghe lời quảng cáo hấp dẫn, lại thấy giá rẻ nên chị “tha” về đủ loại nào là massage mặt, mắt, nâng cơ mặt… Nhưng dùng mãi chẳng thấy hiệu quả gì nên giờ bỏ xó.

Cùng cảnh ngộ, chị Dung, quận 5 TPHCM cũng lâm cảnh “dở khóc dở cười” khi chị rước mấy loại máy làm đẹp với giá rẻ trên dưới 1 triệu mỗi loại. Tuy nhiên về sử dụng trị mụn, làm đẹp thường xuyên đều đặn nhưng cả năm không thấy dấu hiệu cải thiện.

Không ít chị em phụ nữ khi mua về sử dụng đều cùng cho nhận định chẳng có kết quả nào giống như người bán quảng cáo.

Chai sẻ về các dòng máy này, chuyên gia y tế khuyến cáo các odnfg máy này cần phải được kiểm tra, kiểm soát. Bởi thật giả lẫn lộn, có cơ quan chức năng nào cấp chứng nhận cho dòng máy đó không?

Bởi tại các bệnh viện uy tín, các dòng máy làm đẹp đều được trang bị với chi phí cả tỷ đồng. và máy cũng chỉ là một công cụ hỗ trợ, còn bác sỹ thăm khám kỹ, đưa ra phác đồ chuẩn xác để mang lại kết quả.

Do vậy những máy làm đẹp dạng cầm tay rẻ tiền đó hầu như khó mang lại kết quả. Sản phẩm này chỉ đánh vào tâm lý của chị em nhưng hầu như không mang lại hiệu quả.

Đại diện Quản lý thị trường TPHCM chia sẻ, cơ quan chức năng thường xuyên tiến hàng kiểm tra với các dòng máy làm đẹp, chăm sóc da và phát hiện nhiều sản phẩm không chứng từ hóa đơn, chủ yếu là hàng Trung Quốc. Những sản phẩm này vô số chủng loại và quảng cáo theo kiểu “nổ tận trời” đánh vào tâm lý chị em mà hiệu quả thì chưa đến đâu bởi không có cơ quan nào chứng nhận. Sản phẩm trên mạng thì cũng chưa được cơ quan chức năng kiểm tra kiểm soát.

23/12/2019
Giá heo lên đỉnh heo lậu bệnh tràn vào thị trường nội địa

Tại khu chợ Vũng Liêm, Vĩnh Long, cơ quan chức năng đã phát hiện số lượng thịt heo bệnh lên tới 180kg tại một sạp của tiểu thương đang bày bán công khai tại chợ. Không khó hiểu khi giá heo trong nước tăng ngưỡng kỷ lục đã khiến heo bệnh, heo giá rẻ, thịt đổi màu núp bóng thịt trong nước hoành hành.

Heo lậu ngập tràn vào nhà dân

Vào ngày 16.12, cơ quan chức năng Đồng Tháp đã phát hiện 32 con heo đang được vận chuyển trái phép từ Campuchia và nước ta. Số heo hoàn toàn không có bất kỳ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Mỗi con heo nặng chừng 70kg, tổng trọng lượng heo chừng 2.2 tấn. Trước đó cơ quan chức năng tỉnh cũng bắt giữ 2 đối tượng vận chuyển trái phép 7 con heo tương đương 700kg bằng xe tự chế vào nước ta.

Cũng dọc tuyến biên giới, trong tháng 11, cơ quan chức năng An Giang cũng bắt giữ một xe vận chuyển trái phép lên tới 53 con heo qua biên giới vào nước ta. Thương lái khai nhận nếu chuyển trót lọt thì mỗi con heo này họ thu lãi từ 1-1.5 triệu đồng. Trước đó, đội tuần tra tỉnh cũng cũng bắt giữ 29 con heo với tổng trọng lượng lên tới gần 2 tấn heo lậu. Như vậy tính từ tháng 10 đến giữa tháng 11 số lượng heo lậu phát hiện, bắt giữ lên tới 400 con, tương đương trên 40 tấn.

Tại Hà Nội, cơ quan chức năng cũng bắt giữ 800kg thịt heo không giấy tờ nguồn gốc xuất xứ. Tại lạng Sơn, cơ quan chức năng cũng bắt giữ xe chở 19 con heo sống với tổng trọng lượng 2.5 tấn không chứng minh được xuất xứ đang trên đường chở bán cho các quán ăn, nhà hàng.

Tại Quảng Trị, cơ quan chức năng bắt giữ 32 con heo không nguồn gốc xuất xứ. Cơ quan chức năng tỉnh đã bắt giữ và tiến hành tiêu hủy 3.5 tấn thịt heo không rõ nguồn gốc xuất xứ chỉ trong đầu tháng 12 đến nay. Thương lái cho biết heo được nhập lậu từ Lào, Campuchia trong đêm và xâm nhập vào các hộ chăn nuôi, trang trại nội địa để qua mặt cơ quan chức năng, hợp thức hóa chúng thành heo nội. Đặc biệt không ít vụ khi cơ quan chức năng phát hiện, bắt giữ heo đã trong tình trạng lờ đờ chờ chết.

Bất chấp trái phép vì lợi nhuận

Những đối tượng vận chuyển trái phép heo khai nhận nguồn heo chủ yếu từ Campuachia nhập Thái Lan chuyển sang. Giá nhập heo dao động từ 4-4.5 triệu đồng/tạ trong khi giá heo trong nước ở phía Nam lên tới 8-9 triệu/tạ, cao gấp đôi. Do mức lợi nhuận khủng này đã khiến thương lái bất chấp trái phép, nguy hiểm sẵn sàng chuyển heo lậu vào nội địa tiêu thụ bằng mọi cách.

Đại diện Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết thực trạng “hô biến” heo lậu vào trang trại Việt là mối hiểm họa với ngành chăn nuôi nước ta. Trong bối cảnh chưa có vacxin phòng dịch bệnh thì nguy cơ bùng phát dịch mới rất cao. Heo bệnh tràn vào nước gây nguy cơ dịch chồng dịch. Thái Lan chưa có khả năng cao trong khống chế dịch hoàn toàn. Indonesia đang trong bão dịch. Các nước láng giềng Campuchia, Myanmar đều có dịch… Do vậy ngành chăn nuôi cần cứng rắn để “dựng rào” cản heo bệnh xâm nhập.

23/12/2019
Cần nhìn nhận khái niệm giống và bài học thương hiệu nông sản Việt

Những bài học về bảo vệ thương hiệu, về nhân giống sau bão dịch cũng như hạn mặn đang hoành hành ở khu vực ĐBSCL… là nhữngvấn đề mà người nông dân cần nhìn nhận lại khái niệm về giống. Cần thay đổi tư duy trồng giống gì, nuôi con gì mà phải xem giống cây đó, vật nuôi đó như thế nào để đáp ứng môi trường nuôi của mình.

Thay đổi khái niệm về giống

Cây giống, con giống tại ĐBSCL hiện vốn đã khá đa dạng với sự du nhập để tạo thành cùng nông nghiệp trọng điểm của cả nước.

Những sản phẩm nông nghiệp nào cũng đều có thể tiêu thụ trên “chợ lớn” chính là thị trường thế giới. Do đó khái niệm nuôi con gì, trồng cây gì có lẽ không còn phù hợp mà chúng ta cần thay đổi tư duy tập trung vào thực trạng hiện nay là nuôi con gì và trồng cây gì bền vững với môi trường đã có. Đặc biệt lưu ý đến các giá trị bền vững về giá trị pháp lý hợp pháp; quyền sở hữu trí tuệ; khả năng bảo tồn giống cũng như thích nghi với những biến đổi khí hậu là điều vô cùng quan trọng.

Bài học sau cơn bão dịch tả heo châu Phi cũng khiến chúng ta đáng suy nghĩ khi con giống nào, đến từ dâu có thể phù hợp cho người chăn nuôi tái đàn? tái cơ cấu ra sao trước bối cảnh thịt ngoại đang tràn vào nước ta ồ ạt hơn?

Cùng với câu chuyện của giống lúa ST25 vừa đoạt giải Gạo ngon nhất thế giới của Kỹ sư Hồ Quang Cua. Dù “cha đẻ” nhãn gạo này khẳng định hoàn toàn chưa phân phối bất kỳ hạt giống nào ra thị trường thì nó đã ngập tràn khắp nơi với nhãn hiệu gạo có mác ST25.

Hiện tượng này mà tiếp tục bị lạm dụng tràn lan không thể kiểm soát bởi cơ quan ngành chức năng thì bài toán thương hiệu nông sản Việt, thương hiệu gạo Việt không bao giờ có thể tìm đáp án. Khi thương hiệu bì làm giả, làm nhái trắng trợn thì dần bị mai một, không ai còn động cơ để sáng tạo ra sản phẩm độc quyền Việt Nam nhưng bị “ăn cắp” trắng trợn như vậy.

Một vấn đề cấp bách nữa là biến đổi khí hậu như hạn mặn đến sớm tại ĐBSCL là dấu hiệu. Do vậy thay vì ngồi nghĩ trồng cây gì, con gì thì nghiên cứ và phân tích đặc tính giống chịu mặn, chịu lợ hay nước ngọt để thiết thực cho người nông dân điều chỉnh thích ứng khí hậu.

Bảo vệ thương hiệu

Phương thức nuôi trồng ra sao bây giờ quan trọng hơn nhiều ngồi nghĩ trồng cây gì, nuôi con gì. Bài toán về việc “buôn thúng, bán mẹt” thất thường của nông sản Việt sang thị trường Trung theo đường tiểu ngạch đã cho thấy tiềm ẩn nhiều rủi ro. Khi mà Trung Quốc đã đưa ra tiêu chuẩn quy địnht rái cây xuất vào thị trường này cần được cấp mã số vùng tròng, truy xuất nguồn gốc. Vậy tại sao chúng ta không đồng bộ cùng trên diện tích lớn từ hàng chục ha hình thành vùng nguyên liệu đồng bộ theo tiêu chuẩn, có HTX là đại diện pháp nhân đảm bảo các tiêu chuẩn quy trình nuôi trồng.

Dù quy định phía Trung Quốc đã đưa ra 2 năm qua nhưng các bộ ngành trong nước vẫn lúng túng, không có động thái gì. Người nông dân vẫn luẩn quẩn manh mún, tự phát như vật thì vẫn muôn đời với điệp khúc “được mùa, rớt giá”.

Do vậy, việc trồng cây gì, nuôi con gì không quan trọng bằng việc bảo vệ thương hiệu nông sản. làm sao để có thể tăng cường quy trình khép kín hạn chế tiêu thụ các sản phẩm tươi, tận dụng mọi phụ phẩm và giảm chi phí sản xuất xuống mức bình quan có thể cạnh tranh với các nước trong khu vực.

22/12/2019
Thuế giảm, gà, heo ngoại tràn vào Việt Nam, gà, heo nội có còn đất sống?

Trước đề xuất của Bộ Tàu chính về giảm thuế nhập khẩu với các mặt hàng nông sản, thực phẩm vào nước ta khiến người chăn nuôi trong nước đứng trước nguy cơ cạnh tranh khốc liệt, liệu có còn đất sống?

Tuy người tiêu dùng được hưởng lợi với chính sách này nhưng cũng cần phải thực hiện đảm bảo được nguồn cung đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm soát chặt chẽ về vệ sinh an toàn thực phẩm đặc biệt là những loại phụ phẩm nhập khẩu.

Ưu đãi thuế nhập gà, heo

Theo đề xuất của Bộ Tài chính thì mức giảm thuế với mặt hàng gà chặt mảnh, phụ phẩm gà sau giết mổ, gà đông lạnh từ 20 xuống 18% và dự kiến đề xuất giảm thuế với thịt heo tươi từ 25 xuống còn 22%.

Thuế nhập khẩu giảm không chỉ áp dụng với Mỹ mà nhiều nước xuất thịt vào nước ta như Ba Lan, Brazil cũng được áp dụng.

Theo đó người tiêu dùng sẽ hưởng lợi nhờ giá các loại thịt giảm. Và thị trường thịt nhập khẩu có thể sẽ sôi động do tăng nguồn cung từ nhiều quốc gia khác vào.

Quan điểm của các nhà kinh doanh cho rằng mức thuế giảm 2-3% không có tác động nhiều đến thị trường nội địa với những mặt hàng cùng loại như gà, heo. Nhất là trong bối cảnh đang thiếu nguồn cung này sẽ là phù hợp. Giá heo đang tăng phi mã, càng gần mùa Tết càng tăng “điên cuồng” kéo theo các loại thực phẩm khác như gà, bò, cá… cũng tăng theo. Việc giảm thuế để hút thịt nhập khẩu sẽ bù đắp thiếu hụt nguồn cung, cân bằng cung cầu thị trường và kìm hãm sự tăng giá của các mặt hàng nội trong mùa mua sắm.

Đồng thời đây cũng là lời cảnh tỉnh với các hoạt động chăn nuôi nội địa. Khi hội nhập sâu rộng, thuế nhập khẩu các mặt hàng thịt có thể sẽ giảm về 0%, giá thịt ngoại rẻ là điều đương nhiên. Khi đó ngành chăn nuôi trong nước phải tự chuyển mình để đảm bảo cạnh tranh với hàng ngoại. Doanh nghiệp trong nước nào đầu tư bài bản chuỗi quy trình chăn nuôi, giết mổ, tiêu thụ khỏe thì sống còn không thì sẽ chết.

Gà, heo trong nước liệu còn đất sống?

Trước chính sách giảm thuế nhập khẩu này, đại diện Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cũng tỏ ra ái ngại bởi lo lắng như vậy ngành chăn nuôi trong nước sẽ ở ranh giới nguy hiểm, thậm chí tương lai có thể chết dần.

Bởi khi giảm thuế nhập khẩu, thịt heo nhập Mỹ sẽ tràn vào thị trường số lượng lớn và sẽ dần thay thế nguồn cung trong nước khiến ngành chăn nuôi khó tồn tại. với thịt gà cũng vậy, giảm thuế gà nhập giá rẻ tràn vào trong nước khiến người chăn nuôi khó cạnh tranh, sớm muộn sẽ rớt giá, thua lỗ và đóng cửa trại là điều đương nhiên.

Cái lợi trước mắt thì người tiêu dùng được hưởng. Nhưng lâu dài khi đã chiếm thị phần thì giá lúc đó chưa chắc đã rẻ. Nhìn vào giá bò nhập thì có thể thấy sau khi chiếm thị phần giá cả vẫn đắt đỏ.

Và nỗi lo lớn nhất đó chính là chất lượng của thịt nhập ngoại. Cần có những hạn ngạch với mặt hàng cụ thể trong những thời điểm cụ thể. Đồng thời cơ quan chức năng phải kiểm soát được nguồn gốc an toàn thực phẩm, nguồn gốc truy xuất cũng như hạn sử dụng sản phẩm… nếu không muốn biến nước ta thành “bãi rác” thịt nhập kém chất lượng.

Mối lo ngại với chất tạo nạc trong thịt bị cấm sử dụng ở nước ta nhưng vẫn cho phép với thịt ngoại. Do đó cần có những tiêu chuẩn quy định với thịt nhập vào nước ta.

22/12/2019
Thực phẩm đồng loạt tăng giá theo heo

Tết Nguyên đán đang cận kề, thị trường đang chứng kiến cơn sốt tăng giá “điên cuồng” của thịt heo và chưa có dấu hiệu dừng lại. Các mặt hàng thực phẩm tươi sống khác như bò, gà… cũng đồng loạt tăng cao hơn từ 10-20%.

Dạo qua thị trường, các mặt hàng thịt gà ta hay gà công nghiệp hầu hết đều tăng giá lên 20% so với trước đó. Tại một số cửa hàng tiện lợi và siêu thị, giá gà ta nửa con ở khoảng 92.000đ; giá cánh gà, đùi gà công nghiệp khoảng 50.000đ/kg; cánh gà tháo khớp khoảng 90.000đ/kg; chân gà công nghiệp khoảng 110.000đ/kg; gà công nghiệp phi lê khoảng 85.000đ/kg.

Tại những khu chợ truyền thống như chợ Bưởi (Tây Hồ); chợ Thành Công, Ngã Tư Sở (Đống Đa); chợ Phùng Khoang (Thanh Xuân) giá thịt gà tăng chừng 20%. Giá gà mái ta tại các chợ dao động từ 130.000-150.000đ/kg; giá gà trống ta cao hơn 10.000đ/kg. Với gà công nghiệp các loại thịt đùi, cánh, ức gà cũng tăng ít nhất 20.000đ/kg.

Chia sẻ về tình hình giá thịt gà tăng, chị Quyên, chủ quầy hàng tại chợ Thành Công cho hay, thời điểm cách đây 2,3 tháng, giá gà giảm mạnh khiến người chăn nuôi ồ ạt bán tháo cắt lỗ nên đã khiến nguồn cung thịt gà khan hiếm hơn. Hiện tại nguyên nhân trực tiếp thúc đẩy giá gà cao chính bởi tác động từ giá thịt heo tăng kỷ lục. Giá thịt heo đã lên ngưỡng trên 200.000đ/kg, thậm chí nhiều bộ phận lên đến trên 300.000đ/kg. Do đó nhiều người nội trợ đã cân đối bữa ăn không dám chọn thịt heo mà chuyển sang ăn thịt gà để tiết kiệm chi phí. Nhiều người ồ ạt chuyển sang tăng cường thịt gà trong bữa ăn đã khiến giá gà càng đảy cao lên.

Chị Cúc tiểu thương tại khu chợ Phùng Khoang cũng chia sẻ thịt gà đã tăng khaonrg 2,3 tuần nay, giá gà tăng từ 20.000-30.000đ/kg. Gà công nghiệp và gà ta đều tăng giá cao hơn.

Cùng với đó, thịt bò cũng đua theo tăng giá. Chị Hương, tiểu thương khu chợ Nghĩa Tân cho hay thịt bò đã tăng giá chừng 2-3 tuần nay. Như phi lê bò giá tăng từ 280.000 lên đến 300.000đ/kg; thịt bò đùi tăng từ 240.000đ lên đến 260.000đ/kg; các loại gân bò tăng từ 210.000đ lên đến 230.000đ/kg.

Tại nhiều cửa hàng thực phẩm, siêu thị, giá các loại thị bò nhập khẩu cũng được điều chỉnh tăng. Giá thịt bò nhập khẩu Australia tăng từ 380.000đ lên 400.000đ/kg với phi lê bò; tăng từ 330.000đ lên 360.000đ/kg với thịt đùi bò; các loại thịt thăn cũng tăng từ 350.000đ lên 370.000đ/kg. Trên các chợ online, thịt ba chỉ bò Mỹ thông thường dao động 169.000đ/kg thì nay cũng được rao bán tăng lên 180.000-190.000đ/kg.

Các tiêu thương và người bán đều lấy lý do đầu mối nhập tăng giá. Lý giải nguyên nhân thịt bò tăng giá nhiều người bán cho rằng người tiêu dùng đồng loạt chuyển sang mua thịt bò nhiều hơn thay thế thịt lợn nên giá tăng. Cùng với đó đây cũng là tháng giáp Tết nên mọi chi phí đều đội giá cao hơn nên khiến giá thịt bò tăng cao.

Cùng với các loại thịt gà, thtij bò, các loại hải sản tôm cá cũng đang chứng kiến mức tăng giá dù nhẹ hơn. Các loại tôm sú, tôm bạc đều tăng thêm từ 10.000-20.000đ/kg; các loại cá biển, cá điêu hồng tăng từ 5.000 – 10.000đ/kg; các loại mực cũng tăng giá từ 10.000-20.000đ/kg.

21/12/2019
Cẩn trọng với mứt Tết sắc màu Trung Quốc lập lờ hàng nội địa

Thị trường cuối năm, mứt Tết là sản phẩm hút hàng được người tiêu dùng ưa chuộng. Đa dạng các sản phẩm sắc màu được bày bán tràn lan với giá cả khác nhau. Người dùng cần cẩn trọng để tránh mua phải hàng Tàu đội lốt hàng Viêt.

Mứt là sản phẩm truyền thống cổ truyền không thể thiếu trong các gia đình dịp Tết đến Xuân về. Trong số các loại mứt phổ thông, mứt Đà Lạt là cái tên được nhiều người dùng ưa chuộng.

Đà Lạt với khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm vốn được biết đến là vựa trái cây thơm ngon cả nước. Theo đó các loại mứt trái cây, mứt sấy nơi này cũng nức lòng người tiêu dùng. Mứt Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi sự đa dạng mà còn được ưa chuộng bởi quy trình sản xuất an toàn, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh. Do vậy rất nhiều chị em nội trợ chọn Mứt Đà Lạt cho gia đình và người thân dịp Tết.

Lợi dụng tâm lý đó, không ít các dân buôn đã nhập hàng mứt Trung Quốc không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng trà trộn đưa ra thị trường bán giá rẻ, nhập nhèm nguồn gốc xuất xứ đánh lừa người tiêu dùng để thu lợi.

Điều đáng bàn là những loại mứt Trung Quốc tràn ngập thị trường với hương vị, chủng loại, màu sắc bắt mắt nhưng chúng không phải là từ tự nhiên mà do phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản tạo nên để hút người dùng.

Không ít các cơ sở kinh doanh nhận định tỷ lệ mứt Tết trên thị trường Việt có đến 7/10 mẫu xuất xứ từ Trung Quốc, số còn lại mới là có nguồn gốc từ Đà Lạt. Thế nhưng người bán nào cũng khẳng định mứt Tết mình bán có nguồn gốc nội địa.

Vừa qua, Cơ quan chức năng Lâm Đồng đã tiến hành lập hồ sơ vi phạm đồng thời thu giữ hơn 2 tấn mứt bẩn có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc tại một ngôi nhà trên địa bàn Đà Lạt.

Sau thời gian theo dõi, điều tra, cơ quan chức năng tỉnh Lâm Đồng tiến hành kiểm tra bất ngờ ngôi nhà tại Đường Ngô Thụy Sỹ, P.4, TP Đà Lạt. Tại đây cơ quan chức năng phát hiện có hàng chục thùng, hộp đựng mứt các chủng loại như mơ, mận, atiso, chuối, khoai, hồng xanh, hồng đào… Tất cả số mứt này đều ẩm mốc và bốc mùi hôi thối nồng nặc khó chịu.

Chủ căn nhà này đến từ TPHCM, thuê lại căn nhà để biến thành nơi tập kết, tích trữ các sản phẩm hàng hóa kinh doanh. Khai nhận với cơ quan chức năng, chủ nhà cho biết toàn bộ số mứt trên có trọng lượng hơn 2 tấn được mua từ Trung Quốc về, mứt theo đường tàu vào TPHCM và tập kết về Đà Lạt, sau đó sẽ tiêu thụ ra chợ Đà Lạt.

Như vậy nếu như cơ quan chức năng không kịp thời phát hiện thì hơn 2 tấn mứt hỏng thối này lập tức được “hô biến” thành đặc sản mứt Tết Đà Lạt sắc màu hấp dẫn, thơm ngon.

Đó chỉ là một trong số các trường hơp bị cơ quan chức năng phanh phui, còn những trường hợp cố tình gina lận trót lọt. Qua vụ việc này, cơ quan chức năng khuyến cáo người tiêu dùng cần cẩn trọng lựa chọn đặc sản mứt Tết Đà Lạt trên thị trường. Người tiêu dùng nên chọn mua tại những địa chỉ uy tin, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, nhất là thời điểm Tết Nguyên Đán đang cận kề.

20/12/2019