Author: Nguyên Phạm Hạnh

Thương lái tạm ngưng thu mua khiến hàng trăm nghìn tấn lúa gạo của bà con nông dân khu vực miền Tây đang lâm cảnh bí đầu ra. Giá lúa sẽ rớt thê thảm nếu phương án xuất khẩu không được thực hiện.

Gần cả đời người gắn bó với cây lúa, lão nông Lê Văn Lam ở Đồng Tháp chia sẻ, vụ Đông Xuân người dân nơi đây trồng lúa chất lượng cao đạt năng suất trên 7 tấn/ha. Trong hơn tháng nay, giá lúa liên tục tăng, đạt đỉnh đến 6.300đ/kg, lúa nếp đạt 7.200đkg.

Với ngưỡng giá lua này mang đến khoản lời tương đối cho bà con trồng lúa. Nhiều hộ lời 2-3 triệu đồng mỗi công ruộng. Tuy nhiên với thông tin chưa rõ ràng liên quan đến tạm ngưng xuất khẩu lúa gạo khiến giá lúa bất ngờ giảm và tệ hại hơn là không có thương lái thu mua. Nếu không bán được thì bà con sẽ lỗ, như gia đình ông không bán được gạo thì vụ Hè Thu tới nguy cơ phải bỏ trống 30ha đất.

Với người dân Đồng Tháp hiện đã thu hoạch hầu hết lúa vụ Đông Xuân. Năng suất trung bình đạt 7.1 tấn/ha, mức giá bán từ 5.000-6.3000đ/kg. Tình hình lúa gạo ùn ứ này thì nhiều khả năng lua gạo vụ hè Thu sẽ bí đầu ra hoặc giá rớt mạnh, đại diện Sở Nông nghiệp tỉnh nhận định.

Bởi hiện Đồng Tháp là tỉnh có diện tích trồng lúa lớn nhất miền Tây, mỗi năm xuất 3.5 triệu tấn gạo.

Tại Kiên Giang bà con cũng thu hoạch hầu hết diện tích lúa Đông Xuân. Trong đó khoảng 1.000ha chịu tác động từ hạn mặn và có nguy cơ mất trắng trong diện tích vài chục ha.

Nhờ sự chủ động ứng phó xuống giống để giảm thiểu tác động từ thiên tai. Nhưng lại xảy ra hiện tượng doanh nghiệp không thu mua lúa khiến giá lúa rớt mạnh tới 500đ/kg khiến người nông dân gặp khó trong khâu sản xuất.

Đại diện Sở Nông nghiệp tỉnh tỏ ra lo lắng khi hơn 376.000 tấn lúa chuẩn bị thu hoạch và 290.000 tấn lúa vụ Hè Thu đứng trước nguy cơ khó được tiêu thụ sẽ khiến nông dân gặp khó.

Khu vực miền Tây hiện đang dư thừa rất nhiều lúa gạo, chỉ riêng sản lượng lúa của Kiêng Giang với 4.2 triệu tấn mỗi năm cũng đủ đảm bảo nan ninh lương thực. Do đó các địa phương khác hoàn toàn có thể xuất khẩu để đảm bảo cuộc sống cho người nông dân trồng lúa.

Chia sẻ về tình trạng này, chuyên gia nông nghiệp, GS. Võ Xuân Tòng nhìn nhận, trên diện tích hơn 1.5 triệu ha, toàn khu vực miền Tây ước tính thu được 11 triệu tấn lúa, nghĩa là khoảng 5.5 triệu tấn gạo. Do vậy giải pháp cân bằng cả đôi bên là nên cho xuất khẩu 4 triệu để đảm bảo cuộc sống người trồng lúa, giữ lại 1.5 triệu tấn.

An ninh lương thực với một nước có nền nông nghiệp như nước ta hoàn toàn không thành vấn đề. Khi chỉ 3 tháng là hoàn thành 1 vụ lúa mới và đủ đáp ứng nhu cầu lương thực quốc gia.

Một năm nước ta sản xuất 40-43 triệu tấn lúa, tiêng khu vực ĐBSCL chiếm 50%. Gạo xuất khẩu mỗi năm đạt 6-7 triệu tấn và chiếm 90% từ ĐBSCL.

Chia sẻ của Hiệp hội lương thực Việt Nam, chỉ riêng 3 tháng đầu năm 2020, nước ta đã xuất hơn 1.4 triệu tấn gạo với giá trung bình 462USD. Giá cả tăng do tâm lý e ngại dịch bệnh Covid-19 leo thang trên toàn cẩu khiến người tiêu dùng có tâm lý tích trữ. Do vậy nhu cầu xuất khẩu gạo của DN hiện rất cần thiết.

Theo Hiệp hội, cần có sự phối hợp đồng bộ giữa cơ quan chức năng để đảm bảo cân đối cung cầu. Đơn vị đề xuất cần có mạng lưới bình ổn thị trường gạo với sự tham gia của DN các khu vực với mức xác nhận dung lượng hàng hóa. Những mạng lười này chính là mát xích nếu xảy ra tình trạng thiếu gạo cục bộ.

Địa phương cần có nắm bắt với lượng tồn kho và lưu thông của DN xuất khẩu gạo nhằm đánh giá thực tế sát thực nhu cầu gạo của người tiêu dùng trong nước. Để thông tin kịp thời về Bộ kịp can thiệp bình  ổn thị trường.

Cục trồng trọt sẽ giám thực trạng sản xuất lúa gạo cũng như ước tính sản lượng của các khu vực.

Hiệp hội sẽ theo dõi tình hình biến động giá gạo trên thế giới, báo cáo về Bộ Công Thương.

Tất cả cùng phối hợp duy trì đồng bộ đến vụ Hè Thu.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Họp chợ chung cư kiểu mới thời Covid-19

+ Phớt lờ yêu cầu giảm giá, thịt heo vẫn neo ở ngưỡng cao

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Lệnh đưa giá thịt heo giảm về ngưỡng hợp lý được Chính phủ, Bộ Nông nghiệp ban hành nhưng dường như chẳng phát huy được công dụng, giá thịt heo vẫn neo ngưỡng cao. Người tiêu dùng vẫn phải mua thịt giá đắt.

Trong phiên họp bình ổn giá của Chính phủ, Thủ tướng đã yêu cần quản lý thịt heo phát triển bình ổn trên thị trường, trành đầu cơ, tránh nâng giá cao bất hợp lý. Nhiệm vụ này được giao cho các cơ quan quản lý Nhà nước thực hiện. Và tinh thần kiên quyết bằng mọi biện pháp phải đưa giá heo giảm, Thủ tướng đã chỉ thị rõ.

Thời điểm giữa tháng 3, trong một Hội nghị của ngành chăn nuôi, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp đã đặt ra yêu cầu giảm giá heo hơi xuất chuồng xuống dưới ngưỡng 70.000đ/kg. Bởi Bộ trưởng nhận định mức giá 75.000đ/kg vẫn còn cao, lãi nhiều.

Tuy nhiên phớt lờ mọi lệnh giảm giá heo của Chính phủ, Bộ Nông nghiệp, giá heo hiện vẫn ở ngưỡng cao.

Tại nhiều thủ phủ heo miền Bắc như Hưng Yên, Hà Nội, Vĩnh Yên, Phú Thọ… giá heo hơi vẫn ở ngưỡng 80.000-83.000đ/kg; cá biệt nhiều khu vực giá heo vẫn neo ở ngương cao 85.000đ/kg.

Khu vực miền Trung, miền Nam, giá heo hơi có vẻ bình ổn hơn những vẫn ở ngưỡng cao từ 78.000-82.000đ/kg. Cá biệt môt số tỉnh có giảm nhẹ.

Trao đổi về thực trạng này, một chủ trang trại nuôi 1.500 con tại Hưng Yên chia sẻ, hiện khó có thể giảm tiếp giá heo hơi xuất chuồng thấp hơn bởi chi phí đầu vào chăn nuôi heo quá cao.

Lợn giống hiện tại 3 triệu đồng/con khoảng 7kg; chưa tính chi phí tiêm, thuốc khử chuồng trại, tiền cám, tiền kiểm dịch khi xuất chuồng… Do đó nếu giá heo hơi xuất chuồng xuống như yêu cầu củ Bộ thì người chăn nuôi lỗ hoàn toàn.

Chủ trang trại này cho biết muốn giá heo giảm phải tái đàn tốt. Nhưng hiện tại thịt thương phẩm ế ẩm, khó bán, sức tiêu thụ chậm. Heo giống mua thì khó, như tại trại này phải đặt trước 2-3 thnasg mới có lợn giống. Nhiều hộ chăn nuôi trong vùng đang e ngại tái đàn do giá heo giống cao mà giá xuất chuồng buộc đưa về mức hợp lý.

Thị trường thịt heo tại các chợ dân sinh Hà Nội ghi nhận dù sức tiêu thụ chậm hơn trước nhưng giá chẳng hề giảm. Do giá heo hơi cao nên giá thịt tại chợ không giảm, vẫn đắt đỏ. Tại siêu thị, ghi nhận giá thị heo từ 140.000-250.000đ/kg. tại chợ dân sinh truyền thống, giá thịt heo dao động từ 140.000-180.000đ/kg tùy loại.

Chị Thanh, đầu mối bán thịt heo tại chợ Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội chia sẻ, muốn giá thịt heo tại chợ giảm thì cần giảm giá heo xuất chuồng. Nhưng giá heo hơi không giảm thì giá thịt heo tại chợ đắt là điều đương nhiên.

Nhà chị tự giết mổ heo bán ở chợ cóc này mà tính ra giá thịt ở ngưỡng 130.000-160.000đ/kg. Còn với tiểu thương trung gian, không tự giết mổ mà đi lấy hàng từ các lò mổ, mức giá sẽ còn cao hơn nữa.Bởi mỗi khâu trung gian sẽ tăng thêm một khoản chi phí nhất định.

Thịt heo giờ ế ẩm lắm, bán không chạy như thời gian trước nhưng giá vẫn không thể giảm. Nếu trước người dân thường mua 5-7 lạng thì nay giảm chỉ mua 3-5 lạng vì giá cao. Không ít người còn hạn chế, bỏ hẳn thịt heo chuyển qua ăn gà, cá, vịt, ngan… rẻ hơn thịt heo, chị Thanh than thở.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Thực hư mít vạt trắng đầu có phải để tiêm thuốc như nhiều người lo ngại

+ Cây ăn quả đứng trước nguy cơ tiếp tục cần “giải cứu”

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Thị trường tiêu thụ mít xuất hiện rất nhiều trái mít được vát đầu và bôi trắng khiến không ít người tiêu dùng e ngại đó là mít có thuốc. Tuy nhiên thực hư có đúng vậy hay không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu.

Giải đáp thắc mắc này, anh Ngọc, chuyên viên kỹ thuật về mít siêu sớm tại Bình Phước chia sẻ, loại mít vạt đầu trắng hoàn toàn không phải để tiêm thuốc, đó chính là để bôi vôi trắng, hoàn toàn không gây độc hại khi sử dụng.

Giải thích nguyên nhân phải vát đầu trái mít bôi vôi, anh Ngọc cho biết đó thường là giống mít Thái siêu sớm có tên Changai. Giống mít này có đặc điểm thường bị chỉ xơ đen gây giảm chất lượng và mất thẩm mỹ. Bề ngoài những trái xơ đen không khác gì trái thường nên không thể phân biệt. Do đó người mua phải tiến hành vát một góc đầu quả để kiểm tra, loại bỏ những trái bị xơ đen. Vết cắt ở đầu trái, cắt góc liền nhau sâu chừng từ 3cm để phát hiện.

Đồng thời trong nhiều trường hợp cắt đầu mít cũng là để kiểm tra độ già, đủ “tuổi” của trái mít, múi vàng hay trắng…. Mít vừa đủ già để đảm bảo chín tự nhiên, dễ dàng trong khâu vận chuyển không bị hỏng. Người mua dựa vào đó để loại trái quá già hoặc quá non.

Với diện tích trồng mít Thái từ vài chục đến vài trăm ha nên khó để loại cây trồng này chín tự nhiên. Quá trình vận chuyển, bảo quản trái cây cũng khó khăn nên cần chọn trái đạt đúng độ tuổi.

Những người hái mít cũng phải là người có thâm niên lâu năm trong nghề mới nhìn được màu sắc, gai mít để xác định tuổi thu hoạch mít.

Lý giải vì sao khi cắt rồi bôi vôi trắng lên vết cắt, anh Ngọc chia sẻ, việc bôi vôi sẽ tránh vi khuẩn xâm nhập vào trái cây gây thối, hỏng trong quá trình vận chuyển.

Vôi quết lên vết cắt mít là vôi tôi thường để ăn trầu. Một vài trường hợp họ vẫn có thể sử dụng vôi công nghiệp. Bởi khi ăn mọi người sẽ cắt bỏ phần được quết vôi, không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như sức khỏe.

Ngoài ra người trồng mít cũng dùng vôi để quét lên thân cây nhằm từ 50-70cm để chống nắm hiệu quả. Họ quét vào cuống mít để chống thối. Và vôi còn được sử dụng dải vào đất để đảm bảo ổn định độ pH cũng như đảm bảo cây sinh trưởng, phát triển tốt. Sử dụng loại vôi này hoàn toàn không gây ảnh hưởng chất lựng trái cây cũng như không gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.

Trao đổi về vấn đề này, Thạc sỹ Hiếu, Trưởng phòng BVTV, Viện cây ăn trái miền Nam chia sẻ, vôi hoàn toàn được phép sử dụng bôi lên vết căt cây ăn trái để tránh nấm, vi khuẩn gây thối rữa, hỏng trái cây. Tuy nhiên khi dùng nên chọn loại vôi tinh khiết được phép dùng trong thực phẩm để đảm bảo an toàn.

Người bôi vôi cùng cần lưu ý không để vôi bong khỏi mặt cắt trái cây, tạo vết nứt vôi thành kẻ hở dể vi khuẩn có thể xâm nhập gây nấm mốc cho trái cây. Theo ông, vôi không đồng khi dùng hàm lượng nhỏ trong ngưỡng cho phép. Do vậy cũng cần tiến hành xét nghiệm để khẳng định biện pháp này có đảm bảo an toàn với người dùng trái cây hay không.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Cây ăn quả đứng trước nguy cơ tiếp tục cần “giải cứu”

+ Tràn ngập chợ mạng mực khổng lồ siêu rẻ

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Trước tình hình diễn biến không ngừng phức tạp của dịch Covid-19 khiến các kho thu mua trái cây e ngại. Tình trạng này đẩy ngành trái cây trước nguy cơ tiếp tục lâm cảnh cần “giải cứu”.

Thời điểm tháng 2.2020, khi dịch Covid-19 bùng phát mạnh tại Trung Quốc, kênh xuất khẩu bị ngưng trệ khiến ngành trái cây bị tắc biên, không lưu thông phải kêu gọi “giải cứu” hàng loạt.

Tuy nhiên sau một thời gian ngắn tình trạng ách tắc biên giới được giải quyết, thị trường trái cây được thông quan ổn định trở lại. Hoạt động xuất khẩu nông sản đi vào ổn định.

Tín hiệu đáng mừng này chưa khởi sắc được bao lâu thì số bệnh nhân mắc Covid-19 tại Việt Nam không ngừng tăng lên. Điều này đã gây hoang mang, lo lắng cho người tiêu dùng trong nước. Cùng với những thông tin về việc đóng cửa biên giới, h ạn chế đi lại giữa nhiều vùng Châu Âu, châu Mỹ. Điuề này gây tâm lý e ngại thu gom mua hàng với những vựa thu mua trái cây xuất khẩu tại khu vực ĐBSCL.

Ông Hùng, đại diện kho hàng Thanh Long chia sẻ, thời điểm trước vựa thu mua trái cây của ông phải đặt tiền trước cho bà con nông dân từ khi trái còn non, thậm chí nhiều thời điểm thanh long mới ra hoa. Thì nay vựa của ông chỉ cọc trước thời điểm mua 3 ngày. ông giải thích các kho giờ hầu hết đều e ngại, không ai dám mua trữ nhiều để tránh rủi ro.

Nguyên nhân khiến những kho như kho thanh long của ông Hùng ngại thu mua do dịch bệnh Covid-19 trong nước đang diễn biến phức tạp. Nhà nước có những chính sách ứng phó mới để kiểm soát dcihj thì có khả năng nó sẽ là cản trở khó khăn cho doanh nghiệp. Đơn cử trường hợp chính quyền cách ly, không cho công nhân làm việc. Đó cũng là mối lo ngại mà các kho lường trước.

Ông Trịnh, Chủ tịch Hiệp hội tanh long Long An chia sẻ, hiện tại thị trường tiêu thụ thanh long sang Trung Quốc đang khá ổn dịnh nhưng đang có dấu hiệu chậm. Một số nhà kho nhận thấy tình hình đã ngưng không thu mua. Hiệp hội đã vận động DN cố gắng thu mua cho bà con. Tuy nhiên mức giá thu mua thanh long xô tại vườn chỉ 15.000-16.000đ/kg, giảm 10.000đ/kg so với hồi đầu tháng 3.

Thực tế hiện tình hình dịch bệnh Covid-19 trong nước khá phức tạp, thời gian để đơn hàng thanh long từ vườn về kho rồi xuất đi Trung Quốc mất từ 7-10 ngày. Do đó khoảng thời gian này chính là tiềm ẩn cao nguy cơ rủi ro nên gây tâm lý bất an cho chủ kho. Dịch bệnh mỗi ngày tăng, phía Trung Quốc tiêu thụ chậm nên ai cũng không tránh khỏi lo lắng, chủ tịch HH thanh long chia sẻ.

Những thị trường ngoài Trung Quốc hiện nay hầu như hoạt động tiêu thụ thanh long “tê liệt” khi các hãng hàng không đồng loạt ngừng khai thác đường bay quốc tế. Trước đây nếu đống hàng đi Mỹ, Âu cũng tiêu thụ được một lượng khá lớn. Tuy nhiên hiện dịch bệnh khiến đường hàng không trở nên khó khăn, tiêu thụ thanh long theo đó cũng gặp khó.

Trong khi đó ghi nhận với mít thái tại các kho thu mua ở Cái Bè, Cai Lậy, Tiền Giang cũng đã tạm ngưng phát giá thu mua. Dù trước đó mặt hàng này đang được thu mua ở khoảng giá 30.000-35.000đ/kg.

Việc trái cây bị thu mua cầm chừng e dè từ kho do lo sợ ảnh hưởng của dịch Covid-19 có thể khiến ngành cây ăn trái tiếp tục lâm cảnh cần “giải cứu” như thời gian trước đó.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Lượng khách giảm, chủ tiệm tạp hóa đau đầu vì Covid-19

+ Tràn ngập chợ mạng mực khổng lồ siêu rẻ

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Chưa phục hồi sau cuộc “giải cứu” khi gặp khó tại thị trường Trung Quốc, nông sản giờ đây tiếp tục lâm khủng hoảng khi lượng xuất khẩu giảm 70-80% do nhiều thị trường Mỹ, EU đã cắt giảm toàn cầu trước tác động của dịch covid-19 lan rộng.

Xuất khẩu giảm mạnh

Dù đường biển để xuất khẩu vẫn ổn định nhưng nhiều nước chịu ảnh hưởng của dịch Covid-19 đã khiến các cơ quan, viên chức và người lao động nghỉ việc gây ảnh hưởng đến tiến độ thông quan, chất lượng hàng nông sản sẽ ảnh hưởng nên xuất khẩu sẽ giảm.

Với ngành thủy sản cũng không nằm ngoài ảnh hưởng khi các thị trường xuất khẩu chính của nước ta đều đang đối phó với dịch Coivid-19 như Trung Quốc, Mỹ, EU, Nhật, Hàn. Hai tháng đầu năm đã ghi nhận con số xuất khẩu giảm 15.9% so với cùng kỳ năm trước. Tác động mạnh nhất là thị trường Trung giảm đến 46.8%; kế đến EU giảm 17.4% và Hàn Quốc giảm 16%.

Nguồn cung thiếu hụt, nhân lực cũng cạn kiệt chịu ảnh hưởng từ dịch bệnh cũng khiến hoạt động sản xuất, xuất nhập khẩu đình trệ.

Dự báo với tình hình đại dịch Covid-19 này, ngành nông, lâm sản sẽ lần đầu tiên không có tăng trưởng trong năm 2020.

Cần giải pháp hỗ trợ kịp thời

Con số thống kê giá trị xuất khẩu ngành nông nghiệp trong 2 tháng đầu năm nay cho thất đạt 5.34 tỷ USD, giảm 2.8% so với cùng kỳ năm trước. Nếu không có những giải pháp hỗ trợ kịp thời cho ngành từ phía Chính phủ thì thời gian tới hoạt động xuất khẩu vẫn còn ảm đạm.

Đại diện các doanh nghiệp chia sẻ hiện nguyện vọng lớn nhất của doanh nghiệp là Chính phủ cần hỗ trợ lãi suất, kéo dài thời gian đáo hạn và áp dụng tức thời chứ không chần chừ bàn bạc thfi mới có khả năng cứu vãn doanh nghiệp thoát khỏi mùa dịch.

Còn về giải pháp lâu dài với ngành nông sản rau củ quả thì Chính phủ cần cõ những chính sách khuyến khích các dự án công nghệ bảo quản cũng như chế biến sâu để có thể kéo dài thời hạn bán với nông sản cho đạt giá trị cao hơn. Nếu không giải quyết được bài toán bảo quản thì thị trường xuất khẩu nông sản trái cây, rau củ chỉ quẩn quanh ở thị trường gần. Bài toán này cần sự trợ giúp từ Chính phủ để làm của chung. Vì nếu doanh nghiệp tự mày mò đầu tư thì họ sẽ tìm cách để thu hồi vốn và chỉ giữ làm bí quyết của riêng mình, không có quy mô phổ cập cho toàn ngành.

Đối với ngành điều, đại diện Hiệp hội Điều Việt Nam cũng đang chia sẻ doanh nghiệp gặp khó khăn rất lớn bởi dịch Covid-19. Do nguyên liệu thu mua dự trữ hầu hết doanh nghiệp đã thự hiện từ cuối năm ngoái, thời điểm mức giá điều còn cao. Nhưng hiện nay giá điều đã giảm đáng kể; lượng giao dịch giảm cũng gây thiệt hại không nhỏ cho doanh nghiệp. Với những đối tượng doanh nghiệp nhỏ và vừa lại vấp thêm một rào cản về vốn nên cần những biện pháp hỗ trợ khoanh nợ, giãn nợ cũng như ưu đãi nguồn vay lãi suất thấp, kéo dài thời hạn cho vay thì doanh nghiệp mới có thể cầm cự qua mùa dịch.

Cùng với đó ngành điều cũng cần nhiều hoạt động xúc tiến thương mại có sự hỗ trợ của Nhà nước cả trong và ngoài nước để mở ra cơ hội giới thiệu sản phẩm đến người dùng. Tiềm năng còn lớn nhưng chưa khai thác triệt để.

Đại diện doanh nghiệp trong ngành chế biến rau quả cũng kiến nghị các Bộ  ngành cần quan tâm hỗ trợ doanh nghiệp vấn đề mở cửa thị trường. Đon cử như với thị trường Trung Quốc, thị trường tiềm năng với 80% thị phần này cần được đàm phán để có thể mở thêm nhiều mặt hàng xuất khẩu sang như sầu riêng, chanh leo, khoai lang…

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Siêu thị chuyển qua kinh doanh online kích cầu mùa dịch

+ Đảo ngọc Phú Quốc trước nguy cơ mai một nghề trồng tiêu

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh