Author: Nguyên Phạm Hạnh

Nhiều mặt hàng thủy hải sản như hàu, ngao, cá hồi… tại các vựa đang điêu đứng do tác động của dịch Covid-19 khiến nguồn xuất khẩu và tiêu thụ trong các nhà hàng giảm mạnh. Lãnh đạo Sở Công Thương Hà Nội đang kêu gọi người dân tiêu thụ “giải cứu”.

Trong cuộc họp của Ban chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19, lãnh đạo Sở Công Thương đã cho biết sau các Chỉ thị của Chính phủ, Sở đã cùng các cơ quan liên quan tiến hành rà soát nguồn cung lương thực, thực phẩm, tính toán cân đối lượng thừa, thiếu nhằm đảm bảo nguồn cung.

Về mặt hàng nông sản rau củ quả, hiện Hà Nội đang kết nối với nhiều tỉnh, thành lân cận như Hải Dương, Hòa Bình, Bắc Giang, Sơn La rất đồi dào nên hoàn toàn yên tâm, không có gì đáng lo ngại. Nguồn cung gạo cũng không có gì lo ngại khi Tổng cty Thương mại Hà Nội đăng ký trữ 500.000 tấn. Trong khí đó tính toán nguồn cung hàng hóa dù tăng dự trữ lên 3 lần cũng chỉ ở ngưỡng 300.000 tấn. Nên nguồn cung gạo đảm bảo tuyệt đối yên tâm.

Riêng đối với mặt hàng thủy hải sản, Sở Công thương còn kêu gọi người dân thủ đô hãy chung tay tiêu thụ đỡ cho các DN khu vực miền Tây những mặt hàng như cá hồi, hàu, ngao và nhiều loại cá khác. Do nguồn cung thủy sản hiện vô cùng dồi dào.

Tình trạng xuất khẩu hiện nay đang rất chậm, hệ thống kênh phân phối nhà hàng, khách sạn cũng đnsg cửa tạm nghỉ nên gia các mặt hàng thủy hải sản đều giảm từ 30-50%. Do vậy người dân chung tay tiêu thụ các mặt hàng thủy hải sản để giúp DN vượt qua khó khăn của dịch Covid-19.

Đại diện Sở Công Thương chia sẻ nguồn cung tất cả các mặt hàng thực phẩm, nông sản rau củ quả cho Hà Nội rất dồi dào, phong phú. Sở luôn nhắc nhở DN phải đảm bảo hàng hóa trên kệ luôn đầy. Đơn cử từ 7-8h tối là thời điểm cuối ngày có thể khan hàng nhưng đầu giờ sáng ngày hôm sau, trên kệ siêu thị, hệ thống phân phối đảm bảo đầy đủ hàng rau, thịt, cá tươi ngon phục vụ người dân.

Thời điểm đầu tháng 4, không ít hiện tượng tiểu thương tại chợ đã đẩy giá thịt lên cao. Sở đã trao đổi với quả lý thị trường tăng cường kiểm tra việc miêm yết đúng giá bán tại các chợ, không để tiểu thương lợi dụng trục lợi đẩy giá lên cao.

Sau khi Chỉ thị 16 của Chính phủ ban hành, nhiều hoạt động lưu thông hàng hóa giữa các tỉnh về Hà Nội và ngược lại đã có nhiều cách thực hiện khác nhau tại các tỉnh thành.

Sở nhận phản ánh từ DN cho biết hiện tượng DN bị dừng xe để kiểm soát trong thời gian 3-4 giờ. Sở đã báo cáo với Bộ và UBNDTP để có ý kiến đề xuất với Bộ GTVT cũng như Bộ Công an có chỉ đạo các tỉnh, TP có phương án thống nhất, triển khai Chỉ thị nhưng trên tinh thần đảm bảo thực hiện đúng là đảm bảo các loại hàng hóa thiết yếu vẫn phải được lưu chuyển bình thường.

Do đó mọi hoạt động lưu thông hàng hóa lương thực, thực phẩm, nhu yếu phẩm thiết yếu phục vụ bà con Thủ đô đảm bảo diễn ra bình thường.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Nghỉ dịch, sếp cũng thành dân buôn

+ Hải sản hạng sang ra vỉa hè Hà Nội vì Covid-19

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Trước tác động của dịch Covid-19 khiến nhiều doanh nghiệp bị ảnh hưởng, nguồn thu nhập giảm khiến người lao động phải tìm mọi cách kiếm thêm. Chị Lê đành gác lại chức trưởng phòng thu ngân tại doanh nghiệp vận tải, trở thành cô bán lạc, mắm tôm…

Những ngày nghỉ dịch, bạn bè chị Lê bắt đầu dần quen với hình ảnh cô bán lạc, bán mắm tôm. Khi hoạt động doanh nghiệp vận tải tại TPHCM của chị bị ảnh hưởng, chị đã chuyển sang “ôm thêm” nghề này.

Vốn người gốc Nghệ An vào TPHCM lập nghiệp nên nhiều thực phẩm đậm chất quê chị như mắm tôm, măm tép, lạc, măng khô… rất sạch và ngon. Từ lâu chị đã ấp ủ dự định kinh doanh món hàng quê này nhưng không có nhiều thời gian. Nay nghỉ dịch là thời điểm thuận lợi khi chị cần thêm thu nhập mà nhu cầu thực phẩm lại tăng cao.

Thời gian đầu, gia đình chị ở quê chuyển vào cho 50kg lạc, 100 chai mắm tôm và 30kg măng khô, chị chỉ rao bán trong chung cư mình sinh sống mà không đủ hàng. Sau đó chị nhập thêm lượng lớn để phục vụ mọi người, giờ đây nhà chất đầy đồ quê, chị tranh thủ bán đến giữa tháng 4 khi công ty đi làm trở lại. Mức lương tại công ty giảm 50%, nhờ bán hàng quê mà chị lại tăng thu nhập lên gấp đôi.

Nghỉ việc khiến nguồn thu giảm sẽ rất khó khăn cho gia đình nên phải xoay sở. Chị Lê cho biết, giám đốc kinh doanh công ty chị cũng chuyển sang bán bột làm bánh, bán thịt cá và cảm thấy vui hơn làm giám đốc.

Tác động của dịch Covid-19 khiến hàng loạt cách dịch vụ lâm tình cảnh “khóa sổ”. Nhưng thực phẩm gia đình là nguồn tăng mạnh. Do đó nhiều người thức thời, dù làm giám đốc, bà chủ trước đó cũng sắn tay vào bán thịt, cá, trái cây, mắm, dưa, cà… và thu nguồn lợi lớn.

Không ít các bài giới thiệu bán hàng của những người từng làm chủ, giám đốc đều có nhiều bình luận hài hước, bông đùa như: Nay ông chủ đi bán cá, bà giám đốc đi bán dưa cà thì đắt hàng phải biết…

Trường học là hệ thống ảnh hưởng nặng nề nhất khi toàn bộ học sinh nghỉ học suốt từ đầu mùa dịch, sau Tết đến nay. Khi trường đóng cửa, anh Định, chủ trường mầm non tư thục tại TPHCM chia sẻ, toàn bộ trường và anh không còn bất kỳ nguồn thu nào. Trong khi đó tiền nhà, tiền hỗ trợ lương giáo viên vẫn phải chi đều đặn. Em gái anh chuyên vựa hải sản lớn, sẵn nguồn hàng nên bảo anh bán cùng. Ban đầu anh còn e dè ngần ngại. Sau bí quá cũng đăng rao thử cho vui: “ông chủ xuống phố bán cá dạo, ai ủng hộ không nào”? Chẳng ngờ lại tiềm năng, người đặt hàng ào ào khiến anh vô cùng háo hức. Anh nhanh chóng nhập vai rao các, chốt đơn, ship hàng… Nhiều ngày anh bán được cả trăm kg hải sản tôm, cua, cá các loại, bỏ túi cả triệu đồng.

Không những thế anh còn giới thiệu cho giáo viên trong trường lấy mối hàng từ vựa hải sản của em gái đi bán để có thể kiếm thêm thu nhập trong đợt nghỉ dịch kéo dài này.

Các cô giáo còn “mát tay” hơn anh, kết hợp hải sản và nhiều thực phẩm khác nên thu nhập ầm ầm, cao hơn lương đi dạy mấy lần, không khéo sau đợt dịch anh Định còn đang lo mất nhân viên.

Cùng trong lĩnh vực bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch, chị Ngọc Anh, quản lý khách sạn ở Quận 1 cũng chuyển sang đi bán dưa cà. Khách sạn trống phòng, thu nhập giảm, việc làm không có. Nhận thấy nhu cầu thực phẩm của gia đình khi “ở yên một chỗ” tăng cao nên sẵn có tay khéo muối dưa cà, kim chi, chị liền tranh thủ. Tính tình cẩn thận, ban đầu chỉ khoe thành phẩm ngon, sạch và giá chắc chắn cao. Tuy nhiên nhiều người ủng hộ, đơn đặt hàng ầm ầm. Cả gia đình bố mẹ chồng được huy động hỗ trợ mà không xuể. Riêng cà muối đã phân ra nhiều loại như cà muối héo, muối xổi, trộn mắm…

Thu nhập từ nghề tranh thủ này dã cao hơn nhiều so với lương quản lý khách sạn. Chị đang có ý định đầu tư phát triển và không khéo có thể sau này sẽ nghỉ công việc đã 10 năm gắn bó. Vốn mê muối dưa cà từ bé, đây là thời cơ để chị nghiêm túc nghĩ đến khởi nghiệp từ sở thích và khả năng của mình.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Hải sản hạng sang ra vỉa hè Hà Nội vì Covid-19

+ Không cần tiếp thị cũng “ăn khách” rầm rộ mùa Covid-19

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Không chỉ khẩu trang tăng giá, khan hàng hay những mặt hàng nước rửa tay, dung dịch sát khuẩn gây “sốt” mùa dịch Covid-19. Hàng loạt những mặt hàng cũng luôn “cháy” trên kệ hàng như mỳ ăn liền, giấy vệ sinh, đồ đông lạnh…

Trước tác động tiêu cực của đại dịch Covid-19 khiến không ít ngành hàng lâm cảnh lao đao như nhà hàng, nước ngọt, bia… Thì trái lại, nhiều mặt hàng thực phẩm ăn liền, mặt hàng bảo vệ chăm sóc sức khỏe cá nhân đang chứng kiến sức tăng trưởng mạnh mẽ.

Mỗi một đợt thông tin số người nhiễm Covid-19 tăng lên hay những thay đổi trong chính sách cách ly xã hội của Chính phủ là một lần chứng kiến các khu mua sắm “tan hoang”. Không chỉ siêu thị, tạp hóa mà chợ truyền thống cũng bị người dân “vét sạch”. Trong tâm trạng hoang mang, không ít người dân đi khắp siêu thị, chợ dân sinh tích trữ thực phẩm, nhiều người mua cả chục thùng mỳ, phở ăn liền.

Mặt hàng giấy vệ sinh thoạt nghe sẽ chẳng có gì ảnh hưởng nhưng với tâm lý hàng tiêu dùng thiết yếu, dể thời gian dài cũng không ảnh hưởng nên sức mua cũng vô cùng lớn. Các siêu thị và tạp hóa đều ghi nhận mức tiêu thụ ấn tượng.

Thực phẩm đông lạnh hay đồ hộp thì khỏi phải bàn. Sức mua vượt tưởng tượng. Hàng hóa bày ra bao nhiêu là “cạn” bấy nhiêu. Người tiêu dùng mua cá, thịt bò, cánh gà, đùi gà… đủ mọi loại thực phẩm đong lạnh tích trữ cho mùa dịch. Xúc xích cũng không nằm ngoài danh mục hàng “hot”.

Nhiều sản phẩm chăm sóc, vệ sinh cá nhân như xà bông, nước rửa tay, dầu gội… cũng chứng kiến doanh thu lớn.

Ngoài ra, một trong những lương thực thiết yếu không thể không kể tới là mặt hàng gạo cũng trở nên khan hiếm cục bộ tại một số chợ dân sinh. Dù Chính phủ và doanh nghiệp nỗ lực tuyên truyền không “ngăn sông cấm chợ”, doanh nghiệp đã dự trữ đủ nguồn cung lương thực, thực phẩm nhưng chuawnrg thể cản bước người dân đi “vơ vét”.

Trước ngày 1.4, khi thông tin về cách ly xã hội được thực thi, vợ chồng chị Hà, chủ một quầy bán gạo tại chợ Khương Đình chia sẻ. Mấy ngầy đó vợ chồng chị quay cuồng trong gạo. Bà con khu phố đồng loạt đến xếp hàng, đặt tiền trước để được giao gạo vào tận nhà. Hai vợ chồng chị giao không xuể, phải huy động hết nhân lực anh em trong nhà đi giao. Đơn nhiều không xuể giao mấy ngày vẫn sót đơn của khách. Đến khi khách gọi điện nhắc mới nhớ và giao trả. Thế rồi sau đó lại đâu vào đấy, vợ chồng chị vẫn mở sạp bán gạo bình thường. Tuy nhiên người dân hầu hết đã mua những ngày trước đó, giờ hạn chế ra đường nên mỗi ngày chỉ tranh thủ bán vài đơn lặt vặt.

Dạo qua các diễn đàn về tình hình mua sắm mùa dịch Covid-19, nhiều thông tin chia sẻ về tích tữ mùa dịch được thảo luận hết sức sôi nổi. Chị có nick name Mai Trang chia sẻ, mình kịp mua tích 2 yến gạo, mấy thùng phở ăn liền và 100 trứng gà từ trang trại ship lên. Giờ cứ cố thủ ở nhà thoải mái chống dịch. Một nick name khác có tên Ngọc Minh cũng phản hồi, nhà mình cũng trữ 1,5 tạ gạo và rất nhiều muối, không lo đói mùa dịch rồi…

Cũng vì tâm lý ngại ra đường, hạn chế tiếp xúc nên người tiêu dùng đã đổ xô đi mua một lần thật nhiều về dùng dần, mong cho qua mùa dịch. Các mặt hàng theo đó cũng không cần tiếp thị mà vẫn “ăn khách” rầm rộ.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Người tiêu dùng thờ ơ với thịt nhập giá siêu rẻ

+ Trái cây “ngấm đòn” Covid-19 vào thị trường cao cấp

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh

Trong thực đơn đi chợ mùa dịch của các bà nội trợ đều bổ sung thêm món trái cây có múi nhằm tăng sức đề kháng. Chị Hương ở Cầu Giấy, Hà Nội cũng không nằm ngoài ngoại lệ. Thấy ở chợ bán quyets vỏ vàng, cầm chắc tay nên chị mua mấy cân về cho cả nhà ăn dần. Ai ngờ về nhà bóc ra thì xuất hiện đốm xám xanh như quýt mốc do để lâu ngày.

Đây là loại quýt trái nhỏ, vỏ vàng óng trông rất bắt mắt đang bày bán rất nhiều ở các chợ với giá rẻ, chỉ 20.000-25.000đ/kg. Quýt ăn ngọt thanh, hợp khẩu vị nhiều người, bổ sung vitamin tăng sức đề kháng nên nhiều người chọn mua.

Chị Hương chọn mua 3kg loại quýt này. Đi chợ về lũ trẻ thấy mẹ mua quýt hào hứng lắm, đồi bóc ăn ngay. Nhưng do chuẩn bị nấu bữa nên chị cố ngăn lũ trẻ không ăn do sợ ngang dạ. Hẹn con ăn cơm xong sẽ ăn sau.

Sau khi cả nhà dùng bữa xong, chị mang quýt ra bóc cho các con thì giật mình khi thấy bên trong xuất hiện những đốm xám xanh, nhiều chỗ đã mốc. Dù bên ngoài vỏ quýt tươi bóng, không có bất kỳ dấu hiệu nào khác. Thậm chí quýt đang còn lá xanh nguyên. Do vậy chị vứt hết toàn bộ số quýt mua và thầm nghĩ may sao kiểm tra trước chứ không để lũ trẻ ăn không để ý thì không biết hậu quả thế nào.

Chị Hương mang câu chuyện của mình chia sẻ trong nhóm của khu dân cư để cảnh báo chị em nội trợ thì nhận đợc nhiều phản hồi đã từng gặp trường hợp tương tự. Nhiều người cho rằng khi chọn mua chủ hàng thường bóc sẵn cho mình thử quả ngon ngọt, nhìn bề ngoài quýt lại tươi óng, giá cả hợp lý nên nhiều người chọn mua. Đến khi về nhà mới ngã ngửa khi bên trong nấm mốc xanh dù bên ngoài không có bất kỳ dấu hiệu nào.

Thậm chí, một chị còn chia sẻ đã từng thử loại quýt này và thấy tê, rát ở đầu lưỡi. Còn đa phần các chị em đều phản hồi gặp trường hợp quýt như vậy đều đoán ngay là quýt bị nhúng thuốc bảo quản giữ tươi lâu nên đem vứt bỏ toàn bộ.

Thông thường các loại vỏ cam, quýt có chứa tinh dầu nên chống được sự xâm nhập và phát triển của nấm mốc nhưng bên trong các quả quýt vỏ tươi ngon xuất hiện múi quýt mốc thì sẽ là bất thường.

Trao đổi về trường hợp này, chuyên gia công nghệ thực phẩm, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay vỏ quýt chứa tinh dầu nên ngăn nấm mốc. Nhưng loại quả này nấm mốc phát triển cả bên trong vỏ lẫn múi quýt nên vi khuẩn này rất mạnh. Những loại mốc xanh, vàng, đỏ này đều nguy hiểm, không tốt cho sức khỏe người dùng.

Do vậy khi chọn mua những loại quả này nên bóc thử vài quả kiểm tra và nhất là tự bóc thử, không nên tin người bán rong. Và nên mua của người bán hàng ngồi cố định và có thương lượng chất lượng của quả có thể đổi trả. Còn nếu mua những hàng rong thì thương lượng bóc rồi trả tiền cả quả bóc thử nếu đạt chất lượng, còn nếu gặp hiện tượng nấm mốc thì từ chối thẳng thắn. Tránh tiền mất, tật mang, rước sản phẩm hỏng về nhà.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Thịt ngoại giá rẻ đổ bộ vào Việt Nam

+ Dưa lưới khởi đầu tác động Covid-19 lên ngành cây ăn trái

+ Báo giá máy đo độ mặn

+ Kit kiểm tra nhanh