Category: Thị Trường Nông Sản

Cua Cà Mau vốn nổi tiếng thơm ngon được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên khắp các thành phố lớn, trong Nam, ngoài Bắc, nhãn hiệu cua này bị rêu rao, mạo danh bày bán ở vỉa hè gây ảnh hưởng uy tín thương hiệu.

Ông Việt, một người tâm huyết với sản phẩm cua Năm Căn, Cà Mau, thường xuyên phân phối những đơn hàng lớn đi quốc tế cho hay, ông cảm thấy buồn vì từ trong Nam ra đến Móng Cái – Quảng Ninh người ta đều rao bán cua Cà Mau giá rẻ. Mà thực tế, cua Cà Mau chính hiệu không thể có mức giá đó tại Cà Mau chứ chưa kể chi phí vận chuyển đến các tỉnh, thành xa xôi đó.

Tại Cà Mau có những vùng đặc trưng ven biển như huyện Năm Căn, Ngọc Hiển, Đầm Dơi… là khu vực triều có biên độ lớn, nước mặn quanh năm, phù sa phong phú với rừng đước đặc trưng nên cua vùng này thường ngon nhất. Cua chắc thịt, béo, nhiều gạch và thơm ngọt đậm đà. Chẳng bở thế mà “cua biển Năm Căn – Cà Mau” đã trở thành thương hiệu nổi tiếng đặc trưng về độ thơm ngon nhất xứ và có mức giá coa hơn tất cả các loại cua các vùng khác. Thương lái nhiều nơi cũng về đây đặt trụ sở để thu gom cua xuất đi nước ngoài hay cung cấp cho đầu mối lớn tại các thành phố.

Với những thương lái sành sỏi, lâu năm trong nghề, cầm con cua lên là có thể phân biệt cua vùng Năm Căn với cua vùng khác. Đặc biệt còn có thể phân biệt con nào nhiều thịt, con nào nhiều gạch ngon… Nhưng với người tiêu dùng thì chẳng thể dễ dàng.

Gần đây trên mạng xuất hiện các clip khiến người tiêu dùng bức xúc về hình ảnh cua Cà Mau có dây trói nặng gần bằng con cua.

Chia sẻ về dây trói cua, thương lái cho biết từ thời điểm thu mua đến người tiêu dùng, con cua ít nhất phải qua 3 lần trói. Người bắt cua ban đầu trói cua bằng dây nhỏ. Thương lái mua cua đã thay bằng dây trói lớn hơn để cua nặng hơn và đến người bán cuối cùng lại ngâm nước hay dùng nhiều loại dây trói khác nặng hơn để gia dịch với tùy giá trị người mua trả giá.

Nhiều thương lái, người bán gian dối còn chôn dây buộc dưới bùn cho nặng, tăng trọng lượng cua.

Đây là những hành vi không chỉ gian lận mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Khắp các vỉa hè khu vực TPHCM, ĐBSCL, thậm chí ra cả Hà Nội, Móng Cái, Quảng Ninh, đều có thương lái đề biển cua Cà Mau giá rẻ.

Trước thức trạng “vàng thau lẫn lộn” này, các cấp chính quyền Cà Mau đã vào cuộc, tìm giải pháp dây trói cho cua Năm Căn đơn giản để người tiêu dùng có thể nhận diện. Vừa thể hiện thương hiệu, vừa đảm bảo thẩm mỹ và giá trị thực cho con cua.

Nhãn hiệu tập thể này với dây trói cua sẽ thể hiện minh bạch các thông tin về logo, mã vạch truy xuất nguồn gốc cua cũng như trọng lượng dây trói phải đảm bảo hợp lý, thẩm mỹ, tránh gây phiền phức, khó chịu cho người sử dụng như trong các clip đăng tải thời gian qua nhằm gây ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu của cả vùng.

Nguồn cung thiếu hụt, nhiều nhà chăn nuôi dự đoán giá thịt heo tiếp tục tăng chóng mặt có thể chạm ngưỡng đỉnh cao 70.000đ/kg heo hơi.

Bà Nhi, tiểu thương tại chợ Gò Vấp – TPHCM chia sẻ, thời gian gần đây giá thịt heo liên tục tăng, giá hiện tại tăng cao hơn thời điểm cách đây một tuần từ 10.000 – 15.000đ/kg. Nguyên nhân khiến giá heo tăng được bà Nhi lý giải hiện đang vào mùa nhập học, lượng học sinh ăn uống ổn định khiến các bếp ăn đẩy mạnh nhu cầu tiêu thụ thịt heo cao hơn.

Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cũng cho hay lượng thịt heo về chợ ngày càng giảm do đó đã đẩy giá thịt heo tại chợ đầu mối tăng cao.

Tại miền Bắc, các ông lớn trong ngành chăn nuôi cũng có mức giá niêm yết thịt heo bán giá nhích lên từ 1.500 – 2.000đ/kg.

Còn tại các chợ dân sinh, bà Xuân, tiểu thương bán hàng tại chợ Kim Giang, Thuân Xuân, Hà Nội cho biết liên tục một tuần nay giá thịt heo tăng chóng mặt. Giá các loại thịt ba chỉ, vai, mông tăng từ 9.000 – 11.000đ/kg. Tuy giá cao là vậy nhưng nguồn cung heo không nhiều, thương lái phải săn lùng mua heo mới có heo để bán. Bà nhận định do dịch tả heo khiến lượng heo không còn nhiều.

Nhận định về giá thịt heo sẽ tăng ra sao, các ông lớn đều cho rằng giá heo tiếp tục tăng. Tuy nhiên đến ngưỡng nào thì phục thuộc vào tình hình dịch tả heo châu Phi, có thể chạm ngưỡng kỷ lục 70.000đ/kg heo hơi.

Về tổng lượng thịt các doanh nghiệp sẽ cố gắng cân đối tuy không để thiếu nhưng không thể dồi dào nguồn cung như những năm trước. Nhiều phương án đã được tính đến, kể cả nhập khẩu để không gây thiếu hụt nguồn cung trầm trọng và đẩy giá thịt heo cao quá mức.

Đại diện Bộ Nông nghiệp cũng đã chia sẻ, sản lượng thịt heo năm nay thiếu hụt nhiều so với năm trước. Dự đoán của cơ quan chức năng cho thấy đến cuối năm nay lượng thịt heo sẽ giảm ít hơn năm trước 200.000 tấn.

Nhiều giải pháp được đưa ra như khuyến khích tái đàn tại những điểm chăn nuôi lớn đang an toàn cũng như những vùng đã dịch nhưng được khống chế an toàn. Cùng với đó là phương án bù đắp thiếu hụt thịt heo bằng các loại thịt gia cầm, thịt bò thay thế.

Dịch tả heo châu Phi bùng phát và lan ra 63 tỉnh, thành trên toàn quốc với chừng 5 triệu con heo bị tiêu hủy. Dịch tả khiến người chăn nuôi điêu đứng, nhiều trang trại lớn cũng như người chăn nuôi nhỏ lẻ bỗng cốc mất tiền tỷ trong đêm, nhiều người e ngại dịch bùng ohast chưa dám tái đàn, tái đần cầm chừng.

Một đơn vị nghiên cứu thị trường đã tính toán đàn heo nái trên toàn quốc giảm chừng 30% so với cùng kỳ. Đối tượng ảnh hưởng nặng nề của dịch tả heo châu Phi là hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Ước tính của công ty này là trước tết Nguyên Đán chúng ta có thể thiếu hụt 500.000 tấn thịt do chưa phục hồi nguồn cung.

Hiện nhiều trại heo khu vực phía Nam giá tăng cao nên người nuôi “ém” hàng, không xuất chuồng chờ heo tăng cao nữa mới bán. Do đó thương lái tranh nhau săn lừng tìm mua, thương lái không có mối quen còn khó có thể mua được heo hoặc phải trả giá rất cao mới có hàng.

Dịch tả heo châu Phi bùng phát và lan rộng đã khiến người chăn nuôi lao đao, buộc phải tìm phương án thay thế. Nuôi gia cầm gà, vịt là giải pháp tối ưu. Tuy nhiên sau thời gian ồ ạt tăng đàn gia cầm, người chăn nuôi đứng trước nguy cơ lỗ nặng do cung vượt cầu.

Người chăn nuôi e ngại dịch bệnh với heo khi dịch tả đã lan ra hắp các tỉnh thành trên toàn quốc. Lượng thịt heo thiếu hụt trước mắt thấy rõ, nhiều người chăn nuôi heo chuyển sang nuôi gà, vịt và cả người ngoài ngành cũng tranh thủ chớp thời cơ để tăng lượng thịt gia cầm bổ sung cho lượng thịt heo thiếu hụt. Hệ quả tất yếu là dư thừa.

Ông Thông, chủ trangt rịa gà công nghiệp tại Long Khánh, Đồng Nai chia sẻ, thời điểm trước trại gà của ông có 40 ngàn con, khi dịch tả bùng phát, ông đầu tư nhân đôi số lượng và giờ đang chịu thua lỗ nặng nề cả tỷ bạc khi giá bán gà chỉ 14.000đ/kg còn giá sản xuất đã 26.000đ/kg.

Chai sẻ của những người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh cho thấy, khi nhà nhà đua nhau nuôi gà thì con giống tăng cao. Còn nay giá rớt thê thảm thì giá con giống rẻ cũng chẳng ai buồn mua.

Địa bàn tỉnh cũng nhiều người chuyển qua nuôi vịt với hy vọng thiếu hụt nguồn thịt heo, người tiêu dùng chuyển qua dùng thịt gia cầm. Vịt giống cũng theo đó tăng giá cao. Người nuôi khó kiểm soát chất lượng đầu vào, khi nuôi tỷ lệ chết hao hụt nhiều. Nguồn cung bắt đầu dồi dào, giá vịt giảm thê thảm, người chăn nuôi lỗ nặng do giá thành sản xuất quá cao.

Đại diện Hiệp hội chăn nuôi tỉnh Đồng Nai cho hay, với 1.000 con gà công nghiệp, người nuôi lỗ từ 15-20 triệu đồng. Do người chăn nuôi chủ quan nhận định người tiêu dùng sẽ chuyển qua dùng thịt gia cầm. Nhưng lượng người chuyển quá nhỏ trong khi lượng thịt gia cầm cung ra thị trường quá lớn.

Thống kê từ cơ quan chức năng cho thấy, tổng đàn gia cầm cả nước nửa đầu năm nay tăng 7.5%. Riêng tại Đồng Nai, lượng gia cầm đã tăng hàng triệu con, nếu đầu năm tỉnh có chừng 22 triệu con thì giữa năm đã tăng lên 29 triệu con.

Thực tế lưa gia cầm quay vòng rất nhanh, không phải 1.5 lứa/năm như tính toán mà là 3-6 lứa/năm. Với gà trắng công nghiệp chỉ từ 40-45 ngày cho xuất chuồng, cộng thêm 1-2 tuần vệ sinh chuồng trại nên việc chăn thả rất nhanh chóng. Gà màu hay gà ta có thể kéo dài hơn nhưng cũng không đáng kể. Trung bình từ 5-6 lứa/năm.

Do đó tính toán với con số quay vòng chỉ 1.5 lứa/năm thì tổng đàn gà gần 317 triệu con cho tổng lượng thịt là 478 triệu con. Nhưng thực tế với chăn nuôi quay vòng 5-6 lứa/năm thì tổng đàn sẽ tăng lên chừng trên 1.2 tỷ con, tương đương chừng khoảng 2.4 triệu tấn thịt/năm.

Trước nhận định không chính xác so với thực tế, nhiều bộ ngành cũng khuyến cáo người dân chuyển chăn nuôi lợn sang gia cầm thay thế đã dẫn đến “khủng hoảng” thừa thịt gia cầm trên diện rộng. Người chăn nuôi đã khốn khó càng khốn đốn hơn. Cùng với đó thống kê từ cơ quan chức năng cho thấy lượng thịt già cầm nhập khẩu giá rẻ tăng mạnh, càng đẩy người chăn nuôi gia cầm vào cơn bĩ cực.

Sau cơn bão dịch tả heo châu Phi, nguồn heo thịt trong nước và nước láng giềng Trung Quốc đang cạn kệt trầm trọng, nguy cơ thiếu thịt cao đẩy mức giá thịt heo lên cao nhưng người chăn nuôi thì không còn hàng để bán.

Tại thị trường phía Nam, giá heo hơi nhích lên ngưỡng 32.000-42.000đ/kg còn ở khu vực phía Bắc, giá thịt heo dao động từ 49.000-50.000đ/kg. Giá heo thịt ở các chợ đầu mối Hóc Môn – TPHCM tăng từ 2.000-3.000đ/kg lên mức 55.000đ/kg.

Tại thị trường Trung Quốc, nước ảnh hưởng nặng nề của dịch tả thiếu thịt heo trầm trọng. Quốc gia này đã phải tăng nhập khẩu thịt heo lên 76%, tăng 150% so với cùng kỳ trước đó. Chính phủ phải xả kho thịt heo đông lạnh với 10.000 tấn thịt. Hơn 1.4 tỷ dân số nước này đang tiêu thụ 50% số thịt heo toàn cầu.

Tại thị trường trong nước, giá thịt heo tăng, thịt heo khan hàng nhưng người chăn nuôi trong cảnh “vườn không nhà trống”, không còn hàng để bán. Bà Trang, chủ trại heo lớn ở Đồng Nai chia sẻ, bán hết heo chạy dịch rồi. Bây giờ giá heo tăng cao cũng chẳng còn heo mà bán.

Theo đại diện Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai cho biết, số liệu từ trạm kiểm dịch cho thấy mỗi ngày vẫn có 5.000-7.000 con heo xuất ra phía Bắc. Như vậy lượng heo này vẫn xuất qua đường tiểu ngạch bằng phương thức nào đó. Do đó chúng ta cần đàm phán để xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Trung Quốc nhằm cứu vãn ngành chăn nuôi.

Số đàn heo đang giảm mạnh, giá heo hơi trong nước tăng ì ạch, gà được coi là loại vật nuôi thay thế cũng đang rớt giá thê thảm, rẻ hơn mớ rau ngoài chợ. Do lượng heo dịch bệnh chết, nhiều người chăn nuôi e ngại không tái đàn đã vệ sinh chuồng chại và thay thế nuôi gà. Lượng trại chăn nuôi gà tại khu vực Đông Nam Bộ thời điểm này tăng cao gấp đôi so với cùng kỳ năm trước. Chính thực trạng bỏ heo nuôi gà của người chăn nuôi đã đẩy giá gà rớt thê thảm. Ngành chăn nuôi đang lâm cảnh “tiến thoái lưỡng nan”. Dù tuyên bố hết dịch nhưng các trại hầu như chưa dám tái đàn do e ngại tái dịch. Dù nhiều dự báo đều nhận định giá heo hơi cuối năm sẽ tăng cao do thiếu hụt nguồn cung thịt heo. Nhà nông luôn luôn là những người hứng chịu nỗi khổ đầu tiên.

Ông Hùng,c hủ trại gà ở Xuyên Mộc, Vũng Tàu chia sẻ đã chứng kiến rất nhiều nhà nuôi gà phá sản dù dịch bệnh năm nay không hề “ghé thăm” gà. Tuy nhiên giá gà đang ở mức thấp nhất trong vòng 10 năm qua. Ông Hùng đưa ra con số, giá gà trắng bán ra 18.000đ/kg đang lỗ 8.500đ so với giá vốn là 26.500đ/kg. Cứ mỗi lần xuất chuồng là lỗ vài trăm triệu đồng, thấy mất tiền cũng phải bán, chẳng thể giữ lại vì giữ ngày nào còn lỗ thêm tiền thức ăn ngày đó.

Cùng với đó nguyên nhân khiến giá gà rớt thê thảm do ông Hùng chính là bởi nguồn hàng gà giá rẻ đông lạnh không đầu nhập khẩu quá lớn. Thống kê Hải quan cho thấy nửa đầu năm 2019 chúng ta nhập trên 142.000 tấn thtij gà đông lạnh, tổng trị giá hơn 120 triệu USD. Tính ra giá gà nhập chưa đến 20.000đ. Giá gà nhập bán ra quá thấp khiến lái buôn ép chủ trại chăn nuôi. Giá gà nhập chưa bằng giá gà sống xuất chuồng nhưng giá gà trong siêu thị vẫn cao. Giá đùi gà công nghiệp trong siêu thị dao động từ 70.000 – 76.000đ/kg. Như vậy giá gà thấp chỉ người chăn nuôi “chết” chứ nhà kinh doanh thì chưa chắc “chết”.

Dịch tả heo châu Phi xuất hiện suốt 3 tháng ròng rã đã gây tổn thất lớn cho người chăn nuôi trên địa bàn. Tai jnhieeuf khu vực, người nông dân bắt đầu chuyển mình thay đổi với vật nuối mới.

Châu Đức, Phú Mỹ là những ổ dịch lớn ở Vũng Tàu diễn biến dịch tả hết sức phức tạp với các ổ dịch cao nhất tỉnh. Hiện ổ dịch vẫn bùng phát và lây lan chưa có dầu hiệu ngừng. Nhiều hộ chăn nuôi ngao ngán treo chuồng, ngưng không tái đàn thì một số hộ đã xử lý dể thay thế bằng vật nuôi mới để duy trì thu nhập cho gia đình.

Anh Hải ngụ tại Bình Giã, Châu Đức sau khi lao đao vì dịch tả đã vệ sinh chuồng trại và chuyển qua nuôi 2.000 con vịt. Anh chia sẻ thời điểm thịnh vượng của chăn uôi lợn là năm 2017, gia đình anh vay vốn đầu tư tăng đàn và làm trang trai lớn. Thế nhưng phát trierne chưa được bao lâu thì nay gặp “bão’ dịch đã khiến 130 con lợn của trang trại nhà anh  bị tiêu hủy với tổng thiệt hại chừng 500 triệu đồng. Số tiền vay đầu tư chưa hoàn lại thì gặp cơ sự này nên anh tiếp tục chuyển đổi vậ t nuôi mới để duy trìn khi cơn “bão” dịch lắng sẽ tái đàn lại.

Gia đình anh Hải chọn vịt là vật nuôi thay thể để quay vòng vốn nhanh bởi thời gian nuôi vịt ngắn, giá thành ổn định và các loại bệnh trên vịt không quá phức tạp, đều có thuốc phòng chống.

Cũng tỏng tình cảnh đó, gia đình ông Rườm ở xã Xà Bang huyện Châu Đức cũng đang chuyển mình để qua cơn “bão” dịch. Tháng 7 vừa qua trại lợn của ông đã bị 80 con mắc dịch nên phải tiêu hủy, thiệt hại chừng 200 triệu đồng. Khi trại lợn nghỉ, người làm công cũng phải nghỉ kiếm việc khác mưu sinh. Còn ông đau xót trước cảnh chuồng trại đầu tư để trống nên quyết chuyển sang nuôi gia cầm để duy trì cuộc sống.

Cơ quan chức năng chia sẻ, dịch tả heo châu Phi lần này gây tổn thất kinh tế lớn với người nông dân. Do vậy khuyến cáo người dân nên chuyển vật nuôi khác trong thời điểm này chứ không nên tái đàn.

Thời điểm này cũng trùng với thời điểm vào đàn chăn nuôi phục vụ Tết Nguyên đán do vậy tốc độ tăng của gia cầm trong tỉnh hiện khá cao. Nếu như trước đây chưa xuất hiện dịch thì tổng đàn gia cầm chừng 5.2 triệu con thì hiện nay tăng chừng 10% lên 5.8 triệu con.

Tuy nhiên thời điểm này mùa mưa, người chăn nuôi cũng cần hết sức chú ý đến công tác phòng bệnh nếu không sẽ gặp khó khăn với dịch bệnh, rủi ro cao cho gia cầm.

Đại diện Chi cục thú y tỉnh chia sẻ, chuyển đổi từ chăn nuôi lợn sang gia cầm cũng tiềm ẩn những khó khăn nhất định với người chăn nuôi. Như về kiến thức, kinh nghiệm, khó để đạt năng suất, hiệu quả cao. Cùng với đó là kỹ thuật phòng chống dịch bệnh nếu không nắm vững sẽ có nguy cơ dịch bệnh cao. Cùng với đó một điều đáng e ngại khi đồng loạt chuyển đổi sang gia cầm sẽ khiến cung vượt cầu.

Dù chuyển mình để thay đổi trong “bão” dịch là nên làm nhưng cần canah nhắc, không nên chạy đua ồ ạt.

Cần phải có chiến lược xây dựng lại chuỗi thị trường để đảm bảo đầu ra cho chăn nuôi. Có như thế mới tránh được nỗi lo cung vượt cầu, rót giá cho người chăn nuôi.

Trước thảm cảnh nợ nần chồng chất của ngưới trồng tiêu Gia Lai khi có tới 6.500ha tiêu chết trên tổng số 16.000ha, doanh nghiệp đã chung tay xoay sở vào cuộc để vực lại hồ tiêu, giúp đỡ người trồng khỏi khó khăn.

Thời điểm cách đây vài năm, giá hồ tiêu ở đỉnh cao, gia đình ông Sơn huyện Chư Pưh trồng khoảng 6.000 trụ và mỗi năm thu về bạc tỷ. Thế nhưng tiêu cứ thế lụi rồi chết. Ông Sơn phải gom hết tiền nhà, vay thêm 1.5 tỷ đồng để đầu tư 5.000 trụ tiêu mới nhưng chưa kịp thu hoạch thì tiêu lại chết, nhà ông thành ôm nợ cả tỷ đồng, cứ ba tháng lại trả lãi vài chục triệu, không biết khi nào mới trả hết nợ. Ông Sơn chia sẻ có tới 90% người dân nơi đây trở thành con nợ ngân hàng, nhà ít nhất 200 triệu đồng và nhiều cỡ 2 tỷ đồng.

Cũng lâm cảnh tương tự, gia đình bà Lĩnh ở CHư Sê đã phải vay ngân hàng 440 triệu năm 2008 để trồng 600 trụ tiêu. Đến thời điểm tiêu chết gia đình bà chưa thu hoạch để trả nợ được đồng nào. giờ cứ ba tháng phải trả ngân hàng hơn chục triệu. Toàn thu nhập gia đình chỉ trông vào hơn 1ha cà phê mà năm được năm mất nên phải đi làm mướn trả nợ, cuộc sống vô cùng khốn khó.

Còn gia đình bà Nhẫn ở Chư Sê thì đổ toàn bộ vốn liếng, tiền vay người thân, ngân hàng vào 2.500 trụ tiêu, cuối cùng thu hoạch chưa được bao lâu tiêu đổ bệnh chết. giờ lãi mẹ đẻ lãi con, bà chỉ mong Nhà nước khoanh nợ, giãn nợ cho cuộc sống dễ thở chút.

Hồ tiêu chết, người trồng tiêu lâm cnarh nợ nần, nhiều người bỏ xứ đi làm ăn lấy tiền trả nợ, nhiều đứa trẻ phải nghỉ học ở nhà giúp cha mẹ. Thậm chí nhiều gia đình phất lên nhờ hồ tiêu gửi con học trường quốc tế tại TPHCM giờ phải gọi con về vì không còn tiền đóng.

Khoản nợ lớn không thể giải quyết ngày một ngày hai được, hầu hết gai đình tìm mọi cách mưa sinh với khoản nợ vẫn treo trên đầu. Gia đình bà Nhẫn cũng như nhiều hộ ở Chư Sê, Chư Pưh đã phải nhổ cả trụ tiêu bán lấy chút tiền trả nợ.

Trước những khó khăn của người dân, Chính phủ đã chỉ đạo Ngân hàng Nhà nước tham mưu để có biện pháp xử lý. Chính quyền và cơ quan chức năng cùng vào cuộc tuyên truyền, khuyến khích người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, liên kết sản xuất để tiêu thụ sản phẩm cùng doanh nghiệp. Tỉnh định hướng ổn định 10.000ha cây ăn quả gắn liền với sản xuất theo chuỗi liên kết với doanh nghiệp giúp người dân ổn định cuộc sống, nâng cao thu nhập.

Các tổ chức tín dụng theo đó cũng đã có những động thái hỗ trợ người trồng tiêu qua việc cơ cấu thời gian trả nợ, giảm lãi, cho vay mới để bà con chuyển đổi cây trồng với tổng số tiền gần 2 tỷ đồng.

Với những hỗ trợ của chính quyền và cơ quan chức năng đã giúp giảm áp lực gánh nặng nợ nần, giảm khó khăn cho bà con trồng tiêu. ĐỒng thời mở ra cơ hội mới cho việc tái đầu tư, chuyển đối cơ cấu cây trồng và hướng kinh doanh phù hợp, tạo thu nhập cho người dân.

Thống kê cho thấy dư nợ cho vay trồng hồ tiêu ở Gia Lai đến hiện tại là con số trên 3.700 tỷ. Dư nợ hiện tại chiếm 2.600 tỷ đồng, nợ xấu chiếm 450 tỷ đồng, riêng Chư Pưh có 2.000ha tiêu chết khiến nợ xấu chiếm 260 tỷ đồng.

Khắp các cánh đồng nhiều vùng ở Bình Định đang phủ trắng muối, nhìn vụ mùa bội thu ngỡ rằng đó là niềm vui của diêm dân. Nhưng trớ trêu thay đó là là nỗi buồn trăn trở khi lượng muối trắng đồng là muối ế tồn đọng.

Khắp những cánh đồng muối các xã Mỹ Thành, Mỹ Chánh, Mỹ Cát huyện Phù Mỹ; cánh đồng muối các xã Cát Minh, Cát Khánh huyện Phú Cát hay xã Phước thuận huyện Tuy Phước, vụ muối năm nay được mùa với năng suất cao vượt trội, bà con đang hối hả thu hoạch.

Gia đình ông Đông ở Cát Minh chia sẻ, năm nay gia đình ông làm 8 sào (4.000m2) muối sạch với ruộng được trải bạt. Vụ này gia đình ông thu hoạch chừng 100 tấn muối, tăng cao hơn vụ năm trước chừng 40 tấn. Năng suất vụ này đạt cao nhất so với mấy năm gần đây gia đình ông làm. Thế nhưng niềm vui chẳng tày gang khi năm nay muối được mùa thì giá rớt thê thảm, thấp hơn so với những mùa trước rất nhiều. Thời điểm năm ngoái, giá muối trải bạt đạt từ 1.600-1.800đ/kg thì năm nay rớt xuống một nửa, chỉ còn 900-1.100đ/kg, thậm chí còn không có thương lái thu mua, diêm dân phải mất công tự mang bán. Trúng mùa muối nhưng lại rớt giá.

Chia sẻ của Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Bình Định cho biết vụ muối này toàn tỉnh có chừng 173ha với 125ha muối đất (muối làm theo truyền thống) và 34.7ha muối trải bạt và 13.5ha muối công nghiệp; đạt sản lượng trên 25.000 tấn muối, tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Thế nhưng giá muối rớt, hiện mới tiêu thụ được chừng trên 18.000 tấn muối, lượng muối tồn đọng còn gần 7 tấn.

Đại diện Chi cục cho hay thời tiết năm nay thuận do nắng kéo dài nên hầu hết các tỉnh khu vực miền Trung đều trúng mùa muối khiến sản lượng các vùng đều tăng cao. Tuy nhiên công suất các nhà máy chế biến muối  có định lượng, không thể dồn dập thu mua hết toàn bộ muối của diêm dân nên càng khiến lượng muối ứ đọng nhiều. Cung vượt cầu đã khiến giá muối trên thị trường rơi tự do và rót thê thảm.

Trong quy hoạch tổng thể định hướng phát triển đến năm 2020 và tầm nhìn dến năm 2030. để ổn định đời sống cho bà con, tỉnh đã đẩy mạnh phát triển hình thức làm muối công nghiệp và muối trải bạt, hạn chế muối đất truyền thống.

Như vậy đến năm 2020, diện tích muối của Bình Định là 186ha, năng suất muối đạt 171.4 tấn/ha với sản lượng 31.873 tấn. Diện tích muối công nghiệp chiếm 50ha, diện tích muối trải bạt chiếm 70ha còn muối đất là 66ha.

Đến năm 2030 diện tích muối toàn tỉnh vẫn giữ 186ha với năng suất muối phấn đấu đạt 193 tấn/ha và sản lược phấn đấu đạt 35.845 tấn. Nhưng thời điểm này sẽ không còn diện tích muối đất, muối công nghiệp phấn đấu tăng 101ha và diện tích muối trải bạt tăng 85ha.

Cơ sở hạ tầng tỉnh đã sẵn sàng đầu tư cho phát triển muối như nâng cấp hệ thống đê bao ngăn triều, kè mái 2 mặt tổng chiều dài đạt 7,7km. Nâng cấp hệ thống kênh mương nội đồng với chiều dài lên tới 11.8km kèm theo xây 2 tuyến kênh nội đồng mới dài 1.04km, rộng 1m.

Cùng với đó kho chứa muối có mái che tập trung được xây dựng, lát nền xi măng để đảm bảo chất lượng muối sạch thu hoạch, tránh hao hụt.

Đó là loài cá heo thường xuất hiện trong tự nhiên rất được người tiêu dùng ưa chuộng dù giá cao. Tuy nhiên năm nay lũ về muộn nên cá trong tự nhiên chưa có, những người nuôi loài cá này trong nước ngọt đang phất lên nhanh chóng nhờ bán được giá cao, gần 500.000đ/kg.

Thời điểm cá heo vụ hè ở An Giang cho thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9 là hết hàng. Tại các chợ và cửa hàng hải sản tại TPHCM, cá heo nuôi nước ngọt được nhập về bán với giá từ 410.000-450.000đ/kg với loại 30 con một kg. Tuy nhiên hàng cung ứng ra thị trường không quá dồi dào, mỗi tuần chri có từ 1-3 tạ cá.

Chị Hương, chủ một shop buôn bán hải sản khu vực quận 7 chia sẻ, cá heo nước ngọt khan hàng cả tuần nay, chi phải “săn” tận nơi tại các hộ nuôi cá ở An Giang mới thu gom được hơn 1 tạ cá. Đợt này là đợt cuối vụ cá hè nên hàng luôn trong tình trạng khan hiếm. Các đây chừng nwuar tháng giữa vụ dồi dào, chị Hương bán cá heo nước ngọt giá chỉ 330.000đ/kg thì nay giá nhập vào đã cao hơn giá này nên chị phải bán cao hơn, giá cho khách sỉ tăng lên 370.000đ/kg và giá cho khách lẻ tăng lên 410.000đ/kg. Dù giá tăng cao như vậy nhưng hàng nhập về khan, chưa nhập về đủ lượng đặt đã chiếm 60%,chỉ chờ hàng về là lấy.

Cũng đi thu gom khắp nơi được 20kg cá heo nước ngọt, chị Hoa ở quận 8 cho hay thời điểm cuối vụ hàng khan, chị gom không đủ hàng cho khách đặt trước. Chị chỉ mới đăng chưa đầy 1 giờ đồng hồ mà đã hết sạch. Dù cá heo nuôi nhưng loại này không nuôi phổ biến nên khá đắt đỏ. Mỗi kg cá được chị Hoa bán với giá 450.000đ. Loại cá này dù nuôi nhưng được khách ưa chuộng vì thịt béo ngậy, thơm ngon, người mua về chế biến kho tiêu hay nấu canh bông điên điển rất ngon.

Lãnh đạo Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện An Phú – An Giang chia sẻ, cá heo nước ngọt mang lại nguồn giá trị kinh tế cao nhưng trên địa bàn huyện, lượng hộ nuôi chưa nhiều. Bởi đây là giống cá nuôi mới, người nuôi cần phải nắm vững kỹ thuật cũng như tìm hiểu kỹ đặc tính của chúng thì mới nuôi thành công, tránh thua lỗ do chi phí thức ăn và con giống.

Loài cá heo này ngoài cá nuôi còn có nguồn cá tự nhiên xuất hiện vào mùa nước nổi thời điểm tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. Do năm nay lũ về muộn nên nguồn cá heo tự nhiên thời điểm này có rất hiếm. Giá cá heo tự nhiên bán trên địa bàn dao động từ 110.000-150.000đ/kg và heo nuôi có giá từ 30.000-35.000đ/kg.

Các hộ nuôi cá heo tại An Phú cho biết thời gian nuôi loại cá này cũng kéo dài từ 7-8 tháng mới cho thu hoạch, nuôi bằng lồng bè, kỹ thuật nuôi cá không quá khó nhưng nếu muốn đạt năng suất cao thì cần nắm vững tập quán sinh sống của chúng cũng như nắm vững kỹ thuật. Để cá phát triển cần đặt lồng khu vực dòng nước chảy mạnh, dòng nước sạch. Thức ăn của cá hoe là loại viên kích thước nhỏ và cá xay nhuyễn. Trong quá trình chăn nuôi cần vệ sinh lồng bè sạch sẽ và đảm bảo khu vực nuôi sạch, thường xuyên kiểm tra, thăm bè để kịp thời phát hiện các bệnh như kém ăn, ăn không tiêu, xuất huyết…

Với loài cá heo tự  nhiên, mùa nước nổi người dân thường đi đánh bắt bằng các cách thức giăng lưới, đặt lợp hay đặt dớn… Khi bắt chúng lên khỏi mặt nước chúng kêu éc éc giống heo nên gọi chúng là cá heo.

Trước sức ép của hàng loạt nguyên nhân, ngành mía dường trong nước đang lao đao, đứng trước nguy cơ bị “bức tử” khi gần nửa số nhà máy lâm vào tình cảnh đóng cửa, nhiều khu vực diện tích trồng mía giảm non nửa.

Thông tin từ Hiệp hội Mía đường Việt Nam (VSSA) cho biết hiện nước ta còn tồn đọng trong kho chừng 650.000 tấn đường, khu vực tồn đọng nhiều nhất tại Sơn La khoảng 40.000 tấn, kế đến là Tuy Hòa chừng 15.000 tấn… Trên cả nước có 17/36 nhà máy đường liên tiếp 2 năm nay lâm cảnh thua lỗ.

Nguyên nhân khiến ngành mía đường Việt lâm cảnh “thua” trên sân nhà này bởi lượng đường nhập lậu cũng như đường Thái được trợ giá đang ồ ạt tràn vào nước ta ngày càng nhiều.

Thời điểm trước, đường nhập lậu vào nước ta chỉ chừng 100.000-350.000 tấn/năm thfi nay con số này cao gấp nhiều lần, lên tới khoảng 800.000 tấn/năm thời điểm những năm 2015-2016. Nhập lậu đường công khai, diễn biến phức tạp đã khiến ngành mía đường trong nước đứng trước nguy cơ bị hủy diệt.

Ngoài ra còn lượng đường sử dụng chiêu trò “tạm nhập” nhưng “không tái xuất” cũng khiến lượng đường tồn kho càng tăng cao. Nhiều doanh nghiệp nhập đường thô về tinh luyện rồi bán trong nước chứ không xuất đi.

Tới đây, từ ngày 1.1.2020. Hiệp định Thương mại hàng hóa ASEAN (ATIGA) quy định xóa bỏ thuế quan bắt đầu có hiệu lực thì càng khiến ngành mía đường lâm cảnh lao đao, đứng trước nguy cơ phá sản.

Theo tính toán đến thời điểm 2020 khi thực hiện hiệp định ATIGA thì để cnahj tranh với đường nhập khẩu chính ngạch, giá đường trong nước phải giảm thêm 15-20%, như vậy khó lòng có thể cạnh tranh nổi.

Thống kê cho thấy chịu tác động trực tiếp từ hiệp định này có 36 nhà máy cùng 33 vạn hộ nông dân. Còn với 22 nhà máy đường có công suất nhỏ, dưới 3,000 tấn mỗi ngày chắc chắn sẽ phá sản. Do vậy VSSA đang kiến nghị Chính phủ xem xét nên kéo dài thêm thời hạn bỏ thuế suất 3-5 năm.

Tại nhiều quốc gia có ngành mía đường đều được bảo hộ với chính sách trợ giá. Nguyên liệu sản xuất đường chiếm 80% từ mía. Do Chính phủ hỗ trợ giá mua nguyên liệu nên dù giá đường bán ra rẻ thì doanh nghiệp vẫn lãi. Ngược lại với doanh nghiệp sản xuất đường trong nước phải tự lập hoàn toàn nên chi phí sản xuất mía tăng cao, gây lỗ.

Đại diện VSSA chia sẻ hội nhập là tất yếu nhưng đang không công bằng trong cạnh tranh khi giá đường các nước dược trợ giá rồi đường nhập lậu, gian lận thương mại… chưa dược kiểm soát khiến ngành mía đường lâm cảnh khó khăn. Do đó việc tạm haonx Hiệp định giúp ngành mía đường có thời gian chuẩn bị hộp nhập.

Tuy nhiên phía các chuyên gia quan ngại rằng khi chưa giải quyết được vấn đề căn bản trong chính ngành mía đường như năng lực cạnh tranh, chống buôn lậu… thì việc gia hạn cũng chưa chắc đã giúp ngành mía đường có thể vượt qua thách thức, khó khăn.

Về việc kéo dài thời gian thực thi Hiệp định không phải việc đơn giản khi chúng ta đã từng thuyết phục ASEAN kéo dài thời gian thêm 2 năm trước đó, từ 1.1.2018 đến 1.1.2020. Do vậy theo cam kết Hiệp định này lẽ ra đã thực hiện thười điểm hai năm trước đây nhưng vẫn lý do để chuẩn bị cho hội nhập tốt hơn chúng ta đã xin trì hoãn 2 năm đến 1.1.2020 mưới bắt đầu thực thi.

Do vậy nếu chúng ta chây ỳ không chịu thực hiện cam kết, tiếp tục lùi thời hạn thì các nước ASEAN khác srex có biện pháp ‘trả đũa”. Do vậy, ngoại “kêu cứu” từ Chính phủ thì cần phải có sự nỗ lực thay đổi từ chính bản thân ngành mía đường mới đủ sức cạnh tranh.

Loại bưởi da xanh vốn là một đặc sản của các tỉnh phía Nam, mang lại giá trị kinh tế cho bà con nông dân. Tuy nhiên thời gian gần đây không ít các nhà vườn miền Bắc nhân giống loại cây này để rồi giờ đây nhiều nhà đang lâm cảnh hối hả trồng – chặt. Do vậy những người vẫn tiếp tục nung nấu ý định trồng loại cây này cần cân nhắc kỹ.

Anh Chung ở Đồng Lạc, Yên Thế, Bắc Giang đau xót vung từng nhát dao chặt đi vườn bưởi da xanh. Trong lúc nghỉ tay anh chia sẻ, cách đây 4 năm thấy người ta trồng bưởi da xnah vụ đầu cho trái ngon, ngọt, đẹp mắt nên cùng bạn đầu tư 700 cây ghép mắt từ miền Nam về với mức giá không hề rẻ, 75.000đ/gốc. Hơn 300 gốc bưởi đó anh trồng ở mảnh đất 1ha ven suối, đất tơi, xốp, ẩm nên cây phát triển rất xanh tốt, nhanh gấp đôi gấp rưỡi các giống bưởi khác. Năm thứ 3 cây ra bói trái quả to, đẹp, mọng nước ăn ngon. Thế nhưng sau khi thu hoạch thời điểm tháng 9 thì đến tháng 11,12 cây bắt đầu ngả vàng, lá rụng, thối rễ… Dùng mọi loại thuốc đặc trị không thể cứu vãn, anh đành chặt đị, chri để lại vài chục gốc xanh tốt nhưng đến giờ thì đã không thành vì cây đậu ít quả, méo mó. Hơn 100 triệu đầu tư vào cây giống, phân bón, công chăm sóc coi như đổ sông, đổ biển.

Cũng trong vườn đó nhưng giống bưởi Diễn, bưởi đường, bưởi đỏ Tân Lạc hoàn toàn phát triển bình thường.

Người bạn đầu tư chung cùng anh cũng thông báo đã chặt gần hết số bưởi giống đầu tư cùng anh trước đó.

Giống cây này quá khó tính, dù nhiều nhà vườn cắt ngọn sâu vào trong để lên lộc mới nhưng không hiệu quả.

Tương tự tình cảnh anh Chung là gia đình anh Quý ở Đồng Lạc, đầu tư hơn 200 gốc bưởi da xanh cách đây 4 năm. Vụ đầu ra trái ngon, đẹp, anh mang đi chai cho các đám cuwois quanh vùng để tiếp thị vì bưởi ngon lại đẹp. Thế nhưng vụ sau này anh đã phải chặt hơn 1/3 số bưởi do vàng lá, rụt ngọn và chắc chắn chưa dừng lại. Bởi những gốc không mắc bệnh rất xanh tốt là không hề ra trái nhưng không rõ nguyên nhân.

Ông Triệu Lam Sơn – Phó chủ tịch xã Đồng Lạc cũng ngậm ngùi khi gia đình ông cũng trồng thử 50 gốc bưởi da xanh theo phong trào. Năm đầu ra trái to, đẹp, ngon nhưng cứ mỗi năm trái lại teo tóp, cây lại tụt ngọn, vàng lá đi.

Đào rễ bưởi thì rất ít rễ tơ, ông dùng mọi cách bón phân bổ sung, dùng nấm trị bệnh nhưng không hiệu quả cuối cùng phải chặt hết còn lại 3 gốc và tiên lượng chắc nốt vj này cũng chặt.

Ông Sơn chia sẻ, ước tính cả xã trồng chừng 15ha bưởi da xanh, chủ yếu ở các thôn Trại Cả, thôn Vàng, thôn Tiếu nhưng giờ hầu như đã chặt gần hết, số còn lại cho hiệu quả kinh tế rất kém, quả nhỏ, chua.

Nhiều hộ giai đoạn đầu đã đạt thu nhập tương đối cao thì nãy cũng đã phải pahs bỏ bưởi da xanh. Du đã tìm mọi cách khắc phục đón cành sâu sau khi thu hoạch nhưng không bền. Nhiều nhà vườn phát triển một thời cho rằng đây là giống bưởi phàm ăn, những năm đầu do thổ nhưỡng còn nhiều dinh dưỡng nên phát triển tốt, về sau thiếu một số trung, vi lượng thì kém đi, mà khó biết để mà bón thêm.

Cộng thêm yếu tố khí hậu, loại cây này vốn là giống cây phía Nam chuyển ra chứ không phải cây bản địa nên không phù hợp.