Category: Thị Trường Thực Phẩm

Nho Nhật, loại nho mẫu đơn còn có tên gọi Shine Muscat có mức giá lên tới trên 1 triệu đồng mỗi kg nhưng vẫn “cháy” hàng vì nhiều người săn lùng tìm mua.

Chị Huyền (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho hay, với loại nho xanh chị đã thử qua rất nhiều loại như nho Mỹ, Úc, Chi Lê hay nho xanh Ninh Thuận thì nho xanh Nhật là loại gia đình chị thấy ngon và thích nhất. Chùm nho xanh Nhật dày quả, to, nhiều thịt và ăn rất giòn ngọt thơm, không gắt, ăn vừa miệng nên cả nhà đêuc thích, chị Huyền dặt ăn hàng ngày.

Từng có nhiều năm sống tại Nhật, anh Hà (Cầu Giấy, Hà Nội) đã rất đỗi quen thuộc với hương vị của nho xanh Nhật. Anh thường mua nho trong siêu thị Nhật về ăn tráng miệng và khi về Việt Nam anh chũng chỉ ưa chuộng và tin tưởng nho Nhật nhưng khá hiếm.

Loại nho xanh này có nhiều loại với giá dao động khác nhau từ 1-1.5 triệu đồng/kg. Nho thanh mát không chua và trồng theo công nghệ hiện đại, không dùng hóa chất.

Một số cửa hàng nhập khẩu hoa quả cho hay, nho Nhật không có số lượng nhập nhiều, đa phần là hàng xách tay nên khá khan hiếm. Đặc biệt nho này khó bảo quản nên nguồn cung khan hiếm, nguồn cầu luôn vượt mức. Đây cũng là nguyên nhân khiến giá nho xanh hay gọi nho mẫu đơn này tăng khá cao.

Đợt đầu mùa, loại nho xanh này có mức giá cao đỉnh điểm, lên tới giá gần 2 triệu đồng/kg. Tuy giá cao như vậy nhưng khách sành ăn vẫn ráo riết săn lùng đặt mua. Thời điểm này vào mua nên giá nho mẫu đơn đã hạ nhiệt, dao động từ 1.4-1.6 triệu đồng/chùm, tùy trọng lượng chùm.

Lý giải về nguyên nhân khiến loại nho mẫu đơn này được nhiều người ưa chuộng săn lùng tìm mua, các cửa hàng chuyên phân phối trái cây nhập khẩu thông tin, loại nho này trồng tại Nhật theo kiểu “1 nhánh 1 chùm” và trồng theo phương thức hữu cơ, chùm nho chỉ có một nên nhận tối đa dưỡng chất, cho chất lượng thơm ngon hảo hạng.

Trong quá trình sinh trưởng, mỗi chùm nho này sẽ được bọc riêng một lớp giấy trắng đặc biệt nhằm cách ly mọi bụi bẩn cũng như mối nguy hại đến từ những loại côn trùng. Khi thu hoạch, nho mẫu đơn cho hương vị rất thơm ngon, ngọt hương vị sữa.

Loại nho này được trồng phổ biến tại các vùng ở Nhật như Okyama; Nagano, Kagawa, Yamanashi, Yamagata… Trong đó nho ở vùng Okayma đứng đầu bảng, cho hương vị thơm ngon nhất. Vùng đất này không chỉ có nho mà còn nhiều có nhiều loại trái cây khác nên mệnh danh là “vương quốc trái cây” tại Nhật.

Vùng đất Okayama là vùng đất của ánh sáng mặt trời, mưa ở đây rất ít, khí hậu rất ôn hòa nên là điều kiện để những loại trái cây sinh trưởng, phát triển trong môi trường tốt nhất, cho chất lượng cao, hương vị đặc trưng thơm ngon đậm đà, đặc biệt là giống nho mẫu đơn.

Nho tại những vùng khác cũng khá thơm ngon, trọng lượng mỗi chùm nho xanh này dao động từ 800g/chùm đến trên 1kg/chùm. Với hương vị thơm ngon hảo hạng đặc trưng đó mà ai đã từng thưởng thức loại nho này đều ưa thích. Do vậy dù giá coa nhưng rất nhiều người dùng Việt vẫn săn lùng tìm mua.

Giá lợn trong nước đang trên đà tăng cao, do vậy, không chỉ những sản phẩm nội tạng, nầm lợn được nhập vào nước ta mà thịt lợn Trung Quốc cũng đang là mặt hàng được tuồn qua biên giới Lạng Sơn, Móng Cái, ồ ạt vào Việt Nam.

Thời điểm cuối tháng 5 năm nay, nguồn cung lợn khan hiếm khiến giá lợn hơi lên cao, các chuyên gia đã nhận định do mức giá lợn trong nước lên tới 50.000đ/kg nên nhiều khả năng thịt lợn ở các nước xung quanh sẽ ồ ạt tràn vào nước ta, đặc biệt là nước láng giềng Trung Quốc.

Khi không kiểm soát chặt thì nguy cơ lợn Trung Quốc sẽ lùa cả đàn sang Việt Nam theo đường tiểu ngạch và có thể gây hỗn loạn thị trường, nhất là khi vực phía Bắc giáp ranh. Hiện tại chủ yếu thịt lợn Trung Quốc đang mua bán nhộn nhịp ở khu vực giáp ranh chứ chưa tiến sâu vào nội địa.

Nhiều xe chở lợn Trung Quốc từ biên giới về xuôi đã bị cơ quan chức năng bắt giữ. Đầu tháng 7 vừa quan, cơ quan chức năng Lạng Sơn đã bắt giữ 2 xe chở lợn với tổng số khoảng 3 tấn thịt lợn đang vận chuyển về xuôi tiêu thụ. Chủ hàng đã khai nhận đó là lợn được mua bên Trung Quốc và vận chuyển về Việt Nam theo đường mòn.

Cũng tại khu vực này, tháng 6, cơ quan chức năng cũng đã bắt giữ xe chở 13 con lợn với trọng lượng tương đương 1.5 tấn và trên tai lợn đánh mã số chữ Trung Quốc. Đặc biệt, cơ quan chức năng cũng bắt giữ và ngăn chặn xe chở nửa tấn thịt sống nhập lậu từ Trung Quốc về Việt Nam.

Tại địa bàn Quảng Ninh cũng không kém phần sôi động khi cơ quan chức năng liên tục bắt giữ các vụ vận chuyển trái phép. Khu vực Đồng biên phòng Quảng Đức, tháng 5 vừa qua, lực lượng chức năng cũng phát hiện và bắt giữ xe tải chở 12 con lợn nái, trọng lượng khoảng 1.3 tấn có nguồn gốc Trung Quốc. Chủ hàng khai nhận mua lợn của người Trung Quốc giá 2 triệu/con rồi nhập lậu về Quảng Minh giết mổ đem bán ở chợ.

Cuối tháng 5, cơ quan chức năng Quảng Ninh cũng bắt xe tải chở 35 con lợn giống nhập lậu. Chủ hàng khai đánh xe lên biên giới lội qua sông mua lợn giống của dân Trung Quốc và vận chuyển về Việt Nam tiêu thụ.

Nhiều chuyên gia nhận định, thời gian trước đây giá lợn nước ta thấp nên chúng ta vẫn xuất sang Trung Quốc. Nhưng thời điểm hiện tại hoàn toàn ngược lại, giá lợn Trung Quốc rẻ hơn thịt lợn trong nước rất nhiều nên nhiều thương lái đã mua lợn Trung Quốc về bán. Do vậy xảy ra tình trạng lợn Trung Quốc ồ ạt tràn vào Việt Nam.

Dạo qua thị trường lợn miền Bắc, nhiều chủ trang trại cho hay giá lợn hơi không dừng lại mà vẫn tiếp tục tăng cao. Tại khu vực Nam Định, giá lợn hơi đầu tháng 7 tăng trên 51.000 – 53.000đ/kg; Hà Tĩnh cũng dao động tương tự ở ngưỡng 51.000 – 52.000đ/kg lợn hơi.

Theo những người chăn nuôi chia sẻ, lợn đang có giá cao, bán mỗi con lợn người nuôi lãi từ 1.5 – 1.8 triệu đồng/con nhưng cũng không có nhiều trong dân. Do thời điểm trước đó lợn chạm đáy, nhiều người bỏ chuồng trại khiến hiện tại nguồn cung lợn khan hiếm, thương lái đến khắp trại lùng mua, đặt cọc tiền trước cả tháng mà vẫn khan hàng.

Loại xoài đỏ nhập khẩu từ Nhật Bản dù có mức giá siêu đắt, từ 1.3-1.7 triệu đồng/quả (chừng 300gram) nhưng luôn trong tình trạng “cháy” hàng bởi được người dùng săn lùng.

Xoài đỏ được người bán quảng cáo có độ ngọt hơn nhiều lần xoài thông thường nên nhanh chóng gây sự tò mò tìm mua của người tiêu dùng mặc vô số trái cây Việt đang vào mùa rộ.

Chia sẻ của chủ cửa hàng nhập khẩu hoa quả trên đường Hoàng Hoa Thám (Hà Nội) cho biết, xoài đỏ có nguồn gốc từ Miyazaki (Nhật), cửa hàng vừa nhập về 200kg nhưng nhanh chóng “cháy” hàng sau 5 ngày, mức giá trung bình 1.7 triệu đồng/quả đã giúp cửa hàng thu chừng 300 triệu đồng.

Người tiêu dùng nhìn trái xoài đỏ đều thích bưởi vẻ ngoài bắt mắt, màu đỏ tươi rói, trái to đồng đều và hương vị khác biệt khi thưởng thức. Trung bình mỗi trái xoài đỏ nặng 300gram. Cơm xoài màu vàng ươm, hạt rất nhỏ và ngọt sắc. Với màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon đó mà chúng nhanh chóng gây “sốt” thị trường Việt.

Chủ cửa hàng này chia sẻ lý do loại xoài này có giá cao đến vậy là bởi đây là loại trái cây cho giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa sắt, canxi cũng như chất chống oxy hóa, quy trình trồng và thu hái xoài này vô cùng cầu kỳ, khắt khe tại Miyazaki. Mua tại Nhật Bản, giá loại xoài đỏ này đã coa nên về nước ta giá cao như vậy là thường tình.

Cũng cùng quan điểm, chị Linh (chuyên buôn bán trái cây nhập khẩu online) cho hay, giá xoài đỏ đắt, cộng chi phí vận chuyển cũng như địa điểm kinh doanh nên mức giá oài đỏ như vậy là hợp lý. Tại bản địa, giá xoài đỏ này cũng không dưới 1 triệu đồng mỗi trái.

Giống xoài này được bọc túi lưới trên cây. Xoài chín tự nhiên và chín tự rụng vào túi lưới rồi được đưa ra thị trường, không qua xử lý hóa chất bảo quản. Do vậy về Việt Nam cũng khó trong khâu bảo quản nên giá cao.

Bán xoài đỏ lãi lớn vì giá cao, hút khách vì độc, mới lạ nhưng rủi ro của người nhập không nhỏ. Do vậy hầu như cửa hàng không dám nhập nhiều nên hàng luôn trong tình trạng “cháy”.

Mua hai cặp xoài đỏ với mức giá bán gần 6 triệu đồng, chị Hải (chủ doanh nghiệp) chia sẻ, chị đã chót “mê” trái xoài đỏ này từ chuyến công tác tại Nhật năm trước nên thấy ở thị trường Việt là chị lập tức đặt mua về cho gia đình thưởng thức.

Bọn trẻ nhà chị rất thích ăn nhưng bố mẹ chị khi biết giá thì cứ tiếc tiền và bảo “đắt vậy thôi chả dám ăn”. Tuy nhiên chị Hải cho biết đúng là “tiền nào của nấy”, xoài rất thơm ngon và ngọt lịm.

Qua tìm hiểu về xoài đỏ xuất hiện ở thị trường Việt là xoài trứng hay còn gọi là xoài mặt trời. Loại xoài này rất được ưa chuộng tại Nhật và mỗi mua thu hoạch, xoài được mang đi bán đấu giá. Trong tháng 4 năm nay, khi xoài đỏ mang đi bán đấu giá đã đạt mức giá kỷ lục với gần 400 Yên cho hai trái xoài (tương đương khoảng 85 triệu đồng).

Với mức giá 1.7 triệu đồng/trái, xoài đỏ Nhật đang đắt gấp hàng chục lần so với xoài trong nước cũng như xoài Thái hay xoài Đài Loan.

Anh Minh, chủ cửa hàng hao quả nhập khẩu Đống Đa, Hà Nội cho hay, loại xoài đỏ về Việt Nam là loại xoài tầm trung bình, tại Nhật, xoài đạt tiêu chuẩn phải nặng ít nahast 350gram trở lên. trái chín màu đỏ đều và có đốm nhỏ trên vỏ.

Thị trường cũng có guống xoài đỏ có xuất xứ Đài Loan nhưng giá thấp hơn nhiều, chỉ khaonrg 600.000/kg (khoảng 2 trái).

Do đó người mua nếu chọn xoài đỏ Nhật cũng cần cẩn trọng, tránh mua nhầm rồi mất tiền oan.

Khắp vùng ngoại ô TPHCM những ngày này rất nhiều những xe bán hàng rong chở gà siêu rẻ rao bán chỉ 70.000đ/con với trọng lượng dao động trên 1.2-1.5kg, thậm chí còn nặng hơn.

Tại một con hẻm nhỏ trên Quốc Lộ 1A, một người bán hàng rong chở trên chiếc xe ba gác những thùng xốp trong đó là gà đông lạnh nguyên con vào ra bán: “gà đẻ giá rẻ chỉ 70.000đ/con”.

Nghe vậy, không ít chị em nội trợ tíu tít kéo nhau ra xem gà. Gà nguyên con đã làm sạch sẽ nhưng không có đầu và không có chân, được cắt đến khuỷu chân gà. Gà được bán đồng giá 70.000đ/con, dao động từ 1.2kg – 1.8kg. Đúng là gà đẻ vì trong một số con gà vẫn còn nguyên bộ trứng non.

Nhiều người băn khoăn hỏi về nguồn gốc thì người bán cho hay đó là do trang trại thải gà đã hết “date”, tức là khả năng sinh sản kém nên thải làm gà thịt. Thế nhưng hỏi về thủ tục giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ sản phẩm thì không có.

Không chỉ có các xe hàng rong, tại các khu chợ vùng ven như Quận 8, Tân Bình… loại gà siêu rẻ, không đầu không chân này cũng được bày bán trong các thùng xốp.

Một đầu mối chuyên cung cấp các loại gà khu vực Quận 5 cũng cho biết, gà không đầu, không chân hiện nay là loại gà thịt có giá rẻ nhất thị trường. Sản phẩm này được các quán ăn, quán cơm bình dân, quán nhậu, quán cháo, phở gà… rất ưa chuộng, chế biến thay thế loại gà công nghiệp trước đây.

Giá bán gà thì dao động tùy người lấy với số lượng nhiều hay ít. Nếu lấy sỉ số lượng lớn thì giá gà này nhiều thời điểm chỉ ở ngưỡng 20.000đ/kg. Đặc biệt thịt gà này khá dai vì “tuổi lớn”, lại luôn sẵn hàng nên bán rất chạy.

Tuy nhiên, khi trao đổi về vấn đề an toàn thực phẩm thì đầu mối cũng cho biết đây là gà nhập khẩu, chỉ nhập lại từ đơn vị và cũng có một số giấy tờ hải quan nhưng chỉ lấy sỉ nên cũng không rành lắm.

Thực tế đây là loại gà dai Hàn Quốc, loại gà này được nhập về và bày bán ở khắp các siêu thị.

Một chuyên gia trong Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm cho hay loại gà không đầu, không chân này chính là gà mái đẻ thải loại nhập từ Hàn Quốc, Mỹ… Loại gà này nhập về đã nhiều năm nay và mức giá rất rẻ, ở ngưỡng trên dưới 20.000đ/kg nên sản phẩm này gần đây tràn ngập thị trường cũng là điều dễ hiểu.

Vị này nhận định, do gà chỉ có thân, không đầu, không chân là do có thể đơn vị “lách” trong nhập khẩu. Khi để nguyên con thì thuế suất sẽ là 40% nhưng cắt riêng các bộ phận thì thuế chỉ còn 20% nên họ cắt trước khi nhập về.

Theo một đại diện nhập khẩu chia sẻ, sở dĩ gà siêu rẻ gần dây xuất hiện nhiều bởi giá thịt heo trong nước biến động khiến các bà nội trợ tìm kiếm những sản pahamr thay thế nên mặt hàng gà giá rẻ này bán rất chạy, được quan tâm nhiều nên nhiều mối sỉ đã mở rộng thị trường nên loại gà này tăng trưởng mạnh hơn trước đây.

Số liệu thống kê từ Tổng cục hải quan cho thấy, chỉ trong tháng 3 năm nay, nước ta nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt lên tới 24.570 tấn với kim ngạch đạt 38.9 triệu USD, tăng 94% về lượng và tăng 67.3% kim ngạch so với tháng 2.

Riêng với thịt gai cầm đã giết mổ lên tới 15.100 tấn thịt, tương đương 15.3 triệu USD với giá trung bình chỉ 23.000đ/kg. Đến tháng 4 năm nay, con số nhập khẩu thịt và sản phẩm từ thịt tăng lên 20.000 tấn với kim ngạch đạt 30.64 triệu USD.

Với sự lạ lẫm về màu sắc ruột đỏ au, sầu riêng ruột đỏ đang tạo cơn sốt với người tiêu dùng Việt, các chị em thi nhau đạt mua mặc mức giá gấp đôi so với sầu riêng thông thường.

Anh Khánh, chủ cửa hàng trái cây nhập khẩu tại Nguyễn Trãn (Thanh Xuân – Hà Nội) cho hay, loại sầu riêng ruột đỏ này có nguồn gốc từ Malaysia chứ nước ta chưa có.

Đây cũng là lần đầu anh nhập loại trái cây này về bán, không ngờ do độc lạ, tò mò mà rất nhiều chị em chọn mua về ăn thử, chiêu đãi khách.

Trung bình mỗi quả sầu tiêng ruột dỏ nặng từ 2-2.5kg, với giá 200.000đ/kg, tính a mỗi quả khoảng 500.000đ.

Dù giá đắt hơn nhiều so với sầu riêng thông thường nhưng nhiều người vẫn muốn mua thử về ăn. Vị của sầu riêng đỏ này cũng ngon không kém gì so với sầu riêng thông thường.

Là đầu mối chuyên đăng bán hàng onlie hoa quả, chị Trang (Hà Nội) chia sẻ, chị mới nhập sầu riêng ruột đỏ về đăng bán, mới đăng nhưng khách quen đạt khá nhiều để ăn thử. Chỉ trong vòng 1 ngày đăng mặt hàng mới này chị đã nhận 50 đơn, chị cho biết đó mới là đặt thử, nếu ăn ngon thì chị sẽ còn nhận nhiều đơn hơn thế.

Tuy nhiên chị Trang cho hay, đợt này sầu riêng đoe Malaysia đã vào cuối vụ nên hàng hơi khan, muốn ăn phải đặt trước mới có hàng.

Chị Thùy Anh (Nam Từ Liêm, Hà Nội), một người sành ăn chia sẻ, chị thường mua hoa quả ỏ của hàng nhập khẩu, khi thấy có sầu riêng ruột đỏ chị đã mua thử 2 quả với số tiền hơn 1 triệu đồng. Chị cho biết cả gia đình chị đều nghiện sầu riêng nên thấy loại ruột đỏ chị mua thử ngay. Đánh giá của chị thì sầu riêng này khá ngon, ăn cũng tương tự sầu riêng thường còn chồng chị thì lại không ưng lắm, chị Thùy Anh cho hay.

Cùng quan điểm chia sẻ với chúng tôi, chị Thắm (Nghĩa Tân – Hà Nội) cho hay đang bầu bì nên chị thèm sầu riêng, nhiwnf ảnh sầu riêng đỏ au, mọng, béo ngậy nên thèm quá đặt 1 quả ăn thử. Chị Thắm cho hay dù giá “chát” nhưng nghiện sầu riêng nên quyết mua bằng được để thử.

Chị choa sẻ cảm nhận sau khi ăn sầu riêng ruột đỏ thfi loại này cũng chưa quá xuất sắc, có thể do chưa quen nên chưa thấy ngon lắm. Vị của sầu riêng này hơi chua chua chứ không ngọt sắc như sầu thường.

Khảo sát cho thấy, đa phần loại sầu riêng ruột đỏ này lần đầu tiên đến với người tiêu dùng Việt nên gây tò mò vì sự độc lạ.

Ruột sầu riêng đỏ au như trái gấc nhìn rất lạ mắt mà chưa từng nhìn thấy bao giờ, anh Hoàng (Cầu Giấy, Hà Nội) băn khoăn, anh đi tìm hiểu xuất xứ có phải của Việt Nam không thì mới biết đây là hàng nhập Malaysia.

Thông tin từ Viện Cây giống Trung ương, sầu riêng ruột đỏ còn gọi là Sukang hoặc Tabelak, giống này còn dược gọi là sầu riêng rừng vì chúng mọc hoang dã ở vùng rừng Sabh – Malaysia.

Về mùi vị loại sầu riêng này cũng tương tự sầu riêng thường nhưng khác ở hần cơm đỏ au như trái gấc, hạt giống hạt mít, cơm sầu đoe mỏng hơn và khô hơn so với cơm sầu thường. Vị của sầu riêng này khii ăn sẽ ngọt pha chua dịu.

Ở nước ta cũng có một số nông dân nhập giống cây sầu riêng đỏ này về trồng thử nhưng chưa phổ biến rộng.

Vào mùa dưa, khi dưa Trung Quốc cũng đến vụ thu hoạch thì loại dưa này ngập chợ Việt. Tuy nhiên điều đáng nói là loại dưa này không xuất hiện đường hoàng mà chúng thường được ẩn nấp, nhập nhèm với hàng Việt gây lầm tưởng cho người tiêu dùng.

Dạo qua các cửa hàng nhập khẩu hoa quả, nhiều loại hoa quả cả nhập khẩu xịn cũng như hàng trong nước được bày bán và trong đó không thể thiếu vô số loại dưa lưới, dưa vàng, dưa kim cô nương…

Người bán luôn quảng cáo đây là dưa Đà Lạt hoặc sang hơn là dưa nhập khẩu Nhật. Giá dưa lưới khoảng 45.000đ/kg và dưa vàng khoảng 65.000đ/kg. Thế nhưng hiện nay theo tìm hiểu thì chưa đến màu dưa vàng của nước ta, còn dưa nhập khẩu Nhật giá siêu đắt, giá 1 quả có thể lên tới hàng triệu đồng mỗi quả. Do đó, câu hỏi nguồn gốc loại dưa này từ đâu cần được đặt ra.

Chị Hà, một đầu mối chuyên “đánh hàng” tại chợ hoa quả Long Biên cho hay, hầu hết những loại dưa trên thị trường hiện nay là dưa có nguồn gốc Trung Quốc. Nếu dưa trong nước giá rất cao và số lượng hạn chế nên chị hầu như không nhập được hàng.

Giá dưa vàng tại chợ đầu mối khoảng 50.000đ/kg và hàng luôn có sẵn, nhập bảo nhiêu cũng có.

Chị Hoa, một tiểu thương bán hàng tại chợ An Bình (TPHCM) cho hay, hơn tháng nay, dưa nhập về đầy đủ chủng loại, trong đó dưa lê và dưa lưới giá rẻ hơn bình thường.

Nếu trước đây dưa vàng giá 60.000đ/kg thì hiện nay các loại dưa lưới loại dài chỉ ở mức 25.000đ – 40.000đ/kg. Vì mức giá thành hợp lý nên dưa này rất nhiều khách mua, nguồn gốc đa phần từ Trung Quốc. Cách phân biệt khá dễ dàng khi mẫu mã dưa Trung Quốc đẹp và đồng đều hơn.

Đại diện chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cho hay, trái cây Trung Quốc thường nghịch mùa nước ta nên giá bán khá hấp dẫn. Hiện tại dưa lê và dưa hoàng kim đang được nhập nhiều.

Đại diện Cục Bảo vệ Thực vật thông tin, dưa lê, dưa chuột thì nhập số lượng ít nhưng dưa vàng, dưa lưới nhập quanh năm. Số lượng dưa nước ta nhập từ thịt rường Trung Quốc năm 2017 đạt 7.210 tấn và dưa lưới, dưa vàng chiếm 3.710 tấn; dưa lưới xanh nhập 3.000 tấn và dưa lên 500 tấn.

5 tháng đầu năm 2018, nước ta nhập 650 tấn dưa các loại từ Trung Quốc.

Để phân biệt dưa lưới Việt Nam hay dưa Trung Quốc không khó, dưa Trung Quốc dài, hình bầu dục còn dưa Việt tròn hơn. Dưa Trung Quốc quả cũng to hơn, từ 3-4kg/quả, dưa Việt thường chỉ từ 1-2kg/quả.

Một lãnh đạo trong ngành Nông nghiệp cũng chia sẻ, thời điểm tháng 8-10 hàng năm là rộ thu hoạch dưa Trung Quốc nên thời điểm này dưa bắt đầu tràn sang Việt Nam nhiều dần. Những thời điểm chính vụ, mỗi ngày nước ta nhập tới 80-90 tấn dưa lưới vàng và bán khắp chợ.

Dưa lưới Trung Quốc hình bầu dục, quả dài, vỏ ngoài vàng với đường kẻ trắng đan chéo nhau. Dưa lưới vàng nặng từ 3-4kg/quả. Mức giá thời điểm đầu mùa hay trái vụ từ 30.000đ – 40.000đ/kg nhưng thời điểm giữa vụ giá chỉ còn 20.000đ – 25.000đ/kg.

Sau dưa lưới vàng, loại dưa lưới xanh cũng là dưa Trung Quốc và đứng vị trí top 2 khi năm 2017, chúng ta nhập tới 3.000 tấn. Dưa lưới xanh thì khá khó phân biệt bởi chúng ta cũng trồng nhiều. Và trọng lượng của chúng cũng tương đồng. Tuy nhiên để ý kỹ sẽ thấy với dưa lưới xanh Trung Quốc, các đường kẻ vân trắng thưa nhau hơn, còn dưa Việt dày và khít hơn.

Giá dưa Việt Nam tường cao gấp đôi giá dưa lưới xanh Trung Quốc, dao động từ 50.000đ – 60.000đ/kg.

Lãnh đạo Cục Bảo vệ Thực vật cho hay, dưa Trung Quốc nhập vào nước ta đều có kiểm định đảm bảo tuy nhiên người bán thường gắn mác cho chúng là dưa Việt để dễ bán.

Với địa thế cách nhau chỉ có con suối nhỏ, người dân dễ dàng để vượt biên nên nhiều người đã lợi dụng sang Trung Quốc nhập các loại thịt lợn, lợn giống giá siêu rẻ vào nước ta thiêu thụ.

Vượt biên mua lợn dễ như chơi

Tại Quảng Ninh, liên tiếp từ đầu tháng 5 đến nay, cơ quan chức năng đã phát hiện và bắt giữ nhiều vụ vận chuyển lậu các mặt hàng thịt lợn, lợn giống từ Trung Quốc sang.

Vào ngày 9.5, cơ quan chức năng Bắc Phong Sinh (Quảng Đức – Quảng Ninh) đã bắt giữ 1 xe tải, trên xe chở 12 con lợn nái với tổng trọng lượng hơn 1.3 tấn, nguồn gốc từ Trung Quốc. Trên xe và 1 người đi cùng, họ khai nhận số lợn này được nhập lậu với giá 2 triệu đồng/con, họ chở về xã Quảng Minh để làm thịt bán ra thị trường.

Cuối tháng năm, ngày 30.5, cơ quan chức năng Quảng Đức cũng bắt giữ một đối tượng vận chuyển 100kg gồm mỡ động vật và nội tạng nhưng không có giấy tờ nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm. Qua khai thác, đối tượng khai nhận là mua số thực phẩm này với gia 500.000 đồng và đem đóng thùng, vận chuyển về thành phố Móng Cái để cung cấp cho các quán ăn. Khi đối tượng này vận chuyển đến Quảng Đức thì bị cơ quan chức năng phát hiện, đối tượng không xuất trình được bất kỳ loại giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số thực phẩm đó.

Vào ngày 31.5, cơ quan chức năng cũng phát hiện và bắt giữ một xe tải tại khu vực Quảng Đức, xe tải di chuyển phía kè biên giới theo hướng quốc lộ 18C, kiểm tra trên xe có 35 con lợn giống với trọng lượng 350kg. Người lái xe cũng không trình báo được nguồn gốc lợn. Qua điều tra, lái xe khai nhận, đánh xe lên biên giới và lội qua sông sang Trung Quốc vào nhà dân mua 35 con lợn giống với giá 5.250 nhân dân tệ.

Buôn lâu lợn siêu lời

Trao đổi về thực trạng này, lãnh đạo xã Quảng Đức cho hay, trước đây thì chúng ta thịt lợn rồi chuyển sang Trung Quốc bán bởi giá lợn lúc đó cao. Nhưng hiện nay thì đang ngược lại, giá lợn Trung Quốc rất rẻ nên nhiều người hám lợi, sang đó nhập lậu về bán.

Nhiều người dân vùng biên đã sang Trung Quốc thu mua lợn, chri cần băng qua suối là tới nơi thu mua lợn về bán lại cho các chợ trung tâm. Với lợn giống thì thường được thuê vận chuyển tới điểm hẹn rồi người mua lấy hàng.

Để ngăn chặn thực trạng này, cơ quan chức năng đã liên tục tuần tra, kiểm soát gắt gao và phát hiện, bắt giữ những vụ vận chuyển, buôn bán trái phép thịt lợi, lợn giống qua biên giới.

Tuy nhiên, thực tế cũng gặp không ít khó khăn bởi đối tượng manh động và dùng mánh khóe vận chuyển vào thời điểm đêm tối để lực lượng chức năng khó phát hiện. Hơn thế lực lượng mỏng nên khó kiểm soát. Nếu bắt quả tang thì mới có thể xử lý được, còn đã vận chuyển ra quốc lộ thì đành chịu.

Qua tìm hiểu cho thấy, giá thịt lợn khu vực biên giới Trung Quốc chỉ 10.000đ/kg. Với mức giá này vận chuyển về nội địa bán giá siêu lời. Thế nhưng về nguồn gốc cũng như kiểm dịch đảm bảo an toàn thực phẩm thì hầu như không thể kiểm soát.

Về phía Đồn Biên Phòng Quảng Đức cũng đã tuyên truyền về tác hại của việc buôn bán trái phép cũng như thực phẩm không rõ nguồn gốc này, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh cao với người dân.

Thế nhưng trước giá lợi chênh lệch siêu lời đã làm mờ mắt những kẻ hám lợi, cố tình vận chuyển trái phép lợn qua biên giới về nội địa tiêu thụ.

Tình trạng này không kiểm soát được sẽ có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm và dịch bệnh sẽ khó tránh.

Có mức giá siêu đắt, cao gấp nhiều lần thịt vịt, dao động từ 200.000đ – 450.000đ/kg, phụ phẩm lưỡi vịt đang được nhiều người săn lùng và phải đặt trước hàng mới có.

Gặp chị Thư (Bạch Mai – Hà Nội) khi chị đang sơ chế lưỡi vịt vừa đặt hàng về, sau khi rửa sạch để ráo, chị sẽ tẩm ướp. Chị hào hứng chia sẻ, chỗ này gần nửa cân lưỡi đó, sau khi tẩm ướp gia vị, chị sẽ đem nướng sa tế, thành phẩm sẽ thơm phức, vàng ươm.

Chị Thư cho hay, món này nhà chị ai cũng nghiện món lưỡi vịt này, phần đầu lưỡi thì mềm, phần cuống họng rất giòn. Khi đi ăn ở nhà hàng thì giá khá đắt đỏ, một đôi lưỡi có giá 15.000đ, nhiều nhà hàng còn tính giá 10.000đ/lưỡi. Do vậy đi ăn cứ phải thòm thèm.

Dạo gần đây chị tìm được cửa hàng rao bán lưỡi vịt sống nên chị mua về tự chế biến cho cả gia đình ăn. Giá chị tự chế biến rẻ hơn nhà hàng rất nhiều, chỉ 250.000đ – 280.000đ/kg lưỡi vịt, cao gấp 4-5 lần thịt vịt. Lưỡi vịt không hiếm, nhưng phải đặt trước mới có hàng bởi về đến đâu, chủ cửa hàng giao hết đến đó. Một tuần gia đình chị thường ăn 2-3 bữa nên mỗi lần chị thường đặt 0.5-1kg để làm thành các món lưỡi vịt nướng, lưỡi vịt sapo, ngâm sả hay rang muối hay chỉ cần luộc cũng rất ngon.

Cũng tương tự chị Thư, chị Mai (Lạc Long Quân – Hà Nội) cũng cho hay món lưỡi vịt này rất ngon dù đắt. Chị luôn đặt trước vì sợ hết hàng.

Lưỡi vịt chị đặt có giá 280.000đ/kg, giá đã làm sạch còn cao hơn nhiều, trong khi vịt quay chỉ 150.000đ/con. Có hôm mới 8h sáng chị muốn ăn mà cửa hàng đã hết hàng nên chị thường đặt trước để có giá tốt.

Thị trường, lưỡi vịt được bán với đa dạng mức giá khác nhau. Nhiều khu vực bán theo giá rất đắt, 10.000đ/chiếc và thậm chsi 15.000đ/đôi lưỡi vịt. Nếu lưỡi vịt chế biến sẵn ngâm sả ớt có giá 160.000đ/hộp. Nếu lưỡi vịt bán theo cân, giá dao động từ 200.000đ – 280.000đ/kg, với loại đã chế biến thì giá dao động từ 450.000đ – 500.000đ/kg.

Trao đổi với anh Hiền, một đầu mối chuyên phân phối phụ phẩm lưỡi vịt khu vực Thanh Xuân – Hà Nội cho biết, lưỡi vịt được bán trên thị trường đều là hàng tươi sống, anh nhập theo ngày do gom từ nhiều lò mổ về và bán buôn cho nhà hàng và bán lẻ cho khách đặt ăn hàng ngày.

Giá anh phân phối tùy khách lẻ hay khách buôn. Khách mua buôn sẽ có giá 120.000đ/kg lưỡi vịt; còn khách mua lẻ mức giá cao gấp đôi là 250.000đ/kg. Hàng thì đặt là có nhưng không đặt sẽ hết vì nhập về đến đâu anh bán hết ngay đến đó.

1kg lưỡi vịt được rất nhiều, thường từ 60-70 cái/1kg. Do vậy, để đủ hàng cung cấp cho khách đặt hàng, anh Hiền đã phải gom ở nhiều lò mổ mới đủ cung cấp.

Thông thường một ngày anh gom được từ 50-60kg lưỡi vịt từ lò mổ để cung cấp cho nhà hàng, quán nhậu, khách lẻ đặt hàng trước. Khách mà gọi đột xuất anh đều từ chối vì không đủ hàng thừa để cung cấp.

Tại các lò mổ, lưỡi vịt cũng tương tự như lòng, mề vịt, họ coi đó là phụ phẩm. Tuy nhiên món lưỡi vịt ăn rất ngon, giòn, chế biến đa dạng món ăn nên nhiều người rất chuộng món này, đặc biệt là dân nhậu. Do vậy, giá lưỡi vịt cũng tăng cao, đắt đỏ vì nhu cầu mua nhiều nhưng hàng lại không có nhiều.

Bim bim cánh gà Tàu được quảng cáo là hàng nội địa Trung Quốc đang được rao bán khắp thị trường với mức giá siêu rẻ, chỉ từ 1.000đ/gói. Các bà mẹ dỗ con chơi hè bằng cách đặt hàng trăm gói một lúc về cho con.

Gần cuối giờ tan sở, chị Huyền, nhân viên văn phòng tại Đào Tấn (Ba Đình – Hà Nội) nhận từ shipper 2 thùng carton toàn chữ Tàu và gọi chi em xuống chia nhau mang về.

Đó chính là thùng bim bim cánh gà hàng nội địa Trung Quốc. hai thùng này có số lượng 1.000 gói, chị đặt cho cả văn phòng chia nhau mỗi chị em mấy trăm gói để được giá buôn, miễn phí ship. CHị Huyền chia sẻ, chẳng phải hai đứa trẻ nhà chị nghiện món bim bim này mà chính chị cũng rất thích. Khi ăn giòn tan, vị hơi chút cay, thơm và hình cánh gà rất ngon. Mỗi tối khi ngồi xem phim là cả nhà chị lại ăn hết vài gói.

Chỉ vào một bịch nilon, chị Huyền khoe đó là 300 gói chị đặt chung cùng chị em trong văn phòng để được giá buôn. Mỗi thùng 500 gói giá chỉ 630.000đ/thùng, tính ra mỗi gói chỉ 1.200đ/gói, giá rẻ hơn bim bim Việt rất nhiều. Ban đầu hơi e ngại nhưng người bán tiết lộ cho chị biết rằng đây là hàng nội địa Trung, chỉ sản xuất cho người trong nước ăn nên chị yên tâm đặt mua về ăn.

Với mức giá bim bim rất rẻ, nên chị Mai (Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay, chị đặt mua cả thùng về cho các con nghỉ hè ở nhà ăn.

Khi mới biết món bim bim cánh gà này, chị thường mua lẻ 50.000đ/bịch 20 gói. Sau đó mọi người mách mua cả thùng để được giá rẻ một nửa.

Nhà chị có 2 đứa trẻ nghỉ hè, ăn từ sáng đến tối hết bịch khoảng 26.000đ. Nếu dùng bim bim trong nước mức giá cũng từ 6.000đ – 10.000đ/gói. Mỗi buổi, hai bé nhà chị ở nhà ăn thỏa thích bim bim Việt thì phải mất tới 100.000đ.

Thị trường hiện nay rao bán rất nhiều loại bim bim được quảng cáo là hàng nội địa Trung Quốc với nhãn mác hoàn toàn tiếng Trung. Đặc biệt, giá của loại bim bim này siêu rẻ. Mua theo cả thùng khoảng 25 bịch, tương đương 500 gói thì giá chỉ dao động từ 630.000đ – 650.000đ/thùng. Nếu mua lẻ 1 bịch 20 gói nhỏ thì giá khoảng 35.000đ – 50.000đ/bịch. Các đầu mối bán hàng cho hay loại này đóng gói, hạn sử dụng dài nên nhập số lượng lớn, khách muốn lấy bao nhiêu cũng có hàng. Càng lấy nhiều càng được giá rẻ.

Chị Mai, một đầu mối chuyên sỉ đồ ăn vặt nội địa Trung Quốc ở Tây Hồ, Hà Nội chia sẻ, cùng với kem, loại bim bim cánh gà nội địa Trung này đang hút khách hè này. Loại bim bim cánh gà này rất đắt khách, các bà mẹ đua nhau đặt cả thùng về cho con ăn hè.

Khách đặt mua nhiều nên trung bình mỗi ngày chị Mai bán được từ 20-30 thùng cho khách mua lẻ, còn khách sỉ lấy vài thùng một lúc mỗi khách chị chưa tính.

Thời gian một năm trở lại đây, rất nhiều mặt hàng được quảng cáo là hàng nội địa Trung Quốc đổ bộ rất mạnh vào thị trường Việt. Theo đó rất nhiều người tiêu dùng Việt tin tưởng mua về ăn vì nghe theo lời quảng cáo là sản xuất cho người Trung Quốc ăn.

Tuy nhiên, không ít mặt hàng mang mác nội địa Trung Quốc đã bị bắt giữ bởi cơ quan chức năng vì không đảm bảo chất lượng, xuất xứ sản phẩm… Thời điểm cuối tháng 3, đội quản lý thị trường Quảng Ninh đã bắt giữ một xe tải vận chuyển hơn 1 tấn thạch cây Trung Quốc không rõ nguồn gốc, xuất xứ, lái xe thừa nhận đó là hàng lậu. Hay cũng cơ quan này vừa phát hiện và bắt giữ một lô chân gà từ Trung Quốc bốc mùi đang được vận chuyển đi tiêu thụ. Đáng chú ý là mặt hàng chân gà khá phổ biến, rao bán tràn lan trên mạng xã hội với mác “chân gà nội địa Trung Quốc”.

Hình thức không khác dưa lê Việt là mấy, những trái dưa lê Tàu có trọng lượng to hơn và được bày bán khắp chợ với mức giá cao gấp 2-3 lần dưa nội địa.

Đầu hè, trên khắp các chợ dân sinh cũng như chợ mạng đang rao bán nhan nhản loại dưa lê bí ngô với trọng lượng lớn.

Hình thức bên ngoài dưa lê bí ngô hình bầu dục, vỏ trắng y hệt dưa lê Việt nhưng kèm theo một vài dọc xanh mờ phân múi dọc quả, trọng lượng mỗi quả từ 0.5 – 1kg/quả. Khi bổ cùi dưa dày màu trắng, ruột màu vàng cam, mùi thơm.

Mức giá loại dưa lê này dao động từ 40.000đ – 50.000đ/kg, dù khá cao nhưng rất hút khách trong những ngày thời tiết nắng nóng mua về giải nhiệt.

Chị Lâm, đầu mối buôn hoa quả ở Hoàng Mai – Hà Nội chia sẻ, năm nay mới xuất hiện giống dưa lê bí ngô này, ăn rất giòn và ngọt, thơm nên rất hút khách. Chị Lâm chia sẻ, chị bán giống dưa này khảng tháng nay, mỗi ngày chị bán được ngót 1 tạ, dưa rất hút khách và thường hết rất sớm vì khu chợ đầu mối cũng khán hàng nên cũng không có nhiều để nhập.

Xách trên tay túi dưa mua của người bán rong trên phố, chị Hoài (Đống Đa, Hà Nội) cho hay, hai quả dưa này nặng 1.2kg và chị mua hết 42.000đ. Chị mua vài lần loại dưa bí ngô này rồi, rất ngọt và thơm nên cả nhà chị đều thích ăn.

Tuy nhiên, chị Hoài cũng khá băn khoăn về nguồn gốc của giống dưa này không biết trồng tại Việt Nam hay dưa nhập khẩu. Chị cho biết người bán nói rằng đây là giống dưa lê lai, mới trồng được mới Việt Nam. Tuy nhiên chị thường chỉ biết đến giống dưa lê tròn ở Việt Nam, quả nho nhỏ chứ chưa từng thấy giống dưa lê bí ngô này bao giờ.

Đi sâu tìm hiểu về giống dưa lạ mới xuất hiện này, chúng tôi xuất hiện tại khu chợ đầu mối Long Biên từ mờ sáng, thời điểm các sỉ khắp nơi đổ dồn về đầu mối để “ăn hàng”.

Dạo quanh khu chợ, mùa này la liệt các loại dưa như dưa hấu, dưa lê, dứa lưới, dưa vàng… tràn ngập, trong đó dĩ nhiên không thể thiếu dưa lê bí ngô.

Cuối chợ, chúng tôi quan sát thấy xe tải lớn chất đầy nho, dưa với các thùng toàn chữ Trung Quốc đang dỡ hàng cho mối sỉ. Dưới xe bày các thùng nho, dưa lưới, dưa lê bí ngô. Khách sỉ đến lấy dưa lưới, nho thì chủ hàng bốc từ thùng xe xuống nhưng có mối sỉ nào hỏi dưa lê bí ngô thì chủ hàng lắc đầu, hết hàng, chỉ có mấy thùng này khách đặt trước lát ra lấy.

Vào vai người muốn nhập dưa lê bí ngô về bán, chúng tôi lân la hỏi chủ hàng thì được biết giá dưa lê bí ngô này đổ buôn là 20.000đ/kg. Hàng nay đầu Trung Quốc khan hàng nên không có nhiều, về chưa được 1 tấn. Các mối sỉ đặt nhiều nên vừa về đến là hết.

Một đầu mối chuyên đổ buôn hoa quả Trung Quốc tại Lào Cai chia sẻ, loại dưa lê bí ngô là hàng mới từ Trung Quốc nhập về hè năm nay. Dưa về đến đâu hết hàng đến đó, hàng được đóng vào thùng giấy, mỗi thùng từ 10-15 quả.

Giá loại dưa này cũng biến động theo ngày, thông thường dao động từ 15.000đ – 20.000đ/kg tùy những ngày hàng nhiều hay khan hàng.

Chủ đầu mối này cũng cho biết, loại dưa này về cùng với thanh mai, đào chừng 1 tháng nay và phân phối cho mối sỉ. Thường thì hàng sẵn, khách lấy không hạn chế số lượng. Tuy nhiên có một vài thời điểm phía Trung Quốc khan hàng nên nguồn dưa nhập về ít hơn, chỉ đủ giao cho khách sỉ đã đặt trước chứ không thừa cho sỉ phát sinh.

Đồng thời chủ đầu mối cũng chia sẻ thật tình, đây là giống dưa nhập từ Trung Quốc, các mối sỉ lấy về giao cho mối lẻ, họ cứ nói là giống dưa mới trồng ở Việt Nam cho dễ bán chứ dưa lê bí ngô hoàn toàn là hàng Tàu, không phải hàng Việt.