Author: Nguyên Phạm Hạnh

Vì bận rộn, vì nhiều lý do, ngày Tết, không ít các chị em nội trợ không có thời gian nên đã đặt hàng online với những món đồ độc, lạ. Nhiều chị em cũng cẩn thận lựa chọn những người bán hàng có uy tín để đặt hàng thế nhưng vẫn gặp tình trạng “dở khóc, dở cười”.

Bán Kit thử nhanh

Kit thử nhanh

Kit thử nhanh an toàn thực phẩm

Anh Báu (Hoàng Mai, Hà Nội) hết sức bất ngờ khi anh đặt hàng bánh chưng tại công ty thực phẩm nổi tiếng, có thương hiệu. Thế nhưng khi anh nhận chiếc bánh chưng chẳng giống với quảng cáo là chiếc bánh ngon, rền, xanh rẻo mà thực tế anh nhận là chiếc bánh… sống.

Anh Báu ngậm ngùi vì đó là bánh anh đặt của công ty nổi tiếng của Hà Nội chứ không phải mua của người rao bán không địa chỉ.

Bánh trưng độn nhiều lá, chỗ chín, chỗ sống với hình ảnh thực là chiếc bánh chưng màu sắc không đẹp mắt lắm, lá độn và chỗ chín, chỗ sống, có chỗ còn hẳn gạo sống.

Chị Mai (Cầu Giấy, Hà Nội) thì than thở mua hàng online là hoa quả sấy, người bán cam kết hàng y hình với đầy đủ các loại hoa quả sấy rất bắt mắt. Nhưng khi chị Mai nhận hàng thì trong túi không giống như hình, loại có, loại không, hàng vỡ vụn chứ chẳng giống như ảnh mà shop đăng quảng cáo.

Đỉnh điểm của bức xúc là chị Hằng (Thanh Xuân, Hà Nội) đã đặt nồi cá kho nổi tiếng làng Vũ Đại với mức giá không hề rẻ, hơn 1 triệu 1 nồi cá kho. Đặt cá ăn Tết nhưng Tết chưa đến, chị Hằng nhận nồi cá kho nhưng khi mở ra bên trong đã mốc xanh, mốc vàng. Do ban ngày nhận hàng ở cơ quan nên không thể tiện để mở ra và nghĩ là shop làm ăn uy tín nên chị Hằng ung dung nhận hàng, tối về mở ra mới té ngửa vì cá đã mốc khắp bề mặt.

Theo cơ quan chức năng, dịp cuối năm, cận Tết là thời điểm thực phẩm lên cao, cơ hội cho những người bán hàng không trung thực, hàng giả, hàng nhái len lỏi, lừa người tiêu dùng cả tin, chủ quan.

Do vậy, người tiêu dùng cần hết sức cẩn trọng khi chọn mua thực phẩm để đảm bảo sức khỏe của mọi thành viên gia đình.

Thời điểm cao điểm này, tốt nhất người tiêu dùng nên chọn phương thức mua hàng tận nơi, có đầy đủ nguồn gốc ngày tháng sản xuất, xuất xứ đầy đủ cùng hạn sử dụng rõ ràng. Đảm bảo sản phẩm không có mùi khác lạ, khó chịu hay bị hỏng mốc.

Nếu đặt hàng online thì cần đưa ra thỏa thuận nhận hàng, kiểm tra, giống hình quảng cáo thì mới nhận hàng và thanh toán, nếu không sẽ trả lại hàng không nhận và không thanh toán. Có như vậy, người tiêu dùng mới có thể đảm bảo quyền lợi của mình.

Và những người bán hàng chân chính sẽ sẵn sàng chấp nhận mọi yêu cầu của người mua vì tự tin với sản phẩm của mình. Còn những người bán hàng không giống như thực tế sẽ không đồng ý phương án đó.

Từ đó người mua có quyết định đúng đắn khi lựa chọn người bán hàng chuẩn, chất lượng để tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, “rước bực vào thân”. Nhất là thời điểm cận Tết, an toàn thực phẩm luôn cần đặt lên hàng đầu để đảm bảo sức khỏe.

Được gói trong những hộp xốp với dây thắt nơ xinh xắn là những thực phẩm thượng hạng như vài lát bò Kobe; vài lát cá hồi tươi; thịt ốc, bạch tuộc, shashimi cá trích… Những thực phẩm biếu Tết này khiến nhiều người nhận giật mình với giá trị thực của chúng.

Máy đo nồng độ oxy hòa tan

Máy đo oxy hòa tan

Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

Đã qua rồi thời biếu tặng cặp bánh trưng, đôi gà hay giò chả… giới nhà giàu hiện nay tìm kiếm những thực phẩm độc đáo, quý hiếm để biếu tặng và được bọc trong những lớp hộp sang trọng đẹp mắt xứng với giá trị thực của chúng.

Là nhân viên văn phòng một công ty du lịch, chị Hoài Thanh (Từ Liêm – Hà Nội) luôn bắt kịp xu thế “sang chảnh”, năm nay chị không chọn mua các giỏ quà bánh kẹo, mứt trong siêu thị hay đồ ngoại mà chị chọn biếu sếp thịt bò Kobe và sashimi.

Chị Thanh chia sẻ, trước đây biếu sếp các loại đồ ngoại nhưng hầu như chẳng thấy sếp phản hồi, có lần còn thấy sếp mang bánh kẹo đến cơ quan cho anh chị em liên hoan. Nên năm trước chị chuyển sang biếu thực phẩm Tết là gạo Séng Cù (Lào Cai) và gà Đông Tảo (Hưng Yên) thì thấy sếp tấm tắc khen, bảo cả nhà đều thích. Do vậy, năm nay chị phải vắt óc tìm kiếm những thực phẩm độc, lạ.

Chị vào mạng xã hội tham khảo xu hướng và thấy nhiều người đăng bán những hộp sashimi rất ngon và sang trọng. Chị đã từng đi ăn tại nhà hàng Nhật nhưng chưa bao giờ thấy được trình bày đẹp như vậy, chị mua ăn thử thấy chất lượng ưng ý nên chọn đi biếu sếp.

Mỗi hộp quà có 20 miếng cá hồi cắt lát kèm sushi cùng với bạch tuộc, tôm ép trứng, thịt ốc, các trích và đầy đủ gia vị, chỉ cần rã đông có thể ăn ngay.

Hộp quà biếu được thắt nơ đỏ to, đẹp, sang trọng, giá 950.000đ/hộp.

Kèm theo đó, chị Thanh mua một cân thịt Kobe loại thượng hạng giá 7.5 triệu đồng/kg để biếu sếp. Chị Thanh nghĩ món quà biếu Tết của mình năm nay sẽ độc nhất cơ quan.

Là chủ một doanh nghiệp tư nhân nên anh Tuấn chẳng phải đau đầu lo quà biếu sếp nhưng anh lại phải đắn đo chọn quà biếu Tết cho mẹ vợ tương lai.

Anh vẫn quyết định chọn một lẵng quà Tết cao cấp và kèm theo đó là anh chọn thực phẩm, một con cá hồi tươi, làm sạch nặng 7kg, giá 385.000đ/kg.

Để chọn mua được cá hồi nguyên con, anh đặt từ trước đó cả tuần và được cả nhà bạn gái tấm tắc khen.

Dạo quanh thị trường vào thời điểm cận Tết này, nhiều loại thực phẩm cao cấp được đóng hộp sang trọng thích hợp làm quà biếu tặng. Đa phần những hộp quà thực phẩm này gồm đầy đủ cả gia vị độc đáo, người dùng chỉ cần giã đông là dùng được. Giá mỗi hộp quà tùy thuộc thực phẩm khác nhau như sashimi giá 950.000đ/hộp; bò Kobe giá 7.500.000đ/kg loại thăn; bò Kobe 2.800.000đ/kg loại mông và bò Úc chỉ từ 450.000đ-1.000.0000đ/kg tùy từng phần.

Trao đổi với một số chủ cửa hàng thực phẩm cho thấy, năm nay ngoài những mặt hàng đồ ăn như bánh kẹo, hao quả sấy, sâm nhập thì sashimi khá đắt khách, đang trở thành trào lưu. Chỉ 2 ngày cận Tết, chủ cửa hàng đã bán 300 phần quà thực phẩm này và còn tăng cao nữa.

Bởi không chỉ mua đi biếu mà nhiều người mua về làm thực phẩm trong gia đình, tất cả thực phẩm được ép chân không, khi ăn chỉ cần giã đông, không cần chế biến.

Một chủ cửa hàng thực phẩm tại Hai Bà Trưng – Hà Nội tiết lộ, cá hồi là mặt hàng đắt khách nhất cửa hàng anh những dịp này, số lượng cá hồi anh bán lên đến hơn 200 con, kế đến là khoảng 70kg bò Kobe và 100kg bò Úc.

Và anh phải dừng trước ngày 28, không nhận đặt thêm để trả khách toàn bộ hàng đã đặt.

Cá Anh Vũ trước đây vốn nổi tiếng là loài cá “Tiến Vua” được rất nhiều người ưa chuộng. Với loại cá Anh Vũ đầu vàng lại càng quý hiếm hơn. Thế nhưng không ít dân nhà giàu chi cả chục triệu nhưng vẫn không mua được cá Anh Vũ đầu vàng chuẩn.

Máy đo nồng độ oxy hòa tan

Máy đo oxy hòa tan

Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

Với loài cá Anh Vũ đầu vàng, nhiều chủ cửa hàng thực phẩm cho biết người mua phải đặt hàng tháng trời và chưa chắc đã có hàng. Loài cá này quý hiếm, có trong tự nhiên, không thể nuôi thả nên giá trị đẩy lên rất cao. Do đó không ít người bán đã trà trộn khiến người mua nhưng không sành sỏi về loài cá này sẽ bị “hớ” nặng. Dù chi hàng chục triệu đồng cho mỗi con cá, tưởng là loài cá đặc sản vô cùng quý hiếm nhưng thực tế hoàn toàn lại không phải vậy.

Chị Mai (Hoàn Kiếm – Hà Nội) chia sẻ, để chuẩn bị thực phẩm cho Tết, chị đặt tại cửa hàng thực phẩm loại cá Anh Vũ đầu vàng, một đặc sản dành để tiến vua. Chị đặt hai tuần cửa hàng mới có hàng, một con cá Anh Vũ đầu vàng nặng 3kg và tổng giá trị 6 triệu đồng (tính ra 2 triệu đồng/kg).

Chị Mai tìm mua cá Anh Vũ đầu vàng dịp Tết bởi nhiều người cho rằng cúng gia tiên loài cá này sẽ được nhiều tài lộc và may mắn. Nên dù giá cao chị Mai cũng “săn” cho kỳ được loài cá Anh Vũ đầu vàng này. Và cá chị mua vì vận chuyển từ khu vực Tây Nguyên nên cá được ướp lạnh chứ không phải là cá tươi sống.

Tương tự chị Maai, anh Hùng (Hoàn Kiếm, Hà Nội) cũng cho biết, anh tìm loài cá Anh Vũ đầu vàng để cúng Ông Công, Ông Táo. Kích thước cá lớn, không thể sẻ ra để cúng nên anh phải chi số tiền khá “khủng” cho một chú cá, từ 5-7 triệu đồng.

Dù cá này giá cao nhưng không phải cứ cần là mua được. Nên anh Hùng đã phải đặt mấy tháng trời mưới có một con cá đầu vàng.

Tuy nhiên, một số người chuyên kinh doanh thủy sản khuyến cáo, do loài cá này có giá trị nên nhiều người thường mua biếu dịp Tết và để cúng trong gia đình. Thế nhưng những ai không quá sành về loài cá này sẽ rất dễ bị “hớ” khi chi tiền “khủng” nhưng giá trị thực tế không phải vậy.

Bởi loài cá Anh Vũ đầu vàng chuẩn kiểu “Tiến Vua” trước đây sống trong tự nhiên nên rất nhỏ, chỉ từ 400-600gram, chủ yếu xuất hiện ở khu vực sông Phú Thọ và Hòa Bình. Còn với cá Anh Vũ đầu vàng có trọng lượng lớn, từ 3-5kg, được giưới nhà giàu tìm mua để cúng và đi biêu là loại cá lai, không thuần chủng. Chúng không có cá tươi sống, hoàn toàn là đông lạnh. Do vậy, nhiều người tiêu dùng chi cả gần chục triệu đồng mua cá Anh Vũ đầu vàng nhưng không có giá trị quý hiếm “Tiến Vua” như đồn thổi.

Loài cá Anh Vũ tự nhiên thường được những người sành đặt ngư dân ngay tại khu vực sông và mua với giá 3 triệu/kg.

Để mua số lượng lớn cá Anh Vũ đầu vàng cũng không dễ bởi đánh bắt tự do, thủ công lúc gặp lúc không. Và cá này sống ở nơi rất sâu và trong các hốc đá. Mùa lạnh, cá ra khỏi hang kiếm ăn và người bắt lặn sâu để dùng lưới bắt.

Thị trường cây cảnh Tết Mậu Tuất 2018 vô cùng sôi động, hàng loạt các mẫu cây mới đẹp, độc, lạ khiến người tiêu dùng thích thú mua về trưng Tết. Trong số đó phải kể đến cơn sốt mang tên táo bon sai.

Máy đo độ mặn

Máy đo độ mặn giá rẻ

Bút đo độ mặn

Nhìn một chậu cây mảnh mai, khẳng khiu nhưng “cõng” trên mình năm, bảy, chục quả trĩu nặng sum suê gợi đến sự sung túc đủ đầy nên táo bón sai khiến nhiều người thích mê. Nhưng bí ẩn đằng sau những cây táo này không phải là quả thực mà là quả dính bằng keo khiến nhiều người sững sờ.

Dạo khắp phố phường và chợ mạng, táo cảnh bon sai được rao bán tràn lan với mức giá từ 2 triệu đồng đến 10 triệu đồng/cây, tùy vào dáng cây và lượng quả trên cây.

Những người bán hàng cho hay, táo cảnh này là táo lùn, chỉ cao khoảng 50-60cm. Cây táo đầy đủ đủ hóa, lá, quả (loại quả hồng vàng và loại quả đỏ). Mỗi cây có số lượng quả khác nhau, từ 7, 9, 12 quả… Trưng Tết xong, người chơi có thể để ngoài vườn cho hoa đậu quả và năm sau chơi tiếp.

Một chủ shop bán cây cảnh khu vực Tây Hồ (Hà Nội) cho hay, gần đây chỉ trong 10 ngày hàng nhập về, anh đã bán chừng hơn 1.000 cây táo bon sai.

Để một cây táo nhỏ có nhiều hoa, quả như vậy thì người trồng đã lai ghép và sử dụng chất kích thích, đậu quả và chất giữ quả tươi lâu nên người chơi để cây 2 tháng vẫn không sợ quả rụng.

Thế nhưng một bất ngờ được một chủ hàng tại Minh Khai (Hai Bà Trưng – Hà Nội) tiết lộ đó là táo cảnh bon sai sử dụng keo gắn quả vào thân cây. Khi hàng về, chị kiểm tra thì còn lộ mối keo, đặc biệt là 10 cây thì cả 10 đều gắn keo. Chủ cửa hàng cho hay, thấy táo bon sai rất đắt hàng nên chị nhập về bán online nhưng khi nhận hàng thì hoàn toàn không giống như quảng cáo.

Khi hàng về, nhìn qua rất ưng vì dáng đẹp, quả sai trĩu và được bọc linon bảo quản khi vận chuyển tránh va đập. Tháo nilon kiểm tra kỹ thì chủ hàng mới thấy có màu trăng trắng phía cuống và đó là keo.

Kiểm tra toàn bộ quả trên cây và các lô khác thì đều gắn keo như vậy. Công đoạn gắn rất tinh vi khi sử dùng rùi lỗ vào cây và nhet cuống táo vào và gắn keo nên khó có thể phát hiện bởi người mua thường chỉ xem qua loa, chủ yếu ngắm dáng và quả đã bọc nilon nên càng khó phát hiện.

Trước đây hàng loạt các loại cây đã được phanh phui là gắn keo như sung bon sai, các loại hoa cảnh khác và táo bon sai đang sốt thị trường cũng bị làm giả như vậy để đẩy giá lên cao khiến người mua mắc bẫy. Nên người dùng cần hết sức cẩn trọng lựa chọn táo bon sai cảnh.

Và một điều lưu ý nữa là dù rất đẹp và để trưng Tết nhưng tuyệt đối không ăn quả của loại táo bon sai này. Người trồng phải lai ghép để tạo quả, đậu quả và giữ quả tươi lâu nên sử dụng nhiều hóa chất. Hóa chất kích thích đậu quả và thuốc để giữ quả tươi lâu, được bền trong thời gian chơi lên đến vài tháng. Nên ngay chính những người bán cũng khuyến cáo người mua, chỉ nên chơi chứ không nên hái ăn những quả trên cây táo này bởi dễ bị ngộ độc.

Cũng đáng trong tâm trạng muốn sắm một cây về trưng Tết nhưng chị Hiên ở Hoàng Mai – Hà Nội khá băn khoăn bởi vô số loại được rao bán với giá khác nhau, mỗi cây chênh lệch hàng triệu đồng. Đặc biệt với khuyến cáo về chất bảo quản không được ăn nên chị cũng lo lắng về không biết để trong nhà liệu có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của cả nhà không.