Với những loại rau hết sức lạ lẫm như cải mơ, cải trắng, súp lơ mini Nhật, cải thìa giống Mỹ, su hào giống Đài, lạ về tên lẫn về dáng khiến hàng mang ra chợ Phùng chả ai hỏi mua, thế nên ai không mua mà chê là bà chủ vườn tặng liền.
Quyết “cắm mặt vào đất”
Đó là câu chuyện của chị Cuối và chồng là anh Quý tại Đan Phượng, Hà Nội.
Khu nhà vườn anh chị dựng lên hoàn toàn không sử dụng hàn mà dùng chốt nên gió to cũng không lo khiến không ít người kinh ngạc, kể cả người chủ cũ của chị Cuối.
Bởi chị đã chuẩn bị kỹ càng từ lâu, khi làm việc ở Đài Loan. Mỗi lần có đoàn xuống nhà vườn hướng dẫn là chị chăm chú nghe, không bỏ sót từ nào và kể cả khi nhân viên kỹ thuật dựng nhà rau, chị cũng quan sát và đo lại tiểu tiết.
Thế nên, khi về quê nhà, anh chị đã thành công với mô hình trồng rau trong nhà màng.
Ban đầu mang các thứ lạ lẫm ra chợ ai nhìn cũng chẳng dám hỏi, có người chê thì chị bảo tặng đáy, không cần mua, chri cần ăn xem ngon và sạch không.
Thế rồi bất kể ai đã từng nếm thử rau của chị đều không thể cưỡng lại, hôm sau phải mua tiếp, kể cả người chuyên buôn rau ở chợ cũng phải mua rau của chị ăn vì ngon. Đến nỗi rau trồng không đủ cung cho thị trường khiến dân buôn dọa chọc thủng nhà màng nếu chị không phần rau cho họ.
Đến cơ sự này, hai anh chị quyết liều một phen khi cắm nhà vay ngân hàng 500 triệu và vay mượn khắp nơi được hơn 2 tỷ đồng để thuê đất trồng rau. Chính quyền, họ hàng ai cũng lo ngại và khuyên can, cho rằng có tý tiền, sướng không muốn lại cắm mặt vào đất.
Nhưng anh chị đã quyết, ngoài 4.000m2 rau sạch trong nhà màng, còn 4ha rau ngoài trời. Và đáng ngại với chăm sóc rau sạch ngoài trời vì sâu bệnh.
Để trồng rau sạch ngoài trời, anh chị Cuối đã chọn đất sạch, nước sạch hơn cả nước sinh hoạt hàng ngày và phân bón đã ủ mục, không dùng phân hóa học và thuốc trừ sâu. Ban đầu anh còn dùng cả vòi phun lửa bằng bếp ga để khử trùng, diệt mầm bệnh trong đất. Thửa nào bị sâu bệnh sẽ bị bắt tiệt hoặc nhổ bỏ.
Uốc thuốc phun cho rau
Nhiều loại rau trồng ở khu vực chỉ cần gieo một lần là thu hoạch cả năm. Su hào trồng 1 vụ mà cho tới 40-50 lần thu hoạch lá. Súp lơ mini thu hoạch vài chục lần mới lụi. Mỗi ngày thu hái 2-3 tạ rau, sử dụng nhân công hơn 10 người với ngày công của nam là 200.000đ và của nữ là 150.000đ. Nhờ đó, mỗi tháng anh chị Cuối thu lãi khoảng 70-80 triệu đồng.
Các cán bộ bảo vệ thực vật có hướng dẫn chị phun thuốc trong danh mục cho phép nhưng chị không đồng ý sử dụng. Bởi chị cho rằng đã là rau sạch còn dùng thuốc trừ sâu thì mang tiếng.
Phương thức tốt nhất chị chọn là con giống khỏe, kháng bệnh tốt và quan trọng là đúng mùa vụ, chăm bón tốt, hạn chế bệnh. Nhiều thời điểm sâu thành dịch không thể bắt hết thì chị học bài thuốc của người Đài Loan là ngâm sâu vào dung dịch đường, sữa, men vi sinh để chế ra thuốc.
Thuốc này phun lên rau không khiến sâu chết mà khiến chúng bị đau bụng, không thể ăn và nằm đó chờ hóa kén. Có lần đang phun, gặp người đi đường lấy máy ra quay, chị Cuối bực mình liền túm điện thoại và chất vấn gã đàn ông đó. Người này lúng túng cho hay quay cảnh chị phun thuốc sâu khiến chị phải uống luôn loại thuốc đó cho gã này xem.
Người đó vô cùng kinh ngạc và phải thú nhận hành vi xấu xa của mình là cũng làm rau sạch nên tưởng chị phun thuốc trừ sâu nên dở điện thoại quay để tung lên mạng.
Và chị Cuối cùng chẳng hề giấu diếm bí quyết mà sẵn sàng chia sẻ, truyền lại cho những người dân vùng lân cận muốn làm nghề với mong muốn nhiều người được dùng sản phẩm sạch.
Thế nhưng dù có chữ “Khu sản xuất rau hữu cơ” chị vẫn khiêm tốn cho rằng, dù không hề dùng hóa chất, thuốc sâu nhưng với tồn dư đất cũ thì phải 2-3 năm nữa rau mới thực sự đạt hữu cơ, tấm biển đó địa phương treo lên cho khu sản xuất phấn đấu.
