Category: Tin Tức Thủy Sản

Tăng cường việc nuôi tôm ở vùng nước lợ vào những tháng cuối năm

Bộ NN và PTNT đã gửi tới chủ tịch ủy ban nhân dân các tỉnh và thành phố trực thuộc trung ương – nơi triển khai nuôi tôm nước lợ công văn về tăng cường việc nuôi tôm ở vùng nước lợ vào các tháng cuối của năm 2018.

Công văn của bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn đã nêu rõ, những tháng đầu của năm 2018, do bị tác động và ảnh hưởng từ thị trường thế giới mà giá tôm nguyên liệu ở trong nước bị giảm mạnh, tác động xấu tới hoạt động sản xuất cũng như tiêu thụ tôm ở  vùng nước lợ. Đứng trước tình hình bất ổn này, bộ  NN và PTNT đã tiến hành tổ chức Hội nghị đưa ra cá giải pháp để ngành tôm có thể phát triển bền vững và chỉ đạo các doanh nghiệp, địa phương kịp thời có những giải pháp để có thể tháo gỡ những khó khăn trong ngành tôm, ổn định được quá trình sản xuất. Nhờ địa phương cùng doanh nghiệp tích cực tham gia vòa cuộc mà ngành tôm hiện nay đã phục hồi nhanh chóng.

Tăng cường việc nuôi tôm ở vùng nước lợ vào những tháng cuối năm

Theo thống kê thì trong 9 tháng của đầu năm 2018, diện tích vùng nuôi tôm nước lợ đã đạt tới 701.302 ha (so với cùng kỳ của năm 2017, tăng gấp 0,7%), sản lượng tôm nuôi đạt tới 509.400 tấn (so với cùng kỳ của năm 2017, tăng gấp 8%), có giá trị xuất khẩu cũng đạt tới 2,7 tỷ USD (so với cùng kỳ của năm 2017 giảm 1,1%)

Hiện nay thì thị trường diễn biến nhanh chóng theo chiều hướng tích cực, có lợi đối với ngành nuôi tôm. Vào ngày 10/09/2018, thì Bộ thương mại Hòa Kỳ đã thông báo về hình thức chống bán phá giá đối với ngành tôm Việt Nam trong giai đoạn xem hành chính vào lần thứ 12 bắt đầu từ ngày 1/2 /2016 tới 31/1/2017 đang là 4,58%, khu vực thị trường của nước Trung Quốc duy trì mức tăng này, thị trường châu Âu đã chuyển hướng rất tích cực bắt đầu từ tháng 7/2018, giá con tôm nguyên liệu ở trong nước tăng lên ở mức cao, với thời tiết vô cùng thuận lợi chính là yếu tố giúp thúc đẩy được việc sản xuất và tạo ra nguồn nguyên liệu để phục vụ cho xuất khẩu và chế biến.

Để có thể tận dụng được các cơ hội thị trường, thực hiện những thắc lợi mục tiêu trong ngành, tránh việc thiếu hụt nguồn nguyên liệu vào những tháng cuối của năm 2018 và vào tháng đầu năm 2019 thì bộ NN và PTNT đã đề nghị chủ tịch UBND tỉnh/thành phố nuôi tôm vùng ven biển triển khai các nội dung:

• Khuyến khích những người dân và doanh nghiệp đang đầu tư vào nuôi tôm vùng nước lợ.
• Thực hiện giải pháp công nghệ mới trong nuôi tôm, phù hợp để có thể nâng cao được năng suất con tôm và sản lượng tôm.
• Động viên và khuyến khích các liên kết dựa theo chuỗi giá trị để có thể nâng cao được năng suất sản xuất.

Giám sát, kiểm tra chặt chẽ về tình hình bệnh dịch trên tôm để có các biện pháp khắc phục và xử lý kịp, không để cho dịch bệnh lây lan, xảy ra. Thực hiện việc quan trắc và cảnh báo được môi trường của vùng nuôi cũng như khuyến cáo trên phương tiện truyền thông để người dân nuôi tôm biết và phòng tránh nếu như dịch bệnh, môi trường xấu.

Tiến hành quản lý về tôm giống chất lượng, các vật tư trong nuôi trồng. Cơ quan thanh tra tăng cường kiểm tra, thanh xa và xử lý các trường hợp đang vi phạm về việc sản xuất và kinh doanh tôm không có nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch, kinh doanh, sản xuất cũng như dùng thức ăn, nguồn thuốc thú y không rõ ràng …

Tiếp tục giảm sát và kiểm tra các hoạt động về thu mua, sơ chế cũng như chế biến kịp thời để có thể ngăn chặn được nạn bơm chích trong tôm nguyên liệu.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Hộ dân nuôi tôm ở Bình Định đang trúng đậm, sản lượng tăng gấp đôi năm ngoái
• Giá tôm Việt tăng mạnh, Việt Nam đang đẩy mạnh kiểm soát nuôi tôm

Giá tôm Việt tăng mạnh, Việt Nam đang đẩy mạnh kiểm soát nuôi tôm

Giá tôm Việt ở trong nước tăng nhanh chóng, thị trường xuất khẩu tôm là các yếu tố vô cùng khách quan để cho Việt Nam nhanh chóng và tăng cường việc sản xuất tôm.

Hiện nay thì thị trường có diễn biến nhanh với chiều hướng tích cực cho ngành nuôi tô, Vào ngày 10/9 vừ qua thì bộ thương mại Hoa Kỳ được viết tắt là DOC thông báo về hình thức chống bán phá giá đối với ngành tôm Việt Nam là 4,58%, Trung Quốc là thị trường vẫn duy trình ở mức tăng trưởng cao, trong khi đó thì thị trường châu u chuyển hướng tốt từ tháng 7 vừa qua. Hiện giá tôm ở trong nước tăng mạnh, nhu cầu tiêu thụ nguyên liệu tăng cao … là các yếu tố đóng vai trò quan trọng giúp việc sản xuất cũng như tạo ra nguồn nguyên liệu để phục vụ sản xuất và xuất khẩu đẩy mạnh.

Tận dụng các cơ hội về thị trường, thực hiện các thắng lợi mục tiêu tăng trưởng ngành tôm, tránh các thiếu hụt các nguyên liệu vào tháng cuối của năm 2018 và tháng đầu năm 2019, Bộ NN và PTNT đã đề nghị chủ tịch tỉnh và thành phố trực thuộc Trung ương nuôi tôm ở ven biển cho chỉ đạo Sở NN và PTNT cùng đơn vị triển khai nhiều nội dung.

Giá tôm Việt tăng cao

Khuyến khích các hộ dân và doanh nghiệp đầu tư vào ngành tôm ở các vùng có nhiều tiềm năng, đáp ứng quy định các điều kiện về nuôi tôm ở vùng nước lợ và áp dụng giải pháp các công nghệ nuôi hiện đại và tiên tiến, thích hợp để có thể tăng cao năng suất, chất lượng và sản phẩm sản phẩm, các khuyến khích về liên kết các chuỗi giá trị để nâng cao được hiệu quả truy xuất nguồn và sản xuất.

Theo như lãnh đạo Tổng cục Thủy san thì thời điểm này giao mùa nên yếu tố về môi trường có ảnh hưởng và tác động tới sức khỏe con tôm. Vì thế, để tận dụng các lợi thế về thị trường, nhà quản lý đang khuyến khích cũng như đẩy mạnh về sản xuất tại khu vực doanh nghiệp, hộ nuôi tôm có các điều kiện về cơ sở hạ tầng, đầu tư các ứng dụng khoa học công nghệ, đặc biệt là áp dụng công nghệ cao, có khả năng kiểm soát điều kiện làm tôm giảm năng suất, chất lượng.

để bảo đảm yêu cầu về sản xuất đạt an toàn và hiệu quả cao thì Bộ NN và PTNT đã đề nghị địa phương tiến hành kiểm tra và giám sát mạnh mẽ tình hình bệnh ở trên tôm nhằm có biện pháp chữa, xử lý đúng, kịp thời nhất, tránh xảy ra các dịch bệnh lây lan trên con tôm. Ngoài ra, thực hiện về quan trắc tốt, cảnh báo được môi trường nuôi tôm, khuyến cáo trên các phương tiện đại chúng giúp người dân có thể phóng tránh khi mà môi trường có điều kiện bất lợi.

Việc quản lý tôm giống chất lượng tốt, các vật tư ở trong quá trình nuôi trồng tôm và thủy sản, cơ quan Thanh tra chuyên môn sẽ tăng cường việc thanh tra và tiến hành xử lý các trường hợp đã và đang vi phạm về quá trình sản xuất và kinh doanh những tôm giống chưa có nguồn gốc rõ ràng, chưa qua giai đoạn kiểm dịch, kinh doanh, sản xuất cũng như sử dụng các thức ăn, các loại thuốc thú y hoặc sản phẩm về xử lý môi trường nuôi thủy sản không ở trong danh mục lưu hành. địa phương ký quy chế về quản lý tôm giống nước lợ vô cùng chia sẻ các thông tin tích cực để có thể quản lý tôm giống chất lượng nhất.

Bộ NN và PTNT cũng đưa ra các đề nghị như kiểm tra và giám sát các hoạt động về thu mua, sơ chế, vận chuyển, sản xuất chặt chẽ để có thể kịp thời hạn chế, ngăn chặn việc bơm chích các tạp chất trong tôm nguyên liệu trước khi đưa đi xuất khẩu, tiêu thụ.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Sóc Trăng: Đạt hiệu quả kinh tế cao nhờ nuôi tôm sú
• Hộ dân nuôi tôm ở Bình Định đang trúng đậm, sản lượng tăng gấp đôi năm ngoái

Hộ dân nuôi tôm ở Bình Định đang trúng đậm, sản lượng tăng gấp đôi năm ngoái

Những hộ dân nuôi tôm tại Bình Định đã thu hoạch xong 2 vụ nuôi tôm vào năm nay. Nhờ vào sự tuân thủ các lịch thời vụ, quản lý môi trường tốt, kiểm dịch nguồn giống nên tôm có thể thoát được các bệnh dịch và sản lượng tôm tăng gần gấp đôi năm ngoái.

Theo chi cục trưởng Chi cụ Thủy sản Bình Định, ông Võ Đình Tâm cho biết, trong 2 vụ nuôi tôm vào năm 2018 thì toàn tỉnh đã có tới 2.307 hecta mặt nước đưa vào việc nuôi tôm, trong đó thì vụ 2 có 437 hecta và vụ 1 có tới 1870 hecta. Tính tới đầu của tháng 10 năm 2018 thì sản lượng tôm cho thu hoạch đạt tới 5.240 tấn, tăng gấp tới 50% so với năm ngoái. Năng suất loại tôm chân trắng đã đạt trung bình là 11 tấn/hecta. Đây chính là năm thứ 3, tỉnh Bình Định được mùa tôm và hầu hết người nuôi tôm có lãi.

Cách kiểm tra phát triển về nuôi tôm

Huyện Tuy Phước là huyện sở hữu diện tích nuôi tôm lớn nhất ở tỉnh Bình Định, khoảng 997 hecta mặt nước nằm ở ven đê Đông. Tới nay thì đã thu hoạch tới hơn 90% diện tích và cho sản lượng là 1808 tấn, tăng chiếm tới 8% so với năm ngoái.

Theo như Phó chủ tịch ủy ban nhân dân của huyện Tuy Phước, ông Trần Kỳ Quang cho biết, sau thắng lợi của vụ 1 thì bà con đã tiếp tục cho thả tôm ở vụ 2 với phương pháp, hình thức là bán thâm canh có diện tích là 75 hecta ở trên vùng đê Đông của xã Phước Hòa, Phước Thắng, Phước Thuận, Phước Sơn.

Diện tích nằm ở dưới đê Đông nuôi xen tôm cùng với cua và cá theo hình thức là quảng canh cải tiếng. Diện tích về nuôi xen này, con tôm sẽ không phải là vật nuôi chủ yếu nữa mà cua và cá mới là đối tượng tạo ra tiền cho những người dân.

Ông Quang cho biết, vụ tôm này của người dân ở huyện thắng đậm, các diện tích về nuôi tôm thẻ chân trắng với hình thức là bán thâm canh tại xã Phước Thắng mới bước vào vụ thu hoạch và cho năng suất tới 5 tấn/hecta, giá bình quân cho một kg là 110.000 đồng, người dân nuôi tôm sẽ thu khoảng 550 triệu đồng cho 1 hecta. Diện tích nuôi với phương thích là quảng canh ở vùng hạ triều thì đã thu về hơn 1 tấn/ha gồm cả tôm, cá và cua, tổng cộng là thu về hơn 150 triệu đồng/ hecta. Như vậy, vụ 2 đã đạt mức thu rất đáng mừng.

Bên cạnh việc được mùa thì giá tôm năm 2018 tương đối ổn định. Giá loại tôm thẻ chân trắng trung bình cho cả 2 vụ là 105 – 110 nghìn đồng/kg, còn tôm sú là 260 – 260 nghìn đồng/kg. Vì thế mà các hộ nuôi tôm ở đây có lãi tới cả hàng trăm triệu.

Theo trưởng phòng Nuôi trồng thủy sản, ông Phạm Thanh Nhân cho biết, ý thức về bảo vệ đòng tiền của người dân ở trên địa bàn luôn được nâng cao và hầu hết mọi người đều ý thức và tự giác áp dụng mô hình về nuôi an toàn sinh học. Điều này giúp mang tới hiệu quả kinh tế cao. Người dân nuôi tôm đã tuân thủ một cách chặt chẽ giải pháp kỹ thuật, lịch thời vụ mà ngành nông nghiệp đã khuyến cáo và chủ động tránh thời tiết không ổn định. Tôm giống trước khi cho vào thả sẽ được chọn cẩn thận và kỹ lưỡng cũng như kiểm dịch để đảm bảo tôm giống chất lượng và hạn chế được các dịch bệnh phát sinh trên tôm.

Bình Định hiện đang sống trong mùa mưa ngập lụt nên  các hộ dân đều hối hả đi thu hoạch vụ tôm cho dứt điểm diện tích tôm còn lại. Các hộ dân nuôi tôm ở trên cát, đây chính là giai đoạn để gia cố và bồi đắp lại bờ ao và cống lấy nước giup hạn chế được các thiệt hại nếu như mưa lũ sắp xảy ra.

Theo chi cục Trưởng Chi cục Thủy sản Bình Định, ông Võ Đình Tâm, để có thể thắng lợi trong các thời vụ tốt ở trong vụ nuôi trong năm 2019 thì ngành thủy sản của tỉnh Bình Định tiếp tục cho xây dựng và duy trình tổ nuôi tôm tại vùng nuôi, biện pháp xử lý kịp thời các dịch bệnh trên tôm.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Người dân Phú Yên lo ngại dịch bệnh phát sinh ở các lồng tôm hùm
• Sóc Trăng: Đạt hiệu quả kinh tế cao nhờ nuôi tôm sú

Sóc Trăng: Đạt hiệu quả kinh tế cao nhờ nuôi tôm sú

Giám đốc của Hợp tác xã Hòa Đê, Hòa Tú 1, Mỹ Xuyên cho biết các thành công đều nhờ vào việc nuôi tôm sú, điều này được đúc kết từ việc nuôi tôm thẻ chân trắng và tôm sú do so với loại tôm thẻ chân trắng thì tôm sú dù không có lợi nhuận cao nhưng có tính bền vững cao và tính rủi ro thấp.

Thời tiết ở Sóc Trăng không được thuận lợi nên tới gần cuối của tháng 5, anh Hồng ở Sóc Trăng mới thả nuôi và chăm sóc tôm sú. Do đó, tới giờ này thì phần diện tích ao nuôi tôm vẫn còn tôm và tôm có kích cỡ là 24 con cho 1 kg và số còn lại thì mới chỉ nuôi được 2 tháng nhưng đã đạt tới cỡ là 170 con/kg. Nhưng điều làm cho anh Hồng cảm thấy không vui khi mà tôm đã đạt được kích cỡ để thu hoạch thì tôm sú trên thị trường lại có giá giảm xuống so với những tháng đầu năm. Anh Hồng còn cho biết: Đầu năm thì tôm sú có cỡ 30 con cho 1kg nếu như bán oxy giá tới 210.000 đồng/kg, bán tôm ướp đá thì cũng có giá là 175.000 đồng/kg.

Nhưng khi giá tôm chân trắng liên tục giảm, nhiều người đã chuyển sang việc nuôi tôm sú làm cho giá tôm sú cỡ 30 con/kg cũng giảm chỉ còn có giá là 175.000 đồng/kg nhưng nếu như bán tôm oxy, còn tôm ướp đá lại có giá là 150.000 đồng/kg. Thế nhưng, tính ra việc nuôi tôm có lợi nhuận cao nếu như việc nuôi tôm đạt được năng suất.

Trong vụ tôm của năm nay thì anh Hồng cho biết là thả tổng cộng tới 62000 post loại tôm sú với diện tích là 9.000m2, trong đó thì có 1 ao có 10.000 post đang thu hoạch với cỡ tôm đã đạt được là 24 con/kg. Bên cạnh đó, anh Hồng còn cho biết thêm, giá tôm sú có phần giảm xuống nên để cho lợi nhuận cao thì anh đã chọn cách bán loại tôm oxy bởi tôm càng lớn thì giá bán lại càng cao. Và hiện tại thì mỗi ngày các thương lái tới thu mua tới 100- 200kg tôm oxy có giá là 240.000 đồng/kg. Với diện tích đang nuôi tôm còn lại thì đã đạt tới cỡ là 170 con/kg và anh chuẩn bị cho sang ao để có thể giảm được mật độ giúp cho tôm phát triển, mau lớn hơn vừa có thể giảm được áp lực cho môi trường ao, hạn chế các dịch bệnh phát sinh.

Theo anh Hồng thì khu vực của anh thuộc khu tôm – lúa nên những con tôm sú ở đây được chọn đều là đối tượng nuôi chủ yếu bởi dễ nuôi và có chi phí thấp khi đầu tư thích hợp với điều kiện của người dân cũng như trình độ chăm sóc và quản lý tôm của người dân nuôi tôm. Nếu tính lợi nhuận trên đơn vị diện tích, tôm sú sẽ không bằng so với loại tôm thẻ chân trắng, tuy nhiên tỷ suất lợi nhuận thì con tôm sú cho lợi nhuận cao.

Việc nuôi tôm sú đã được anh Hồng áp dụng the quy mô là nuôi 2 tới 3 giai đoạn nhằm giúp cho tôm sú mau lớn cũng như hạn chế được các dịch bệnh. Anh còn cho biết là tôm giống mua cần được ương ở trong ao nhỏ, vèo lưới trong 20 tới 30 ngày và sau đó thì mới bung để cho ra ao lớn. Cho tôm sang ao có nhiều cách, chẳng hạn như là sang khô, phá bờ tôm. Cũng có thể là sang tôm ở lần thứ 2 nếu như thấy mật độ tôm còn cao nhằm giảm thiểu được việc chạy quạt oxy, tạo môi trường sống thông thoáng cho tôm và tăng thức ăn cho tôm. Vì thế, đối với tôm còn lại trong ao dù đạt tới cỡ là 170 con/kg tuy nhiên chuẩn bị sang ao giúp tôm mau lớn hơn và cho thu hoạch đúng thời vụ.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Tôm càng xanh đang vào mùa vụ thu hoạch
• Người dân Phú Yên lo ngại dịch bệnh phát sinh ở các lồng tôm hùm

Người dân Phú Yên lo ngại dịch bệnh phát sinh ở các lồng tôm hùm

Hiện nay, các ngành chức năng đã tiến hành xác định bệnh phát sinh trên tôm hùm là do vị khuẩn lạ tạo ra, đây là lần đầu loại vi khuẩn lạ này được phát hiện.

Sau cơn bão của cuối năm vừa rồi làm cho các vùng nuôi tôm ở xã Xuân Thịnh, Sông Cầu, Phú Yên thiệt hại nặng nề. Tiếp đó, các lồng tôm ở đây nhanh chóng được người dân tiến hành khôi phục lại với mật độ nuôi dày hơn, tới 24.000 lồng nuôi tôm hùm. Hiện nay, ở vùng biển của xã Xuân Thịnh xuất hiện rất nhiều lồng tôm tới độ mà không có khoảng không gian trống nào.

Nỗi lo dịch bệnh xuất hiện trên tôm hùm ở Phú Yên

Vào những ngày vừa qua thì người dân nuôi tôm ở đây đối mặt với dịch bệnh ở trên loài tôm hùm. Loại tôm hùm này bị thân đục và hư đường ruột, toàn thân đều đỏ ửng, bỏ ăn , thậm chí là chết nhanh. Có rất nhiều nơi nuôi tôm, tỷ lệ tôm bị chết đã lên tới nửa một nửa sau 2 tháng vi khuẩn lạ phát sinh.

Người nuôi tôm ở thôn Phú Dương, Xuân Thịnh, ông Phạm Văn Vinh cho biết: Loại tôm hùm ông nuôi tự nhiên chuyển sang màu đỏ và chết dần mà không cũng chưa có biện pháp nào để khắc phục  điều đó.

Trước tình hình diễn biến phức tạp trên con tôm, Sở NN và PTNT ở tỉnh Phú Yên kết hợp cùng với cục Chăn nuôi và Thú y đã cử cán bộ có chuyên môn tới kiểm tra các vùng nuôi tôm đang bị nhiễm dịch bệnh để lấy mẫu trên tôm hùm bị bệnh và gửi tới trung tâm Thú y để tiến hành xét nghiệm. Sau khi xét nghiệm, kết quả cho thấy tìm thấy loại vi khuẩn có tên là Vibro parahaemolitycus, vi khuẩn này lần đầu tiên có ở trên con tôm hùm.

Phó Chi cục trưởng của chục chăn nuôi và Thú y của tỉnh Phú Yên, ông Nguyễn Minh Phát cho biết rằng, loại vi khuẩn lạ, mới này xuất hiện nhiều trên tôm sú và tôm chân trắng mang tới bệnh hoại tử và gan tụy cấp khiến cho tôm chết nhanh.

Hiện chưa có thuốc trị vi khuẩn lạ này nhưng mà đã có biện pháp hạn chế được vi khuẩn phát bệnh bằng việc triển khai giải pháp về phòng ngừa. Đặc biệt, sử dụng các chế phẩm sinh học ở trong thức ăn của tôm để có thể ức chế được quá trình loại vi khuẩn phát bệnh và lây lan ở trên các con tôm hùm.

Thông thường, loại vi khẩu này xuất hiện khi thời tiết giao mùa. Vì thế phát hiện 1 vài con đang bị bệnh cần phải dừng loại thức ăn cho tôm, chọn các thức ăn chế biến từ biển khơi và ngâm trong thuốc tím, sau đó tiến hành trộn cùng chế phẩm sinh học và thức ăn theo tỷ lệ là 3-5g cho 1 kg thức ăn. Sử dụng loại chất kết dính để có thể bọc được thức ăn, cho ăn để có thể hạn chế được các bệnh bởi vi khuẩn gây ra.

Hiện tại thì tôm hùm ở xã Xuân Thạnh vẫn đang bị chết làm cho hộ nuôi tôm cảm t hấy lo lắng. Và trong thời điểm mà thời tiết thất thường, ngành thú y ở tỉnh Phú Yên đã kết hợp cùng địa phương đưa ra các hướng dẫn của người dân triển khai biện pháp về phòng tránh các dịch bệnh và khuyến cáo không nên di chuyển các lồng nuôi tôm để có thể hạn chế được các lây lan cũng như giảm thiểu các thiệt hại về sản lượng tôm.

Như vậy, hộ dân nuôi tôm ở Phú Yên cũng cân nên đề phòng, kiểm tra tôm thường xuyên để có biện pháp phòng tránh giúp tôm phát triển và tăng trưởng đều.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Nuôi tôm càng xanh đã có hướng đi mới
• Tôm càng xanh đang vào mùa vụ thu hoạch

Tôm càng xanh đang vào mùa vụ thu hoạch

Trong các năm trở lại đây, những hộ dân nuôi tôm càng xanh ở huyện Thới Bình, Cà Mau đang đạt được năng suất, hiệu quả cao, hiện nay người dân ở vùng đất này đang bắt đầu vào mùa thu hoạch loài tôm càng xanh. Vào đầu vụ tôm thì giá tôm càng xanh cao hơn so với cùng kỳ của năm ngoái nên hộ dân nuôi loại tôm càng xanh vô cùng phấn khởi và vui sướng.

Ngay từ khi vào những ngày của cuối tháng 9 năm nay thì người dân ở xã Biển Bạch và Tân Bằng đang bận thu hoạch tôm khi vào mùa vụ mới, so với năm ngoái thì sớm hơn tới tận 3 tháng. Với diện tích nuôi tôm càng xanh thu hoạch tới 15 hecta, năng suất đạt tới 400 kg/hecta, so với cùng kỳ của năm ngoái tăng gấp đôi. Hơn nữa, cả 2 xã này chính là cái nôi của việc nuôi tôm càng xanh ở huyện Bình Thới có diện tích tới trên 7000 hecta. Đây chính là mô hình nuôi tôm xen với lúa để đạt hiệu quả trong rất nhiều năm vừa qua.

Tôm càng xanh đang vào mùa vụ

Theo anh Trần Văn Giàu ở ấp Lê Hoàng Thá, Tân Bằng cho biết, gia đình anh đã cải tạo và xử lý nhằm thả giống trong trung tuần vào tháng 3 tới cuối tháng 9 tới năm nay đã thu hoạch, năng suất hơn 800kg. Tôm có trọng lượng đạt 8-10 con/kg và giá tôm được thương lái mua với giá là 170.000 VNĐ tới 180.000 đồng/kg, đó là mức giá vô cùng lý tưởng dành cho người dân.

Bên cạnh đó, anh Lư Hải Đăng ở ấp Tân Công, Tân Bằng cũng đang thu hoạch 1,2 tấn tôm càng xanh với diện tích 3 hecta. Trừ hết các chi phí sẽ đạt lãi tới 200 triệu đồng, anh phấn khởi mua thêm các phương tiện di chuyển, tiếp tục nuôi và chăm sóc tôm long thả. Hiện nay, những người nuôi tôm ở xã Biển Bạch và Tân Bằng đang tập trung vào việc đầu tư nuôi gần 100 hecta vào thời thu hoạch.

Theo ông Dương Văn Đông ở ấp Lê Hoàng Thá cho biết thì gia đình ông đã nuôi tôm ở ao dèo có các ưu điểm chính là thả giống sớm và chăm sóc thuận lợi. Xen canh cùng với tôm chân trắng và tôm càng xanh, ở giai đoạn nuôi tôm càng xanh và nuôi tôm chân trắng, hơn khoảng 2 tháng thì gia đình đã thu hoạch tới 1,8 tấn tôm chân trắng, đạt tới 70 con/kg.

Còn chị Dương Thị Muội ở ấp Lê Hoàng Thá, là thương lái đi thu mua loại tôm càng xanh ở địa phương đã cho biết, khoảng 2 tuần vừa qua, ngày nào chị Muội cũng nhận được điện thoại từ những hộ dân nuôi tôm. Trung bình chị thu mua khoảng 300 – 700 kg tôm/ngày. Giá tôm hấp dẫn với hộ dân nuôi tôm là 140.000 đồng – 180.000 đồng/loại 8-10 con, còn 115.000 – 120.000 đồng/loại 25-30 con/kg.  Từ đầu vụ cho tới nay thì người dân ở đây đã thu hoạch được raatsn hiều và ở nhiều nơi cũng được nhiều thương lái tiến hành thu mua tôm càng xanh, riêng chị Muội đã mua tôm càng xanh ở gần 10 hộ dân nuôi tôm, diện tích khoảng 15 ha, xuất b án khoảng 4 tấn tôm nguyên liệu thương phẩm.

Theo trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ở huyện Thới Bình, ông Nguyễn Hoàng Lâm, về dài lâu huyện tiếp tục mở diện tích về nuôi tôm càng xanh ở trên ruộng cũng như hướng dẫn cho người nuôi tôm càng xanh thực hiện đúng mô hình, phương pháp ao dèo. Bên cạnh đó, huyện tiếp tục cho thực hiện các giải pháp như là chính sách về hỗ trợ kỹ thuật, hỗ trợ vốn, nhân rộng cho các hộ dân nuôi tôm khi bạn áp dụng theo mô hình nuôi tôm ao dèo. Hơn nữa, để mô hình này tiếp tục phát triển, hiệu quả kinh tế thì huyện đã chú trọng và quan tâm tới sự kết hợp với ngành có chức năng tỉnh để kiểm soát và kiểm tra được tình hình về vận chuyển, quản lý được giá bán ở trên địa bàn để hạn chế các rủi ro, thiệt hại cho hộ dân nuôi tôm.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Giảm thiểu rủi ro từ các mô hình nuôi tôm ở 2 giai đoạn tại tỉnh Quảng Trị
• Nuôi tôm càng xanh đã có hướng đi mới

Nuôi tôm càng xanh đã có hướng đi mới

Trung tâm Khuyến nông ở Hà Nội đang triển khai mô hình áp dụng công nghệ sinh học ở trong môi trường nuôi tôm càng xanh, đây được đánh giá là hướng đi mới cho ngành nuôi tôm càng xanh giúp nền kinh tế phát triển, tăng thu nhập cho các hộ dân nuôi tôm, đặc biệt là có thể cải thiện được môi trường.

Giống tôm càng xanh, nhất là tôm đực có tốc độ về tăng trưởng là rất cao, cho tỷ lệ thịt tốt, mang tới lợi ích về mặt kinh tế là rất lớn. Nhưng lâu nay ngành nuôi tôm càng xanh đực tại Hà Nội chưa có sự phát triển vượt bậc bởi đầu tư vốn nhiều, tính ra là khoảng 350 triệu cho 1 hecta. Ngoài ra, ở trong quá trình chăm sóc và nuôi tôm càng xanh đòi hỏi những người nuôi cần có kỹ thuật nuôi, chăm sóc cũng như quản lý được môi trường … Do các kinh nghiệm đều tự học nên hộ dân nuôi tôm tại Hà Nội gặp nhiều khó khăn như là tôm chậm lớn, có tỷ lệ chết cao, chưa biết dùng chế phẩm sinh học nhằm cải thiện được môi trường và phòng bệnh, dẫn tới năng suất thấp.

Hướng đi mới cho ngành nuôi tôm càng xanh

Áp dụng công nghệ sinh học trong việc nuôi tôm càng xanh nhằm nâng cao được năng suất tôm, tạo ra các sản phẩm có chất lượng dinh dưỡng tốt, thân thiện với môi trường và không dùng hóa chất cũng như thuốc kháng sinh tạo được vùng nuôi tôm càng xanh bền vững, ổn định và an toàn. Vào năm 2018, hội trung tâm Khuyến nông ở Hà Nội đã áp dụng mô hình này trong việc nuôi tôm. Mô hình đã được triển khai với diện tích là 3 hecta tại các xã như là thị trấn Đại Nghĩa, Đông Mỹ, Cẩm Lĩnh với khoảng 450.000 con tôm giống. Các hộ dân tham gia vào mô hình này đều được tập huấn về kỹ thuật chăm sóc, hỗ trợ hoàn toàn tôm giống và 30% thức ăn cũng như chế phẩm sinh học.

Thoe như ông Nguyễn Thế Thực – hộ dân nuôi tôm ở Đại Nghĩa cho biết, cùng việc được Khuyến nông hỗ trợ thì gia đình ông đầu tư thêm 80 triệu đồng mua thức ăn, mua máy móc để vệ sinh ao nuôi, cải tạo ao và nuôi tôm … Từ khi áp dụng và triển khai mô hình này, các cán bộ trong trung tâm Khuyến nông của thành phố và Huyện luôn đồng hành, trực tiếp hướng dẫn về các kỹ thuật nuôi, chăm sóc cũng như hướng dẫn quản lý bảo vệ môi trường.

Hộ dân chị Trương Thị Xa ở xã Cẩm Lĩnh đã áp dụng mô hình này từ nhiều năm, tuy nhiên chủ yếu nuôi cá và từng nuôi cả tôm thẻ chân trắng. Do chưa có nhiều điều kiện, điều kiện tài chính đầu tư để nuôi tôm càng xanh đực. Nhưng vào tháng 5/2018 thì gia đình chị đã được Khuyến nông hỗ trợ tới 150.000 tôm giống, thực phẩm, được dạy về cách chăm sóc tôm …

Theo như trưởng phòng về chăn nuôi thủy sản ông Nguyễn Hồng Sơn cho biết, hộ dân nuôi tôm đã thực hiện theo mô hình trên đã làm tốt được phần kỹ thuật về nuôi tôm, pha chế được chế phẩm sinh học đúng cách, phòng chống các dịch bệnh xảy ra thường xuyên ở trên tôm càng xanh. Tới nay thì cả 3 xã đã áp dụng mô hình này giúp tỷ lệ tôm sống cao hơn.

Threo tính toán thì nếu như xuất bán tôm càng xanh trong tháng 10. Tháng 11, sau khi đã trừ đi các chi phí thì sẽ cho lãi 150.000 triệu đồng/ hecta. Tuy nhiên nếu nuôi thêm để tôm phát triển thì sẽ có giá là 300.000 đồng/kg nên lãi sẽ là rất cao. Do đó, áp dụng nuôi tôm theo mô hình công nghệ sinh học sẽ giúp tôm phát triển ổn định, tăng năng suất, chất lượng cũng như giảm tỷ lệ chết tốt.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Tín hiệu vui cho xuất khẩu tôm vào cuối năm 2018
• Giảm thiểu rủi ro từ các mô hình nuôi tôm ở 2 giai đoạn tại tỉnh Quảng Trị

Giảm thiểu rủi ro từ các mô hình nuôi tôm ở 2 giai đoạn tại tỉnh Quảng Trị

Hiện nay, diện tích nuôi thủy sản ở tỉnh Quảng Trị đạt khoảng 3.000 hecta, trong đó thì diện tích nuôi tôm chân trắng chiếm tới 600 hecta. Trong các năm trở lại đây, cùng phong trào nuôi tôm chân trắng ở địa bàn Quảng Trị đang phát triển rộng thì các giải pháp kỹ thuật mới và hiện đại đang được quan tâm, chú trọng hơn.

Vào năm nay, Trung tâm khuyến nông ở tỉnh Quảng Trị đã tiến hành triển khai nuôi tôm chân trắng với 2 giai đoạn ở xã Vĩnh Thái, Vĩnh Linh với diện tích nuôi là 0,3 hecta. Sau 3 tháng tiến hành triển khai thì mô hình nuôi tôm cho kết quả khả quan.

Đánh giá chất lượng tôm ở Quảng Trị

Để có thể thực hiện được mô hình này, Trung tâm Khuyến nông đã đứng ra chỉ đạo các hộ dân tiến hành xây dựng ao nuôi khi tôm vẫn còn nhỏ với quy mô là 500m2 cùng 1 ao nuôi với quy mô là 2.5000m2, nuôi tôm giống thẻ chân trắng P10 với mật độ ương 700 con/m2. Trong đó thì Khuyến nông đã hỗ trợ tôm giống 100% cùng thức ăn là 30%, tổng giá trị hỗ trợ cho mô hình này lên tới 100 triệu đồng. Ngoài ra, trong quá trình nuôi tôm, các cán bộ của trung tâm Khuyến nông đã trực tiếp xuống hướng dẫn hộ dân nuôi tôm, chăm sóc cũng như phòng trừ bệnh ở tôm.

Nuôi tôm ở 2 giai đoạn đang có nhiều ưu điểm, đó là hạn chế được các dịch bệnh, bảo đảm cho tôm sinh trưởng và phát triển tốt mang lại giá trị cao về kinh tế. Trong quy trình nuôi này thì giai đoạn 1 là ương tôm trong ao ương. Ao ương có diện tích nhỏ, nhưng môi trường ao luôn được kiểm soát một cách chặt chẽ, tránh những ảnh hưởng từ thời tiết, yếu tố ở bên ngoài nên tôm ít mắc bệnh và phát triển mạnh. Ở giai đoạn 2 thì tôm sau khoảng 30 ngày tuổi sẽ được đưa từ ao ương sang ao nuôi.

Theo cán bộ của Trung tâm Khuyến nông, thạc sĩ ông Phan Văn Phương cho biết, trong quy trình nuôi tôm với 2 giai đoạn này, chúng ta cần chú ý xây dựng, quản lý được ao ương. Ao ương cần phải bố trí được hệ thống oxi, nguồn điện, sục khí đảm bảo. Ao ương cần có mái che làm từ tôn, lưới lan để san tôm ra ta chỉ việc rút ống xả. Như thế, môi trường sẽ cân bằng, tôm dễ dàng thích nghi cũng như hạn chế được tôm xây xát.

Anh Lê Văn Hoài – hộ dân nuôi tôm ở xã Vĩnh Thái cho biết, anh cũng áp dụng phương pháp nuôi này nên tôm phát triển đều, khỏe mạnh hơn, hạn chế các rủi ro. Dù nuôi với quy mô 2 giai đoạn có nguồn vốn ban đầu tương đối lớn nhưng hiệu quả đạt được thì tương đối cao. Anh nuôi tôm trong khoảng 90 ngày đã cho thu hoạch, sản lượng cao, năng suất tốt, giảm thiểu chi phí và các rủi ro đáng kể. Trong việc nuôi tôm thì mô hình dùng men vi sinh, không sử dụng kháng sinh và hóa chất để có thể quản lý yếu tố môi trường, vì thế tôm có chất lượng đảm bảo.

Nuôi tôm chân rắng với phương pháp thâm canh 2 giai đoạn chính là mô hình kín. Nhờ vào việc sử dụng cong nghệ tiên tiến vi sinh nên việc nuôi tôm có thể nuôi ở mật độ dày quản lý được thức ăn cùng môi trường tốt nhất. Do đó, đã nâng cao được tỷ lệ về tôm sống và tạo điều kiện để tăng được năng suất, sản lượng. Kết quả là sau khoảng 3 tháng nuôi thì trọng lượng trung bình là 70 con/kg.

Trong điều kiện tôm đang gặp nhiều thách thức khi có nhiều dịch bệnh, thị trường nhập khẩu. Do đó, để dễ dàng rút ngắn được thời gian nuôi, tăng được sản lượng, năng suất, giảm thiểu các rủi ro, chi phí thì thực hiện theo quy trình mới sẽ tạo ra được sản phẩm chất lượng giúp hộ dân chuyển đổi sang nuôi tôm hiệu quả hơn.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Bộ NN&PTNT nhận định: Giá tôm từ nay tới cuối năm có thể tăng
• Tín hiệu vui cho xuất khẩu tôm vào cuối năm 2018

Tín hiệu vui cho xuất khẩu tôm vào cuối năm 2018

Bắt đầu từ tháng 9 cho tới nay, giá tôm xuất khẩu có dấu hiệu tăng lên đáng kể, điều này chín là tín hiệu lạc quan cho ngành tôm xuất khẩu vào các tháng cuối năm 2018.

Ngành tôm thuận lợi nhiều hơn là thách thức

Theo như Hiệp hội Chế biến và XK thủy sản Việt Nam (viết tắt là VASEP), trong 4 tháng vừa qua, tính tới tháng 8 năm 2018 thì xuất khẩu tôm có xu hướng giảm so với giá tôm cùng kỳ của năm 2017. Nhưng tới tháng 9 thì ngành tôm xuất khẩu dự báo có biến động hơn, có nhiều hợp đồng hơn, nhất là khi nhà nhập khẩu đang chuẩn bị tôm cho thị trường nhập khẩu vào cuối năm nay

Khi đó, ở thị trường châu Âu thì tôm Việt Nam đang chiếm nhiều lợi thế hơn nhiều so với tôm Thái Lan hoặc tôm của Ấn Độ. Hơn nữa, so với tôm Thái lan, tôm Việt nam có giá trị trung bình chiếm tới 10% do tôm Thái đang mất dần đi những ưu đãi về thuế quan ở thị trường châu Âu. Còn tôm Ấn Độ lại đang gặp khó khăn, vướng vào quy định kiểm tra rất nghiêm ngặt của thị trường châu Âu liên quan đến chất lượng của sản phẩm tôm xuất khẩu.

1 thuận lợi cho ngành tôm của Việt Nam chính là thị trường nhập khẩu Mỹ tiến hành giảm thuế chống bán phá giá cho Việt Nam trong đợt tiến hành xem xét hành chính vào lần thứ 12. Bộ Thương mại của Mỹ đã quyết định đưa ra mức thuế vào đợt xem xét hành chính lần thứ 12 đối với tôm đến từ nước ta ở mức là 4,58%, nếu như so với dự kiến lúc ban đầu thì thấp hơn là 5 lần. Kết quả về thuế chống bán phá giá này vô cùng khả quan so với mức thuế của giai đoạn xem xét hành chính lần thứ 11.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam cũng cho biết, nhiều doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu tôm ở Việt Nam hiện đang đẩy mạnh về việc thu mua tôm, tăng cường ký đơn hàng về xuất khẩu tôm tới thị trường Mỹ. Thực hiện theo mức thuế chống bán phá giá này chính là điều kiện vô cùng thuận lợi giúp cho tôm Việt Nam cạnh tranh ở trên thị trường xuất khẩu tôm với các quốc gia trên thế giới.

Dù thị trường xuất khẩu đang có dấu hiệu tốt như giá xuất khẩu tôm ở Việt Nam cũng như ở trên thế giới chưa cải thiện mấy. Từ những tín hiệu trên, có thể thấy được ngành tôm của Việt Nam đang có dấu hiệu tốt, mang về một nguồn ngoại tệ lớn hơn 615 triệu USD.

Xuất khẩu tôm trong 8 tháng đầu năm 2018 vẫn luôn ảm đạm

Theo thống kê thì ngành tôm xuất khẩu vào tháng 7 đã giảm 20,3% so với tháng 7 của năm 2017 do thị trường xuất khẩu đều đang giảm. Xu hướng giảm này tiếp tục được duy trì vào tháng 9 và giá trị xuất khẩu đã giảm tới gần 14%.

Tôm Việt xuất khẩu

Với xu hướng giảm trong các tháng gần đây làm cho thị trường tôm xuất khẩu trong 8 tháng đầu của năm 2018 chỉ đạt khoảng 2,3 tỷ USD, so với cùng kỳ của năm 2017 đã giảm 2,3%.

Theo như VASEP cho biết, nguyên nhân chính dẫn tới xu hướng giảm chính là nguồn cung tôm từ nhiều nước trên thế giới lớn. Do đó, giá tôm ở trên thế giới không tăng, nhiều nước còn bán tôm với giá thấp. Do đó, tôm Việt bị cạnh tranh trên thị trường nhập khẩu như là Trung Quốc,  Nhật bản, EU, Mỹ …

Xét thị trường nhập khẩu, Mỹ là một thị trường tiêu thụ lượng tôm của Việt Nam lớn đứng thứ 3, chiếm tới 17,2% giá trị xuất khẩu tôm. Sau đó lại giảm liên tục 4 tháng từ tháng 4 tới tháng 7 năm 2018, tuy nhiên bắt đầu bước sang tháng 8, ngành tôm Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ đã phục hồi. Nhưng tính chung cho 8 tháng đầu của năm 2018 thì xuất khẩu tôm tới thị trường Mỹ giảm 5,4%.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Người dân lặn bắt sò láng, gây hại cho tôm hùm nuôi
• Bộ NN&PTNT nhận định: Giá tôm từ nay tới cuối năm có thể tăng

Bộ NN&PTNT nhận định: Giá tôm từ nay tới cuối năm có thể tăng

Được biết, hiện nay giá tôm trên thế giới đang có dấu hiệu và xu hướng là phục hồi làm cho giá tôm của Việt Nam cũng tăng lên. Theo như bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thông dự báo thì giá tôm Việt Nam có thể tăng nhanh trong bối cảnh có nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến cũng như xuất khẩu tôm của Việt Nam đã tiến hành ký kết nhiều đơn hàng lớn nhằm phục vụ dịp lễ vào những tháng cuối năm nay.

Theo như bộ NN&PTNT cho biết, sản lượng tôm nuôi ở nước lợ trên cả nước của 9 tháng đầu của năm 2018 kéo dài từ tháng 1 tới tháng 9 ước tính sẽ đạt tới 516.500 tấn, tăng tới 8,15 so với 9 tháng đầu năm 2017, trong đó thì sản lượng xuất khẩu tôm sú đạt tới 211.500 tấn và tăng lên là 4,7%, còn đối với sản lượng tom chân trắng đạt khoảng 305.000 tấn, tăng tới 10,7%.

Xét các tỉnh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long thì tôm sú đạt sản lượng trên 200.900 tấn, tăng tới 5,8% so với cùng kỳ của năm trước, tôm thẻ chân trắng có sản lượng đạt tới 237.900 tấn, tăng đến 9,9% với cùng kỳ của năm 2017.

Nếu xét về tôm các loại thì doanh thu xuất khẩu đã đạt tới 2,6 tỷ USD, tuy có giảm so với cùng thời gian của năm 2017 nhưng đã có dấu hiệu tăng.

Giá tôm có thể tăng lên từ giờ cho tới cuối năm

Theo thị trường tôm nguyên liệu ở trong tháng 9 đang có xu hướng là giảm giá loại tôm sú đông lạnh ướp đá bởi nguồn cung tăng cao, giá tôm chân trắng lại có xu hướng tăng giá do có nguồn cung thấp.

Ở các tỉnh Bến Tre, Sóc Trăng, Cà Mau, Bạc Liêu thì số lượng tôm sú đông lạnh ướp đã cỡ từ 20 – 40 con cho 1 kg có giá dao động là 155.000 – 200.000 đồng/kg. Như vậy, giá tôm sú ướp đá có sự giảm nhẹ khoảng 15.000 đồng/kg so với cùng kỳ của tháng trước.

Còn đối với tôm thẻ chân trắng, giá tăng lên từ 10.000 tới 15.000 đồng cho một kg so với tháng trước cho tôm cỡ 50 – 100 con.kg, tăng lên là 120.000 tới 125.000 đồng/kg và cỡ khoảng 70 con/kg có giá khoảng 100.000 tới 105.000 đồng/kg, còn đối với con tôm thẻ chân trắng có cỡ 100kg/con sẽ có giá là 88.000 đồng/kg.

Theo như bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã nhận định thì, mặc dù tôm thẻ chân trắng có xu hướng tăng giá trong 1 tháng trở lại đây do có nguồn cung ít, khan hiếm nhưn vẫn ở mức hòa vốn dành cho các hộ nuôi tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, nhìn chung trong 9 tháng của đầu năm 2018 thì thị trường xuất khẩu tôm sú là ổn định, bền vững tuy có sự biến động mạnh hơn so với thị trường xuất khẩu tôm chân trắng cùng mức giảm mạnh tới khoảng 25.000 tới 30.000 đồng cho 1 kg so với cùng thời điểm của đầu năm. Điều này có thể do ảnh hưởng, tác động giá thấp ở trên thị trường các quốc gia nhập khẩu, sản lượng tôm thu hoạch ở các nước nuôi, sản xuất vẫn khá cao. Hiện nay thì giá tôm ở trên thế giới đã và đang có dấu hiện phục hồi làm cho giá tôm của cả nước tăng nhẹ. Do đó, bộ Nông nghiệp và phát triển nông thông đã dự báo là giá tôm ở trong nước sẽ ảnh hưởng điều trên nên có xu hướng là tăng nhẹ ở trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu tôm ở Việt Nam đã có thêm nhiều đơn hàng.

Ở tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, nơi có vùng nuôi tôm theo phương thức quảng canh lớn, mô hình tôm – lúa, người nuôi tôm sẽ không thể chờ giá khi mà vào giữa tháng 10 chính là thời vụ mùa gieo cấy.

Ngoài ra, thời tiết thuận lợi giúp cho việc nuôi tôm nước lợ cùng với sản lượng tôm sú trong 9 tháng đầu năm đã đạt tới 200,5 nghìn tấn.

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Gia tăng cạnh tranh thông qua việc nuôi tôm sú
• Người dân lặn bắt sò láng, gây hại cho tôm hùm nuôi