Category: Tin Tức Thủy Sản

Thế giới thiếu hụt các nguồn cung tôm cho 6 tháng cuối của năm 2021

Các nguồn cung tôm thiếu hụt bởi dịch covid làm ảnh hưởng tới sản lượng tôm của nước nuôi tôm, trong khi tình hình về vận tải các hàng hóa cũng diễn ra bất ổn, nhu cầu về tiêu thụ trong những ngày hè được dự kiến tăng mạnh bởi ngành dịch vụ thực phẩm được phục hồi.

Theo như cục xuất khẩu (thuộc Bộ Công Thương) đã cho biết ở hội thảo là triển vọng thị trường tôm thế giới bởi Undercurrentnews tổ chức online, chuyên gia về dự báo thị trường tôm trên toàn cầu sẽ thiếu các nguồn cung trong thời gian tới.

Các nguồn cung tôm nguyên liệu thiếu hụt bởi dịch covid làm ảnh hưởng tới sản lượng tôm của nhiều quốc gia nuôi chính. Bên cạnh đó, vận tải các hàng hóa vẫn diễn ra bất ổn, nhu cầu về tiêu thụ tôm trong mùa hè được dự kiến tăng mạnh khi mà ngành thực phẩm đang dần được phục hồi.

Thế giới thiếu hụt các nguồn cung tôm cho 6 tháng cuối của năm 2021

Mỹ cùng nhiều nước ở châu Âu đã tiến hành mở cửa lại các dịch vụ về ăn uống khiến cho nhiều nhà nhập khẩu đã tăng dự trữ hàng cùng dự đoán hoạt động về kinh doanh sẽ dần hồi phục.

Ngoài ra, dịch covid-19 tại Ấn Độ vẫn diễn ra khiến cho nhà máy chế biến tôm nước này phải làm việc công suất dưới 1 nửa. Đối với vấn đề logistics sẽ tiếp tục gặp khó khăn trong tình trạng về tắc nghẽn khi vào cảng, thiếu container, kho lạnh. Các tuyến vận chuyển sản phẩm, hàng hóa tăng giá khoảng 8.000 đô/container tới 16.000 đô/container.

Vấn đề đó sẽ kéo dài tới hết năm 2021 và khó có thể giải quyết được trong vòng vài tháng, thậm chí khó khăn hơn trong mùa hè bởi nhu cầu của Canada, Mỹ và cả EU đều tăng cao.

Trước đó, tại đại hội cổ đông thường niên của công ty Minh phú, chủ tịch hội đồng quản trị, ông Quang đã cho biết giá tôm trong thời gian sắp tới sẽ tăng cao bởi nguồn cung ở trên thị trường đang thiếu hụt mạnh mẽ.

Theo đó, Ấn Độ chịu nhiều tác động từ covid-19, nguồn cung giảm khoảng 50% nên còn khoảng 350.000 tấn.

Sẽ không có quốc gia nào bù đắp lượng thiếu hụt đó nên nguồn cung tôm trong thời gian sắp tới thiếu hụt, từ đó giá tôm sẽ tăng cao liên tục từ tháng 5 tới nay.

Đại diện của công ty Mịnh Phú đã dự đoán về giá tôm sẽ tăng cao trong giai đoạn tháng 8 tới tháng 10 do đây là thời điểm nhiều doanh nghiệp tiến hành đẩy mạnh chế biến để có thể kịp dịp lễ vào cuối năm như là năm mới, giáng sinh.

Theo bộ NN&PTNT, dù vụ thu hoạch tôm trong năm của đất nước Ấn Độ chưa thành công, tuy nhiên thu hoạch phần sản lượng sớm sẽ có nghĩa khả năng về nguồn cung tôm nguyên liệu sẽ ít đi trong các tháng tới.

Vì thế, giá tôm loại 20 con  hoặc 30 con/kg sẽ tăng lên bởi bị thiếu hụt vào quý III này. Do tình hình y tế tại Ấn Độ đang khủng khoảng, dự kiến ít người sẽ tích trữ tôm vào mùa hè này nên nguồn cung tôm nguyên liệu sẽ giảm mạnh.

Do đó, đây chính là cơ hội tốt để Việt Nam có thể xuất khẩu tôm nhiều hơn, gia tăng  giá trị cũng như sản lượng tôm xuất khẩu tới các nước trên thế giới như Canada, Mỹ …. Vì thế, nhiều doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu tôm của Việt Nam đã và đang đẩy mạnh quá trình xuất khẩu nhằm có thể đáp ứng được nhu cầu của các nước nhập khẩu tôm trên thế giới.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Xuất khẩu tôm cần tìm cách để thích ứng
• Xuất khẩu tôm, cá tra đang hưởng lợi từ covid-19 mới
• Xuất khẩu thủy sản đã “vượt rào” covid-19 thành công

Hè đến là các vựa hải sản tại Thanh Hóa vào mùa thu hoạch. Tuy nhiên năm nay tiêu thụ hải sản trên địa bàn đang gặp khó, “bí” đầu ra. Hải sản đến thời kỳ xuất bán nhưng không có người mua, chính quyền cũng loay hoay chưa có phương án nào tháo gỡ.

Ghi nhận do ảnh hưởng dịch bệnh, mức tiêu thụ hải sản các loại như hàu, cá lồng trên địa bàn tỉnh đã giảm mạnh dù mức giá giảm sâu.

Khu vực sông Lạch Bạng, Xuân Lâm, Nghi Sơn, Thanh Hóa những ngày nắng nóng tháng 7, nhiều gương mặt khắc khổ, ủ rũ của những người dân miền nắng gió. Đây là vùng quy hoạch nuôi trồng thủy sản của toàn tỉnh trong nhiều năm qua. Tuy nhiên do mưu sinh nên bà con tự đầu tư thêm lồng bè nuôi cá mú, cá vược, hàu… các loại.

Ông Dũng trên địa bàn thông Dự Quần, P. Xuân Lâm chia sẻ, gia đình ông đã nuôi hàu từ 3 năm nay. Trung bình mỗi năm gia đình ông thả 2 vụ với khoảng 1.5 vạn hàu giống.

Trước khi xảy ra dịch bệnh Covid-19, mỗi năm nuôi hàu mang lại cho gia đình ông lãi ròng khoảng 50 triệu đồng. Thế nhưng từ thời điểm tháng 2.2019, dịch bệnh Covid-19 xuất hiện đến nay, hàu thu hoạch không bán được. Do đó gia đình ông cũng chẳng mặn mà chăm sóc.

Hàu giống giá rẻ, gia đình ông đầu tư chưa đến 10 triệu đồng tiền giống nhưng hàu nuôi lớn không bán được. Gia đình ông bỏ không chăm sóc, vẹm phát triển mạnh, bám vào khiến nhiều hàu chết.

Ông Dũng cho biết chưa năm nào như năm nay, do dịch bệnh khiến giá hàu xuống thâp lại khó bán nên hầu hết các hộ đều chán bỏ không nuôi.

Bà Đào, tiểu thương chuyên thu mua hải sản trên địa bàn Xuân Lâm cho hay, thời cao điểm giá hàu ruột bán 120.000đ/kg nhưng nay giả 80.000đ/kg cũng khó bán.

Trước kia mỗi ngày gia đình bà thu mua bình quân khoảng gần 2 tần thì nay giảm đi một nửa. Bà Đào cũng cho biết dù hàu giá rẻ cũng vẫn túc tắc bán được còn người nuôi cá lồng thì lâm cảnh tiến thoái lưỡng nan.

Nuôi hàu không tốn tiền thức ăn, không tốn nhiều công chăm thì hàu vẫn có thể lớn nhưng cá không cho ăn hàng ngày sẽ chết. Vậy nhưng cá càng lớn thì càng khó bán.

Ông Dương ngụ tại thôn Dự Quần chia sẻ, gia đình ông nuôi 20 lồng cá các loại như vược, mú. Bình thường những năm trước cho thu hoạch toàn bộ thu lãi trên 100 triệu đồng. Thế nhưng năm nay ảnh hưởng dịch bệnh, cá đến thời kỳ xuất bán nhưng chẳng ai mua. Do đó những lồng cá của gia đình ông đã nuôi 3 năm, cá trọng lượng lớn 4-5kg/con nên người mua rất kén.

Cá mú trước đây bán 220.000đ/kg thì nay giảm chỉ còn 150.000đ/kg. Cá vược trước đây 130.000đ/kg thì nay giảm còn 110.000đ/kg. Giá rẻ là thế nhưng vấn đề là vẫn chẳng có người hỏi mua. Do đó 20 lồng cá của gia đình ông hàng ngày vẫn phải cho ăn, chịu lỗ nặng

Ông Dương cho biết, tư thương thường chỉ mua cá 2kg/con vì người mua ưa chuộng. Nay cá quá lớn, dịch bệnh có lắng xuống cũng khó bán.

Người dân sống ở phường Xuân Lâm cho biết, bình thường các nhà hàng hải sản ở khu vực hoạt động hết công suất nhưng nay do dịch bệnh Covid-19, các nhà hàng hầu hết đóng cửa hoặc hoạt động cầm cự do vắng khách.

Đây là thực trạng không chỉ của riêng vùng sông Lạch Bạng mà ở hầu hết các vùng biển xứ Thanh.

Đại diện Phòng Nông nghiệp Quảng Xương chia sẻ toàn huyện có 62ha nuôi ngao, 1.300ha nuôi cá nhưng nay do ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19 nên sức tiêu thụ giảm người nuôi gặp khó nhưng địa phương cũng không có phương án nào hỗ trợ.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Đồng loạt các ngân hàng hỗ trợ doanh nghiệp giảm lãi suất cho vay

+ Món ăn một thời bao cấp khổ cực giờ thành đặc sản hút giới nhà giàu

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Xuất khẩu tôm, cá tra đang hưởng lợi từ covid-19 mới

VASEP đã dự báo việc xuất khẩu tôm nguyên liệu của Việt Nam tiếp tục tăng cao bởi nhu cầu người dùng trên toàn cầu đã tăng nhẹ, nguồn cung từ các nước xuất khẩu lại giảm đi về dịch covid-19.

Theo công ty chứng khoán SSI báo cáo về ngành thủy sản cho biết đề cập tới thông tin ở trên, cho rằng doanh nghiệp về xuất khẩu ngành thủy sản của Việt Nam vẫn đang thích ứng để có thể nắm bắt được cơ hội trong đại dịch covid-19.

SSI đã dẫn số liệu của VASEP đã cho thấy, ngành kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cá nước đã đạt được 2,5 tỷ USD vào 4 tháng đầu của năm 2021, so với cùng kỳ tăng lên 13%.

Bắt đầu từ năm 2020 tới tháng 2/2021, ngành xuất khẩu của nước ta trả iqua rất nhiều thách thức bởi các gián đoạn trong chuỗi giá trị của toàn cầu trong dịch covid-19. Nhưng phục hồi diễn ra trong thời gian 2 tháng vừa qua. Khi xuất khẩu ngành thủy sản đã tăng mức 2 con số so với cùng kỳ của năm ngoái.

Vào quý 2 năm 2021, VASEP đã dự kiến là xuất khẩu cá tra và tôm nguyên liệu đã tăng lên dao động là 10%, 7% so với cùng kỳ của năm ngoái. Tới cuối năm ngay thì ngành xuất khẩu thủy sản của nước ta được hưởng từ 2 phía đó là giành thị phần từ các đối thủ cho sản lượng bởi các nước đang bị ảnh hưởng từ dịch covid-19, tiếp tục về tăng trưởng bởi mảng bán lẻ, bán hàng online trong khi mà nhu cầu kênh nhà hàng dần hồi phục.

Đối với việc xuất khẩu tôm nguyên liệu, chuyên gia của SSI đã phân tích và cho rằng các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu tôm nguyên liệu hưởng lời từ phía làn sóng covid-19. Hiện tại thì Ấn Độ – quốc gia xuất khẩu tôm nguyên liệu hàng đầu trên thế giới đang gặp rất nhiều khó khăn đối với sản xuất và xuất khẩu đang bị ảnh hưởng rất nặng nề do dịch bệnh covid-19 này. Điều này tạo ra các cơ hội lớn đối với những đối thủ khác như Việt nam, Indonesia, Thái Lan, Ecuador, giúp các nước này có thể cải thiện được việc xuất khẩu tôm, tăng thị phần trong nước nhập khẩu, nhất là nước Mỹ.

VASEP cũng đưa ra dự báo việc xuất khẩu tôm nguyên liệu của nước ta sẽ tăng cao bởi nhu cầu về tôm của người dùng trên toàn cầu đã tăng nhẹ trong khi các nguồn cung ở các nước khác đều giảm đi đáng kể bởi dịch bệnh covid-19 đang diễn ra.

SSI đã dự báo rằng Việt Nam là nước có rất nhiều cơ hội để có thể mở rộng được thị phần ở Mỹ, kết quả rất khả quan trong quý đầu của năm nay, tăng lên 41% so với cùng kỳ khi xét về sản lượng, tăng lên tới 10% về giá trị.

Bên cạnh đó, dịch covid này còn làm thay đổi các hành vi tiêu dùng của người dùng, trong đó thì nhu cầu với tôm chế biến tăng cao. Đây chính là lợi thế rất lớn đối với Việt Nam trước quốc gia Ecuador ở thị trường Mỹ, đối với những đối thủ cạnh tranh ở trên thị trường.

Theo như VASEP, việc xuất khẩu cá tra của Việt Nam cũng tăng trưởng rất khả quan, trong đó thì xuất khẩu sang thị trường Mỹ (đấy là quốc gia nhập khẩu cá tra hàng đầu trên thế giới) tăng lần lượt với mức là 16 và 120% so với năm trước. Dữ liệu này đã cho thấy thủy sản đang được phục hồi nhanh chóng, dự kiến là giá bán sẽ tăng lên, phục hồi vào những tháng cuối của năm 2021. Đây được xem là tín hiệu đáng mừng cho các hộ dân nuôi tôm cùng các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu tôm của nước ta, mở ra cơ hội lớn cho nhiều người.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Xuất khẩu tôm, cá tra tăng cao trở lại
• Xuất khẩu tôm cần tìm cách để thích ứng

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, TTKN Quang Trị đã hỗ trợ giống tôm, khuyến khích phát triển giống tôm thẻ chân trắng bằng phương thức nuôi trên cát.

Ở Quảng Trị có tới gần 1000 ha diện tích đất dùng để nuôi tôm, trong đó có hơn một nửa số diện tích ấy là nuôi tôm thẻ chân trắng. Trong những năm qua, diễn biến dịch bệnh trên người tôm nuôi đã có những biến đổi phức tạp, bên cạnh đó, trình độ của người dân về kỹ thuật nuôi trồng cũng còn kém phát triển.

Được sự đồng ý và hỗ trợ từ TTKN Quốc Gia, TTKN tỉnh Quảng Trị vừa qua, với mục đích muốn triển khai kỹ thuật nuôi mới tới cho các hộ dân, đã hỗ trợ cung cấp giống và khai triển mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát nhằm bảo đảm sự an toàn cho thực phẩm.

Tại 2 điểm thôn Hà Tây (Triệu An, Triệu Phong) và thôn Nam Sơn (Trung Giang, Gio Linh) đã được triển khai mô hình này với số diện tích ở mỗi điểm là 1 ha, tổng là 2 ha.

TTKN của tỉnh đã hỗ trợ bằng cách cung cấp đến 80 vạn giống tôm post 12 (tôm ấu trùng/ tôm giống) ở các điểm nuôi trồng. Hình thức nuôi thâm canh được áp dụng, chia làm hai giai đoạn. Đầu tiên là quá trình ương, các hộ dân thả tôm giống vào các ao hồ bé để tiện cho việc theo dõi quá trình hình thành và phát triển của tôm, tình hình thay đổi của thời tiết, môi trường nước của ao hồ nuôi… Qua đó, tôm khỏe và nâng cao hơn sức đề kháng cũng như tỷ lệ sống.

Đến khi hết giai đoạn 1, cũng là lúc tôm đầy 30 ngày tuổi sẽ chuyển sang tiến hành giai đoạn 2. Ở giai đoạn này, tôm sẽ được san bớt qua ao mới nhờ hệ thống xả nước bằng ống xả và các hộ dân vẫn sẽ tiếp tục nuôi tôm tới khi tôm đủ chỉ tiêu trọng lượng thương phẩm. Quá trình nuôi ấy, các hộ dân sẽ phải ghi chép nhật ký chính xác, đầy đủ về từng quá trình để làm cơ sở hình thành cho việc truy xuất được nguồn gốc.

Các hộ dân phải đảm bảo an toàn thực phẩm trong việc bảo quản thức ăn, hóa chất, tăng cường các chế phẩm sinh học, sử dụng thuốc và phải tuân thủ quy định về hóa chất hộ nuôi.

Mô hình này không chỉ giúp các hộ dân nuôi trồng tôm có hướng đi mới hiệu quả mà còn nâng cao về ý thức của mỗi hộ dân trong quy trình phát triển và nuôi trồng thủy sản với hướng đi mới lâu dài, bền vững.

Nhờ mô hình triển khai mới này, các bà con nông dân nuôi trồng thủy sản (tôm thẻ) sẽ có sự thay đổi rõ ràng hơn trong nhận thức về an toàn thực phẩm, hạn chế lại lượng thuốc, lượng kháng sinh, hóa chất sử dụng trong chăn nuôi thủy sản. Chỉ cần áp dụng đúng theo mô hình triển khai mới này, giống tôm nuôi tạo ra sẽ đảm bảo về an toàn vệ sinh, giảm thiểu dịch bệnh ở tôm và kết nối các nhà sản xuất với doanh nghiệp, nâng cao giá trị kinh tế của tôm cũng như thu nhập cho người dân.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Làm giàu từ mô hình nuôi tôm VietGap

+ Tuân thủ kỹ thuật nuôi tôm hiệu quả

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Việc nuôi tôm của gia đình nhà ông Tiệm (Hải Lý, Hải Hậu, Nam Định) giờ đây đã không cần lo lắng về đầu ra, thu về hơn nửa tỉ lãi mỗi năm nhờ quy trình VietGAP.

Ông Tiệm chia sẻ, trải qua bao nhiêu khó khăn, những năm khốn khổ sống chung với nợ nần, gia đình ông mới có được thành quả như hiện tại. Do thiếu hiểu biết và kinh nghiệm nuôi trồng tôm nên năm 2012, bốn ao nuôi tôm sú của nhà ông Tiệm rơi vào cảnh bệnh dịch, gây thiệt hại tới hơn 1,5 tỷ đồng.

Như vậy là công sức đầu tư nuôi trồng tôm của gia đình ông Tiệm chỉ sau một đêm đã đổ hết xuống sông xuống biển. Sau mấy tháng ăn ngủ không yên, ông Tiệm đã có thêm ý chí từ thất bại. Ông luôn giữ cho mình tư tưởng ngã ở đâu dựng lại ở đó, không được phép bỏ cuộc để từ đó cũng từ chính việc nuôi trồng tôm, ông gây dựng lại kinh tế cho gia đình.

Ông Tiệm bén duyên tôm sú vào năm 1999. Vài năm một lần, ông lại phát triển diện tích đất nuôi trồng. Đến nay, ông đã có cho mình một trang trại tôm với 2 ha và 11 ao nuôi. Lớn nhất là ao có diện tích 2.000 m2, nhỏ nhất là 900 m2. Tất cả các ao nuôi đều được kiên cố hóa, liên kết chặt chẽ với nhau, hầu hết là nuôi giống tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Đây là hai giống tôm thu hút nhiều người tiêu dùng nhất. Hằng năm, gia đình của ông Tiệm đưa ra thị trường khoảng 17 tấn các loại tôm nuôi.

Mỗi năm, ông Tiệm thu về số lãi khoảng từ 500 đến 700 triệu đồng, với giá bán là 180.000 đ/kg tôm thẻ chân trắng (40 con/kg) và 300.000 đ/kg tôm sú (30 con/kg).

Nhờ chuyển đổi phương thức nuôi trồng, tập trung vào công nghệ sản xuất của quy trình VietGAP, ông Tiệm nuôi tôm với phương châm “ngon tại giống, sạch tại tâm” và thu về nguồn lợi nhuận khá cao.

Ông Tiệm chia sẻ tôm hay gặp phải các căn bệnh về gan tụy nên rất cần có một quyển nhật ký ghi chép lại quá trình nuôi tôm, nhằm kiểm soát những yếu tố gây ra ô nhiễm nguồn nước, đầu vào con giống, thức ăn… để từ đó giảm thiểu lượng chất thải ra môi trường và giảm thiểu dịch bệnh.

Kết thúc mỗi vụ thu hoạch, việc xả nước nuôi cũ và vệ sinh ao nuôi cũng vô cùng quan trọng. Sau 15 ngày vệ sinh ao nuôi mới bắt đầu vụ mới. Nguồn nước đưa vào phải đảm bảo được xử lý từ những chế phẩm kích thích tăng trưởng nguồn thức ăn tự nhiên của tôm trong môi trường sinh vật nhỏ, phù du, tảo…

Sau những bước đầu thành công, ông Tiệm tiếp tục đầu tư một hệ thống tôm nuôi trong nhà với 30 bể xi măng và có mái che, mỗi bể có diện tích khoảng 36 m2. Hệ thống này giúp ông Tiệm hoàn thiện cách nuôi gối lứa, từ 2 tăng lên 3 vụ một năm, mang lại hiệu quả ngay từ những bước đầu.

Ông chia sẻ: “Mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng mang lại lợi nhuận cao hơn chục lần mô hình truyền thống nuôi cá tôm. Bây giờ, trang trại của tôi đang liên kết 100 trang trại khác cả trong và ngoài huyện nhằm chia sẻ những kinh nghiệm trong kỹ thuật nuôi trồng tôm”.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Tuân thủ kỹ thuật nuôi tôm hiệu quả

+ Sự lột xác ngoạn mục của thức uống truyền thống

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Nghề nuôi tôm tại tỉnh Bình Định nay đã giảm thiểu được khá nhiều về dịch bệnh gây thua lỗ khi nuôi trồng bởi người nông dân đã có ý thức hơn trong bảo vệ môi trường nước nuôi.

Dự tính cho thấy tỉnh Bình Định sẽ nuôi thả tôm trên khoảng 2.107 ha diện tích ao, hồ trong năm 2021. Trong đó, chiếm một nửa số diện tích nói thêm là huyện Tuy Phước. Những năm trở lại đây, lũ lớn ở Bình Định trở nên “vắng vẻ” hơn, những vùng có tôm nuôi cũng vì không có nước sạch rửa trôi mà ô nhiễm. Hơn nữa, đa số các hộ nuôi tôm tại tỉnh này đều nuôi theo mô hình bán thâm canh, mà nuôi tôm cần xả ra lượng chất thải lớn nên môi trường nước nuôi tôm cũng ô nhiễm ngày một nghiêm trọng.

Chính vì vậy, nông nghiệp tỉnh Bình Định đã tuyên truyền đến các bà con về việc tuân thủ theo thời vụ, chăn thả tôm phù hợp, xen kẽ các loài cua, cá vào ao hồ nuôi cùng với tôm và đặc biệt là đảm bảo vùng nước cho tôm nuôi luôn an toàn, tránh gây ra dịch bệnh.

Theo chia sẻ của ông Ân, Phó trưởng phòng NN&PTNT huyện Tuy Phước: “Môi trường nước nuôi là quan trọng nhất trong ngành thủy sản nuôi tôm này. Mà trong những năm gần đây lượng lũ ở Bình Định giảm đi nhiều, ô nhiễm nước nuôi tôm cũng vì thế mà tồn đọng không được rửa trôi, ô nhiễm chất trồng ô nhiễm. Bà con trên địa bàn thì chủ yếu nuôi tôm theo mô hình bán thâm canh, lượng chất thải xả ra ngoài môi trường khá lớn nên tôm gặp nhiều dịch bệnh, gây thua lỗ nặng cho bà con. Nhưng nhờ nâng cao ý thức về bảo vệ môi trường nước nuôi mà những năm gần đây, tôm nuôi đã ít phát sinh dịch bệnh hơn. Kể đến những tháng đầu năm 2021, trong toàn bộ diện tích chăn nuôi tôm chỉ có 1,5 ha ao hồ ở Phước Thuận gặp tình trạng ô nhiễm, các vùng khác hoàn toàn chưa có dịch bệnh bùng phát.”

Ông cũng nói thêm, trong những năm gần đây, các hộ dân nuôi tôm ở huyện Tuy Phước cũng đã tuân thủ đúng thời vụ Sở ban hành. Đây là một bước tiến lớn trong việc đẩu lùi dịch bệnh ở tôm nuôi. Bên cạnh đó, các hộ dân cũng hiểu ra nếu chăn thả tôm quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng kém hiệu quả mà còn mất giá tôm, gây phát sinh dịch bệnh. Bởi vậy, theo hướng dẫn của ngành chức năng, họ đã thả tôm nuôi với mật độ hợp lý hơn, 30 đến 40 con/m2.

Ông Ân cũng cho biết: “Việc xen kẽ thả cua cá vào bể nuôi chung với cua cũng đã giúp ổn định hơn thu nhập của các hộ dân nuôi trồng tôm. Trước đó, các hộ nuôi tôm ở Tuy Phước chỉ biết độc canh nuôi một con tôm, nên có dịch bệnh là mất trắng. Giờ đây nuôi đan xen cua cá với tôm nuôi không những hạn chế được dịch bệnh mà còn giúp thu nhập của người dân vẫn duy trì sự ổn định nhờ nguồn thu cá cua, có nguồn vốn tiếp tục đầu tư vụ kế tiếp.”

Trước khi thả giống, các hộ dân đã phải gia cố, nạo vét, vệ sinh cải tạo ao hồ bởi trong vụ nuôi đầu năm 2021, các vùng nuôi tại đầm phá, cửa sông không đảm bảo yêu vầu về hạ tầng. Bên cạnh đẩy mạnh quản lý vùng nuôi tôm, hướng dẫn về cải tiến kỹ thuật, nhắc nhở các hộ dân nuôi trồng đúng thời vụ, tỉnh Bình Định cũng tiến hành kiểm tra nhiệt độ, độ pH, độ kiềm, độ mặn… nhằm giúp người dân kiểm soát, ngăn ngừa bệnh dịch trong tôm nuôi.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Sự lột xác ngoạn mục của thức uống truyền thống

+ Chuỗi hải sản “gồng mình” trước bão dịch

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

+ Kit thử nhanh

Xuất khẩu tôm cần tìm cách để thích ứng

Việc xuất khẩu tôm nguyên liệu ở đồng bằng sông Cửu Long gặp rất nhiều thách thức, khó khăn do việc tìm các thị trường tiêu thụ nên nhiều doanh nghiệp sản xuất, chế biến tìm các cách đêỏ cs thể thích ứng với các hoàn cảnh của hiện tại.

Các chi phí nuôi và xuất khẩu tôm đều tăng cao

Qua hơn 3 tháng đầu của năm 2021, do dịch covid càng ngày càng hiện rõ khi chuỗi kinh tế trên toàn cầu bị đứt gãy tác động mạnh mẽ tới quá trình sản xuất thủy sản nước ta. So với cùng kỳ thì hoạt động về chế biến tôm nguyên liệu xuất khẩu của Đồng bằng sông Cửu Long của nhiều nhà máy chế biến, sản uất thủy sản đều đang chịu ảnh hưởng mạnh mẽ.

Chủ tịch Hội đồng quản trị công ty cổ phần chế biến thực phẩm Sao Ta, ông Quốc Lực đã cho biết, căn nguyên các chi phí tàu biển đang tăng vọt kéo theo các mặt hàng về nguyên liệu và bao bì về nhập khẩu chế biến tăng cao.

Trong khi đó thì cước vận chuyển khoảng 1 container dao động tăng từ 1.700 USD tăng tới 7.500 USD, nhiều lúc xuất khẩu sang thị trường châu Âu giá tăng lên 10.000 đô. Trong khi đó mức lãi cao nhất dao động 3.000 – 4.000 đo. Đó là chưa kể tới chi phí về đầu vào tăng mạnh.

Bên cạnh đó, ông Lực cũng phân tích. Do dịch bệnh Covid-19 vẫn còn nên nhiều nước vẫn chưa chấp nhận các hộ khẩu vac xin. Hơn nữa, nếu như doanh nghiệp về xuất khẩu tôm nguyên liệu đưa các chi phí vào nên giá bán bị dội cao, các khách hàng thường không mua.

Theo như Tổng giám đốc của công ty cổ phần thủy sản Sạch Việt Nam, ông Phục cho biết: năm ngoái diễn ra thuận tiện, nhưng vào đầu năm nay diễn biến khó khăn, nhất là các nguyên liệu tôm vẫn chưa đủ bởi mới vào đầu của vụ, còn giá bán lại không cao hơn so với các năm ngoái. Nhà máy thường có các kế hoạch về dự trữ các nguyên liệu ở trong vụ chính, tuy nhiên tốn rất nhiều chi phí liên quan tới kho lạnh, lãi suất của ngân hàng.

Cho tới nay thì dịch covid tác động, ảnh hưởng mạnh tới giá vật tư làm cho đầu vào có giá tăng cao. Không riêng về cước tàu thì nhiều loại bao carton, bì nhựa tăng mà ngay lương của nhân công tăng mạnh do cạnh tranh hấp dẫn các nhân lực có tay nghề càng làm cho các giá thành tăng cao.

Hậu quả chính là cước phí vận chuyển của tàu biển tới châu Âu tăng ăn sạch các tiền lời của các doanh nghiệp, đặc biệt là nhiều doanh nghiệp phải chịu lỗ. Trên thực tế thì vào quý I năm 2021 có vài doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu tôm đã chịu lỗ cho các đơn hàng đã được ký.

Nghe ngóng tin tức thị trường đang chờ hồi phục

Thời tiết tại đồng bằng sông Cửu Long đã chuyển mùa, mùa mưa sớm nên các khu vực nuôi tôm gặp nhiều thuận lợi giúp tôm nuôi phát triển. Vài mô hình nuôi tôm đã áp dụng các công nghệ tiên tiến mang đến nhiều hiệu quả. Doanh nghiệp tiến hành đầu tư các trang trại để nuôi tôm, cac hộ nuôi tôm đã dự báo tôm đã dự báo các vụ tôm của năm nay tốt hơn bởi quy trình về nuôi tốt và ổn định.

Nhiều nước có các vùng nuôi, nguồn cung tôm nguyên liệu lớn hiện đang bị dịch covid ảnh hưởng nặng nề. Tỷ lệ những người tiêm vacxin thấp nên các nguy cơ về đứt gãy các chuỗi hoạt động về sản xuất và kinh doanh, trong đó chuỗi cung ứng tôm.

Theo các dự đoán thì năm nay, lượng tôm ở các nước như Thái Lan và Ấn Độ là không nhiều. Bên cạnh đó, tình trạng về thiếu hụt nguồn lao động bởi các dịch chuyển giới hạn do phương tiện về vận chuyển cũng như thời gian cách ly …. Do đó, dẫn đến người nuôi cũng không quan tâm, lượng tôm không tăng. Các sản lượng tôm ở Indonesia của năm nay dự đoán là 300.000 tấn.

Tuy nhiên theo nhiều doanh nghiệp đối với sản xuất và xuất khẩu tôm, chưa tính toán được giá bán tôm nguyên liệu như thế nào bởi còn đợi diễn biến cung cầu ở trên thế giới, nhất là diễn biến của dịch covid.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Xuất khẩu thủy sản cho 5 tháng đầu năm 2021 tăng lên 14%
• Xuất khẩu tôm, cá tra tăng cao trở lại

 

Xuất khẩu tôm, cá tra tăng cao trở lại

Theo như VASEP, vào tháng 4 năm 2021 tăng trưởng tới 22% khi đạt được 749 triệu đô, xuất khẩu thủy sản vẫn tiếp tục tăng cao trong tháng 5 vừa qua khi đã đạt được khoảng 790 triệu đô, tăng khoảng 24%. Vào tổng 5 tháng đầu của năm 2021, việc xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đã đạt được 3,27 tỷ đô, so với 5 tháng đầu của năm 2021 tăng lên 14%.

Xuất khẩu tôm nguyên liệu tháng 5 đã đạt được 375 triệu đo, so với năm ngoái tăng lên 25% sau khi đã đạt được 300 triệu đo vào tháng 5 tăng lên 23% so với năm ngoái. Tính tới tháng 5 thì xuất khẩu tôm nguyên liệu đã đạt được 1,34 tỷ đô, tăng lên 14%.

Còn đối với xuất khẩu cá tra cũng dần hồi phục hơn so với dự kiến khi mà đạt được 134 triệu USD vào tháng 5 và tăng khoảng 26% đưa kim ngạch xuất khẩu cá tra cho 5 tháng đầu của năm nay cũng tăng lên 12% và đạt được 623 triệu đô.

Việc xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang châu Âu tháng 5 được đánh giá là tiếp tục tăng cao 30% khi mà đạt gần tới 95 triệu đô, sau khi tăng 36% vào tháng 4 với khoảng 97 triệu đô. Việc tính lũy kế cho 5 tháng đầu của năm nay, xuất khẩu thủy sản tới châu Âu đã đạt ở trên 380 triệu đô, so với cùng kỳ của năm ngoái tăng lên 15%. Trong đó thì tôm chiếm tỷ trọng tới 50% với khoảng gần 199 triệu đô, so với cùng kỳ của năm ngoái tăng lên 22%.

Tại thị trường Mỹ chiếm tới 21% xuất khẩu tôm nguyên liệu của Việt Nam nên hồi phục thị trường là đòn bẩy cho việc xuất khẩu tôm nguyên liệu bật lên vào năm 2021. Việt nam có cơ hội lớn để có thể tăng thị phần ở thị trường Mỹ khi mà Ấn Độ ảnh hưởng do dịch covid, Trung Quốc giảm xuất khẩu bởi chiến tranh thương mại Trung – Mỹ và do Trung Quốc quy định việc kiểm soát.

Theo như VASEP, xuất khẩu sang thị trường có cả FTA với thị trường Việt Nam trong khoảng 2 năm qua vẫn đang tăng mạnh, trong đó thì xuất khẩu sang thị trường Australia tăng lên 65% trong khoảng 5 tháng đầu của năm nay. Còn xuất khẩu sang thị trường Canada cũng tăng lên 12%, còn sang Anh cũng tăng tới 17%. Các thị trường trên đều có tỷ trọng từ 3,3 tới 4% kim ngạch xauats khẩu thủy sản, sẽ là thị trường đóng vai trò thúc đẩy việc xauats khẩu thủy sản của Việt Nam vào năm 2021 và các năm tới.

Việc xuất khẩu cá tra sang thị trường Mỹ đang dần hồi phục, bức phá, mức tăng tới 136% vào tháng 4, tăng lên 200% vào tháng 5 vừa qua, đưa xuất khẩu cá tra tới thị trường Mỹ vào 5 tháng đầu của năm 2021 đã đạt được 135 triệu đô, so với 5 tháng của năm 2020 tăng lên 51%.

Bên cạnh thị trường Mỹ thì thị trường châu Âu cũng là điểm đến lý tưởng của doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản tôm và cá tra của Việt Nam. Dù kinh tế phục hồi của thị trường này vẫn còn chậm hơn nhiều so với Mỹ nhưng mà nhu cầu về tiêu thụ của người dùng đã phục hồi một cách rõ rệt khi mà dịch bênh được khống chế ở đây. Nhà nhập khẩu của châu Âu đang có xu hướng chú trọng tới nhà cung cấp tôm và cá tra của Việt Nam cùng thuế quan nhỏ, nguồn nguyên liệu lại ổn định. Điều này cho thấy, Việt Nam đang là nước có cơ hội xuất khẩu tôm và cá tra rất cao, dự báo thời gian tới sẽ được tăng cao.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Làn sóng đại dịch covid-19: Tìm kiếm cơ hội xuất khẩu tôm, dệt may
• Xuất khẩu thủy sản cho 5 tháng đầu năm 2021 tăng lên 14%

Xuất khẩu thủy sản cho 5 tháng đầu năm 2021 tăng lên 14%

Theo thông tin mà VASEP cho biết thì vào tháng 5 năm 2021, việc xuất khẩu thủy sản vẫn tiếp tục hồi phục nhanh chóng và khả quan khi có sự tăng trưởng lên tới 24%, ngành kim ngạch đã đạt được khoảng 790 triệu đô. Do đó, lũy kế việc xuất khẩu thủy sản vào 5 tháng đầu của năm 2021 đã đạt được 3,27 tỷ đô, so với cùng kỳ của năm 2020 tăng lên 14%.

Theo như phân tích từ phía VASEP thì sau khi tháng 4 đã tăng trưởng tới 23%, xuất khẩu tôm nguyên liệu tiếp tục vẫn được duy trì đà tăng trưởng vào tháng 5, mức tăng lên tới 25% và đạt được 375 triệu đô. Tính tới tháng 5 thì xuất khẩu tôm nguyên liệu của Việt nam đạt được 1,34 tỷ đô, so với 5 tháng đầu năm 2020 tăng lên 14%.

Giống như tôm nguyên liệu thì tháng 5, Việt Nam xuất khẩu cá tra dần được hồi phục hơn so với dự kiến, tăng lên 26% và đạt được 136 triệu đô.Ngành kim ngạch xuất khẩu cho sản phẩm cá tra vào 5 tháng đầu của năm nay đã đạt được 623 triệu đô la, tăng lên khoảng 12%.

Ngoài ra, 5 tháng đầu của năm nay, xuất khẩu mặt hàng hải sản đạt mức tăng cao, 14,5% so với năm ngoái, đạt được kim ngạch khoảng 1,3 tỷ đô. Trong số đó thì xuất khẩu cá ngừ đã đạt được 292 triệu đô, so với năm 2020 đã tăng được 21%.

Nhất là vào tháng 4, tháng 5 thì xuất khẩu cá ngừ cũng đạt được mức tăng cao, gấp tới 1,5 lần, đây chính là tín hiệu rất tốt cho việc xuất khẩu của các tháng sắp tới. Việc xuất khẩu hải sản cũng tăng lên 12%, xuất khẩu mực và bạch tuộc hồi phục rất khả quan, đã tăng được 11% và đạt được 212 triệu đô. Điều đáng quan tâm là xuất khẩu tới 2 nhuyễn thể 2 mảnh vỏ đã tăng mạnh đến 81% vào tháng 5 và  góp phần giúp kết quả của việc xuất khẩu 5 tháng của đầu năm tăng lên 49 triệu đô, tăng tới 45% so với năm 2020.

VASEP cũng nhận định là nguồn cung các nguyên liệu thủy sản chế biến cho việc xuất khẩu cũng rất ổn định, đặc biệt là mặt hàng cá tra và tôm. Nguồn nguyên liệu về hải sản cho nhập khẩu đang khó khăn do ảnh hưởng từ dịch covid. Vì thế, yếu tố quyết định phục hồi cho xauats khẩu thủy sản Việt Nam ở trong giai đoạn này là thị trường. Do đó, EU, Mỹ và những nước khác trên thế giới là thị trường đóng vai trò chi phí về tăng trưởng thủy sản của Việt Nam,

Ở Mỹ thì nhu cầu về tiêu thụ ngành thủy sản với động lực là hồi phục nhanh chóng, ngoài phân khúc về bán lẻ mà cả kênh dịch vụ, khách sạn, nhà hàng và ggiair trí sau khi nhờ vào triển khai rộng và nhanh chiến dịch về tiêm phòng dịch với gói kích thích nền kinh tế từ phía chính phủ.

Sau thời gian kìm nén bởi hạn chế và giãn cách ly bởi dịch covid-19, việc tiêu thụ người Mỹ cũng bùng nổ ngoài mặt hàng như cá ngừ, tôm, cá hồi là sở thích, thói quen người dùng, mà tăng mạnh với thủy sản như mực, cá tra, bạch tuộc, nhuyễn thể 2 mảnh vỏ.

Tôm là thủy sản nằm ở trong top đầu tiêu thủy ở Mỹ. Theo ước tính ngành kim ngạch về xauats khẩu tôm nguyên liệu sang thị trường Mỹ vào 5 tháng đầu của năm 2021 đã đạt được 270 triệu đô, tăng lên 21 %. Với việc chiếm tới 21% trong kim ngạch về xuất khẩu tôm nguyên liệu, sự hồi phục từ thị trường Mỹ tăng cao được đánh giá là một trong nhưng đòn bẩy đối với xuất khẩu tôm tăng trưởng mạnh vào các tháng tiếp, nhất là khi Mỹ đã mở cửa cho 50 bang.

Tôm Việt Nam có các cơ hội để có thể tăng thị phần ở thị trường Mỹ khi mà Ấn Độ vẫn bị covid ảnh hưởng, Trung Quốc giảm xuất khẩu bởi chiến thanh mỹ – Trung. Nhưng tôm Việt cũng đang chịu cạnh tranh từ Indonesia và Ecuador. Vì thế, doanh nghiệp cần phải theo dõi các diễn biến từ thị trường, có được chiến lược về xuất khẩu một cách hợp lý.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm: 

• Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước
• Việt Nam đặt mục tiêu về xuất khẩu tôm 4 tỷ USD
• Làn sóng đại dịch covid-19: Tìm kiếm cơ hội xuất khẩu tôm, dệt may