Category: Thị Trường Thực Phẩm

Một quả xoài Nhật nặng chừng 350-400g bán ở Việt nam giá 1.7 triệu đồng trong khi đó 12 quả vài thiều Việt bán tại siêu thị Nhật giá 430.000đ. Nhiều người Việt xót ruột khi ăn hoa quả nhập giá chát trong khi đó hoa quả trong nước xuất khẩu giá rẻ mạt.

Máy đo nồng độ co2 :

Máy đô nồng độ co2 trong không khí

Hàng Việt đắt ở “trời Tây”

Không phải hàng đổ đống, bán cả cân, tại các cửa hàng hoa quả nhập khẩu, từng trái xoài Nhật được bọc riêng trong hộp cẩn thận, có dán tem mắc, mã vạch đầy đủ và bán theo quả.

Đáng chú ý là mỗi quả chỉ từ 350-400g nhưng giá lên đến 1.7 triệu đồng. Nếu tính theo cân, giá xoài Nhật cao gấp cả trăm lần xoài Việt.

Theo chị Phương, chủ cửa hàng bán hoa quả nhập ở phố Huế (Hai Bà Trưng, Hà Nội), không chỉ có xoài Nhật, nhiều loại hoa quả khác cũng bán theo quả, theo hộp chứ không theo cân như hoa quả nội.

Tay cầm hộp đào, chị Phương chia sẻ: “Đây là đào lông Nhật, một hộp 2 quả giá 1.1 triệu đồng (hơn nửa triệu 1 quả), loại hộp 6 quả nhỏ gia 2.3 triệu đồng hay nho nhật cũng bán chùm, giá từ 800.000-1.5 triệu tùy loại”.

Nhiều người thấy giá siêu đắt đỏ thì nghĩ ngay hàng xuất Nhật, gắn “mác Nhật” là nông sản cao cấp. Thế nên có giá cao không quá lạ. Chị Phương chia sẻ những đối tượng mua các hoa quả này đều là khách hàng cao cấp, khá giả. Khách bình dân chủ yếu ngắm, thi thoảng mới cắn răng mua đi biếu tặng.

Thực tế, không phỉa chỉ hoa quả “mác Nhật” mới có giá đắt. Hoa quả Việt cũng đắt không kém. Song nghịch lý là chỉ khi hoa quả Việt sang nước ngoài được các doanh nghiệp bảo quản, đóng gói, dán nhãn mắc, bán ở “trời Tây” mới được mức giá khó tưởng tượng.

Mới đây, một du học sinh Việt tu nghiệp tại nhật kể lần gần đây đi siêu thị mua hàng thấy bày bán vải thiều Việt Nam, giá 1.980 Yên Nhật, tương đương 400.000 đồng, cộng thêm thuế thành 430.000 đồng (12 quả vải). Đây là mức giá mọi nông dân mơ ước. Bởi trong những năm gần đây, loại vải thiệu xuất Nhật cũng chỉ vài chục ngàn một cân, không khác gì vải bán cho thương lái Trung Quốc mua tại vườn. Như vậy, nếu thương lái mua 30.000đ/kg thì người nông dân phải hái gần 15kg mới mưa được 12 quả vải tại siêu thị Nhật.

Khâu chế biến kém… thiệt thòi cho nông sản Việt

Trao đổi với chúng tôi, ông Trần Văn Nam chủ một công ty XNK trái cây tại Hà Nội cho hay, cùng là vải thiều ở Việt nam túm thành chùm chừng vài ba cân với lẫn lộn quả chính, quả xanh, quả xấu… Còn tại Nhật, vải đóng hộp với mẫu mã sang trọng, chất lượng đều như một. Từ đó có thể lý giải tại sao hoa quả Việt bán giá rẻ còn sang Nhật lại đắt đỏ vậy.

Ông Nam chia sẻ ông đã nhiều lần ăn thử hoa quả Nhật, cơ bản mùi vị không khác mấy so với hoa quả cùng loại tại Việt. Nhưng qua khảo sát thị trường thì điểm chung của hầu hết hoa quả nước này là dù bán ở đâu siêu thị hay chợ bình dân đều sơ chế, đóng gói đẹp, tem mác rõ ràng. Trong khi đó hoa quả Việt đổ đống không bao bì, không nhãn mác.

“Mình yếu ở khâu chế biến, khâu bảo quản sau khi thu hoạch nên chủ yếu xuất tươi”, ông Nam nói. Doanh nghiệp trực tiếp thu mua đẻ xuất Nhật, Mỹ cũng chỉ sơ chế qua để đáp ứn khâu kiểm dịch của các thị trường. Khi sang đó, các doanh nghiệp mới sơ chế, đóng gói lại và bán giá cao ngất ngưởng.

Nhắc đến vải, ông Vũ Đào, GD công ty tại Hà Nội chuyên thu mua vải thiều Bắc Giang xuất khẩu cho biết, vải Lục Ngạn nhiều năm rơi tình cảnh “được mùa mất giá” và phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc. Thương lái Trung Quốc còn tái xuất vải Việt Nam đi các nước khác. Theo ông Đào, do chúng ta tắc tại khâu sơ chế, đóng gói và khâu bảo quản sau thu hoạch.

Tại buoeoir làm việc với doanh nghiệp chế biến và xuất nhập khẩu, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường thừa nhận khâu chế biến và bảo quản sau thu hoạch là khâu yếu nhất trong nông sản nước ta, chưa tính đến các yếu tố về thương hiệu.

Vì thế mà 10 mặt hàng xuất lớn nhất của nước ta cũng chỉ là xuất thô hoặc sơ chế đơn giản.

Ông dẫn chứng tại Bắc Giang và Hưng Yên có nhãn và vải thiều là chủ lực, giá trị xuất khẩu lên tới 2.000 – 5.000 tỷ đòng. Tuy nhiên, tính mùa vụ chỉ chín trong vòng 1 tháng nên chính vụ vẫn thường xuyên xảy ra tình trạng bán tống, bán tháo. Trong khi đó nếu được chế biến tốt sau thu hoạch có thể để được suốt cả năm.

Trên thị trường hiện nay, nước tăng lực là dòng thức uống rất phổ biến được đông đảo người dùng lựa chọn. Tuy nhiên, tác hại của dòng nước thơm ngon này từ lâu đã được các chuyên gia cảnh báo.

Máy đo nồng độ co2 :

Máy đô nồng độ co2 trong không khí

Tổ chức WHO (Y tế thế giới) cảnh báo: “Nó gây nguy hiểm tới sức khỏe cộng đồng”. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ cảnh báo: “Trẻ em không nên dùng”.

Tuy nhiên, Hiệp hội đồ uống Hoa Kỳ lại cam kết sự an toàn của các dòng nước tăng lực này. Đồng thời, cho biết về thành phần của chúng vẫn được đảm bảo dùng trong chế biến thực phẩm thông thường và đã trải qua nghiên cứu đảm bảo sức khỏe người dùng an toàn.

Nước tăng lực đảm bảo an toàn (?)

Đa phần trong nước tăng lực chứa Cafein, vitamin B, đường, chất kích thích…

Tiến sỹ John Higgins, Trường Y khoa MCGovern, Houston cho rằng cần nghiên cứu thêm để xác định cafein, đường, chất kích thích có tương tác, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng mức nào? Ông nói: “Chúng là một bí ẩn trong chiếc hộp đen, chúng tôi cũng chưa biết nhiều về chúng. Người dùng cần nhận thức điều đó”.

Tuy vậy, phát ngôn của Rachel Hicks tuyên bố rằng, người dùng trên thế giới đã sử dụng an toàn đồ uống này suốt hơn 25 năm. Ông này còn nhấn mạnh, “nhiều thành phần trong sản phẩm này như vitamin B, taurine cũng xuất hiện trong các thực phẩm khác”.

Thực tế, nước tăng lực được chứng nhận an toàn của cơ quan thuộc Chính phủ nhiều nước, trong đó có cơ quan An toàn thực phẩm Châu Âu”.

Ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe

Dù vậy, theo nhiều chuyên gia, nếu tiêu thụ sản phẩm này nhiều quá sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Tiến sĩ Higgins cho biết: “Nước tăng lực không chỉ làm tăng mức căng thẳng, tăng cao nhịp tim huyết áp mà nó còn khiến máu đặc hơn”.

Ông còn cho biết thêm, tác động này có thể do cafein tương tác với thành phần khác như taurine, có thể gây ảnh hưởng đến khoáng chất và lượng nước trong cơ thể.

Thực tế, có trường hợp uống quá nhiều nước tăng lực bị ngưng tim. Tiến sĩ Higgins dẫn chứng, một thanh niên 28 tuổi sau khi anh ta uống tới 8 lon nước đã xảy ra ngưng tim, tắc nghẽn các động mạch hoàn toàn do cafein, taurine quá cao trong máu.

Kết quả nghiên cứu của Tạp chí Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ cũng công bố, tiêu thụ khoảng 970ml nước tăng lực dẫn đến thay đổi hoạt động điện tim, huyết áp tăng cao so với dùng đồ uống khác chứa cafein ngang nhau. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra cafein không chỉ ảnh hưởng đến tim mà còn ảnh hưởng đến não.

Uống bao nhiêu thì vừa?

Lượng cafein trong nước này chính là nguyên nhân mà Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo “Trẻ em nên tránh dùng”

Trung tâm kiểm soát, phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cũng khueyens cáo thanh niên từ 12-18 tuổi không nên dùng qusa 100mg cafein mỗi ngày, tránh huyết áp cao. CDC dẫn chứng 1.145 công dân Hoa Kỳ từ 12-17 tuổi nhập viện liên quan đến nước tăng lực năm 2007. Năm 2011, con số tăng 1.499 người.

Theo bà Zeratsky, người lớn nên dùng 400mg cafein một ngày, nước tăng lực không nên vượt quá một lần một ngày nhằm đảm bảo sức khỏe.

Liên hiệp Quốc gia các Hiệp hội Trường Trung học Hoa Kỳ cũng khuyến cáo, không nên sử dụng nước tăng lực trước, trong, sau khi hoạt động thể chất bởi cafein sẽ tăng mất nước, tạo cảm giác lo lắng, bồn chồn.

Tuy nhiên, bỏ ngoài tai những cảnh báo, thị trường sản phẩm nước tăng lực toàn thế giới dự báo tiếp đà tăng cao, cán mốc 61 tỷ USD vào năm 2021, tăng gấp hai kaanf so với 39 tỷ năm 2013. Có lẽ đây là lý do chính khiến sản phẩm nước tăng lực “làm mưa, làm gió” mặc những cảnh báo.

Gần đây, hàng trăm nghìn tấn đường từ Trung Quốc là loại lỏng bắp, nhiều người gọi là đường mới, đường “lạ” ồ ạt tràn vào Việt Nam.

Máy đo nồng độ oxy hòa tan :

Máy đo oxy hòa tan

Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

Theo thông tin từ Hiệp hội mía đường Việt Nam VSSA), thời điểm này lượng đường tồn kho trong nước đã lên 750.000 tấn, mức tồn kho cao kỷ lục và nguy cư mất an toàn với ngành này đang vốn rất khó khăn.

Đặc biệt, theo VSSA hàng trăm tấn đường loại lỏng bắp (HFSC – Hight-Fructose Corn Syrup, gọi là đường lỏng) có nguồn gốc Trung Quốc tràn vào nước ta khiến ngành mía đường càng thêm lao đao.

Mua dễ dàng, giá rất rẻ

Trong vai người đi mua hàng, chúng tôi ngỏ ý muốn mua đường lòng, Trung Quốc nhưng một số tiểu thương ở các chợ TPHCM cho biết không buôn bán loại đường này. “Đường lỏng Trung Quốc chỉ bán sủ cho các công ty bánh kẹo, các đơn vị kinh doanh phụ gia thực phẩm số lượng lớn. Người tiêu dùng rất ít mua nên chúng tôi không bán”, chị Vy, tiểu thương tại chợ Bà Hoa, Tân Bình chia sẻ.

Một số trang mạng rao bán sản phẩm đường này. Một công ty chào bán với tên Nước đường – Hight Fructose corn syrup 55%, được được trong can thiếc với dung tích 25kg/can.

“Loại đường này là dạng siro hỗn hợp từ bắp, làm nguyên liệu sản xuất bánh kẹo, nước ngọt, độ ngọt cao, hạn sử dụng 2 năm. Nếu mua dưới 500kg thì giá là 20.000đ/kg còn trên 1 tấn giá sẽ ưu đãi 17.500đ/kg. Nếu mua lần đầu thì bên công ty sẽ hỗ trộ giá rẻ”, nhân viên công ty tư vấn cho khách hàng.

Một số công ty tại TPHCM chào bán đường lỏng với giá 17.000 – 18.000đ/kg. Khách hàng mua trên 500kg sẽ được giao tận nhà.

So với đường trắng sản xuất từ mía trong nước đang bán trên thị trường với giá 19.000 – 20.000đ/kg thì đường lỏng Trung Quốc rẻ hơn 2.000 – 3.000đ/kg.

Chủ tịch VSSA, ông Phạm Quốc Doanh cho biết, thực chất đường lỏng là chất ngọt thay thế được hầu hết công ty bánh kẹo, nước giải khát sử dụng. Ông Doanh cho dẫn chứng: “Sức tiêu thụ của sản phẩm đường trắng trong nước chỉ tăng 1-2% trong khi đó đường lỏng Trung Quốc tăng 3-4%. Nguyên nhân do công ty thực phẩm sử dụng đường lỏng nhằm giảm tối đa chi phí, cho lợi nhuận cao”.

Có gian lận thương mại?

Hiện, thuế suất nhập khẩu đường là 5% từ các nước Asean và 25% với đường thô; 40% với đường trắng cho các nước ngoài Asean. Thuế nhập khẩu đường ngoài hạn ngạch thuế quan là 80% đường thô và 85% với đường trắng.

Ông Doanh cho biết thêm, nguồn đường lỏng của các nước ngoài Asean được tạm nhập vào các nước thuộc khu vực, sao đó “hóa phép” nguồn gốc và vào nước ta nhằm hưởng thuế 0%. Vì không phải nộp thuế, hiện tượng gian lận thương mại nên đường lỏng có giá rẻ hơn đường sản xuất trong nước.

Ông Doanh còn nhấn mạnh: “Loại đường lỏng được các công ty sản xuất thực phẩm chế biến nhưng không có sự kiểm soát của cơ quan nào, giá thành rẻ, độ ngọt vượt trội, cạnh tranh không công bằng với đường nội địa. Chưa kể, thế giới còn bàn cãi về lợi, hại của đường lỏng. Do đó, các cơ quan chức năng cần phải nghiên cứu và kiểm soát chặt chẽ hơn”.

Hơn thế nhiều nghiên cứu trên thế giới chỉ ra đường lỏng này chứa các chất hóa học, có thể ảnh hưởng sức khỏe người dùng. Nhiều nước hạn chế chất ngột thay thế này. Đáng lo là đường lỏng sản xuất từ bắp biến đổi gen nên cần kiểm soát chặt.

Trước phản ánh của nhiều công ty chế biến đường, ông Trần Thành Nam, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT cho biết: “Với tác động của sản phẩm đường này đến ngành mía đường nước ta, chúng tôi sẽ tập hợp ý kiến doanh nghiệp và hiệp hội, sau sẽ có giải pháp cụ thể”.

Những loại thực phẩm như rau, củ, thịt, cá, tôm… sử dụng hàng ngày trong bữa ăn của người dân thời gian gần đây đã gây không ít hoang mang lo lắng bởi hàng loạt các vụ thực phẩm bẩn bị phanh phui.

Máy đo nồng độ oxy hòa tan :

Máy đo oxy hòa tan

Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

Từ đó, người dân có nhu cầu săn đồ sạch cho bữa ăn. Hàng loạt các thực phẩm được giới thiệu sạch, an toàn, thực phẩn organic đã ra mắt. Tuy nhiên, thực phẩm có sách hay không vẫn còn nhiều điều quan ngại.
Nhu cần thực phẩm sạch cao
Chị Linh ở Quận 10. TPHCM chia sẻ với chúng tôi, gia đình chị có ông bà nội cao tuổi, 3 cháu nhỏ nên chị luôn cần tìm nguồn thực phẩm sạch cho bữa ăn hàng ngày. Cháu nhỏ nhất nhà chị đang ăn dặm nên tìm rau củ, thịt sạch, an toàn vô cùng quan trọng. Thực phẩm không an toàn sẽ ảnh hưởng đến sự phsat triển của hệ tiêu hóa non nớt của con. Chính vì thế, chị phải chọn mua thực phẩm tại cửa hàng organic cho bé. 1 trái bầu, bí cũng 40.000-50.000đ/trái nhưng vẫn cắn răng mua, muốn sạch nên đành chấp nhận.
Ngoài ra, săn lùng hàng sạch cho cả gia đình mỗi ngày cũng là vấn đề đau đầu. Không quá cầu kỳ như dành cho bé nhỏ nhưng cũng phải tìm nguồn tin cậy mới dám ăn chứ không mua bậy bạ. Do đó, các cửa hàng thực phẩm uy tín hay siêu thị là những nơi chị chọn đến mua sắm.
Hàng loạt các vấn đề như heo nhiễm chất cấm, rau không an toàn thời gian qua đã gây hoang mang dư luận. Khiến nhu cầu thực phẩm sạch của người tiêu dùng lên cao. Dành cả buổi sáng lựa đồ trong siêu thị, bà Bảy (Quận 3) chia sẻ với chúng tôi: Bữa ăn mình ăn vào miệng mà không chọn kỹ là bà không yên tâm. Với bà chọn cách mỗi tuần vào siêu thị 2-3 lần lựa thực phẩm tươi sống, bà cho rằng mua ở đây yên tâm hơn vì được đảm bảo. Bà chia sẻ có thời gian nên thường xuyên đi lựa ăn ngắn ngày cũng cho độ tươi, ngon hơn.
Kể từ khi thực hiện truy xuất nguồn gốc với heo, rau củ… người tiêu dùng cũng tỏ ra an tâm hơn khi chọn thực phẩm. Chị Phương (Tân Bình) đánh giá sản phẩm có truy xuất chắc chắn sẽ khiến chị an tâm hơn. Bởi dù sao chị cũng biết được miếng thịt đó ở đâu, nuôi thế nào và có an toàn thực sự không.
Nhiều người tiêu dùng chia sẻ giữa việc mua mặt hàng trôi nổi không nguồn gốc xuất xứ với sản phẩm rõ ràng nơi sản xuất, chế biến sẽ giúp người tiêu dùng an tâm tin tưởng lựa chọn.
Muôn mặt thực phẩm sạch
Xuất phát từ nhu cầu lớn về thực phẩm sạch đó, nhiều nhà sản xuất, cung cấp đã vào cuộc nhằm đưa thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng. Tuy nhiên, thực phẩm sạch hay không, ở mức độ nào vẫn là điều băn khoăn bởi chưa có kiểm chứng cụ thể. Lần theo quảng cáo địa chỉ bán thực phẩm sạch, chúng tôi ghé cửa hàng trên đường Cách Mạng Tháng 8 thấy khá nhiều thực phẩm tươi sống bày bán như trứng, gạo, thịt, rau, cà chua… Chúng tôi hỏi nhân viên thì được biết các mặt hàng này được sản xuất, nuôi trồng theo phương pháp truyền thống, sạch. Tuy nhiên, khi hỏi kỹ về sạch, truyền thống như thế nào thì không có câu trả lời cụ thể. Ghi nhận cho thấy các mặt hàng tươi đều gắn mác thực phẩm sạch, nuôi trồng theo truyền thống.
Ghé vào cửa hàng trên đường Lê Văn Sỹ (Phú Nhuận), nhân viên giới thiệu về gạo hữu cơ, tác dụng chữa bệnh… Tuy nhiên bao bì không có chứng cứ chi tiết về chứng nhận hữu cơ. Tương tự đó, gõ tìm kiếm với từ hữu cơ trên mạng cho ra hàng ngàn kết quả đều giới thiệu cửa hàng, sản phẩm gắn mác “hữu cơ”. Tuy nhiên, thông tin sản phẩm không có bất kỳ chi tiết nào về quy trình nuôi trồng hữu cơ ra sao.
Cần một quy trình chuẩn
Hiện nay, thị trường thực phẩm tươi sống như thịt cá, rau củ thường phân loại thông thường, có gắn mác Vietgap; Globalgap; thực phẩm hữu cơ. Các sản phẩm đều phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt từ khâu chọn đất, giống, phân bón, nước tưới đến khi thu hoạch, đóng gói ra thị trường. Các sản phẩm này được phân phối tại siêu thị và các cửa hàng.
Khi chọn mua thực phẩm, người dùng cần yêu cầu người bán cung cấp chứng nhận chứng thực cho sản phẩm của mình. Cùng với đó, chú ý thông tin nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo có thể truy xuất nguồn gốc.

Cá khô, mực khô, tôm khô… là những mặt hàng thực phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng lựa chọn. Nhưng ít ai biết rằng ẩn chứa trong thực phẩm này là những loại hóa chất cực độc, ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe con người.

Máy đo độ mặn

Máy đo độ mặn giá rẻ

Bút đo độ mặn
Chất độc trichlorfon
Chất độc trichlorfon được các chuyên gia khuyến cáo là chất cấm sử dụng trong nuôi trồng thủy, hải sản. Người nuôi thường dùng chất này diệt ký sinh trừng trong nước nhưng rất dễ để cá hấp thu chất này. Do đó, tồn dư của chúng sẽ khiến con người đưa chất độc này vào cơ thể khi ăn cá.
Tuy là chất độc và cấm nhưng trichlorfon vẫn được dùng làm thuốc diệt các loại côn trùng như gián, ruồi… Do vậy khi cho chất này vào cá khô thì không con ruồi nào bén mảng đến. Bằng mắt thường sẽ không thể nào xác định được.
Theo các chuyên gia, độc tính của trichlorfon rất cao, khi hấp thu vào cơ thể có thể gây líu lưỡi, suy nhược cơ thể, mất phản xạ… Nặng hơn có thể gây co giật, bất tỉnh, rối loạn tâm thần, thậm chí tử vong.
Chất Cd
Chất Cd xuất hiện trong một số môi trường nước khiến cá bị nhiễm và không đào thải ra ngoài. Kể cả muối sản xuất từ vùng biển đó cũng bị nhiễm Cd. Do đó, nước mắm cũng nhiễm nguồn chất này. Khi con người ăn phải thì sẽ hấp thụ Cd vô cùng độc hại, có thể gây đau bụng, buồn nôn, tổn thương gan, thận và nguy cơ ung thư.
Chất tẩy trắng Clorin
Nhiều kxy sư trong ngành chế biến thủy hải sản tại TPHCM thông tin về các loại hóa chất ẩn chứa trong cá, tôm khô tiết lộ hầu hết thủy sản trước khi chế biến đều được xử lý bằng hóa chất. Để tẩy trắng và khử trùng cho cá, người ta thường dùng clorin, khi sử dụng nhiều chất này sẽ gây mùi hôi khó chịu và bám vào quần áo dễ hư hỏng.
Chất tạo ngọt sorbitol
Chất tạo ngọt sorbitol được phun vào cá khiến cá khô có lớp da ngoài tươi mới như vừa phơi xong. Tuy nhiên, nồng độ chỉ cho phép ở mức 3.5g/kg cá. Các đơn vị chế biến công nghiệp có thể kiểm soát chặt chẽ hàm lượng này nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng đơn vị nhỏ lẻ, chế biến thủ công thì không được đo liều lượng, không đảm bảo quy định.
Các chất oxy già, chất cồn, chất tẩy nền nhà
Nhiều người bán hàng cho biết, không ít cơ sở chế biến, kinh doanh còn cho oxy già, cồn và cả nước tẩy nền nhà để tẩy nấm mốc trong cá khô khi mùa mưa.
Do vậy, theo các chuyên gia, mọi loại hóa chất dù được cho phép sử dụng của Bộ Y tế nhưng khi áp dụng vào từng cơ sở không đúng liều lượng gây quá mức, không được kiểm soát chặt chẽ cũng vô cùng nguy hiểm, gây ngộ dộc thực phẩm cho người dùng, đặc biệt nguy hiểm là dẫn đến ung thư.
Vì vậy, người tiêu dùng khi chọn mua các loại tôm, cá, mực, hải sản khô cần hết sức cẩn trọng, chọn những sản phẩm không vụn nát, không có mùi lạ, chọn loại có màu sắc tự nhiên… và nên rửa thật kỹ trước khi mang đi chế biến nhằm loại bớt những chất độc hại trong quá trình làm khô còn tồn dư.

Thời gian gần đây, hàng loạt các thông tin về món giải khát giới trẻ vô cùng ưa chuộng như trà sữa có giòi, trà sữa chỉ chứa chất hóa học… Để lấy lại niềm tin ấy cho người tiêu dùng, khắp nơi treo biển hiệu “trà sữa nhà làm”.

Máy đo độ mặn

Máy đo độ mặn giá rẻ

Bút đo độ mặn

Tuy nhiên, qua tìm hiểu quan sát, “trà sữa nhà làm” có nghĩa là chế biến tại nhà nhưng nguyên liệu như thạch, trân châu, nguyên liệu pha chế sữa… thì đi mua ở chợ.

Trà sữa hút khách, mặc cho có… giòi

Ngày 6.5, trên trang cá nhân của nick H.T đăng tải đoạn video kèm hình ảnh trà sữa xuất hiện giòi.

Mới đây, tại Singapore, cơ quan chức năng đã thu hồi các nguyên liệu trà sữa Đài Loan ra khỏi kệ siêu thị và chuỗi cửa hàng bán lẻ do nghi chứa phụ gia L-theanine bị cấm sử dụng…

Đồng thời, hàng loạt các thông tin phản ánh về trà sữa chứa các chất hóa học, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, dẹp qua mọi đồn đoán ấy, trà sữa vẫn không hề giảm nhiệt mà tấp nập người mua.

Trước cổng của trường THCS Chu Văn An (Quận 1, TPHCM), nhiều xe đẩy di động với đủ loại hũ đựng hạt trân châu, thạch phô mai, thạch trái cây, xí muội… vàng, xanh, tím, đỏ vô cùng bắt mắt nhưng không được bảo quản đúng tiêu chuẩn, phơi nắng cả ngày trời oi bức.

Khi tan trường, học sinh ùa ra vây kín các xe đẩy này nhằm giải tỏa cơn khát. Một nhóm học sinh đến xe đẩy bán trà sữa gọi: “Cho 3 ly trà vị socola, cho nhiều trân châu”. Chị bán hàng dùng chiếc muỗng rỉ sét múc trân châu quánh lại, đóng cục cho vào ly và lấy tay trần nhặt đá.

Rồi chị mở tủ gầm xe lấy ra một thùng trà pha sẵn, rót đầy các ly. Các cô cậu học trò hớn hở đón ly trà sữa của chị khen nức nở: “Trà sữa xe chị thơm, ngọt, béo ngậy, đậm vị làm chúng em mỗi ngày uống 2-3 ly mà không chán”. Nhiều em còn mua về nhà.

Còn tại một quán trà sữa có tên tuổi A.L tea trên phố Nguyễn Văn Cừ (Quận 1), nơi gần các khu trường Đại học lớn nên luôn đông nghẹt, thiếu chỗ ngồi. Thực đơn quán phong phú nhưng hầu hết chỉ chọn trà sữa.

“Trước đây, Sở Y tế TPHCM đã lấy mẫu trà sữa kiểm tra nhưng có phát hiện chất tạo ngọt, nhiều mẫu chứa chất tẩy trắng nhưng không phát hiện chất độc hại cho cơ thể. Mình đã uống trà sữa nhiều năm nhưng có bị gì đâu. Giờ món nào cũng chứa hóa chất, đâu chỉ riêng trà”. Một sinh viên ĐH Sư phạm TPHCM chia sẻ.

Nghe “Trà sữa nhà làm” càng thêm hút khách

Thời gian gần đây, các quán trà sữa mọc thêm biển “Trà sữa nhà làm”; “Trà sữa nhà làm, không hóa chất”… Những lời quảng cáo này khiến người dùng tin tưởng nên càng hút khách, cửa hàng thí hốt bạc.

Chị Kim ngụ tại Gò Vấp chia sẻ: “Nghe nhiều thông tin trà sữa chứa hóa chất độc nên lo lắng. Gần đây nhiều nơi treo biển “Trà sữa nhà làm” nên tôi yên tâm hơn, mua uống thử”.

Quan sát quán “trà sữa nhà làm” trên đường Nguyễn Thái Bình, Quận Tân Bình, chủ cửa hàng cho rằng nước trà sữa pha từ trà và sữa; thạch phô mai, rau câu, trân châu… đuề tự làm với màu xanh, vàng, đỏ, tím không hề tự nhiên. Mỗi ngày cửa hàng bán 300-500ly.

Nhiều chủ cửa hàng cho biết, trà sữa làm tại nhà nhưng nguyên liệu chế biến từ đâu mới là quan trọng. Nếu nguyên liệu từ màu thiên nhiên sẽ không có lời, còn màu ở chợ thì đầy rẫy nguy cơ tiềm ẩn.

Nếu tự làm thì không thể hút khách bởi không có độ quánh, độ béo. Bột béo đó không thể tự làm, phải mua ở chợ.

Tiểu thương chợ Bình Tây (Quận 6) khẳng định, chủ cửa hàng treo biển “tự làm” cũng xuống đây mua nguyên liệu như trà, bột béo, đường, màu… về pha.

Có người mua bột trà về tự pha lời nhiều, có người mua trà gói về pha. Bột béo nhiều chúng loại trong đó Thái Lan, Đài Loan được ưa chuộng vì độ ngậy và thơm. Sản phẩm không có nhãn phụ, thông tin đơn vị nên nguồn gốc rất “mơ hồ”.

Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm của Sing (AVA), cho biết, nguyên liệu trong chế biến trà sữa vô cùng quan trọng, nếu không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Vì lợi nhuận, nhiều đơn vị sử dụng nguyên liệu rẻ tiền, chứa chất cấm trong phụ gia như plastic, arsenic, đường hóa học… Nhiều loại axit béo giảm hóc môn ở nam, ảnh hưởng chất lượng tinh trùng, ảnh hưởng sức khỏe sinh sản của chị em, tăng nguy cơ vô sinh, tim mạch, ung thư…

Bs Trần Văn Ký, Hội khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm VN cho biết, trà sữa thực chất không có trà, không có sữa. Thành phần chủ yếu là kem béo với hương liệu trà và phụ gia. Vì lợi nhuận, người bán dùng bột màu, hương liệu công nghiệp, khi uống khác vị trà tự nhiên.

Dùng thường xuyên, các hương liệu, phẩm màu tích tụ sẽ ảnh hưởng chức năng gan, thận, thậm chí có nguy cơ suy gan, thận ở những người trẻ có cơ địa đề kháng yếu.

Vài năm trở lại đây, vấn nạn thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm độc trên thị trường trở nên trầm trọng khiến người dân thành phố lo lắng cho sức khỏe, nhiều người chuyển dần sang các phương pháp ăn chay, ăn kiêng để phòng bệnh và chữa bệnh.

Máy đo độ ẩm

Máy đo độ ẩm không khí

Các nhà hàng, quán ăn, công ty thực phẩm chay ra đời rầm rộ để phục vụ mốt ăn chay của người dân thành phố. Nhưng…

Ăn chay liệu tốt hơn mặn?

Tốt và không tốt! Đó là câu trả lời của một bác sỹ chuyên khoa tiêu hóa khi được hỏi. Bởi có thể tốt với cơ địa người này nhưng có thể dị ứng với người khác.

Vị bác sỹ này còn cho biết thêm, thực phẩm chay hiện nay cũng chưa chắc hoàn toàn vô hại khi nhiều rau củ chứa chất bảo quản, thuốc và bị ô nhiễm nghiêm trọng. Khi ăn chay dùng thực vật làm thực phẩm chính, thêm nguyên liệu gia vị chủ yếu bột ngọt, bột nêm mà khi chế biến không đúng cách cực kỳ nguy hại đến sức khỏe. Chưa kể rau củ ngoài chợ, siêu thị được trồng với phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất bảo quản… để giữ rau củ tươi lâu, tồn dư ấy đã được nhiều phương tiện truyền thông gần đây cảnh báo.

Nhiều người ăn chay trường và ăn kiêng đã chữa bệnh khá tốt. Những nguyên liệu ăn chay do họ tự trồng trên sân thượng. Tuy nhiên điều này thực khó với nhiều gia đình bởi không ai cũng đủ thời gian và diện tích để thực hiện việc ấy.

Nhiều người chuyển sang chế độ ăn thực dưỡng với các loại ngũ cốc nhằm đảm bảo cơ thể khỏe mạnh, duy trì và phòng tránh bệnh tật.

Ăn chay và ăn kiêng chế độ thực dưỡng không hề rẻ

Để nói về ăn chay và ăn kiêng theo phương pháp thực dưỡng hoàn toàn không đơn giản và không hề rẻ. Những nhàng hàng, tiệm cơm chay bình dân hiện nay chỉ thực hiện đơn thuần là đồ ăn chế biến từ rau, củ, không có động vật. Nhưng nguồn gốc rau củ đó không đảm bảo, họ mua rau rẻ ở chợ nên không an toàn về vệ sinh thực phẩm.

Nhiều nhà hàng, quán cơm chay cao cấp có giá không hề rẻ. Nhiều sản phẩm thực phẩm họ nhập khẩu từ Đài Loan, giá rất cao. Bởi Đài Loan là nước có tới 70% dân số ăn kiêng, ăn chay để đảm bảo sức khỏe. Do vậy, thực phẩm chay họ chế biến hoàn toàn giống thực phẩm mặn. Đủ các chủng loại thực phẩm như gà chay, bò chay, cá chat, lợn chay, chả chay… nguyên liệu chế biến từ đậu nành, tàu hũ ky, nấm hương, mì căn… Hình dáng và mùi vị hoàn toàn giống đồ ăn mặn giúp người ăn kiêng thèm đồ mặn dễ dàng hòa nhập.

Những người Việt ở thành phố, nhất là tầng lớp người trung niên và giới trung lưu thường lo ngại cho sức khỏe của mình. Họ chăm chút và chuyển dần sang xu hướng ăn chay trường, ăn kiêng thực dưỡng để giảm bớt nhiều căn bệnh hay gặp phải như tiểu đường, mỡ máu, tim mạch, cao huyết áp, dư thừa Cholessterol…

Nhờ đó, cơ hội cho các nhà hàng, quán ăn chay, quán ăn thực dưỡng và ngành chế biến thực phẩm chay phát triển mạnh. Đáp ứng xu hướng của thời đại.

Sau những lùm xùm liên quan đến thực phẩm biến đổi gen, nhiều thương hiệu kéo bè cánh với chính phủ nhằm độc quyền về hạt giống, bưng bít các nguy cơ có thể xảy ra từ thực phẩm biến đổi gen. Người tiêu dùng đã dần dè chừng với những thực phẩm có thành phần biến đổi gen này. Tuy nhiên, sản phẩm hữu cơ cũng chưa chắc đã thực sự tốt để đến mức thần thánh hóa tuyệt đối sản phẩm này như hiện nay.

Máy đo độ ẩm

Máy đo độ ẩm không khí

Nỗi sợ về thực phẩm bẩn, nỗi sợ về thực phẩm biến đổi gen đã khiến các sản phẩm hữu cơ được cuồng tín tràn lan khắp trên cộng đồng mạng. Người dùng coi thực phẩm hữu cơ là một thứ sạch sẽ nhất trên đời, tuyệt đối cứu họ thoát khỏi nỗi sợ hãi. Thực phẩm này đã bị thần thánh hóa quá mức. Khi một dòng sản phẩm gọi là “hữu cơ” chúng sẽ được dán nhãn từ cơ quan chức năng. Tuy nhiên, các cơ quan này, kể cả cơ quan uy tín trên toàn cầu cũng không thể khẳng định được các mẫu đều có thể đảm bảo sạch và an toàn tuyệt đối 100%. Bởi họ làm việc chỉ trên giấy tờ, không có những giám sát cụ thể, chặt chẽ. Nhiều nhãn hiệu hữu cơ như USDA (Bộ Nông nghiệp Mỹ cấp) còm cho cơ chế bỏ phiếu đẻ cho phép hóa chất được sử dụng trong sản phẩm hữu cơ. Cơ chế này rất dễ dàng xảy ra tham nhũng và bóp méo những thông số, quá trình này khó mà minh bạch trong cấp phép. Hơn thế USDA còn đưa ra mức giá rất cao cho cấp phép sản phẩm. Như vậy, các hộ nông dân làm ăn nhỏ lẻ sẽ không đủ tiền bạc và hiểu biết các thủ tục hành lang pháp lý để làm chứng nhận này.

Cơn sốt với thực phẩm hữu cơ đã khiến người tiêu dùng cuồng tín sản phẩm hữu cư nhưng bỏ qua những sản phẩm chất lượng của những người làm ăn nhỏ lẻ không có điều kiện xin chứng nhận.

Những tập đoàn, tổng công ty có quy mô, tiềm lực tài chính mạnh mới có thể đáp ứng những tiêu chí với những bộ hồ sơ dày cộp do USDA yêu cầu. Ngược lại vấn đề, USDA chính là nơi cấp phép cho thực phẩm biến đổi gen và và giờ đây lại tạo hành lang pháp lý cho mác có tên “hữu cơ”

Nếu trước đây, người dùng thần thánh hóa thực phẩm biến đổi gen thì giờ đây họ cũng sùng bái thực phẩm hữu cơ như vậy. Cuối cùng, người được lợi vẫn là các tập đoàn tổng công ty, họ vừa sản xuất nông nghiệp đại trà, thực phẩm biến đổi gen và thực phẩm hữu cơ. Bởi bất kỳ chứng nhận nào đưa ra họ đều có thể lập tức tiến hành mua được.

Không ít người tiêu dùng thần thánh hóa các nhãn hàng hữu cơ (Organic) mà bài xích nhãn hiệu đến từ thiên nhiên. Hãy nhìn nhận vào USDA để nhận thấy điều này. Nơi được coi là kiểm định chặt chẽ, khắt khe về hữu cơ thì cũng chỉ là hình thức. Cùng với đó, những tuyên truyền về sự vĩ đại của “hữu cơ” qua khảo sát khoa học đã khiến người tiêu dùng bị lu mờ, cuốn vào vòng xoáy tuyên truyền ấy. Sẵn sàng bỏ ra giá đắt cho những sản phẩm không phải là tuyệt đối tin cậy.

Trước thời buổi này, cái gì có thể tin cậy? Đừng quá tin vào các nhãn hiệu. Nên cảm nhận bằng các giác quan của mình. Mắt thấy, tai nghe, mũi ngửi, tay sờ là các biện pháp hữu hiệu để đánh giá sản phẩm tốt hay không tốt. Các biện pháp truyền thông mạnh mẽ đã gieo nỗi sợ hãi vào đầu người tiêu dùng khiến họ không còn niềm tin vào cảm nhận của mình nên dễ dàng cuốn theo chiều hướng truyền thông ấy. Điều đó khiến họ như con rối, nay chạy theo bẫy này, mai chạy theo bẫy khác. Tìm hiểu và học cách đánh giá độ an toàn hay nguy hiểm bằng giác quan của mình chắc chắn không hề dễ dàng nhưng không phải không thể thực hiện được. Hãy là những người tiêu dùng thông minh, sáng suốt nhất.

Thị trường không ít những vụ măng ngâm hóa chất được phanh phui khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang. Những dấu hiệu nhận diện măng “ngậm” hóa chất giúp người tiêu dùng có thể tránh mua phải sản phẩm độc hại này.

Bán Kit thử nhanh

Kit thử nhanh

Kit thử nhanh an toàn thực phẩm

Dấu hiệu nhận biết

Măng là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Những vụ phát hiện măng ngâm hóa chất nhuộm vải khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang. Vì lợi nhuận, người bán bất chất mọi thủ đoạn, không trừ sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng cho măng “ngậm” hóa chất nhằm bảo quản, nhằm tạo màu cho lợi nhuận cao. Khi người dùng mua phải loại măng này, có thể biểu hiện ngay là nôn, mửa, ngộ độc thực phẩm… Còn lâu dài ngấm vào máu, ảnh hưởng gan, thận, có thể là tác nhân gây ung thư.

Anh Nguyễn Văn Hưng, người bán hàng ở chợ cho hay, măng là loại thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến nên khu chợ nào cũng vài hàng bán măng, khó để nhận biết nguồn gốc lấy hàng từ đâu, chất lượng thế nào. Với kinh nghiệm lâu năm trong buôn bán, anh Hưng chia sẻ người tiêu dùng có thể dựa vào các dậu hiệu như măng có hóa chất có độ giòn, rất dễ bẻ gãy, còn măng tự nhiên sẽ dai hơn. Mùi của măng cũng là cách phân biệt, măng bị “ngậm” hóa chất sẽ còn mùi, còn măng tự nhiên có mùi đặc trưng, không có mùi mốc.

Một người bán hàng khác cũng chia sẻ: Người dùng càng thích măng có màu trắng phau hoặc vàng đậm, bóng đẹp, bắt mắt thì càng lắm hóa chất. Măng tự nhiên chỉ có màu vàng nhạt, hơi thâm đen vì ngâm trong nước muối, không bóng.

Các chuyên gia công nghệ thực phẩm cũng cho biết, nhận biết các loại măng có hóa chất hay không nên chú ý vào một số đặc điểm như: Măng không ngâm sẽ có màu sậm, mùi rất đặc trưng, măng có độ dai, bấm tay vào không bị mủn. Măng hóa chất hoặc có màu nhợt nhạt hoặc vàng sẫm, nhìn bắt mắt, giòn hơn măng tự nhiên.

Để đảm bảo an toàn, đảm bảo sức khỏe thì người mua măng nên chế biến kỹ, luộc lại nhiều lần, rửa sạch rồi mới nấu.

Măng “tắm” chất nhuộm vải

Muốn măng tươi, đẹp, vàng óng, suốt 2 năm nay chủ cơ sở cung cấp măng tại TPHCM đã ngâm măng bằng chất tẩy trắng. Cơ quan chức năng cho biết hóa chất ngâm măng này được dùng trong tẩy nhuộm vải sợi.

PC49, Công an TPHCM đã phát hiện và tiến hành niêm phong 12 tấn măng “tắm” hóa chất độc hại của 2 cơ sở ở huyện Hóc Môn.

Tại cơ sở, khi lực lượng chức năng có mặt phát hiện các cơ sở đang tiến hành ngâm hàng tấn măng vào chất tẩy trắng. Nhiều bao măng đã lúc nhúc dòi, bọ. Hầu hết măng trong các bao đã bốc mùi hôi thối, hư hỏng nặng, rất khó chịu.

Vào thời điểm kiểm tra, công an đã phát hiện la liệt hàng trăm bao măng các loại ngâm nước khắp các thùng phi. Chủ hai cơ sở này cũng đã thừa nhận dùng chất tẩy trắng trong nhuộm vải sợi để ngâm măng trong suốt hai năm qua cho đạt màu tươi và vàng đẹp.

Với thực phẩm này, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng khi mua để đảm bảo sức khỏe gia đình.

Trong chiến lược mở rộng đa dạng kênh tiêu thụ cho sản phẩm thanh long thì thị trường nội địa là thị trường tiềm năng cần được đẩy mạnh khai thác không nên bỏ lỡ.

• Máy đo nồng độ co2 :
• Máy đô nồng độ co2 trong không khí

Thời gian qua, thị trường thanh long Bình Thuận đã chứng kiến lúc thăng, lúc trầm của sản phẩm với thời điểm được giá quá cao lúc lại quá thấp do phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc. Tránh vết xe của nhiều sản phẩm khác, không nên lệ thuộc vào một thị trường, doanh nghiệp địa phương, tiểu thương đang tìm hướng mở rộng kênh bán hàng. Trong đó thị trường trong nước đang được chú trọng đẩy mạnh.

Tại phường Phú Tài, Phan Thiết, chị Hà là chủ một đầu mối tiêu thụ thanh long nọi địa hoạt động tấp nập. Hàng được gom ở các vựa rồi đóng thùng tại đây và theo xe ra Bắc.

Chị Hà chia sẻ, lượng tiêu thụ tại đầu mối của chị có ngày lên tới 5-7 tạ và hàng tấn, chủ yếu vận chuyển thông qua đường xe khách. Thanh Long bỏ mối đều đặn cho các điểm bán lẻ, chợ đầu mối từ Thanh Hóa đến Hải Phòng.

Dọc quốc lộ 1, có hàng loạt cơ sở có mô hình giống của chị Hà, các chủ hàng giao hàng cho khách qua các xe quen chạy Nam – Bắc. Hàng được giao đến khắp các tỉnh miền Bắc, Trung, Tây Nguyên và vùng Đông Nam Bộ. Mỗi ngày vài tấn, cộng dồn lại là một con số không nhỏ với các tiểu thương tiêu thụ theo hình thức này.

Nhiều vừa chuyên xuất thanh long đi Trung Quốc qua đường tiểu ngạch cũng tìm kiếm mối tiêu thụ miền Bắc vì thấy tiềm năng khá lớn.

Ông Dũng, chủ vựa thanh long ở Hàm Mỹ, Hàm Thuận Nam chia sẻ: “Chúng tôi đang rất muốn tìm giải pháp tiêu thụ thanh long trong nước, bởi nhiều chợ miền Bắc chưa có trái cây này nên vẫn là thị trường khá tiềm năng, quan trọng là tính toán phương án cước vận chuyển hợp lý.

Thủ Đức có chợ nông sản, là một trong 3 đầu mối tập kết và lưu chuyển nông sản lớn tại TPHCM và nhiều tỉnh, thành lân cận. Tại đây đã có khu vực dành riêng cho thanh long. Thương lái tự do giao dịch, thỏa thuận giá cả tùy chất lượng sản phẩm.

Ông Nhu, Phó giám đốc công ty chợ đầu mối Thủ Đức cho hay, hiện thanh long Bình Thuận được tiêu thụ mạnh tại đây, nhất là ngày rằm, mùng 1. Lượng thanh long tiêu thụ tại chợ khá ổn định.

Ông cho biết, tại chợ hiện có khoảng 40 điểm bán thanh long Bình Thuận. Trung bình mỗi đêm nhập chừng 45 tấn. Như vậy mỗi năm chợ tiêu thụ cỡ 18.000 tấn thanh long.

Tại hội nghị xúc tiến tiêu thụ thanh long tổ chức tại Bình Thuận, Thứ trưởng Bộ Công Thương Hồ Thị Kim Thoa nhấn mạnh trước bối cảnh phần lớn sản phẩm thanh long phụ thuộc Trung Quốc, thì cần đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và kích cầu để tăng cường thị trường nội địa.

Bà Thoa khẳng định, thị trường 90 triệu dân không phải là nhỏ. Khi được quan tâm đúng mức, thị trường nội địa sẽ giúp doanh nghiệp giảm áp lực tiêu thị thanh long địa phương.

Hiện, Bình Thuận dành 27.000ha cho thanh long với sản lượng ước tính 520.000 tấn mỗi năm. Là địa phương đứng đầu cả nước về cây trồng này. Trong đó xuất khẩu chiếm 85%, chủ yếu qua đường tiểu ngạch Trung Quốc, một số ít vào thị trường khó tính và Châu Âu, còn khoảng 15% tại thị trường nội địa.

Nhận thấy thị trường nội địa vẫn chưa được khai thác hết triệt để tiềm năng, ông Hiệp, chủ tịch Hiệp hội thanh long Bình Thuận cho rằng thị trường nội địa với 90 triệu dân rất tiềm năng. Ông nhấn mạnh nếu đẩy mạnh tiêu thụ nội địa sẽ giảm áp lực tìm đầu ra xuất khẩu cho sản phẩm. Nếu nhà nước, doanh nghiệp và người trồng thanh long cùng hợp tác thì sức tiêu thụ nhanh và giá bán có thể tăng cao hơn hiện nay.

Nhàng công thương và các doanh nghiệp đang tích cực triển khai thị trường nội địa cho thanh long Bình Thuận. Dù bước đầu sản lượng ít nhưng cũng gợi ra một hướng cho đa dạng hóa dầu ra với trái thanh long Bình Thuận.