Thị Trường 60s

Author: Nguyên Phạm Hạnh

Nguy cơ gia tăng nuôi cá sấu do giá tăng cao

Những tháng gần đây, giá cá sấu tăng mạnh trên khu vực tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Do vậy, người nuôi đổ xô gia tăng đàn cá sấu mạnh hơn theo xu hướng. Khiến không ít người tỏ ra lo lắng khi ồ ạt gia tăng đàn cá sấu sẽ để lại nhiều rủi ro và hậu quả khó lường trước. Đặc biệt trong bối cảnh giá cá sấu giống theo đó tăng mạnh cao gấp đôi so với thời điểm năm 2017.

Chị Ánh (Thị trấn Ngãi Giao, Châu Đức, Bà Rịa Vũng Tàu) chia sẻ, gia đình chị bắt đầu nuôi cá sấu từ những năm 2012 với quy mô tương đối lớn, khoảng 700 con. Thời điểm đầu nuôi cá sấu giá khá ổn định trong ngưỡng từ 120.000 – 130.000đ/kg, với ngưỡng giá này mang đến cho gia đình chị lợi nhuận từ 200 – 300 triệu đồng mỗi năm. Thời hoàng kim của cá sấu diễn ra không dài, bởi đến khoảng những năm 2016 thì giá cá sấu bất ngờ giảm mạnh, giảm chỉ còn 1/3 giá thời điểm ban đầu, ở ngưỡng 40.000 – 50.000đ/kg. Mức giá này khiến gia đình chị Ánh rơi vào cảnh thua lỗ nặng nề, khoảng 300 – 400 triệu đồng mỗi năm.

Thế nhưng, thời gian gần đây giá cá sấu đang tăng mạnh trở lại. Anh Đinh (Châu Đức) cho hay hiện đang nuôi gần 500 con cá sấu, thời gian dài trong tình trạng mức giá cá sấu thấp nhưng từ đầu tháng 3 năm nay, giá cá sấu đột nhiên tăng mạnh trở lại, cao gấp đôi so với năm trước. Giá cá sấu ở ngưỡng từ 130.000 – 140.000đ/kg với cá sấu nặng từ 25-30kg/con.

Với mức giá cá sấu tăng hiện tại, anh Đinh cho xuất chuồng cá sấu sẽ thu lãi từ 500.000 – 900.000đ/con. Sau thời gian dài nuôi cá sấu thua lỗ nhưng cố bám trụ, đây là thời ddeierm huy hoàng trở lại với nghề nuôi cá sấu, anh Đinh vô cùng phấn khởi. Anh mong mức giá cá sấu như vậy kéo dài bởi anh lại có ý định tiếp tục đầu tư mở rộng đàn cá sấu nhằm thu lợi lớn.

Khi mức giá cá sấu thương phẩm tăng mạnh, kéo theo ý định mở rộng nuôi cá sấu gia tăng với nhiều người chăn nuôi. Theo đó cá sấu giống cũng tăng cao đột biến. Mức giá cá sấu giống 1 tháng tuổi lên tới 400.000 – 500.000đ/con, cao gấp đôi so với năm trước.

Chia sẻ về vấn đề giá cá sấu tăng mạnh, các hộ nuôi cá sấu tại Bà Rịa Vũng Tàu cho hay, nguyên nhân cá sấu tăng giá bởi hiện có rất nhiều thương lái từ Trung Quốc sang thu gom hàng nên đẩy giá cá sấu tăng cao. Nhiều địa phương lân cận như Đồng Nai, Bạc Liêu… tổng đàn cá sấu giảm đáng kể bởi nheiefu người nuôi cá sau thời gian dài lỗ nặng đã không thể bám trụ.

Thống kê từ cơ quan chức năng cho hay, hiện toàn tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu có khoảng 20 trang trại, cơ sở đang chăn nuôi cá sấu. Với giá cá sấu tăng cao trở lại thời gian gần đây khiến người nuôi phấn khởi khi thu lợi nhuận lớn sau thời gian dài vất vả bám trụ. Tuy nhiên cơ quan chức năng cũng khuyến cáo người nuôi cá sấu cần hết sức cẩn trọng, nghiên cứu rõ nguồn cầu của thị trường. Tránh tình trạng hiện thương lái Trung Quốc đang thu mua ồ ạt nên giá cao nhưng khi thị trường này đột ngột dừng thu mua thì mức giá xuống thấp gây thua lỗ nghiêm trọng.

01/09/2018
Cần đi đường dài khi tiến vào thị trường Trung Quốc

Vừa qua Trung Quốc đã đưa ra những tiêu chuẩn mới như truy xuất nguồn gốc hay tăng thuế… với nông sản Việt vào thị trường này. Do vậy đây không còn là thị trường dễ tính. Điều đó cũng đòi hỏi doanh nghiệp cần có chiến lược đường dài, thay vì chỉ đi đường tiểu ngạch như hiện nay đang mang đến thiệt đơn, thiệt kép cho nông sản trong nước.

Xuất khẩu giảm mạnh

Thống kê từ cơ quan chức năng cho thấy, 8 tháng đầu năm, nhiều nông sản Việt đang dụt giảm mạnh cả về sản lượng lẫn kim ngạch vào thị trường tiềm năng này.

Với mặt hàng nông sản Gạo, tuy Trung Quốc vẫn chiếm vị trí độc tôn số 1 nhưng lượng gạo xuất khẩu vào thị trường này 7 tháng đầu năm 2018 chỉ đạt 927.000 tấn với kim ngạch đạt 491 triệu USD, giảm tới 32.5% khối lượng và giảm 21.5% giá trị so với cùng kỳ năm trước.

Nguyên nhân dẫn đến sự sụt giảm này từ phía chính sách nhập khẩu của Trung Quốc thay đổi, từ 150 doanh nghiệp giảm xuống chỉ còn 22 doanh nghiệp. Và không dừng lại, đầu năm 2018, 22 doanh nghiệp này lại tiếp tục loại bỏ 3 doanh nghiệp bị phía Trung Quốc rút giấy phép bởi vi phạm những quy định liên quan đến kiểm dịch thực vật.

Với mặt hàng nông sản cá tra cũng không ngoại lệ, Trung Quốc vẫn là nước dẫn đầu danh sách nhập khẩu của Việt Nam. Nhưng không còn dễ tính, nhiều quy định khắt khe khiến doanh nghiệp Việt gặp khó. Đơn cử với hàm lượng photphat trong cá được quy định tồn dư không vượt quá 4% tại thị trường Châu Âu thì khi kiểm tra, sản phẩm cá tra Việt Nam lại không vượt qua do còn dư lượng nên không đạt tiêu chuẩn nhập khẩu. Hơn thế nếu cá tra theo đường chính ngạch vào thị trường này còn chịu thuế suất 17% (nếu theo đường tiểu ngạch không mất thuế này).

Quy định trong chính sách nhập khẩu với nông sản vào Trung Quốc đã được công bố từ đầu tháng 4 năm nay là phải được truy xuất nguồn gốc. Tuy nhiên vẫn gây lúng túng cho không ít doanh nghiệp Việt, đặc biệt là trong vụ vải thiều vừa qua.

Cần đi bằng chính ngạch

Trung Quốc là thị trường lớn tiềm năng, hiện nhiều nông sản nước ta chỉ sang thị trường này bằng đường tiểu ngạch nên cần có sự thay đổi với chính sách bài bản, dài hạn trong xuất khẩu.

Đại diện Hiệp hội cá tra Việt Nam cũng thừa nhận hiện nay còn xuất khẩu theo đường tiểu ngạch khá nhiều. Chiếm khoảng tới 40% trong tổng kim ngạch. Múc giá xuất khẩu chính ngạch và tiểu ngạch chênh nhau đến 1 USD, ảnh hưởng không nhỏ đến cạnh tranh của doanh nghiệp. Chưa kể đến chất lượng của sản phẩm tiểu ngạch không được kiểm soát gây ảnh hướng chung, mất uy tín đến toàn bộ sản phẩm cá tra của nước ta.

Do vậy cần có sự siết chặt với sản phẩm cá tra đi theo đường tiểu ngạch. Cần kiểm tra chặt chẽ về chất lượng với sản phẩm thủy sản xuất khẩu qua biến giới.

Cơ quan chức năng khuyến cáo mọi doanh nghiệp cần tuân thủ nguyên tắc truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn và sử dụng chứng thư thủy sản xuất khẩu. Đảm bảo kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm thủy sản xuất đi mọi thị trường, không riêng gì thị trường Trung Quốc và không riêng gì mặt hàng cá tra.

Với mặt hàng gạo, Bộ Công Thương đã mời doanh nghiệp Trung Quốc sang để bàn bạc xuất khẩu chính ngạch bởi xuất khẩu gạo tiểu ngạch vừa thiệt hại cho người nông dân, vừa thiệt hại cho Nhà nước.

Trong những cuộc thảo luận, phía Trung Quốc luôn khẳng định họ dễ tính nhưng không dễ dãi, không phải cái gì cũng đưa vào nước họ được. Nên doanh nghiệp muốn đi đường dài cần phải đi đường chính ngạch để bảo vệ uy tín thương hiệu và sản phẩm để phát triển bền vững.

01/09/2018
Gạo Việt vào mùa xuất khẩu

Những tín hiệu vui đến từ nhiều thị trường như Ai Cập, Trung Quốc, Philippines… với gạo Việt đang mở ra những triển vọng mới.

Tín hiệu vui từ nhiều thị trường

Mới đây, hợp đồng 1 triệu tấn gạo Việt được ký kết cung cấp cho Ai Cập mang đến tín hiệu đáng mừng cho gạo Việt. Gạo Việt nỗ lực đến được Ai Cập nhờ mức giá thành thấp hơn so với gạo Trung Quốc. Đất nước này cần số lượng gạo nhập khẩu rất lớn và đó là trách nhiệm của Chính phủ chứ không phải của tư nhân.

Với thị trường Philippines cũng vậy, nhu cầu nhập khẩu gạo từ nay đến cuối năm tăng từ 500.000 – 800.000 tấn nhằm bổ sung vào kho dự trữ cũng như ổn định giá gạo.

Doanh nghiệp Trung Quốc cũng đang tích cực tìm kiếm cơ hội hợp tác thương mại trong lĩnh vực gạo với doanh nghiệp tại khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long nhằm cung ứng gạo Việt cho chuỗi siêu thị tại Trung Quốc.

Mức giá gạo xuất khẩu trùng bình 7 tháng đầu năm nay đạt mức giá 507USD/tấn, tăng so với cùng kỳ năm trước 14.8%.

Trung Quốc vẫn soán ngôi vị thứ nhất trong nhập khẩu gạo Việt chiếm 24.7% thị phần với tổng khối lượng đạt 927 nghìn tấn trong 7 tháng đầu năm.

Nhiều thị trường xuất khẩu Gạo Việt đều tăng như xuất sang Indo tăng 67.5 lần; Hồng Kông tăng 61.3 lần; Malaysia tăng 39.4 lần…

Từ nay đến cuối năm, nhiều thị trường xuất khẩu gạo Việt tiếp tục tăng nhu cầu như Trung Quốc, Philippines, Indo, Irad và nhiều nước Châu Phi.

Ngoài Philippines và Trung Quốc như đã nói trên, thị trường Indo và Châu Phi cũng tăng nhu cầu nhập khẩu bởi đối phó với sản xuất suy giảm bởi mưa lũ vào thời điểm cuối năm.

Đặc biệt, với tình hình xuất khẩu chung trên thị trường cho thấy, thị trường Campuchia đang sụt giảm đáng kể sản lượng lúa bởi mưa lũ liên tiếp từ tháng 7. Do vậy sẽ ảnh hưởng tới sản lượng gạo xuất khẩu của nước này. Đây chính là cơ hội cho gạo Việt có thể tiếp cận với các thị trường xuất khẩu truyền thống để tìm cơ hội mới.

Cơ hội từ chính sách

Thị trường xuất gạo những tháng cuối năm hứa hẹn sôi động tở lại với đa dạng doanh nghiệp xuất khẩu cùng tham gia thị trường nhờ Nghị định 107/2018 được Chính phủ thông qua đưa ra những chính sách mới trong xuất khẩu gạo.

Nghị định đã mở ra sự nới lỏng hơn với các quy định về kho chứa, cơ sở xay xát hay chế biến gạo với doanh nghiệp xuất khẩu. Đồng thời đơn giản hóa những htur tục hải quan hành chính rườm rà với những doanh nghiệp xuất khẩu gạo hữu cơ, gạo đồ, gạo tăng cường vi chất dinh dưỡng.

Nhờ chính sách thông thoáng đã tạo thuận lợi cho doanh nghiệp xuất khẩu, nhất là doanh nghiệp nhỏ và vừa có cơ hội tiếp cận thị trường mới, đẩy mạnh xuất khẩu gạo đặc sản tới những thị trường lớn như Trung Quốc, Châu Âu, Châu Phi, Iraq, Cuba, Tiểu vương quốc Ả rập thống nhất.

Cùng với đó giá gạo Việt sẽ cạnh tranh tốt nhờ doanh nghiệp giảm chi phí xuất khẩu, mang đến cơ hội cạnh tranh giá cả trên thị trường xuất khẩu, kể cả với doanh nghiệp nội địa tịa thị trường xuất khẩu.

Thống kê mới nhất từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho hay khối lượng xuất khẩu gạo tháng 8 ước đạt 441.000 tấn với giá trị đạt 209 triệu USD, đưa khối lượng xuất khẩu gạo trong 8 tháng đầu năm 2018 ước đạt 4.4 triệu tấn, tăng 6.8% so với cùng kỳ năm trước.

01/09/2018
Càng cua đồng lên ngôi

Cua đồng được ưa chuộng phổ biến đa phần sử dụng cho mục đích nấu canh vào mùa nắng nóng hoặc làm bún riêu. Tuy nhiên hiện nay càng cua được rất nhiều người dùng ưa chuộng và săn lùng mua với giá cao.

Chị Hoa, một người nội trợ ở quận Gò Vấp (TPHCM) chia sẻ, càng cua đồng được cả gia đình chị ưa chuộng bởi khi ăn cho hương vị thơm ngon đặc trưng, khác hẳn so với cua biển vẫn ăn thông thường. Thế nhưng với càng cua đồng cần phải chọn loại cua ngon, có càng to thì mới có thịt, chứ nếu chọn càng size nhỏ sẽ không có thịt để ăn.

Ăn càng cua là sở thích cùa cả gia đình chị Hoa. Mỗi lần gia đình tụ hợp, chị đều mua chừng 1.5kg càng cua mới đủ ăn. Chị chia sẻ giá càng cua đồng không hề rẻ, với loaij2 là loại cỡ vừa thì giá càng cua đồng là 380.000đ/k; còn với loại 1, hàng hảo hạng thì càng cua size lớn và giá lên tới gần nửa triệu mỗi kilogram. Nhưng loại 1 này nhiều khi không có mà mua bởi phải đặt hàng mà cũng phải chờ cả tháng mới có chứ không phải đặt là có sẵn ngay.

Tương tự, chị Hương (Hai Bà Trưng – Hà Nội) cũng chuyên săn càng cua đồng cho hay, ở ngoài Bắc khá hiếm loại cua to này, thường là các khu vực tỉnh miền Tây. Do đó mỗi lần chị đặt mua thường lấy luôn 3kg về để tủ ăn dần.

Chị chia sẻ loại càng cua đồng khá hiếm, không phải lúc nào cần mua là có ngay. Nhiều thời điểm đặt hàng chủ hàng nhưng giá biến động nên chủ hàng cũng thay đổi. Chọ cho hay có dịp chị đặt hàng chủ hàng giá càng cua đồng là 350.000đ/kg nhưng khi hàng về thì mức giá lên tới 500.000đ/kg, caoo gấp 5 lần so với cua bình thường

Là người cần mua cua làm hàng bún riêu, chị Hà (Gò Vấp – TPHCM) chia sẻ, chị thường chọn mua cua đã mất càng vì giá khá thấp hấp dẫn. Các chủ buôn đã vặt càng để bán riêng giá cao nên còn lại cua mất càng bán với mức giá thấp hấp dẫn cho những người làm hàng quán. Thường giá cua mất càng chỉ khoảng 80.000đ/kg, rẻ hơn so với cua thông thường ở mức giá 100.000đ/kg. Cua vẫn sống nên đảm bảo tươi và chất lượng hoàn toàn không đổi. Và loại này cũng không phải có nhiề, mối quen chị mới lấy được hàng.

Chị Nhung chuyên bán càng cua đồng khu chợ quận 12 chia sẻ, càng cua đồng không có nhiều, mỗi lần chị cũng chỉ gom được 3-5kg. Cua thường được chuyển từ các tỉnh miền Tây về. Chị cũng cho hay đây là cua đồng bắt nên lâu lâu mới có chuyến chứ chị không bán cua nuôi. Khách thường đặt hàng khoảng 5-6 ngày mới có hàng để giao. Nhiều người đi bắt nên cua đồng lớn không còn nhiều, thường chị bán giá càng cua đồng ở mức 370.000đ/kg.

Đầu mối thu gom càng cua đồng ở An Giang, anh Hòa cho hay, món này ngày càng được săn đón mạnh. Tầm tháng 7 – 8 là thời điểm rộ săn bắt cua đồng lấy càng bán. Nhu cầu thị trường lớn mà cua to tự nhiên hiếm nên hàng luôn khan, cung không đủ cầu. Nhiều thời điểm anh Hòa nhập càng cua từ Campuchia nhưng cũng không có nhiều đẻ nhập. Vì hàng khan nên mức giá càng cua đồng tự nhiên luôn ở ngưỡng cao và tăng liên tục.

01/09/2018
Nghịch cảnh được mùa mất giá

Nghịch cảnh được mùa mất giá thường xuyên diễn ra với nhiều sản phẩm và hiện nay đang trở thành bi kịch với một mặt hàng đặc sản, đó là nhãn lồng Hưng Yên. Mức giá của hàng đặc sản rớt thê giảm như hàng chợ, chỉ 12.000 – 15.000đ/kg mà người mua vẫn chẳng mấy mặn mà khiến người trồng lâm cảnh khốn khó.

Nhà vườn lỗ nặng

Những ngày vào mùa này, người dân Hưng Yên đang đứng ngồi không yên. Chị Hương (Khoái Châu, Hưng Yên) chia sẻ, vườn nhà chị trồng hơn 100 gốc nhãn nhưng hiện tại mới bán được 3 tạ nhãn. Nhãn trồng theo tiêu chuẩn VietGap nhưng mang ra chợ cũng chỉ bán được giá 10.000đ/kg.

Năm ngoái nhãn được giá, gia đình chị thu hoạch được kha khá nên năm nay mạnh dạn vay ngân hàng đầu tư vốn mở rộng diện tích, hy vọng có nguồn thu tốt. Thế nhưng vụ này giá nhãn rớt thê thảm, tính trừ các khoản chi phí phân bón, chăm sóc, thuê nhân công… thì hiện gia đình chị Hương phải bù lỗ chứ nói gì đến lãi.

Cũng trong tình cảnh này, anh Dũng ở Khoái Châu (Hưng Yên) trồng 200 gốc nhãn buồn rầu chia sẻ, gia đình anh vừa bán 2 tạ nhãn cho thương lái với giá chỉ 7.000đ/kg nhằm mong gỡ gạc chút vốn. Ngoài vườn nhãn vẫn chín đầy, theo tiêu chuẩn Vietgap nhưng giá rẻ như cho, bao công sức chăm bón đến giờ thu hoạch mà tình trạng này vô cùng oải.

Anh Dũng cho hay, nhờ thời tiết năm nay thuận nên vườn nhãn của gia đình sai quả nhưng giá lại quá thấp. Do vậy các hộ gia đình đều om hàng mong giá lên nhưng cứ tình trạng này thì càng thua lỗ, mất trắng vì giá quá rẻ.

Tại khu vực chợ Khoái Châu, có thương lái đến thu mua nhưng nhiều hộ chưa bán. Anh Đại, thương lái đóng hàng vào Nam cho hay, đã đóng hàng 1 tuần để chuyển vào Nam mà chưa đủ chuyến. Chủ vườn đa phần bán nhỏ giọt và bán nhãn loại xấu mã nên chất lượng chưa đạt như ý. Nhãn loại 1 chủ vườn găm hàng chưa bán và đang đặt giá rất cao. Tuy nhiên thị trường chung giá rất rẻ nên nhập đắt thương lái sẽ không thể bán được.

Được mùa mất giá

Dạo quanh khu chợ Khoái Châu cho thấy mức giá nhãn trung bình dao động từ 7.000 – 8.000đ/kg nhưng đây là nhãn loại 2. Còn nhãn Vietgap loại 1 thì giá từ 10.000 – 15.000đ/kg nhưng số lượng không nhiều, chủ vườn còn “án binh bất động”.

Anh Bình (Hà Nội), một thương lái thu mua nhãn số lượng lớn ở Khoái Châu chia sẻ, hiện nhãn được mùa nên giá đi xuống còn người trồng nhãn thì đang cầm cự chờ giá tăng. Thương lái thì cũng lững lờ chờ giá giảm tiếp nên không ai dám đặt tiền cho chủ vườn như trước. Thương lái Trung Quốc sang mua nhưng lẻ tẻ nghe ngóng, chưa thu mua rầm rộ.

Thông tin từ Phòng Nông nghiệp huyện cho hay, năm 2018, toàn huyện có 1.600ha nhãn. Thời tiết năm nay được mùa nên giá nhãn giảm, sức tiêu thụ thì hạn chế. Cùng với đó phía Trung Quốc không thu mua nhiều như những năm trước nên việc tiêu thụ chỉ chờ vào thị trường trong nước.

Đại diện cơ quan chức năng Hưng Yên cho hay, tỉnh đã đã tổ chức thành công các hoạt động xúc tiến thương mại để giới thiệu sản phẩm nhãn ra các khu vực để hy vọng tình hình cải thiện và nâng cao giá cho sản phẩm.

25/08/2018
Sầu riêng nhập ngoại tiền triệu hút khách nhà giàu Việt

Sầu riêng nhập ngoại, chủ yếu là nhập khẩu Maylaysia có mức giá đắt đỏ, trên 1.5 triệu đồng mỗi kilogram nhưng vẫn hút khách sành ăn TPHCM tìm mua.

Loại sầu riêng hút khách đó chính là sầu riêng Malyasia Musang King với trọng lượng 400gram được bán 690.000đ/khay, tương đương hơn 1.5 triệu đồng/kg. Loại sầu riêng này xuất hiện ở Việt Nam theo hình thức xách tay dưới dạng múi được bảo quản đông lạng và đóng thành các khay, có túi hút chân không bảo quản với trọng lượng từ 400-500gram/khay. Mức giá sầu riêng này cao gấp 5 lần so với sầu riêng trong nước ở mức từ 280.000 – 330.000đ/khay cơm sầu đã tách vỏ.

Trao đổi với chủ cửa hàng bán trái cây trên đường Lê Thị Riêng – Quận 1, chị Huyền cho hay, hiện sầu Musang King Malaysia rất được ưa chuộng, đa phần là khách đã ăn quen loại sầu này nhiều năm hoặc mua để biếu. Cửa hàng chị Huyền vừa bán cho khách mua 20 khay sầu.

Là đầu mối chuyên nhập khẩu hoa quả đường tiểu ngạch, chị Nhung (quận Tân Bình) chia sẻ, sầu riêng Musang King Malaysia có vị ngọt đậm và thơm hơn sầu riêng Việt nên nhiều khách ưa chuộng tìm mua. Hiện mỗi tuần, chị nhập 10 thùng sầu riêng Malaysia đã tách múi, tương đương khoảng 400 khay để trả đơn cho khách quen đã đặt trước đó.

Chị Nhung tiết lộ, khi thời điểm sầu trong nước đã vào cuối vụ thì khách đặt mua sầu riêng Malaysia càng nhiều hơn. Nhiều khách hàng đặt mua sầu riêng nguyên quả cũng có nhưng phải đạt trước cả tuần và đương nhiên phải chấp nhận chi phí cao hơn sầu đóng khay. Bởi khâu vận chuyển, bảo quản khó hơn, nhiều rủi ro hơn so với sầu đã tách múi đóng khay. Và chị Nhung cũng cho biết dầu múi đã tách vỏ dược đóng khay hút chân không này có thể bảo quản được 6 tháng.

Là tín đồ mê sầu riêng, chị Hoa (Tân Bình, TPHCM) cho hay, dù giá mỗi cân sầu riêng Musang King đắt hơn cả 1.5 triệu đồng nhưng cả nhà đều thích nên mỗi tuần chị đều đặn đặt mua 4-5 khay. Cả nhà chị đều thích loại sầu riêng béo mũm này với múi to, màu vàng rộm, béo ngậy và ngọt. Nhà chị chua bao giờ ăn loại sầu Việt Nam có thể đạt hương vị thơm ngon như vậy dù đã thử qua đủ loại sầu Dona, Ri6…

Tại thị trường Malaysia, loại sầu riêng Musang King này được bán nguyên quả với mức giá 50 Ringgit/kg (tương đương 284.000đ). Nguồn hàng này khi về Việt Nam được vận chuyển qua đường xách tay nên giá cao hơn, khoảng 600.000đ/quả 1.5kg, đây là mức giá sỉ khá “mềm” bởi cả công vận chuyển cũng như bảo quản đông lạnh sản phẩm này khá khó khăn.

Musang King là giống sầu riêng mang thương hiệu và trở thành đắc sản nổi tiếng của đất nước Malaysia. Đặc điểm nổi bật của giống sầu này là cơm dày, vàng ươm và rất mịn, không có các sợi ở thịt, hương thơm nhưng không nồng và hạt sầu rất nhỏ. Người Malaysia thu hoạch giống sầu này là để chín cây tự rựng chứ không can thiệp cắt trái từ cây xuống.

Với độ thơm ngon đó, giống sầu này được người tiêu dùng trên nhiều nước ưa chuộng và kể cả người Việt. Dù nước ta cũng có nhiều giống sầu riêng nhưng khi đã ăn và có sự so sánh thì dù mức giá cao, nhiều người vẫn chọn sầu Musang King.

25/08/2018
Khoai tây nhập “đội lốt” hàng Đà Lạt do đâu?

Khoai tây nhập hàng trà trộn “đội lốt” khoai tây Đà Lạt đang tở thành thực trạng gây ảnh hưởng thương hiệu, ảnh hưởng người tiêu dùng hòng kiếm lợi bất chính của tư thương.

Mỗi lần truyền thông “phanh phui” thì cơ quan chức năng vào cuộc mạnh mẽ, sự việc lắng xuống nhưng khu dư luận lắng xuống, mọi việc lại tiếp tục công khai tái diễn.

Thời điểm những năm 2016, khi dư luận bức xúc trước hình ảnh gian thương nhập nông sản Trung Quốc vận chuyển về Đà Lạt, rửa sạch rồi bôi đất đỏ đặc trưng vùng Đà Lạt lên khaoi và lại cho ra thị trường tiêu thụ dưới mác khoai tây Đà Lạt. Từ đó chính quyền đã có những quy định phải có tem nhãn cho sản phẩm xuất xứ rõ ràng, ghi rõ khoai tây Trung Quốc hay khoai tây Đà Lạt mới được đem tiêu thụ ra thị trường.

Biện pháp này được xem là hiệu quả để người dùng phân biệt, lựa chọn mà không lo bị tràn trộn. Ttuy nhiên công tác dán tem này cũng chỉ duy trì được thời gian ngắn rồi khi những bức xúc của dư luận tạm lắng thì mọi việc lại đâu vào đó. Khoai tây Trung Quốc lại được “thay áo” Đà Lạt trước khi ra thị trường.

Về mức giá khoai tây Trung Quốc theo hóa đơn của tư thương cho thấy, giá nhập tại Lạng Sơn ở mức từ 2.500 – 5.000đ/kg. Tư thương mua về trải qua bước cho vào máy rửa sạch, để ráo và rắc đất Đà Lạt rồi đóng gói cho ra thị trường dưới mác Đà Lạt, khi đó giá khoai tăng gấp nhiều lần so với giá nhập.

Theo Phòng kinh tế địa phương cho hay, mùa khoai Đà Lạt chỉ diễn ra khoảng từ tháng 11 đến thnasg 4 năm sau. Khoai Đà Lạt tích trữ không quá 2 tháng, sau đó khoai sẽ mọc mầm, hư hại nếu không tiêu thụ kịp.

Do vậy, vào thời điểm Đà Lạt không có khoai tây để cung cho những thị trường quen thuộc, tư thương đã nhập khoai tây Trung Quốc số lượng lớn về sau đó lại cho đi tiêu thụ, phổ biến là thị trường TPHCM. Điều đáng nói là tư thương không công khai nguồn gốc khoai mà cố tình nhập nhèm khoai tây Trung Quốc “đội lốt” Đà Lạt khi đưa ra thị trường.

Cơ quan quản lý địa phương đã không ít lần vào cuộc, khiểm tra, chỉ đạo chấn chỉnh, xử lý nghiêm. Chính quyền Đà Lạt gần đây còn chi 1 tỷ đồng cho đề án “Nhận diện khoai tây Đà Lạt” nhằm nỗ lwujc bảo vệ thương hiệu, chống lại thực trạng khoai tây Trung Quốc về Đà Lạt rồi giả danh để ra thị trường. Thế nhưng khó ngờ là dù đề án đang triển khai thì vẫn có hiện tưởng giả danh tiếp diễn.

Vừa qua, chiều ngày 21.8, Cơ quan chức năng đã phát hiện tại chợ nông sản Đà Lạt, tại quầy 19, một nhóm người đang trộn đất đỉ vào khoai tây Trung Quốc. Đáng nói là chủ quầy khai mua khoai tây Trung Quốc ở quầy 54 trong chợ rồi về “tân trang” cho nó để bán giá cao hơn.

Tiếp tục cơ quan chức năng lại bắt giữ một cơ tại đường Tự Phước đang nhuộm đất cho khoai tây. Chủ cơ sở khai nhuộm đất cho khoai theo yêu cầu của người đặt hàng và mỗi tháng cơ sở tiêu thụ khoảng 6-12 tấn khoai tây Trung Quốc cho các đầu mối nhập hàng.

Trong chuyến công tác của Thủ tướng trong tháng 7 vừa qua đến Lâm Đồng, Thủ tướng cũng đã đề cập đến thực trạng nông sản Đà Lạt bị “đội lốt”, giả danh bởi nông sản kém chất lượng do sự tieps tay của tư thương và không ngoại trừ có sự liên đới của cơ quan chức năng.

Thủ tướng yêu cầu tỉnh cần mạnh tay để ngăn chặn triệt để, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và bảo vệ chính thương hiệu cho địa phương.

Lãnh đạo tỉnh Lâm Đồng đã thừa nhận thực trạng bị giả mạo này và chỉ đạo các ban ngành quyết liệt xử lý. Người tiêu dùng và dư luận đang chờ đợi lực lượng “hùng mạnh” này vào cuộc xem liệu có sự tiếp tay hay bao che của cơ quan nhà nước để thực trạng giả danh này vẫn lộng hành?

25/08/2018
Giá heo tăng kỷ lục tiềm ẩn rủi ro

Trong những ngày qua, thông tin về giá heo được quan tâm khi đạt mức cao kỷ lục trong suốt nhiều năm qua. Đặc biệt tại nhiều khu vực các tỉnh phía Bắc, giá heo hơi xuất chuồng đạt đỉnh tới 57.000đ/kg, cao gấp đôi năm ngoái. Thông tin này là tín hiệu mừng cho người nông dân.

Tuy nhiên ngưỡng giá heo hơi cao suốt 3 tháng nay có lợi rất nhiều cho người chăn nuôi nhưng các nhà quản lý nhận định nếu giá heo duy trì ngưỡng trên 55.000đ/kg trong thời gian dài sẽ tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Bộ Nông nghiệp đã ra công văn gửi các địa phương vào cuối tháng 7 đề nghị các địa phương ổn định sản xuất. Cơ quan này cho hay giá heo tăng cao với diễn biến phức tạp ảnh hưởng rất lớn đến chỉ số tiêu dùng, tiềm ẩn nguy cơ phá vỡ cân đối ngành hàng thịt heo.

Cục Xuất khẩu (Bộ Công Thương) cảnh báo nếu giá thịt trong nước tiếp tục cao sẽ khiến ngành này phải đối diện với áp lực cạnh tranh từ thịt nhập khẩu gia tăng mạnh. Do vậy ngành chăn nuôi phải cải tiến, ứng dụng khoa học, giảm giá thành để đủ năng lực đối phó với thịt ngoại, nâng cao chất lượng để hướng tới thị trường xuất khẩu.

Số liệu từ Tổng cục Hải Quan cho thấy, 6 tháng đầu năm nước ta nhập hơn 19.000 tấn thịt heo, tổng kim ngạch ước đạt 22 triệu đô la Mỹ. Mỗi kilogram thịt heo nhập trung bình 1.12 USD, khoảng 25.000đ, bằng nửa giá heo hơi hiện nay trên thị trường. Thị trường cung cấp nhiều thịt heo vào nước ta nhất là Ba Lan, Tây Ban Nha.

Thông tin từ các hãng truyền thông quốc tế cho thấy, Mỹ, quốc gia đã cung cấp thịt heo cho Việt Nam thì trong tháng 8 giá thịt heo giảm mạnh.

Trong bối cảnh giá thịt heo quốc tế giảm mà giá thịt heo trogn nước ta lại tiếp tục cao, sẽ không loại trừ khả năng thịt ngoại sẽ nhập ngoại vào Việt Nam lạ tăng mạnh hơn nữa. Khi người tiêu dùng tiếp cận đến nhiều nguồn với nhiều lựa chọn thì họ sẽ chọn thịt nhập ngoại có chất lượng cao, đảm bảo mà giá thì thấp hơn nhiều so với thịt heo trong nước.

Do vậy, không chỉ ngành chăn nuôi trong nước phải đối phó với áp lực thịt heo nhập ngoại mà chính loại thịt này còn khó cạnh tranh với nhiều mặt hàng thịt khác sản xuất trong nước nếu như mức giá cứ không ngừng tăng cao. Đặc biệt là thịt gà là mặt hàng thịt mang đến nhiều sự lựa chọn với người tiêu dùng.

Như vậy, cho thấy, giá cao không mang đến tín hiệu mừng cho người chăn nuôi mà giá thịt heo trong nước cao sẽ càng tăng áp lực cạnh tranh, giảm ưu thế với ngành này khiến có thể dẫn đến nguy cơ dư thừa thịt heo, dư thừa nguồn cung lặp lại.

Không dừng lại đó, nguồn rủi ro lớn nữa đến với người chăn nuôi đó chính là thực trạng tái đàn nuôi mạnh trở lại hiện nay. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng khủng hoảng thừa, khiến cung vượt cầu, lặp lại kịch bản vào những tháng đầu năm 2017, khiến người chăn nuôi lâm vào tình trạng thu lỗ nặng, nhiều người chăn nuôi nhỏ lẽ đã phải phá chuồng, chuyển ngành khác. Thựuc trạng này là cảnh báo chuẩn xác khi kịch bản này đã lặp lại rất nhiều lần trước đó, để lại cho chúng ta bài học lớn.

25/08/2018
Đến thời nghệ cần “giải cứu”

Thời điểm này, khắp các cánh đồng của bà con nông dân Tâm Lộc – Phù Ninh – Quảng Nam, nghệ đã đến kỳ thu hoạch nhưng bỏ đầy đồng không có người mua, cần “giải cứu”.

Sau biết bao tháng ngày chăm sóc nhưng khi cho thu hoạch thì lại không có người hỏi mua khiến bà con nông dân hết sức lo lắng.

Ông Tâm, một người trồng nghệ ở thôn Đại Đồng, Tam Lộc chia sẻ, tháng 8 năm trước, gia đình ông đầu tư trồng 10 sào (1 sào tương đương 500m2) nghệ vàng. Ước tính của gia đình ông tâm vào vụ thu hoạch sẽ đạt 8 tấn và thu hoạch vào thời điểm tháng 6 năm nay. Thế nhưng hiện không có thương lái nào đến thu mua, nghệ nhà ông trồng vẫn để đầy đồng.

Ông Tam chia sẻ, năm ngoái, giá nghệ tươi dao động từ 11.000 – 16.000đ/kg, với diện tích gia đình ông đã trồng, cho lợi nhuận lãi vìa chục triệu mỗi vụ. Thế nhưng giá nghệ năm nay rớt thê thảm, chỉ còn 4.000 – 6.000đ/kg, mà thương lái cũng chỉ mua nhỏ lẻ vài tạ dịp đầu mùa, còn nay rộ mùa thì cả tháng trời không có bóng dáng thương lái nào đến hỏi mua.

Chia sẻ về chi phí bỏ ra, ông Tam cho hay, để trồng được vụ nghệ đến mùa thu hoạch, vợ chồng ông đã mất khoảng 30 triệu vốn cho phân, giống, thuê người chăm bón. Thế nhưng hiện nghệ đã già, rụng hết lá nhưng gia đình ông phải bỏ ngoài đồng cho cỏ mọc um vì thương lái không đến thu mua. Gia đình ông còn phải phá bỏ 2-3 sào để xoay sang làm trại gà. Số còn lại nếu thương lái không mua thì cũng phá nốt để trồng loại cây khác.

Cũng rơi vào tình cảnh tương tự, ông Xuân (thôn Đại Đồng, Tam Lộc) cho biết, gia đình ông trồng hơn 1ha nghệ, năng suất đạt khoảng 16 tấn. Thế nhưng nay đến kỳ thu hoạch mà chờ mòn mỏi cũng không thấy bóng dáng thương lái đến mua. Ông như đang “ngồi trên đống lửa” bởi biết bao tiền của, công sức đổ dồn đầu tư vào đây. Giờ mà không có thương lái mua, nghệ già để đầy đồng rồi cũng sẽ hỏng hết. Nên cứ ngồi mòn mỏi ngóng chờ thương lái.

Thông tin từ cán bộ nông nghiệp địa phương Tam Lộc xác nhận, hiện có nhiều hộ gia đình trồng nghệ trên địa bàn xã không bán được nghệ khi nghệ đã vào vụ thu hoạch. Theo cán bộ này chia sẻ, hiện địa bàn xã có khoảng 25 hộ gia đình trồng nghệ vàng trên tổng diện tích khoảng 8ha với sản lượng ước đạt trên 100 tấn. Thười điểm năm 2017, người trồng nghệ có thu được nguồn thu khá nhờ giá nghệ tăng cao. Nhưng năm nay hầu như không có thương lái đến mua, nếu có chỉ là thu mua nhỏ lẻ rất ít khiến nông dân rơi vào tình trạng thiệt hại nặng nề. Hiện số nghệ cần “giải cứu” là con số hơn 100 tấn vì người trồng nghệ nơi đây không có thương lái đến mua.

Cán bộ địa phương cũng đang cố gắng tích cực liên hệ với các đầu mối tiêu thụ nhằm tìm cách giúp bà con nông dân. Cố gắng để giúp bà con thu hồi lại được chút vốn đầu tư, giảm thiểu thiệt hại khi cả mùa vụ chăm sóc và mong chờ thu hoạch. Thực trạng được mùa mất giá, cần “giải cứu” giờ đây lại đến với nghệ.

25/08/2018
Chất lượng thịt đà điểu giá rẻ ra sao?

Hiện nay trên thị trường đang rầm rộ quảng cáo rao bán thịt đà điểu giá rẻ giật mình và được đông đảo chị em nội trợ đặt mua. Liệu với mức giá rẻ đó chất lương thịt đà điểu có đảm bảo?

Người bán thì luôn miệng quảng cáo thịt đà điểu chất lượng, hàng tươi mới vì phải đặt trước 2-3 ngày mới có hàng chứ không có sẵn.

Đã đặt hàng 2 ngày nay nhưng chưa nhận được, nick Facebook Ninh Nguyễn chia sẻ, thấy thịt đà điểu rao bán giá rẻ nên chị đặt 3kg, mức giá 140.000đ/kg về cho gia đình thưởng thức. Vì trước đó chị đã từng mua 1kg thịt đà điểu về nhà ai ăn cũng thích vị thịt ngon, giòn và lạ miệng.

Tuy nhiên được hỏi về thịt đà điểu liệu có thật hay trà trộn hàng giả thì người đặt mua cho hay, cũng chỉ tin người bán thì đặt chứ thực sự không có căn cứ nào để phân biệt. Người mua khẳng định rằng nhiều người đặt mua như vậy thì không thể là hàng không đảm bảo chất lượng.

Người mua nhấn mạnh, dù là thịt gì cũng được miễn là ăn ngon và giá hợp lý. Nhìn miếng thịt tươi nên chắc không có gì độc hại nguy hiểm.

Không ít người tiêu dùng đều có tâm lý như vậy, thấy giá rẻ, ăn ngon và tin tưởng người bán là chính nên dù không biết chính xác nguồn gốc thịt đà điểu nhưng giá rẻ nên vẫn mua.

Dạo qua các trang mạng xã hội, dễ dàng thấy vô số các tin rao bán thịt đà điểu. Mức giá thịt đà điểu được rao bán dao động từ 130.000 – 200.000đ/kg, cộng thêm phí giao hàng.

Tại những khu vực Nghệ An, Thanh Hóa, giá thịt đà điểu được rao bán rất rẻ, chỉ từ 90.000 – 120.000đ/kg.

Những lời quảng cáo bán thịt đà điểu giá rẻ, thịt tươi ngon, chất lượng đảm bảo nên các nick này nhận được không ít đơn đặt hàng từ các chị em nội trợ.

Trao đổi với một nick Facebook chuyên rao bán thịt đà điểu cho hay, mỗi ngày chị đăng bán được từ 20 – 30kg thịt đùi đà điểu. Khách đặt một lần rồi lại đặt lại nên yên tâm về chất lượng thịt. Nếu khách muốn ăn đều phải đặt trước 2-3 ngày mới có hàng vì hàng hết rất nhanh và không phải khi nào cũng có.

Khi ngỏ ý hỏi về nguồn gốc xuất xứ của loạt thịt đà điểu này, chị bán hàng cho hay chi nhập từ trang trại nuôi đà điểu ở Ba Vì (Hà Nội). Chị khẳng định chắc chắn đây là thịt nuôi dân dã trong trang trại đảm bảo chất lượng.

Một nick bán hàng khác cho hay, chị phải gom đơn được 50-70kg chị mới nhập thịt về cho tươi mới, đẳm bảo ăn ngon, chú để lâu là không ngon. Nên nhập về là trả đơn khách hết luôn, không lấy dư dự trữ. Khách muốn ăn tiếp thì đặt hàng và chờ khoảng 2-3 ngày thì có hàng.

Tuy nhiên với những người khắt khe khó tính thì họ đặt ra câu hỏi, liệu người mua có thực sự được ăn thịt đà điểu thật hay lại gắc mác bởi loại thịt khác do tiểu thương khoác lên để kiếm lởi? Nghi vấn này sẽ được tiếp tục tìm hiểu và thông tin đến người tiêu dùng. Người mua cần hết sức cẩn trọng để tránh mua phải hàng giả, tiền mất, tật mang, cần mua thịt đà điều tại những nguồn uy tín.

Nhiều ý kiến cho rằng đây là thịt thải loại nhập khẩu từ Mỹ về chỉ với giá 40.000đ/kg. Sau đó được tư thương “hô biến” thành thịt đà điểu. Hoặc thịt chất lượng thấp nhập từ các nước.

Chuyên gia cho rằng thịt đà điểu rất thom ngon, mềm và lành, bổ. Tuy nhiên khi bảo quản không đúng cách dễ nhiễm khuẩn. Cần mua tại đơn vị uy tín. Bởi năm 2016, cơ quan chức năng TPHCM đã phát hiện cơ sở “phù phép” thịt heo thành thịt đà điểu. Hơn thế, cơ quan chức năng TPHCM cũng phát hiện cơ sở sản xuất thịt đóng gói hút chân không các loại thịt nai, nhím, đà điểu… nhưng lại không có địa chỉ liên lạc trên bao bì. Qua kiểm tra, chủ cơ sở khai nhận đó là thịt heo rồi biến chúng thành các loại thịt đặc sản giá cao.

24/08/2018