Category: Thị Trường Tiêu Dùng

Còn vài ngày nữa là tới lễ 20.10 nhưng hoa hồng ở nhiều nơi đã tăng giá chờ lễ. Nhiều nơi còn không có hồng để bán vì các đầu mối đã đặt hàng từ trước đó. Ghi nhận tại nhiều khu vực như chợ Quảng An, chợ hoa Đà Lạt…

Tại chợ hoa Quảng An, khu chợ nhộn nhịp vào thời điểm mọi người đã say giấc, tầm 12h đêm là thời điểm đông đúc kẻ bán người mua, người chụp ảnh… Người buôn thì nhanh chóng đến nhập hàng về chuẩn bị ngày mới bán hàng. Khách vãng lai, người yêu hoa thì vừa đi chợ vừa ngắm, vừa chụp để ghi lại khoảnh khắc xuất hiện trong chợ hoa vì không phải lúc nào cũng có thể đặt chân đến được. Và hầu như ai ra về cũng ôm trên tay những bó hoa lớn, nhỏ.

Dù ở chợ hoa Quảng Bá những ngày này tiểu thương nhập về vô số các loại hoa đủ sắc màu như ly, cúc, hồng, hướng dương, cẩm chướng… nhưng hoa hồng dường như vẫn soán ngôi số một. Khi rất đông khách tìm mua loại hoa này. Bởi thời điểm này đến 20.10 không còn xa. Hoa hồng tượng trưng cho tình yêu có lẽ là lựa chọn hàng đầu của cả người đến đây mua trực tiếp lẫn người đi buôn.

Vì lẽ đó, giá hoa hồng tại chợ nhích theo từng ngày. Mới cách đây vài ngày, tiểu thương cho hay giá hoa hồng chưa đến 200.000đ/100 bông nhưng nay đã tăng thêm 20.000đ và người bán còn khẳng định có mua buôn nhiều giá cũng thế và vài hôm nữa giá còn cao hơn.

Trò chuyện với anh H (người ở vùng hoa Mê Linh, Hà Nội) cho hay, tối nào anh cũng mang vài nghìn bông hồng lên chợ bán. Hoa hồng trồng trong thời gian chỉ 2 tháng là có thể thu hoạch. Và mấy ngày nay anh bán hoa hồng rất đắt hàng, hôm nào cũng mang khoảng 3.000 bông lên chợ.

Mỗi loại hoa hồng có mức giá bán khác nhau, nếu hoa nhỏ mức giá khoảng gần 2.000đ/bông nhưng những ngày này nhu cầu thị trường lên coa nên anh có thể bán trên 3.000đ/bông.

Đi sâu vào trong, một quầy hàng của chị M chuyên bán hồng Mộc Châu chia sẻ, hiện hồng Mộc Châu rất ít bởi giống hồng này to và đẹp nên đang được các tiểu thương găm hàng trong kho lạnh, chờ sát ngày mới tung ra để bán giá cao.

Mức giá hiện tại của hoa hồng Mộc Châu là 200.000đ/100 bông, dù mức giá này được cho là rẻ, khá hời nhưng chẳng có hàng mà bán.

Còn với hoa hồng tỷ muội nhỏ xinh thì giá khá thấp chỉ 80.000đ/bó khoảng 60-70 bông tại chợ đầu mối còn khi đã ra chợ dân sinh thì mức giá cao gấp nhiều lần.

Ngoài ra còn vô số loại hồng nhập từ Trung Quốc, hoa to, đều đẹp và giá cũng cao hơn nhiều so với hoa trong nước, 20 bông hồng nhập có giá 140.000đ.

Đó là tại Hà Nội, còn tại Đà Lạt, thủ phủ của nhiều loài hoa trong đó có hoa hồng giá cũng tăng mạnh, cao gấp 2-3 lần ngày thường và dự là còn tăng nữa trong những ngày cận lễ.

Tới làng hoa Vạn Thành, nơi chuyên canh hoa hồng lớn nhất Đà Lạt, giá hoa tại vườn hiện đang khá cao, giá từ 3.500 – 5.000đ/cành, tăng cao hơn ngày thường 2-3 lần. Đặc biệt hồng nhung (đỏ) giá cao nhất, từ 5.000đ/cành.

Do nhu cầu thị trường hoa nên không chỉ hồng tăng mạnh nhất mà các hoa khác cũng tăng gấp đôi ngày thường như hoa đồng tiền, cẩm chướng, salem, cát tường…

Theo các vựa thu mua hoa Đà Lạt chia sẻ, giá hoa hồng tăng bởi nơi đây vừa trải qua thời tiết thay đổi khiến sản lượng hoa khan hiếm, giảm sút. Do đó nhiều chủ vườn dự đoán dip lễ tới hoa còn tiếp tục tăng cao bởi hiện hoa trong thành phố đã tăng từ 30-50% so với ngày thường.

Bóng cười và tác hại gây nghiện của loại chất chơi này vô cùng nguy hiểm. Tuy nhiên không ít người đã không nhận ra mà còn mua cả bình về hút hết.

Là dân chơi nổi tiếng đất Hà Thành, H. Chưa từng bỏ qua bất kỳ trào lưu mới lạ nào, trong đó có bóng cười. Cứ cuối tuần hoặc trong các chuyến dã ngoại là H cùng đám bạn lại sử dụng.

Mỗi lần tụ họp trò chuyện mãi cũng chán nên nhóm H dùng bóng cười để vui vẻ, ngồi quán thì hút 2-3 quả rồi về, còn nếu đi chơi xa thì mua cả bình để hút.

Du lịch ở đâu cũng có thể mua bóng cười, kể cả đi xa như Phú Quốc, chỉ có điều giá sẽ nhỉnh hơn vài chục phần trăm.

Bóng cười thực chất là bóng được bơm N2O, sau khi hít sẽ tạo cảm giác tê, phấn khích. Giá bán mỗi bình khí N2O loại 5kg dao động từ 1.3 triệu đồng và bình nặng 20kg có giá 3 triệu. Mỗi bình 20kg bơm được 50 quả to và bình 5kg bơm được 20 quả to.

Việc mua bán bóng cười quá dễ dàng, giao thương qua mạng, người mua đặt hàng là người bán cung cấp tận nơi dù ở đâu. Mua bán dễ dàng khiến không ít bạn trẻ dùng không điểm dừng. H cho hay, mỗi bóng cười to dùng 20-30 phút và cho cảm giác phê pha lâu dài, không ngắt quãng so với bóng nhỏ.

Không ít người tập hút mua cả bình về để được khuyến mại bóng bé. Thường là bình nhỏ 5kg để hút một mình.

Hiểm họa này khôn lường, vừa qua vụ hút bóng cười khiến 7 thanh niên tử vong. Tuy nhiên hầu như vẫn chưa để lại cảnh tỉnh với giới trẻ. Vào các quán bar, không khó để bắt gặp đám trẻ “ngậm” bóng cười.

Gần đây, cơ quan chức năng đã tiến hành tiêu hủy tới 215 bình bóng cười, tương đương 15.000kg. Nhiều người không khỏi băn khoăn bởi sao loại bóng cười vô cùng nguy hiểm này có thể lộng hành, tràn lan khắp thị trường như vậy. Không khó để thấy bóng cười xuất hiện trong quán bar, hàng hàng, quán karaoke hay buôn bán công khai trên mạng internet. Chất khí N2O trong bóng cười có độc hại và có nằm trong danh mục chất cấm lưu hành?

Phía cơ quan chức năng có những hồi đáp về vấn đề này. Việc nhập khẩu, mua bán N2O được sử dụng trong phát triển công nghiệp, kinh tế, xã hội khi tuân thủ đúng quy định pháp luật.

Như vậy việc sử dụng bóng cười (loại bóng chứa chất N2O) tuy chưa có luật định cấm nhưng việc mua bán bóng cười dành cho người sử dụng là hoàn toàn vi phạm. Bởi chúng gây ảnh hưởng vô cùng lớn đến sức khỏe của con người và loại chất này hoàn toàn không được cấp phép để mua bán cho người sử dụng.

Theo cơ quan chức năng, các hành vi vi phạm luật với chất N2O sẽ được xử phạt nghiêm khắc theo quy định tại Nghị định số 115/2016 và Nghị định số 163/2013 của Chính phủ đã nêu rõ.

Mức phạt sẽ dao động từ 12-20 triệu và từ 20-25 triệu tùy hành vi vi phạm và có thể bị đình chỉ hoạt động cũng như tước quyền sử dụng cũng như thu hồi giấy phép sản xuất, kinh doanh loại hóa chất cấm dùng cho người này.

Với mức giá cao gấp nhiều lần rau thông thường bán ở chợ, rau hữu cơ được biết đến như là một sản phẩm an toàn cho người dùng. Tuy nhiên thực hư của tiêu chuẩn chất lượng an toàn đó đến đâu thì người dùng khó kiểm chứng, thực giả lẫn lộn gây khó cho người dùng.

Gắn mác rau hữu cơ

Hiện nay, người dùng chưa hiểu thấu đáo về rau hữu cơ nên chưa có thị trường tại chỗ, chưa khuyến khích các nhà sản xuất chuyển đổi. Ở nước ta dù có chính sách phát triển và các tiêu chuẩn với sản phẩm hữu có nhưng chưa có đơn vị chứng nhận đạt chuẩn. Với những đơn vị đăng ký tiêu chuẩn quốc tế thì hầu hết lại xuất đi nước ngoài. Thị trường trong nước theo đó thì bỏ ngỏ trước nhu cầu rất lớn của người dân.

Nếu sản xuất sản phẩm an toàn thì không chỉ để xuất khẩu mà phải phục vụ cho hơn 90 triệu dân. Và cần có sự minh bạch từ khâu sản xuất đến khâu chứng nhận và phân phối đến người dùng.

Hiện trong giai đoạn mập mờ nên nhiều sản phẩm tự gắn mác hữu cơ, không hề có bất kỳ chứng nhận của đơn vị, tổ chức nào gây nghi ngại cho người dùng.

Chứng nhận hữu cơ là cả một quá trình theo chuỗi. Cần giám sát từ lúc gieo hạt đến khi thu hoạch, bảo quản, đóng gói đến tay người dùng.

Trong bối cảnh hội nhập, phát triển sản phẩm hữu cơ là hướng đi đúng cho nền nông nghiệp Việt. Khi có thị trường, thu nhập thuộc về người nông dân và nhà phân phối. Tuy nhiên sản phẩm hữu cơ thật giả còn lẫn lộn chưa minh bạch, người tiêu dùng là người chi trả cuối cùng. Khi giá sản phẩm hữu cơ đắt gấp 3-5 lần sản phẩm chợ mà chưa chắc chất lượng đảm bảo khiến người tiêu dùng quay về sản phẩm cũ. Như vậy vấn đề thị trường vô cùng quan trọng, cần tạo niềm tin để người dùng sắn sàng chi trả và tạo quyền lợi cho sản phẩm chân chính.

Các chuyên gia cho biết, hiện nhiều sản phẩm hữu cơ tự gắn mác chó giá rất cao. Tuy nhiên các chuyên gia cho rằng nếu làm thực cũng không có giá quá cao như vậy.

Cùng với đó giá thành sản phẩm hữu cơ nước ta cao còn bởi vì sản xuất nhỏ lẻ, chưa tập trung, chưa tạo dựng được niềm tin. Do vậy nếu có sự liên kết sẽ tạo dựng sản xuất nhóm hiệu quả.

Nguồn sản xuất rau hữu cơ chưa phát triển bởi

Khó khăn trong nông nghiệp hữu cơ khi người dùng chưa biết, chưa hiểu về hữu cơ. Dẫn đến chưa tồn tại cũng như hình thành thị trường tại chỗ khiến không khuyến khích nhà sản xuất chuyển đổi từ nông nghiệp thường sang nông nghiệp hữu cơ.

Tiếp theo là những hạ tầng phụ trợ nư đầu tư, chứng nhận, thương mại, vật tư, phân bón, đầu tư…. hầu như chưa đồng bộ khiến người sản xuất gặp khó.

Quan trọng nữa là phí chứng nhận cho một sản phẩm hữu cơ đạt tiêu chuẩn quốc tế quá cao. Tiêu chuẩn trong nước thì mới ban hành bởi các tổ chức trong nước theo tiêu chuẩn Việt Nam. Tuy nhiên cũng thu hút sự quan tâm chú ý của cộng đồng. Người tiêu dùng đang mong chờ những chuyển dịch để có thể tiếp cận sản phẩm hữu cơ an toàn, giá trị thực.

Sức khỏe luôn được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu. Đánh vào tâm lý đó, nhan nhản các hãng máy lọc nước với những chiêu quảng cáo hấp dẫn người tiêu dùng. Nếu không tìm hiểu kỹ, lạc vào ma trận đó sẽ tiền mất tật mang.

Thị trường máy lọc nước rất nhiều sản phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc hoặc sản phẩm lắp ráp, nếu không nghiên cứu cẩn thận sẽ mua nhầm sản phẩm chất lượng thấp, vừa mất tiền vừa hại sức khỏe.

Thị trường vô số các sản phẩm máy lọc nước quảng cáo hàng nhập Mỹ, Nhật, Hàn, Âu… với lõi sứ, lõi gốm, lõi tổng hợp… với quảng cáo lọc các kim loại nặng, asen, vi khuẩn và độc tố… trong nước. Dòng máy cao cấp có thể điện giải, điện phân có giá trên dưới 100 triệu đồng, được các nhà phân phối quảng cáo có thể ngừa ung thư, chữa cách bệnh đường ruột, ngăn rụng tóc, đẹp da, chống lão hóa, giảm cân, giảm mỡ máu…

Vào vai người cần mua thiết bị máy lọc nước đến cửa hàng tại chợ Dân Sinh (THHCM), người bán tư vấn nên chọn máy nhập Mỹ giá gần 20 triệu đồng, tích hợp đèn UV hoặc máy RO gần 30 triệu. Nghe chúng tôi có vẻ lưỡng lự vì mức giá cao, người bán liền chuyển sang tư vấn hàng mức giá bình dân, chỉ hơn 2 triệu đồng 1 máy với 3 lõi lọc thô (than, chì, gòn) để lọc phèn, cặn và 2 lõi có đèn tia cực tím, UV diệt khuẩn, đồng thời làm “mềm” và “ngọt” nước. Như chưa muốn buông tha cho khách, người bán hàng còn cố với tư vấn như thể là “ vớt cú chót” rằng nếu không đủ tiền thì xài loại 3 lõi lọc thô thôi, giá chỉ 600.000đ.

Tại các trung tâm thương mại, người bán quảng cáo máy lọc nước nhập Ấn Độ với tiêu chuẩn Mỹ có thể lọc tạp chất, kim loại nặng, vi khuẩn… Loại khác có giá hơn 8 triệu đồng có thể lọc mùi, bỏ màu, tạo ngọt tự nhiên. Loại khác nữa thì siêu lọc tốt cho tim mạch, chống lão hóa, loại bỏ asen, bổ sung khoáng, tốt cho da… Thấy chúng tôi băn khoăn về siêu tác dụng của máy thì người bán mập mờ, nước giúp máu lưu thông, tốt tim mạch, uống nhiều nước lưu thông thì đẹp da, chống lão hóa…

Qua tìm hiểu các dòng máy lọc nước đa phần là hàng Trung Quốc, lắp ráp trong nước. Sản phẩm máy lọc nước hầu như không được kiểm soát chạt từ cơ quan chức năng nên nhập nhèm, trà trộn thật giả không rõ. Do vậy người tiêu dùng cần hết sức cẩn trọng trong lựa chọn.

Các chuyên gia cho hay tiêu chuẩn quan trọng của máy lọc nước là chất lượng nước lọc ra, độ bền theo thời gian… Nhưng sản phẩm trôi nổi không được kiểm soát chất lượng dễ khiến chất lượng nước lọc ra không đạt tiêu chuẩn.

Không những thế thị trường còn vô số dòng máy thật giả lẫn lộn trà trộn với những mức giá cao thấp khác nhau khiến người tiêu dùng như trong ma trận, không biết đâu là thật, giả. Nhiều khi còn rơi vào tình trạng “tiền mất tật mang” khi mua phải hàng rởm, giá cao do không có kinh nghiệm chuyên môn. Do đó người dùng nên mua sản phẩm từ những thương hiệu uy tín, có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc, bảo hành sản phẩm để đảm bảo chất lượng.

Hô biến, thổi phồng công dụng thực phẩm chức năng như thần dược, như thuốc chữa bệnh là chiêu trò quảng cáo các công ty mập mờ đánh lừa người tiêu dùng, thậm chí còn quảng cáo công dụng “chống ung thư” vào sản phẩm để lừa người tiêu dùng.

Vào vai người cần mua thuốc, chúng tôi đã liên lạc với công ty bán thực phẩm chức năng tại Hà Đông để đến tận nơi nghe tư vấn.

Tringh bày về bệnh tình của người bệnh, nhân viên tư vấn sản phẩm cho hay, thành phần thuốc chứa Fucoidan, chiết xuất tảo nâu, nấm Agaricus nhằm giảm tác dụng phụ khi hóa trị đau loét, buồn nôn. Cùng với đó giúp u to nhỏ lại, ngăn tế bào ung thư phát triển.

Giá của loại thực phẩm chức năng này là 5.6 triệu đồng/hộp 120 viên. Mức giá tuy cao nhưng nhân viên cho hay bên ngoài cũng có thuốc chứa thành phần Fucoidan giá rẻ chỉ 2-3 triệu đồng. Thuốc của công ty đắt bởi chứa thành phần Agaricus, chứa Beta Gluca, chống ung thư cực mạnh.

Tuy nhiên sau đó thấy có vè nghi hoặc nên nhân viên chuyển sang tư vấn thận trọng hơn và bảo khách xem kỹ hướng dẫn sử dụng.

Sơ hở nằm ngay chính ở sách hướng dẫn tư vấn. Công dụng ghi rõ trong hướng dẫn là “chống ung thư”, đây là công dụng “thổi phồng” thực phẩm chức năng như thuốc chữa bệnh.

Không những thế, hướng dẫn quảng cáo còn đăng hàng loạt ảnh thư cảm ơn ở người dùng và những bình luận khen ngợi trên Facebook chụp lại. Tất cả đều mang nội dung là sử dụng thực phẩm mà họ lầm tưởng là “thuốc” này và tác dụng thần kỳ khi bệnh tình thuyên giảm hẳn.

Vào tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm chức năng rõ ràng nhận thấy công năng thực phẩm chức năng bị “thổi phồng” như thuốc chữa bệnh. Nhiều loại thực phẩm chỉ đăng ký là bảo vệ sức khỏe nhưng lại quảng cáo là đặc trị 100% bệnh và chụp lại những phản hồi khách hàng sử dụng đã khỏi bệnh.

Các chuyên gia thì cho biết thực phẩm chức năng thực chất chỉ có tác dụng bổ sung vi chất thiếu hụt và chất sinh học để thải độc cơ thể, không thể gọi là thuốc.

Nhiều đơn vị muốn bán được sản phẩm đã thổi phồng quảng cáo thực phẩm chức năng như thuốc có tác dụng chữa bệnh. Nhiều người bệnh tật, chữa trị dai dẳng không khỏi nên nghe thấy quảng cáo như vậy họ như “vớ được cọc” nên lập tức tìm mua.

Cơ quan chức năng chia sẻ, nguyên với thực phẩm chức năng là phải được thẩm định an toàn, công dụng rồi mới được lưu hành. Thế nhưng hiện nay việc bán hàng online dễ dàng, khó kiểm soát khiến các mặt hàng được rao bán tràn lan với công dụng thổi phồng mà không hề đăng ký với cơ quan quản lý để kiểm soát. Đó là sản phẩm lưu hành bất hợp pháp.

Không ít đơn vị còn sử dụng những nhân vật ảnh hưởng để quảng cáo, nhiều người tham gia quảng cáo cũng không hiểu quy định nên vô tình tiếp tay cho cái sai. Nên các hành vi “thổi phồng” đó càng khó kiểm soát.

Thậm chí nhiều sản phẩm quảng cáo còn sai sự thật, nhất là những sản phẩm giảm cân, làm đẹp, bảo vệ sức khỏe. Nhiều đơn vị tổ chức tư vấn trực tiếp và quảng cáo có  bác sĩ, dược sĩ nhưng kiểm tra chỉ là sinh viên mới ra trường, không hề có kiến thức gì chỉ đóng giả làm bác sỹ, dược sĩ tư vấn.

“Chiêu trò” quảng cáo các sản phẩm thực phẩm chức năng vô cùng bát nháo, không thể kiểm soát nên sản phẩm công dụng một đằng bị “thổi phồng” một nẻo, người tiêu dùng bị đánh lừa. Người dùng mất tiền oan, thiệt hại của cải và sức khỏe.

Trứng nhum biển (nhím biển) Nhật dù có giá bán coa ngất ngưởng, gấp nhiều lần hàng tại Việt Nam nhưng vẫn được nhiều người săn lùng đặt mua.

Nhum biển hay còn gọi là nhím biển, cầu gai hay nhân sâm biển của Nhật gần đây được nhiều người săn lùng tìm mua. Nhận xét về độ thơm ngon của trứng nhum Nhật và trứng nhum Việt, chị Thủy và anh Đức (TPHCM) cho hay đã ăn qua hai loại này, dù trứng nhum Nhật giá cao gấp từ 4-10 lần nhưng mua khá khó khăn bởi phải đặt trước mới có hàng thế nhưng độ ngon cũng chỉ nhỉnh hơn hàng Việt không đáng kể.

Chị Thủy chia sẻ, cả trứng nhum Nhật hay trứng nhum Việt đều có thể làm món sashimi ăn sống, nướng muối ớt, nấu cháo, nướng mỡ hành, hấp, xào, cuộn làm sushi. Trứng nhum có vị béo ngậy, mùi thơm ngọt. Món ăn này truyền tai chứa nhiều canxi, bồi bổ thể, sinh lực nam giới nên chị Thủy đặt mua cho cả gia đình thưởng thức.

Anh Đức thì cho biết nếu muốn chế biến món sashimi thì nên lựa chọn trứng nhum Nhật bởi trứng nhum Nhật không tanh, đảm bảo an toàn thực phẩm cao hơn. Còn nếu chế biến qua lửa thì có thể mua hàng Việt bởi trứng nhum Việt có độ ngon cũng đạt 8-9 điểm nếu xét thang điểm 10 cho trứng nhum Nhật.

Chị Phượng, chủ cửa hàng bán đồ Nhật tại TPHCM cũng chung quan điểm với anh Đức. Chị thường tư vấn với khách hàng nên chọn mua trứng nhum Việt để làm những món chín cho rẻ nhưng nếu ăn sống thì cần mua hàng Nhật để đảm bảo không tanh và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Chị Phương cho hay hiện giá bán 100gram trứng nhum Nhật có giá 800.000đ/khay và cần phải đặt hàng trước. Người bán hàng cho hay, hiện đang vào mùa lạnh, giá nhum về Việt Nam sẽ tăng cao do chuyển mùa, nhum đẻ ít. Trứng nhum cũng khó bảo quản, phải đông lạnh cẩn thận nếu không dính nước hay gặp gió sẽ bị tan ra. Cùng với đó loại trứng nhum này kén khách nên giá của trứng nhum Nhật cao gấp nhiều lần hàng Việt là bởi vậy.

Giá một gói trứng nhum của Việt Nam bán tại cửa hàng hải sản TPHCM với mức giá 180.000đ/khay 225gram cho trứng loại vàng, còn với loại nâu mức giá thấp hơn là 90.000đ/gram.

Trên trang bán hàng trực tuyến nổi tiếng Amazon, trứng nhum Nhật 1 khay 120gram được rao bán giá 41.98USD (tương đương gần 1 triệu đồng).

Tại Việt Nam, loài nhum biển là loài sống thành từng đàn ở những khu vực biển Quảng Ngãi, Ninh Thuận, Phú Quốc, Khánh Hòa. Nhum biển có hình dạng tròn như quả cầu gai nhỏ với nhiều gai nhọn như lông nhím nên loài này còn được gọi là cầu gai hay nhím biển. Quy trình bắt nhum biển cũng phức tạp khi sau khi bắt nhum biển, ngư dân phải dùng kéo cắt bỏ gai của nhum biển, tách đôi nhum biển như tách trái cây rồi bảo quản cẩn thận. Nhum sống ở sâu trong ghềnh đá nên bắt nhum biển cũng buộc ngư dân phải ngâm mình lâu trong nước tím tái cơ thể.

Từ xa xưa, dưới thời vua Minh Mạng, người dân thường cung tiến nhum biển lên vua mỗi năm một lần. Loài nhum biển còn được truyền tai như “thần dược” khi ngâm rượu, ông uống bà khen nên được nhiều quý ông tìm mua.

Loài cây gai góc, sống ở vùng sa mạc khô cằn – xương rồng đang nổi lên như là một “siêu thực phẩm” tạo nên một đặc sản mới lạ.

Loài xương rồng thường sống ở nơi khô hạn, mọc hoang dại khắp nơi. Nhiều người trồng xương rồng như là thú chơi cây cảnh.

Thế nhưng ít ai biết đến công dụng tuyệt vời của loài cây hoang dại này là món ăn tốt cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, ăn lá cây xương rồng giúp giảm lượng cholesterol, chống ung thư và bảo vệ não, chữa tiểu đường, giảm chứng viêm…

Nhiều loại xương rồng, trong đó xương rồng tai thỏ, mỏng dẹt có hình tai thỏ sử dụng làm thực phẩm ở Mỹ latinh, Châu Âu hiện phổ biến ở Việt Nam.

Gần đây, loại cây này trở thành “siêu thực phẩm”, các chuyên gia cho rằng xương rồng chứa chất chống oxy hóa giúp chống nhiều bệnh, giảm mệt mỏi, giảm cân.

Nhiều nơi trên thế giới xương rồng trở thành món ăn phổ biến, chúng được coi là rau xanh, xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của các gia đình.

Ở Việt Nam, lợi ích của loại cây này ít người biết đến và vẫn chỉ coi chúng là loại cây cảnh thông thường. Những khu vực khô cằn như miền Trung thì loại cây này là món ăn khá phổ biến, nguyên liệu dễ tìm, hấp dẫn bởi hương vị mới lạ, hấp dẫn, chế biến không quá cầu kỳ.

Theo người dân cho hay, khi chế biến thành món ăn, vị của xương rồng hơi nhẫn nhẫn đắng, ngọt hậu và nhiều nước. Ăn rất giòn, ngọt, không dai, không bở. Ăn bát canh xương rồng ngày hè mát, thải độc rất tốt, thải độc bên ngoài.

Tương tự nha đam, phần thịt nước bên trong lớp gai có thể nấu chè hay làm gỏi thanh mát. Nước ép xương rồng cũng giúp điều trị nhiều bệnh, nhất là ho, đau họng bởi chúng có tính sát trùng, kháng viêm tốt.

Trong mùa bão lũ tại các vùng miền trung, xương rồng là đồ ăn cứu đói thì nay trở thành đặc sản đất Quảng, món ăn nên thử khi đặt chân đến đây.

Món ăn người dân Quảng Nam thường chế biến như xương rồng luộc chấm mắm, kho cá, nấu canh chua, xào tỏi, nấu tép đồng, xào tóp mỡ hay gỏi, món ăn phổ biến rất dân dã.

Kinh nghiệm của người dân địa phương là để có được món xương rồng ngon, quan trọng nhất là khâu chọn lá xương rồng ngon. Khi chọn được lá ngon, vừa độ sẽ tạo vị ngọt, mềm, chế biến đơn giản.

Trước khi chế biến, sơ chế xương rồng cần bỏ vỏ ngoài chứa lớp gai, lớp màng xanh và đem thái mỏng, luộc sơ cho bớt nhớt, khi xương rồng chuyển sang vàng là đạt. Tiếp tục đem vắt ráo nước rồi chế biến các món ăn tùy thích.

Tại vùng đất Bình Định, xương rồng cũng trở thành món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày cùa người dân. Món canh xương rồng hay gọi là lưỡi long là đặc sản Bình Định. Một món ăn phổ biến tại Bình Định gây không ít kinh ngạc cho những người nơi khác đến đây bởi hầu như chưa bao giờ thấy món ăn đặc biệt này.

Loài cây khô cằn, tưởng chừng không có giá trị ấy giờ đây lại trở thành “siêu thực phẩm” với vô số công dụng hữu ích, tốt cho sức khỏe con người.a

Trước tin “bão” dịch tả ở Châu Phi hoành hành, để đề phòng dịch bệnh lây lan, nước ta đã tạm dừng nhập khẩu thịt lợn tại nhiều quốc gia. Theo đó giá thịt lợn hơi trong nước tăng mạnh.

Vừa qua, cơ quan chức năng đã ký quyết định tạm dừng thịt lợn nhập khẩu đến từ nhiều quốc gia trong đó có Ba Lan và Hungari. Do hai nước này đã phát hiện ảnh hưởng bởi dịch tả lợn Châu Phi khi nhiều vùng dịch bệnh lợn chết phải tiêu hủy.

Những thông tin công bố này trùng khớp với giá thịt lợn hơi tại miền Bắc cũng tăng cao hơn.

Chị Thanh (Hải Dương) chuyên giết mổ và kinh doanh thịt lợn chia sẻ, thời điểm cách đây 1 tháng giá lợn đã cao đỉnh điểm ở ngưỡng 56.000đ/kg do nhiều người dân đã bỏ nuôi lợn từ đợt rớt giá thê thảm năm trước không dám tiếp tục đầu tư vì sợ lỗ, vì sợ giá đã lên đỉnh rồi sẽ nhanh chóng xuống thấp.

Tâm lý người dân khá e dè khi sợ tốn công sức chăm sóc mà cuối cùng mất trắng. Giá lợn giống lại quá cao nên hầu như nguồn lợn thịt đều phải nhập từ trang trại chứ trong dân rất ít.

Nhóm thực phẩm có chỉ số tăng mạnh trong thời gian vừa qua, đặc biệt là thịt lợn. Sau thời gian tăng giá đỉnh điểm, giá lợn đã bình ổn bởi người dân đã nuôi lợn trở lại. Tuy nhiên hiện nay, giá lợn lại tăng mạnh trở lại mà không rõ nguyên nhân. Những người kinh doanh ở chợ như chị Thanh không biết thông tin tạm dừng nhập khẩu lợn ngoại có ảnh hưởng ra sao vì xưa nay chưa kinh doanh mặt hàng này. Các sản phẩm này có thể kinh doanh ở siêu thị, còn thịt lợn bán ở chợ thì đa phần đều là lợn nuôi trong nước.

Giá lợn hơi mới tăng nhẹ, chưa ảnh hưởng đến giá bán lẻ. Các loại thịt ba chỉ, nạc vai, chân giò ở mức 110.000đ/kg. Các loại thịt có mỡ từ 80.000đ/kg.

Tại các khu chợ ở Hà Nội, các loại thịt đã tăng lên 120.000đ/kg. Tại siêu thị, giá chênh lệch hơn giá chợ chỉ vài nghìn đồng mỗi kg. Và nhân viên cho hay giá thịt tăng không đáng kể và không ảnh hưởng bởi nguyên nhân tạm ngưng nhập thịt ngoại.

Theo các cơ quan chức năng, 12 quốc gia trên thế giới chính thức công bố dịch tả lợn đó là nước Nga, Trung Quốc, Séc, Ba Lan, Hungari, Mondova, Latvia, Romani, Phần Lan, Ucraina, Nam Phi, Zambia.

Dù tạm dừng nhập khẩu thịt lợn trong bối cảnh nguồn cung trong nước đan bị hạn chế ít nhiều cũng gây ảnh hưởng đến giá lợn nhưng không ảnh hưởng quá nhiều. Nhưng người dân cũng không cần quá lo lắng về ảnh hưởng giá cả.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp, trong các tháng đầu năm 2018, nguồn cung thịt sản xuất đã giảm hơn so với cùng kỳ năm 2017 nhưng không đáng bao nhiêu. Quý I giảm 1.2% so với cùng kỳ năm trước nhưng quý II đã phục hồi chỉ giảm 0.4%. Con số này không ảnh hưởng quá lớn đến nhu cầu thị trường. Mức giá thịt lợn dù tăng nhưng cũng không tăng quá cao và nguồn cung thịt lợn thị trường cũng vẫn đảm bảo cung cấp đủ cho nhu cầu của người dùng. Việc dừng nhập khẩu thịt lợn nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, không gây ảnh hưởng đến nguy cơ lây lan dịch bệnh trong nước.

Hàng loạt các chiêu khuyến mại giảm giá, tặng 1, tặng 3… trước thềm trung thu đến gần thế nhưng không khiến người tiêu dùng tỉnh táo ngao ngán, lắc đầu bỏ đi.

Nhu cầu thị trường bánh tủng thu hiện khá nhộn nhịp. Nhưng chỉ còn nửa tháng nên nhiều hãng đã khuyến mại với các chiêu giảm giá, tặng hàng.

Tại các khu vực đường Trần Hưng Đạo, Nguyễn Tri Phương, Thành Thái, Ba Tháng Hai… trên địa bàn TPHCM, hàng loạt các biển giảm giá 50%, mua 1 tặng 1, tặng 2, 3… được treo lên nhằm hút khách.

Các tiểu thương cho hay thời điểm này đã nhiều người mua bánh để sử dụng cũng như làm quà biếu. Do vậy các cửa hàng tập trung khuyến mại để đẩy hàng nhập bánh mới. Quan trọng nhất cần đẩu nhanh sức mua, chỉ cần đến ngày 14 âm lịch là coi như xong, bán 1 tặng 5 cũng thê thảm.

Một tiểu thương đã 5 năm kinh nghiệm bán bánh trung thu chia sẻ, đã nhiều năm bán bánh trên đường Nguyễn Tri Phương nên có kinh nghiệm và biết nhu cầu của người tiêu dùng. Ngoài các bánh truyền thống, quầy của chị nhập thêm bánh cho người ăn kiêng.

Một cửa hàng trên đường Ba Tháng Hai chia sẻ, sắp đến thời điểm trung thu nên chị treo biển khuyến mại khủng mua 1 tặng 3 để kích cầu. Với bánh mùa 1 năm chỉ bán 1 lần thì khuyến mại này bình thường. Bởi cần phải đẩy hàng trước trung thu, thời điểm này bánh tồn ngày nào là lo ngày ấy vì tiền mặt bằng. Chủ cửa hàng vẫn lập lờ cho rằng khuyến mại khủng để giảm lỗ nặng chứ vẫn lỗ và không tiết lộ về khoản lời thực từ mỗi chiếc bánh bán ra.

Người bán thì hồ hởi quảng cáo quyền lợi khuyến mại khách hàng nhận được nhưng người tiêu dùng lại ngao ngán lắc đầu.

Một khách hàng ghé quầy trung thu trên đường Lý Thường Kiệt khi thấy hàng loạt các tên tuổi lớn và treo biển mua 1 tặng 1. Nhân viên cũng đon đả giới thiệu mua 1 tặng 1 hoặc giảm 50% tùy khách chọn. Chen chân xếp hàng nhưng sau khi lựa hàng thì người dùng hết sức bực bội khi khuyến mại đó chỉ áp dụng với một thương hiệu mà chị không chọn thương hiệu đó, còn các bánh khác giá vẫn như niêm yết.

Chị tá hỏa thì nhiều người cũng bỏ đi giống chị và người mua này không còn tin với các biển quảng cáo khuyến mại treo đầy các tuyến đường khác.

Nhiều nơi cũng đăng khuyến mại mua 1 tặng 1, 2, 3 nhưng không phải cùng loại mà là loại hình con thú cho trẻ con chơi hoặc loại bánh lạ không rõ nguồn gốc xuất xứ. Nhiều khách hàng đã bỏ đi lắc đầu với chiêu thức khuyến mại lập lờ không rõ ràng này.

Nhiều quầy bánh thương hiệu lớn tại các siêu thị, trung tâm thương mại hoàn toàn chưa có động thái giảm giá. Nhân viên đứng quầy chia sẻ, bánh uy tín không giảm giá đến sát ngày 14-15 âm lịch. Và lượng hàng hầu như tồn rất ít, nhiều thời điểm còn cháy hàng vào ngày 15 âm lịch.

Do vậy nếu người mua bánh khuyến mại cần hỏi kỹ thông tin về loại bánh khuyến mại kèm, thương hiệu, trọng lượng và đặc biệt là hạn dùng để tránh tiền mất tật mang.

Bày bán tràn ngập vỉa hè tuyến đường vành đai tại Hà Nội với mức giá rẻ siêu khủng, chỉ 70.000đ/con cua biển nhưng loại cua này đã không còn hút người mua, người bán quảng cáo đây là hàng “xách tay” Quảng Ninh.

Khu vực công viên Hòa Bình, tuyến vành đai 3 đang thi công trên đường Phạm Văn Đồng, Hà Nội khá nhiều người ngồi bán cua siêu rẻ giá 70.000đ/con từ 200-300gram.

Với cua lớn hơn, trọng lượng từ 350-500gram thì bán theo kilogram với giá từ 200.000 – 300.000đ/kg. Mức giá khá rẻ hơn so với cua bán trên thị trường.

Lý giải về giá siêu rẻ của cua, người bán cho hay do đầu mối thầu mua buôn cua số lượng lớn ở Quảng Ninh nên cua lớn thì giao nhà hàng và bán hết còn cua nhỏ phải chia nhau bán các điểm để lấy doanh số.

Tuy nhiên thông tin từ người nuôi cua khu vực Quảng Ninh cho hay điều này không chính xác. Bởi người bán thường bán đồng loạt khi cua đến lứa chứ ít ai bán thầu. Và khi đã cùng một lứa cua xuất bán thì chỉ chênh lệch ít chứ không có cua quá to hay quá nhỏ như vậy.

Một người bán cua siêu rẻ chia sẻ, chia nhau bán thường chỉ để trong thùng xốp để dễ “chạy” nếu có lực lượng chức năng. Và chỉ tập trung bán giờ cao điểm tan tầm để người đi làm về mua chế biến bữa tối. Còn buổi sáng thì người bán phải chạy giao hàng cho các sạp đặt hàng.

Người bán chia sẻ cua giá rẻ vì không lấy lãi nhiều như dân buôn ở chợ. Người bán đã cắm chốt ở Hà Nội vài ngày và tiêu thụ được chừng 1 tạ cua. Mỗi ngày người bán chỉ mang ra 1 thùng xốp, nếu có người đặt số lượng lớn hơn thì sẽ gọi “cứu tế” từ người ở nhà trọ mang ra thêm. Đảm bảo đủ nhu cầu cho người mua cần.

Nhiều người tiêu dùng sinh nghi với loại cua giá rẻ này bởi cho rằng đây là cua kém chất lượng, có thể cua bị khai thác lâu ngày, không được cho ăn nên khô, thịt rất ít.

Quan sát mắt thường dễ nhận thấy yếm cua có dấu hiệu đổi màu không giống như cua khỏe bình thường.

Một người dừng lại xem cua cho hay, thị trường giá thấp nhất cũng phải từ 350.000 – 500.000đ/kg cua vậy mà ở đây chỉ bán giá 200.000đ/kg hoặc 70.000đ/con khiến tôi khá nghi ngại.

Nhìn thực tế cho thấy loại cua siêu rẻ bán vỉa hè này hình dáng chẳng khác cua bán thông thường ở chợ là bao. Nhiều người buôn hải sản cho hay không hiểu cua ở đâu mà có thể có giá siêu rẻ đến vậy, cũng không dám ôm hàng để bán.

Nhiều thương lái buôn hải sản tại chợ Cổ Nhuế trên địa bàn cho hay, nhiều người bán loại cua này dến chào giá rẻ nếu lấy sỉ nhiều, chỉ 150.000đ/kg. Nếu chỉ cần bán chênh thêm 100.000đ/kg là cũng lãi kha khá nhưng do không rõ nguồn gốc loại hải sản này, chưa được kiểm chứng nên không dám ôm hàng.

Thương lái buôn hải sản Quảng Ninh cho hay, với mức giá 70.000đ/con là quá rẻ. Nhà bè thường bán giá gốc cho thương lái với cua nhỏ 150-200gram cũng phải từ 300.000-320.000đ/kg, còn cua toa hơn giá từ 420.000 – 450.000đ/kg.

Khi cua đã thu hoạch thường phải có cân nặng đạt trên 300gram chứ nếu cua nhỏ hơn có thể là cua không đạt năng suất, ít khi được bán ra thị trường.