Thị Trường 60s

Author: Nguyên Phạm Hạnh

  • Chất lượng màng bọc thực phẩm đến đâu?

    Chất lượng màng bọc thực phẩm đến đâu?

    Màng bọc thực phẩm là sản phẩm phổ biến, được đông đảo chị em nội trợ ưa chuộng lựa chọn. Mức giá bán sản phẩm này trên thị trường cũng dao động vô cùng, từ rẻ đến đắt và chất lượng cũng như nguồn gốc của các loại màng bọc đó đến đâu thì người bán cũng không quan tâm và người mua cũng không để ý đến.

    Máy đo độ ẩm

    Máy đo độ ẩm không khí

    Đầy đủ chủng loại, giá siêu rẻ

    Dạo quanh các khu chợ lớn tại Hà Nội như chợ Đồng Xuân, chợ Phùng Khoang và nhiều chợ khác, màng bọc thực phẩm có ở hầu hết các cửa hàng bán đồ gia dụng nhựa với mức giá rất rẻ, chri từ 8.000đ-50.000đ/hộp. Những chợ cư dân nhỏ hơn như Mỹ Đình, Bách Khoa, Quan Hoa… thì màng bọc có giá dao động lớn hơn chút ít, không đáng kể, từ 10.000đ-70.000đ/hộp.

    Khi được bán trong các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện ích thì màng bọc thực phẩm cũng có giá nhỉnh hơn chỉ chút ít, từ 15.000đ-75.000đ/hộp.

    Không chỉ vậy, mặt hàng này còn được nhiều người bán hàng online rao bán cũng với mức giá khá hấp dẫn, chỉ từ 70.000đ-120.000đ/hộp.

    Tại nhiều siêu thị, màng bọc thực phẩm được bày bán đa dạng mẫu mã, chủng loại từ sản phẩm nội địa đến sản phẩm nhập khẩu. Màng bọc trong nước giá thành chỉ từ 11.000đ-50.000đ/hộp loại nhỏ; hàng nhập từ Nhật, Hàn thì giá dao động từ 100.000đ-260.000đ/hộp.

    Chất lượng màng bọc đến đâu?

    Nhu cầu sử dụng màng bọc thực phẩm vô cùng lớn, không chỉ ở các thành phố lớn mà còn về tới các vùng thôn quê. Vào những dịp lễ, tết, cỗ bàn, sản phẩm này vô cùng hữu dụng trong bảo quản đồ ăn tạm thời, đẹp mắt và cảm quan là đảm bảo vệ sinh. Ưu điểm của nó là rẻ và tiện nên được sử dụng rất phổ biến.

    Khi được hỏi về nguồn gốc cũng như chất lượng của mặt hàng này, chị Hà (Chủ quầy hàng bán màng bọc tại chợ Bách Khoa) chia sẻ, thường thì màng bọc sản xuất trong nước, có một số loại liên doanh sản xuất, còn lại thì không rõ, cứ loại nào tốt, bán chạy thì chị chọn nhập hàng về bán.

    Còn anh Hà (chủ cửa hàng gia dụng tại chợ Đồng Xuân) cho hay, có nhiều loại màng bọc thực phẩm, Việt Nam, Hàn, Nhật, Trung Quốc… khách hỏi hàng của nước nào thì anh đưa mẫu chứ nhớ không hết. Khi nhập thì anh chọn loại bán chạy, giá hợp lý chứ không quan tâm nhiều đến hàng của nước nào.

    Với người tiêu dùng khi được hỏi về chất lượng màng bọc thực phẩm thì cho rằng sản phẩm này dùng một lần và quá quen thuộc nên hầu như cũng không quá tìm hiểu kỹ về xuất xứ nguồn gốc của chúng.

    Chị Hoa, sống tại khu Tập thể Nghĩa Tân cho hay, màng bọc là vật dụng không thể thiếu trong gia đình chị. Sản phẩm chị chọn tại siêu thị và tiêu chí là chọn loại giá thành phù hợp chứ không quá quan tâm đến thương hiệu hay chất lượng vì chị cũng nghĩ sản phẩm chắc phải đạt tiêu chuẩn an toàn, siêu thị mới bán.

    Còn chị Hằng, tại Ngã Tư Sở chai sẻ, nhà gần chợ nên cứ tiện chợ là chị mua, chọn những loiaj giá bình dân, hợp túi tiền, cũng không để ý nhiều lắm đến chất lượng vù nghĩ cũng chỉ để bọc chứ không ăn trực tiếp nên không quá để ý.

    Về quy định an toàn thực phẩm, mọi vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong ăn uống đều phải kiểm soát chặt chẽ về an toàn. Màng bọc thực phẩm cũng là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn nên cũng cần kiểm soát chặt. Thế nhưng trên thị trường, mặt hàng này hầu như vẫn chưa được kiểm soát chặt.

  • Nghịch lý nơi đổ đi, nơi mua giá cao chót vót

    Nghịch lý nơi đổ đi, nơi mua giá cao chót vót

    Củ cải đang được dấy lên phong trào “giải cứu” trên toàn địa bàn Hà Nội vì số lượng củ cải đổ đi quá nhiều. Nhưng đa phần các loại rau củ như xà lách, bắp cải, su hào…  cũng chung số phận khiến khắp các cánh đồng, người nông dân chẳng buồn thu hoạch, bỏ mặc thối rữa hoặc nhổ cho bò, vứt đi. Thế nhưng người tiêu dùng vẫn phải mua rau giá cao tại chợ, đặc biệt giá cao chót vót tại các siêu thị, gấp vài chục lần giá rau ở vườn.

    Bán Kit thử nhanh

    Kit thử nhanh

    Kit thử nhanh an toàn thực phẩm

    Giá rau cao tại chợ, siêu thị

    Đi khắp các vùng ngoại thành Hà Nội đều cảm nhận những vùng rau bạt ngàn nhưng tiêu điều và nối buồn của người nông dân khi sau Tết, rau rớt giá thê thảm.

    Tại vườn rau khu vực Bắc Từ Liên, giá rau chỉ còn 500-1.000đ/củ su hào; 1.000đ/kg cải bắp, xà lách… Trên cánh đồng, nhiều ruộng rau đang vào độ thu hoạch nhưng chẳng ai buồn thu hái vì mất công, mất sức do giá rau quá rẻ.

    Nghịch lý xảy ra khi người trồng bán rau giá thấp, thậm chí phải để thối, nhổ bỏ nhưng người tiêu dùng thì vẫn phải mua rau giá cao gấp nhiều lần, thậm chí vài chục lần.

    Trên địa bàn nhiều khu chợ tại Hà Nội như chợ Nghĩa Tân, chợ Đồng Xa… giá các loại rau cue dao động khá cao, từ 8-10.000đ/kg củ cải; từ 5-7.000đ/kg bắp cải; từ 3-4.000đ/kg su hào; từ 10-12.000đ/kg xà lách.

    Khi vào các siêu thị, cửa hàng rau sạch thì con số thật khủng khiếp, rau tăng giá cao gấp bội. Nhiều siêu thị niêm yết rau bắp cải Mộc Châu giá 16.000đ/kg; su hào giá 7.000đ/củ; khoai tây giá 19.000đ/kg. Tại một số cửa hàng rau sạch, rau hữu cơ, giá củ cải Vietgap là 31.000đ/kg; giá bắp cải là 19.000đ/kg và xà lách xoăn, su hào có giá lên tới 31.5000đ/kg… Trong một hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch khác, xà lách xoăn còn được niêm yết giá 55.000đ/kg; xà lách thủy canh lên tới 80.000đ/kg; củ cải hữu cơ mức giá là 32.000đ/kg và đáng chú ý su hào Đà Lạt có giá bán lên tới 55.000đ/củ.

    Bài toán về cắt giảm trung gian?

    Thực trạng chênh lệch giá cả này được chuyên gia kinh tế nguyên Phó Giám Đốc, Sở Thương Mại Hà Nội – Ông Vũ Vinh Phú nhìn nhận.

    Sản xuất không chủ động, hạn chế thông tin, làm ăn manh mún, không có kế hoạch, không có bao tiêu sản phẩm, sản xuất tràn lan theo chủ quan. Trách nhiệm này thuộc về bộ Công Thương, Bộ NN&PTNT.

    Kết nối chuỗi yếu, phân phối chưa hợp lý. Sản phẩm chịu nhiều chi phí trung gian, vận chuyển, bán lẻ nên người dùng phải gánh chi phí đội lên ấy.

    Thiếu các sàn giao dịch, các chợ lớn. Nếu tại Hàn, người nông dân có thể chọn sàn giao dịch nông sản giá cao nhất trong từng ngày nhưng chúng ta thì nông dân bị ép giá ngay tại vườn.

    Sản xuất thừa từ lỗi nông dân nhưng nhà nước cũng phải chung tay vào cuộc các khâu thu mua, dự trữ và chế biến.

    Vấn nạn hàng lậu. Dù đỉnh điểm nông sản giá rẻ nhưng thực trạng nhập nông sản nước ngoài vẫn rất nhiều. Càng khiến giá nông sản bấp bênh, người nông dân chịu rủi ro.

    Do đó cần sự chung tay của Nhà nước với những chính sách tổ chức sản xuất hợp lý, hệ thống quan hệ phân phối, có chiến lược dự trữ, chống hàng lậu nông sản… Để thực hiện những kế hoạch đó cần chung tay cảu doanh nghiệp.

    Vừa qua, nhiều doanh nghiệp chung tay “giải cứu” củ cải rất tốt nhưng vẫn muộn. Nếu ngay thời điểm đầu, siêu thị chủ động bao tiêu sản phẩm cho người nông dân thì hạn chế xảy ra tình trạng đổ củ cải đi. Người nông dân bớt khổ hơn.

  • Sắp đến thời tàn của hàng xách tay?

    Sắp đến thời tàn của hàng xách tay?

    Khi CPTPP được ký kết, thuế các mặt hàng sẽ về 0%, mang đến cho người tiêu dùng Việt tiếp cận với sản phẩm ngoại nhập của 11 nước tham gia. Khi đó, hàng xách tay sẽ bước vào thời tàn bởi người tiêu dùng không cần phải mua bán qua trung gian.

    Máy đo nồng độ co2

    Máy đô nồng độ co2 trong không khí

    Phố Nguyễn Sơn (Hà Nội), thủ phủ của những mặt hàng xách tay với la liệt các mặt hàng được bày bán trên giá kệ như siêu thị mini. Chồng chất đầy đủ mọi dòng sản phẩm từ mỹ phẩm, thực phẩm đến các mặt hàng gia dụng sinh hoạt như kem đánh răng, xoong, chảo, bát, kính mát, dao…

    Giá thành của những sản phẩm hàng ngoại này đương nhiên khác với hàng bình dân, tuy nhiên lại khá mềm so với những mặt hàng ngoại nhập chính ngạch.

    Những mặt hàng rượu, thuốc lá, nước hoa… thường chịu thuế cao, thường bị làm giả, làm nhái tinh vi nên hàng gắn mác xách tay vẫn được lòng người tiêu dùng dù cũng không chênh thấp hơn thị trường là bao.

    Chị Bình (Hoàng Mai, Hà Nội) kể, trước chị rất ưa hàng xách tay nhưng có lần đi Nhật, chị phát hiện những mặt hàng mình mua ở tỏng nước giá siêu rẻ, thấp hơn tới một nửa. Nhiều sản phẩm mỹ phẩm Nhật nếu muốn mua giá thấp phải mua theo giờ và số lượng rất hạn chế và đóng hộp, nhãn mác trang trọng. Tuy nhiên, tại Việt Nam thì bày la liệt, cả lố, giá rất rẻ, rẻ hơn cả ở nước sở tại nên chị Bình đành từ bỏ vì sợ “tiền mất, tật mang”.

    Việc lý kết hiệp định của 11 nước gồm Canada, úc, Brunai, Nhật, Chi Lê, Malaysia, Mexico, Peru, Singapore, New Zealand, Việt Nam, người tiêu dùng sẽ được mua đồ mà không chịu thuế.

    Trao đổi về hàng xách tay, chủ tịch Hiệp hội Siêu thị cho rằng với mác xách tay nhưng hàng này chính là hàng lậu, đang thao túng thị trường. Bởi nếu 1 lọ tăm đưa vào siêu thị cũng chịu VAT nhưng hàng xách tay không mất thuế từ lớn đến bé nên không ai kiểm soát chất lượng cho sản phẩm, đặc biệt những mặt hàng mỹ phẩm, thực phẩm chức năng chữa bệnh.

    Một chuyên gia kinh tế thì chia sẻ, hàng xách tay là hàng mang về từ nước ngoài và không có giấy tờ xuất xứ. Thế nhưng trớ trêu khi người Việt mù quáng tin là hàng không có chữ tiếng Việt trên nhãn mác, bao bì sản phẩm mới là hàng xịn, chuẩn từ nước sản xuất.

    Chính bởi kẽ hở tâm lý này đã khiến gian thương lợi dụng chiêu bài trà trộng hàng giả, hàng nhái mang mác hàng xách tay để chiếm lòng tin của người dùng và tiêu thụ dễ dàng.

    Khi thuế về 0%, người dùng được tiếp cận sản phẩm quốc tế, thương hiệu giá rẻ, chất lượng yên tâm. Hàng xách tay sẽ bước vào thời tàn.

    Thế nhưng cũng có ý kiến trái chiều từ những người chuyên buôn hàng xách tay (anh Hòa, chuyên buôn hàng Nga) cho rằng, dù hàng hóa nhập về Việt Nam có thuế suất 0% nhưng chưa chắc đã rẻ hơn hàng xách tay.

    Bởi đa phần người buôn hàng xách tay thường lựa thời điểm các trung tâm thương mại của các nước sở tại có chương trình sale để thu gom mua chứ không phải hàng trôi nổi như nhiều người vẫn đồn đại. Những mặt hàng đó được hoàn thuế tại sân bay và không mất chi phí nhân sự cũng như quản lý như nhập chính ngạch nên sẽ có giá rẻ hơn chính ngạch dù cả hai đều không mất thuế như nhau, anh Hòa chia sẻ.

    Hiện nay, tại Hà Nội, muốn sở hữu hàng xách tay chỉ cần lên Facebook chứ không cần đến Nguyễn Sơn. Mạng xã hội, diễn đàn cở mở, tràn lan rất nhiều người buôn bán hàng xách tay do có người nhà, người thân định cư tại nước ngoài. Ngoài ra, có nhiều người có thể tìm kiếm nguồn hàng từ chính người thân của mình đang du học hay làm việc, sinh sống tại nước đó.

  • Giày nhái thương hiệu nổi tiếng bán công khai

    Giày nhái thương hiệu nổi tiếng bán công khai

    Hàng giả, hàng nhái luôn là vấn nạn khiến cơ quan chức năng đau đầu và người tiêu dùng ái ngại. Thế nhưng, chúng vẫn mặc nhiên xuất hiện trên thị trường và khá nhiều mặt hàng vẫn được người tiêu dùng chấp nhận tiêu thụ, trong đó có mặt hàng giày.

    Máy đo nồng độ oxy hòa tan

    Máy đo oxy hòa tan

    Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

    Hàng loạt những thương hiệu giày đình đám thế giới nhu Adidas, Nike… được nhái, làm giả và bày bán công khai, bị các cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện.

    Trên toàn thế giới, con số thống kê được về hàng giả, hàng nhái chiếm từ 5-7%, ảnh hưởng lớn đến thương hiệu uy tín.

    Tại Trung Quốc, Phủ Điền được xem là “lãnh địa đen” với hàng loạt những mặt hàng giày bị làm giả. Hàng loạt nhà máy sản xuất giày nhái đóng đô trên địa bàn, có nhà máy công suất đạt 3-4.000 đôi/ngày.

    Sau sản xuất, giày nhái được bán công khai hau bên đường với vô số mẫu mã, kiểu dáng và chất lượng khác nhau.

    Balencigia – một thương hiệu giày nổi tiếng “made in Italya” đã khiến khách hàng sửng sốt khi thấy xuất hiện dưới sản phẩm Thiple S dòng chữ “made in China”. Tuy nhiên đại diễn hãng đã lên tiếng là do chính sách chuyển đổi của hàng để giảm chi phí, nâng cao lợi nhuận nhưng chất lượng không đổi.

    Thế nhưng đã khiến những khách hàng quen thuộc của hãng giày này cảm thấy ái ngại bởi Trung Quốc (Phổ Điền) là thủ phủ sản xuất giày giả, nhái.

    Các nhà máy “câu kết” với công nhân lao động trong thương hiệu để trộm mẫu mã, và rồi sao lưu sản xuất giống y chang. Nhiều người thầm lặng trộm mẫu và kể cả ném qua tường của nhà máy.

    Tại Việt Nam, thực trạng buôn bán giày nhái, giày giả cũng đã trở thành đường dây.

    Vào cuối năm 2017, tại Hà Nội, cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra và phát hiện một chiếc xe tải đã chuyển tới 77 kiện hàng, đa phần là giày dép nhái thương hiệu có nguồn gốc từ Trung Quốc. Thời điểm kiểm tra, chủ hàng hoàn toàn không xuất trình được nguồn gốc sản phẩm, không có bất kỳ giấy tờ nào của lô hàng. Toàn bộ số giày dép trong 16 bao tải đều là hàng nhập lậu, không có chứng từ, vi phạm sở hữu trí tuệ.

    Gần đây, vào tháng 1.2018, cơ quan chức năng Đồng Nai đã phát hiện một cơ sở sản xuất giày tại Trảng Bom (Đồng Nai) có sản xuất hàng loạt loại giày nhưng mang thương hiệu Adidas, Nike… là hàng giả, hàng nhái thương hiệu. Thười điểm cơ quan chức năng kiểm tra có tới hơn 2.000 đôi giày đã được sản xuất hoàn chỉnh. Xưởng có tới 20 công nhân làm việc cùng hàng loạt nguyên liệu sản xuất giày. Chủ xưởng chỉ trình được giấy đăng lý kinh doanh còn không có bất kỳ giấy tờ nào đăng ký hàng hóa, nhãn hiệu hay thương hiệu sản phẩm. Buộc cơ quan chức năng phải tiến hành lập biên bản và lấy mẫu để kiểm tra xác định vi phạm, tiến hành xử lý.

    Theo thông tin từ cơ quan truyền thông, một vài năm trước đây, hàng loạt các phố bày bán các loại giày như Hàng Dầu, Lê Duẩn, Giải Phóng… đều là bán sản phẩm giả, nhái những thương hiệu nổi tiếng. Dù bị cơ quan chức năng kiểm tra xử phạt nhưng họ vẫn ngang nhiên hoạt động. Nhiều người dùng đến đây tìm kiếm đủ các sản phẩm nhái thương hiệu nổi tiếng thế giới như Levis, Plo, Nike… Điều này thực sự gây ảnh hưởng lớn đến uy tín thương hiệu và những đơn vị phân phối sản phẩm chính hãng.

  • Giá mít tăng kỷ lục, lộ diện mít nhúng thuốc cho nhanh chín

    Giá mít tăng kỷ lục, lộ diện mít nhúng thuốc cho nhanh chín

    Những ngày đầu ăn, giá mít thái tăng kỷ lực do thương lái Trung Quốc săn lùng tìm mua tại nhà vườn, thương lái Việt không còn hàng để mua. Và xuất hiện tình trạng nhúng mít qua một loại thuốc cho nhanh chín.

    Máy đo độ mặn

    Máy đo độ mặn giá rẻ

    Bút đo độ mặn

    Tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long, giá mít Thái đã tăng cao đạt kỷ lục, từ 40-50.000đ/kg. Giá mít này giúp bà con nông dân thu lợi nhuận lớn nên rất phấn khởi. Thương lái về tận vườn săn lùng mua mít và lựa chọn hàng kỹ lưỡng, chỉ lấy mít chín già, đảm bảo độ ngọt 80%.

    Tuy nhiên, nhiều nhà vườn chia sẻ, mít đã thu hái nhiều nên hiện còn nhiều mít non, lượng mít chín không còn nhiều, phải chờ mít chín để bán. Nhưng nhiều thương lái gom không đu rhanfg đã năn nỉ đặt cọc để lấy mít, đặt hết toàn bộ mít chưa chín, mít non trong vườn.

    Lợi dụng thời điểm mít đang tăng giá kỷ lục, thương lái săn lùng mua mít tại các nhà vườn, trên mạng xã hội đã xuất hiện đoạn clip quay cảnh hướng dẫn người dân nhúng mít qua thuốc thúc chín, bán cho thương lái. Trong clip, người hướng dẫn cách chỉ cần dùng một lượng nhỏ thuốc theo “công nghệ mới”, mọi loại mít, múi đang trắng đều chuyển sang chín vàng.

    Đoạn clip dài 1.5 phút được người hướng dẫn giới thiệu rõ là “công nghệ mới” cho mitys nhanh chín, từ múi trắng nhanh chóng chuyển sang múi vàng với lượng thuốc nhỏ.

    Nhanh chóng, clip thu hút hàng triệu lượt xem và hàng ngàn lượt chia sẻ cùng những bình luận hết sức bức xúc với hành động thực hiện để mít nhanh chín này.

    Trong clip, lộ rõ sản phẩm thúc mít chín nhanh là HPC – 97 HXN. Các chuyên gia nông nghiệp cho biết đây là sản phẩm phân bón lá dùng trong trồng trọt chứ không được phép sử dụng trong bảo quản hay chế biến thực phẩm.

    HPC – 97 HXN thúc đẩy tăng trưởng nhanh cho lá cây xanh tốt nhanh. Sản phẩm chứa chất kim loại nặng nên nếu dùng vào thúc chín nhanh cho cây sẽ để lại tồn dư kim loại nặng trên thực phẩm và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.

    Ông Nguyễn Xuân Hùng – Cục trưởng Cục bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp & PTNT cho hay, nước ta hoàn toàn chưa có một chất nào cho phép sử dụng để thúc trái cây chín. Sử dụng loại phân bón là vào mục đích làm chín trái cây là hoàn toàn không đúng với chức năng của sản phẩm.

    Ông Hồng cho hay, trong thành phần phân bón cung cấp dinh dưỡng, cải tạo đất chứa ethephon, hoạt chất cho trái cây chín nhanh. Thế nhưng sản phẩm này không chỉ có riêng hoạt chất ethephon mà có nhiều thành phần khác nên không thể cứ có thành phần làm chín trái cây là có thể sử dụng. Bởi các thành phần khác hoàn toàn chưa xác định được mức độ tinh khiết.

    Do vậy, cơ quan chức năng và chuyên gia cảnh báo người dân không sử dụng HPC – 97 HXN để làm chất thúc mít chín nhanh. Sản phẩm này thuộc danh mục cấm dùng trong chế biến cũng như bảo quản nông sản, thực phẩm.

    Trước khi xuất hiện clip với mít, sản phẩm này đã bị cơ quan chức năng phát hiện sử dụng để làm sầu riêng chín nhanh và cơ quan chức năng đã phải niêm phong, tiêu hủy toàn bộ số sầu riêng đó để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

  • Sầu riêng không còn mùi: Liệu có còn hút khách?

    Sầu riêng không còn mùi: Liệu có còn hút khách?

    Trước cơn sốt sầu riêng không mùi của Thái được nhiều người tiêu dùng tìm mua. Phản ứng của những nhà vườn Việt tỏ ra lo lắng với giống cây mới này.

    Máy đo độ ẩm

    Máy đo độ ẩm không khí

    Nhiều người cho rằng chưa từng nghe đến giống này và nhiều người băn khoăn nếu đầu tư vào giống lạ này mà không có người mua thì người trồng sẽ không biết giải quyết thế nào.

    Chia sẻ về giống sầu riêng này, ông Thức, một người trồng sầu riêng ở Cần Thơ cho rằng, nghe thấy sầu riêng không mùi đã không còn thấy hấp dẫn. Bởi sầu riêng hút khách chính bởi mùi đặc trưng nên nếu trồng giống lạ này thì không biết có thể tiêu thụ được không. Hiện sầu riêng giống cổ truyền vẫn bán rất tốt, không hề giảm.

    Loại sầu riêng mùi đặc trưng này không chỉ ăn trực tiếp quả mà còn chế biến thành rất nhiều món khác nhau. Nhiều người không ăn được nói sầu riêng thối là không tôn trọng hương vị quả cũng như nhà vườn.

    Do vậy  những người nông dân như ông không muốn trồng loại mới không có mùi, đó là việc của các nhà lai tạo.

    Dù thời tiết gần đây có thay đổi nhưng giống sầu riêng truyền thống hầu như vẫn cho chất lượng quả rất tốt.

    Một nông dân khác trên địa bàn Cần Thơ, ông Vẹn cũng cho hay, tại vùng trồng sầu riêng của ông không lai tạo giống không mùi.

    Mùi đặc trưng đã tạo nên thương hiệu của vùng sầu riêng của địa phương ông được thương lái ưa chuộng. Giờ trồng giống mới không mùi mà không có người mua thì không biết giải quyết thế nào. Nên ông không muốn trồng giống mới, dễ rủi ro.

    Hiện tại, thị trường online khá sôi động với giống sầu riêng không mùi được gom và đặt hàng từ Thái Lan về. Người mua đặt hàng và chờ người bán gom một chuyến, chuyển từ Thái về.

    Chị Hương, một tiểu thương bán hàng tại TPHCM chia sẻ, đã nhiều năm nay bán trái cây, trong đó có sầu riêng nhưng khi khách hỏi sầu riêng không mùi tô ngỡ ngàng và nghĩ khách hỏi đùa, không tin là có thật. Bởi sầu riêng hút khách chính bởi cái hương vị đặc trưng của nó mà giờ không có mùi thì không biết thế nào. Nhưng khách mua quả quyết là có nên chị đã gọi hỏi nhà vườn Thái, chuyên nhập giống sầu Thái thì quả đúng là có sầu riêng không mùi.

    Thấy lạ và có khách hỏi nên chị Hương chia sẻ đang đặt hàng bên Thái loại sầu không mùi này. Tuy nhiên cũng phải chờ vì loại hàng đó bên Thái cũng khan hàng chứ không có sẵn nhiều.

    Trên một tờ báo của Thái đã đăng tải sầu riêng không mùi được gọi là Nuan Thong Cha và chất lượng của loại sầu không mùi này được đánh giá ngon hơn cà giống sầu riêng nổi tiếng Malaysia – Musang King, giống sầu đã từng được mệnh danh ngon nhất thế giới.

    Những người đã từng thưởng thức món sầu riêng không mùi này chia sẻ cảm nhận, sầu có vị ngọt, thịt mềm và rất nhiều thịt, ăn mịn và khi ăn rất thơm chứ không nặng mùi như loại sầu riêng thông thường.

    Do có hương vị đặc trưng nên giống sầu riêng không mùi mới này của Thái dang bán được giá cao nhất thị trường, giá trên 200 Bath/kg (tương đương khoảng trên 145.000đ/kg).

    Loại sầu riêng này thích hợp với những ai muốn ăn sầu nhưng sợ cái mùi đặc trưng. Thị trường Việt Nam đang tiếp nhận khá nhiều khách hàng đặt mua online với sản phẩm sầu riêng không mùi này.

  • Cảnh giác với hiện tượng thương lái Trung Quốc săn lùng mua hàng hóa

    Cảnh giác với hiện tượng thương lái Trung Quốc săn lùng mua hàng hóa

    Thương lái Trung Quốc hiện đang săn lùng khắp nơi mua trái cây khiến xảy ra tình trạng khan hiếm cục bộ, giá đẩy lên cao, có nhiều loại trái cây giá tăng kỷ lục. Tuy nhiên, không thể không cảnh giác với nhiều lần nông sản lên giá đỉnh điểm rồi đột ngột rớt thê thảm do thương lái Trung Quốc bỏ bom, ngưng thu mua.

    Bán Kit thử nhanh

    Kit thử nhanh

    Kit thử nhanh an toàn thực phẩm

    Săn lùng tại vườn

    Nhìn lại một năm trước tại Đồng Nai, chuối đổ cho bò vì thương lái Trung Quốc ngưng mua, giá bán tháo cũng chỉ được 1.000đ/kg. Thế nhưng thời điểm này, giá chuối tại Thanh Bình (Trảng Bom) đang tăng rất cao. Mức giá đạt kỷ lục hai năm trở lại đây, từ 17-18.000đ/kg.

    Điều đáng lưu ý là dù giá chuối cao ngất ngưởng nhưng thương lái Trung Quốc vẫn vào tận vườn để đặt cọc và bao tiêu sản phẩm cả tháng trời. Thương lái còn lùng sục đến khắp các nhà vườn để đặt chuối khiến thương lái trong nước không thể mua được vì đã được bao tiêu hết sạch. Các nhà vườn theo đó cũng thu nhập cao, khoảng 700 triệu đồng/ha.

    Nhìn nhận tình hình, ông Nguyễn Tấn Cường, phó chủ tịch xã Thanh Bình cho hay, vụ năm nay nhờ thương lái thu mua nên người dân bán được giá cao và cũng rút kinh ngiệm vụ trước, không xuống giống ồ ạt nên nguồn cung dãn đều, không xảy ra tình trạng dội chợ.

    Không chỉ với mặt hàng chuối, nhiều khu vực tại Tiền Giang, Cần Thơ, Hậu Giang, thương lái Trung Quốc vào khắp nhà vườn lùng sục mua mít thái khiến mặt hàng này tăng kỷ lục, khoảng 45-48.000đ/kg.

    Ông Tám, một hộ trồng mít ở Thới Lai, Cần Thơ cho hay, mít đang vào cuối vụ nhưng thương lái đến tận vườn năn nỉ mua giá cao và đặt tiền trước cho toàn bộ mít, mỗi trái ông thu về được nửa triệu đồng.

    Các nhà vườn tại Tiền Giang, Hậu Giang, người trồng mít cũng thu lãi nhờ giá cao tới 800 triệu đồng/ha.

    Tại các vùng thanh long Bình Thuận, Long An, Tiền Giang, nhà vườn cũng phấn khởi vì giá tăng cao. Hiện tại, nhiều thương lái còn đến tận vườn thu gom và năn nỉ nhà vườn đặt tiền trước để gom hàng xuất đi Trung Quốc.

    Thị trường Trung Quốc thao túng giá

    Thực trạng trái cây được thu gom ồ ạt xuất sang Trung Quốc đã quá phổ biến. Thống kê từ Bộ Nông nghiệp cho thấy trong năm 2017, Trung Quốc đứng đầu về kim ngạch nhập hoa quả nước ta, đạt 2.17 tỷ đô, chiếm 75.6% tổng kim ngạch xuất khẩu, tăng tới 53% cùng kỳ năm 2016.

    Tuy nhiên, chuyện khi thương lái Trung Quốc đột ngột dừng mua khiến nông sản rớt giá thê thảm, nông dân lỗ nặng và rơi vào tình trạng cần “giải cứu” là điệp khúc suốt hàng thập kỷ nay.

    Bài học với chuối tại Đồng Nai 1 năm trước và hàng loạt nông sản rớt giá thê thẩm đầu năm 2017 cần giải cứu do tắc đầu ra bởi Trung Quốc ngưng thu mua.

    Thế nhưng người dân trồng chuối tại Đồng Nai cho hay, họ vẫn phải bán cho thương lái Trung Quốc chứ thị trường trong nước không thể thu mua số lượng lớn như vậy.

    Chuyên gia nông nghiệp chia sẻ, nông sản chúng ta phụ thuộc rất lớn vào Trung Quốc, khi xuất bằng đường tiểu ngạch quá nhiều nên thao túng giá là chuyện thường tình. Giá nông sản tăng, giảm phụ thuộc vào một thị trường, còn nông dân thị bị động trông ngóng.

    Trước thực trạng thị trường thanh long đang bị thương lái Trung Quốc thao túng, lãnh đạo tỉnh Bình Thuận đã có công văn yêu cầu các Sở Công Thương và Công an Tỉnh chấn chỉnh tình trạng đó.

    Trong khi vừa qua, thời điểm đầu tháng 3, quá nhiều xe chở hoa quả ùn ùn lên cửa khẩu, kéo sang Trung Quốc khiến tỉnh Lạng Sơn đã phải gửi văn bản lên Chính Phủ yêu cầu các bộ, ngành TW và địa phương có các mặt hàng hoa quả, nông sản xuất Trung Quốc cần điều tiết hàng hóa, tránh gây ùn ứ cửa khẩu gây tắc nghẽn cửa khẩu cũng như tránh bị ép giá từ phía Trung Quốc.

  • Vòng “giải cứu” luẩn quẩn với củ cải

    Vòng “giải cứu” luẩn quẩn với củ cải

    Hàng trăm, hàng ngàn, thậm chí hàng tấn của cải đang bị vứt bỏ trắng đồng tại Tráng Việt, Mê Linh Hà Nội những ngày này đáng thu hút sự chú ý của dư luận. Dù đã có sự hỗ trợ “giải cứu” từ cơ quan chức năng nhưng dường như cũng chẳng mấy tín hiệu tốt vì nguồn cung dư thừa, nhu cầu thị trường ít. Thực trạng này khiến nông dân rơi vào tình cảnh dở khóc dở cười.

    Máy đo nồng độ co2

    Máy đô nồng độ co2 trong không khí

    Thời điểm trước Tết, củ cải đang ở ngưỡng 6.000đ-8.000đ/kg, thế nhưng thời điểm hiện tại, củ cải rớt giá thê thảm xuống chỉ còn 500-1.000đ/kg. Hàng hecta củ cải đang vào độ thu hoạch trắng đồng bị nhổ bỏ vì thua lỗ. Mỗi sào củ cải mất đến hơn 3 triệu đồng tiên giống, phân, chưa kể công chăm bón. Nhà nào trồng diện tích lớn, hàng mẫu thì ước tính thiệt hại vô cùng nặng nề.

    Bà Sáng (Đông Cao) chia sẻ, gia đình bà trồng 3 sào củ cải, mỗi sào phải đầu tư chi phí 3 triệu. Thế nhưng đến khi thu hoạch bán chẳng ai mua, nên phải nhỏ o bỏ. Giờ lại còn phải thuê người nhổ, thuê xe chở ra bãi đổ đi, thua lỗ rất nặng.

    Không chỉ người dân, thương lái đặt cọc mua ruộng cũng lâm vào tình cảnh dở khóc dở cười. Chị Tuyết cho biết chị đặt mua vài sào ruộng củ cải của gia đình. Trước Tết bán được chút ít còn được giá, sau Tết, rau củ rớt giá thê thảm, chẳng ai mua, chị đã phải lỗ tới hàng trăm triệu đồng cho vụ củ cải này.

    Củ cải vào vụ quá nhiều nên tạo ra hiệu ứng lớn thấy rõ nhưng hàng loạt các loại rau màu khác tại Mê Linh cũng lâm cảnh tương tự, rớt giá thê thảm.

    Giá rau, dưa tại vườn cũng chỉ 2.000đ/kg; su hào 7.000/túi, từ 10-12 củ. Người dân cũng chẳng buồn thu hoạch, để cho bò ăn.

    Nguồn cung quá lớn

    Vào ngày 16.3, Sở Nông nghiệp Hà Nội và UBND huyện Mê Linh đã thực hiện họp bàn tháo gỡ khó khăn cho nông dân Tráng Việt về tình trạng củ cải đổ trắng sông, không có người mua.

    Chủ tịch huyện đưa ra giải pháp nhờ doanh nghiệp vào cuộc “giải cứu” củ cải cho nông dân, thu mua với giá cao cho bà con đỡ thua lỗ.

    Đại diện xã Tráng Việt thông tin, hiện toàn xã có khoảng 140ha củ cải. Thời điểm này cuối vụ. thời điểm đầu vụ củ cải được mùa chưa tiêu thụ hết khiến nguồn cung quá lớn, không tiêu thụ được, giá rớt thê thảm. Năm nay tình trạng rớt giá kéo dài hơn mọi năm nên củ cải ùn ứ, địa phương cũng không thể có biện pháp kinh tế nào hỗ trợ. Chỉ định hướng bà con trồng dãn khoảng cách.

    Cộng với việc củ cải được mùa, giống to khiến tin đồn về củ cải Trung Quốc, củ cải chứa thuốc kích thích… khiến người tiêu dùng e ngại với mặt hàng này.

    Quan điểm của Chi Cục trồng trọt Hà Nội cho rằng, rớt giá là do chuyển đổi cây trồng và khủng hoảng thừa nông sản trên cả nước. Cùng với đó sau Tết, nhu cầu giảm đi. Nhiều doanh nghiệp đặt mua cả ruộng cũng lâm cảnh thiệt hại chứ không chỉ có nông dân. Tuy nhiên tình trạng này sẽ không kéo dài và không cần “giải cứu” vì thị trường sẽ cân bằng trở lại sau vài ngày.

    Không thể lặp lại điệp khúc

    Nhìn nhận vấn đề, TS. Đặng Kim Sơn, nguyên viện trưởng Viện Chính sách & Chiến lược Nông nghiệp cho hay, không thể năm nào cũng “giải cứu” cho nông sản. Cần phải có những chiến lược về dự báo thị trường, xây dựng chuỗi buôn bán… Đưa sản phẩm đến nhu cầu thực của người dùng, chứ không đưa đến cửa khẩu, không đưa đến thương lái như thực trạng hiện nay. Cần phải xây dựng thị trường chứ không thúc đẩy nông dân sản xuất.

    Thời điểm hiện tại, người nông dân Tráng Việt còn tới 3 tấn củ cải chưa tiêu thụ, củ cải ế đổ gần bờ sông Cái để phân hủy bằng sinh học, tránh gây ô nhiễm môi trường.

  • Vật dụng ăn bún chả của Obama tại Việt Nam được đóng khung trưng bày

    Vật dụng ăn bún chả của Obama tại Việt Nam được đóng khung trưng bày

    Trước sự kiện ông Obama, tổng thống Mỹ có chuyến thăm hữu nghị tại Việt Nam và ghé ăn bún chả trên phố Lê Văn Hưu đã gây cơn sốt trong cộng đồng. Gần đây, hình ảnh về chiếc bàn, bộ bát đĩa, đũa ăn bún chả của ông Obama được đóng khung trưng bày đã nhanh chóng lan tỏa và để lại sự ngạc nhiên cho đầu bếp Anthony Bourdai cũng như toàn bộ giới truyền thông quốc tế.

    Máy đo nồng độ oxy hòa tan

    Máy đo oxy hòa tan

    Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

    Thời gian tháng 5/2016, tổng thống Mỹ Obama công du tới Việt Nam và ông có đi cùng đầu bếp nổi tiếng ghé tới quán bún chả. Hai người đã gọi 2 suất bún chả cùng với 2 chai bia và sau đó hai người còn đặt mua thêm 4 suất bún chả mang về khách sạn.

    Sau khi ông Obama ghé quán bún chả ăn, đã trở thành “hiện tượng” trong giới truyền thông khiến quán bún này thu hút lượng khách lớn hiếu kỳ mỗi ngày.

    Gần dây, hình ảnh của quán bún chả này lại một lần nữa gây xôn xao dư luận với bức hình tủ kính lưu giữ toàn bộ bàn ghế và bát đĩa vật dụng mà cựu tổng thống Mỹ Obama đã từng sử dụng khi ăn bún chả tại quán. Vật dụng được trang trí trang trọng tại một góc của quán. Toàn bộ vật dụng được bày nguyên vẹn.

    Ngay sau khi bức ảnh vật dụng này được đăng lên mạng xã hội thì bạn của đầu bếp Anthony đã chia sẻ hình ảnh này kèm lời “cap”: “Đây là nhà hàng mà chúng nhóm chúng ta đã quay bữa tối với đầu bếp Anthony và cựu tổng thống Obama, và giờ thì nó như vậy đây”.

    Trên trang cá nhân của mình, ông Anthony đã có những cảm nhận cá nhân với bức hình này. Ông chia sẻ lại bức hình cùng những lời bày tỏ: “Tôi không chắc mình có cảm giác thế nào khi xem bức ảnh này”.

    Bức ảnh bàn kính đóng khung toàn bộ bàn ghế vật dụng ông Obama ngồi ăn bún chả gây sự chú ý với giới truyền thông quốc tế.

    Ngày 13.3 mới đây, chính tờ BBC đã đăng hẳn 1 bài báo có tựa đề: “bàn ăn 6USD của Barack Obama được trưng bày cho người xem ở Việt Nam”.

    Tờ này viết ràng bàn ăn nơi Obama ngồi ăn với đầu bếp của mình đã dược đóng vào khung kính. Trên bàn đầy đủ bát đĩa, vỏ chai bia còn được giữ nguyên vẹn. Tờ này cũng trích rõ rằng ý tưởng này không phải đến từ chủ quán mà chính từ khách hàng đến ăn bún chả tại quán. Những người tò mò muốn biết vị trí ngài cựu tổng thống Mỹ này ngồi ăn ở đâu trong quán và gọi những gì.

    Tại Việt Nam, dư luận xôn xao với việc làm này của quán bún chả và cho rằng đó là chiêu PR, quảng cáo. Nhiều ý kiến cho rằng đó là hành động lãng xẹt, không cần thiết vì nếu lưu giữ làm kỷ niệm có rất nhiều cách khác nhưng ngược lại lại có rất nhiều người đồng tình với cách làm này.

    Thông tin với báo giới về việc làm này, chủ quán bún chả cho biết việc đóng kính bộ bàn ghế này xuất phát từ ý tưởng của khách ăn đến quán chứ chính gia đình chủ quán cũng không nghĩ ra. Việc làm này chỉ đơn thuần là lưu giữ kỷ niệm đẹp chứ không mang tính chất đáng bóng tên tuổi, thương hiệu gì cả.

  • Loạn mua bán vú sữa xuất khẩu tại Tiền Giang

    Loạn mua bán vú sữa xuất khẩu tại Tiền Giang

    Với những nỗ lực của cơ quan chức năng cùng doanh nghiệp, thị trường vú sữa tại Tiền Giang đã bắt đầu có những hợp đồng được ký kết xuất khẩu sang Mỹ. Tuy nhiên, vừa mới được cấp phép đã xảy ra tình trạng gian lận trong buôn bán, nguy cơ ảnh hưởng đến uy tín của sản phẩm xuất khẩu vào thị trường này.

    Máy đo độ mặn

    Máy đo độ mặn giá rẻ

    Bút đo độ mặn

    Hiện tại, khu vực ĐBSCL có ba vựa vú sữa lớn là Tiền Giang, Cần Thơ và Hậu Giang. Trong đó có 10 đơn vị đang tham gia xuất khẩu vú sữa sang Mỹ nhưng chỉ có 3 đơn vị được cấp mã code. Do vậy, các đơn vị đã mua bán mã code để xuất khẩu vào thị trường này.

    Nhất là những thời điểm khan hiếm hàng, doanh nghiệp đã trà trộn hàng ngoài khu vực trồng được cấp phép vào những lô xuất khẩu. Thị trường thực tế chứng kiến cảnh doanh nghiệp tranh nhau mua bán tại các vựa vú sữa.

    Dẫn đến tình trạng trái vú sữa sang Mỹ không đạt tiêu chuẩn của thị trường khó tính này. Doanh nghiệp lại đua nhau hạ giá, phá giá tại thị trường này.

    Do vậy, Sở Nông nghiệp tỉnh Tiền Giang kiến nghị Bộ Nông nghiệp có những điều phối sản xuất cũng như xuất khẩu vú sữa, đảm bảo kiểm soát chặt tiêu chuẩn nguyên liệu xuất khẩu, đảm bảo tiêu chuẩn của nhà nhập khẩu để tránh mất uy tín.

    Bởi hiện tại, địa bàn tỉnh có hai đơn vị với khối lượng xuất khẩu vú sữa sang Mỹ đạt tới 53 tấn. Nỗ lực xuất khẩu này được trải qua thời gian đàm phán suốt 10 năm. Đến tháng 12.2017, tỉnh Tiền Giang dưới sự chủ trì của Bộ Nông nghiệp mới có thể tổ chức lễ công bố long trọng với lô vú sữa đầu tiên xuất khẩu vài thì trường Hoa Kỳ, thị trường khó tính và khắt khe.

    Vậy nhưng chỉ chưa đầy 1 tháng, tháng 1.2018, tỉnh Tiền Giang đã phải có công văn đệ trình lên Bộ Nông nghiệp cùng các ban ngành chức năng về việc giám sát và kiểm soát chặt về mẫu mã, xuất xứ và chất lượng của vú sữa xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.

    Tuy nhiên việc kiểm soát, quản lý vùng nguyên liệu, chất lượng từng sản phẩm đang gặp khó, ảnh hưởng đến những thương hiệu vú sữa uy tín tại thị trường Mỹ, khiến người tiêu dùng sẽ quay lưng với sản phẩm này.

    Do vậy, tỉnh này đã đề nghị Bộ Nông nghiệp, Bộ Công Thương, cùng các cơ quan thường trú tại Mỹ kiểm soát chặt và giám sát thực trạng sản phẩm tại thị trường nhập khẩu nhằm có thông tin định hướng hỗ trợ doanh nghiệp. Giúp bảo vệ thương hiệu cho nông sản Việt.

    Thống kê từ Cục bảo vệ thực vật, nước ta có khoảng 5.00ha diện tích trồng vú sữa và tập trung lớn nhất tại các tỉnh ĐBSCL, Tiền Giang là tỉnh có diện tích lớn nhất, tới 3.100ha vú sữa; Cần Thơ có 1.200ha. Với năng suất vú sữa đạt từ 18-22 tấn/ha, tổng sản lượng vú sữa đạt trên 60.000 tấn mỗi năm.

    Thị trường tiêu thụ vú sữa đa phần chủ yếu là xuất nội địa Trung Quốc và một số khu vực lân cận. Sau nỗ lực 10 năm trời, trái vú sữa mới tiếp cận được thị trường khắt khe Hoa Kỳ, thị trường khó tính đầu tiên chấp nhận sản phẩm này. Vậy nhưng đã xảy ra những thực trạng bát nháo, loạn vú sữa xuất khẩu, chất lượng nhập nhèm. Hoạt động không trung thực của đơn vị xuất khẩu và không kiểm soát tốt của cấp quản lý sẽ có thể gây hệ lụy đến cả một hành trình nỗ lực xây dựng thương hiệu.