Category: Thị Trường Nông Sản

Người dân Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đang vào vụ thu hoạch nhưng chẳng mấy ai vui bởi vụ màu không công, thậm chí còn bị thua lỗ.

Máy đo nồng độ co2 :

Máy đô nồng độ co2 trong không khí

Vụ lúa thu đông (TĐ) năm nay, bà con ĐBSCL gặp phải nhiều yếu tố bất lợi về thời tiết, bệnh dịch khiến các chi phí sản xuất tăng nhưng sản lượng vẫn kém. Do vậy, người nông dân sản xuất hòa vốn, thậm chí có người còn lỗ vốn do phải đi thuê đất để sản xuất.

Theo thông tin từ Chi cục trồng trọt tỉnh Vĩnh Long cho hay, trà lúa TĐ đang vào mùa, đầu tháng này, bà con đã tiến hành thu hoạch được gần 3.000ha với năng suất trung bình chừng hơn 5 tấn mỗi ha. Bà con các vùng Trà Ôn cho hay do những yếu tố thời tiết như mưa bão, sây bệnh phức tạp nên năng suất lúa giảm nhiều hơn so với những năm trước. Chất lượng không cao nên giá bán thấp khiến người nông dân càng buồn. Nhiều giống lúa bán tại ruộng chỉ được 5.000 mỗi kg, giảm hơn so với năm trước chừng 10%.

Dù giá lúa có tăng hơn trước nhưng việc năng suất thấp, sản lượng giảm nên cũng không thể bù đắp thiếu hụt cho các gia đình trồng lúa. Gia đình bà H. tại Trà Ôn cho hay, gia đình bà thu hoạch 6 công lúa với giống OM5451, toàn bộ chỉ thu được chưa đến 70 bao lúa hạt. Tính ra sản lượng chỉ đạt chừng 500kg mỗi công. Gia đình bà bán xong không còn chút công cán nào, may chỉ đủ hòa vốn. Suốt ba tháng trời gia đình bà đi làm đồng không công.

Thời tiết diễn biến bất thường, bất lợi cho bà con nông dân. Nhiều đợt mưa bão liên tiếp diễn ra nên lúa bị đổ gục, không thể cưu vãn, thiệt hại nặng.

Cơ quan chức năng tỉnh Vĩnh Long đã thống kê có chừng gần 4.000ha lúa đã ảnh hưởng do những đợt mưa bão lớn. Trong đó huyện Vũng Liêm và Mang Thít thiệt hại nặng nhất, trên 1.000ha, thiệt hại tới 30% tổng diện tích.

Tại tỉnh Cần Thơ cũng đã thu hoạch được phân nửa diện tích trồng lúa. Tổng diện tích xuống giống của bà con trong tỉnh chừng 80.000ha. Ngoài những tác động dịch bệnh, thời tiết do mưa liên tục kéo dài, lúa trong vùng còn bị tác động của triều cường nên bà con gặp khó khăn trong thu hoạch, công sản xuất lại đội lên.

Giá công thu hoạch lúa hiện tại với máy móc khoảng 300.000đ mõi công, tăng hơn trước 10%. Nếu thu hoạch thủ công còn cao hơn tới 450.000đ mỗi công. Cộng thêm chi phí vận chuyển, tuốt lúa thì còn lên tới 600.000đ mỗi công.

Ông K. ngụ ở Thới Lai (Cần Thơ) buồn bã chia sẻ, ông đứng ngồi chẳng yên khi 8 công lúa không thể thu hoạch vì triều cường và mưa liên tục. Máy ra đồng chờ nhưng chẳng thể gặt. Lúa thì đổ rạp, khó khăn hơn thu hoạch, chi phí lại phát sinh và hỏng, mất nhiều hơn, chất lượng cũng theo đó giảm sút nên giá giảm gây thiệt hại nặng.

Tỉnh Kiên Giang nông dân cũng chẳng hề vui khi sản lượng thấp, người trồng lúa chẳng có lãi. Nhiều nông dân thuê đất còn bị lỗ chứ chưa kể công làm quần quật suốt mấy tháng trời.

Lãnh đạo Sở Nông nghiệp các tỉnh ĐBSCL cho hay, vụ lúa TĐ vừa qua thời tiết không chiều lòng người, mưa nhiều, lũ sớm và cao hơn năm trước 1-2m.  Năm nay lại nhuận nên bà con cũng xuống giống muộn hơn.

Không chỉ thời tiết, dịch bệnh cũng hoành hành, củ yếu là bệnh cháy bìa lá. Do vậy cùng ảnh hưởng không nhỏ đến sản lượng thu hoạch, cộng với chi phí phòng và trừ bệnh lại càng khiến bà con bị đội chi phí sản xuất nên lợi nhuận giảm hẳn.

Vừa qua, tại Tây Nguyên xảy ra tình trạng hàng loạt các loại cây trồng đột nhiên chết và mắc bệnh sau khi bà con tiến hành bón phân.

Máy đo nồng độ oxy hòa tan

Máy đo oxy hòa tan

Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

Loại cây biểu hiện rõ rệt nhất đó là cây hồ tiêu rồi cà phê, những loại cây chủ lực tại vùng đất này khiến người trông lâm vào tình cảnh lao đao, tổn thất nặng nề về kinh tế. Điều đáng nói là các loại cây trồng đồng loạt bị bệnh và chết sau khi bà con tiến hành bón các loại phân mua trên thị trường.

Phân bón giả

Ông Hoàng ngụ tại huyện Đắk Rlấp, tỉnh Đắk Nông chia sẻ, gia đình ông có mua của đại lý phân bón trên đại bàn huyện 1 tấn phân nhãn hiệu BM001. Khi cắt túi để bón cho cây, ông phát hiện có nhiều tạp chất lổn nhổn. Ông thử lấy khối lượng phân 2kg hòa vào nước thì ngoài phân phân tan, còn đọng lại chừng 30% tạp chất gồm đủ cách loại gạch, thủy tinh, ngói, xà bẩn… chiếm tới một phần ba lượng phân.

Ông cho biết thêm, trước đó công ty chủ nhãn hiệu của dòng phân bón ông mua có về địa bàn giới thiệu, quảng cáo sản phẩm. Nghe lười quảng cáo hay, chất lượng phân tốt nên ông mua 1 tấn để bón cho cây, giá ông phải chi trả là 6.5 triệu đồng. Khi mang về tiến hành bón thì ông phát hiện tạp chất trong phân, ngay lập tức ông liên hệ với công ty và buộc họ phải hoàn lại tiền và lấy phân bón giả, kém chất lượng đó về. Nhưng công ty chỉ trả ½ số tiền phân ông đã mua, số còn lại họ lại tiếp tục bắt ông lấy 10 bao phân cũng nhãn hiệu công ty này.

Gia đình ông Hoàng còn may mắn khi ông kịp thời phát hiện tạp chất và không tiến hành sử dụng rộng rãi cho vườn cây của mình.

Đứng trước vườn cây héo úa, anh Cường tại thị xã Buôn Hồ buồn rầu cho chia sẻ với chúng tôi, gia đình anh trồng hồ tiêu đang tươi tốt với 2ha. Nhưng kể từ khi anh mua 5 tấn phân vi sinh của một công ty phân phối trên địa bàn về sử dụng. Chỉ sau đúng một ngày, toàn bộ vườn hồ tiêu của gia đình anh đã trở nên cháy xém lá và úa rụng. Anh vô cùng xót xa, đi báo cho chính quyền và gọi cho phía công ty bán phân bón.

Thiệt hại nặng nề, người dân gánh chịu

Qua trao đổi với các cấp quản lý về tình trạng trên, Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Đắk Rlấp (Đắk Nông) cho hay, về việc phân bón giả mà ông Hoàng phản ánh, cơ quan chức năng có kiểm tra và phát hiện trong 30 tấn thì có hơn 10 tấn chứa tạp chất. Ông này cho rằng, hiện tại nguyên nhân khiến phân chứa tạp chất được xác định là cơ sở sản xuất chưa thực hiện xay nhuyễn và trộn đều các nguyên liệu. Riêng về chất lượng phân giả hay thật thì phải có sự kiểm nghiệm của ngành công nghiệp phân bón mới có thể kết luận chính xác.

Chánh Thanh tra Sở Công Thương cũng cho rằng, khó khăn của các cơ quan quản lý là chưa có trung tâm kiểm định chất lượng các loại phân bón bán trên địa bàn. Dù nhận được thông tin người dân báo cáo lên về tình trạng sau khi sử dụng phân khiến nông sản bệnh và chết nhưng nguyên nhân cụ thể thì chưa ai xác định được rõ.

Khi các cơ quan quản lý còn đang “mơ hồ” thì người dân là người gánh chịu thiệt hại nặng nề đầu tiên.

Trước đây, nhiều giống cây trồng biến đổi gen cho năng suất cao, độc và lạ xuất hiện được nhiều nông dân ưa chuộng nhưng chúng dẫn hệ lụy về sự lệ thuộc giống sản xuất, người nông dân phải mua của những công ty độc quyền giá cao, thì nay với giống ngô biến đổi gen (BĐG) được công nhận, nỗi lo về độc quyền giống đã dần vơi đi bởi giống này sẽ được sản xuất đại trà và hoàn toàn không lệ thuộc về giống.

Máy đo nồng độ oxy hòa tan :

Máy đo oxy hòa tan

Máy đo nồng độ oxy hòa tan trong nước

Nhiều chuyên gia cũng nhận định tiến tới sẽ không còn bất kỳ sự độc quyền nào bởi lựa chọn thuộc về quyền của người trồng.

Thử nghiệm ngô biến đổi gen

Trước khi được công nhận giống ngô biến đổi gen, ngô lai được trồng khá phổ biến trên cả nước với nguồn giống trong nước hoặc nhập khẩu. Chúng có ưu điểm về năng suất nhưng lại có khả năng chống chịu kém trước tác động của thời tiết, cỏ dại, dịch bệnh… khiến năng suất bấp bênh.

Do vậy, làm thế nào để tận dụng tiềm năng của cây ngô lai và tận dụng được tính chống chịu của ngô truyền thống. Và ngô biến đổi gen chính là tác phẩm của hai loại ngô truyền thống thống và ngô lại vừa cho năng suất lại có thể chịu được dịch bệnh, thời tiết, thuốc diệt cỏ…

Nhiều giống ngô biến đổi gen như 6918S; 6919S; 8868S; 9955S… đã được trồng khảo nghiệm trên diện rộng.

Giống ngô biến đổi gen này có thể kháng loài sâu đục thân rất tốt, một nông dân tại Than Sơn, Phú Thọ chia sẻ, từ khi trồng giống mới biến đổi gen, ngô không bị sâu đục thân, bắp so với ngô truyền thống; có cũng được diệt trừ nhanh chóng mà không ảnh hưởng đến ngô.

Cán bộ nôn nghiệp huyện thì cho rằng so với ngô truyền thống, ngô mới biến đổi gen cho năng suất cao hơn 1-2 tấn/ha. Giúp người trồng không tốn nhiều công làm cỏ, chăm sóc, tiền thuốc trừ sâu bệnh, phân bón… đồng ruộng cũng đỡ bị ảnh hưởng bởi các loại sâu, cỏ phá hoại, hút  hết chất dinh dưỡng.

Không còn nỗi lo độc quyền giống

Nỗi lo về giống bị chi phối bởi một số nhóm độc quyền khiến người dân phải phụ thuộc, mua với giá cao, không có sự lựa chọn.

Tuy nhiên, PGS-TS Phạm Văn Toản, chuyên gia cây BĐG chia sẻ, giống biến đổi gen ngô, lúa, hay bất kỳ cây trồng nào đều thuộc quyền sở hữu độc quyền của người chế ra chúng. Giống này có đắt hơn giống thường cũng là chuyện đương nhiên bởi chúng tiêu tốn tiền đầu tư, thử nghiệm của nhà sản xuất, ngược lại chúng cho năng suất cao và nhiều ưu điểm nổi trội.

Tuy nhiên, nhà sản xuất độc quyền cũng cần tiêu thụ được hạt giống. Khi đội giá cao ngất ngưởng mà người sản xuất tính toán thấy không lãi sẽ không mua nên người sản xuất giống cũng không tiêu thụ được. Do đó, buộc họ phải dung hòa giá bán, đảm bảo đủ sức cạnh tranh tiêu thụ nên hoàn toàn không còn lo lắng đến vấn đề độc quyền.

Chính GS Nguyễn Lân Dũng – Chủ tịch Hội Sinh học cũng hoàn toàn đồng ý. Hiện nay, thế giới phẳng, không có ai chó thể lấy tay che mặt trời. Không chỉ có một công ty độc quyền giống mà nhiều công ty độc quyền nhiều loại giống. Họ phải cạnh tranh tìm cách thúc đẩy doanh thu bán hàng, nhiều đơn vị giống còn phải hạ giá thành so với đối thủ. Nên người dân hoàn toàn không cần lo lắng.

TS Lê Quốc Doanh – Thứ trưởng Bộ NN&PTNT cũng cho rằng cây trồng biến đổi gen còn tòn tại và phát triển phụ thuộc vào chính hiệu quả của chúng. Công ty nâng giá cao, hiệu quả không lớn thì người dân không chọn. Tuy nhiên, với những giống biến đổi gen do người Việt sáng chế ra thì sẽ chủ động và không khiến người nông dân phải lệ thuộc và mua giống với giá cao.

Cây lúa nước ta là nông sản có tiếng tăm trên thị trường xuất khẩu thế giới. Thế nhưng người nông dân vẫn mãi nghèo khó trên chính ruộng đồng, đất đai của mình. Đã kinh qua gần 30 năm trên thị trường quốc tế nhưng trên những mảnh ruộng, người nông dân vẫn đang loay hoay và cuộc sống của họ vẫn chẳng bớt cơ cực.

Máy đo độ mặn

Máy đo độ mặn giá rẻ

Bút đo độ mặn

Mãi không thoát kiếp nghèo

Theo vị chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp, giáo sư Võ Tòng Xuân nhận định rằng nền nông nghiệp nước ta “có tiếng nhưng chẳng có miếng”. Mỗi người một phách, làm ăn manh mún, nhỏ lẻ, không tập trung, chỉ lo mở rộng diện tích, không quan tâm đến chất lượng. Nông dân mãi nghèo bởi họ không có công nghệ trong sản xuất, nước ta chỉ chủ yếu xuất khẩu sản phẩm thô nên giá trị không cao. Một vòng tròn luẩn quẩn luôn “ám” lấy nông dân đó là làm việc cật lực, mong nhanh chóng đến ngày thu hoạch để bán lấy tiền, số tiền ấy được “rải” cho các đại lý phân bón, đại lý thuốc trừ sâu…

Phong trào đảm bảo an ninh lương thực thắt chặt gây “nghẹt thở” cho người dân. Ở một nước mà đo lượng lúa, diện tích lúa cho việc thăng quan tiến chức của lãnh xã, huyện, tỉnh… Do vậy, dù gạo đã xuất khẩu nhưng vẫn không ngừng đẩy mạnh trồng. Có những thời điểm, những địa phương tại Đồng bằng Sông Cửu Long, hạn mặn xâm nhập nhưng vẫn loay hoay quanh cây lúa. Người dân cơ cực mà vẫn phải làm.

GS Võ Tòng Xuân cho hay, chúng ta cần phải linh động chuyển đổi, với 3.8 triệu ha lúa như hiện nay cần được phân loại, chỉ giữ những vùng có điều kiện thuận lợi cho cây láu phát triển, còn lại có thể chuyển dịch đa dạng cơ cấu cây trồng phù hợp, cho giá trị kinh tế cao gấp nhiều lần cây lúa.

Cùng quan điểm, TS Đặng Quang Vinh, Viện nghiên cứu Quản lý Kinh tế TW cũng nhận định việc giữ 3.8 triệu ha đất trồng lúa là cứng nhắc, không có hành động chi tiết, cụ thể cho chuyển đổi cơ cấu cây trồng. So sánh về thu nhập hộ trồng láu chỉ đạt 1.567.000đ/người/năm, thấp hơn tất cả các ngành nghề khác.

Loay hoay trong thực tế

Theo một vị giáo sư tại Viện khoa học Nông nghiệp cho hay, việc tái cơ cấu cũng không hề đơn giản. ĐBSCL, vựa lúa lớn của cả nước, khi không trồng lúa thì sẽ trồng cây gì? Việc tái cơ cấu với 80 nghìn ha lúa không đảm bảo năng suất và sản lượng cũng được vạch ra nhưng việc thực hiện vẫn đang loay hoay.

Bởi thay thế bằng cây ngô thì người dân cũng chẳng hài lòng, giá thành đầu vào tương đối cao, giá bán ra lại thấp. Còn thay đậu tương thì Đồng Tháp là tỉnh có sản lượng lớn nhất với diện tích 8.000ha, nay cũng đang sụt giảm bởi chi phí nhiều nên lãi chẳng được bao nhiêu, vị giáo sư này cho hay.

Vấn đề mấu chốt ở việc lúa là cây chủ lực nhưng chúng ta đang dành quá ít công nghệ vào cho cây lúa nên sản phẩm xuất thô, giá trị thấp, không có thương hiệu.

Nhiều đơn vị xuất khẩu gạo cũng cho rằng chúng ta không có công nghệ nên chúng ta sản xuất những sản phẩm thị trường không cần. Những sản phẩm họ cần, chúng ta lại không có. Nhiều sản phẩm lúa gạo trên thị trường thế giới vẫn khan hiếm nhưng nước ta hoàn toàn không đáp ứng.

Không những thế, chúng ta còn bị mất thương hiệu hoặc “núp” dưới danh nghĩa thương hiệu khác. Trung Quốc là nước nhập khẩu tương đối lớn gạo của Việt Nam nhưng khi vào đây, đa phần người tiêu dùng chỉ biết gạo Thái, gạo Nhật, gạo Việt ở đâu hoàn toàn vắng bóng.

Nước ta là một trong những nước được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn dược liệu vô cùng trù phú, có tên trong bản đồ dược liệu thế giới. Tuy nhiên, dược liệu Việt đang bị “luộc” tinh chất do bán thô và nhập sản phẩm đã tinh chế với giá ‘trên trời”.

Máy đo độ ẩm

Máy đo độ ẩm không khí

Dược liệu đang dần cạn kiệt

Vừa qua, trong hội thảo về dược liệu thiên nhiên, Bộ trưởng Bộ y tế đã đề cập đến nguồn gốc xa xưa của nền Y học cổ truyền đã sử dụng dược liệu phòng chống bệnh rất hiệu quả. Nhiều dược liệu trà hay các gia vị hành, tỏi, gừng, không chỉ dùng trng bữa ăn mà còn chữa bệnh rất hiệu quả.

Nhưng chưa có những quy hoạch chỉn chu cho cây dược liệu, nhiều cây quý bị khai thác bừa bãi dẫn đến nguy cơ dần cạn kiệt. Những loại dược liệu quá được bảo vệ sẽ đem đến thu nhập tốt cho người dân, giúp họ xóa đói giảm nghèo hiệu quả.

Bộ trưởng cũng thông tin, ngành cũng chỉ đạo nhiều văn bản về việc kết hợp Đông – Tây y trong điều trị bệnh. Đặc biệt là có cả đề án bảo tồn và phát triển ngành dược tới năm 2030 bền vững với việc gắn liền dược liệu công nghiệp; khai thác những tinh túy tiềm ẩn trong cây thuốc ở mọi chu trình trồng, hái, phân phối, chế biến dược liệu quý thành thuốc tân dược, y học cổ truyền và các thực phẩm bổ dưỡng, mỹ phẩm thiên nhiên vừa bảo vệ sức khỏe lại mang đến thu nhập tốt cho người dân.

Luật mới cũng đưa ra khuyến khích mọi đơn vị kinh doanh trng và ngoài nước tập trung phát triển dược liệu để có những nguyên liệu cung cấp cho toàn thế giới.

Tuy nhiên, nhiều ý kiến chuyên gia trong hội thảo đã cho hay về công tác phát triển dược liệu nước ta gặp những vấn đề bất cập, dẫn đến nguy cơ bị cạn kiệt nguồn tài nguyên. Đặc biệt là thực trạng thực trạng thương lái Trung Quốc sang Việt Nam thu mua dược liệu thô giá rất rẻ nhưng khi về nước sử dụng công nghệ cao chế biến rồi bán lại giá “trên trời” cho chúng ta. Còn chưa kể đến nhiều loại dược liệu đã bị “luộc” tinh chất trước khi sang Việt Nam. Do đó, chúng ta là nơi nhận lại “xác” dược liệu, chất lượng thấp, thậm chí là “rác” mà nước bạn vứt đi nên không cho hiệu quả trị bệnh cao.

Hướng phát triển bền vững

Thế giới đã và đang hướng đến xu thế sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên trong phòng và điều trị bệnh hiệu quả. Vừa giúp người trồng dược liệu thu nhập cao, xáo đói giảm nghèo.

Theo lãnh đạo Vụ Y học cổ truyền, nguồn dược liệu có tác dụng vô cùng hữu ích. Không chỉ sử dụng trong ngành y dược mà còn có tác dụng lớn làm thực phẩm, thực phẩm chức năng, hương liệu, mỹ phẩm…

Nước ta đang xây dựng được 7 vùng phát triển dược liệu là Quảng Ninh, Thái Bình, Hưng Yên, Nghệ An, Gia Lai, Kon Tum với nguồn phong phú.

Tại Ninh Bình, đinh lăng tập trung với  sản lượng hàng năm thu 9 triệu đồng/ha cùng nhiều loại cây đương quy, ích mẫu, trạch tả… Thu nhập mang đến cho người dân cao gấp 3-10 lần so với việc trồng lúa. Ngoài ra, cây tả tại tỉnh cũng cho sản lượng 2.000 tấn mỗi năm và cho xuất khẩu ra cả thế giới.

Tỉnh Thái Bình, cây hòe là cây dược liệu cho sản lượng lớn, nghìn tấn mỗi năm và xuất khẩu ra cả thế giới. Do đó, Bộ Y tế ra chỉ thị hạn chế nhập khẩu, tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có ở trong nước. Dược liệu này tốt cho người cao huyết áp.

Bắc Ninh có thế mạnh trong trồng nghệ, các sản phẩm có hàm lượng curcumin đã phụ tốt công cuộc chăm sóc sức khỏe, phòng chống hiệu quả bệnh ung thư.

Chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội đã hỗ trợ toàn bộ chuỗi rau an toàn, từ khâu sản xuất đến khâu chế biến và đưa sản phẩm ra thị trường. Chuỗi hoạt động này có sự giám sát chặt chẽ của cộng đồng nhằm đảm bảo chất lượng cũng như giá trị cao.

Máy đo độ ẩm

Máy đo độ ẩm không khí

Tại Thường Tín, khu vực xã Tân Minh đã áp dụng thành công mô hình vùng trồng các loại rau gia vị và được cộng đồng giám sát toàn bộ quá trình. Toàn bộ 480ha đất sử dụng cho nông nghiệp của xã đã được đưa vào sử dụng với mục đích trồng rau an toàn lên tới 150 ha. Xã có truyền thống với sản xuất rau gia vị nên người dân tích lũy được nhiều kinh nghiệm. Giờ đây toàn bộ người trồng sẽ được hướng dẫn về phương thức trồng, cách chăm bón được giám sát chặt với việc sử dụng các loại thuốc cho phép tuân thủ quy trình nên đảm bảo sản phẩm rau sẽ an toàn cho người tiêu dùng.

Với toàn xã có đến trên 4 nghìn hộ sản xuất rau gia vi nên hàng ngày lũ lượt các ô tô tải về đây lấy rau ra các khu chợ đầu mối toàn thành phố Hà Nội tiêu thụ. Nên dù chỉ trồng rau gia vị nhưng cũng cho người dân nơi đây thu nhập kha khá, ổn định kinh tế gia đình và địa phương.

Chị V.T. H, một nông dân trồng rau trên địa bàn chia sẻ, gia đình chị có một khoảng ruộng trồng rau chừng hơn 1 sào. Chị trồng đủ các loại rau thơm như húng chó, bạc hà, tía tô, kinh giới… Chu kỳ thu hoạch của các loại rau này khá ngắn, chỉ trong vòn hơn nửa tháng 20 đến 25 ngày là có thể thu hái đã mang về thu nhập cho gia đình chị bình quân mỗi người 3 triệu đồng một tháng. Chưa kể những thời điểm lế, tết, cuối năm nhu cầu tăng cao, giá rau cũng lên theo đã mang về cho gia đình chị thu nhập tăng lên đáng kể, gấp mấy lần những ngày thường trong năm.

Chị H cũng chia sẻ, từ khi có HTX trợ giúp mô hình trồng rau mới theo cộng đồng, gia đình chị được hướng dẫn đầy đủ quy tình trồng, chăm bón, thu hái nên đảm bảo năng suất cao hơn, rau phát triển đẹp, giá bán cao hơn. Sản phẩm chất lượng an toàn nên nhiều người thu mua.

“Chúng tôi trồng rau có trưởng nhóm giám sát nên tất cả hộ trong nhóm đều có ý thức tuân thủ chặt chẽ quy trình, đảm bảo rau an toàn, chất lượng cao. Uy tín cả vùng rau nâng lên khiến giá bán cũng ổn định”, chị H tự hào chia sẻ.

Với việc thực hiện chuỗi sản xuất cùng tham gia này đã trở thành một bằng chứng vững chắc cho người sản xuất. Tất cả người sản xuất, nhà quản lý và người tiêu dùng đều vào cuộc. Bất kỳ một phát hiện sai phạm nào đều được kịp thời xử lý. Nhẹ thì cảnh cáo, khắc phục; nặng thì sẽ bị khai trừ ra khỏi cộng đồng sản xuất.

Trong năm 2017, Sở Nông nghiệp Hà Nội đã giao các đơn vị liên quan và thực hiện triển khai được 1.138.7ha rau an toàn trên 20 địa bàn với mô hình cộng đồng giám sát.

Ưu điểm của mô hình đã kiểm soát toàn bộ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình sản xuất với việc theo dõi, kiểm tra chéo gắt gao toàn bộ quy trình, quy chế và những tiêu chuẩn bắt buộc khi đưa ra.

Hoạt động của các nhóm tự quản ngày càng phát huy tác dụng khi đảm bảo đầy đủ tiêu chuẩn, quy trình của mô hình từ cấp sản xuất cũng như báo cáo cho lãnh đạo địa phương nhằm quản lý hiệu quả.

Là khu vực có lượng tiêu thụ thực phẩm lớn nhưng TPHCM lại rất hạn chế trong cung ứng nông sản. Bài toán về cạnh tranh ngay trên sân nhà vẫn còn để ngỏ cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này.

Bán Kit thử nhanh

Kit thử nhanh

Kit thử nhanh an toàn thực phẩm

Gặp khó trên sân nhà

Lao động ngoại tỉnh tập trung đông đúc tại TPHCM nên hầu hết họ thường chỉ quan tâm đến các mặt hàng bình dân được buôn bán tại các chợ nhỏ lẻ.

Thực trạng vì lợi nhuận mà nhiều đơn vị sản xuất đã không hề quan tâm đến các vấn đề an toàn cũng như sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Những người làm ăn chân chính theo đó bị cạnh tranh khốc liệt, giá bán thực phẩm sạch cao thì không có người mua nên cũng không khác gì các sản phẩm thông thường.

Việc các sản phẩm thực phẩm sạch tiến vào các kênh phân phối siêu thị cũng gặp khó. Nhiều sản phẩm rau sạch đã phân phối vào siêu thị nước ngoài nhưng vào siêu thị trong nước vẫn yêu cầu đủ loại giấy tờ về an toàn vệ sinh. Trong khi giấy chứng nhận VietGap đã đáp ứng toàn bộ tiêu chí nhưng vẫn không được chấp nhận.

Nhiều đơn vị sản xuất sản phẩm hữu cơ, trong thời gian chờ đợi lấy chứng nhận VietGap thì khó mà phân phối được đến đâu bởi đi đâu cũng yêu cầu có giấy chứng nhận.

Yếu trong khâu phân phối?

Dù TPHCM là thủ phủ tiêu thụ nhưng không ít ý kiến cho rằng, nông sản khu vực không thể so bì và sánh kịp với các khu vực lân cận. Rau ôn đới từ vùng Đà Lạt xâm nhập thị trường; thịt gà, thịt heo đến từ các tỉnh Bình Dương, Đồng Nai nên tại địa bàn TPHCM khó theo kịp và về số lượng lẫn chất lượng. Chưa kể đến vấn đề phí nhân công lao động, các tỉnh rất rẻ nhưng tại thành phố rất cao nên đẩy giá thành lên cao khó lòng mà cạnh tranh.

Đại diện Sở Công thương thành phố cho rằng, nông sản trên địa bàn không chỉ đối mặt với vô số các sản phẩm nhập khẩu mà việc cạnh tranh ngay trong nước, cán sản phẩm đến từ các khu vực lân cận cũng đã cho thấy nhiều yếu điểm và bất lợi hơn. Chưa kể thực tế trong vấn đề sản xuất lẫn vẫn đề tiêu thụ còn những chênh lệch, không đồng nhất.

Đơn cử như hiện các siêu thị đang hướng đến sản phẩm hữu cơ nhưng tại TPHCM thì tìm được đất 3 năm không dùng hóa chất thật quá khó, chẳng hề dễ dàng. Hay siêu thị đòi nhà cung cấp thịt lợn hóa đơn đầy đủ trong khi đơn vị xuất bán lại thực hiện thu gom lợn trong dân nên chẳng thể nào đáp ứng được yêu cầu.

Nhiều ý kiến cho rằng để tạo thuận lợi cho ngành nông nghiệp tại TPHCM phát triển phải có những hỗ trợ cho các đơn vị sản xuất, tiêu thụ như về mặt bằng có sự ổn định lâu dài khi cho thuê đất đai, nhà xưởng thì họ mới yên tâm để đầu tư quy mô.

Ngoài ra cũng cần tạo các chuỗi và đẩy mạnh phân phối chuyên nghiệp, hiệu quả. Cần có các trung tâm phân phối tập trung và được chi trả từ lợi nhuận trích ra trong sản phẩm của nông dân. Chứ không phải như chợ đầu mối hiện tại của chúng ta là chỉ từ Ban quản lý chợ tiến hành tổ chức.

Dắt chúng tôi giữa vườn tiêu bát ngát, nông dân Trần Lộc kể về quãng đời bươn trải, lập nghiệp gian nan của ông để trở thành “nông dân triệu đô” nhưu hôm nay. Ông nói: “Dù giàu cỡ nòa, tài sản bao nhiêu tôi cũng chẳng bao giờ có thể quên những ngày làm phu trầm kiếm kế sinh nhai. Đó là dấu ấn suốt cuộc đời tôi”.

Bán Kit thử nhanh

Kit thử nhanh

Kit thử nhanh an toàn thực phẩm

Đời phu trầm không chỉ giúp ông tichus lũy tài sản mà còn tôi luyện ông thành con người chịu khó, cần cù, vượt qua mọi trở ngại, gian nan, vươn lên trong cuộc sống.

Nghề phu đầy hiểm nguy

Từng là quân nhân phục vụ chiến trường lào, ông Lộc trở về Huế lập gia đình sinh sống nhưng những mảnh ruộng mất mùa nhiều hơn được mùa.

Thế rồi, những chuyến băng rừng cùng trai làng triền miên bắt đầu từ đó. Hầu hết các cánh rừng Quảng nam đều ghi dấu chân ông. Cám dỗ từ trầm cũng mang lại nguy hiểm khôn lường, đói khổ là chuyện quá bình thường, nhiều chàng trai ra đi và không ngày trở lại.

“Nhiều khi hành trang trên vai cạn, tiền không còn, tôi cùng phu trầm khác lặn rừng sâu, uống nước suối, ăn rau rừng. Hàng tháng trời đói khát, thiếu thốn như vậy nhưng trở về vẫn trắng tay. Chuyến phu trầm đầu tiên về mệt mỏi, bơ phờ, vợ con xót thương bảo: Đừng đi nữa… Nhưng nghề trầm rất lại, đã mang vào thân thì khó lòng dứt được”, ông Lộc chia sẻ ám ảnh của nghề.

Quần nát đại ngàn của Quảng Nam nhưng ông cũng chỉ trang trải đủ ăn cho gia đình. Tích lũy chẳng được bao nên ông di chuyển tới rừng của Nghệ An, nơi được cho là có nhiều trầm nhưng đây cũng là nơi nhiều phu trầm đã mãi mãi bỏ xác lại không có ngày trở về.

Tháng 7 mùa trầm, đế giày của ông in dấu và mòn vẹt trên những cánh rừng Con Cuông, Tương Kỳ, Kỳ Sơn và qua cả đất Lào. Muỗi rừng, rắn độc, vắt rừng cùng những trận sốt rét thừa sống thiếu chết đồng hành cùng phu trầm.

Ông Lộc kể: “Những chuyến đi rừng tường có dân địa phương dẫn đường và mang theo súng. Sợ nhất gặp mẽo (phỉ), chưa thấy bóng họ đã bắn. Có những lần nghe tiếng súng vọng từ xa, vài hôm là nghe tin bạn trầm mất tích. Có chuyến gặp phỉ, chạy tán loajcn, cả tuần lạc nhau mới tìm thấy. Chưa kể những đoàn tự giết nhau, cướp của nhau vì cám dỗ từ… trầm”.

Nếm trải gian nan, nguy hiểm mạng sống từng ngày theo chuyến săn trầm nên ông quyết định giã từ nghề trầm. Cơ hội khi có người cậu từ Xuyên Mộc về thăm quê đã khuyên ông vào cùng lập nghiệp nên ông quyết định đưa cả gia đình theo cậu vào Nam.

Trở thành nông dân triệu đô

Năm 1995, ông và gia đình đặt chân tới xã Hòa Hội (huyện Xuyên Mộc, Bà Rịa Vũng Tàu) lập nghiệp. Với hơn 2 cây vàng tích được từ nghề phu trầm, ông mua 8 sào đất trồng cà phê. trồng được 3 mùa, ông phá cà phê trồng tiêu vì thị trường này ổn định hơn. “Hồi đó, vừa làm vườn của nhà, tôi vừa đi làm mướn. Tiền tích cóp được tôi mua thêm đất. Tích tiểu thành đại, năm 2007, tôi có được 15ha đất. Tôi trồng tiêu, tràm, cao su, khoai mì, điều…” ông Lộc chia sẻ.

Để giảm chi phí, tăng thu nhập, ông tự mua ống cao su, van nước để chế béc phun tự động tưới cây. Ông tự mua chế phẩm nông nghiệp, chất thải để chế phân vi sinh cho vườn cây. Nhờ đó chi phí giảm, chất lượng nâng cao, thương lái yên tâm mua giá cao, thu nhập tăng lên.

Nhờ cần cù, chịu khó, mày mò các tiến bộ kỹ thuật nên mùa nào cũng bội thu vườn tiêu, điều, khoai mì… Với 6ha tiêu cho thu nhập chừng 3 tỷ mỗi năm, điều thu 200 triệu và cao su 60 triệu… Ngoài ra 15 ha đất nếu bán có giá 20 tỷ đồng. Với khối tài sản đó, chúng tôi chia sẻ giờ ông đã là đại gia nông dân rồi, nông dân triệu đô. Ông cười cho hay: “Với nông dân chúng tôi, đất đai quý như máu, dù giàu thế nào cũng không thể bán. Tâm nguyện của tôi là tiếp tục làm nông dân, làm giàu bằng sức lao động chân chính để các con noi theo”.

Hình dáng hoàn toàn khác biệt với các giống chuối thông thường, chuối cô đơn tại Ninh Thuận đang rất được thị trường ưa chuộng. Hạt của giống chuối này được ngâm rượu và dùng rất “sung”.

Máy đo nồng độ co2 :

Máy đô nồng độ co2 trong không khí

Xã Phước bình của huyện Bắc Ái là nơi duy nhất trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận trồng được giống chuối cô đơn này hay còn gọi là chuối mồ côi. Đây là giống chuối quý hiếm, hợp thổ nhưỡng, khí hậu và điều kiện đất đai nơi đây nên bà con địa phương hết sức giữ gìn bảo tồn giống chuối.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Phước Bình – ông Đa Rót Hà Phước chia sẻ, trước đây người dân chưa biết nhiều về giống chuối này, chỉ có vài hộ gia đình có giống trồng, sau đó nhu cầu thị trường tiêu thụ rất mạnh, chuối có mã đẹp, ăn thơm ngon nên người dân tập trung chú trọng công tác bảo quản và nhân giống.

Ông Phước cho hay, khi non chuối có màu xanh và chín có màu vàng, chuối có mùi thơm rất đặc trưng, ăn vào vừa cho vị ngọt, chát. Người dân còn sử dụng hạt chuối để ngâm rượu, sử dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nam giới. Mặc dù thời gian gần đây do nhu cầu thị trường giống chuối này mới được quan tâm nhưng thực tế, chuối cô đơn này đã quen thuộc với đồng bào nơi đây. Họ dùng chuối trị các bệnh đi ngoài, sỏi thận, sưng tay chân, phù thũng, dị ứng da, viêm loét dạ dày, bênh giun sán, đường ruột ở trẻ em… Tùy vào mỗi bệnh mà người dân sẽ lấy bộ phận khác nhau trên cây chuối như hạt, thân, bẹ đều có thể dùng làm thuốc.

Giống chuối cô đơn này chủ yếu sống ở đồi núi cao. Chúng moạc hoàn toàn tự tự nhiên và phát triển quanh năm. Thông thường khi hạt chính rơi xuống gặp điều kiện tốt sẽ tự  mọc và phát triển ra quả. từ khi mọc đến khi cho thu hoạch mất chừng 2-2.5 năm. Hiện, toàn xã có chừng 20 hộ trồng loại chuối này, mỗi hộ có diện tích từ 3-5 sào. Trồng giống chuối này đã góp phần đáng kể nâng cao thu nhập cho những người dân đồng bảo miền núi trong xã. Cứ khoảng 3-5 sào chuối là người có thu nhập từ 60-70 triệu đồng/năm. Thương lái rất ưa chuộng giống chuối này bởi chúng có tác dụng chữa bệnh rất cao. Chuối cô đơn bán trên thị trường không chỉ dưới dạng quả tươi mà còn được ép khô, hạt khô và bán với giá dao động từ 90.000 – 300.000đ/kg.

Giống chuối cô đơn kết trái quanh năm, Mỗi cây chỉ ra một buồng duy nhất, buồng lớn chừng 8-10 nải; buồng nhỏ chừng 6-7 nải, mỗi nải cho 13-17 trái. Đặc điểm giống chuối này có chiều cao từ 3-4m, gốc phình to. Nải chuối chia hai hàng, nải đầu thường là nải cái, nải sau là nải đực. Chuối ra nhiều hoa, quả thuôn dài, to chừng 10-12×3.5cm. Quả chuối to gấp 1.5-2 lần chuối hột rừng thông thường. Riêng bán hạt chuối cũng có giá từ 40.000-50.000đ/kg. Giống chuối này cho rất nhiều hạt, trung bình mỗi buồng cho từ 4-6kg hạt.

Để giữ gìn và bảo tồn giống chuối này, Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận đã phối hợp cùng các cơ quan chức năng tổ chức tập huấn, hướng dẫn phương pháp kỹ thuật cho bà con trồng chuối nơi đây cũng như tiến hành khảo sát thực hiện mô hình bảo tồn và phát triển giống chuối cô đơn Phước Thuận này.