Thị Trường Thực Phẩm

Từ chợ đầu mối về chợ dân sinh, giá cao gấp 3-4 lần

Tại các chợ đầu mối, các loại thịt cá, rau củ quả trái cây.. bày bán la liệt với mức giá rẻ như cho. Tuy nhiên khi các mặt hàng đến chợ dân sinh mức giá đội cao gấp 3-4 lần. Người tiêu dùng thì than thở giá cả thực phẩm neo cao. Nhiều mặt hàng giá rẻ như cho tại vườn nhưng đến chợ dân sinh giá vẫn cao chót vót. Tiểu thương thì viện đủ lý do giá đầu vào cao, hàng ế ẩm nên chẳng thể bán rẻ hơn.

Thực hư giá đầu vào có cao như tiểu thương viện cớ?

Tại khu chợ đầu mối phía Nam (Hoàng Mai, Hà Nôi), mọi hoạt động buôn bán diễn ra nhộn nhịp, tấp nập. Đầy đủ các mặt hàng thịt gà, thịt lợn, hải sản, rau củ, trái cây đều đổ sỉ giá rẻ.

Mặt hàng tôm tươi sống giá chỉ từ 100.000 – 220.000đ/kg; cá trắm từ 50.000 – 75.000đ/kg; mực giá từ 130.000 – 170.000đ/kg, trứng gia cầm giá từ 16-25 nghìn đồng/chục.

Rau củ quả cũng bày bán ê hề với giá rẻ chỉ từ vào nghìn đến vài chục nghìn mỗi kg. Các mặt hàng như mướp hương giá chỉ 6.000đ/kg; cà tím giá 4.000đ/kg; đậu bắp giá 10.000đ/kg; chanh giá 13.000đ/kg; khoai sọ giá 10.000đ/kg; tỏi giá 35.000đkg; hành khô giá 38.000đ/kg.

Các loại trái cây cũng có mức giá rẻ như xoài Đài Loan giá chỉ 15.000đ/kg; mận seo giá chỉ 5.000đ/kg; đào ruột đỏ giá chỉ 10.000đ/kg; nhằn từ 15.000đ/kg; nho từ 20.000đ/kg…

Anh Hiếu, chủ đầu mối chuyên sỉ trái cây tại chợ đầu mối chia sẻ, hiện mận, đào, nho Trung Quốc đang vào vụ nên mỗi ngày đầu mối anh đổ buôn cho các mối sỉ từ 2-2.5 tấn. Khách sỉ đa phần tại chợ truyền thống và những người bán hàng rong. Giá cả tùy thuộc theo từng ngày nhưng đa phần trái cây Trung Quốc đang vào đợt rộ nên giá rất rẻ, chỉ vài ngàn đồng 1kg.

Chợ đầu mối giá rẻ là thế nhưng về các chợ dân sinh hoàn toàn trái ngược. Khu vực chợ Đại Từ (Hoàng Mai) chỉ cách chợ đầu mối chừng 5km, thậm chí chợ Mai Động cách chợ đầu mối chưa đày 1km nhưng đa phần các mặt hàng đội giá cao gấp 3-4 lần, thậm chí cả chục lần so với giá nhập sỉ.

Loại nho đỏ có hạt tại chợ đầu mối giá 40.000đ/kg nhưng khi về chợ truyền thống giá tăng lên 120.000 – 150.000đ/kg, cao gấp 3-4 lần. Mận seo dóc hạt ruột vàng Trung Quốc giá đổ sỉ ở chợ đầu mối là 5.000đ nhưng ra chợ dân sinh lẻ tăng 5-6 lần lên 30.000đ/kg. Đào lòng vàng cũng tương tự khi giá ở chợ đội cao gấp 3 lần. Cá biệt nhiều mặt hàng như đậu bắp đội giá đắt gấp 8 lần khi chợ đầu mối giá chỉ 8.000đ nhưng về chợ dân sinh giá tăng cao gấp 10 lần lên 80.000đ/kg.

Dân buôn lãi đậm

Mặc những than thở khó khăn từ người tiêu dùng do giá cả thực phẩm neo cao, thu nhập thì hạn hẹp, dân buôn tại các khu chợ bán lẻ đã đẩy mặt hàng lên cao ngất ngưởng thu lãi đậm.

Vấn đề này dường như đã trở thành muôn thuở. Các chuyên gia ngành thương mại cho rằng hàng hóa từ vườn, chuồng trại đến các chợ, siêu thị đã trải qua quá nhiều khâu trung gian. Từ thương lái ép giá, ra chợ thì tiểu thương kêu nhập giá cao nên phải bán giá cao. Do vậy thiệt thòi luôn về phần người nông dân và người tiêu dùng, lãi về khâu trung gian.

Như thời điểm tháng 4 vừa qua, giá gà công nghiệp lông trắng tại trại rẻ như rau, chỉ 9.000đ/kg (người nuôi lỗi 15.000đ/kg), sau giết mổ giá gà thịt chỉ ở ngưỡng 18.500đ/kg. Vậy mà ra đến chợ dân sinh giá bán lẻ đẩy lên 60.000 – 70.000đ/kg.

Mỗi con gia cầm đi từ trại đến người tiêu dùng qua 4-5 khâu trung gian, khâu bán lẻ cuối cùng lãi từ 35-40% nên giá gia cầm tại chợ cao gấp nhiều lần giá tại chuồng.

Với giá thịt lợn cũng không nằm ngoài quy luật này nên liên tục neo cao đạt đỉnh và không có dấu hiệu đi xuống.

Các chuyên gia thương mại nhận định cần có sự cắt giảm khâu rung gian, quy định mức lãi trong từng khâu để người nông dân và người tiêu dùng không chịu thiệt khi người phải bán quá rẻ và người thì mua quá đắt.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

+ Chỉ sau một đêm, buôn khẩu trang “nóng” hơn vàng

+ Trái cây vua giá rẻ hút người tiêu dùng

+ Máy đo độ mặn giá rẻ

Kit thử nhanh

Quảng cáo

%d bloggers like this: