Với những điều luật mới về an toàn thực phẩm (ATTP) được quy định trong Nghị định mới ban hành, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ thì daonh nghiệp sẽ được tự chủ công bế chất lượng thực phẩm của mình nhưng không phải thích gì là làm.
Kit thử nhanh an toàn thực phẩm
Trao quyền tự chủ
Đại diện Cục ATTP đã nêu ra những điểm mới cơ bản trong Nghị định số 15 đó là doanh nghiệp hoàn toàn được tự quyết trong công bố thực phẩm của mình và phải chịu hoàn toàn trách nhiệm trước công bố đó với pháp luật. Thay vì trước đây phải gửi tới cơ quan chức năng, ngoại trừ một vài sản phẩm phải tiến hành công bố tại Bộ Y tế hoặc cấp Sở.
Những sản phẩm thực phẩm chế biến đóng sẵn, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ đựng, bao gói… doanh nghiệp sản xuất được công bố.
Từ công bố tự chủ đó của doanh nghiệp, có bất kỳ kiểm tra nào từ cơ quan chức năng, đơn vị sẽ bị xử phạt với mức phạt nặng.
Các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe hay phụ gia mới cần đăng ký công bố tại Cục An Toàn của Bộ Y tế hoặc sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ dưới 36 tháng cần đăng ký với Sở y tế.
Thay đổi lớn trong Nghị định mới này về kiểm tra cấp Nhà nước về ATTP. Trước đây, tiến hành kiểm tra chuyên ngành 100% hàng nhập khẩu thực phẩm, nay mở rộng không cần kiểm tra với nhiều mặt hàng.
Có tới 9 loại thực phẩm được miễn kiểm tra như sản phẩm có giấy tiếp nhận đăng ksy công bố sản phẩm; sản phẩm tạm nhập bán ở cửa hàng miễn thuế; sản phẩm chỉ gia công nộ bộ…
Cách thức kiểm tra cũng thay đổi khi chỉ chọn ngẫu nhiên, xác suất với tối đa không quá 5% của toàn lô nhập trong 1 năm được hải quan chọn ngẫu nhiên. Theo đó thì 95% lô hàng sẽ không cần qua khâu kiểm tra chuyên ngành.
Với trách nhiệm quản lý cấp Nhà nước với an toàn thực phẩm vẫn chia đều cho 3 bộ: Bộ Y tế; bộ Công thương và bộ Nông nghiệp theo các nhóm ngành thuộc về từng bộ.
Nếu cơ sở nào có đa dạng sản phẩm dưới quyền quản lý của hai bộ thì hoàn toàn được tự chọn cấp kiểm tra chuyên ngành cho các thủ tục giấy tờ hành chính với sản phẩm.
Hậu kiểm cần chặt chẽ
Cục trưởng Cục ATTP đánh giá việc thay đổi, áp dụng Nghị định 15 là cuộc “tranh đấu” gay gắt. Với Nghị định mới này, thủ tục rườm rà bị cắt bỏ và chuyển tiền kiểm sang hậu kiểm. Cắt giảm các thủ tục rườm rà cho doanh nghiệp thuận lợi nhưng vẫn cần đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng là trên hết.
Do vậy, dù tạo mọi sự thông thoáng nhất cho doanh nghiệp nhưng cấp quản lý cũng không buông lỏng. Không phải doanh nghiệp tự công bố là có thể thích nói thế nào cũng được hay quảng cáo ra sao cũng xong.
Tại Nghị định thì doanh nghiệp trở thành có quyền tự quyết lớn nhưng kèm theo trách nhiệm nặng. Thể hiện khi công bố sai sẽ chịu phạt nặng và còn có thể bị thu hồi toàn bộ sản phẩm đã công bố và yêu cầu ngừng sản xuất.
Các Chi cục theo đó cần vào cuộc mạnh trong công tác hậu kiểm. Khi lấy mẫu cần kiểm nghiệm nay và xử phạt nếu sai quy định, tránh trường hợp vài tháng mới có kết quả kiểm nghiệm như thời gian qua khiến người dùng đã tiêu thụ lượng lớn sản phẩm phải chịu trận.
Leave a Reply