Trên khắp các chợ mạng đang rao bán rầm rộ loại râu bạch tuộc với giá rẻ chỉ 90000₫/kg. Người bán gắn mác râu bạch tuộc Nhật. Tuy nhiên trên thực tế những đơn vị nhập khẩu chính ngạch đang bán mặt hàng này ra thị trường với mức giá 500.000₫ đến 1 triệu đồng/kg.
Râu bạch tuộc Nhật phổ biến sử dụng trong các nhà hàng cao cấp, mức giá bán dao động từ 500-1 triệu đồng/kg. Tuy nhiên hiện nay dạo qua thị trường chợ mạng chẳng khó để tìm kiếm em những rao bán loại râu bạch tuộc giá rẻ bằng 1/10. Không ít người bán bán còn cam kết có thể cung cấp đủ mọi số lượng theo nhu cầu của khách cần.
Chị Hoa ngụ trên địa bàn quận Đống Đa chia sẻ, mỗi lần chị nhập hàng trăm thùng râu bạch tuộc Nhật về bán. Năm nay do ảnh hưởng bởi dịch bệnh covid-19, tiêu thụ kém nên giá râu bạch tuộc Nhật theo đó cũng rẻ. Với loại râu bạch tuộc đóng gói sẵn 1 kg giá 90000₫, chị cho biết toàn bộ lô hàng nhập đã bán được một nửa. Bạch tuộc Nhật chị cung cấp là hàng đông lạnh, đã được sơ chế sạch, khách mua về chỉ cần rã đông và chế biến.
Một đầu mối khác, anh Hùng ở quận Tân Bình cũng cho biết, anh nhập 200 kg râu bạch tuộc Nhật về bán với giá 150000₫/kg. Đây là hàng loại to khoảng 5=7 râu bạch tuộc/kg. Mặt hàng này trước đây anh Hùng phân phối vào các quán nhậu, nhà hàng. Tuy nhiên hiện nay do dịch bệnh nên họ đều từ chối nhập. Một số nhà hàng cao cấp hơn thì đã dừng hoạt động, đóng cửa do dịch covid-19. Do đó anh Hùng đã đẩy hàng lên chợ mạng bán với giá rẻ. Anh Hùng cho biết mức giá bán đã sát với giá nhập chỉ mong gỡ chút vốn.
Chia sẻ về loại râu bạch tuộc Nhật giá rẻ, đại diện một công ty nhập khẩu hàng chính hãng Nhật tại thành phố Hồ Chí Minh cho biết loại dâu bạch tuộc giá rẻ thực chất là hàng Trung Quốc, chứ không phải hàng có xuất xứ từ Nhật. Về chất lượng mặt hàng này kém hơn nhiều so với hàng Nhật. So sánh hai loại hàng hóa này có thể nhận thấy râu bạch tuộc Nhật có màu đậm và thường để cả cụm râu chứ không tách ra từng râu như hàng Trung Quốc. Phía công ty này cũng cho biết hàng râu bạch tuộc Nhật chính hãng được đơn vị nhập về phân phối ra thị trường với mức giá 700-950000₫/kg, khách hàng có thể kiểm tra đầy đủ các loại giấy tờ, tem mác sản phẩm. Cùng với đó râu bạch tuộc Nhật đã được sơ chế sạch sẽ, trước khi đóng gói khách hàng mua về chỉ cần rã đông và sử dụng ngay.
Với hàng nhập khẩu Nhật chính hãng này, phía đơn vị nhập khẩu, phân phối cho các kênh nhà hàng, kênh siêu thị với mức giá nhập vào không dưới 500.000đ/kg. Bởi tại Nhật giá bạch tuộc sống hàng nội địa đã ở ngưỡng 290000₫/kg. Râu bạch tuộc là phần ngon nhất nhất trong toàn bộ con bạch tuộc. Do đó mức giá phải cao hơn nhiều so với hàng nguyên con. Nếu khẳng định là râu bạch tuộc Nhật mà bán ở mức giá 90-150000₫/kg thì chắc chắn chỉ là hàng đã cấp đông quá lâu ngày, chất lượng không đảm bảo. Do vậy người tiêu dùng cần cẩn trọng trước khi mua.
Chủ một nhà hàng ngụ tại đường Phạm Văn Đồng thành phố Thủ Đức chia sẻ đã thử đặt loại râu bạch tuộc giá rẻ này về chế biến. Tuy nhiên khi ăn vị rất nhạt, không có có vị thơm bạch tuộc như lời người bán quảng cáo. Loại này chỉ thơm khi đã được tẩm ướp vô số các gia vị để nướng. Còn nếu dùng cho món Sashimi thì rất tanh và khó ăn.
Chủ nhà hàng chỉ mua duy nhất một lần để thử và không dám chế biến món Sashimi cho khách. Sau đó chỉ chọn hàng chính hãng dù giá cao sao nhưng đảm bảo uy tín với thực khách đến quán.
Nguồn: Tổng hợp
Xem thêm
Lối đi nào cho nông sản Việt mùa covid