Những ngày này, Sài Gòn đang bước vào những ngày nắng nóng với nền nhiệt lên rất cao, tới 36 độ C. Nhu cầu giải khát của con người cũng tăng cao và những quán ven đường mọc lên, hút khách tấp nập.
Dọc các tuyến đường Điện Biên Phủ, Vạn kiếp, Lê Hồng Phong, Nguyễn Thượng Hiền… khách mua luôn tấp nập. Đầy đủ các loại như nước dừa, nước mía, trà sâm dứa lạnh, nước tắc, cam vắt, nước ép… phục vụ khách hàng.
Phục vụ khách cơm không kịp ăn
Trên tuyến Vạn Kiếp, anh Hải cùng gia đình chuyên phục vụ các loại nước dừa, nước mía đã mấy năm nay, nhiều khách hàng dừng xe và áp sát lề đường, chờ lấy nước.
Anh Hải chia sẻ, vào mùa hè, quầy giải khát của gia đình anh bán rất chạy, khách hàng đứng chờ lấy nước. Anh chia sẻ ngày chặt bao nhiêu trái dừa anh không nhớ nổi, vợ anh ép nước mía còn con anh lấy hàng đưa khách. Cứ như vậy mà cơm có khi chẳng kịp ăn khi anh hướng nhìn về phía ba đĩa cơm đang để dở trên bàn.
Quầy hàng của anh làm ăn uy tín, dù thời điểm nắng nóng, giá dừa tại nhà vườn cao hơn nhưng gia đình anh vẫn không tăng giá. Giá dừa tươi anh bán 15.000đ/trái, khách muốn chọn thêm đá hay thêm tắc tùy ý; nước mía 3.000đ/ly và nếu khách mua 2 sẽ tặng 1. Nhiều ngày khách đông, gia đình anh thu vài triệu đồng.
Quầy hàng của chị Thơm trên đường Pasteur (Quận 3) những ngày này cũng luôn chật kín người, người mua mang về, người uống tại chỗ. Chị Thơm phải thuê thêm 2, 3 nhân viên phục vụ những lúc cao điểm. Chị chia sẻ, sau Tết Nguyên Đán tới giờ, thời tiết rất nắng nóng nên xe dừa của chị bán rất chạy. Đặc biệt những ngày này, lượng dừa chị bán ra tăng gấp đôi. Có ngày lên tới 400 trái. Đông nhất là trưa và đặc biệt là tối, chị phải kê thêm bàn cho khách ngồi uống nước, hóng mát nên nhân lực luôn chân luôn tay.
Góc Điện Biên Phủ, Đinh Tiên Hoàng (Quận 1) cũng nhiều cửa hàng giải khát, sản phẩm trà sâm dứa ở đây được bán với mức giá 18.000đ/chai mang đi và 8.000đ/ly uống tại quầy. Nhân viên cửa hàng có biết, mỗi ngày cửa hàng giao hàng trăm chai sâm dứa cho khách.
Quầy giải khát lề đường “hốt bạc”
Tuyến Nguyễn Hữu Cảnh (Bình Thạnh) có hàng chục quầ bán nước giải khát, đủ các loại nước ép, nước giải khát với giá từ 10-15.000đ/ly. Người mua tấp nập, dừng lại trả tiền và lấy nước mang đi.
Tuy nước trái cây có mức tiêu thụ thấp hơn những loại nước giải khát trực tiếp như sâm dứa, dừa tắc… nhưng nhờ nắng nóng mà sức tiêu thụ khá lớn.
Nhiều người cho rằng, các loại nước mía, sâm dứa, dừa là lựa chọn hàng đầu vì vừa giải nhiệt nhanh lại có chi phí hợp lý.
Một khách hàng đang đứng bên lề đường của quán dừa tắc trên đường Pasteur cho hay, chị là khách ruột của quán, hầu như tuần nào chị cũng phải ghé quán mua 4-5 lần để mua dừa tắc. Chị chia sẻ, trời nóng nực, đang chạy xe háo nước dừng lại là có ly nước mát giải cơn khát thật tuyệt.
Nhiều khách hàng là phụ huynh đưa đón con đi học hay hoạc sinh, sinh viên cũng ghé quán để mua những ly nước giải khát hiệu quả tức thời, vừa tiện, vừa đỡ khát.
Nhờ vậy những quán giải khát ven đường được dịp “hốt bạc” kiếm kha khá tiền trong mùa nắng nóng.
Leave a Reply