Với mức giá siêu rẻ, chỉ bằng 1/3 giá nội tạng trong nước, các sản phẩm nội tạng nhập khẩu đang trở thành món hàng tiêu thụ ồ ạt ở nước ta. Việt Nam trở thành quốc gia đứng thứ tư trong tiêu thụ các sản phẩm nội tạng.
Chị Hòa (TPHCM), chủ cơ sở chuyên bán nội tạng heo, bò, gà các loại chia sẻ, hàng ngày chị phân phối cả tấn nội tạng, chủ yếu cho các quán ăn, nhà hàng. Các nội tnajg như tim, cật, dạ dày bán rất chạy.
Tim heo mua theo thùng có giá 36.000đ/kg, hàng nhập Mỹ chất lượng cao, có giấy tờ kiểm định nguồn gốc sản phẩm. Do vậy các nhà hàng, khách sạn đa phần nhập loại tim, cật này vì khi chế biến sẽ lời hơn nhiều so với hàng Việt.
Ông Đông (TPCHM) cũng chuyên bán các mặt hàng nội tạng qua mạng cho hay, cơ sở ông có đầy đủ các nội tạng nhập Mỹ, Tây Ban Nha, Úc… giá siêu rẻ, chỉ bằng ½; 1/3 hàng Việt. Nếu khách trong nội đô sẽ nhận hàng miễn phí vận chuyển còn nếu xa hơn, mua nhiều sẽ được hỗ trợ 50% phí vận chuyển.
Ông cho biết vừa nhập lô hàng gan và cật heo từ Mỹ chất lượng nên hàng về là hết. Khách hàng chủ yếu là nhà hàng, quán ăn. Cật heo Mỹ giá chỉ 40.000đ/kg, rẻ hơn 1/3 so với cật heo Việt 140.000đ/kg. Hàng nhập Mỹ chất lượng nhưng vẫn rẻ bởi bên Mỹ hầu như không ăn nội tạng còn nước ta thì chuộng.
Qua tìm hiểu thị trường nội tạng nhập khẩu cho thấy, mặt hàng này đang có sức tiêu thụ rất lớn bởi giá siêu hấp dẫn. Tại chợ, nếu mặt hàng nội tạng như tim, cật heo có giá 150.000đ/kg thì hàng nhập Mỹ chỉ có mức giá từ 30.000 – 50.000đ/kg, rẻ bằng 1/3 hàng Việt.
Chị Hằng (Gò Vấp), chuyên bán nội tạng chia sẻ, nội tạng như tim, cật heo trong nước có giá cao vì nó là hàng “nóng”, độ tươi ngon sẽ cao hơn hàng đông lạnh. Cộng với đó nhu cầu cao trong khi nguồn cung có hạn nên càng khiến mặt hàng này có mức giá cao.
Hàng nhập khẩu đông lạnh cũng có nhiều loại, có những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhiều khi đã hết hạn sử dụng, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều chủ hàng chào giá rất rẻ nhưng chị không dám nhập vì sợ mất khách.
Cơ quan chức năng cho biết hiện nay không chỉ mặt hàng nội tạng mà các loại xương động vật cũng được nhập vào nước ta ồ ạt với mức giá siêu rẻ, không kiểm định, rất dễ lây lan dịch nên Nhà nước cần có chính sách hạn chế phù hợp.
Thống kê từ OEC cho thấy, các quốc gia phương Tây như Mỹ, Đức, Úc là những quốc gia hàng đầu về xuất khẩu nội tạng tới thị trường Châu Á. Và nước ta đang trở thành quốc gia nhập các sản phẩm này đứng thứ 4 với 4.9%; gấp đôi Hàn Quốc; Trung Quốc dẫn đầu với 29%.
Các sản phẩm nội tạng Mỹ xuất sang Việt như tim, cật, gan ước đạt 1 triệu đô trong năm 2017. Trong khi đó Mỹ chưa có giấy phép xuất hàng nội tạng trắng như dạ dày, lòng. Do vậy Mxy tiếp tục đàm phán, nếu thành công, sản phẩm nội tạng Mỹ xuất vào nước ta còn tăng cao hơn.
Do vậy cơ quan chức năng cần kiểm soát hết sức chặt chẽ về chất lượng của mặt hàng này nhằm tránh lây lan dịch bệnh cũng như đảm bảo an toàn vệ ính thực phẩm cho người tiêu dùng.