Thị Trường Tiêu Dùng

Người tiêu dùng “né” heo, thực phẩm khác được đà nhích giá

thit heo

Sự tác động của dịch tả heo châu Phi vô cùng lớn. Dù cơ quan chức năng đã tuyên truyền dịch tả không có khả năng lây lan sang người và dịch tả chưa vào tới TPHCM nhưng hầu hết người tiêu dùng vẫn “né” thịt heo khiến lượng tiêu thụ heo tại các chợ giảm mạnh.

Ghi nhận tại chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền cho thấy thời điểm này lượng tiêu thụ heo đã giảm 2.000 con so với trước khi có thông tin dịch tả heo châu Phi bùng phát. Giá thịt heo theo đó cũng giảm còn 50.000đ/kg, hạ 10.000đ/kg so với đầu năm.

Tại chợ đầu mối thịt heo giảm sâu nhưng tại các chợ dân sinh như Thị Nghè, chợ Bà Chiểu (Bình Thạnh); chợ Thái Bình (Quận 1); chợ Đo Đạc (quận 2)… giá thịt heo bán lẻ vẫn ở ngưỡng cao. Thịt ba chỉ dao động từ 110.000 – 120.000đ/kg; thịt chân giò: 80.000đ/kg; thịt nạc: 100.000đ/kg.

Ngược với tình trạng giảm thịt heo trong lựa chọn của các chị em nội trợ, các mặt hàng thực phẩm khác được tiêu thụ mạnh như bò, gà, vịt, thủy, hải sản… và giá những loại này theo đó giá cùng nhích hơn so với thời điểm trước đó do người tiêu dùng e ngại dịch bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình, chuyển hướng sang các thực phẩm khác để yên tâm, cho cảm giác an toàn hơn.

thit heo

Giá thịt bò tại chợ bán lẻ dao động tăng ở mức 230.000đ/kg; thịt bò phi lê giá 260.000đ/kg. Giá thịt gà cũng dao động tăng 130.000đ/kg với thị gà ta. Các loại thủy hải sảng ở ngưỡng 120.000đ/kg với các lóc đen; 400.000đ/kg với tôm càng xanh; 75.000đ/kg với cá điêu hồng; 100.000đ/kg với cá chép; 50.000đ/kg với cá trê…

Mức giá này ở ngưỡng cao tương đương thời điểm Tết do sức tiêu thụ tăng cao nên người bán cũng tăng giá.

Ghi nhận mức tiêu thụ thịt gà cho thấy sức mua đã tăng cao gấp đôi so với thời điểm trước khi bùng phát dịch tả heo châu Phi.

Đại diện một công ty phân phối thực phẩm cho biết thời điểm hiện tại thịt gà công ty này tiêu thụ ra thị trường mỗi ngày 200 tấn, tăng cao gấp đôi so với trước đây chỉ 100 tấn. Dù sức tiêu thụ tăng cao như vậy nhưng không khan hiếm nguồn cung mà rất dồi dào, đảm bảo đáp ừng đầy đủ mọi nhu cầu thị trường.

Cùng với đó giá các loại rau củ cũng tăng lên vài ngàn đồng mỗi kg, nhất là với các loại rau xanh giải nhiệt như rau cải xoong tăng lên 50.000đ/kg; rau muống, cà chua tăng lên 20.000đ/kg; bí đao tăng lên 15.000đ/kg; khổ qua tăng lên 20.000đ/kg; cam tăng lên 20.000 – 35.000đ/kg; dưa hấu 15.000đ/kg.

Trước những biến động về thị trường thực phẩm, thịt heo và các mặt hàng khác, cơ quan chức năng TPHCM cho biết vẫn theo dõi chặt biến động của thị trường để kịp thời bình ổn, điều tiết thị trường, không để tình trạng khan hiếm thực phẩm xảy ra.

Cơ quan chức năng cũng có kế hoạch làm việc với những đơn vị cung ứng tiềm năng lớn để kịp dự trữ thực phẩm. Đảm bảo phòng chống dịch bệnh nghiêm ngặt, trữ nguồn hàng bằng bảo quản đông lạnh và thậm chí có phương án nhập khẩu thịt nước ngoài trong trường hợp biến động mạnh về nguồn cung để đảm bảo thị trường không thiếu hụt.

Quảng cáo

%d bloggers like this: