Không ít những sản phẩm hàng xuất khẩu Việt ra nước ngoài đã bị “tai tiếng” gây mất thiện cảm trên trường quốc tế, đặc biệt là một số mặt hàng nông, lâm thủy hải sản.
Trước ác cảm đó khiến sản phẩm xuất khẩu Việt ngày càng chịu những tiêu chuẩn kiểm nghiệm khắt kh hơn khi xuất ra nước ngoài. Để vươn tới thị trường khó tính nhưng cũng đầy tiềm năng màu mỡ như châu Âu, Nhật, Mỹ… thì các sản phẩm nông, lâm, thủy hải sản nước ta cần đảm bảo tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc, không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản… vô cùng khắt khe.
Với lợi thế trong nông sản xuất khẩu nhiều năm qua nước ta đã xuất đi nhiều nước quốc tế. Tuy nhiên nhiều sản phẩm đã vướng rào cản về những tiêu chuẩn, quy định khiến hẹp cửa vào những thị trường khó tính.
Do một số lô hàng không đảm bảo như còn tồn dư hóa chất… bị trả về đã khiến tai tiếng đến các sản phẩm nông lâm, thủy sản khác, gây mất thiện cảm trên thị trường quốc tế.
Trước thực trạng này, các chuyên gia cho rằng chúng ta cần phải hướng đến các công nghệ ứng dụng trong việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Khi đảm bảo được tiêu chí này thì sẽ khơi thống vấn dề xuất khẩu vào các thị trường khó tính.
Đại diện Trung tâm Mã số mã vạch Quốc gia chia sẻ khi ứng dụng công nghệ mã số, mã vạch sẽ khiến việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm dễ dàng hơn. Đặc biệt với sản phẩm nông sản sẽ khiến người tiêu dùng và cả các bên liên quan dễ dàng tìm kiếm sản phẩm. Nhờ đó giúp các đơn vị dễ dàng đưa sản phẩm đến bất kỳ thị trường nào, có lợi cho cả người sản xuất lẫn người làm thương mại.
Trong bối cảnh niềm tin người tiêu dùng đang giảm sút với hàng Việt thì truy xuất nguồn gốc sản phẩm được xem là “chìa khóa” để khởi tạo niềm tin, giúp người tiêu dùng yên tâm khi biết chính xác nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm. giúp ngăn chặn tình trạng gian lận thương mại gây ảnh hưởng uy tín sản phẩm chân chính.
Khi có được truy xuất nguồn gốc sản phẩm, doanh nghiệp xuất khẩu như có giấy thông hành đến thị trường khó tính trên thế giới và khẳng định vị thế, nâng tầm nông sản Việt.
Thực tế rất nhiều thị trường lớn như Mỹ, úc, Nhật… đều rất khắt khe với vấn đề truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đơn cử như một sản phẩm xuất khẩu vào Mỹ, các tiêu chuẩn phía Mỹ đòi hỏi gồm như vùng trồng, nhà đóng gói phải đảm bảo được cấp mã vạch từ Mỹ. Khi tiến hành chiếu xạ sản phẩm ucnxg là đơn vị được Mỹ xác nhận. tất cả đảm bảo giám sát các mối nguy hại có thể xảy ra từ sản phầm.
Để tháo gỡ những rắc rối này, đại diện Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản – Bộ Nông Nghiệp nhận định, đảm bảo truy xuất nguồn gốc rất quan trọng trong việc khẳng định một sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Trước đây các mặt hàng thủy sản đã áp dụng truy xuất, gần đây noogn sản cũng bắt đầu áp dụng, sau quy định khắt khe từ phía thị trường Trung.
Vấn đề truy xuất trên thế giới không còn mới nhưng ở nước ta khá mới mẻ. Người nông dân manh mún, nhỏ lẻ chưa tiếp cận quen với việc ghi chép theo dõi số liệu hồ sơ lưu trữ quá trình sản xuất.
Vấn đề ở đây không chỉ là dán một mã vạch QR lên sản phẩm mà cốt lõi là nó được trồng như thế nào, thu hoạch ra sao? Tất cả hồ sơ đều cần lưu trữ vì khi gặp bất kỳ sự cố không đạt tiêu chuẩn nào, lô sản phẩm sẽ bị triệu hồi kiểm tra. Hồ sơ phải lưu tối thiểu 2 năm.