Thị Trường Thực Phẩm

Có gì ở loại nhựa đào Trung Quốc giá “chát” được chị em săn lùng tìm mua?

nhưa dao

Gần đây, trong thành phần một loại thức uống đang “hot” trên thị trường là chè dưỡng nhan chứa thành phần nhựa đào. Được quảng cáo là chứa collagen có tác dụng làm đẹp da khiến các chị em săn lùng tìm mua dù giá của chúng lên tới 1.5 triệu đồng/kg.

Nhựa đào chính là mủ, nhựa tiết ra từ thân cây đào, khi khô lại sẽ dẻo hoặc cứng và có màu vàng hổ phách.

Loại nhựa đào này được chị em ưa chuộng do được đồn thổi trong đó chưa collagen giúp làm đẹp, dưỡng nhan. Thời xa xưa, các bậc vua chúa trong cung đình đã dùng nhựa đào trị bệnh và xuất hiện trong món ăn dâng lên các cung tần, mỹ nữ.

Do những công dụng thần thánh ấy mà nhựa đào đang được rao bán từ 1-1.5 triệu đồng/kg. Nếu mua nhiều số lượng lớn mức giá sẽ thấp hơn.

Chị Ngọc ở Long Biên, Hà Nội, người chuyên bán nhựa đào chia sẻ, nhựa đào có vô số công dụng tốt cho sức khỏe như đẹp da, chống lão hóa, thải độc, giảm mỡ máu, tốt cho tiêu hóa… Chúng có thể chế biến thành món chè hay nấu nhiều món ăn khác.

nhưa dao

Đặc biệt gần đây thị trường đang rộ lên món chè dưỡng nhan, trong đó có thành phần là nhựa đào giúp trẻ hóa, gìn giữ nhan sắc thanh xuân. Do vậy, trên các mạng online, rao bán rầm rộ các loại chè dưỡng nhan nấu sẵn hay bán thành phần để nấu loại chè này là nhựa đào.

Dù mức giá nhựa đào lên đến cả triệu bạc mỗi kilogram nhưng chúng vẫn được chị em ưa chuộng. Nhờ đó mỗi ngày chị Ngọc bán cả chục kilogram nguyên liệu nhựa đào, vào mùa hè thì càng đắt hàng.

Để nấu chè dưỡng nhan chỉ cần sử dụng chừng 4-5 viên nhựa đào ngâm khoảng 6-7 giờ để chúng nở ra. Lọc bỏ những tạp chất rồi cho nhựa đào đun chừng 20 phút rồi thêm các thành phần như long nhãn, hạt sen, táo đỏ cùng đường phèn. Người dùng tùy sở thích mà pha chế thêm hạt chia hay tuyết yến… Khi ăn nhựa đào sẽ dai giòn sần dật như món thạch.

Chị Vân Anh, đầu mối chuyên phân phối nhựa đào tại TPHCM chia sẻ, loại nhựa đào có xuất xứ từ Trung Quốc, chủ yếu được chiết từ những cây đào ở khu vực Vân Nam, Hồ Bắc, Quý Châu… chứ Việt Nam hoàn toàn không có. Nhựa đào được chiết từ giống đào tiên chứ không phải giống đào trưng Tết như ở nước ta.

Nhựa đào hiện được bán tràn ngập trên thị trường với đa dạng các loại giá khác nhau. Từ 500.000 – 1.5 triệu đồng/kg. Có sự chênh lệch giá cả là do chất lượng của hàng hóa khác nhau, loại giá cao từ 1.5 triệu đồng/kg thường là hàng nội địa. Còn với nhựa đào có mức giá thấp thường là loại nhỏ, chứa nhiều tạp chất, khi nấu sẽ không dai giòn mà bở nhiều hơn. Do đó người mua cần chọn lựa kỹ lưỡng để tránh mua hàng không rõ nguồn gốc, chất lượng kém.

Kinh nghiệm để chọn mua nhựa đào tốt là loại nhựa đào có chất lượng tốt thường là loại có màu sắc hổ phách, nâu óng và trong, hạt khôn và dùng tay bóp dù cứng vẫn cho độ dẻo nhất định. Khi ngâm nấu sẽ không có mùi hôi khó chịu, không bị bở nát, ăn giòn, dai, thơm.

Quảng cáo

%d bloggers like this: