Thị trường thịt bò trong nước giá cao, trà trộn sản phẩm kém chất lượng khiến khả năng cạnh tranh đang giảm sút, tạo sự lấn áp cho bò ngoại.
Ghé vào một quán bò nướng trên đường D2 (Bình Thạnh, TPHCM), dù mặt bằng ở đây thuê không hề rẻ nhưng mỗi phần bít tết bò được tặng kèm đồ nướng giá chỉ có 25.000đ. Còn một quán khác trên đường Phạm Văn Đồng (Bình Thạnh) mỗi phần lẩu bò mỹ cũng chỉ có giá 85.000đ….
Các chủ quán ăn, nhà hàng này chia sẻ về mức giá khuyến mại rẻ cho phần ăn bởi nguyên liệu họ nhập có giá tốt. Những sản phẩm thịt bò ngoại nhập ngày càng có mức giá rẻ do cạnh tranh trên thị trường và đặt mua khá dễ dàng chứ không khó khăn gì.
Khảo sát thị trường cho thấy thịt bò ngoại tràn lan từ các nước Mỹ, Nhật, Ấn Độ, Đan Mạch, Úc… Mức giá chỉ dao động từ 100.000 – 170.000đ/kg, giao hàng miễn phí.
anh Hoàng, một chủ đầu mối chuyên nhập các sản phẩm bò Ấn Độ, bò Mỹ tại gò Vấp chia sẻ, năm 2017, nếu đơn vị anh nhập về chừng 50 tấn thịt bò ngoại thì nay mới tính 9 tháng đã hơn số lượng cả năm trước. Năm nay mức giá thịt bò nhập dễ chịu hơn nhiều nên khách đặt mua nhiều.
Thịt bò trong nước ngày càng giảm số lượng chăn nuôi nên mức giá rất cao, dao động từ 200.000 – 280.000đ/kg. Nhưng hàng nhập Mỹ, úc chất lượng khá ổn nhưng mức giá rất hấp dẫn nên dần chiếm lĩnh thị trường, anh Hoàng cho hay.
Đại diện một đơn vị thực phẩm trước đây chỉ nhập bò Úc cho hay, hiện đơn vị đã nhập bò Mỹ về bán.Gía bò Mỹ tuy nhỉnh hơn nhưng hàng loại 1, có đầy đủ kiểm định.
Đơn vị này đánh giá tỷ lệ tiêu thụ bò ngoại chất lượng tại thị trường Việt đang ngày càng tăng cao nên nhiều đơn vị cùng nhập về bán. Khi số lượng nhà cung cấp nhiều thì sẽ khiến cuộc chiến về giá càng khốc liệt, để tiêu thụ được nhiều, giá sẽ giảm. Do vậy thời gian tới, giá bò nhập ngoại còn tiếp tục giảm. Điều này càng khiến thị trường thịt bò chịu sức ép về giá lớn hơn.
Thống kê từ Hải quan cho thấy, sản lượng thịt bò nhập khẩu tăng mạnh. 8 tháng đầu năm nước ta đã nhập hơn 24.000 tấn thịt bò các loại với tổng giá trị gần 91 triệu USD. Bình quân mỗi kilogram bò ngoại rơi vào khoảng 3.78USD (chưa tính thuế), tương đương 87.000đ. Mỹ và Úc là hai thị trường lớn nhất.
Trước đó, đại diện phía Hiệp hội Thịt và giá súc Australia cũng đã nhận định Việt Nam đang là thị trường tiềm năng của những nhà cung cấp thịt bò trên thế giới. Ngành thịt bò nước ta đang ở mức tiêu chuẩn thấp nên sức cạnh tranh yếu khi khó có thể bắt đầu cải tiến lại từ đầu. Những hiện tượng thịt bò bị bơm nước, thịt lợn giả thịt bò, thịt bò giết mổ ở nơi bẩn thỉu mất vệ sinh… vẫn đang tồn tại phổ biến khiến người tiêu dùng mất niềm tin. Trong khi nhu cầu về thực phẩm an toàn ngày càng khắt khe nên xu hướng tiêu thụ các sản phẩm thịt bò nhập khẩu cũng tăng cao. Đó chính là cơ hội cho bò ngoại nhập chất lượng vào nước ta và khiến ngành thịt bò trong nước bị lép vế ngay trên sân nhà.