Đó là thực trạng khi những trái ngon của nước ta hầu hết đã xuất bán đi nước ngoài. Do đó, thị trường nội địa người tiêu dùng khó mua được hoa quả Việt ngon nhưng lại phải chi hàng tỷ đô để mua trái cây ngoại.
Khó mua được trái ngon
Một giám đốc công ty chuyên xuất khẩu hoa quả chia sẻ, đa phần trái cây ngon, đẹp của chúng ta đã dành để xuất khẩu nên người tiêu dùng trong nước muốn mua được trái ngon cũng khó.
Vị giám đốc này cũng cho biết, ông đã từng tham gia nhiều hoạt động kết nối giao thương và nhận thấy rằng, nhiều đặc sản vùng miền ngon nhưng người dân chưa hế biết đến hoặc nghe tên. Những trái cây đặc sản chất lượng cao thơm ngon này đạt tiêu chuẩn đa phần đã chuyển đi xuất khẩu nên người dùng trong nước muốn ăn cũng chẳng thể mua được.
Bộ Nông nghiệp cho con số thống kế cho thấy đa phần trái cây nước ta tiêu thụ dạng tươi và chủ yếu thị trường trong nước. Chợ truyền thống chiếm 90% nhưng đó lại là hàng chất lượng không đồng đều.
Kênh siêu thị, cửa hàng thực phẩm trái cây nước ta rất ít tiêu thụ, chỉ một số nhỏ ở các thành phố lớn là HN và TPHCM.
Nhiều đơn vị sản xuất cho biết, trái cây nước ta thị trường đa phần do thương lái làm chủ. Thương lái chịu nhiều rủi ro nên họ phải đặt mức chênh lệch cao để tự bảo hiểm cho mình. Do đó có sự chênh lệch lớn giữa giá bán từ người trồng và giá bán đến tay người tiêu dùng cao gấp nhiều lần.
Dù thị trường trái cây không công bằng cho người nông dân trồng cây và cho cả người tiêu dùng nhưng để cắt giảm bớt các khâu trung gian cũng không thể tiến hành một sớm, một chiều mà cần sự vào cuộc của nhiều cấp ngành và có định hướng lâu dài.
Phát triển chuỗi siêu thị
Thực tế cho thấy, trái cây ngoại xuất hiện nhiều trong siêu thị và người tiêu dùng ưa chuộng. Do vậy nhiều doanh nghiệp Việt đã chuyển hướng thị trường trái cây trong nước bởi không phải cứ trái cây mang đi xuất khẩu là đã được giá cao.
Nhiều thời điểm giá xuất đi Mỹ rát rẻ vì trái cây mua trực tiếp của người nông dân là xuất sang thị trường, không quan bất kỳ khâu trung gian đội giá nào. Do đó có thời điểm giá trái cây xuất Mỹ rẻ hơn giá trái cây chợ đầu mối trong nước.
Nhiều siêu thị ưu tiên nhập trái cây trong nước, những trái cây nước ngoài chỉ nhập do trong nước không có như lê, kiwi, táo…
Trái cây nội vào siêu thị nhờ sợ liên kết của các chuỗi kết nối và những khu vực tập trung đáp ứng được tiêu chuẩn khắt khe của hệ thống phân phối hiện đại. Tuy nhiên những vùng tập trung chuyên canh còn khá khiêm tốn nên cần có những quy hoạch phát triển mở rộng để tập trung, giảm chi phí và xây dựng thương hiệu.
Đặc biệt, nhiều băn khoăn trăn trở với trái cây Việt khi tỷ lệ nhập khẩu nông sản nước ngoài ngày càng gia tăng.
Dù nhiều nhà vườn có những sản phẩm tốt nhưng người nông dân không muốn tiến hành những thủ tục pháp lý rườm rà như chứng nhận hàng hóa, đăng ký kinh doanh hay chứng nhận an toàn… nên siêu thị không thể nhập trực tiếp.
Do vậy, người nông dân nen tham gia vào các tổ chức hợp tác xã, có tư cách pháp nhân để thực hiện các giao dịch dễ dạng và thuận tiện hơn.
Leave a Reply