Hầu hết ở mọi nơi, mọi gia đình Việt đều đã không còn xa lạ với hình ảnh hạt bí, hạt hướng dương được bày biện trong những dịp lễ Tết. Nhiều chị em có mong muốn thay đổi, phá cách hơn những năm trước nhưng chưa biết phải xử lý ra sao. Vậy thì chắc chắn loại hạt nhập khẩu độc đáo, mới mẻ sau đây sẽ giúp ích trong việc tham khảo của mọi người.
Hiện nay, nhiều sản phẩm, bánh kẹo, hạt khô truyền thống đang được rao bán tấp nập, rộng rãi với đa dạng các mức giá trên thị trường. Dẫu vậy, nhiều nội trợ vẫn suy nghĩ, ưu phiền vì không tìm thấy sản phẩm gì mới mẻ để thay đổi so với những năm trước. Vậy hãy tìm đến các loại hạt thông được nhập khẩu từ thị trường quốc tế.
Hạt thông được tách từ những trái thông, hiện có khoảng 29 loại khác nhau trên thế giới, 20 loại thông có thể thu hoạch hạt để cho ra các sản phẩm mang lợi ích về mặt kinh tế.
Phải từ 15 – 25 năm sau khi gieo trồng, cây thông mới bắt đầu ra trái và có hạt, nhưng thời gian đạt năng suất lớn nhất lại phải lấy thời gian gieo trồng nhân lên 3 lần. Đa số các sản phẩm hạt thông đều được các công nhân trên thế giới thu hoạch thủ công không dùng máy móc. Do vậy, giá của loại hạt khô này không nằm trong mức bình dân.
Khi tách võ các hạt thông to sần sùi, bên trong sẽ chõ ra những hạt con thon dài, trắng ngà. Nhân hạt thông chưa chế biến khá mềm và có vị tương tự bơ ngọt. Nhưng để đảm bảo hạt thông có thể sử dụng trong thời gian dài ngày buộc các xưởng sản xuất phải rang lên hoặc sấy khô. Khi này chúng sẽ bùi, thơm hơn và giòn hơn ban đầu một chút.
Ở châu Âu, hạt thông đã không còn gì xa lạ khi chúng thường xuyên được sử dụng trong các món ăn như pesto, salad hay bánh quy, topper giòn… Tuy vậy, ở Việt Nam nói riêng cũng như các nước châu Á, Đông Nam Á nói chung, hạt thông vẫn là một tên gọi lạ lẫm.
Các sản phẩm hạt thông không được rao bán tấp nập, đông đảo tại thị trường Việt Nam do số lượng nhập khẩu về không có nhiều và chi phí bỏ ra cũng khiến nhiều chị em còn không nỡ. Theo chia sẻ của chị hương, một chủ cửa hàng kinh doanh trực tuyến: “Tôi rao bán hạt thông từ khoảng đầu năm ngoái, dù đây không phải loại hàng hóa quen thuộc thu hút khách trong những ngày bình thường nhưng vào những dịp lễ, dịp Tết, chúng lại được đặt hàng trước nhiều. Có lẽ do nó là sản phẩm mới độc lạ, hương vị cũng ngon, giàu dưỡng chất nên được nhiều khách hàng chọn làm quà đem biếu người thân, bạn bè”.
Ở thời điểm hiện tại, loại hạt này đang được rao bán với giá thấp nhất là 200.000 đ/300g. Vấn đề khiến các chị em nội trợ đắn đo nhất hiện tại đó là việc phải chi khoản tiền lên tới vài trăm thậm chị là 1 triệu cho hạt thông ăn Tết có đáng hay không. Tuy nhiên nếu được chọn, vẫn khuyến khích các chị em nên thử mua một lần bởi chúng có hương vị cũng như mùi thơm rất đặc trưng, mới lạ.
Đối với các gia đình có điều kiện kinh tế, đây quả là một lựa chọn thích hợp cho việc đón Tết. Hạt thông cũng chứa rất nhiều những dinh dưỡng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin A, vitamin B1, B2, vitamin C, vitamin D, vitamin E, canxi, tinh dầu thơm… Hạt thông là một sản phẩm mới lạ để làm quà biếu tặng người thân nhân dịp Tết đến xuân về.
Nguồn: Tổng hợp
Xem thêm
+ Điều gì đã khiến các đại gia sẵn sàng chi mạnh tay tại chợ Tết năm nay?