Tết Nguyên đán đang cận kề, thị trường đang chứng kiến cơn sốt tăng giá “điên cuồng” của thịt heo và chưa có dấu hiệu dừng lại. Các mặt hàng thực phẩm tươi sống khác như bò, gà… cũng đồng loạt tăng cao hơn từ 10-20%.
Dạo qua thị trường, các mặt hàng thịt gà ta hay gà công nghiệp hầu hết đều tăng giá lên 20% so với trước đó. Tại một số cửa hàng tiện lợi và siêu thị, giá gà ta nửa con ở khoảng 92.000đ; giá cánh gà, đùi gà công nghiệp khoảng 50.000đ/kg; cánh gà tháo khớp khoảng 90.000đ/kg; chân gà công nghiệp khoảng 110.000đ/kg; gà công nghiệp phi lê khoảng 85.000đ/kg.
Tại những khu chợ truyền thống như chợ Bưởi (Tây Hồ); chợ Thành Công, Ngã Tư Sở (Đống Đa); chợ Phùng Khoang (Thanh Xuân) giá thịt gà tăng chừng 20%. Giá gà mái ta tại các chợ dao động từ 130.000-150.000đ/kg; giá gà trống ta cao hơn 10.000đ/kg. Với gà công nghiệp các loại thịt đùi, cánh, ức gà cũng tăng ít nhất 20.000đ/kg.
Chia sẻ về tình hình giá thịt gà tăng, chị Quyên, chủ quầy hàng tại chợ Thành Công cho hay, thời điểm cách đây 2,3 tháng, giá gà giảm mạnh khiến người chăn nuôi ồ ạt bán tháo cắt lỗ nên đã khiến nguồn cung thịt gà khan hiếm hơn. Hiện tại nguyên nhân trực tiếp thúc đẩy giá gà cao chính bởi tác động từ giá thịt heo tăng kỷ lục. Giá thịt heo đã lên ngưỡng trên 200.000đ/kg, thậm chí nhiều bộ phận lên đến trên 300.000đ/kg. Do đó nhiều người nội trợ đã cân đối bữa ăn không dám chọn thịt heo mà chuyển sang ăn thịt gà để tiết kiệm chi phí. Nhiều người ồ ạt chuyển sang tăng cường thịt gà trong bữa ăn đã khiến giá gà càng đảy cao lên.
Chị Cúc tiểu thương tại khu chợ Phùng Khoang cũng chia sẻ thịt gà đã tăng khaonrg 2,3 tuần nay, giá gà tăng từ 20.000-30.000đ/kg. Gà công nghiệp và gà ta đều tăng giá cao hơn.
Cùng với đó, thịt bò cũng đua theo tăng giá. Chị Hương, tiểu thương khu chợ Nghĩa Tân cho hay thịt bò đã tăng giá chừng 2-3 tuần nay. Như phi lê bò giá tăng từ 280.000 lên đến 300.000đ/kg; thịt bò đùi tăng từ 240.000đ lên đến 260.000đ/kg; các loại gân bò tăng từ 210.000đ lên đến 230.000đ/kg.
Tại nhiều cửa hàng thực phẩm, siêu thị, giá các loại thị bò nhập khẩu cũng được điều chỉnh tăng. Giá thịt bò nhập khẩu Australia tăng từ 380.000đ lên 400.000đ/kg với phi lê bò; tăng từ 330.000đ lên 360.000đ/kg với thịt đùi bò; các loại thịt thăn cũng tăng từ 350.000đ lên 370.000đ/kg. Trên các chợ online, thịt ba chỉ bò Mỹ thông thường dao động 169.000đ/kg thì nay cũng được rao bán tăng lên 180.000-190.000đ/kg.
Các tiêu thương và người bán đều lấy lý do đầu mối nhập tăng giá. Lý giải nguyên nhân thịt bò tăng giá nhiều người bán cho rằng người tiêu dùng đồng loạt chuyển sang mua thịt bò nhiều hơn thay thế thịt lợn nên giá tăng. Cùng với đó đây cũng là tháng giáp Tết nên mọi chi phí đều đội giá cao hơn nên khiến giá thịt bò tăng cao.
Cùng với các loại thịt gà, thtij bò, các loại hải sản tôm cá cũng đang chứng kiến mức tăng giá dù nhẹ hơn. Các loại tôm sú, tôm bạc đều tăng thêm từ 10.000-20.000đ/kg; các loại cá biển, cá điêu hồng tăng từ 5.000 – 10.000đ/kg; các loại mực cũng tăng giá từ 10.000-20.000đ/kg.