Nuôi tôm nước lợ và các giải pháp giảm giá thành
Vào sáng ngày 2/11 vừa qua ở tỉnh Bạc Liêu, sở Nông nghiệp và Phát triển nông thông ở tỉnh Bạc Liêu kết hợp Hội nghề cá ở Việt Nam cùng với tổng cục Thủy sản tổ chức một diễn đàn về tôm Việt đối với vấn đề tìm giải pháp giảm giá cho nuôi tôm vùng nước lợ.
Trong buổi diễn đàn này có tới hàng trăm các đại biểu tham gia, họ là những chuyên gia nông nghiệp, người nuôi tôm … từ các tỉnh ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long tham gia.
Với mục tiêu về giá trị kim ngạch trong ngành xuất khẩu tôm tại Việt Nam ở giai đoạn 2017 – 2020 sẽ đạt tới 5,5 tỷ USD, giai đoạn từ 2021 – 2025 sẽ đạt là 10 tỷ USD. Với định hướng ngành tôm phát triển theo mô hình lớn, áp dụng công nghệ mới vào trong nuôi tôm, hướng tới việc không dùng hóa chất và thuốc kháng sinh tại các phương thức chăm nuôi ở trong sản xuất và lưu thông tôm thành phẩm.
Diễn đàn Tôm Việt, tìm giải pháp giảm giá thành cho tôm
Với việc nuôi tôm nước lợ, bán thâm canh, thâm canh, nhiều địa phương nên thực hiện việc đầu tư vào hệ thống điện, cải tạo hệ thống về giao thông, cơ sở hạ tầng và thủy lợi để phục vụ cho việc nuôi và sản xuất tôm, đặc biệt ở các vùng nuôi trọng điểm ở Đồng bằng Sông Cửu Long cũng như các tỉnh ở miền Trung. Bên cạnh đó, xây dựng tỉnh Bạc Liêu thành trung tâm công nghệ của ngành nuôi tôm, Cà Mai thành một trung tâm về nuôi tôm sú trên cả nước.
Chủ tịch ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu, ông Dương Thành Trung đã phát triển trong diễn đàn: Sau khi được chính Thủ tướng chính phủ đưa ra chỉ đạo về xây dựng Bạc Liêu thành trung tâm nuôi tôm áp dụng công nghệ tiên tiến của cả nước, địa phương này đã có rất nhiều những cố gắng và nỗ lực nên trong thời gian hơn 1 năm vừa qua thì tỉnh Bạc Liêu đã tiến hành xây dựng và triển khai khoảng 1.000 hecta nuôi tôm, người dân triển khai khoảng 200 mô hình nuôi tôm với ứng dụng công nghệ tiên tiến mang tới hiệu quả cao cho các hộ dân nuôi tôm.
Theo ông Trung thì phong trào về nuôi tôm áp dụng công nghệ mới ở tỉnh Bạc Liêu bước đầu mang tới hiệu quả tốt nên phát triển nhanh chóng. Cùng với lợi thế đó thì địa phương này đã phấn đấu vào trong thời gian tương lai sẽ thành thủ phủ về nuôi tôm áp dụng công nghệ cao, như thủ tướng chính phủ đã kỳ vọng.
Hiện tỉnh Bạc Liêu có rất nhiều mô hình nuôi tôm khác nhau nhằm giảm thiểu chi phí đối với đầu vào và nâng cao được chất lượng tôm thành phẩm, đảm bảo làm tăng thu nhập. Hơn nữa, vấn đề về môi trường được các doanh nghiệp ở địa phương chú ý, thực hiện rất tốt, đảm bảo không có tình trạng về ô nhiễm môi trường.
Cũng ở trong buổi diễn đàn, chuyên gia NTTS, ông Võ Nam Sơn cũng cho biết thêm: thách thức được xem lớn nhất ở trong ngành tôm hiện nay của nước ta chính là giá thành tôm giống cao, sau khi vào quá trình thu hoạch, các hộ dân không có lãi cao. Đặc biệt, vấn đề về tiêu thụ điện khi nuôi tôm. Vì thế, chiến lược dùng điện hiệu quả khi nuôi tôm cần phải được thực hiện và đưa ra để có thể tiết kiệm được điện năng trong việc sản xuất và giảm giá thành khi sản xuất.
Nếu như giảm giá thành đối với tiêu thụ điện thì hiệu quả mô hình tiết kiệm điện năng trong vấn đề nuôi tôm được phát triển và thúc đẩy làm cho người dân có lợi hơn.
Giải pháp giảm chi phí hiệu quả, giá thành tôm giống, tăng chất lượng tôm thành phẩm được đại biểu đã thảo luận và đánh giá vô cùng sôi nổi vào buổi diễn đàn. Điều đánh chú ý chính là quản lý được môi trường nuôi, chú trọng tới quan trắc, tác động tới môi trường nuôi, quản lý được thức ăn … từ đó giảm tác nhân làm hại tới chất lượng của tôm nuôi và góp phần làm tăng được năng suất cho tôm nuôi.
Xem thêm: